Insos magazine ds mai 2017 alimentation

Le magazine Mai 2017- N° 52

Zukunft gestalten | INSOS August 2015

Point fort

Alimentation et bien-être Développement continu de l’AI

Sexualité et couple

Le Conseil fédéral ne remet pas en question les formations en atelier protégé.

Pour que les personnes en situation de handicap puissent vivre leur sexualité dans une institution .

Chère lectrice, cher lecteur,

Manger procure du plaisir – ou pas

Sommaire

Offrir une bonne qualité de vie: l’objectif est solidement ancré dans les chartes des

Point fort

institutions. Des facteurs les plus divers

Alimentation et bien-être

déterminent la qualité de vie des personnes 2 Éditorial

accompagnées, notamment la qualité du soutien apporté ainsi que la possibilité de

3

participer, de donner son avis et de déci-

Manger procure du plaisir - ou pas

der par soi-même. Un autre élément central

L’alimentation et le mouvement jouent un rôle important pour le bien-être et la santé. Ils sont déterminants dans l’accompagnement de personnes en situation de handicap. Entre protection et autodétermination, à quoi faut-il être attentif? Notre dossier lève un bout du mystère.

concerne la santé de la personne, qui est 4

fortement influencée par son alimentation et sa forme physique. Dans ce cadre, les insti-

Les interdits ne stimulent

Manger équilibré, boire beaucoup

d’exemples de bonnes pratiques»,

pas la prise de conscience

et bouger suffisamment: la formu-

explique Samuel Häberli.

le pour un corps sain est simple.

vous présentons dans cette édition

Pourtant, certaines personnes avec

le projet gagnant 2016 de la Fon-

et sans handicap ont de la peine

dation Birkenhof, à Berg, ainsi que

à se tenir à ces règles. Pourquoi?

deux autres exemples de bonnes

L’ignorance, le stress, la solitude,

pratiques (pages 8 à 10).

tutions peuvent aussi contribuer pour beau6

coup, en mettant à disposition une offre

L’alimentation et moi

riche et variée.

8 Comme le montrent les exemples de bonnes pratiques dans le dossier de cette édition sur l’alimentation et le bien-être, la promotion de la santé ne requiert pas

11

Assurer la sécurité au travail

physiques ou encore les facteurs

Aider à faire le bon choix

12

Davantage de clarté dans la

liés au handicap peuvent avoir un

La question de l’alimentation est

Formation pratique

impact important sur le comporte-

solidement ancrée dans notre quo-

ment alimentaire, respectivement

tidien (lire pages 6 et 7). Par con-

Un nouvel examen pour un

sur le poids corporel.

séquent, les institutions évoluent

meilleur accompagnement

En cas de déséquilibre, ce ne sont

constamment dans le champ de

pas seulement le bien-être et la

tension entre autodétermination et

santé de la personne qui sont affec-

protection. «Gérer cela est un défi»,

tés, mais également sa confiance en

constate Susanne Lizano, cheffe de

elle, son autonomie et ses relations

projet chez Procap. «Il est important

sociales. «Dans l’accompagnement

de favoriser la participation, d’aider

de personnes en situation de han-

la personne accompagnée à faire

dicap, la bonne gestion de l’activité

le ,choix sain, avec des mets délici-

de gros budgets. Ce qui importe davantage, c’est que l’institution favorise la prise de conscience de l’importance d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique adéquate et développe progressivement une offre adaptée. Dit autrement et pour citer Marius Ritzhaupt de la Fondation Birkenhof, à Berg, (page 8): «Pour réussir, il n’est pas nécessaire de voir grand, mais de commencer petit. Ensuite, une chose

14

en appelle une autre.»

Cette édition aborde également d’autres thèmes qui animent le secteur. Ainsi,

16

Vivre sa sexualité

nous avons jeté un regard sur le développement continu de l’AI (page 12) et en avons esquissé les conséquences sur la Formation pratique (FPra). Ailleurs, nous ren-

18

Conseils juridiques

19

Internet avec un petit «plus»

dons compte du nouvel examen professionnel de spécialiste en accompagnement de personnes en situation de handicap, qui répond à un besoin avéré de la branche

Bonnes pratiques

Nous

(page 14). Enfin, nous nous sommes emparés d’un sujet parfois encore tabou, celui 20 Événements

l’ennui, les maladies psychiques et

physique et de l’alimentation joue

eux et joliment dressés et d’éveiller

souhaitons ainsi contribuer à une réflexion active et à une position claire sur ces

un rôle essentiel», prévient Samuel

avec créativité son intérêt pour

questions (page 16).

Häberli, responsable du domaine

une bonne alimentation.» Beatrice

Cadre de vie auprès d’INSO Suisse.

Sterren, diététicienne à la Fonda-

de la sexualité, de l’intimité et du couple dans les modèles d’habitat collectif. Nous

Je vous souhaite bonne lecture!

tion Bernaville, à Schwarzenburg, S’inspirer des bonnes pratiques

abonde dans le même sens: «Les

Ce n’est donc pas un hasard si

professionnels ne doivent pas être

INSOS participe activement au pro-

des policiers de l’alimentation, mais

Peter Saxenhofer

gramme de promotion de la santé

des coaches», souligne-t-elle dans

Directeur d’INSOS Suisse

monéquilibre de Migros. «Notre but

notre interview (page 4).

est de transmettre aux institutions

| Barbara Lauber

des impulsions et des idées pour la promotion de la santé à partir

www.meingleichgewicht.ch > FR 3

Alimentation | INSOS Mai 2017

«Les interdits ne stimulent pas la prise de conscience»

Choisir une alimentation saine

On ne peut pas imposer une alimentation équilibrée, ni une activité physique.

Comment réussir alors malgré tout à motiver les personnes accompagnées à une vie saine? Beatrice Sterren, responsable de l’intendance et diététicienne à Bernaville (BE) en est convaincue: les personnes doivent être invitées de façon ludique et sympathique à modifier leur comportement.

Pratique

avec des repas légers et des

La pyramide alimentaire suisse

légumes frais: la cuisine de

La pyramide alimentaire à six étages

Bernaville. | Photo: M. Luggen

de la Société Suisse de Nutrition (SSN) montre la composition équilibrée des aliments, qui vaut aussi pour les per-

tation saine s’est renforcée. Les pro-

Quels sont les ingrédients d’un

sonnes handicapées. À noter: 1) prin-

fessionnels de l’accompagnement

accompagnement réussi?

cipalement des boissons non sucrées,

me contactent quand ils ont besoin

L’accompagnement doit être pensé

2) des légumes 3 x par jour, et des fruits

d’aide et tentent de comprendre ce

sur mesure, pour motiver de façon

2 x par jour, 3) 3 portions par jour de

qui peut se jouer derrière certains

ludique la personne à changer son

produits céréaliers, légumineuses et

comportements alimentaires.

comportement. Que ce soit avec

pommes de terre, 4) 3 portions par

plus de légumes, des portions plus

jour de produits laitiers, 1 portion par

Madame Sterren, vous avez ou-

Les raisons sont diverses. Il peut y

développer un nouveau concept

vert il y a deux ans une consulta-

avoir à l’origine du surpoids d’une

alimentaire

chef

Durant longtemps, les régimes

petites, des snacks plus sains ou

jour de viande, poisson, œuf ou tofu,

tion nutritionnelle à Bernaville.

personne handicapée un métabo-

de cuisine se réfère depuis lors.

prescrits par le médecin étaient

davantage de sport. Chez les jeunes,

5) pour les matières grasses et fruits à

Pourquoi cette prestation vous

lisme ralenti par les médicaments

Désormais, les plats sont cuisinés

la panacée.

la collaboration avec les proches

coque, 20 à 30 grammes de chaque par

tenait-elle tant à cœur?

