Cosmos: guía biomaterial de bioastros

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Juliana Mantilla, Isabella Norato, Mariana Oñante, Paula Salcedo

Hongos - Scoby - Biplásticos

Cosmos: guia biomaterial Experimentación, procesos, creación y resultados

La biología en paralelo con el cosmos.

El origen de la vida, este espacio tan desconocido, pero tan influyente en la vida en la tierra.

Los mismos que se originaron de un big bang y desde lo mínimo, electrones y núcleos, nacieron átomos, después galaxias, estrellas y hasta ADN. Por eso decidimos que cada experimentación debía recibir su nombre a partir de estos astros o fenómenos astronómicos para invitar al lector a ver cada experimentación como una oportunidad de gozarse el proceso de crecimiento y cambio de cada material desde la mirada sensible del crecimiento de vida o la transformación de esta.

Portafolio Biomoda Hongos - Scoby - Biplásticos Juliana Mantilla, Isabella Norato, Mariana Oñante, Paula Salcedo

Universidad de los Andes 202102

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Indice

Biomoda Pg.6 Hongos

Pg.10

Scoby

Pg.15

Bioplasticos

Pg.21

¿Que pasa si?

Pg. 26

Reflexion final

Pg. 26

La biomoda es una disciplina que deriva de la

necesidad de encontrar una forma de reformar la

industria de la moda donde se produzca de manera ética y consciente con el medio ambiente.

La intención de la biomoda es entonces co-crear con los organismos naturales para así no sólo producir,

sino también adquirir inspiración e ideas de diseño que puedan sensibilizar con los procesos naturales y los procesos orgánicos.

El campo de la biomoda proporciona tesde textiles, hasta pigmentos de variadas aplicaciones que

parten desde materia prima como los hongos, el scoby y el bioplástico.

Juliana Mantilla, Isabella Norato, Mariana Oñante, Paula Salcedo

Biomoda

Contexto Este portafolio y guía de recetas es creado en el

contexto de la clase de biomoda de la Universidad

de los Andes en el periodo académico 2021-02 bajo la dirección de las profesoras Carolina Agudelo y

Giovanna Danies. La intención es proporcionar una guía de fácil navegación para poder seguir paso a paso los diferentes procesos para

crear materiales textiles o técnicas de tintura o

confección que representan un futuro sostenible en la moda.

Experimentación, procesos, creación y resultados Basados en los aprendizajes en la experimentación con organismos

biológicos encontramos un paralelo interesante sobre como lo micro y el entendimiento de este nos da pistas para entender lo macro. Se

empiezan a generar unas sensibilidades importantes al ser parte de la experiencia del crecimiento de vida donde se siente que uno

estuviese presenciando pequeños cambios que empiezan a unific-

arse y como resultado crean sobre el mismo nuevas texturas, colores y resultados inesperados.

Hongos Del latín Fungus organismo eucariota Mohos, levaduras y organismos productores de setas

Un hongo es un organismo

Son uno de los organismos más

con el ambiente en el que crece,

eucariota

al

humildes en la tierra que

las condiciones del espacio, de

hongos

dentro de su aparente simplici-

donde provienen y el tiempo

forman un grupo polifilético y

dad esconde su propio univer-

en el que se desarrollan. Estos

son parásitos o viven sobre

so de propiedades y aprendiza-

pequeños planetas llenos de

materias orgánicas en descom-

jes sobre la vida, su origen y

vida son únicos el uno del otro

posición. En la actualidad se ha

como está en distintas condi-

y es fascinante presenciar su

descubierto un gran potencial

ciones se comporta. La invitac-

evolución. Pero el proceso tam-

en los hongos en el mundo de

ión si el lector decide replicar o

bién puede evolucionar a pon-

la moda. Se han desarrollado

iterar sobre las recetas aquí

derar sobre las posibles aplica-

textiles que han mostrado ser

planteadas es maravillarse con

ciones de estos organismos en

grandes sustitutos de materi-

el proceso de crecimiento de

la moda como lo son los

ales como cuero. Pero por otro

vida, de como de la aparente

pigmentos que estos desarrol-

lado, en esta experimentación

nada

coloraciones,

lan en el cultivo y así empezar a

nos concentramos sobretodo en

texturas y estructuras comple-

darle un color vivo a esta

el potencial que tienen los

jas. Es un proceso de sorpresas

industria que por el camino

hongos en ser usados para

y de donde se puede impulsar

que va, dejará a nuestro plane-

pigmento para textiles.

aún más la experimentación

ta en una escala muerta de

para jugar con el ambiente en el

grises.

reino

que

Fungi.

pertenece Los

surgen

I

Receta Tiempo de crecimiento 15 días en promedio.

