МАРКЕТИНГ Еще в разгаре третий месяц лета, но время летит быстро — мы и не заметим, как наступит горнолыжный сезон. Летние итоги подводить еще рано, но уже смело можно заявлять, что Карпаты не пустовали — украинцы предпочли родные горные просторы заграничному отдыху.
ЗИМА НЕ ЗА ГОРАМИ
ПОДВОДИМ ИТОГИ ЛЕТА
Сезон «Лето-2015» продемонстрировал огромный интерес украинцев и иностранных гостей к летнему отдыху в Карпатах — все чаще в отелях можно услышать польский, немецкий, английский языки. Такие тенденции наблюдаются в раскрученном не только в Украине, но и среди европейцев Буковеле. Наличие высококлассной отельной базы, разнообразного интересного отдыха, качественных ресторанов привлекает сюда людей, желающих отдохнуть с комфортом. Директор отдела продаж и маркетинга отеля «Radisson Blu Resort Буковель» Наталья Беланчук подвела первые итоги летнего сезона и поделилась с UTG планами на будущее: «Огромный успех имели совместные партнерские проекты, реализованные на базе отеля: семейный лагерь для родителей и детей «Знайка», восстановительные фитнес-туры Fitwell, бизнес-лагерь StartUp и пр. Летняя новинка этого года — субботние барбекю-party на живописной террасе отеля. По моему мнению, данная тенденция усилится и в следующем летнем сезоне: Карпаты по-прежнему будут одним из самых популярных туристических направлений в Украине, особенно для семейного отдыха, но гости будут выбирать те отели, которые смогут предложить в дополнение к прекрасным карпатским пейзажам высочайший уровень сервиса и разнообразные интересные развивающие варианты досуга». Украинские туристы стали требовательнее к сервису, повидав европейские курорты и имея возможность сравнивать отечественный туристический продукт с заграничным. И это один из важных стимулов развивать отельную базу, стремясь к европейскому уровню. Многие отели к летнему сезону обзавелись открытыми бассейнами, что, безусловно, повышает их конкурентоспособность. Теперь летом не обязательно ехать на море —
14
поплавать и позагорать можно и в Карпатах. Экскурсионная программа также стала разнообразнее: привычные Львов и Каменец-Подольский дополнили уютные Черновцы, малые города Буковины и Тернопольщины. Директор Центра туризма «Южная Лига» (Ялынка) Фазиль Аскеров рассказал о своем видении ситуации на карпатских курортах: «Успешные зимний и летний туристические сезоны в Карпатах дали стимул владельцам гостиниц для улучшения номерного фонда, строительства ранее начатых гостиничных проектов. Уверен, что к зимнему сезону будут открыты десятки новых отелей и сотни приватных садыб во всем Карпатском регионе. Очень серьезное влияние на гостиничный рынок оказывают так называемые «возвращенцы» — активные украинские туристы, которые довольно длительное время не путешествовали по Украине, предпочитая отдых за границей.
Именно эта категория путешественников своими высокими требованиями к качеству номерного фонда, сервису и квалификации персонала, подкрепленными собственными повышенными (по сравнению со средним туристом) финансовыми возможностями, стала катализатором изменений в гостиничной среде. Так, в отелях с качественными номерами, высоким уровнем сервиса, развитой инфраструктурой и квалифицированным персоналом цены выросли на 50-60%, тогда как средний рост цен в отелях по рынку в сравнении с прошлым годом составил 20-30%».
