eva, KOMMA Magazin | Winter Ausgabe 04 by # I S S O

A M M O

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EVA STORY VOI LÄSSIG WEIN RARITÄTEN GAUMENFREUDEN ZEIG MIR DEINE SKI FREERIDE MEKKA VOLL INS SCHWARZE SCHNEE - IMMER SICHER ALPEN AYURVEDA

DIE BESONDEREN MOMENTE MACHEN DEN TAG. #evamoments

#evamoments

IM HERZEN VON SAALBACH SIND SIE ZU HAUSE.

Die Sehnsucht nach DIESEN besonderen Momenten ist ein wesentlicher Antrieb unseres Lebens. Wie auch immer wir sie festhalten – herausragende Augenblicke bleiben für die Ewigkeit, schaffen schöne Momente, wertvolle Erinnerungen. Ob auf einem Foto, geteilt auf Facebook & Co oder einfach abgespeichert im Archiv unserer menschlichen Festplatte. Unserem Gedächtnis. Diese kurzweiligen Erinnerungen kommen immer wieder zurück, bereichern unser Leben im Alltag, stärken die Lebensfreude. Und erzeugen Energie für Neues.

Die Idee, dass Menschen ihre besonderen Momente mit anderen teilen, gefällt uns einfach. Daher wollen wir in den nächsten Jahren diesem Motto folgen. Es soll anregen, diese Momente ganz bewusst und selbstbestimmt zu erleben und zu genießen. Sie festzuhalten und zu teilen. #evamoments wird eine alpine Bühne für die vielen besonderen Momente in allen Jahreszeiten werden. Und du spielst dabei die Hauptrolle. Mach mit, teile deine aufregenden Momente, Erlebnisse oder einfach Unvergessliches in Wort & Bild mit der großen eva,Familie. Du findest uns unter eva,HOTELS auf Facebook und Instagram.

Im eva, haben wir viele unvergessliche Augenblicke erleben dürfen. Die wir natürlich auf unsere nächste Reise mitnehmen. Die unvergessen bleiben. Moment für Moment.

Vozilua! unserem waimrden Zeichen für # gembeeinssondere Momente.

In der Zukunft sehen wir es als unsere Mission für dich eine Vielzahl an spannenden, belebenden, erfrischenden und unterhaltsamen Momenten zu ermöglichen. Etwas Unvergessliches für das persönliche Album mitzunehmen, macht eine Reise erst besonders wertvoll.

Herzliche Grüße aus Saalbach. Dani, Eva & Hans Unterkofler Saalbach 1.008m

MOMENT MAL. WENN DIE BERGE GLITZERNDES WEISS TRAGEN, SOLLTEST DU INNEHALTEN.

INHALT GENUssvoll

PASSION

Schwingende Einkehr............................................. 31 Eine Tasse auf Reisen............................................. 32 Events....................................................................... 32 eva,ALM Bier ganz original.................................... 33

Paradies. So what?.................................................. 01 Die Geschichte von eva,......................................... 04 Besondere Speisen & Momente............................ 07

EVA,WELTEN

familienglück

Voi Lässig................................................................. 09 Gemütlich & natürlich............................................. 10 Zimmerblick & Sky Spa.......................................... 12 Dein Kleiderhaken................................................... 15 Da Tiroler kimbt uma.............................................. 16 Winterliches Frühstück........................................... 17

Familie & Events..................................................... 34

gipfeltreiben

Bergwärts im Schritt-Tempo.................................. 35 Zeig mir deine Ski................................................... 36 Perfekter Skitag....................................................... 38 Freeride Mekka........................................................ 39 Voll ins Schwarze.................................................... 40

RARE TROPFEN

Ski & Wein. Fein...................................................... 18 Weinglas 1x1........................................................... 19 Weinraritäten........................................................... 20

Pioniere im schnee

Da Bascht. Der Pionier............................................ 42 Schneesicherheit..................................................... 44 Zurück zu den Wurzeln........................................... 45

festliches

Advent, Advent........................................................ 23 Rutschen & 2016..................................................... 23

freudvolles

panorama geschichten

Alpen Ayurveda....................................................... 47 Schöngeist & Massagen......................................... 48 Berger Verführungen.............................................. 50 Schals & Co.............................................................. 51

