VIRTUAL EN LA PLATAFORMA ZOOM

PLANEACIÓN DEL TALLER “FERIA DE LA ALIMENTACIÓN” APLICADO DE MANERA VIRTUAL EN LA PLATAFORMA ZOOM

Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Acatlán Diplomado en Orientación Familiar Módulo VI. La alimentación física y psicológica de la persona, la pareja y la familia

Feria de la alimentación para niños

Esta planeación corresponde a la aplicación de la Feria de la alimentación antes propuesta, aplicado en el grupo del Diplomado en Orientación Familiar, módulo VI. Fue de manera virtual por la plataforma de zoom y tuvo una duración de 1 hora.

Elaborado por: ● Barajas Martínez Eduardo Ulises ● Cervantes Hernández Mabel Abigail ● Mendoza Araujo Monserrat ● Quevedo Fabela Irán Danae ● Valencia Hernandez Janeth

Tema/Objetivo Desarrollo Materiales Tiempo Encargad o del tema

Introducción Se le explicará a los niños la organización de la feria y el objetivo que tienen las actividades, con la finalidad de que se vayan sensibilizando para el tema de la alimentación. No se necesitan 3 minutos Ulises Barajas

Estación 1 Semáforo de la

Se dará una explicaciòn de manera concreta acerca de Hoja Blanca Colores: Rojo, 10 minutos Ulises Barajas

alimentación

Objetivo:

Hacer que los niños entiendan que el semáforo es un sistema que nos permite conocer de una manera clara, sencilla y en un simple vistazo la cantidad de calorías, azúcares, grasa, grasa saturada y sal que la ración de consumo de un producto nos aporta. cuáles son los alimentos necesarios para nuestra alimentaciòn de manera diaria, se explicara el por que son necesarios para tener una buena salud y algunos ejemplos de ellos.

Se dará a conocer cuales son los alimentos que pueden ser comidos de 2 a 3 veces por semana, debido a los nutrientes que representan en nuestro organismo

Por último se indicarán cuales son los alimentos que deben ser ingeridos de manera muy casual o espontánea ya que representan un peligro para la salud su ingesta diaria, mencionando algunos ejemplos claros.

Con base en la explicación presentada por el orientador, pedirá a todos que de manera individual en una hoja blanca elaborar un semáforo que cubra toda la página, y colorear según los colores que tiene.

Posterior a esto se les pedira que coloquen las imagenes de los alimentos que tienen (al centro de la mesa) en el semaforo y los Verde y amarillo. Lapiz e ilustraciones de alimentos.

peguen, que deben colocarlos segun la cantidad que se deban cmoer, explicando de nuevo el verde diario por su necesidad al organismo, el amarillo haciendo una pausa y con cuiado de no comerlos dirario por la explicaciòn ya mencionada y el rojo de peligro, que son alimentos malos para la salud si se consumen de manera regular,

Al terminar de pedira que entre ellos revisen sus semáforos y opinen el por que los colocaron de esa manera (3 min), posterior a esto se pedirá que pase 2 miembros del grupo para explicar un semáforo y el por qué colocaron cada alimento según el color, al terminar se realizará una reflexiòn breve de la alimentaciòn sana y correcciòn en algunos semáforos.

Estación 2

Buscando los nutrientes

Inicio: Se les explica la importancia de tener una alimentación balanceada según las características de cada Envases de productos, imágenes de plato del bien comer y la pirámide alimenticia. 10 minutos Abigail Cervantes

Objetivo:

Identificar los nutrimentos que contienen los productos que consumimos de manera cotidiana, a partir de los recuadros de información nutrimental que tienen anunciados los productos. Se les podrá clasificar según la pirámide y el plato del bien comer. persona, ejercicio que realiza y estilo de vida. Se les motiva diciéndoles que se van a convertir en detectives porque van a identificar los contenidos de cada empaque que esté mostrado o que haya traído según la modalidad del taller.

Desarrollo: Se les pide seleccionar algunos de los envases y que puedan leer en voz alta los contenidos que se mencionan así como las cantidades por porción.

Cierre: Se explica la importancia de poder mejorar los hábitos alimenticios y la importancia de poder comer de todos los grupos nutrimentales, relacionando con los hábitos actuales. Imagen ejemplo de cuadro de valor nutricional

Estación 3

¿Qué animal es?

Objetivo: Preparar un snack rico, divertido y saludable con alimentos que tenemos comúnmente en el hogar.

