CENA "I SAPORI D'AUTUNNO"

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Corrado Bonomi

Inaugurazione mostra d’arte ‘ALTA MONTAGNA’ di Corrado Bonomi Sabato 22 Ottobre 2010 ore 19.00 presso la hall dell’Hotel Isolabella

CENA «Sapori d’Autunno» Sabato 22 Ottobre 2011 - ore 20

Hotel Isolabella

SAPORI D’AUTUNNO Grissini di persico con gaspacho al basilico, bicchierino di zucca mantecata e gambero marinato ai sapori autunnali **** Zuppa di castagne con fornduta di pecorino e panna acida

Risotto di Grumolo delle Abbadesse alle pere Kaiser e indivia nostranana

Costolette di agnello lardellate all’uva nera con spuma di Gewurztraminer e salsa al Nero d’Avola **** Pralina di mela verde con salsa ai fichi e croccantino di nocciola al rhum

Per i clienti hotel: menù incluso nella mezza pensione (bevande escluse) Per i clienti esterni: menù € 25 (vini esclusi) - è gradita la prenotazione

CONCERTO CHIARA CANZIAN Aperitivo ISOLABAR Piccolo free buffet dalle 18

ISOLABAR - Sabato 22 Ottobre 2011 ore 22 Art &Music

Hotel Isolabella

tel.0439/762276 www.hotelisolabella.it


Cena Sapori Autunnali

www.hotelisolabella.it


Cena Desmontegada UNA MONTAGNA DI SAPORI il Trentino a tavola Piccoli cicchetti delle Valli Trentine: Smacafam Insalata di mele Tortel de crauti Torta di formaggio Peta de patate Lardo alle erbe con miele

Vini in abbinamento dall’eccellenza dell’enologia trentina:

Trento Altemasi Graal 2002

Zuppa di castagne con tortino di rape rosse e yogurt

Ritratto Bianco 2007 Lavis Olivar 2007 Cesconi

Orzetto mantecato alla bieta, menta e turbante di salmerino

Granato Foradori 2007 San Leonardo 2005 Guerrieri Gonzaga

Filetto di maiale in gabbia di verza brasata, pancetta, gamberi di fiume e senape o Baccalà bianco alla Cappuccina in carta Fata’

Vin Santo trentino Francesco Poli

Patate rosti

Pape dolci ai frutti di bosco e zucchero bruciato

Euro 25 Menù e vino della casa Euro 50 Menù e abbinamento con l’eccellenza dell’enologia trentina

Art &Music

Hotel Isolabella

www.hotelisolabella.it


Cena Desmontegada

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Cena Desmontegada UNA MONTAGNA DI SAPORI il Trentino a tavola

Vini in abbinamento dall’eccellenza dell’enologia trentina:

Piccoli cicchetti delle Valli Trentine: Smacafam Insalata di mele Tortel de crauti

Ferrari Perle’ Euro 28,00 Al bicchiere Euro 4,50

Nosiola Cesconi

Zuppa di castagne con tortino di rape rosse e yogurt

Euro 18,00 Al bicchiere Euro 3,00

Orzetto mantecato alla bieta, menta e turbante di salmerino

Traminer aromatico Pojer e Sandri

Filetto di maiale in gabbia di verza brasata, pancetta, gamberi di fiume e senape o Baccalà bianco alla Cappuccina in carta Fata’

Merlot Antica Vigna Grigoletti

Euro 18,00 Al bicchiere Euro 3,00

Euro 20 Al bicchiere Euro 4,00

Teroldego De Vescovi

Patate rosti

Euro 20,00 Al bicchiere Euro4,00

Pape dolci ai frutti di bosco e zucchero bruciato

Essenzia vendemmia tardiva Pojer e Sandri Al bicchiere Euro 5,00

Art &Music

Hotel Isolabella

www.hotelisolabella.it


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