FICHA TÉCNICA

Objetivo general

Revelar estadísticas referidas a la producción viticultora en los Valles cruceños, en la campaña 2021-2022 (cosecha y vendimia).

Objetivos específicos

- Generar indicadores sobre hectáreas cultivadas, producción y rendimientos. - Identificar las principales variedades producidas y sus características. - Cuantificar el destino de la producción, industrialización y mercados.

Universo Unidad de respuesta

Viticultores de la zona de los Valles Mesotérmicos de Santa Cruz. Viticultores de la zona de los Valles Mesotérmicos de Santa Cruz, que realicen labores culturales en viñedos en el periodo de estudio (campaña 2021-2022).

Metodología de selección de la muestra

Se aplicó el muestreo no probabilístico por bola de nieve y por juicio de experto (Francisco Roig Justiniano).

Técnica de recolección de datos

Encuesta electrónica tipo matriz de input-output de datos productivos, aplicadas en el programa QuestionPro. Del 23 de septiembre al 14 de noviembre de 2021 (53 días).

Tamaño de la muestra

41 viticultores, 11 en Samaipata (27%) y 30 en Saipina (73%).

Periodo de recolección de datos

Cobertura muestral