auquel

notre

ou une activité physique insuffi-

avec moins de graisse et plus de

Oui, mais cela n’a ni fonctionné ni

est importante, afin que tous tirent

jour, 6) sucreries et snacks salés avec

de

sante. Le plus souvent, ces person-

légumes. Les portions des colla-

permis de responsabiliser les rési-

à la même corde. Il est auss bon

modération. Plus d’info sur:

l’économie domestique, j’ai tou-

nes ne connaissent pas et ne ressen-

tions disponibles à la cafétéria ont

dents. Les interdits ne stimulent pas

d’examiner la biographie alimen-

www.sge-ssn.ch

jours été confrontée aux questions

tent pas leur propre besoin énergé-

également été revues: elles ne

la prise de conscience. Cela ne peut

taire. Il n’est pas rare de voir des

liées à l’alimentation. Elles concer-

tique. Ou alors, la nourriture est une

comptent plus que 200 kilocalories.

réussir qu’avec une information

personnes en surpoids intérioriser

Maladies liées à l’alimentation

naient surtout les personnes en sur-

façon de compenser les sentiments

La consultation nutritionnelle est

adaptée, l’implication active de la

l’idée que manger console, rassure

Selon la nature du handicap, des ma-

poids et les personnes âgées qui ne

négatifs tels que l’ennui, la solitude

une autre offre importante que

personne concernée et la recherche

et confère un sentiment de bien-êt-

ladies liées à l’alimentation peuvent

mangent presque plus. Comme le

ou le stress.

tous les professionnels et résidents

de solutions attrayantes.

re. Il faut alors rechercher ce que cet-

apparaître, comme la maigreur ou le

te personne pourrait faire d’autre.

surpoids, les maladies cardio-vascu-

En

tant

que

responsable

sujet m’intéressait, j’ai entrepris une formation de diététicienne en cours

connaissent aujourd’hui. Je donne Les institutions ne peuvent donc

des conseils en fonction des be-

Quelles sont les difficultés aux-

pas faire l’économie du débat

soins, je conduis une fois par année

quelles les nutritionnistes sont

Pour les professionnels, la ques-

chroniques, l’hypertension, les troub-

confrontés en institution?

tion de l’alimentation reste un

les du comportement alimentaire, les

L’une des difficultés, par exemple,

numéro d’équilibre entre protec-

dérèglements du métabolisme, etc.

est d’accompagner des seniors qui

tion et autodétermination.

Par ailleurs, la perception de la faim et

ne mangent plus correctement. Les

À long terme, une mauvaise ali-

de la satiété peut être altérée et la dé-

institutions aimeraient leur assu-

mentation nuit à la santé. Il faut

pense énergétique plus élevée (spas-

rer une bonne vie jusqu’à un âge

donc déployer beaucoup de créa-

ticité) ou plus basse (fauteuil roulant).

avancé mais peinent souvent à y

tivité pour motiver une personne

Les personnes concernées ne sont pas

autour de l’alimentation?

Absolument. Se préoccuper des

«Il n,est pas rare de voir des personnes en surpoids intérioriser l’idée que manger confère un sentiment de bien-être.»

laires, les douleurs gastro-intestinales

Beatrice

questions nutritionnelles n’est pas

Sterren est

un luxe. Une alimentation équili-

diététicienne à

brée et une activité physique suf-

la Fondation

fisante sont la base d’une bonne

Bernaville, à

santé et du bien-être. Je suis con-

Schwarzen-

vaincue que les prescriptions de

parvenir avec leurs propositions.

à s’alimenter plus sainement. Il est

toujours en mesure de faire part de

burg.

médicaments et les visites chez le

des entretiens avec chaque équipe

Nous cherchons comment nous in-

parfois judicieux d’associer un psy-

leurs troubles. Dans ces cas, un mo-

médecin diminuent et que la qua-

sur les questions alimentaires et

viter malgré tout ces personnes à

chologue. Mais si une personne

nitorage du poids et des symptômes

d’emploi. Ainsi, depuis 2013, je con-

lité de vie augmente lorsque les

j’organise des formations continues

manger. Pour les personnes vivant

refuse, nous devons respecter sa

peut être utile: variations importan-

seille à Bernaville des personnes en

institutions misent sciemment sur la

pour les professionnels et pour les

avec de troubles cognitifs sévères,

décision. Les professionnels ne sont

tes du poids, reflux, diarrhée/consti-

situation de handicap, des accom-

promotion de la santé.

personnes accompagnées.

nous avons élaboré des cartes-

pas des policiers, mais des coaches

pation, changements d’humeur et de

images qui évoquent la nourriture

qui doivent guider au mieux les

comportement, etc. Source: Principes

pagnants ainsi que des proches.

Concrètement,

4

comment

une

Est-ce que le personnel gère

avec des illustrations simples. Pour

personnes sur leur chemin.

de base et recommandations. Alimen-

Le surpoids est une préoccupati-

institution peut-elle contribuer à

différemment la question de

ce qui est du surpoids, nous tentons

| Interview: Barbara Lauber

tation – santé et handicap. À télé-

on dans de nombreuses institu-

une alimentation plus saine?

l’alimentation aujourd’hui?

également de motiver ces person-

tions. Pourquoi?

À Bernaville, j’ai commencé par

La prise de conscience d’une alimen-

nes à bouger davantage.

charger gratuitement sur : www.bernaville.ch

www.procap-bouge.ch 5

Alimentation | INSOS Mai 2017

Alimentation | INSOS Mai 2017

L’alimentation et moi L’alimentation est un élément très important du quotidien tant privé que professionnel.

Quels sont les mécanismes qui rendent l’alimentation centrale dans nos vies? Deux spécialistes* nous aident à faire le point entre nourriture, bien-être et santé.

Pour les neurones Si la nourriture est essentielle pour le fonctionnement de notre corps, elle agit aussi sur nos neurones: «Globalement, on peut dire qu’il y a parfois une interaction entre les aliments ingurgités et notre cerveau», dit Muriel Jaquet. Ainsi

Pour tous nos besoins

certains nutriments agissent comme stimulants au niveau du système nerveux central, à l’exemple de la caféine. D’autres nutriments ont une influence sur la

«Bien manger est bâtisseur. Manger, c’est faire rentrer dans notre corps des choses qui nous font grandir,

production de certains neurotransmetteurs (substance chimique qui délivre des

au niveau physique et psychologique. La nourriture répond à tous nos besoins», dit Kilien Stengel en citant

messages à notre cerveau). Les sucres, par exemple, favorisent la production de

la pyramide de Maslow qui, justement, définit les besoins de l’homme, selon cinq niveaux : physiologie,

sérotonine, un messager plutôt apaisant. Mais il existe bien d’autres stratégies

sécurité, appartenance, estime et accomplissement.

pour se faire du bien: le sport, la lecture, la méditation, etc.

Un marqueur social

Un moment de partage

L,alimentation est un élément de distinction culturelle et sociale et participe à l’identité de chacun

Manger est un acte profondément social. Lors d’un repas de famille ou en com-

d,entre-nous. «Quand vous préparez un dîner pour des invités, vous engagez votre identité: vous calculez

munauté, par exemple, la nourriture tient le second rang: elle n’est qu’un prétex-

ce qui vous fait plaisir, ce qui devrait leur faire plaisir, et ce que vous pouvez exécuter avec vos capacités

te pour une rencontre. Ce qui compte, c’est l’interaction entre les convives qui

culinaires. Avec l’espoir de recevoir l’approbation et avec le risque de tomber totalement à côté , explique

permet le partage et l’échange (ce qui se passe chez les uns et les autres). C’est

Kilien Stengel.

aussi un moment de transmission, où les anciens enseignent aux plus jeunes.

Dans toutes les ethnies, manger est un moment familial, social, politique ou économique. Manger en compagnie est donc un acte qui engage : «Il faut faire avec

Pour se faire du bien... ou du mal

le discours des autres, la manière dont ils mangent, et ce qu’ils mangent. Cela peut, il est vrai, provoquer des sentiments de malaise chez certaines personnes»,

La nourriture est un moyen de s’apaiser qui remonte à notre tendre enfance: quand un bébé a faim, il

souligne Kilien Stengel.

pleure et quand il reçoit à manger, il se calme. Mais il y a certainement d’autres explications, plus psychologiques, au fait de consommer certains aliments pour se réconforter, par exemple l’éducation : «Si dans notre enfance, certains aliments étaient utilisées comme récompense ou réconfort ou leur interdiction comme

Les dictatures du goût

punition, leur consommation plus tard peut rester associée à de la récompense ou du réconfort», explique Muriel Jaquet.

