Cataleg de productes
Index de continguts Filosofia Pastissos Premium
6-7 8-11
Bufet
18-23
Cupcakes
24-27
Vasets
12-13
Sweets Dreams
28-29
Tartaletes
14-15
Peti Fours
30-35
Business
16-17
Escultures
36-37
4-5 Sweets by Abraham Balaguer
El gust ĂŠs nostre
6-7 Filosofia [Sweets by Abraham Balaguer]
El gust és nostre Els nostres productes són el resultat de l’esforç d’anys i de la tradició d’una família de pastissers. Des de l’any 2006, a Sweets, l’obrador de pastisseria de l’Abraham Balaguer i el seu equip, treballem cada dia per oferir la millor qualitat dels nostres dolços al sector de l’hosteleria. Els nostres productes són el resultat de l’esforç d’anys, de la tradició d’una família de pastissers, i de la il·lusió d’un projecte professional i de vida.
8-9 Pastissos premium [Sweets by Abraham Balaguer]
Pastissos Premium ~ Postres d'alta expressio
Cacau
MagnĂfic
Sugar Free
Les diferents textures de la xocolata negra al 66%.
Vainilla amb flam de toffee i fruits vermells i pa de pessic de xocolata sacher.
Pa de pessic sense farina amb textures de xocolata negra al 66% per diabètics.
REF. 30611
REF. 30702
REF. 30909
Pastissos Premium_ racions individuals de 80 a 100 gr.
Pastissos premium
[Sweets by Abraham Balaguer]
Pastissos Premium ~ Postres d'alta expressio
10-11
Citron
Capuccino
Sacher
Cardamom
Crema de llimona amb fruites confitades, bescuit d’ametlles amb làmina de xocolata blanca i merengue.
Bescuit cruixent de cacau i cafè amb esponjós de xocolata amb llet.
Ganache lleugera de xocolata amb llet i albercoc amb bescuit de xocolata sense farina amb melmelada d’albercoc i làmines de xocolata negra.
Mousse de pera al cardamom amb pera saltada, cremós de caramel, bescuit d’avellana.
REF. 30910
REF. 30901
REF. 31301 REF. 30706
Pastissos Premium_ racions individuals de 80 a 100 gr.
Pastissos Premium ~ Postres d'alta expressio
Wild
Peanut
Ivori
Cherry
Esponjós de xocolata negra grand cru de terrior manjari, cremós de vainilla amb fruits vermells i cruixent de cacau.
Mousse dulcey (xocolata blanca torrada), compota fresca d’aranyons, llimona i bescuit tendre de cacauets.
Mousse de xocolata blanca i iogurt, crema de mandarina i magdalena d’espècies.
Mousse de festucs, interior de cirera en textures i bescuit de festuc i llimona.
REF. 31302
REF. 31304
REF. 30806
REF. 31303
Pastissos Premium_ racions individuals de 80 a 100 gr.
Vasets
[Sweets by Abraham Balaguer]
Vasets ~ Un Sweets sempre a maà
12-13
Contrast
Balsàmic
Esponjós de xocolata blanca amb crema de llimona bescuit tendre de festucs.
Cremós de xocolata i caramel balsàmic amb pera en textures.
REF. 11301
REF. 11302
Vasets_ racions individuals de 80 a 100 gr en envàs de vidre.
Vasets ~ Un Sweets sempre a maà
HSH (Home Sweet Home)
Tropical
Gironí
Cheese cake texturitzat amb estofat d’albercoc.
Esponjós de mango i passió amb bescuit de coco i compota fresca de pinya.
Galeta de sucre de canya amb poma al forn i caramel i esponjós de xocolata amb llet i canyella.
REF. 11303
REF. 11304
REF. 11305
Vasets_ racions individuals de 80 a 100 gr en envàs de vidre.
Tartaletes
[Sweets by Abraham Balaguer]
Tartaletes ~ Classics actualitzats
14-15
Citron
Primavera
Sable d’ametlla amb crema de llimona i merengue.
Sable de festucs amb crema cireres texturitzades i crema lleugera de xocolata blanca.
REF. 101301
REF. 101302
Tarteletes_ racions individuals de 80 a 100 gr.
Tartaletes ~ Classics actualitzats
Duo
Tropical
Cacau
Sable de xocolata amb estofat de maduixa i crema de mascarpone.
Sable de coco, crem贸s de mango i compota fresca de pinya.
Sable de cacau amb xocolata 66% en textures.
REF. 101303
REF. 101304
REF. 101305
Tarteletes_ racions individuals de 80 a 100 gr.
Business
[Sweets by Abraham Balaguer]
Business ~ Casual Sweets
16-17
Blanca
Xoco
Xocolata blanca amb mandarina.
Xocolata 64% en textures.
REF. 30108
REF. 30106
Bussiness_racions individuals de 80 a 100 gr.
Business ~ Casual Sweets
Marr贸
Taronja
Vermell
Groc
Avellana amb llimona.
Mango amb fruita de la passi贸
Vainilla amb fruits vermells.
Crema catalana.
REF. 30102
REF. 30115
REF. 30117 REF. 30113
Bussiness_racions individuals de 80 a 100 gr.