Zimmer mit Panoramablick.................................... 25 Garden-Community & Vital Coach........................ 27 Hans im Glück......................................................... 29

y r o t S , a v e 1972

Wie doch die Zeit vergeht. Es wurde das Jahr 1972 geschrieben. Margarethe, sie wird heute noch Greti gerufen, eröffnete eine Frühstückspension mit 14 Zimmern. Damals noch etwas abgelegen und erhöht. Dennoch - eine Top-Lage. Noch im selben Jahr wurde baulich angepackt und eine neue Terrasse am abschüssigen Gelände errichtet. 1973 ging dann die Frühstückspension Eva in Betrieb. 1975 wurde eine völlig neue Küche angeschafft. Damit war neben dem Frühstück auch der Genuss einer Halbpension möglich. Tochter Eva war eigentlich die geborene Skilehrerin. Immer unterwegs. Immer am Lachen. Ihr Interesse galt seit jeher mehr den Themen Kosmetik, Wohlfühlen und gesund leben. Sie dachte eigentlich nicht daran in das Geschäft der Mutter einzusteigen. 1979 entschloss sich Eva zur Selbstständigkeit. Das Startkapital wurde in einen Stuhl gesteckt. Einen Massagestuhl. Kosmetik, Schönheit und Massage waren die Verkaufsthemen. Neben der Skilehrerei baute Eva nach und nach ihre Kundschaft auf.

1981 1997

Der nächste Schritt folgte im Jahr 1981. Aus der Garage in der Pension Eva wurde auf 12m2 flugs ein kleines, feines Kosmetik-Studio. Massage inbegriffen. Das Garagengeschäft boomte in den 80er Jahren ohnehin. So auch in Saalbach. Das folgende Jahr veränderte den weiteren Entwicklungsplan einschneidend. Eva lernte 1982 einen gewissen Hans kennen. Bei der gemeinsamen Leidenschaft des Tanzens kamen sie sich näher. Der gebürtige Schwarzacher (ein paar Täler weiter zu Hause) war ein begeisterter Musik- & Tanzfan. Das gefiel Eva. Es folgten aufregende wie anstrengende Jahre des Aufbaues und des bewegten Lebens. Tanzen, feiern, arbeiten - alles im Extrem-Modus. Mit der Kraft der Jugend konnte man so ein Programm gemeinsam stemmen. Den ehelichen Gipfel erklommen die beiden dann im Jahre 1988. Auch das eheliche Leben hatte sehr produktive Seiten. So dauerte es nicht lange bis Tochter Daniela das Licht der Saalbacher Erde erblickte. Erstes Kind. Neue Projekte. In der mütterlichen Pension wurden neue Suiten errichtet. Der Schritt zum Hotel war somit getan. Die Pension war somit Geschichte. Als Familie wurde das Leben kurzfristig ein wenig ruhiger. Der nächste Meilenstein folgte dann 1997. Das Hotel wurde general-revitalisiert. Die Rezeption wurde erweitert, neue Zimmer kamen hinzu, der Garten in ein neues Outfit gebracht.

1979

1988

Wir sin welche d schon gespa zukünft Geschichten nnt, d ig noch schreib as eva, en wird .

Ihre persönliche Kreativität ließ Eva & Hans nicht zur Ruhe kommen. Die "Fit for Life Gesundheitswochen" wurden kreiert und vermarktet. Trennkost, Fasten, Rohkost, Bewegung, aktives Erwachen waren völlig neue und innovative Ideen, die im Gartenhotel mit persönlichem Einsatz und Liebe zum Detail umgesetzt wurden. Das Fit for Life Zelt war der zentrale Ort für die Umsetzung des neuen Angebotes. "Wellness gibt es nicht im Handel, sondern nur durch Lebenswandel", lautete das neue Motto. Wandern, Golfen und Skifahren mit dem Chef war für viele Gäste eine tolle und unterhaltsame Erfahrung. Unternehmerisch wurde aus dem Hotel Eva das Gartenhotel Eva.