ГОТОВИМ САНИ ЛЕТОМ
«Колебания валютного рынка, как ни странно это может прозвучать, пошли на руку курортам в Карпатах. В 2015 году выбор украинских туристов пал на наши отели, потому что Европа им стала попросту не по карману. И сложившаяся ситуация еще раз доказала, что кризис — это не только проблемы, а еще и новые возможности для тех, кто готов развиваться и идти вперед. Можно ничего не делать, кивая на проблемы, вздыхая о том, что будущее зыбко и неизвестно, что будет завтра. Или же, потратив прибыль сегодня на развитие бизнеса, сделать правильные инвестиции в следующий сезон, тем самым привлекая больше туристов», — прокомментировал ситуацию по развитию и состоянию карпатских курортов Андрей Бойко, директор и основатель эко-курорта «Изки». «Курорт «Изки» находится в самом чистом районе Карпат — Межгорском — и позиционируется как круглогодичный эко-курорт для семейного отдыха. Мы предлагаем полный комплекс оздоровительного отдыха, а в этом году настроены расширить спектр своих услуг в сторону конференцтуризма. Нам не хватало помещения для принятия больших групп, поэтому был построен отдельный конференц-зал на 340 посадочных мест. Это дает возможность приглашать отдыхающих в любое время года без привязки к погодным условиям. Строиться сегодня не только можно, но и нужно, используя украинские стройматериалы и пользуясь моментом, когда стоимость работ снизилась в гривневом эквиваленте. При подготовке к зиме мы пока не планируем расширение мощностей, ограничиваемся профилактикой подъемника и снежного оборудования. Мы позиционируем себя как семейный курорт, и у нас есть полуторакилометровая трасса с подъемником, которая прекрасно подходит для новичков, семей с детьми и отдыхающих, перешедших рубеж среднего возраста, которым хочется вернуться домой целыми и невредимыми», — рассказывает Андрей Бойко. Такие горнолыжные «монстры», как Буковель, более ориентированы на катающихся лыжников и с лета предлагают хорошие скидки на ски-пассы и проживание. Тут уж действительно заманчивые перспективы для вложения в будущий отдых. «Что касается подготовки к зимнему сезону (который для нас является, естественно, самым высоким сезоном года), то помимо обновления ресторана «Монблан» и конференц-центра отеля мы предложим множество новинок в нашем меню, в концепции подачи и сервировки завтраков, разнообразим наши конференц-предложения, обновим SPA-услуги. Активно обучаем новый персонал. Не секрет, что главная цель поездки в Карпаты зимой — это горнолыжный отдых. Так как первый снег в Буковеле появляется уже в ноябре, а цены до конца года все же ниже, чем в январе-феврале, то уже сейчас активно бронируется декабрь, причем как индивидуальными гостями, так и корпоративными бизнес-мероприятиями для групп. Продажи
зимнего сезона традиционно осуществляются по всем каналам: и прямые, и через туроператоров, и с помощью онлайн-ресурсов. А вот лето — это время идей, интересных новых проектов, создания причины, по которой гостям будет интересно провести свой отдых именно у нас», — подытожила Наталья Беланчук.
РАННЕЕ БРОНИРОВАНИЕ, СКИДКИ И БОНУСЫ
Тот, кто имеет возможность заранее планировать свой зимний отдых, уже с конца лета начинает бронировать места в отелях, получая серьезные скидки в обмен на предусмотрительность. При этом немногие курорты предлагают такой вариант, только крупные отели готовы предоставить туристам зимние тарифы и возможность вложить свои деньги в планируемый зимний отдых. На что ориентированы курорты, рассказал Фазиль Аскеров: «Акции раннего бронирования начались уже в ходе летнего сезона, когда гости, довольные уровнем сервиса и номерным фондом, резервируют места на зимний период. Но в то же время успешный летний сезон для большинства гостиниц стал расслабляющим фактором — занятые ежедневными заботами о гостях, не ощущая финансового голода, многие отели забыли о необходимости активного промо зимнего сезона. Сегодня менее 10% карпатских отелей имеют зимний прайс и готовы бронировать номера. Немаловажный фактор: в том, что касается развития и изменений, отели намного опережают ресторанный бизнес. Рестораны не чувствуют необходимости меняться, качество сервиса в них намного хуже отельного. Открытие новых ресторанов — это повторение существующих на рынке форматов. Нет новых оригинальных или концептуальных заведений. «Система продаж» в большинстве отелей Карпатского региона состоит из телефона владельца. Слабо задействованы инструменты онлайн-продаж, огромное количество отелей либо не имеет своих сайтов, либо не уделяет им достаточного внимания. Активное пользование социальными сетями пока не стало преобладающим фактором. Тренд, когда влияние туроператоров на продажи уменьшается, достиг и Карпат. Но то, как отели освоили инструменты прямых продаж, системы онлайн-бронирования, оставляет желать лучшего. Летний сезон показал несколько ярких трендов: спрос на качественные сервис и номерной фонд, дефицит квалифицированного персонала, связанный как с повышением уровня требований туристов, так и с оттоком персонала на работу за границу, явный успех отельных комплексов, имеющих развитую инфраструктуру, острый дефицит больших детских пансионатов, влияние на продажи современных технологий». И все же развитие курортов в Карпатах сейчас идет полным ходом. Но не стоит забывать и о системных проблемах: с приближением непогоды с незавидным постоянством и грустью мы вспоминаем о состоянии дорог в этом регионе. Современные курортные центры могли бы «переварить» и гораздо больший поток туристов, но дороги, к сожалению, отпугивают не только иностранцев, но и отечественных отдыхающих, приезжающих на собственных автомобилях. Эту проблему должно решать государство, которое в первую очередь заинтересовано в развитии внутреннего туризма. Ведь Карпаты прекрасны: попав в эти края хотя бы один раз, будешь возвращаться сюда снова и снова. Ирина САВИНА
#08 (Август 2015)