Bufet
[Sweets by Abraham Balaguer]
Bufet ~ Gamma de sabors
18-19
Formatge i codony
Xocolata amb taronja
REF. 30241
REF. 30208
Bufet_ racions individuals de 50 a 60 gr.
Bufet ~ Gamma de sabors
Té amb llimona
Mango amb fruita de la passió
Xocolata amb cafè
REF. 30242
REF. 30216
REF. 30207
Bufet_ racions individuals de 50 a 60 gr.
Bufet
[Sweets by Abraham Balaguer]
Bufet ~ Gamma de sabors
20-21
Crema catalana
Xocolata
Iogurt amb gerds
Cafè
REF. 30209
REF. 30213
REF. 30211
REF. 30226
Bufet_ racions individuals de 50 a 60 gr.
Bufet ~ Gamma de sabors
Xocolata amb gerds
Maria LluĂŻsa
AnĂs estrellat
REF. 30206
REF. 30200
REF. 30219
Bufet_ racions individuals de 50 a 60 gr.
Bufet
[Sweets by Abraham Balaguer]
Bufet ~ Gamma de sabors
22-23
Xocolata amb maduixa
Vainilla
Caramel amb cafè
REF. 30243
REF. 30221
REF. 30204
Bufet_ racions individuals de 50 a 60 gr.
Cupcackes
[Sweets by Abraham Balaguer]
Cupcakes ~ Mediterraniament
24-25
100% Cacau
Ametlla amb llimona a la vainilla
REF. 60331
REF. 60326
Cupcakes_ racions individuals d’uns 50 gr.
Cupcakes ~ Mediterraniament
Xocolata amb taronja i xocolata
Ametlla amb gerds i violeta
Nous amb caramel
REF. 60320
REF. 60322
REF. 60327
Cupcakes_ racions individuals d’uns 50 gr.
Cupcackes
[Sweets by Abraham Balaguer]
Cupcakes ~ Mediterraniament
26-27
Pastanaga amb avellana i formatge
Festuc amb llimona i cirera
Cacauet amb aranyons i mel
REF. 60329
REF. 60330
REF. 60328
Cupcakes_ racions individuals d’uns 50 gr.
Sweets Dreams
[Sweets by Abraham Balaguer]
Sweets Dreams ~ Petites queixalades dolces
28-29
La rebosteria de tota la vida sota el prisma Sweets
Sweets dreams_ racions individuals de dues queixalades
Sweets Dreams ~ Petites queixalades dolces
La rebosteria de tota la vida sota el prisma Sweets
Sweets dreams_ racions individuals de dues queixalades
Peti Fours
[Sweets by Abraham Balaguer]
Peti Fours ~ Sweets Delirium
30-31
Xocoboles
Ametlla xocolata blanca i iogurt
Blat de moro amb xocolata negre i sal
Taronja amb xocolata amb llet i canyella
REF. 70143
REF. 70144
REF. 70145
Peti fours_racions individuals d’una queixalada
Roques
Xocolata blanca amb neules i cafè
Xocolata negre amb neules i fava de cacau
Xocolata amb llet amb neules i peta zeta
REF. 70044
REF. 70042
REF. 70041
Peti fours_racions individuals d’una queixalada
Peti Fours
[Sweets by Abraham Balaguer]
Nuvols
32-33
Xocolata negre i gingebre
Maduixes amb nata
Llimona a la vainilla
REF. 70021
REF. 70025
REF. 70028
Peti fours_racions individuals d’una queixalada
Gominoles
Albercoc
Coco
Gerds
REF. 70163
REF. 70166
REF. 70162
Peti fours_racions individuals d’una queixalada
Peti Fours
[Sweets by Abraham Balaguer]
Cookies
34-35
Xocolata amb avellanes
Xocolata amb taronja
Festucs amb llimona
REF. 60100
REF. 60101
REF. 60102
Peti fours_racions individuals d’una queixalada
Financiers
Ametlla
Xocolata
Avellana
REF. 70061
REF. 70060
REF. 70066
Peti fours_racions individuals d’una queixalada
Escultures
[Sweets by Abraham Balaguer]
Escultures ~ Comunica i emociona
36-37
Escultura creada sota indicacions del client. 1,20 x 0,40 metres de base.
Pe莽es de comuni贸 del nostre cataleg. 0,60 x 0,40 metres de base.
Sweets al teu servei. Disposem d'un cataleg d'escultures per a batejos, comunions o noces, pero tambe en fem a mida, explica'ns el teu somni i el construirem amb xocolata.
Escultures ~ Comunica i emociona
Peรงes de casament del nostre cataleg. 1,20 x 0,40 metres de base.
Sweets al teu servei. Disposem d'un cataleg d'escultures per a batejos, comunions o noces, pero tambe en fem a mida, explica'ns el teu somni i el construirem amb xocolata.
[Sweets by Abraham Balaguer]
Pastissos premium - Pasteles premium 6-7
www.abrahambalaguer.cat
Botiga C/Creu, 43 17002 Girona T_972.41.41.91 info@abrahambalaguer.cat Obrador Ctra. Castanyet, 103 17430 , Santa Coloma de Farners (Girona)