CONCEITO O restaurante está localizado na Rua Joaquim Silva, na Lapa, centro do Rio. Porestar próximo a locais como a Escadaria Selaron e aos Arcos da Lapa, a movimentação é constante, tanto de dia quanto de noite. De forma a atender este público, que é composto também de estrangeiros, a culinária japonesa foi escolhida por oferecer uma consumação que pode ser rápida e que dificilmente é encontrada no entorno, de forma a tornar o lugar convidativo. Daí a criação do espaço Sushi To Go, parte destinada ao conceito “take away”, que oferece u cardápio japonês para ser consumido de forma rápida, justamente para quem quer se alimentar antes de ir para as boates do entorno ou quando estiver saindo delas. A decoração dos ambientes visa justificar a escolha da comida japonesa, como a luminária em balão e a palheta das cores, que foi usada no mobiliário e iluminação, com os tons dos pratos típicos japoneses.
FAU-UFRJ PROJETO DE INTERIORES PROFESSORA MARINA LAGE ISABELLA SHOR E MANUELA BRASIL TURMA E - 2015.1
FAU-UFRJ PROJETO DE INTERIORES PROFESSORA MARINA LAGE ISABELLA SHOR E MANUELA BRASIL TURMA E - 2015.1
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PLANTA PRIMEIRO PAVIMENTO ESCALA 1:100
PLANTA BAIXA TÉRREO ESCALA 1:100
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PLANTA SEGUNDO PAVIMENTO ESCALA 1:100
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PLANTA TERCEIRO PAVIMENTO ESCALA 1:100
FAU-UFRJ PROJETO DE INTERIORES PROFESSORA MARINA LAGE ISABELLA SHOR E MANUELA BRASIL TURMA E - 2015.1