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生活•態度•價值
Oct.2015 No.
003
型男美食
文字：建鋐 / 圖片：網路
最近小鮮肉當道，不過在女生心裡小鮮肉只是一 時的，現在要教你如何做一個暖男，用美食來融化 少女的心吧 ! 玫瑰蘋果花派看似複雜但其實很簡單喔 ! 不但外 型很吸引人也超級好吃 , 烤的酥酥脆脆的餅皮配上 酸酸甜甜的蘋果片 , 搭配 Hola 美麗的杯盤組 , 很適 合姐妹們的下午茶～大家快來試試看吧
蘋果洗乾淨後去核 , 不要去皮 , 切成 約 0.3 公分的薄片 將蘋果片放入平底鍋中 , 再加入砂 糖 , 檸檬汁和一點水之後小火將蘋果片 煮約 1~2 分鐘 , 至蘋果稍微變軟入味後 盛起放涼 ( 瀝乾多餘水份 ) 拿兩片酥皮室溫回軟排在一起 , 灑點 麵粉把兩片稍回黏合在一起 , 接著切成 三等份的長條狀 在條狀酥皮上塗上薄薄一層杏桃果 醬 , 將蘋果片帶皮的圓弧型的邊邊朝上 方 , 整齊放置在酥皮的邊緣 , 上方露出 約 1/3 的蘋果片 ( 露出的部份為圓弧型 的邊邊 )
接著撒上少許肉桂粉 , 再將下部份約 1/3 的酥皮往上對折 , 並從一端開始慢 慢捲起來 捲起來後就成了一朵玫瑰花 , 邊邊的 酥皮沾一點水黏起來 烤箱預熱約 200 度 C, 將馬芬烤盤刷 上一點無鹽奶油 , 再蘋果玫瑰花放在一 個個洞裡面 接著以烤箱 190 度烘烤約 30-40 分鐘 , 直至酥皮烤至金黃即可 出爐後放涼 , 再撒上少許糖粉做裝 飾 , 搭配上 Hola 美麗的杯盤組就完成 囉！
音樂分享 文字：thomas / 圖片：網路
Chopin - Ballade No. 4, Op. 52 (Rubinstein) Ballade No. 4, Op. 52 Arthur Rubinstein, piano The Ballade No. 4 in F minor, Op. 52 is the fourth and final of Polish composer Frédéric Chopin's…
詩篇 92:5 全 地 都 要 向 耶 和 華 歡 樂 ； 要 發 起 大 聲， 歡呼歌頌！ 要 用 琴 歌 頌 耶 和 華， 用 琴 和 詩 歌 的 聲 音 歌頌他！ 用號和角聲，在大君王耶和華面前歡呼！ 願海和其中所充滿的澎湃；世界和住在 其間的也要發聲。
最喜歡的音樂家之一 Chopin . 以前彈琴的也時候也喜歡挑蕭邦的作 品來彈，夜曲、圓舞曲、練習曲等等 . 最近在回味作品之一 ballad ( 敘事曲 ) . 其中最著名的一首創作之一 (Ballade No. 4, Op. 52) . 本人比較喜歡鋼琴大師魯賓斯坦 (Rubinstein) 的詮釋 . 企鵝唱片指南評鑑這樣說的「魯賓斯 坦是蕭邦音樂的顏色魔法師」 . 音樂本身聽起來有點感傷，大約跟當 時的時代背景有關。 . 查了一下發現，本曲作於 1842 年， 這年蕭邦在華沙時代的恩師及好友相 繼去世，蕭邦在精神上受到不小打 擊，也許本曲反映了蕭邦此種心情， 那種帶著感傷、慷慷激昂的情懷。
活動預告 | 聚會時間 | •Thu.~Fri. 19:30 •Sat.
12:30 、15:30
•Sun. 10:30