Podiel slovenských potravín na pultoch je 42,3

Potravinárska komora Slovenska (PKS) uskutočňuje už od roku 2011 prieskum podielu vystavenia slovenských potravín na pultoch obchodov. Podiel slovenských potravín v roku 2022 dosiahol hodnotu 42,3%. Nárast podielu slovenských výrobkov pokračuje neprerušene piaty rok za sebou s priemerným ročným nárastom 1 percentuálny bod.

Red, Zdroj: PKS, Go4Insight, SPPK

Nárast o 0,9 % najmä vďaka privátkam Lidlu

Osobný zber dát prostredníctvom anketárov agentúry Go4insight prebiehal v 360 predajniach potravinových reťazcov v celej SR, a to v mesiacoch marec až apríl 2022 v rovnakých obchodných sieťach ako minulý rok. Podľa výsledkov prieskumu dosiahol podiel vystavenia slovenských výrobkov v roku 2022 úroveň 42,3 %, čo je medziročne nárast o 0,9 percentuálneho bodu v porovnaní s rokom 2021. Napriek nárastu celkového podielu, väčšina obchodných sietí už niekoľko rokov nedokáže zvýšiť podiel slovenských výrobkov na svojich regáloch. Dá sa povedať, že len siete Kaufl and a Lidl sa približujú k priemeru celého trhu, ktorý osciluje okolo hodnoty 50 %. Aktuálne je tento podiel stále nižší ako tomu bolo do roku 2014.

Najvyššie zastúpenie slovenských potravín majú už tradične reťazce COOP Jednota (55,2 %), nasledujú predajne Fresh (50,4 %) a CBA (49,5 %). Najmenej slovenských výrobkov je vystavených v reťazci Lidl (32,6 %). Jediný Lidl si však svoj podiel vystavených výrobkov v porovnaní s minulým rokom polepšil o 5 p. b., čo bolo spôsobené aj rozvíjaním a prácou s privátnou značkou Slovenskô a užšou spoluprácou so slovenskými dodávateľmi.

Sú slovenské potraviny cenovo dostupné?

Najvyšší podiel slovenských potravín na pultoch obchodov je v Banskobystrickom kraji (48 %), nasleduje Prešovský kraj (47 %) a Žilinský kraj (46 %), najnižší podiel má Trnavský kraj (35 %) a Bratislavský kraj (36 %). Z toho vyplýva, že „drahé slovenské potraviny“ sú len mýtus. V krajoch, ktoré sú bohatšie, je podiel zastúpenia „drahých“ potravín zo Slovenska najnižší. Naopak v relatívne chudobnejších regiónoch, je aj vyšší podiel slovenských potravín. Skutočnosť je daná aj štruktúrou a geografi ckým rozdelením formátov. Najvyšší podiel slovenských produktov je v malých predajniach, ktoré sú prevažne v regiónoch s najvyšším zastúpením domácich potravín. Nasledujú supermarkety, potom hypermarkety a najnižší podiel vystavených slovenských výrobkov je v diskontoch.

„Rozumieme, že ak sa v obchode objaví napríklad poľské maslo v akcii za 1,29 EUR a vedľa neho slovenské za 3,20 EUR, tak málokto vidí dôvod priplatiť si. A to je presne ten jav, ktorý musia naši politici konečne začať riešiť. Rôzne skryté dotácie či dotovanie exportu v západných krajinách krivia trh a spôsobujú práve takéto anomálie na našich pultoch,“ uvádza predseda SPPK Emil Macho.

„Situácia posledných mesiacov nám ukazuje, že zabezpečiť dostatok nielen fyzicky, ale aj cenovo dostupných potravín sa musí stať prioritou tohto štátu. Nekontrolované zvyšovanie nákladov na výrobu a distribúciu potravín spúšťa nebezpečnú špirálu cenovej infl ácie a bez aktívneho zásahu štátu môžeme očakávať, že spotrebitelia si budú musieť za potraviny poriadne priplatiť. Zatiaľ čo iné krajiny zareagovali na prudký nárast potravín už začiatkom roku, my na razantné riešenia stále len čakáme,“ varuje Daniel Poturnay, prezident Potravinárskej komory Slovenska.

Podiel domácich potravín na predajných pultoch vybraných obchodných reťazcov:

Najviac narástlo mlieko a mliečne výrobky

Zo 16-tich sledovaných kategórií bol v roku 2022 zaznamenaný nárast v 11 kategóriách, najvýraznejší v kategórií mlieka, mliečnych výrobkov, cestovín a nečokoládových cukroviniek (plus 3 p. b.). Mierny pokles zaznamenali mäsové výrobky (mínus 1 p. b.). „V prípade jednotlivých kategórií potravín dlhodobo najvyšší podiel vo výrobkoch s nižšou mierou spracovania resp. tých kategóriách, kde spotrebiteľ na základe chuťovej preferencie siaha po svojich obľúbených značkách,“ komentoval člen Predstavenstva PKS Branislav Cvik. Často sa stáva, že mnohé značky, ktoré vznikli ešte v Československu, vnímajú spotrebitelia na Slovensku ako naše domáce, hoci sa vyrábajú Čechách.

Podľa prieskumu, ktorý si nechala vypracovať Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) v októbri 2021, sa v obchodných reťazcoch vlani celkovo nachádzalo najviac slovenských vajec, ktorých bolo 73 %. Nasleduje slovenské mlieko s 65 %, minerálne vody s 62 %, med s 57 % a víno so zemiakmi zhodne po 54 %. Najmenej bolo domácich jedlých olejov, len 16 %.

Rok 2022 Zmena oproti roku 2021

COOP Jednota 55% 0 p .b. Fresh 50% 0 p .b. CBA 50% 0 p .b. Skupina Terno 43% 0 p .b. Billa 42% - 1 p. b. TESCO 42% + 1 p. b. Kaufl and 43% + 1 p. b. Lidl 33% + 5 p. b.