A PESCA DI GRANDI SCONTI
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INSALATE DAL MONDO Caesar lad
La Caesar salad è un'insalata di origine messicana che ha velocemente conquistato gli Stati Uniti e il resto del mondo. Creata dall'italiano Cesare Cardini, cuoco originario del Lago Maggiore emigrato in America, unisce lattuga romana, parmigiano, crostini, olio, aglio, limone e Worcestershire sauce.
Nata sulla costa ligure ma diffusissima a Nizza, l' insalata nizzarda è un tripudio mediterraneo.
Unisce verdure fresche come lattuga, pomodori, peperoni e fagiolini, con sapori di mare: acciughe e tonno sott'olio. Olive e uova sode completano questo piatto unico. A volte si aggiungono patate, un'influenza del cundijùn ligure.
FRUTTA E VERDURA
SALUMI E PANETTERIA
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GASTRONOMIA E PASTICCERIA
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