Autrefois, le «pouvoir» manger dictait tout. Aujourd’hui, le «comment» manger

La nourriture peut aussi être un poison. Par exemple quand on mange trop. Le stress, le manque de temps, le

est important. Et les messages sont contradictoires. Il faut manger bio et de sai-

grignotage tendent à perturber notre sentiment de rassasiement. Quant à une nourriture déséquilibrée, elle

son, mais en même temps, il faut manger cinq fruits et légumes par jour. Il faut

augmente, à long terme, le risque de développer des maladies. L’offre des supermarchés est ici à surveiller:

manger local tout en acceptant la mondialisation. Les politiques de santé disent

certains produits, très présents dans les rayons, sont trop riches (en gras, en sucre ou en sel).

de baisser le nombre de calories ingurgitées, mais l’offre commerciale dit de manger le plus possible. Parallèlement, via les médias (par exemple l’émission

Pour aller plus loin

de télévision «Top chef ») certains tentent de «dicter» le bon goût. Un mouvement

Les professionnels de la SSN vous donnent les premiers renseignements en matière d’alimentation.

contre lequel il faut résister selon Kilien Stengel: «Le bon goût est variable. Il dé-

www.sge-ssn.ch/nutrinfo

pend de la personne, du contexte et des produits disponibles. Au lieu d’éduquer

Procap offre un service de conseil pour les institutions ainsi que de nombreux documents utiles à télécharger.

‹le goût› il faudrait éduquer ‹les goûts›. Et permettre à chacun d’entre nous de

www.procap-bouge.ch

construire sa propre identité gustative.»

| France Santi

Le label de l’alimentation équilibrée pour les restaurants.

6

www.fourchetteverte.ch

*Nos interlocuteurs. Nous remercions Kilien Stengel, enseignant à l,université de Tours (F) pour les informa-

Le site de bonnes pratiques pour la restauration collective.

tions culturelles et ontologiques et Muriel Jaquet, de la Société Suisse de Nutrition SSN pour les informations

www.gp-gemgastro.ch

d,ordre psychologique et physiologique.

7

Alimentation | INSOS Mai 2017

Savoir commencer petit

Le projet de promotion de la santé

Même les petites institutions peuvent développer une promotion durable de la santé.

La Fondation Birkenhof à Berg (ZH) en est un bon exemple. Avec peu de moyens, beaucoup d’enthousiasme et l’implication systématique des résidentes et résidents, Birkenhof a réussi à susciter un engouement pour le fitness et une alimentation saine.

ALTO favorise le bien-être comme la rencontre entre des personnes avec et sans handicap. | Photo : Idd

Pour le corps et l’esprit

Le projet de la petite Fondation Birken-

«L’engouement pour la thématique

Nouveau site Internet

hof, à Berg dans le canton de Zurich, a

était et est encore très fort», relève

Marius Ritzhaupt en est convaincu:

convaincu le jury: en janvier, elle a reçu

Marius Ritzhaupt. Aujourd’hui, le large

«Pour réussir, il n’est pas nécessaire de

l’award monéquilibre 2016. Un jour de

éventail des offres autour des activités

voir grand, mais de commencer pe-

fête pour les 18 résidentes et résidents.

physiques et de l’alimentation est bien

tit. Ensuite, une chose en appelle une

À leur demande, la fondation a investi

ancré dans le quotidien. Une séance

autre.»

le montant du prix dans une nouvelle

de gymnastique hebdomadaire est

Pour favoriser le lancement du thème,

salle de fitness.

organisée dans le centre de jour, une

Birkenhof a créé un site internet sur

En semaine, durant la pause de midi,

réunis sous le même toit. Environ 20

atouts pour séduire les habitants ou

«Depuis, les appareils sont utilisés tous

formation continue sur le thème de

lequel les institutions peuvent télé-

les abords du CIS Fribourg ont un pe-

des 120 employés en travail adapté du

travailleurs du quartier: outre la riche

les jours», affirme, ravi, Marius Ritz-

la santé a lieu chaque semaine et une

charger gratuitement des outils de

tit air de Silicon Valley: rares ne sont

Centre d’Intégration Socioprofession-

palette de suivis individuels, elle pro-

haupt, le directeur adjoint. D’ailleurs, il

soirée sportive est au programme deux

planification, des check-lists, des ques-

pas les collaborateurs actifs dans le

nelle (CIS), ainsi que plus de 30 person-

pose une bonne vingtaine de cours

n’en doutait pas. Car depuis que Birken-

fois par mois. Durant les week-ends, les

tionnaires, etc. «Le nombre de clics est

quartier d’innovation voisin BlueFAC-

nes en stage d’évaluation-réinsertion,

collectifs hebdomadaires.

hof a lancé son projet «En forme com-

résidents peuvent participer à des

déjà étonnamment élevé.» De l’avis de

TORY qui viennent déguster les plats

fréquentent l’espace ALTO. Outre des

Mais attention, que les adeptes des

me Federer» en 2015, le mouvement et

cours de cuisine. Et ils ont leur mot à

Marius Ritzhaupt, le facteur de succès

frais mitonnés par l’équipe du Voisin,

bienfaits purement physiques, ils en

centres de fitness classiques passent

une

dire sur le plan des menus.

décisif a été d’impliquer en perma-

le restaurant de l’entreprise sociale.

retirent d’autres avantages, tels que la

leur chemin: « Nous sommes une insti-

«Entre-temps, nos résidents ont aus-

nence les résidents: «C’était leur projet

Depuis 2010, l’ancienne cantine de

prise de confiance dans leur potentiel

tution de promotion de la santé. Chez

si voulu faire du sport en individuel»,

dès le début. Ça les motive aujourd’hui

l’institution est en effet aussi ouverte

et la diminution de la stigmatisation,

nous, les clients

Un tournoi qui

raconte Marius Ritzhaupt. Deux per-

encore.»

au public. «Chaque jour, nous propo-

constate Mme Vadillo.

de spinning por-

fait «tilt»

sonnes ont fréquenté le club de fitness

| Barbara Lauber

sons quatre menus à choix, dont un

Tout a commen-

de la commune. D’autres ont voulu se

végétarien, un ‘Fourchette verte’ et

Défi financier

res qui mesurent

cé en 2015 avec

mettre au yoga ou faire du vélo plus

www.stiftung-birkenhof.ch

un ‘ALTO Santé’», détaille la maîtresse

Malgré l’accueil très positif réservé à

leurs

un tournoi sportif

souvent. «Jamais nous nous attendions

www.gesundheitsfoerderung-kleine-

des lieux, Laure Carrard.

ce projet, les responsables d’ALTO ont

cardiaques. Si ça

à tant d’enthousiasme.»

institutionen.ch

alimentation

équilibrée

sont

l’ordre du jour.