INGREDIENTES Medio de cultivo

500ml de agua

Una papa en pedazos hervida en el agua

15 gr de miel 2 gr de levadura

Algunos se dejaron al sol

Algunos se dejaron en la sombra

cortar una papa en pedazos.

Jupiter

Hervir por 10 min.

Al sacar las papas:

Se tomó una muestra de el moho con cui Añadir la miel do y se puso en el medio.

El crecimiento fue acelerado y produjo u coloración Añadir la gelatina azul y un olor no tan potente.

Añadir la levadura

Revolver hasta disolver Insertar la muestra deseada.

Jupiter Se tomó una muestra de el moho con cuidado y se puso en el medio.

El crecimiento fue acelerado y produjo una coloración azul y un olor no tan potente.

Jupi Se tomó una do y se puso

El crecimient coloración az

Luna moho de terraza

Luna moho de te

Mercurio El hongo que creció de la cáscara de gulupa está compuesto principalmente por micelio blanco y moho verde.

El medio de cultivo se volvió líquido, pero a la vez mantuvo una superficie sólida por encima. El líquido se empezó a evaporar y condensar en la superficie del recipiente.

e el moho con cuidao.

erado y produjo una or no tan potente.

Luna cáscara de gúlupa

Marte Este fue el medio de cultivo que más produjo hongos, ya que se llenó tanto la superficie como por debajo.

En la foto podemos ver como el hongo logró crecer con la coloración rosada del pétalo.

Luna pétalo

Neptuno En este cultivo decidimos poner una pequeña hoja que se había caído de un árbol.

Los resultados fueron micelio blanco y moho verde.

Luna Hoja

Saturno Para esta muestra recogimos esporas de moho que estaba creciendo en una matera y lo colocamos en el medio de cultivo.

Esta experimentación dio resultados interesantes ya que, aunque el moho ya estaba presente sobre una superficie, al ponerlo en el medio de cultivo su crecimiento fue resaltado y acelerado.

Luna zanahoria

Venus Acá utilizamos un pedazo de fresa que se había empezado a pudrir.

Nos sorprendió ver que, aunque la fresa ya estaba podrida no se dieron casi hongos.

Luna fresa

Scoby Cultivo simbiótico de bacterias y levaduras Proceso de fermentación

Produce productos como la kombuha y el kimchi

El Scoby se trata de una simbio-

“La

es

que se producen se incorporen

sis de bacterias y levaduras

Saccharomyces cerevisiae, una

y reproduzcan. “El material se

que, en el proceso de ferment-

cepa común de laboratorio. La

puede cultivar en solo unos

ación, consume azúcar y té

bacteria es Komagataeibacter

días y puede crecer hasta el

verde para dar lugar a la

rhaeticus, que se aisló de una

tamaño de una bañera si se deja

bebida de kombucha. Para

madre kombucha. Se sabe que

el tiempo suficiente.” Su creci-

realizar tu propio Scoby se

produce grandes cantidades de

miento como tambien descu-

necesitan 250ml de kombucha

celulosa, que sirve como un

brimos es rapido y tiene la

sin sabor y sin pasteurizar, 250

andamio resistente y elástico

posibilidad de ser reproducido

gr de azúcar, 5-6 bolsitas de té

para el material vivo”. así se

a grande escala.

verde o negro y 1,5 L de agua.

conoce

En el ámbito de la moda se han

material por paginas como ask

realizado

nature que informan sobre

múltiples

experi-

cepa

de

levadura

cientificamente

este

mentaciones para probar su

distintos

eficacia para la confección de

bioprocesos. Ahi aprendimos

prendas resistibles e imperme-

tambien que la razon por la que

ables. En nuestra experiment-

se empuezan a crear capas

ación nos centramos en la colo-

sobre capas del material es

ración, resistencia al calor y

debido a que este esta diseñado

combinación con el bioplástico.

para que la levadura y enzimas

procesos

de

Receta Tiempo de crecimiento 15 a 20 días.

INGREDIENTES 1-2 porciones

7 tazas de agua

4 bolsitas de té verde

1 taza de azúcar

500 ml de kombucha

Tiempo de secado 8 días.

En 7 tazas de agua..

Hervir bolsas de té verde por 15 min.

Dejar reposar 15 min y añadir:

Revolver y dejar reposar a temperatura ambiente

Pasar la mezcla a uno o más recipientes de vidrio y tapar con papel aluminio o con tela.