Estimular el pensamiento de los niños por medio de adivinanzas para que descubran de qué alimento se trata y qué animal vamos a formar. Se comenzará preguntando a los niños si ya desayunaron, con la finalidad de ver quienes ya lo hicieron y quienes no. Con base a su respuesta, se les explicará que el desayuno es el primer alimento y es el más importante porque nos da la energía que necesitamos para nuestro día.

Seguido, se les explicará que elaboraremos un snack rico y saludable que les dará un poco de energía en lo que llega la hora de irse a desayunar; además, será divertido porque tendrá la forma de un animal.

Se les pedirá que tengan a la mano los ingredientes y utensilios que se les pidieron previamente.

Comenzaremos dando las instrucciones para elaborar el primer animal que será un búho; mientras se va formando, se les irán diciendo las adivinanzas de las frutas y del animal para que descubran qué es lo que están formando.

Después, se darán las instrucciones del segundo animal que será el pez; de igual forma, se dirá la adivinanza para que adivinen al animalito que están formando.

Al finalizar, se les invitará a los niños a que se los coman y a que inventen más animales como los que hicimos para que se - 2 rebanadas de pan tostado - 1 plátano - ⅘ fresas - Queso Philadelphia - 1 cucharada de Nutella - 1 cuchillo de plástico - 1 vaso extendido - Adivinanzas (tantas como se prefieran) 10 minutos Danae Quevedo

preparen snacks ricos en su casa, evitando el consumo de alimentos chatarra y recordando la importancia del desayuno.

Estación 4

La receta secreta

Objetivo:

Inventar una receta basándose en alimentos que les brinden los expositores. Se comenzará preguntando a los participantes si saben lo que es una receta y se les dará una breve explicación que consiste en decir que:

La receta es un texto en el que se dan indicaciones para preparar alimentos, en el que se indican los ingredientes, tiempo de preparación, procedimiento y a veces algunas sugerencias.

Posterior a esto se pedirá a los alumnos que identifiquen las partes de una receta utilizando un formato como el que se presenta a continuación. Imagen 4.1 Se puede dar algún ejemplo de una receta que llame su atención y posterior a esto se les pondrá una plantilla (virtual o física) en la que se colocarán muchos alimentos del plato del buen comer y podemos agregar algún alimento chatarra y en caso de seleccionar uno de esos se podrá llevar a la reflexión de por qué y en qué medidas se puede utilizar ese alimento. * Presentación PP * Material físico si se trabaja de manera presencial. *Tabla con imágenes de alimentos. *Una receta en pizarrón blanco con los apartados necesarios de una receta. 10 minutos

Una vez elegidos los alimentos los participantes deberán crear una receta cumpliendo con los Monserrat Mendoza

apartados explicados previamente. Al concluir podrán hacer una reflexión sobre la receta realizada y si esta es saludable y viable para el consumo de todos.

Estación 5

Trabajando la memoria

Objetivo:

Realizarán un quiz, en el cual pondrán a prueba la memoria intentando recordar y reconocer las distintas marcas de la comida rápida que actualmente existe. Además de poner a prueba la memoria en el juego de basta adaptado a la alimentación. Se comenzará retroalimentando sobre la actual forma de alimentación que existe, de cómo la comida rápida ha comenzado a ganar terreno, permitiendo así el desarrollo de enfermedades en edad muy temprana.

Los participantes comenzarán ingresando el quiz, que estará disponible en la siguiente línea

https://view.genial.ly/6288d4ae 92fbc40012bcd2f4/interactivecontent-quiz-pizarra-animada

Dentro de la presentación, los participantes, deberán responder con base a lo que se considere correcto, al ser solo 5 reactivos el tiempo estimado es de 2 minutos aproximadamente.

Una vez concluida esta actividad, se procederá a realizar un juego popular conocido como el basta.

Antes de iniciar y mientras los participantes construyen una tabla similar a la que se presenta en la pantalla, se les dará una breve explicación sobre el desarrollo del juego así como las reglas y puntuación las cuales se debieron adaptar.

Una vez concluido este tiempo se iniciará el juego, según su desarrollo.

Actividad 1

Presentación digital

Actividad 2

1 hoja 1 lápiz o pluma 1 regla 1 cronómetro 10 minutos Janeth Valencia

Al concluir la primera ronda los participantes podrán reflexionar sobre los alimentos ya existentes en el mercado. los cuales algunos son nutritivos y no nutritivos que se encuentran en nuestro alcance.