SONREIR A CON EL SABOR DE
HAZ
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo
total:
10 minutos
Porciones:
Rinde 12
porciones de 1/12 de la receta (1.4 oz) cada una
BANDEJA DE QUESO
EN BLOQUES RITZ
PREPARACIÓN:
queso cheddar añejo
❁ 12 aceitunas Kalamata sin hueso
❁ 12 aceitunas verdes sin hueso
❁ 12 ramitas de romero fresco (de 4 pulgadas)
❁ 24 galletas Ritz
❁ 24 galletas Wheat Thins
❁ 3/4 libra (12 oz ) de uvas
rojas y verdes sin semillas
Coloca el queso en el centro de la bandeja. Enhebra una aceituna Kalamata y una aceituna verde en cada ramita de romero.
Inserta los extremos de las ramitas en el queso; utiliza un palillo decorativo para sostener cada ramita. Corta el queso en 12 rebanadas; colócalas alrededor de los crackers y las uvas.
Consejos para la receta:
Datos sobre alimentos: Para lograr el mejor sabor, deja que el queso repose a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de servir.
¡Listo para disfrutar de una deliciosa preparación!
INGREDIENTES:
❁ 24 galletas Ritz, divididas
RITZWICH CAPRESE
❁ 12 bolitas de mozzarella fresca, cortadas por la mitad (aprox. 4 onzas o 115 g)
❁ 12 hojas de albahaca fresca
❁ 2 tomates ciruela pequeños, cada uno cortado en 6 rodajas
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 350°F (180°C).
Coloca 12 galletas en una capa única en una bandeja para hornear; coloca encima de cada una 2 trozos de queso.
Hornea durante 3 a 4 minutos o hasta que el queso comience a derretirse.
Coloca las hojas de albahaca y las rodajas de tomate en las galletas restantes; cubre las galletas con queso, colocando el queso hacia abajo, para hacer 12 sándwiches.
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo
total:
10 minutos
Porciones: Rinde 4 porciones, 3 sándwiches de galletas (aprox. 2 onzas o 60 g cada uno).
TABLA DE EMBUTIDOS
PARA DISFRUTAR LA TEMPORADA
INGREDIENTES:
Tiempo de preparación:
45 minutos
Tiempo
total:
45 minutos
Porciones:
Aprox. 16 porciones.
❁ Queso Cheddar, en lonchas
❁ Queso Gouda, en lonchas
❁ Queso Brie, en ruedas
❁ Queso de cabra con hierbas, en lonchas
❁ Lonchas de salami
❁ Lonchas finas de prosciutto
❁ Galletas Ritz
❁ Galletas Triscuit sabor
Balsámico y Albahaca
❁ Galletas Triscuit sabor
Pimienta Negra y Aceite de Oliva
❁ Galletas Wheat Thins
❁ Hummus
❁ Mostaza antigua
PREPARACIÓN:
❁ Tiras de pimiento rojo y amarillo mixtas
❁ Zanahorias, peladas y cortadas en diagonal
❁ Rodajas de pepino inglés
❁ Bayas frescas variadas
❁ Tomates cherry
❁ Uvas verdes sin semillas
❁ Aceitunas verdes rellenas
❁ Almendras enteras
❁ Mitades de nuez pecana
❁ Chocolate Cadbury Dairy Milk, troceado en cuadrados
❁ Chocolate Toblerone Swiss Milk, troceado en triángulos
Coloca los quesos, embutidos y galletas en una tabla grande o bandeja.
Sirve el hummus y la mostaza en pequeños envases. Añádelos a la tabla.
Llena los espacios vacíos en la tabla con las frutas, aceitunas y otros. Sirve con chocolates.
Esta tabla de embutidos seleccionada es perfecta para cualquier reunión festiva, ya sea grande o pequeña.
Agrupa una variedad de galletas, quesos, carnes, frutas y verduras. Arándanos frescos y ramitas de hierbas añaden el toque final perfecto a esta colorida y festiva tabla."
