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BROWNIES DE CHOCOLATE DOBLE Y GALLETITAS Y CREMA Los brownies de chocolate ricos se vuelven más chocolatosos con galletitas rellenas de crema agregadas a la masa. • 25 Minutos Tiempo de preparación • 20 Porciones Ingredientes 1 caja (1 lb 2,3 oz) de mezcla de brownie de chocolate doble Betty Crocker™ 2/3 de taza de aceite vegetal 1/4 de taza de agua 2 huevos 1 taza de galletitas de chocolate rellenas con crema en trozos (apróx. 7 galletitas) 1/2 de taza de azúcar impalpable 2 a 4 cucharaditas de leche
Modo de preparación 1. Caliente el horno a 350 °F. Enmanteque solo la base de la bandeja de 13 x 9 pulgadas con manteca vegetal o aerosol de cocina. En un recipiente grande, integre la mezcla de brownie, el agua, el aceite y los huevos hasta que estén bien mezclados. Vierta en una bandeja. Coloque las galletitas sobre la masa. 2. Hornee de 24 a 26 minutos o hasta que inserte un palillo 2 pulgadas adentro de la bandeja y salga casi limpio. Deje enfriar por completo, alrededor de 1 hora 30 minutos. 3. En un recipiente pequeño, integre el azúcar impalpable y la leche hasta que esté lo suficientemente blando y fino para verter. Vierta sobre los brownies. Para hacer los brownies, corte 5 filas por 4 filas. Guarde tapado a temperatura ambiente.
Sustitución Con la variedad de galletitas disponibles, puede sustituir fácilmente galletitas de chocolate sabor a menta, galletitas de chocolate rellenas de mantequilla de maní, o galletitas de chocolate doble para ajustarse a su paladar. Variación Si le gustaría hacer sundaes de brownie de galletas y crema, omita el glaseado y recubra los brownies tibios con un cucharón de helado de vainilla (o su gusto favorito), luego agregue salsa de chocolate o salsa cremosa caliente. Estas formas de galletitas de azúcar rápidas obtienen cinco estrellas con un helado clásico hecho de azúcar impalpable, leche y vainilla.
GALLETAS DE AZÚCAR RELLENAS Un postre fácil, rico y sobre todo que pondrá a todos de acuerdo: una receta deliciosa que deberás repetir. Ingredientes • 1 bolsa de galletas de azúcar Betty Crocker™ • 1/3 de taza de almendras tostadas, rebanadas • 1/3 de taza de mantequilla derretida • ½ cucharadita de extracto de vainilla • 1 huevo • 2/3 de mermelada de frambuesa sin semillas, de preferencia • Jarabe de chocolate.
Modo de preparación 1. Calienta tu horno a 175 ºC. Coloca papel encerado sobre una charola para hornear galletas y reserva. En un recipiente grande, mezcla la harina para galletas y las almendras. Agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y huevo hasta formas una masa consistente. 2. En una superficie enharinada, rueda la mitad de la masa y aplánala hasta obtener una capa de unos 3 mm de espesor. Utilizando un cortador en forma de flor de unos 4.5 cm de diámetro (o de la forma que prefieras) corta 16 galletas y colócalas en la charola para hornear a unos 5 cm unas de otras.
3. Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que comiencen a dorarse ligeramente. Deja enfriar 5 minutos y pásalas a una rejilla para enfriarlas por completo. 4. Mientras tanto, en una superficie enharinada, repite la operación con el resto de la masa para galletas y corta otras 16 galletas con el mismo cortador y hazles un pequeño hoyo en el centro. Hornea de la misma forma que la tanda anterior. 5. Una vez que todas tus galletas están frías, unta la mermelada sobre las galletas que no tiene hoyo en medio. Forma los sándwiches colocando encima las flores que sí tienen hoyito. 6. Decora tus galletas florales con un poco de jarabe de chocolate y refrigera unos 10 minutos para que se endurezca.
