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Verifica la fecha de vencimiento
Todos los productos alimenticios, tanto materias primas como productos terminados, deben llevar la fecha de vencimiento.
La fecha de vencimiento debe ser visible, legible e indeleble.
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La fecha de vencimiento no debe encontrarse en adhesivos o stickers, debe estar impresa en el empaque del producto.
No compres, ni consumas productos vencidos.
Ten en cuenta el tiempo que tiene previsto para realizar el consumo, así evitarás la compra de alimentos que puedan expirar en el almacenamiento.
Las fechas de vencimiento las establece el fabricante, teniendo como garantía los soportes analíticos respectivos, asegurando durante este tiempo la inocuidad del producto, por lo tanto, no consumas alimentos vencidos.
De acuerdo con la normatividad vigente Resolución 5109 de 2005, las fechas de vencimiento se definen como: “Fecha de vencimiento” - “Fecha límite de consumo recomendada” - “Fecha de caducidad”, es la fecha fijada por el fabricante, en que termina el período después del cual el producto, almacenado en las condiciones indicadas, no tendrá probablemente los atributos de calidad que normalmente esperan sus consumidores. Después de esta fecha, no se considerará comercializable el alimento.