Metodos de coloracion de Scoby

Casiopea

En la mitología, Casiopea era la esposa del rey Cefeo. Era muy bonita, y a menudo se jactaba de que ella y su hija eran más hermosas que las ninfas de mar, las Nereidas. Estas se quejaron con Poseidón, quien liberó un monstruo en la tierra de Cefeo. Para salvar a su país, el rey y la reina sacrificaron su hija, Andrómeda. Momentos antes de que el monstruo, llamado Cetus, comiera a la princesa, Perseo la salvó. Tras su muerte, Casiopea se convirtió en constelación.

Coloración artificial con ecolines

Orion

Orión recibe su nombre de una de las constelaciones más famosas, que tiene origen en la mitología sumeria y representa el famoso mito de Gilgamesh.

El fuerte azul oscuro de este scoby puede asociarse al orden de lo sagrado, a la inmortalidad y al poder, características también atribuidas a Gilgamesh en su mito.

Coloración artificial con ecolines

Draco

En el mito, Draco representa a Ladon, el dragón que custodiaba las manzanas doradas en los jardines de las Hespérides.

El manzano dorado era un regalo de bodas para Hera cuando se casó con Zeus. Ella plantó el árbol en su jardín en el Monte Atlas y encargó a las hijas de Atlas, las Hespérides, que lo cuidaran. También colocó al dragón Ladon alrededor del árbol para que las Hespérides no recogieran ninguna manzana.

Coloración artificial con ecolines

Pegaso

Conocido como el mítico caballo alado, Pegaso es una de las criaturas más bellas descritas en la mitología griega; hijo del dios del océano Poseidón y de Medusa, una de las tres gorgonas.

De acuerdo a la leyenda, Pegaso nació del cuerpo o la sangre de la monstruosa Medusa. Perseo había cortado la cabeza de la gorgona, la cual tenía serpientes como cabello. Al momento de su muerte, Medusa estaba embarazada del dios del océano Poseidón.

Coloración artificial con ecolines

Cetus

Cetus fue el monstruo enviado por Poseidon a destruir el reino de Etiopía en el mito de Casiopea.

Para salvar a Andrómeda, la princesa que fue sacrificada por sus padres al monstruo, Perseo batallo y venció a Cetus, el cual fue a continuación inmortalizado en el cielo en forma de constelación.

Coloración artificial con ecolines

Hydra

Hydra recibe su nombre de una de las constelaciones más grandes y de las más visibles desde cualquier punto del planeta. Desde la mitología, esta representa la serpiente de Lerna, que fue vencida por hércules. La llamamos así por la asociación del verde con el veneno y/o a la toxicidad, que es lo que esta criatura también representa.

Coloración artificial con ecolines

Corona Borealis

En la mitología griega, la corona pertenece a Ariadna, hija de Minos, rey de Creta. Ariadna no quería aceptar la propuesta de matrimonio de Dioniso, que tenía forma mortal, pues no quería casarse con un humano después de ser abandonada por Teseo. Para probar que era un dios, Dioniso se quitó la corona y la lanzó al cielo. Ariadna, complacida, se casó con él y se volvió inmortal.

Otra leyenda dice que Dioniso le regaló a Ariadna una corona como regalo de bodas.

Cuando ella murió, el dios arrojó la corona al cielo donde quedó como constelación. Posteriormente Ariadna fue divinizada por Zeus.

Coloración Orgánica con espirulina

Bioplasticos Lorem ipsum dolor sit amet, consec Lorem ipsum dolor sit amet, consec Lorem ipsum dolor sit amet, consec vajhfhjfhj

El bioplástico es una técnica

Los bioplásticos se utilizan

para crear un tipo de plástico

actualmente

en

artículos

biodegradable

desechables

como

envases,

derivado

de

elementos naturales de origen

contenedores, pajitas, bolsas y

animal o vegetal. Se han hecho

botellas, y en alfombras no

profundas

desechables, tuberías de plásti-

investigaciones

sobre su funcionamiento y

co,

resistencia en áreas como la

impresión 3D, aislamiento de

moda y el diseño. En nuestra

automóviles e implantes médi-

investigación

el

cos. Se prevé que el mercado

bioplástico para experimentar

mundial de bioplásticos crezca

en términos de forma, colo-

de $ 17 mil millones este año a

ración y mezcla con el Scoby.

casi $ 44 mil millones en 2022.

se

uso

Además, se intentó utilizarlo para crear accesorios como aretes y collares.

carcasas

de

teléfonos,

Receta Tiempo de preparación 10 - 15 minutos.

INGREDIENTES Receta base

225 ml de agua

2 cucharadas de glicerina

4 sobres de gelatina sin sabor

Opcional: tinte natural o artificial

Tiempo de secado 3-5 días.