2006 2012

Eva blieb auch weiterhin ihrer Passion treu. Im Jahr 2003 wurde der neue Shop BEAUTY EVA in der Fußgängerzone - pompös wie Hans meinte - mit einer Open Air-Modenschau eröffnet. In diesem Jahr wurde Hans zum Obmann des Tourismusverbandes Saalbach Hinterglemm gewählt. Die touristischen Geschicke von Saalbach Hinterglemm liegen bis heute in den Händen von Hans und seinen Kollegen. Das bewegte Leben der Jugend verlagerte sich. Rund um die Uhr arbeiten stand nun auf der Tagesordnung!

2003

Als "einschneidend" findet das Jahr 2006 Eingang in die Familien-Chronik. Das damalige Hotel Ingonda stand zum Verkauf. Eva & Hans waren entschlossen, ihren Lebenstraum jetzt umzusetzen. Am 22. September wurde der Kaufvertrag unterzeichnet. Bis zum 1. Dezember folgte die erste Sanierung. Das eva,VILLAGE wurde aus der Taufe gehoben. Und wie das Leben so spielt, wurde den beiden im Herbst 2009 ein weiteres, interessantes Objekt angeboten. Das Café-Konditorei Höll, direkt neben dem eva,VILLAGE gelegen, war eine große Verlockung. Und Chance. Kurzum. Am 15. Dezember wurde der Kaufvertrag unterzeichnet und am 22. Dezember, nur eine Woche nach dem Kauf, die eva,ALM eröffnet. "Ein Renner vom ersten Tag an", freuen sich Eva, Hans und Daniela heute noch über diese schnelle und richtige Entscheidung. Für die begeisterten Skifahrer gibt es keinen Stillstand. Im Jahr darauf wurde die Terrasse großzügig um unterschiedliche Ebenen erweitert. Ab dem Jahr 2012, nach Studienabschluss Master of Arts in Hospitality Management und Bachelorstudiums Management & Economics, steigt Daniela fix ins Familienunternehmen ein. Mit stürmischen Ideen bringt der kreative Geist frischen Wind in das Unternehmen. Immer wieder wird der Gast von neuen Ideen überrascht.

2009

Deine b Made 4 YOU : eson Halte s deren Momen ie f te. #evamo est unter: ments

LIEBLINGS

SPEISEN Familie Unterkofler

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Daher verraten uns diesmal die Gastgeber ihre persönlichen Lieblingsgerichte. Wer liebt was. Und warum. Die Speisen sind natürlich auf den eva,SPEISEKARTEN zu finden. Wir empfehlen: Einfach mal reinkosten. Hier ein kleiner Vorgeschmack. SUPPENTIGER Der gute Geist des Hauses hat nichts mit der Geschichte des Suppenkasper zu tun. Denn Eva liebt Suppen ganz generell. Und die Kaspressknödel-Suppe ganz besonders. Gschmackig zubereitet mit Pinzgauer Käse - der sich beim Rauslöffeln so richtig zieht - verfeinert. "Eine gute Suppe bewegt die Lebensgeister, ist gesund und liegt nicht im Magen. Eine Suppe tut immer gut". Damit wird klar, warum Eva immer als "der gute Geist des Hauses" bezeichnet wird. Geheimnis gelüftet, zur Nachahmung empfohlen.

KARTOFFELGULASCH ALS DIÄT-EMPFEHLUNG Der Senior des Hauses hat in einem langen Winter eine eigenwillige Beziehung zu einem der Klassiker auf der eva,Speisekarte entwickelt. Das Kartoffelgulasch. Unzufrieden mit seinem Körpergewicht legte er 2014 in der kalten Jahreszeit eine selbst verschriebene Kartoffelgulasch-Diät ein. Stolze 8 Kilo waren am Ende das genussvolle Ergebnis. Die Diät ist mit dem Erwachen des Frühjahres zwar wieder verschwunden. Die große Liebe zum Kartoffelgulasch ist bis heute geblieben. Gschmackig. Körperfreundlich.

GENERATION BURGER Es war fast zu erwarten. Denn Daniela kann die Finger nicht von den kreativen Burgern in der eva,ALM lassen. Sie denkt dabei an Australien, das Meer, die Freiheit, ihren fast 8 monatigen Aufenthalt. Dort ist der Ursprung der eva,Burger zu orten. Denn nach ihrem Aufenthalt in Australien wurde die Burger-Idee schnurstracks in den Pinzgau importiert. Klar, kreiert mit wertvollen Zutaten aus der Region. Das Vintschgerl lässt auf den ersten Blick die dahinter liegende Burgeridee nicht unbedingt vermuten. Absoluter Favorit - "ich mag alle unsere Burger, für jeden Geschmack haben wir etwas dabei" - ist der Veggie-Burger (ausschließlich mit Gemüse). Gesunde und leichte Ernährung ist mir wichtig.

