Boni Fructi ponúka pestrú paletu ovocia

Boni Fructi, popredná ovocinárska spoločnosť so základňou v Dunajskej Lužnej, koncom apríla avizovala, že rozbieha sezónu svojich jahôd, od polovice mája bude nasledovať hrášok z vlastnej úrody a neskôr pribudne mnoho iných dobrôt, napríklad tekvica Hokkaido, špargľa, drobné ovocie, lahôdková kukurica, slivky, broskyne, nektárinky, marhule...

Spoločnosť Boni Fructi veľmi dobre poznajú naši obchodníci a spotrebiteli najmä pod značkou jej

produktov Dobré jablká a logo s ježkom, ktorý na pichliačoch nesie ovocie. Dobré jablká majú svoje opodstatnenie a symboliku, veď najmä nimi sa ovocinári preslávili. Predovšetkým je to chýrna čevenučká Evelina ® , ktorá sa za ostatných šesť

rokov až pät razy stala jablkom roka. Postupne sa však Boni Fucti presadzuje čoraz pestrejšou paletou rôznych druhov veľmi kvalitného a zdravého slovenského ovocia.

ČUČORIEDKY A ĎALŠIE DROBNÉ OVOCIE

Sľubnú prspektívu a veľký potenciál má drobné ovocie . Zákazník si čoraz viac začína zakladať na čerstvosti ponúkaného tovaru a drobné ovocie je akýmsi symbolom čerstvosti. Pod značkou Dobré drobné ovocie Boni Fructi ponúka od polovice júna čučoriedky a červené ríbezle. Sezóna bude trvať až do septembra. Júl prinesie nástup malín a ich čas bude až do polovice novembra. Ide o slovenské drobné ovocie z viacerých častí krajiny, popri Žitnom ostrove aj z Oravy či Horného Šariša.

Drobné ovocie je veľmi náročné na pestovateľské zručnosti. Pestuje sa pod fóliovými strechami, aby sa dalo zberať aj pri nepriaznivom počasí. V niektorých lokalitách treba zlepšiť kvalitu pôdy a obohatiť obsah živín.

Osobitne spomeňme čučoriedky, v poslednom čase výrazne rastie ich obľúbenosť a odbyt. Zaraďujú sa dokonca medzi superfood, čiže mimoriadne zdravé potraviny, ku ktorým patria semená, riasy – a tiež bobuľoviny. Našim slovenským superfood sú najmä čučoriedky, ktoré obsahujú množstvo pre organizmus prospešných látok. Sú doslova žrúti železa. Pravidelne sa prihnojujú železom a aj ho obsahujú veĺa. Často ich doporučujú lekári – a súčasne sú veľmi chutné.

To, že ide o slovenské ovocie, je dôležité aj z ďalších hľadísk. Dostane sa na pulty obchodov rýchlejšie a tým sa zachová kvalita. Na rozdiel od viacerých iných krajín u nás nie sú povolené pesticídy. Na naše čučoriedky aj ďalšie drobné ovocie sa spotrebiteľ môže pozrieť priamo tam, kde ho pestujú a aj ho ochutnať. Napokon je tu ekonomický rozmer – pestovanie dáva prácu našim ľuďom a pestovatelia tu platia dane a odvody, rovnako ako ekologický - podstatne kratšie dopravné vzdialenosti zanechávajú výrazne menšiu uhlíkovú stopu. Okrem spotrebiteľského pogadu sú teda významné aj tieto súvislosti, čo platí aj pre ďalšie druhy u nás pestovaného ovocia.

BROSKYNE, NEKTÁRINKY, SLIVKY A HRUŠKY Q TEE ®

Broskyne a nektárinky sú známe ako teplomilné ovocie, ale aj na Slovensku existuje zopár lokalít, kde sa im veľmi darí. Jednou z nich sú pahorkatiny pri rieke Žitava neďaleko obce Branovo. Ľahké, ale výživné pôdy sú ideálne nielen pre produkciu špičkových vín, ale aj chutného a šťavnatého kôstkového ovocia. Broskyne a nektárinke, ktoré za nie dlho bude ponúkať Boni Fructi obchodu a spotrebiteľom, pochádzajú len z najnovších, progresívnych odrôd. Pestujú ich moderným spôsobom v tvare takzvaného štíhleho vretena, aby na plody dopadalo čo najviac slnečných lúčov. Vodu doplnenú o živiny ku stromom vedú v presnom dávkovaní,doslova po kvapkách, zo studní hlbokých viac než šesťdesiat metrov. Jedinečná mikroklíma, kvalitná voda, jedinečné vastnosti pôdy, veľa slnka a šikovní a pracovití ľudia robia naše slovenské broskyn a nektárinky naozaj výnimočnými. V auguste a septembri prichádza sezóna sliviek, ktorým tiež veľmi prajú pôdne a podnebné podmienky regiónu Žitavy. Pestujú tu len moderné neskoré odrody, ktoré majú schopnosť premeniť veľké množstvo slnečného žiarenia na prírodný cukor a arómu. Mimoriadne dôležitý je šetrný ručný zber, keď sa oberajú len tvarovo dokonalé a veľké plody a nepoškodí sa vrstvička prírodného vosku na plodoch.

V lete príde tiež čas hrušiek, ktoré pestujú na viac než 15 hektároch, z toho takmer polovica je v okolí Dunajskej Lužnej. Osobitne spomeňme Q Tee ® – Celina PVR , čo je nová odroda

hrušky s krásnym, červeným líčkom. Má veľmi jemnú dužinu a lahodnú chuť. Bola vyšľachtená v Nórsku, krížením odrôd Broket Juli a Williams . Na pestovanie potrebuje teplejšiu klímu, aby sa naplno rozvinuli jej chuťové vlastnosti. Presne takú, aká je na Slovensku pri Dunajskej Lužnej alebo pri Piešťanoch, výhradne v sadoch družstva Bonum a od spoločnosti Boni Fructi.

V časoch pandémie, kedy štáty uzatvárali svoje hranice a fi rmy uprednostňovali domáci trh, si obchodníci aj konzumenti uvedomili dôležitosť lokálnej produkcie . Vtedy sa naši ovocinári zo dňa na deň stali strategickým podnikom. Bolo cítiť, že distribútori i spotrebitelia si vážia, že sú na Slovensku silné fi rmy, ktoré vedia aj ťažkých časoch zabrať a zabezpečiť obyvateľstvo čerstvými vitamínmi. Nebolo to jednoduché obdobie. Bolo treba nielen vykryť zvýšený dopyt, ktorý zapríčinil výpadok zahraničných dodávateľov, ale zároveň prijať opatrenia na ochranu zdravia kolegov a zvýšenú hygienu. Väčšina ľudí bola v bezpečí domova, naši ovocinári pracovali a pracujú na maximálny výkon.

Takto veľmi rukolapne a efektívne vstupujú do vážnej diskusie o dôležitosti zvýšenia podielu slovenských potravín na pultoch obchodov a v košíkoch konzumentov. Ukazujú, že vedia vypestovať vysokú kvalitu, dodať ju v potrebnej forme obchodu a potešiť spotrebiteľov zdravým a chutným slovenským ovocím.