Se puede tinturar orgánica y artificialmente

Agregar 225 ml de agua

2 cucharadas de glicerina

4 sobre de gelatina sin sabor

Hervir agua y adicionar:

Mezclar bien, vertir en molde elegido y dejar secar

Canopus Se realizó un bioplástico tinturado con flor de jamaica. Se usó la receta base pero con el doble de glicerina. Después de 20 días de secado se removió del molde. La capa que se sacó era fina y se observó una gran resistencia y elasticidad en esta. Resulto muy facil darle forma y generar diferentes tipos de dobleces. Más aún, se evidenció una tendencia del material a adquirir texturas fácilmente.

Este bioplástico adquiere su nombre de la estrella Alfa Carinae. Es la estrella más brillante de la constelación de Carina y la segunda más brillante del cielo nocturno tras sirio. Uno de los posibles orígenes de este nombre es del idioma copto, hablado en Egipto; Kahi Nub («Tierra dorada»), haría referencia al color de la estrella vista sobre el horizonte desde este país, enrojecido por la extinción atmosférica.

Capella Este fue un bioplástico elaborado de curcuma en polvo. el resultado fue un material rígido y resistente de color naranja oscuro La curcuma en la olla generó bastante espuma y en el secado no cambió mucho su color.

Capella es el nombre de la estrella más brillante de la constelación de Auriga y la sexta más brillante del cielo.

Su nombre procede del latín capella, “pequeña cabra”, y es el origen del mito romano de la cabra Amaltea que amamantó a Zeus. También recibe los nombres árabes de Alhajoth, que igualmente significa “La Cabra”, y Al Rakib, “El Conductor”, porque en los atardeceres y en las luces crepusculares era la primera estrella que se veía entre todas las que la rodeaban.

Bellatrix Este fue un bioplástico tinturado con espirulina el cual dió un resultado bastante gelatinoso y por lo tanto, con mucha posibilidad de manipulación. Lo quemamos y derretimos para pegar varias partes de este bioplástico.

Tenía un fuerte olor que desapareció en el secado, el color permaneció igual

Bellatrix hace referencia a la tercera estrella más brillante de la constelación de Orión.

El nombre de Bellatrix proviene del latín y significa «la guerrera»; asimismo, su nombre Estrella Amazona proviene del árabe medieval Al Najīd, “el conquistador”.

Sirio Este bioplástico fue tinturado con Canela. el resultado fue un material muy duro difícil de romper.

En su proceso de secado, el color se oscureció radicalmente a un café oscuro

Sirio es el nombre de la estrella Alfa Canis Maioris, la más brillante de todo el cielo nocturno situada en la constelación del Canis Maior.

Esta estrella tan notable, que es en realidad una estrella binaria, es muy conocida desde la antigüedad; por ejemplo, en el Antiguo Egipto, la salida heliaca de Sirio marcaba la época de las inundaciones del Nilo,12 y ha estado presente en civilizaciones tan dispares como la griega, la maya y la polinesia. En ocasiones, y coloquialmente, Sirio es llamada «Estrella Perro» a raíz de la constelación a la que pertenece.

¿Que Pasa si?

¿Que pasa si? Pareciese ser una simple pregunta pero la potencia una curiosidad potente que ha sido la causante del descubrimiento de una canatidad de respuestas que tenemos hoy sobre el planeta en el que vivimos y el universo que habitamos.

Es un punto de partida para generar hipótesis y a cambio cultuvar resultados de los cuales aprendemos para con ellos crear herramientas que nos ayuden no solo a entender pero a crear a partir de estos entendimientos.

El cosmos y la astronomía son percibidos y aprendemos de ellos por la vista y tenemos mas preguntas de las que tenemos respuestas y aun asi el ser humano ha podido aprender tanto y de algo tan lejano. ¿Qué pasaria si aplicaramos eso a unos estudios que podemos ver, oler y tocar de los cuales podemos ejercer control? ¿Qué tanto podemos aprender y como podemos usarlo para nuestro beneficio? Eso es algo que esta en nuestras manos.

Eclipse Para esta experimentación se horneó el Scoby. Se colocó el Scoby en un horno pequeño encima de papel aluminio durante 15 minutos.

Se observó que se quemaron las esquinas y el proceso secó el Scoby pero este conservó gran parte de su biscosidad

Esta experimentación fue nombrada tras el fenómeno del eclipse. Es un fenómeno en el que la luz procedente de un cuerpo celeste es bloqueada por otro cuerpo eclipsante. Existen eclipses del Sol y de la Luna, que ocurren solo cuando el Sol y la Luna se alinean con la Tierra de manera determinada. Esto sucede durante algunas lunas nuevas y lunas llenas.