GOOD PRACTICE

Au CIS Fribourg, le bien-être passe par le corps, la tête, l’assiette…et l’inclusion. Depuis 2013, l’entreprise sociale héberge un espace santé, également ouvert au public. Un menu particulièrement équilibré lui fait écho.

capacités

GOOD PRACTICE

Alors que l’acronyme ‘Fourchette

été confrontés à un défi de taille, celui

monte trop haut dans les tours, on leur

de Birkenhof ont participé. «Après cet

verte’ renvoie à un label santé bien

du financement. «Il est de trois ordres.

demandera de baisser le rythme, pas

événement sportif, ça a fait ‹tilt›», se

connu aux quatre coins du pays, le

L’AI d’une part, dans le cadre des me-

de l’augmenter encore!»

souvient Marius Ritzhaupt. «À partir

menu ‘ALTO Santé’ est une invention

sures de réadaptation. Des organis-

La recherche de fonds constitue certes

de là, nos résidentes et résidents répé-

maison, qui fait écho à l’espace nova-

mes externes d’autre part, que nous

l’une des principales préoccupations

taient souvent qu’ils voulaient être en

teur du même nom inauguré en 2013

démarchons chaque année. Nous

actuelles de Mme Vadillo, mais cela ne

forme.» Pour en savoir plus, la direction

par le CIS.

avons par exemple été soutenus lors

l’empêche pas d’envisager un élargis-

de la phase de lancement par le BFEH

sement de la palette des prestations

dans la commune, auquel les résidents

a questionné les personnes accompagnées sur ce qu’elles entendaient par

Bien-être et confiance

et la Loterie romande», note Vanessa

offertes. Le conseil en nutrition pour-

«être en forme» et ce qu’elles désiraient

«L’espace santé ALTO envisage le bien-

Vadillo. Troisième manne financière?

rait notamment être développé, «par

concrètement. Suite au sondage, des

être dans son ensemble, selon une

L’ouverture au public. «Actuellement,

exemple sous la forme d’ateliers thé-

entretiens ont eu lieu chaque semaine

approche holistique de l’être humain»,

entre 80 et 90 clients externes au CIS

oriques et pratiques en collaboration

avec les résidents. Petit à petit, les me-

précise sa responsable, Vanessa Va-

profitent de notre offre sur une base

avec le restaurant Le Voisin.» | Patricia Michaud

sures à prendre dans les domaines de

Stefan L. fait une pause gourmande après le cours

dillo. Pilates, spinning, relaxation, mé-

régulière.» A terme, l’objectif est

l’activité physique et de l’alimentation

de cuisine « Cocktails sains ». | Photo: ldd

ditation pleine conscience ou encore

d,ailleurs l’autofinancement complet.

thérapie verbale et corporelle y sont

Il faut dire que la structure a de sérieux

ont pris forme et se sont multipliées.

8

tent des mont-

www.cisf.ch 9

Management | INSOS Mai 2017

Alimentation | INSOS Mai 2017

Assurer la sécurité au travail Assurer la sécurité et la santé au travail ne se fait au bon vouloir des employeurs.

Il existe pour cela des lois, des ordonnances et de nombreuses directives à respecter.

Et il ne s’agit pas d’une mince affaire, selon Rolf Glaus, responsable d’INSOS SECURIT.

La cuisine avec des aliments issus de la production biologique fait partie de la philosophie de KORN.HAUS. | Photo: ldd

Éveiller la curiosité et faire confiance À KORN.HAUS, à Dussnang (TG), l’alimentation saine et l’exercice physique ont toujours été des éléments essentiels du travail d’accompagnement dans les domaines de l’habitat, du travail et de la formation. KORN.HAUS mise sur la connaissance plutôt que sur les interdits.

à toute entreprise dès 50 employés

porter une attention particulière aux

protection, plan incendie, mais aus-

pour les métiers dit sans danger (par

dangers de chute (suite à un trébuche-

si grandeur des fenêtres, largeur des

exemple les bureaux) et dès 10 per-

ment), à l’ergonomie des machines et

escaliers, ergonomie de la place de

sonnes employées pour tout métier

outils, à la fatigabilité et à la résistance

travail ou limite des nuisances sono-

dits dangereux. Par exemple: boulan-

au stress des personnes.

res, tout cela et bien plus encore sont

ger, cuisinier, boucher, jardinier…

La pièce maîtresse de ces concepts

cadrés par des directives pour la santé

sont les coordinateurs et coordinat-

et la sécurité sur le lieu de travail cont-

Concerne toutes les entreprises

rices. «Ils assurent que l’information

re les incendies.

Autant dire que cela concerne sans

circule et que les normes soient ap-

L’histoire de KORN.HAUS à Dussnang

Depuis, KORN.HAUS est restée fidèle

collaborateurs, il est important d’ap-

La Loi sur le travail et la Loi sur

doute toutes les institutions de per-

pliquées», dit Rolf Glaus qui souligne

(TG) et le thème de l’alimentation sont

à ses valeurs. La cuisine utilise exclu-

procher les personnes sur un pied

l,assurances maladie, ainsi que diver-

sonnes avec un handicap. «En fait,

que la dénomination de «coordina-

indissociablement liés. La coopérative

sivement des produits biologiques.

d’égalité et de respecter leur besoin

ses ordonnances dictent les grandes

même les entreprises qui ne sont pas

teur» et non de «responsable» permet

a été fondée en 1976 par un groupe de

Chaque semaine, les apprentis FPra

de libre choix. «Nous ne voulons con-

lignes de la protection de la santé et

concernées par les règles de la CFST

de rappeler que la sécurité et la protec-

jeunes qui partageaient un rêve: pro-

pratiquent une heure de sport qui est

traindre personne à quoi que ce soit,

de la sécurité des employés. «Il n’est

doivent avoir un concept minimal de

tion de la santé est avant tout l’affaire

poser des aliments issus de l’agriculture

aussi ouverte aux collaborateurs des

mais faire prendre conscience en mon-

pas toujours facile de s’y retrouver.

sécurité. C’est pourquoi nous disons

de la direction et des responsables

biologique et biodynamique. Une

places de travail protégées.

trant les éventuelles conséquences de

Elles sont certes complémentaires,

qu’il vaut mieux faire un concept

(de secteur, de groupe, d,équipes). Et

ambition idéaliste dans les années

Chaque mois, un forum ouvert à tous

certains comportements. C’est bien

mais aussi parfois redondantes ou

de sécurité et de santé de qualité et

l’application correcte des directive est

Pourtant,

invite au débat sur des sujets liés à la

plus durable que les règles et les inter-

contradictoires», dit Rolf Glaus, res-

pérenne dès le départ», ajoute Rolf

l’affaire de toutes et tous.

ils ont réussi: ra-

politique, à l’écologie, à la société et à

dits», affirme Maurizio Ciardo.

ponsable d’INSOS SECURIT, la solution

Glaus. Il précise aussi que lesdirectives

L’investissement en vaut la peine. Les

pidement, ils ont

la santé. Et chaque année, KORN.HAUS

de branche d’INSOS pour la sécurité et

ne concernent pas que le travail, mais

statistiques le prouvent: la mise en

co m m e r c i a l i s é

parvient à motiver ses collaborateurs

Ne pas devoir, mais vouloir

la santé au travail.

aussi les loisirs. Les activités de brico-

place d’un concept CSFT réduit forte-

leurs produits bio

pour qu’ils participent à l’action «bike

Celui qui vit ou travaille à KORN.HAUS

lage ou les sorties en groupe doivent,

ment les accidents.

auprès des gros-

to work». Au printemps et à l’automne,

ne doit pas apprendre en premier

Elaborer un concept de sécurité

elles aussi, respecter certaines mesu-

| France Santi

sistes, des détaillants et des particuliers

les semaines thématiques font la part

lieu ce qu’il doit faire, mais ce que lui-

Pour fédérer tout cela, il existe la

res de sécurité.

sur l’ensemble du territoire suisse.

belle à l’activité sportive, l’alimentation,

même veut faire. Cela requiert de la

Commission fédérale de coordination

Quels sont les dangers particuliers en

INSOS SECURIT est la solution de bran-

le bien-être, l’art et la culture. De plus,

part des professionnels une grande

pour la sécurité au travail (CSFT). Elle

institution? Partant de sa longue ex-

che d’INSOS Suisse pour la sécurité et la

Sport et bonus non-fumeur

celle ou celui qui est prêt à arrêter de

confiance dans la capacité des person-

coordonne les mesures de prévention,

périence Rolf Glaus explique que les

protection de la santé au travail. Elle est

En 1990, lorsque KORN.HAUS a décidé

fumer et qui tient au moins une année,

nes à s’organiser elles-mêmes, mais

les tâches des organes d’exécution et

dangers sont parfois différents, parce

certifiée par la CFST. Découvrez les tarifs et

d’étendre son engagement et de pro-

reçoit une récompense de cinq cents

aussi une aptitude à détecter quand

l’application uniforme des prescrip-

que les personnes ont un handicap,

les prestations:

poser des mesures d’ordre profession-

francs. Les non-fumeurs devraient eux

une personne a besoin d’aide, assure

tions. Les directives de la CSFT per-

physique ou psychique. Il propose de

www.insos-securit.ch

nel, tout le monde a été d’accord pour

aussi bientôt être récompensés.

le directeur. Dans l’accompagnement,

mettent aux entreprises d’élaborer un

1970.

