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ampioni di razza | in collaborazione con Intermizoo
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n 02 | febbraio 2022
Migliorare longevità e funzionalità, consente all’allevatore di limitare la quota di rimonta e dunque di ridurre la propria impronta carbonica
Giù l’impatto ambientale con i tori Intermizoo
A cura di Martina Dal Santo - Intermizoo
Centro tori Intermizoo: cambiamento del profilo delle emissioni di metano (sopra) e di anidride carbonica
Approfondimenti www.intermizoo.it
Intermizoo, che da quasi 50 anni lavora nel settore della genetica bovina, ha da sempre avuto un occhio di riguardo sia per cercare di limitare il proprio impatto sull’ambiente, sia per aiutare le aziende agricole ad allevare animali in grado di migliorare la redditività e allo stesso tempo di ridurre l’impronta ambientale della stalla da latte. All’interno del proprio centro tori, collocato nell’oasi ecologica dell’Isola di Vallevecchia, Intermizoo ha da qualche anno apportato cambiamenti molto importanti: le lavorazioni per la produzione di cereali, foraggi e fieno per l’alimentazione dei riproduttori vengono effettuate facendo un ridottissimo ricorso alla chimica e alla tradizionale meccanizzazione; in campagna viene posta estrema attenzione anche all’utilizzo della risorsa idrica, nonchè alla minimizzazione di diserbanti e antiparassitari. Inoltre, da anni Intermizoo si impegna ad utilizzare all’interno della stalla diversi prodotti studiati appositamente per ridurre l’impatto ambientale. In particolare, maggiore attenzione è stata data alla gestione della lettiera, che ha portato alla riduzione di odori e ammoniaca, con effetti positivi sugli animali confermati anche dal personale di stalla, e alla gestione dei liquami, con l’utilizzo di prodotti che promuovendone la corretta maturazione, hanno permesso di ridurre le esalazioni di odori, ammoniaca e gas serra, ma anche di migliorare la capacità fertilizzante del liquame e di risparmiare il 10% di concime chimico azotato. Per il raggiungimento di questi importanti obiettivi, Intermizoo collabora da molti anni a fianco di SOP (www.sopfarm.com), e a seguito di un periodo di monitoraggio dei principali parametri ambientali è emersa la riduzione della media di emissione di metano del 44% con una maggiore costanza nel profilo emissivo, senza picchi nel corso della giornata: indice di una potenziale maggiore stabilità ruminale. Inoltre, i livelli di anidride carbonica registrati hanno misurato una riduzione media di emissione del 42% (grafici a fianco). Con grande soddisfazione, nel 2021 questo importante impegno è stato certificato (Certification’s Environmental Social © Governance Rating: 2020 - n°0059/2021). Per Intermizoo, una conferma di essere sulla strada giusta. Genetica ad hoc Non solo: i tori Intermizoo sono ormai presenze stabili non solo nella classifica italiana PFT, ma soprattutto nelle classifiche IES e ICS-PR, che danno importante peso alla sostenibilità aziendale nel suo complesso. Inoltre, la filosofia di selezione Intermizoo, pone da sempre l’accento sul miglioramento dei caratteri gestionali: grazie a una maggiore fertilità, longevità e funzionalità delle bovine, l’allevatore può beneficiare di una mandria più efficiente dal punto di vista economico e manageriale. Migliorare questi caratteri, infatti, comporta una minore quota di rimonta e dunque un miglior utilizzo delle risorse e un impatto sull’ambiente ridotto. *