PRODUCT Túto jar až 33 nocí pestovatelia chránili svoju úrodu proti jarným mrazom.
BONI FRUCTI PONÚKA PESTRÚ PALETU OVOCIA Boni Fructi, popredná ovocinárska spoločnosť so základňou v Dunajskej Lužnej, koncom apríla avizovala, že rozbieha sezónu svojich jahôd, od polovice mája bude nasledovať hrášok z vlastnej úrody a neskôr pribudne mnoho iných dobrôt, napríklad tekvica Hokkaido, špargľa, drobné ovocie, lahôdková kukurica, slivky, broskyne, nektárinky, marhule...
V auguste a septembri prichádza sezóna sliviek, ktorým tiež veľmi prajú pôdne a podnebné podmienky regiónu Žitavy. Pestujú tu len moderné neskoré odrody, ktoré majú schopnosť premeniť veľké množstvo slnečného žiarenia na prírodný cukor a arómu. Mimoriadne dôležitý je šetrný ručný zber, keď sa oberajú len tvarovo dokonalé
Spoločnosť Boni Fructi veľmi dobre poznajú naši
sa prihnojujú železom a aj ho obsahujú veĺa. Často ich
a veľké plody a nepoškodí sa vrstvička prírodného
obchodníci a spotrebiteli najmä pod značkou jej
doporučujú lekári – a súčasne sú veľmi chutné.
vosku na plodoch.
na pichliačoch nesie ovocie. Dobré jablká majú
To, že ide o slovenské ovocie, je dôležité aj
V lete príde tiež čas hrušiek, ktoré pestujú na
svoje opodstatnenie a symboliku, veď najmä nimi
z ďalších hľadísk. Dostane sa na pulty obchodov
viac než 15 hektároch, z toho takmer polovica je
sa ovocinári preslávili. Predovšetkým je to chýrna
rýchlejšie a tým sa zachová kvalita. Na rozdiel
v okolí Dunajskej Lužnej. Osobitne spomeňme
čevenučká Evelina®, ktorá sa za ostatných šesť
od viacerých iných krajín u nás nie sú povolené
Q Tee® – Celina PVR , čo je nová odroda
rokov až pät razy stala jablkom roka. Postupne
pesticídy. Na naše čučoriedky aj ďalšie drobné
hrušky s krásnym, červeným líčkom. Má veľmi
sa však Boni Fucti presadzuje čoraz pestrejšou
ovocie sa spotrebiteľ môže pozrieť priamo tam,
jemnú dužinu a lahodnú chuť. Bola vyšľachtená
paletou rôznych druhov veľmi kvalitného
kde ho pestujú a aj ho ochutnať. Napokon je tu
v Nórsku, krížením odrôd Broket Juli a Williams
a zdravého slovenského ovocia.
ekonomický rozmer – pestovanie dáva prácu našim
. Na pestovanie potrebuje teplejšiu klímu, aby
ľuďom a pestovatelia tu platia dane a odvody,
sa naplno rozvinuli jej chuťové vlastnosti. Presne
rovnako ako ekologický - podstatne kratšie
takú, aká je na Slovensku pri Dunajskej Lužnej
dopravné vzdialenosti zanechávajú výrazne menšiu
alebo pri Piešťanoch, výhradne v sadoch družstva
uhlíkovú stopu. Okrem spotrebiteľského pogadu
Bonum a od spoločnosti Boni Fructi.
produktov Dobré jablká a logo s ježkom, ktorý
Sľubnú prspektívu a veľký potenciál má drobné
sú teda významné aj tieto súvislosti, čo platí aj pre
ovocie . Zákazník si čoraz viac začína zakladať na
ďalšie druhy u nás pestovaného ovocia.
akýmsi symbolom čerstvosti. Pod značkou Dobré drobné ovocie Boni Fructi ponúka od polovice júna
V časoch pandémie, kedy štáty uzatvárali svoje hranice a firmy uprednostňovali domáci trh, si
čerstvosti ponúkaného tovaru a drobné ovocie je
BROSKYNE, NEKTÁRINKY, SLIVKY A HRUŠKY Q TEE®
obchodníci aj konzumenti uvedomili dôležitosť lokálnej produkcie . Vtedy sa naši ovocinári zo dňa na deň stali strategickým podnikom. Bolo cítiť, že
čučoriedky a červené ríbezle. Sezóna bude trvať až do septembra. Júl prinesie nástup malín a ich čas
Broskyne a nektárinky sú známe ako teplomilné
distribútori i spotrebitelia si vážia, že sú na Slovensku
bude až do polovice novembra. Ide o slovenské
ovocie, ale aj na Slovensku existuje zopár lokalít,
silné firmy, ktoré vedia aj ťažkých časoch zabrať
drobné ovocie z viacerých častí krajiny, popri
kde sa im veľmi darí. Jednou z nich sú pahorkatiny
a zabezpečiť obyvateľstvo čerstvými vitamínmi.
Žitnom ostrove aj z Oravy či Horného Šariša.
pri rieke Žitava neďaleko obce Branovo. Ľahké,
Nebolo to jednoduché obdobie. Bolo treba nielen
ale výživné pôdy sú ideálne nielen pre produkciu
vykryť zvýšený dopyt, ktorý zapríčinil výpadok
Drobné ovocie je veľmi náročné na
špičkových vín, ale aj chutného a šťavnatého
zahraničných dodávateľov, ale zároveň prijať
pestovateľské zručnosti. Pestuje sa pod
kôstkového ovocia. Broskyne a nektárinke, ktoré
opatrenia na ochranu zdravia kolegov a zvýšenú
fóliovými strechami, aby sa dalo zberať aj pri
za nie dlho bude ponúkať Boni Fructi obchodu
hygienu. Väčšina ľudí bola v bezpečí domova, naši
nepriaznivom počasí. V niektorých lokalitách
a spotrebiteľom, pochádzajú len z najnovších,
ovocinári pracovali a pracujú na maximálny výkon.
treba zlepšiť kvalitu pôdy a obohatiť obsah živín.
progresívnych odrôd. Pestujú ich moderným spôsobom v tvare takzvaného štíhleho vretena, aby
Takto veľmi rukolapne a efektívne vstupujú do
Osobitne spomeňme čučoriedky, v poslednom čase
na plody dopadalo čo najviac slnečných lúčov. Vodu
vážnej diskusie o dôležitosti zvýšenia podielu
výrazne rastie ich obľúbenosť a odbyt. Zaraďujú sa
doplnenú o živiny ku stromom vedú v presnom
slovenských potravín na pultoch obchodov
dokonca medzi superfood, čiže mimoriadne zdravé
dávkovaní,doslova po kvapkách, zo studní hlbokých
a v košíkoch konzumentov. Ukazujú, že vedia
potraviny, ku ktorým patria semená, riasy – a tiež
viac než šesťdesiat metrov. Jedinečná mikroklíma,
vypestovať vysokú kvalitu, dodať ju v potrebnej
bobuľoviny. Našim slovenským superfood sú najmä
kvalitná voda, jedinečné vastnosti pôdy, veľa slnka
forme obchodu a potešiť spotrebiteľov zdravým
čučoriedky, ktoré obsahujú množstvo pre organizmus
a šikovní a pracovití ľudia robia naše slovenské
a chutným slovenským ovocím.
prospešných látok. Sú doslova žrúti železa. Pravidelne
broskyn a nektárinky naozaj výnimočnými.
Red, (pti), Foto: Julo Kotus
ČUČORIEDKY A ĎALŠIE DROBNÉ OVOCIE
39