HOTEL

VOI LÄSSIG. DAS ALPINE LEBENSGEFÜHL. Dieses doch sehr österreichische Wort hört man in Saalbach immer wieder. "A lässige Abfahrt, a lässiger Typ." Locker, leger aber auch stark und selbst bestimmt.

Etwa die Auswahl der richtigen Speisen oder des passenden Weines. Da ist schon Anspruch drin. Anderen wieder ist die richtige Routenplanung für den Skitag extrem wichtig – am besten Gunter fragen. Oder eine klare Empfehlung, welches Treatment für sie ideal sei. Kathy hat immer einen Tipp.

Menschen, die man als "lässig" bezeichnet, haben meist den Ruf locker wirkende Personen zu sein. Doch Vorsicht. Es steckt oft mehr dahinter. Diese Menschen wissen ziemlich genau, was sie wollen. Sie leben nach klaren Werten. Und dieser persönliche Anker gibt ihnen die Freiheit, lässig und doch selbstbestimmt durch das Leben zu gehen.

ALLEN GEMEIN IST DAS INTERESSE UND DIE NEUGIER. DIESE TREIBEN SIE VON ERLEBNIS ZU ERLEBNIS. Ihre klare Lebensvorstellung führt meist in die gewünschte Richtung. Man spürt die Bereitschaft sich auf Neues und interessant Wirkendes einfach einmal einzulassen. Das dürfte zufrieden machen.

Viele der eva,VILLAGE Gäste sind echt lässig. Einerseits locker im Umgang mit anderen Menschen und in der Kommunikation. Auch wenn mal was schief läuft haben sie meist ein Augenzwinkern mit im Gepäck. Andererseits anspruchsvoll. Wenn es um die für sie wichtigen Dinge geht. Was wichtig ist, spürt das Gegenüber gleich.

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GEMÜTLICH. NATÜRLICHE VIELFALT. ALPIN. LÄSSIG. CHIC.

DER DUFT DER NATUR LÄSST GRÜSSEN.

Die Unbändigkeit und die Vielfalt der Natur ist immer wieder beeindruckend. Das Grün. Das Weiß. Das Blau. Den Gesetzen der Natur folgend, werden die Zimmer im eva,VILLAGE mit echten Naturmaterialien gestaltet. Holz, Loden und liebevoll ausgewählte, hochwertige Naturstoffe ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Zimmer und Bereiche.

Schon die ersten Schritte ins Zimmer wecken die Neugier. Auch der Duft spielt eine wichtige Rolle. Die Zirbe entkommt dem menschlichen Geruchssinn nicht.

Und dennoch: kein Zimmer gleicht dem anderen. "Nichts kommt von der Stange. Denn das wäre nicht der gelebte eva,Style den wir lieben", gibt Daniela das Motto von eva, preis. Durch die bedingungslose Liebe zum Detail entstehen echte Unikate. Immer und immer wieder. Und diese Vielfalt macht jeden Aufenthalt zu einem neuen, einzigartigen Erlebnis.

Beim ersten Anblick der riesigen eva,Zuckerl vermutet man "süße Verführungen". Weit gefehlt. Wie beim Öffnen der Kastentüre auch, schmeckt die Nase interessiert einen holzigen Zirbenduft.

Bin ich im Wald? Nein, nur nahe dran. Das zeigt der Blick aus dem Fenster.

Die Sinne werden lebendig. Und lassen den Fensterblick nicht vergessen.

VERANDA. NAHE AM LEBEN.

OUPS BÜCHER. LESENSWERTES MIT HERZ & VERSTAND.

