PLACE

Podtitul „The World´s leading Retail Trade Fair“ je v prípade EuroShopu pravdivý. V tomto roku sa už s najväčšou pravdepodobnosťou väčšie podujatie tohto typu neodohrá. Aké trendy v retaile boli prezentované? Budú alebo sú už aj na Slovensku? Pozreli sme sa na oblasti ako ekológia, mobilita, zážitky a digitalizácia. 2. časť

DVAJA Z TROCH OBCHODNÍKOV PLÁNUJÚ INVESTÍCIE DO UDRŽATEĽNÝCH RIEŠENÍ

EuroShop potvrdil dominantné trendy, ktoré sa v retaile objavili už v nedávnej dobe. Kto však očakával prevratné, revolučné novinky v tejto oblasti, nedočkal sa, i keď samozrejme niekoľko riešení „dozrelo“ a posúva retail vpred. „lnteraktívne zrkadlá, mobilné platobné riešenia,

2

aplikácie virtuálnej reality, inovatívne predajné koncepty bez zamestnancov otvorené 24/7, veľkolepé LED obrazovky … To všetko už nie je úplne nové, ale retailové technológie postupne dosahujú vyššiu zrelosť. Predstavujú teda veľmi atraktívne investície a šance na nájdenie všetkých týchto technológie v obchodoch sa preto postupne zvyšuje,“ uviedla Daniela Krofi ánová, General Manager, POPAI CE a dodáva: „Udržateľnosť, zodpovedné environmentálne správanie a energetická efektivita boli základné lajtmotívy veľtrhu. Zákazníci požadujú udržateľné koncepty, a to v celom dodávateľskom reťazci, od produktu až po vybavenie predajní. Mnoho vystavovateľov si to vzalo k srdcu a predstavil svoje retailové projekty v súlade s ekologickými princípmi a spoločenskou zodpovednosťou. Spomeňme napríklad technicky vyspelý systém doplňovania tekutín a opätovného použitia obalu od spoločnosti umdasch. Je príkladom významného trendu, a síce nákupom bez obalu. Umdasch dávkovač (Liquid Dispenser, 1), mimochodom víťaz German Innovation Award 2019 je ľahko ovládateľný a umožňuje jednoduché dopĺňanie tekutín s opakovaným využitím jedného obalu, ktoré šetria životné prostredie.“

Na Slovensku podobný princíp „čapovania“ využíva dm drogerie markt, ktorá spustila vo vybraných fi liálkach testovanie plniacich staníc na pracie a čistiace prostriedky. Podobný model testuje Kaufl and. Ďalším rozvíjajúcim sa projektom je ekologická čapovaná drogéria Ecoterra, ktorú dostať u rôznych špecialistov.

Vráťme sa ale na EuroShop. Umdasch tu predstavil tiež „Solid Dispenser“, teda dávkovač na tuhé / sypké látky a zelený regál (Green Shelf) 1

údajne s najmenšou uhlíkovou stopou. Zostavený je z prírodných materiálov, napríklad lisovaného sena. Na veľtrhu bolo možné tiež vidieť rad vybavenia pre retail z udržateľných materiálov a biomateriálov (2), ako napr. nákupné košíky a vozíky, ramienka na šaty a mnoho ďalších, ktoré podporujú ekologický retail a udržateľné koncepty maloobchodníkov a retailových značiek.

Expozícia VKF Renzel po troch rokoch od posledného veľtrhu opäť prekypovala novinkami, ale ukazovaal aj osvedčené produkty a zabehnuté riešenia obohatené o niektoré vylepšenia. Spätná väzba od návštevníkov stánku ukazuje, že sa spoločnosť prezentovanými témami trafi la do aktuálnych otázok, ktoré hýbu svetom retailu. Veľký záujem bol o sekciu udržateľných a ekologických produktov. „Ide o výrobky z troch oblastí, ktoré defi nujeme v našom výrobnom programe. Sú to výrobky z prírodných materiálov ako je napríklad drevo, ďalej výrobky z recyklovaných a recyklovateľných materiálov a produkty, ktoré pomáhajú minimalizovať odpad (predovšetkým obalový materiál), kam patria stojany na prezentáciu nebaleného tovaru,“ uviedla pre instore Slovakia Pavlína Straková, Marketing Manager, VKF Renzel ČR s.r.o. a dodala: „Už v roku 2011 sme ako úplne prvý výrobca predstavili cenovkové lišty z bioplastov PLA. V Rakúsku už šesť rokov predávame alternatívne produkty z ekologických plastov pod značkou „Bio-Logic“ (3, 4). Aj keď bol dopyt pomerne malý, ostali sme tejto téme

verní a ďalej ho rozvíjame. Ako ďalší príklad môžu slúžiť výrobky z recyklovaných plastov - napríklad nákupné košíky a ďalšie cenovkové lišty. Produkty, ktoré zodpovedajú dlhodobému trendu udržateľnosti označujeme špeciálnymi symbolmi, vďaka ktorým je ihneď zákazníci spoznajú.“

OBCHOD, KTORÝ PRÍDE ZA ZÁKAZNÍKOM

V novej koronaekonomike nájde zrejme uplatnenie aj ďalšia novinka fi rmy umdasch „The Retail Cart“ (4). Ambulantný predaj bol síce pôvodne plánovaný pre veľké letiská, no dizajnová pojazdná predajňa je prostriedkom, vďaka ktorému retail doputuje za zákazníkmi. Vyhýba sa tak davom v interiéroch predajní, zlepšuje skúsenosti so značkou a samozrejme zvyšuje predaj. Vozítko je možné obrandovať podľa požiadaviek klienta a značky či značiek. Vozidlo je vybavené všetkými štandardnými funkciami, ktoré sú bežné v stacionárnych obchodoch, ako sú POS terminály, regály a rolety. Medzi ďalšie výhody patrí veľký priestor pre vodiča, ekologický motor, ergonomický dizajn a nízke náklady na údržbu a prevádzku.