Sin embargo, también pueden ocurrir eclipses fuera del sistema Tierra-Luna.

Por ejemplo, cuando la sombra de un satélite se proyecta sobre la superficie de un planeta, cuando un satélite pasa por la sombra de un planeta o cuando un satélite proyecta su sombra sobre otro satélite.

Solsticio

Aquí, se puso el Scoby en baño de María por 10 - 15 minutos. Este proceso secó rápidamente el Scoby y le proporcionó un color rosado quemado.Además, por medio de este metodo el Scoby se encojió y se arrugó.

Del latín solstitium, el término solsticio es un concepto astronómico que se refiere a la época en que el Sol se encuentra en uno de los trópicos. El solsticio de invierno es conocido como solsticio hiemal y supone el día más corto y la noche más larga del año en el hemisferio boreal (en el austral, ocurre exactamente lo contrario).

El solsticio de verano o solsticio vernal produce el día más largo y la noche más corta del año en el hemisferio boreal (sucediendo lo contrario en el hemisferio austral).

Equinoccio Se hirvió agua y se colocó un pedazo de Scoby en el agua por 5 minutos. Este proceso blanqueó el Scoby lo cual puede indicar potencial de poderlo pigmentar de mejor manera. A su vez, se observó que al hervir el Scoby, este perdió el fuerte olor a vinagre pero no perdió su grosor ni su resistencia.

El término Equinoccio alude al momento en el cual el día y la noche duran lo mismo en todo el planeta Tierra ya que el Sol se ubica sobre el ecuador.

Cada año, por lo tanto, los equinoccios tienen lugar del 20 al 21 de marzo y luego del 22 al 23 de septiembre. En esos instantes, para un individuo que se ubica en el ecuador, el Sol llega a su cenit justo encima de su cabeza (es decir, en una línea perpendicular, a 90º).

Todos los planetas del nuestro sistema solar experimentan equinoccios con sus características particulares.

La palabra equinoccio proviene del latín aequinoctium, que se traduce como ‘noche igual’.

Para esta experimentación planchamos el scoby de lo cual surgió eco de luz. Esta experimentación resultó en pérdida total de olor y bastante de color, dandole un carácter un poco transparente, pero se mantuvo intacta la rigidez y la resistencia. Fue un proceso en el cual vimos que el scoby se seca muy rápidamente.

Un eco de luz es un fenómeno observable en astronomía. De forma análoga al eco de un sonido, un eco de luz se produce al emitir un destello o estallido de luz repentino, tal como los que pueden contemplarse en las novas, se refleja en un medio y llega al observador algún tiempo después que el destello inicial. Debido a cuestiones geométricas, los ecos de luz pueden producir la ilusión de viajar a velocidades superlumínicas.

Eco de luz

Claro de luna Claro de luna es una experimentación en la que se combinó una capa de scoby delgada y de bioplástico, en la cual observamos que podíamos encapsular cosas como plantas, semillas, o incluso el mismo scoby. Esta mezcla demostró ser muy resistente e impermeable y puede llegar a generar texturas en el scoby que se conservan por medio del bioplástico.

En astronomía, un claro es la luz solar que un astro refleja sobre otro, y que disipa las tinieblas de la noche en este último. El claro de luna es la iluminación nocturna de la Tierra por la luz solar reflejada en la Luna.

Como la superficie lunar absorbe el 93% de la luz que recibe del sol, el claro de luna es bastante débil. No obstante, dada la proximidad de la Luna, esa luz permite orientarse, e incluso, fotografiar el paisaje

Para los astrónomos tiene un efecto nefasto, ya que las partículas que se hallan en suspensión en el aire, al ser iluminadas por la Luna, provocan un resplandor del cielo que vela las placas fotográficas durante las exposiciones prolongadas.

Reflexion final

Para finalizar este trabajo de recopilación y entendimiento de este inmenso universo que plantean los bio-materiales, nuestro portafolio concluye con una reflexión donde hacemos conciso como desde los organismos más pequeños se configura nuestro universo para resaltar el valor de los procesos biológicos y con materiales biológicos. Para así generar la invitación a replicar e iterar desde lo aprendido para que poco a poco como diseñadores podamos seguir tejiendo una constelación de materiales que representen el futuro de la vida en esta tierra.

Portafolio Biomoda Hongos - Scoby - Biplásticos Juliana Mantilla, Isabella Norato, Mariana Oñante, Paula Salcedo

Universidad de los Andes 202102