Consejos para la receta:
Extra especial: Utiliza arándanos frescos y ramitas de tomillo y romero frescos para decorar la tabla antes de servir.
Nota: Las tablas de queso y embutidos se pueden preparar para cualquier cantidad de porciones, según el tamaño de la reunión. Utiliza como guía aproximadamente 1 onza de queso, 0.5 onzas de embutido, 1 onza de galletas, 1 cucharada de hummus y 1 cucharadita de mostaza por persona."
TABLA DE APERITIVOS
DULCES Y SALADOS
INGREDIENTES:
❁ Dip de espinacas
Tiempo de preparación:
30 minutos
Tiempo
total:
30 minutos
Porciones: Aprox.
9 porciones.
❁ Galletas Ritz
❁ Galletas Triscuit Original
❁ Galletas Crispers con sabor a Cheddar
❁ Galletas Crispers sabor All Dressed
❁ Queso Brie y queso Colby Jack
❁ Dulces Maynards Fuzzy
Peach y Dulces Maynards
Swedish Berries
PREPARACIÓN:
❁ Chocolate Cadbury Dairy Milk y Barras de Chocolate Oreo Dairy Milk, troceadas
❁ Uvas verdes y rojas sin semillas
❁ Fresas
❁ Verduras frescas cortadas (zanahorias, apio, pimientos dulces)
Coloca el dip de espinacas en un pequeño envase y ponlo en una tabla o bandeja grande. Añade las galletas, quesos, galletas, y pequeños pedazos de dulces y trozos de chocolate a la tabla.
Rellena los espacios vacíos con los ingredientes restantes. Las tablas de aperitivos se pueden preparar para cualquier cantidad de porciones. Para cada invitado, utiliza como guía aproximadamente 1 onza (28 g) de queso, 0.7 onzas (20 g) de galletas y 2 cucharadas de dip. Agrega de 1 a 1.4 onzas (30 a 40 g) de galletas o dulces para un toque dulce. Para una tabla satisfactoria y equilibrada, llena cualquier espacio vacío con frutas frescas y/o verduras frescas cortadas.
Consejos para la receta:
Toque extra especial: Decora el queso Brie con nueces pecanas confitadas.
Varía los quesos y las frutas: Los quesos suaves, semi-suaves y firmes vienen en cubos, lonchas, troncos y cuñas, todos los cuales pueden añadir más interés a la tabla. Elige frutas que estén en temporada y tengan sabores y formas complementarias, como racimos de uvas, manzanas crujientes en rodajas, peras frescas en rodajas y/o bayas suaves.
Hazlo sencillo: Puedes comprar queso pre-rebanado, en cubos y en pequeñas cuñas en tu supermercado. Para mayor comodidad, busca verduras frescas pre-cortadas en la sección de productos frescos de tu supermercado.
ESPINACAS CREMOSAS
CON CUBIERTA CRUJIENTE DE RITZ
INGREDIENTES:
❁ 2 paquetes (aprox. 10.6 oz o 300 g cada uno) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas
❁ 1 taza (aproximadamente 8.8 oz o 250 g) de queso crema suave con cebollino y cebolla
❁ 1/2 taza de aderezo ranchero
❁ 2 huevos, batidos
❁ 1 1/2 tazas de queso cheddar doblemente rallado (aprox. 6 oz o 170 g), dividido
❁ 30 galletas Ritz, trituradas (aproximadamente 1 taza), divididas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo
total: 35 minutos
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Mezcla los primeros 4 ingredientes en un tazón grande. Agrega 3/4 de taza de queso cheddar y 1/2 taza de galletas molidas.
Vierte la mezcla en un plato refractario de 2 litros rociado con spray antiadherente para cocinar; luego, cubre con las galletas molidas y el queso restante. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que la cubierta de migas esté dorada y el queso se haya derretido.
