PLACE
TRADIČNÁ SLOVENSKÁ PALMA OSLAVUJE STOROČNICU „Tak ako v osobnom živote, tak aj v pracovnom živote je storočnica významný míľnik. Na Slovensku je veľmi málo firiem, ktoré sa môžu pochváliť tým, že boli založené v 20tych rokoch 20. storočia. V portfóliu máme slovenské značky, bez ktorých sa tradičná slovenská kuchyňa ani dnes nezaobíde,“ uvádza v rozhovore pre instore Slovakia Martin Varga, predseda predstavenstva a generálny riaditeľ Palma a.s.
Martin Varga predseda predstavenstva a generálny riaditeľ Palma a.s.
tomu rastie aj kultúra predaja slovenského potravinára, ktorý sa prestal sústreďovať na cenu
veľký boom olivových olejov, no ľudia ich nevedeli
a vďaka vzdelávaniu o kategóriách dáva kvalitu
správne použiť. Vďaka našim vzdelávacím
a bezpečnosť na 1. miesto.
kampaniam „Nie je olej ako olej“ si vie spotrebiteľ dnes správne vybrať vhodný olej na plánovanú
Ako ovplyvnila pandémia spoločnosť PALMA?
tepelnú úpravu - olivový, repkový, slnečnicový či
Kríza zasiahla každého z nás. Každému z nás
iný. Dnes tvorí olivový olej 3 % trhu olejov. Náš
priniesla nové výzvy a myšlienky. Na jednej strane
olivový olej OCHO (čítaj Očo) je z certifikovaných
sa nám zastavil predaj v segmente HORECA, kde
oblastí od malých farmárov zo Španielska
kategória olejov a tukov padla o viac ako 80 %,
a Talianska a má certifikovanú TOP kvalitu.
no na druhej strane sme sa s tímom a partnermi
Z pohľadu nových trendov prudko rastie spotreba
Ktoré výrobky sú dlhodobo stálicami a lídrami
ešte viac profesionálne spojili a sústredili sa na
makového, tekvicového a iného oleja s obsahom
v slovenskom retaile?
potenciál domáceho trhu a exportu. Export do
vitamínov a ďalších výživných látok. Za posledné
Z ostatného prieskumu vyplýva, že až 95%
ČR nám stúpol na vyše 330 % a do iných krajín
3 roky rastie predaj a spotreba fritovacieho oleja,
spotrebiteľov pozná značku PALMA a vie,
o viac ako 140 %, z čoho sa veľmi tešíme. Žiadna
čo je zmes vysoko olejnatého slnečnicového oleja
v akom segmente spoločnosť podniká. V PALME
kríza a ani krízový scenár sa nedajú zvládnuť bez
a repkového oleja s vysokou tepelnou stabilitou,
podnikáme v 4 segmentoch (oleje, tuky,
komunikácie a dobrého tímového zanietenia.
ktorý je ideálny na dlhodobé tepelné úpravy.
margaríny a kozmetika) a máme radi všetky
Som rád, že sme vzorom zdravého biznis modelu
V segmente HORECA vnímame trend nástupu
naše značky. Niektoré sú skutočne absolútnymi
v segmente FMCG a máme novú skúsenosť ako
bag in box-ov (BIB), ktoré sú ekologickejšie.
lídrami vo svojej kategórii. Olej RACIOL je
sa z takejto krízy dostať.
najznámejšia a najpredávanejšia značka oleja na
PALMA a.s., je dnes silnou slovenskou
slovenskom trhu, ktorá 7-krát získala ocenenie
Aké dlhodobé trendy v segmente
spoločnosťou, ktorá si udržiava pevnú
Superbrands a tradičná slovenská kuchyňa sa
a spotrebiteľských preferenciách považujete
pozíciu tradičných slovenských značiek na
bez nej nezaobíde. Taktiež sa výborne darí našej
za perspektívne?
slovenskom aj zahraničnom trhu, neustále
„dvojke“ a „trojke“, hovoríme o značkách HELIOL
Zreteľný je presun spotrebiteľského správania
inovuje svoje portfólio, modernizuje systém
a FRITOL, ktoré máme v našom portfóliu desiatky
smerom ku kvalite a k tomu nám dopomáhajú
predaja, distribúcie a servisu. Prezentuje sa
rokov a za svoju kvalitu boli ocenené Best Buy
aj naši obchodní partneri. Inovácie sú kľúčové
ako dodávateľ tých najkvalitnejších výrobkov
Award. Náš najpredávanejší tuk PALMARIN
pre každú spoločnosť. Ak sa správne pripravia
a súčasne ako progresívny a spoľahlivý
vyrábaný na Slovensku je viacnásobným
a implementujú, vytvárajú nový priestor pre rast
obchodný partner.
nositeľom Značky kvality SK. VETO je náš
spoločnosti. Napríklad pred desiatimi rokmi začal
najpredávanejší margarín, ktorého obľúbenosť každým rokom rastie. Najmladšou kategóriou je detská kozmetika a v nej naša unikátna značka nielen v SR, ale aj v zahraničí.
1920 - založenie spoločnosti. Vznikajú dva závody – v Bratislave a v Novom Meste nad Váhom.
Keďže instore Slovakia sa zameriava na
1950-1953 — prvá významná rekonštrukcia závodov.
BUPI pre deti a rodiny, ktorej sa výrazne darí
obchodné reťazce, ako vnímate spoluprácu s nimi?
1965 - prvá automatická linka.
inými partnermi vnímame veľmi pozitívne. Spolu
1970 - štart výroby detského mydla.
s obchodnými partnermi sme dokázali rozvíjať naše kategórie, v ktorých podnikáme, zároveň
1991 – vznik akciovej spoločnosti PalmaTumys a.s.
sme sa spolu s nimi pozreli aj na pridanú hodnotu
2008 – vstup významného investora
reťazcov a spotrebiteľov spolupracovať na
Red (pti)
1960 - štart druhej modernizácie.
Spoluprácu s obchodnými reťazcami, ale aj
pre spotrebiteľa. Teší nás, že rastie záujem rozvoji slovenských značiek a výrobcov. Vďaka
8
HISTORICKÉ MÍĽNIKY
2010-2020 – re-design nosných značiek a expanzný rast portfólia
