Chlieb náš každodenný?

product CHLIEB NÁŠ KAŽDODENNÝ?

Ako často konzumujete vo Vašej domácnosti výrobky z bielej múky - chlieb biely?

Ako často konzumujete vo Vašej domácnosti výrobky z tmavej múky - chlieb tmavý / celozrnný?

Ako často konzumujete vo Vašej domácnosti výrobky z bielej múky - rožky / žemle biele?

Ako často konzumujete vo Vašej domácnosti výrobky z tmavej múky - rožky / žemle - tmavé / celozrnné?

Pečivo v nákupoch domácností má svoje nezastupiteľné miesto. Chlieb však nekupujeme denne, ale zhruba raz za 5 dní. Druhým najobľúbenejším typom pečiva na Slovensku sú rožky. Stúpa však aj počet ľudí, ktorí klasický chlieb z bielej múky nekonzumujú vôbec.

Red, Zdroj: GfK, MEDIAN SK, Foto: Wesual Click / Unsplash.com

ho Slovenska, každá približne o 10 % viac ako je celoslovenský priemer.

V rámci slaného pečiva nasledujú v obľúbenosti, podľa počtu kupujúcich, žemle a bagety.

Spomedzi sladkého pečiva vyhľadáva najviac domácností v obchodoch croissanty. Sladké croissanty si za obdobie od augusta 2021 do júla 2022 zakúpili aspoň raz 3/4 domácností, ktoré si ich v priemere domov priniesli 10krát. Na jeden nákup croissantov kupujúci minú spravidla 1,10 EUR.

Až 7 z 10 slovenských domácností si v sledovanom období zakúpilo aspoň raz vianočku alebo mazanec. V nákupnom košíku kupujúcich skončilo toto pečivo v priemere 10krát. Ročne minuli na nákupy tohto pečiva najviac domácnosti zo Západného Slovenska, každá v priemere 18,25 EUR.

Štrúdle a rôzne typy závinov nakúpili dve tretiny domácností. Kupujúca domácnosť si ich domov z obchodu za toto obdobie priniesla 12krát. Najviac domácností si tento typ sladkého pečiva zakúpilo v supermarketoch.

Na popularite získavajú aj rôzne typy pečiva bez obsahu lepku, ktoré si v danom období z obchodu domov priniesla štvrtina domácností. Najintenzívnejšími kupujúcimi pečiva bez obsahu lepku sú domácnosti z Bratislavy, jedna naň ročne minie takmer 28 EUR.

Podľa prieskumu MEDIAN SK sa pomerne vysoké percento respondentov priznáva, že biely chlieb nekonzumujú vôbec (13,4 %), podobne tak nekonzumujú ani biele rožky (9,6 %).

„Ponuka baleného aj nebaleného pečiva je na Slovensku veľmi široká, niektorý z mnohých druhov pečiva si v sledovanom období od augusta 2021 do júla 2022 aspoň raz zakúpili všetky slovenské domácnosti. Priemerná domácnosť nakúpila pečivo 162×, čo je o štyri nákupy viac, ako v predchádzajúcom roku. Pri jednom nákupe domácnosť minula 2,17 EUR. Medziročne výdavky domácností na pečivo vzrástli,“ hovorí Veronika Némethová, senior consultant, GfK Consumer Panels & Services

Z hľadiska počtu kupujúcich dominuje v rámci čerstvého pečiva chlieb, ktorý nakupujú všetky slovenské domácnosti. Chlieb si do svojich nákupných košíkov vkladáme raz za 5 dní a pri jednom nákupe naň minieme 1,6 EUR.

Druhým najobľúbenejším typom pečiva na Slovensku sú rožky, ktoré si aspoň raz v sledovanom období zakúpilo 96 % slovenských domácností. Domov z obchodu si kupujúci rožky prinášajú raz za 6 dní, pri jednom nákupe minú o niečo viac ako 0,80 EUR. Najčastejšie domácnosti nakupujú chlieb a rožky v malých predajniach. Na chlieb a rožky najviac minuli za rok domácnosti zo Stredné-

1-krát denne a viac 21,2 4 - 6-krát týždenne 15,2 2 - 3-krát týždenne 20,3 1-krát týždenne 10,1 2 - 3-krát mesačne 5,1 1-krát mesačne 3,9 menej často ako 1-krát mesačne 5,3 nekonzumujeme 13,4 neuvedené 5,5

1-krát denne a viac 17,3 4 - 6-krát týždenne 12,4 2 - 3-krát týždenne 21,7 1-krát týždenne 15,1 2 - 3-krát mesačne 8,0 1-krát mesačne 3,9 menej často ako 1-krát mesačne 4,9 nekonzumujeme 12,4 neuvedené 4,2

1-krát denne a viac 16,4 4 - 6-krát týždenne 17,0 2 - 3-krát týždenne 22,4 1-krát týždenne 12,8 2 - 3-krát mesačne 6,6 1-krát mesačne 4,6 menej často ako 1-krát mesačne 4,7 nekonzumujeme 9,6 neuvedené 5,8

1-krát denne a viac 7,9 4 - 6-krát týždenne 11,4 2 - 3-krát týždenne 19,9 1-krát týždenne 13,5 2 - 3-krát mesačne 10,3 1-krát mesačne 7,7 menej často ako 1-krát mesačne 7,7 nekonzumujeme 15,4 neuvedené 6,2

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2022

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2022

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2022