GOOD PRACTICE

dire que les thèmes de l’alimentation,

10

Voie de secours, casques et gants de

il importe de considérer la person-

concept de sécurité conforme à la loi.

du mouvement, de l’écologie et de la

Respecter le libre choix

ne dans sa globalité. «Nous essayons

Loin de ne concerner que les grandes

durabilité devaient être des piliers à

«Par notre travail, nous voulons faire en

de trouver de quoi le corps, l’esprit et

entreprises ou celles avec des métiers

la fois importants et indéniables du

sorte que les jeunes prennent leur vie

l’âme ont besoin. Et quel soutien nous

à risques, ces directives s’appliquent

travail d’accompagnement. En 2012,

en mains, qu’ils assument leurs respon-

pouvons offrir à quel niveau», ajoute

l’offre a été complétée par des places

sabilités et qu’ils prennent librement

Maurizio Ciardo. | Barbara Lauber

de travail et d’hébergement pour des

leurs propres décisions», explique le

personnes touchant une rente AI.

directeur Maurizio Ciardo. Pour les

La sécurité exige un concept clair. www.korn.haus

| Photo: Robert Hansen 11

Politik | INSOS Mai 2017

En bref Conférence en faveur de l’intégration sur le

Révision AI | INSOS Mai 2017

Davantage de clart é dans la Formation pratiq ue

marché du travail: INSOS Suisse participe INSOS Suisse a participé à la première conférence nationale en faveur de l’intégration sur le marché du travail de personnes en situation de handicap. La conférence a pour objectif d’élaborer d’ici à la fin de l’année un plan directeur permettant de renforcer l’intégration de personnes en situation de handicap sur le marché du travail. Une déclaration commune a été adoptée lors de cette première conférence.

Les apprentis FPra peuvent respirer: avec la suppression de la lettre circulaire 299, l’AI finance de nouveau la formation sur deux ans.

Et le message relatif à la révision de l’AI ne remet pas non plus en question les formations en milieu protégé. INSOS Suisse reste cependant vigilante.

INSOS se réjouit de constater que l’emploi pro-

Les apprentis FPra peuvent compter sur une formation en deux ans. | Photo: M. Luggen Matthias ant une base de négociation harmonisée et compréhensible. Une

Pour ce qui est de la FPra, il s’agit du financement d’une compen-

lettre circulaire révisée est désormais disponible depuis la mi-avril.

sation des désavantages, que les établissements de formation spé-

Concrètement, la lettre circulaire ramène le calme dans le quotidi-

cialisés peuvent proposer de façon professionnelle et sur la durée.

en de la formation. Un apprentissage en deux ans offre davantage

Pour ce faire, INSOS suisse assure l’élaboration et l’actualisation des

tégé n’est pas remis en question. INSOS Suisse

La lettre circulaire 299 de l’AI appartient au passé. Elle avait con-

de marge de manœuvre. Ce temps est essentiel pour que le po-

plans de formation dans cinquante branches, ainsi que l’assurance

met désormais tout en œuvre pour que les

duit chaque année plus de 200 jeunes à interrompre leur For-

tentiel de chacun puisse s’exprimer et que les compétences soient

qualité et le développement continu de la FPra.

institutions INSOS soient largement reconnues

mation pratique (FPra) parce que les chances d’intégrer le mar-

durablement acquises. L’intégration professionnelle réussira ainsi

comme des acteurs importants de l’intégration

ché primaire de l’emploi étaient inexistantes ou insuffisantes.

d’autant mieux. Les offices AI doivent malgré tout mener des entre-

Le message relatif à la révision de l’AI inquiète

sur le marché du travail. Les prochaines confé-

Sur le terrain, cela avait généré une grande insécurité. INSOS

tiens de suivi vers la fin de la première année de formation. Ces

Le 15 février 2017, le Conseil fédéral a transmis au Parlement

rences auxquelles INSOS Suisse participera éga-

Suisse, Insieme, Procap et l’Association Cerebral avaient d’emblée

entretiens n’ont pas pour but d’évaluer l’intégration future sur le

le message relatif au développement continu de l’AI. En substance,

lement sont prévues en mai et en décembre.

vivement critiqué la lettre circulaire de l’AI et remis en ques-

marché primaire du travail, mais d’apprécier le potentiel de déve-

il est dit que la formation doit si possible avoir lieu sur le marché

www.insos.ch > Publications > Actualités (actu-

tion sa légitimité. Pour en savoir plus, le conseiller national

loppement. Si ce potentiel devait faire défaut et si un salaire horaire

primaire du travail. Cette décision est à saluer, mais elle ne doit pas

alités du 27 janvier 2017)

Christian Lohr avait déposé avec succès un postulat, suite

minimal de 2.55 francs à la fin de la formation n’était pas réaliste,

se faire au détriment de lieux de formation alternatifs tels que les

auquel l’Office fédéral des assurances sociales (OFAS) a mandaté

alors seulement une interruption pourrait être provisoirement en-

institutions, par exemple. INSOS Suisse est soulagée de voir que

«Monéquilibre» cherche à nouveau des

une expertise juridique. Elle n’a toujours pas été publiée.

visagée.

le Conseil fédéral garantit en même temps dans son message

projets de promotion de la santé

C’est finalement un arrêt du Tribunal fédéral du 23 novemb-

Les mesures classiques de promotion de la santé

re 2016 qui a clarifié la situation et confirmé le caractère illicite

Nouvel instrument d’évaluation en vue

passé, la préparation à une activité d’auxiliaire ou à un travail dans

et de prévention du surpoids ne répondent pas

de la lettre circulaire. Auparavant, une apprentie avec une tri-

Pour évaluer le potentiel de développement, il faut un nouvel inst-

un atelier protégé doit correspondre à une formation profes-

vraiment aux besoins des personnes en situa-

somie 21 avait obtenu du Tribunal cantonal de Bâle Campagne le

rument. Un groupe de travail de l’OFAS et de la Conférence des of-

sionnelle initiale.

tion de handicap qui souffrent de problèmes

droit à une deuxième année de formation et c’est l’office AI qui avait

fices AI (COAI) a élaboré un guide à ce propos, qualifié d’utile par les

Un point est encore inquiétant, cependant: toujours selon le mes-

de poids. Pour cette raison, le Pour-cent culturel

porté le cas jusque devant le Tribunal fédéral pour avoir une clari-

entreprises formatrices FPra. En raison de la nouvelle situation, ce

sage, le Conseil fédéral doit pouvoir définir les conditions d’octroi

Migros a décidé de lancer, en collaboration avec

fication définitive.

document a été modifié. L’outil doit permettre d’évaluer le poten-

des mesures en termes de nature, de durée et d’étendue (art. 16, ch.

INSOS Suisse, le projet «monéquilibre». Avec

les possibilités de formations en atelier protégé. Comme par le

tiel de développement et d’examiner objective-

4). En procédant de la sorte, la lettre circulaire de

«Selon le message relatif à la révision de l’AI, les formations en atelier protégé sont toujours possibles.»

des prix d’une valeur totale de 25’000 francs,

Retour au calme dans le quotidien de la formation

ment le cadre de formation optimal de chacun.