Mobilná kontajnerová predajňa (Wanzl Container Mobile Store, 5,6) predstavuje fl exibilné a priestorové úsporné nákupné miesto. Je alternatívou pre zásobovanie odľahlých oblastí, obci a tiež pre rýchly nákup na frekventovaných miestach, ako sú priemyselné areály alebo

univerzity. Pripojenie dostanú osoby so zákazníckou kartou alebo príslušnou aplikáciou na smartfóne. Obchod ponúka produkty každodennej spotreby, ktoré si môže užívateľ aplikácie počas nakupovania samostatne naskenovať. Požadovaný mini obchod možno počas veľmi krátkej doby vyprojektovať, vyrobiť, zmontovať a sprevádzkovať.

ZÁŽITOK Z MIESTA A NÁKUPU A JEHO OPTIMALIZÁCIA

„Úspech e-commerce podnecuje retailerov k investíciám, ktoré zvyšujú úroveň predajných miest a zlepšujú zákaznícke zážitky. Digitalizácia umožňuje obchodníkom poskytnúť zákazníkovi ešte viac služieb a prepájať online a off-line kanály. Spoločnosť Wanzl vytvorila na veľtrhu celé mesto s inovatívnymi nákupnými svetmi a progresívnymi technológiami. Napríklad vďaka novej predajnej koncepcii 24/7 Self-Service je predajňa nakupujúcemu prístupné prostredníctvom dvojitého naskenovania QR kódu nepretržite 24 hodín denne bez obsluhy. Tento formát predajne možno využiť na staniciach, letiskách či v rámci siete drogistických predajní. Nakupujúci si po identifi kácii vyberie produkty a potom postupuje k pokladnici so skenovacím tunelom. Po úhrade tovaru dostane ďalší QR kód, pomocou ktorého opustí predajňu výstupnou bránou,“ komentovala veľtrh D. Krofi ánová. 7

Spoločnosť H-VENTURES ukázala interaktívne riešenie na báze vyspelých digitálnych technológií, ktoré vďaka interakcii so spotrebiteľom poskytujú jedinečný zákaznícky zážitok. K nim patria napríklad smart chladničky alebo interaktívne zrkadlá. Chladničky sú vybavené najmodernejšími nástrojmi pre komunikáciu so zákazníkom a umožňujú efektívne oznamovať akúkoľvek formu cieleného obsahu priamo zákazníkovi. Ďalšou výhodou je analýza a zber dát. Interaktívne zrkadlá nachádzajú svoje využitie v domácnostiach, výťahoch, fi tness centrách či hoteloch. Či už k zvýšeniu životného komfortu, alebo k navýšeniu efektivity predaja. Výhodou je, že v polohe „vypnuté“ fungujú ako bežné zrkadla.

Na veľtrhu nechýbali ani roboti. Stockbot (7) španielskej spoločnosti PAL Robotics automaticky vykonáva prostredníctvom RFID alebo kamery lokalizáciu a inventarizáciu tovaru v predajni. Je schopný sa bezpečne pohybovať v meniacom sa priestore predajne a medzi ľuďmi, keď je predajňa otvorená. 8

Práve oblasť regálovej optimalizácie umiestnenia tovaru bola vyhľadávaná aj v expozícii spoločnosti VKF Renzel. „V tejto oblasti sme predstavili novinky pre posun tovaru - posunovače TwinPusher pre optimálny posun guľatých výrobkov alebo sériu Kwickload (8) pre chladiace a mraziace regály. Veľkým lákadlom bola tiež sekcia osvetlenie regálových políc, čím sa zvýrazní prezentované tovaru. Náš produkt FlexiPower (9) sa upevňuje pomocou magnetických líšt a veľmi ľahko sa s ním manipuluje. Navyše sa dá fl exibilne prispôsobiť danému regálu a potrebám daného tovaru,“ komentuje P. Straková a dodáva: „Koncept elektronických cenoviek je na trhu dlhšie a ich implementácia do obchodov sa stala bežnou súčasťou fungovania moderných predajní. Naša značka troniTAG ukázala počas EuroShopu 2020 celý svoj sortiment - od batériových cenoviek, cez tie integrované cenovky až po Slimline sériu, ktorá sa vyznačuje svojimi štíhlymi líniami.“ 9 10

Návštevníkov zaujalo aj fl exibilné riešenie prezentácie tovaru v predajniach i výkladoch. EasyCubes (10) je systémom pre moderné predajne, ktoré kombinuje len tri základné prvky, ktoré môžu byť doplnené vitrínovými prvkami, osvetlením aj polepmi. Systém sa dá skladať do výšky, do strán, možno ho využiť úplne fl exibilne a bez používania náradia.

Interaktívne riešenia H-VENTURES (video) Expozícia VKF Renzel (video)