PASTEL HELADO DE CHOCOLATE Y GALLETAS Helado, galletas y delicioso pastel de chocolate hacen de este postre algo espectacular • 6 hours 25 minutes Tiempo total • 15 Minutos Tiempo de preparación • 15 Porciones Ingredientes 1 caja de harina para pastel Chocolate Fudge Betty Crocker™ SuperMoist™ ½ taza de mantequilla derretida 3 huevos 475 ml de jarabe de chocolate, tibio 2 tazas de trozos de galleta de chocolate con crema tipo sándwich (20 galletas) 2 litros de helado de vainilla, ligeramente suave
Modo de preparación 1. Precalienta el horno a 175 °C (160 °C para moldes obscuros o antiadherentes). Cubre con papel aluminio el fondo y los lados de molde de 33 x 3 cm, dejando un poco de papel aluminio extra en lados opuestos. Engrasa únicamente el fondo del molde (sobre el papel aluminio) 2. En un recipiente grande mezcla la harina, la mantequilla y los huevos, y bate con una cuchara hasta obtener una mezcla espesa. Coloca la mezcla en el molde y distribúyela uniformemente. Hornea de 18 a 21 minutos o hasta que la superficie del pastel luzca seca y no brillante como al principio. Afloja las orillas del pastel con un cuchillo. Deja enfriar por completo, 1 hora aproximadamente.
3. Esparce el jarabe de chocolate caliente sobre el pastel. Esparce 1 taza de pedazos de galletas. Congélalo hasta que esté firme, 30 minutos aproximadamente. 4. Esparce el helado sobre las galletas. Cubre y congela el pastel por al menos 4 horas hasta que esté firme. Decora con el resto de las galletas en trozo y espera 15 o 20 minutos antes de servir. Retíralo del molde, tomándolo el papel aluminio extra de los lados. Guárdalo cubierto en el congelador. Utiliza tu sabor favorito de helado. Mantén el helado por 15 ó 20 minutos a temperatura ambiente antes de usarlo, será más fácil untarlo sobre el pastel.
CUPCAKES DE CHOCOLATE RELLENOS DE FRESA
Modo de preparación
Estos deliciosos cupcakes de fresa y chocolate son la forma perfecta de iniciar los románticos festejos de San Valentín. • 1 Horas 30 Minutos Tiempo total • 20 Minutos Tiempo de preparación • 24 Porciones Ingredientes Cupcakes • 1 caja de pastel chocolate fudge de Betty Crocker™ SuperMoist® • Agua, aceite vegetal y huevos como se indica al reverso de la caja • ¼ de taza de fresas frescas rebanadas en trocitos de 2 cm • 1 o 2 botes de betún de chocolate Betty Crocker® Rich & Creamy Decoración • Fresas frescas cortadas en rodajas
1. Calienta el horno a 175 ºC (160 ºC para moldes oscuros). Prepara los cupcakes como se indica al reverso de la casa, utilizando agua, aceite vegetal y huevos, viértelos en un molde para 12 cupcakes de tamaño regular llenándolos a ¾ de su capacidad y agrega a cada cupcake, una cucharada de fresa picada.
Sigue las instrucciones de la caja para hornear. Retira del horno y deja enfriar por completo, 30 minutos aproximadamente. 2. Decora generosamente cada cupcake con el betún y agrega las rebanadas de fresas frescas si lo deseas. Estos deliciosos cupcakes de fresa y chocolate son la forma perfecta de iniciar los románticos festejos de San Valentín.
CHEESECAKE PANCAKES Haga panqueques con crema de queso crema en su casa y no hay límite para la cantidad que pueda tener. • 1 Horas 30 Minutos Tiempo total • 20 Minutos Tiempo de preparación • 24 Porciones Ingredientes Panqueques 1 paquete (8 oz) de queso crema 2 tazas Mezcla original Bisquick ™ ½ taza de migas de galleta graham ¼ una taza de azúcar 1 taza de leche 2 huevos Jarabe de fresa 1 taza de fresas frescas en rodajas ½ taza de jarabe de fresa para panqueques Modo de preparación 1. Cortar el queso crema longitudinalmente en cuatro pedazos. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar; cubrir y congelar 8 horas o toda la noche. 2. Cepille la plancha o la sartén con aceite vegetal o rocíe con aceite en aerosol; caliente la plancha a 375 ° F o caliente la sartén a fuego medio. 3. Corte el queso crema en trozos pequeños; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la mezcla Bisquick, las migas de galleta graham, el azúcar, la leche y los huevos con un batidor o un tenedor hasta que se mezclen. Agregue el queso crema.
4. Para cada panqueque, vierta un poco menos de 1/3 taza de masa en la plancha caliente. Cocine hasta que los bordes estén secos. Giro; cocine los otros lados hasta que estén dorados. 5. En un tazón pequeño, mezcle las fresas y el jarabe; panqueques superiores con mezcla de fresa.
PRODUCTOS BETTY CROCKER™
Productos distribuido por Distribuidora Morazán S.A. de C. V. Carretera Troncal del Norte KM 11 1/2 Ex-Edificio la Indiana. Barrio San Sebastian Apopa San Salvador SV, CP 1123, Carr. Troncal del Nte. Teléfono: 2201- 7700.