«monéquilibre» a pour objectif d’encourager

Se référant à l’arrêt du Tribunal fédéral, l’OFAS a abrogé

Tous les apprentis n’ont pas besoin du même en-

les projets en faveur de la promotion de la santé

début décembre la lettre circulaire 299 avec effet immédiat. Cela

vironnement de formation. Pour certains, un sim-

dans les institutions et de sensibiliser à la ques-

signifie que l’office AI finance les deux années des Formations

ple partenariat de formation peut être adéqua.

tion (lire en page 8 le projet de la Fondation Bir-

pratiques en cours et nouvelles. Le droit à la deuxième année

Pour la plupart des jeunes, un job coaching est

kenhof qui a remporté le premier prix 2016). Les

de formation sera également examiné rétroactivement. Les

de plus indiqué. Pour de nombreux jeunes avec

institutions intéressées peuvent annoncer leur

anciens apprentis qui ont dû interrompre leur FPra du fait de la

des difficultés d’apprentissage, une formation en milieu protégé

projet jusqu’à fin novembre 2017. Au besoin,

lettre circulaire peuvent donc déposer une demande dans ce sens

leur assure toutefois un bon départ. Pour INSOS Suisse, les affirma-

«monéquilibre» propose également aux insti-

auprès de l’office AI. Mais étant donné que les pratiques continuent

tions parfois avancées selon lesquelles une FPra serait trop chère

Circulaire: www.bsvlive.admin.ch/vollzug > FR > AI > Données de

tutions des conseils et des ateliers «d’impulsion»

de différer d’un office AI à l’autre malgré la suppression de la lettre

ne sont pas fondées. Les formations professionnelles initiales re-

base AI > Prestations individuelles > Circulaires

(s’annoncer via le site Internet).

circulaire, INSOS Suisse est intervenue auprès de l’OFAS en début

connues au niveau fédéral coûtent elles aussi, mais sont financées

Guide: www.insos.ch/formation-pratique/documentation >

www.meingleichgewicht.ch > FR

d’année. L’association a demandé un document officiel constitu-

par les cantons, la Confédération et les communes, notamment.

Documents de base

12

l’AI pourrait être réintroduite sans problème. INSOS Suisse reste vigilante et s’engage fermement à divers niveaux pour que le développement continu de l’AI ne signe pas un retour en arrière de la nouvelle pratique et afin que l’accès à la FPra ne soit pas inutilement limité. | Annina

Studer, responsable du domaine Monde du travail, INSOS Suisse

13

Examen professionnel | INSOS Mai 2017

Un nouvel examen, pour un meilleur accompagnement

paremment, ce dispositif a réussi à combler une lacune dans l’offre de

Le nouvel examen professionnel de spécialiste en accompagnement de personnes en situation de handicap comble une lacune du système de formation. Alors que la première volée débute à l’automne 2017 en Suisse alémanique la formation rencontre déjà un grand intérêt sur le terrain.

formation»,

se

réjouit-elle.

Nicole Marti attend de la nouvelle formation un fort ancrage dans la pratique et des outils applicables au quotidien. Elle espère aussi que le travail sur le thème de la participation, qui est au programme de la formation continue, apporte son

les professionnels disposant d’un CFC

ve et peuvent pousser une institution

lot de nouvelles idées pour mieux

l’autodétermination sont à la base de

d’assistant socio-éducatif: ils amé-

dans ses derniers retranchements»,

encore tenir compte des souhaits

l’accompagnement de personnes en

liorent leurs capacités méthodolo-

fait remarquer Rosey Schär. Elle estime

des résidents.

situation de handicap. Une analyse

giques dans l’accompagnement quo-

que la nouvelle formation est néces-

des besoins réalisée en 2012 montre

tidien, ils acquièrent des techniques

saire et appropriée pour prévenir,

Un risque de violence moindre

L’examen professionnel

prallèlement que les professionnels

favorisant la communication, ils ap-

par un accompagnement diligent,

Les personnes qui montrent des

INSOS Suisse, Curaviva Suisse, Agogis, Insieme et Savoirsocial, en colla-

doivent faire face à des situations exi-

prennent à analyser leur attitude par

l’escalade des crises et pour gagner

comportements dits difficiles ont

boration avec des experts du terrain et des spécialistes de la formation

geantes lorsqu’ils accompagnent des

rapport à la position de pouvoir et la

en assurance dans la gestion de telles

souvent derrière elles une longue

ont conçu ce nouvel examen professionnel. Ce nouvel examen profes-

personnes en situation de handicap

dépendance et à la proximité et dis-

situations. Parallèlement, cette forma-

histoire de souffrances avec des

sionnel est ouvert aux assistants socio-éducatifs et, si certaines com-

complexe, qui peinent à s’exprimer

tance dans les relations. Ils se famili-

tion tend à valoriser la formation de

séjours en clinique psychiatrique,

pétences sont attestées, aux assistants en soins et santé communau-

verbalement ou qui traversent des

arisent également avec les procédés

base des assistants socio-éducatifs.

des professionnels et proches

taire. Les candidats doivent disposer d’une expérience professionnelle

moments de vie difficiles. Le nouvel

permettant une désescalade des

«Cette spécialisation est une opportu-

surmenés. «Si le personnel est

de deux ans au minimum. Le cursus de formation proposé par Agogis

examen professionnel de Spécialiste

situations critiques.

nité idéale d’évolution professionnel-

débordé par le comportement

prépare à l’examen dure une année et est organisé en cinq blocs. Il

le justement pour ceux qui souhaitent

d’un résident, le risque de recours

comporte vingt-cinq jours d’enseignement en classe et quelque cinq

en accompagnement de personnes

14

Le nouvel examen professionnel répond à un besoin de la branche. | Photo: ldd

La qualité de vie, la participation et

en situation de handicap met l’accent

Une formation nécessaire

rester dans leur domaine d’activité

à la violence ou aux mesures de

cents heures d’apprentissage. Il devrait être proposé dès l’automne

exactement sur ces éléments-là. Le

Rosey Schär, co-directrice de la

sans nécessairement prétendre à

contrainte

affirme

2017 en Suisse alémanique. D,autres prestataires se disent aussi inté-

profil de qualification a été élaboré

Fondation Faro, sait ce que sont

un diplôme d’une école supérieu-

Heidi Lauper, co-responsable de

ressés. Nous ne savons pas encore quand ce cours pourra être proposé

en étroite collaboration avec les spé-

des situations difficiles. Les cinq si-

re.» La co-directrice espère aussi que

l’association de parents Insieme.

en Suisse romande.

cialistes de la pratique. De nombreu-

tes de la fondation, répartis dans le

l’approfondissement des connaissan-

Une bonne formation pourrait ré-

ses organisations responsables sont

canton d’Argovie, accueillent des

ces débouchera sur des opportuni-

duire ce risque, dans la mesure où

L’accompagnement de personnes en situation de polyhandicap, les

derrière cet examen professionnel:

personnes avec de troubles cogni-

tés d’interventions nouvelles et plus

elle enseigne diverses réactions

transitions entre les différentes phases de la vie ou les événements

INSOS Suisse, Curaviva Suisse, Agogis,

tifs ou psychiques. Les situations

diversifiées pour les étudiants.

possibles.

marquants tels que le décès d’un proche font l’objet de ce cursus qui

Insieme et Savoirsocial.

complexes font partie du quotidi-

Heidi Lauper salue également le

couvre un vaste champ thématique. Les crises doivent être identifi-

fait que la collaboration avec les

ées suffisamment tôt et les accompagnants capables d’adapter leur

augmente»,

en. Actuellement, sur les 87 places

Intérêt manifeste du terrain

Professionnalisation de l’équipe

d’hébergement, 80 sont réservées

Nicole

du

parents fasse partie intégrante de

soutien aux besoins des personnes pour favoriser leur participation

Silvia Pressner, de l’institut Agogis char-

aux personnes en situation de grande

secteur socio-éducatif auprès de la

la nouvelle formation. «Les situ-

et leur qualité de vie. Les futurs spécialistes se familiarisent avec les

gé de la formation pour la préparation

dépendance. Une quinzaine d’entre

Fondation pour les personnes sé-

ations difficiles touchent le per-

instruments de création des processus socio-éducatifs, ils apprennent

à l’examen, a déjà présenté le disposi-

elles ont besoin d’un accompagne-

vèrement handicapées à Lucerne

sonnel et les proches de la même

à mettre en place diverses mesures pour l’organisation de la vie quo-

tif dans plusieurs institutions. Elle par-

ment intensif.

