PRESENTACIÓN

Santa Cruz es el líder en la producción agrícola de Bolivia, generando aproximadamente el 74% del volumen de la producción total del país. Las actividades agrícolas, de silvicultu ra, caza y pesca aportan en 19,9% al Producto Interno Bruto departamental, y las cuales se generan en sus más de 36 millones de hectáreas destinadas a la actividad agropecuaria.

Las personas que se dedican a la agricultura y ramas afines representan un 14,9% del total de la fuerza laboral del departamento; el Valor Bruto de la Producción Agropecuaria alcanza un monto superior a dos mil millones de dólares americanos generados por el trabajo de las más de 115 mil unidades de producción agropecuarias dispersas en el territorio cruceño.

El potencial frutícola de Santa Cruz es bastante significativo, ya que el 18% de la producción de frutas de Bolivia se da en el departamento, generando un volumen mayor a 1,5 millones de toneladas métricas.

El presente informe pretende revelar cifras y estadísticas de un sector muy importante de la economía frutícola de Santa Cruz, el viticultor, profundizando en características relacionadas a la superficie, cosecha, comercialización, industrialización, y entre otros aspectos de interés.

Los datos se recolectaron en la región productiva de los Valles Cruceños, en las Provincias de Florida y Manuel María Caballero, mediante un formulario electrónico el cual fue compartido gentilmente por Francisco Roig Justiniano a productores de uva de la zona, y a las Asociaciones de Vitivinicultores de Samaipata y Saipina.