Porciones: Rinde 12 porciones, 1/12 de la receta (aprox. 3.1 oz o 88 g) cada una.
Consejos para la receta:
Cómo descongelar espinacas congeladas: Descongela las espinacas congeladas en el refrigerador durante la noche. O bien, coloca el paquete sin abrir de espinacas en un recipiente apto para microondas; descongela en el microondas según las indicaciones del paquete. Exprime bien las espinacas descongeladas para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo
total:
45 minutos
Porciones: Rinde 16 porciones, 2 cucharadas (1 onza o aprox. 30 mL) usar molde
engrasado y 5 galletas (0.56 onzas o aprox. 16 g) c/u.
RITZ TRONCO DE QUESO
CON ARÁNDANOS Y PISTACHOS
PREPARACIÓN:
❁ 1 paquete 8oz de queso crema tipo bloque, ablandado
❁ 1 taza (4oz) de queso cheddar blanco rallado
❁ 1/4 (1oz) de taza de arándanos secos picados
❁ 1/4 (1oz) de taza de pistachos picados sin cáscara
❁ Galletas Ritz
Mezcla el queso crema y el queso cheddar hasta que estén bien combinados; forma una bola de 8 pulgadas (20 cm).
Combina los arándanos secos y los pistachos; esparce sobre una hoja de papel encerado.
Coloca encima la bola de queso; enróllala hasta que esté uniformemente cubierta con la mezcla de arándanos. Refrigera durante 30 minutos.
Sirve con las galletas Ritz.
Consejos para la receta:
Variación: Sustituye pasas picadas o albaricoques secos picados por los arándanos y/o nueces pecanas o nueces tostadas picadas por los pistachos.
QUESO FETA
AL HORNO CON RITZ
INGREDIENTES:
❁ 1 paquete (7 onzas) de queso feta, escurrido
❁ 2 cucharadas de pimientos rojos asados picados
❁ 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
❁ Pizca de pimienta negra molida
❁ 2 pedazos de limón
❁ Galletas Ritz
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 350°F (180°C).
Coloca el queso en un plato para hornear poco profundo; cubre con los siguientes 3 ingredientes.
Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que esté caliente. Exprime los pedazos de limón sobre el queso. Sirve caliente con las galletas.
Consejos para la receta:
Tamaño adecuado: Disfruta de tus alimentos favoritos de vez en cuando, pero recuerda controlar las porciones.
Extra especial: Decora con algunas ramitas de tomillo fresco y mitades adicionales de limón.
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo
total:
22 minutos
Porciones:
Rinde 8 porciones, cada una con 1 onza (aprox. 30 g) de queso y 6 galletas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo
total: 40 minutos
Porciones: Rinde 16 porciones, 2 cucharadas (30 mL) de la mezcla y 6 galletas (aproxi. 20 g) cada una.
MEZCLA DE QUESO Y TOCINO RITZ,
LA MEJOR DE TODAS
PREPARACIÓN:
suave
❁ 2 tazas de mezcla de queso mozzarella-cheddar rallado
❁ 3 cucharadas de trocitos de tocino
❁ 2 cebollas verdes, finamente picadas
❁ Galletas Ritz
Precalienta el horno a 350°F (180°C). Mezcla los quesos hasta que estén bien combinados.
Añade los trocitos de tocino y las cebollas; mezcla bien.
Extiende la mezcla en un plato para tarta de 9 pulgadas (23 cm). Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que la parte superior esté hinchada y ligeramente dorada. Sirve con galletas Ritz.
Consejos para la receta:
Utiliza tu microondas: Mezcla los ingredientes según las indicaciones; ponlos en un tazón apto para microondas. Calienta en el microondas a ALTO durante 3 minutos o hasta que esté caliente, revolviendo después de 2 minutos. Además, ten en cuenta que la conversión de gramos a onzas puede variar ligeramente dependiendo del ingrediente específico. Si tienes alguna pregunta sobre la conversión de un ingrediente en particular, estaré encantado de ayudarte.