(SSBL), s’est d’abord montrée plutôt

manière. Par conséquent, ce n’est

tidienne et à ajuster leur comportement. L’adoption du règlement

le de réactions positifvesessé. «Pour

Les professionnels de la Fondation

sceptique quant à l’utilité d’une telle

qu’ensemble que des solutions

d’examen pourrait avoir lieu durant l’été 2017.

les institutions, un tel approfondisse-

Faro vivent régulièrement des com-

formation continue. Un scepticisme

vraiment bonnes peuvent être

ment se traduit par une professionna-

portements tels que les cris inces-

qui a fléchi lorsque plusieurs colla-

trouvées.» | Tanja Aebli

lisation au sein de l’équipe», assure-

sants, les griffures, les coups ou les in-

borateurs de la fondation au bénéfi-

t-elle. En même temps, la formation

jures. «De telles situations mettent le

ce d’un CFC ont manifesté un intérêt

www.insos.ch > Thèmes > Forma-

qu’il rencontre un vif intérêt. Pour s’assurer une place dans la première

garantirait une solution optimale pour

groupe et le personnel à rude épreu-

évident pour cette formation. «Ap-

tion du personnel

volée, mieux vaut s’inscrire tôt!

Marti,

professionnelle

Comme ce nouvel examen professionnel est né de la volonté des institutions de la branche, le centre de formation Agogis s’attend à ce

15

Sexualité | INSOS Mai 2017

Sexualité | INSOS Mai 2017

Vivre sa sexualité Sexualité vécue

L’exigence de la CDPH relative au droit à une vie autonome s’étend également, dans les institutions, au domaine de la sexualité des personnes accompagnées. La sexualité est hautement personnelle et intime. Son approche requiert par conséquent une attention particulière. Dans une nouvelle brochure, INSOS Suisse et Santé Sexuelle Suisse livrent quelques idées pour se confronter au sujet.

La sexualité comporte de multiples facettes et n’implique pas forcément un ou une partenaire. Les personnes accompagnées vivent généralement dans un rapport de dépendance puisqu’elles ne peuvent pas vivre leur sexualité sans

Découvrir et vivre sa sexualité, son

l’absence de maladies, de troubles

riel didactique spécifique, les insti-

aide. Dans le contexte institution-

intimité et avoir des relations: tous

fonctionnels et d’infirmités. Elle

tutions peuvent solliciter les servi-

nel, les réflexions et discussions

les êtres humains y ont droit. Et cela

implique aussi une approche posi-

ces d’éducatrices et d’éducateurs

doivent donc aussi porter sur les

indépendamment de leur situation

tive et respectueuse de la sexualité

en santé sexuelle ou d’organisa-

questions telles que la masturba-

de vie personnelle. Pourtant, de

et des relations sexuelles. Au cha-

tions spécialisées telles que Santé

tion, la consommation de porno-

nombreuses personnes en situati-

pitre de la santé sexuelle, la pré-

Sexuelle Suisse.

graphie, l’assistance sexuelle et le

on de handicap ne peuvent vivre

vention des violences sexuelles et

leur sexualité que peu ou pas du

l’éducation sexuelle occupent une

Le cadre socio-éducatif

En tous les cas, ce sont les besoins

tout, notamment en rai-

place prépondérante dans le con-

Le

des personnes accompagnées qui

son des préjugés et idées

texte institutionnel.

aussi quand il se réfère à la sexu-

Le droit à vivre sa sexualité, son intimité et ses relations s’applique

doivent guider les actions et non

fausses. Dans le contexte

Aujourd’hui encore, de nombreu-

alité, est un élément central de

à tous les êtres humains. | Photo: Fotolia, muro

les représentations personnelles

institutionnel, la théma-

ses personnes vivant en institu-

l’accompagnement socio-éducatif.

des professionnels. Et la frontière

tique est par conséquent

tion n’ont pas été correctement

Les personnes avec de handicap

est clairement tracée: le personnel

une

tâche

importante

informées. Les professionnels ne

doivent pouvoir vivre leur sexuali-

de l’institution ne s’investit jamais

de

l’accompagnement

peuvent se contenter de supposer

té selon leurs propres désirs. Dans

l’instauration d’un climat dans lequel

plus divers des parties impliquées,

lui-même. Si cela se justifie, il peut-

socio-éducatif. Les ques-

que les personnes handicapées

les formes d’habitat collectif, les

les relations amoureuses peuvent

ce qui génère immanquablement

cependant apporter son soutien à

tions touchant à la li-

disposent du savoir et des compé-

relations amoureuses, par exemp-

être vécues positivement. Par ail-

des tensions. Un accompagnement

l’organisation de services sexuels.

«Il faut aborder le sujet avec soin, sensibilité et respect, mais sans appréhension.»

droit

à

l’autodétermination,

berté personnelle et à

tences en matière de sexualité. Leur

le, ont toujours une influence sur la

leurs, en cas de besoin, ils apportent

socio-éducatif réussi a besoin de

Au besoin, il défend les intérêts des

l’autodétermination peuvent être

devoir est bien plutôt de proposer

structure du groupe; des sentiments

une aide compétente au couple, par

conditions cadres adaptées et de

personnes accompagnées vis-à-

exacerbées

contexte

une éducation sexuelle proactive.

positifs aussi bien que négatifs peu-

exemple pour les questions touchant

concepts en conséquence. La clarté

vis des proches, des représentants

d’habitat collectif. Cette situation

La condition est d’avoir les connais-

vent se manifester de façon vio-

à l’éducation sexuelle, à la contracep-

et la transparence qui s’en dégagent

légaux et de l’institution.

particulière interpelle non seule-

sances nécessaires. Outre le maté-

lente. Les professionnels favorisent

tion et à un éventuel désir d’enfant.

profitent à toutes les personnes en

ment les personnes concernées,

Dans une perspective de prévention

présence. Il importe avant tout de

Sensibilité et respect

mais également les prestataires ins-

Nouvelle brochure

des violences sexuelles, il importe

clarifier quelle tâche incombe à

Le thème de la sexualité, intimité

de reconnaître suffisamment tôt les

quel niveau dans l’institution. Il est

et couple dans le contexte institu-

dans

un

titutionnels et leurs professionnels.

INSOS Suisse et Santé Sexuelle Suisse publient une nouvelle brochure

constellations de dépendance et de

évident, cependant, que la création

tionnel est complexe et multiple. Il

Priorité à l’éducation sexuelle

sur le thème «Sexualité, intimité et couple» dans les structures d’habitat

domination/soumission et de les

d’une culture qui salue la sexualité

mérite donc d’être traité avec soin,

Pour la plupart des individus, la

institutionnelles. Elle sera disponible dans le shop INSOS en automne

thématiser. Il s’agit également de

comme une force de vie positive ne

sensibilité et respect, sans appré-

sexualité joue un rôle très impor-

2017 (mais déjà au mois de juin 2017 en allemand). Ce guide décrit le

permettre aux personnes accompa-

peut réussir sans l’initiative de la di-

hension et comme une force vitale

tant durant toute l’existence. Son

cadre professionnel et juridique de l’accompagnement et constitue une

gnées de fixer leurs propres limites et

rection. Les professionnels sont invi-

positive. Chaque individu a droit

développement et son évolution

base pour approfondir la discussion sur la façon de traiter le thème avec

de les faire connaître.

tés à réfléchir aux différents aspects

à la plus grande autonomie de vie

font partie d’un processus tout au

compétence. La brochure a pour ambition d’inciter les institutions et les

de la thématique et à leur propre

possible. Cela suppose également

long de la vie, dans lequel la san-

professionnelles et professionnels à adopter une posture claire.

Clarté et transparence

attitude. Ils doivent être capables de

d’être considéré et respecté en tant

té sexuelle contribue au bien-être

Le vernissage de la publication allemande aura lieu le 6 juin 2017,

Les prestataires institutionnels et

parler de sexualité au sein de leur

qu’être sexuel. | Samuel Häberli,

de la personne. La santé sexuelle

à Zurich.

leur personnel interviennent au

équipe ainsi qu’avec les personnes

responsable du domaine Cadre de

carrefour d’attentes et de besoins les

accompagnées.

vie, INSOS Suisse

ne se définit pas uniquement par 16

sexe tarifé.