Direkt an der Fußgängerzone sitzt man entweder in der gemütlichen Lounge oder am Hochtisch. Betrachtet das rege Treiben, die vielen unterschiedlichen Menschen und Situationen. Doch nicht im Winter? "Warum denn nicht", meint der Doorman. Winterliche Kleidung, Kuscheldecken und wärmende Heizstrahler trotzen den Minusgraden. Also nichts wie raus auf die Veranda. Und dem Leben in Saalbach ganz nahe sein.

Diese kurzweiligen Bücher für eine lebenswerte Welt liegen in allen Zimmern auf. Rein schmökern in die einfachen, liebenswerten Geschichten in Wort und Bild. Schmunzeln und über so manches nachdenken ist garantiert. Diese Lektüre öffnet nicht nur den Humor. Vielmehr noch das Herz.

. t r e w s n e s e l e i w s p u O

u d t s n n a k k c i t S e f l MditiesdeemMSomeente ideal festhalten.

MEISTER DER HITZE.

nicht nur d i e H a u

a jubelt

Er kommt meist am späteren Nachmittag. Hat erwärmende Aufguss-Überraschungen mit im Gepäck. Gekonnte Variationen erhöhen den Sauna-Genuss. Zwischendurch warten wunderbar fruchtige Obstspießchen als Vitaminhappen. Natürlich: Auch ein gepflegtes Honig-Peeling darf nicht fehlen. Schon am Schwitzen? Dann frag einfach, wann der Saunameister wieder aufgießt.

LĂ¤ssig, zum De bunt, kreativ FĂźr M tail hat viel . Die Liebe eG om kurzwe ente, wo die Sesichter. ilige H eimat fiinne eine nden.

Sky Spa Wohlfühl-Anwendungen und Massagen mit direktem Kontakt nach oben. Den Himmel eingebunden. Als Decke im neuen Sky Spa für ein Gefühl der Freiheit und des Schwebens. Aroma-Öle stehen zur Auswahl. Finde deinen Lieblingsduft. Zimt-Orange kommt in der Vorweihnachtszeit richtig gut. Hier werden Partner & Freundschaften gepflegt. eva,SKY SPA - ganz für zwei allein.

EVA,PACKAGES EVA,CLASSIC SKIPAUSCHALE

EVA,WHITE CHRISTMAS

7 Nächte ab € 866,50 pro Person 03.12.2015 – 03.04.2016 Für alle Wintersportler, die Pistenspaß auf 270 km und Genussmomente im eva,VILLAGE erleben möchten – inkl. 6-Tages-Skipass für den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn!

2 / 3 / 4 / 5 Nächte ab € 336,00 20.12.2015 – 25.12.2015 Träumst du auch von weißen Weihnachten? Dann erlebe die besinnlichen Festtage doch einfach bei uns im Winterwunderland Saalbach Hinterglemm!

EVA,SKI OPENING

EVA,SUN+SKI

2 / 3 Nächte ab € 281,00 03.12.2015 – 06.12.2015 10.12.2015 – 13.12.2015 17.12.2015 – 20.12.2015 Das perfekte Package für Pisten- & Partyfans! Tagsüber geht’s ab auf die Piste und am Abend wird dann beim "Formula Snow", "Bergfestival" oder bei "Rave on Snow" so richtig gefeiert!

3 / 4 Nächte ab € 427,00 06.03.2016 – 10.03.2016 13.03.2016 – 17.03.2016 20.03.2016 – 24.03.2016 27.03.2016 - 31.03.2016 Gönn dir 3 oder 4 Nächte Auszeit und hole dir beim Skifahren und Sonne-Tanken auf der Skihütte einen richtigen "Energy boost"!

EVA,GRATIS SKIFAHREN

EVA,SKI+WINE

4 Nächte ab€€ 404,00 06.12.2015 – 10.12.2015 13.12.2015 – 17.12.2015 Mit dem inkludierten GRATIS 3-Tages-Skipass für den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn carvt es sich doch gleich noch viel besser!

2 / 3 Nächte ab € 302,00 17.03.2016 – 20.03.2016 In dieser Zeit steht wieder alles im Zeichen des Weins mit exklusiven Tropfen von Österreichs TOP-Winzern Erwin Sabathi, Horst Gager & Toni Hartl inkl. Ski-Guiding und Weinverkostungen, etc.

