VIA WINES bodega Chilena, fue creada en 1998 como respuesta moderna a las necesidades del mercado del vino. Una empresa que entendiera y proporcionara soluciones integrales a las demandas de los consumidores y también de los distribuidores del mundo. VIA WINES plantó sus primeras 400 hectáreas de viñedos en 1998. Este proyecto nace en el fundo Las Chilcas ubicado en la zona de San Rafael, Valle del Maule. Así, Las Chilcas se transformó en el centro del proyecto VIA WINES, con una moderna bodega para la vinificación de vinos de gran calidad. Hoy en día VIA WINES cuenta con más de 900 hectáreas de viñedos propios distribuidos en 5 bodegas, ubicadas en los principales valles vitivinícolas de Chile, (Casablanca, Colchagua, Curicó y Maule), cubriendo así todas las regiones productoras y logrando la expresión de lo más selecto de cada una. Contamos también con 38 hectáreas de viñedos manejados orgánicamente.
Bajo la sombra del volcán Descabezado se encuentran nuestros viñedos y bodega “Las Chilcas”, lugar donde nace la emblemática línea de vinos CHILCAS.
Tierra Oscura - Cabernet Franc Cabernet Franc 100%. Vino Cabernet Franc Premium de gran calidad proveniente de los viñedos de Chilcas de la localidad de San Rafael en el Valle del Maule. Se obtuvo con un Cabernet Franc de lenta y pareja maduración, sin golpes de calor, logrando como resultado un Cabernet Franc de grand calidad. Maridaje: Perfecto acompañamiento para carnes rojas, cordero suavemente especiado y pastas con salsas rojas.
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Red One 55% Syrah, 19% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 4% Carménère, 4% Petit Verdot. Red One es un vino Premium elaborado con uvas de la localidad de San Rafael en el Valle del Maule. Presenta un estilo elegante, gran complejidad aromática y un especial toque a madera otorgado por el envejecimiento en barricas americanas y francesas durante 14 meses. Maridaje: Perfecto acompañamiento para carnes rojas, cordero al palo y lomo a la parrilla. Quesos frescos y ahumados.
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Oveja Negra es una línea de ensamblaje de vinos de dos cepas que se complementan y potencian entre sí sorprendiendo con un vino interesante y distinto. Se caracteriza por sus finos aromas frutales que se fusionan con delicadas notas a madera.
USD $11,66 más IVA
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Chardonnay - Viognier
Cabernet Sauvignon - Syrah
Cabernet Franc - Carménère
85% Chardonnay y 15% Viognier. Blanco semi-seco con suaves presencias tropicales y cítricas, aromático y joven.
60% Cabernet Sauvignon 40% Syrah Tinto seco con suaves notas a madera, aromático y joven.
55% Cabernet Franc y 45% Carménère. Tinto seco con suaves notas a madera, aromático y joven.
Maridaje: Perfecto acompañamiento para un salmón marinado con finas hierbas, tártaro de vacuno, sopa de almejas, mariscos al pil pil y parmesana, queso camembert. Servir a 10 grados.
Maridaje: Perfecto acompañamiento para un costillar de cerdo al romero, garrón de cordero y camote, salomillo de buey con hierbas provenzales y brochetas de vacuno. Servir a 18°C.
Maridaje: Perfecto acompañamiento para una plateada al jugo, ternera con tocino, risotto de hongos, pastrami en salsa de mostaza y lomo vetado con verduras salteadas. Servir a 18 grados.