17

Sites Internet | INSOS Mai 2017

En bref

Conseils juridiques

Le congrès INSOS 2017 à Montreux place le

L’employeur a-t-il le droit de réduire vos vacances parce que vous avez été malade ou parce que vous avez eu un accident? Hans-Ulrich Zürcher décrit les situations dans lesquelles cette pratique est admise.

changement au cœur des débats Osons le changement: c’est sous ce titre que le congrès INSOS 2017 thématisera les développements actuels qui font bouger le domaine institutionnel, la politique, l’économie et la société, et ouvrira des pistes pour négocier le changement

Internet avec petit «plus» Arkadis plus, tel est le nom du nouveau site internet de la Fondation Arkadis.

Sa particularité? Avoir été développé en collaboration avec des personnes en situation de handicap mental pour être le plus accessible possible.

Une rencontre avec la Fondation

En ligne depuis fin 2016, le site

tâches techniques et rédactionnel-

«Accès pour tous» est à l’origine du

a été distingué par la Fondation

les, l’entier du projet aura pris plus

projet. Cette fondation lutte contre

«Accès pour tous» en tant que pre-

d’une année. L’agence mandatée

Les collaborateurs ont droit à des

les sites internet et les applications

mière organisation avec le plus haut

pour la mise en

portunité unique d’échanger avec d’autres pro-

vacances même s’ils ne peuvent

qui oublient les personnes en situ-

niveau de certification AAA. Seule

œuvre a dû elle

fessionnels et de bénéficier du savoir d’experts,

pas travailler pendant plusieurs

ation de handicap. «À la Fondation

ombre au tableau, cependant, pour

aussi

dans un cadre naturel spectaculaire.

mois en raison d’une maladie ou

Arkadis, l’idée de développer un site

Urs Schäfer: «Le certificat, dont les

liariser avec les

www.insos.ch > Événements

d’un accident. Mais l’employeur a

accessible a immédiatement trouvé

critères tiennent surtout compte

multiples directi-

la possibilité de réduire ce droit aux

un terreau fertile», se souvient Urs

des personnes malvoyantes ou

ves applicables à la conception de

Centrale d’achats INSOS: acheter des produ-

vacances. C’est l’art. 329b CO qui

Schäfer, responsable marketing et

avec un handicap moteur, n’a pas

sites accessibles, exigeant un effort

its et services meilleur marché

s’applique ici: pour chaque mois

communication de la fondation à

pris en considération le facile à lire

particulier en temps et en argent.

INSOS Suisse propose à ses membres une

complet d’absence, le droit annuel

Olten. «Nous voulions créer une

et les pictogrammes. Ces éléments

Si l’idée a pu se concrétiser, c’est

centrale d’achats attrayante. Grâce à un parte-

aux vacances peut être réduit d’un

opportunité pour que nos bénéfici-

servent pourtant de repères indis-

grâce à une planification minutieu-

nariat avec CADES (Centrale d’achats des éta-

douzième. Dans certaines situa-

aires ainsi que les autres personnes

pensables pour les personnes en si-

se ainsi qu’au soutien financier de

avec compétence. Le congrès INSOS aura lieu à Montreux du 22 au 24 août 2017. Il offre une op-

se

fami-

«Les commentaires l’attestent: le nouveau site est très apprécié.»

blis-sements sanitaires), les membres d’INSOS

Hans-Ulrich Zürcher

tions, il existe cependant un délai

intéressées par notre offre, puissent

tuation de handicap mental.» Il es-

fondations et d’entreprises, conclut

peuvent profiter de rabais sur des produits et

est conseiller juridique

de protection qui renaît à chaque

s’informer.»

père qu’à l’avenir ces critères seront

Urs Schäfer. | Tanja Aebli

des services dans les domaines suivant: cuisine

pour INSOS Suisse.

nouvelle année de service:

également évalués par un label.

Travail de pionnier

Malgré tout, il semble que ce nou-

www.arkadis-plus.ch

les soins, le mobilier, l’administration et les

Lorsque des collaborateurs sont empêchés de travailler

Urs Schäfer parle d’un travail de

veau site est très apprécié, comme

www.access-for-all.ch

installations techniques

pendant plus d’un mois au total par leur propre faute, la durée

pionnier, en particulier lorsqu’il

l’attestent les commentaires.

www.achatinsos.ch

des vacances peut être réduite déjà pour le premier mois com-

évoque un atelier interne qui a réa-

plet d’absence. Il n’y a pas de délai de protection. Cela vaut pour

lisé une partie des travaux prépara-

Un projet de longue haleine

d’interfaces internet simples à utiliser

Conseils juridique INSOS: conseil gratuit sur

une incapacité de travail due à la pratique d’un sport extrême ou

toires. Durant plusieurs jours, huit

Depuis les premières offres jusqu’à

(gratuit):

les questions juridiques

à un accident de voiture causé sous l’emprise de l’alcool. Lorsque

personnes en situation de handi-

la mise en ligne, en passant par les

www.facileasurfer.ch

Le conseiller juridique d’INSOS Suisse, Christian

des collaborateurs sont empêchés de travailler sans qu’il y

cap mental sévère pour certaines

Delaloye (Leuba Delaloye Avocats, Fribourg), ré-

ait faute de leur part (maladie, service militaire, accident), la

– dont un relecteur des textes en

pond aux questions d’ordre juridique des mem-

durée des vacances ne peut être réduite qu’après une absence

facile à lire et à comprendre – ont

bres. Ces derniers bénéficient de trois conseils

de deux mois complets au minimum. Il y a donc un délai de

travaillé sur le projet dans le cadre

juridiques gratuits de trente minutes par année.

protection d’un mois. En cas de grossesse, le droit aux vacan-

de l’atelier de communication. Ils

www.insos.ch > Prestations

ces ne peut être réduit qu’après le troisième mois d’absence.

ont examiné les textes du point de

et restauration (food et non-food), l’intendance,

Téléchargez le guide pour la création

Dans ce cas, le délai de protection est de deux mois. Après

vue de leur compréhension et sorti

Des personnes

Offres bonus INSOS: réductions sur les

l’accouchement, aucune réduction ne peut être entreprise

les appareils de photo à plusieurs

en situation de

licences de logiciels

durant 14 semaines (durée légale du congé maternité).

reprises pour illustrer les rubriques.

handicap ont

Les symboles Boardmaker, une fon-

participé à la

Les membres INSOS peuvent économiser jusqu’à 90% du prix normal des licences de logiciels infor-

En cas d’incapacité de travail partielle, il convient en tous les

ction de lecture et l’intégration de

conception du

matiques pour des produits de Microsoft, Adobe,

cas de tenir compte des absences au pro rata temporis, c’est-à-

couleurs destinées à faciliter la na-

site Internet

Symantec, Citrix et WMware.

dire qu’elles sont converties en jours complets d’absence et ser-

vigation donnent au nouveau site

«Arkadis plus».

www.insos.ch > Prestations

vent de base pour le calcul de la réduction du droit aux vacances.

une note fraîche et graphique.

| Photo: ldd

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Événements 2017 Les événements INSOS n’ont pas pour seul objectif de livrer des informations professionnelles. Ils offrent aussi l’opportunité d’être en lien, d’échanger et de débattre. Réservez d’ores et déjà les dates suivantes: 16 mai 2017 Participer au monde de l’Internet Journée d’étude INSOS à Soleure 22 au 24 août 2017 Osons le changement Congrès INSOS à Montreux 16 novembre 2017 Les institutions à l’heure du tout économique Journée d’étude INSOS à Berne

Informations détaillées et inscriptions: www.insos.ch > Événements

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Rédaction Barbara Lauber (responsable); France Santi

Photo de couverture Lisa Schär, Fondation Bernaville à Schwarzenburg (Photo: Matthias Luggen)

Conception Jordi AG, Belp

Prix Abonnement CHF 30.– (compris dans la cotisation) Au numéro CHF 15.–

Tirage 2000 allemand 700 français

Maquette, impression Jordi AG, Belp