DU UND DER MOMENT. Sie sind gerade in aller Munde. Oder vielmehr: in aller Hände. Getrieben von der Idee sich selbst in vielen Lebenssituationen zu fotografieren, haben findige Produktmanager den Selfie-Stick entwickelt. Dieser Stick verlängert den eigenen Arm, um sich unkompliziert selbst ins Bild zu rücken. Ab diesem Winter sind alle Zimmer im eva,VILLAGE mit einem Selfie-Stick* ausgestattet. Einfach probieren und sein eigenes Konterfei mit dem alpinen Panorama bildlich in Szene set-

zen. Auch Familie & Freunde können jetzt mit auf das Wunschbild. Den Auslöser bedient man entweder direkt an der Stange oder mittels Bluetooth. Einfach drücken – und schon sind die #evamoments im Kasten. !NEU! High-Speed-Glasfaser WLAN im gesamten Haus. *Die Selfie-Sticks können an der Rezeption käuflich erworben werden.

Dein Kleiderhaken

ir D s e h c a M . h c i l t ü m e g Kennst Du das Kissenmenü? Nein? Dann teste die verschiedenen Kissen für dein Zimmer. Und stelle dir dein ganz persönliches Kissenmenü zusammen. Frage einfach an der Rezeption nach. Kuschelig. Gemütlich.

Beim Öffnen der Kästen sind sie unübersehbar. Stark in Farbe und Ausdruck. Funktionell in Form und Material. Die Rede ist von den Kleiderhaken. In violett getränkt bieten sie eine formschöne Heimat für Jacken, Blusen, Hemden oder Hosen. "Immer wieder fragen uns Gäste, ob Sie diesen Kleiderhaken als Andenken mit nach Hause nehmen dürfen", erzählt Daniela an der Rezeption. Und? Sie dürfen!

Wohnen & Leben. Sometimes. DIE RUNDERNEUERTEN SAMSARA & THOMMY ZIMMER

Die Samsara und Thommy Zimmer wurden völlig neu gestaltet. Alles Alte raus. Neue Ideen rein. Wie immer mit Liebe für das Wesentliche. Und für originelle Kleinigkeiten. Jedes der neuen Zimmer verfügt über das beliebte "Kofferbettchen". Damit auch das Reisegepäck eine funktionelle und gemütliche Heimat findet.

KOCHTOPF & PFANNEN. Beliebt. Immer gut besucht. Echt unterhaltsam. Robert der Küchenchef schmeißt immer wieder eine Küchenparty. Das Geschehen direkt am Herd interessiert. Brennend, könnte man sagen. Das gemeinsame Kochen und die kleinen aber feinen Geheimnisse des Küchenchefs faszinieren Menschen. Ein gutes Glas Wein dazu. Wunderbar. Viele Gespräche, Fragen, Antworten. Inspiration für zu Hause mitnehmen. Genau das soll es sein. Die eva,Küchenparty.

DA TIROLER KIMBT UMA. Ihre Heimat ist eigentlich Kitzbühel. Ihre Passion: kreatives Kochen. Die "Winkler-Buam" sind unglaublich gut. Und Brüder. Traditionelle österreichische Gerichte werden unkompliziert und auf höchstem Geschmacks-Niveau kreiert. Und mit den richtigen Weinen unterstrichen. Im bekannten und über 170 Jahre alten Neuwirt in Kitzbühel haben sie ihre kochenden Zelte aufgeschlagen. Am 01. April 2016 kommen sie über die Berge zu uns nach Saalbach. Einen ganzen Tag lang. Ja, ins eva,VILLAGE. Um die eva,Gäste mit ihrer "peppigen Wirtshauskultur" zu verwöhnen. Österreichische Küche und in Vergessenheit geratene Spezialitäten werden pfiffig neu interpretiert. Für alle Gaumenfans ein absoluter Pflichttermin. Denn bei den Winkler’s geht die Landküche mit besten und frischen Grundprodukten aus der Region mit der Zeit.

WINKLER-BUAM IM EVA, "SPÜREN WAS IN DER REGION STECKT." Die Tiroler kommen per Ski über die Berge. Treffpunkt Reiterkogel. Nachmittags gönnen wir uns gemeinsam eine ausgiebige Schnee- und Almgaudi mit vielen kulinarischen Überraschungen. Anschließend dann eva,SPA bevor am Abend die wunderbaren Winkler-Gaumenfreuden auf dem Gaumen-Programm stehen.

N E H C KÜ RTY PA

Beide haben bereits in der Vergangenheit im "Schindlhaus" in Söll und zuletzt in der "Schwedenkapelle" ihr Ausnahmetalent unter Beweis gestellt.

WINKLER GENUSSTAG 1 Nacht ab € 217,00 01.04.2016

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#gaumenfreuden

Winterliches Frühstück Raus aus den kuscheligen Daunenfedern. Rein in einen neuen Tag voller winterlicher Erlebnisse. Neuschnee? Egal. In Saalbach sind die Pisten ohnehin immer in einem Top-Zustand. Vom Zimmer runter über die Treppen - der Kreislauf schreit nach Bewegung. Am Abend dann gerne mit dem Lift wieder retour. Direttissima zur Obst- & Gemüsepresse. Frei nach dem Motto: frisch gepresst ist halb geschwungen. Äpfel, Sellerie, Karotten, einen Spritzer feines Olivenöl - nun gut, Geschmäcker sind verschieden. Am Weg zum Tisch gleich noch den Kräutertee mitnehmen. Mal sehen, ob es wieder eine neue, erfrischende und wohltuende Sorte gibt. Müsli, Joghurts, selbstgemachte Marmelade oder etwas deftiger mit Wurst und Käse aus dem Pinzgau - alles da. Das Frühstück gibt es natürlich auch laktose- und glutenfrei.

Der Tag kann jetzt so richtig starten. Der Blick aus dem Fenster macht klar: heute braucht es wieder ausreichend Energie. Es wird ein aktiver, wunderbarer Wintertag.

17.03.2016 – 20.03.2016 3 Nächte ab € 438,00 pro Person

DER SCHNEE STAUBT, DER TROPFEN MUNDET, DIE NEUGIER SIEGT. Für Skifans, Genießer und Weinliebhaber wurden diese Tage liebevoll dekantiert. Der Schnee ist schon da. Und die Winzer kommen ins Tal. Die Traube flirtet mit der Flocke. "Ungeniert", wie Stammgast Max immer wieder genussvoll zu sagen pflegt.

Donnerstag Ski-Safari mit Skiguide Gunter Genuss Jahrgangsvertikale vom TOP Winzer Küchenparty mit delikaten Vorspeisen

Freitag Ski-Test der aktuellsten Modelle mit Familie Unterkofler Begrüßung aller Winzer dine+wine "Frühlingserwachen" mit 5-Gang-Menü & Weinbegleitung im eva,VILLAGE Samstag Skifahren mit wine-stop auf einer lässigen Skihütte samt Blindverkostung & Weinquiz Kasnock'n Party mit Weinverkostung und Live-Musik auf der eva,ALM Terrasse

Sonntag Brunch bis 12.00 Uhr

DIE WINZER KOMMEN. Weingut Horst Gager, Weingut Toni Hartl, Weingut Erwin Sabathi

18 18

1 DER KELCH (KUPPA) Hier wird der Wein eingefüllt. Die Größe des Kelches beeinflusst, welche Geschmacksnerven der Wein verstärkt anspricht. Und ob damit das Geschmacksempfinden mehr von der Säure, vom Fruchtschmelz oder von der Süße getragen wird. Tulpenförmige Formen eignen sich besonders für Schaumweine, weil sich der Schaum an den dünnen und relativ hohen Wänden gut aufbaut. Apfelförmig mit leicht verengter Öffnung ist die Idealbesetzung für den Weißwein. Das Bouquet bleibt im Glas und wird von der Nase besser aufgenommen. Größer, bauchig und weit geöffnet mögen es die üppigen Aromen der Rotweine. Weit geöffnet sorgt dafür, dass sich der Wein beim Trinken in der gesamten Mundhöhle verteilt. Eher in kleinen Kelchen kommen die süßen, in geringen Mengen getrunkenen Dessertweine am besten zur Geltung. Ihr Geschmack wird dadurch besonders auf der Zungenspitze wahrgenommen.

2 DER STIEL Der Griff. Je länger der Stil, desto besser hält der Wein die Temperatur. Das Weinglas soll nicht am Bauch, sondern nur am Stiel genommen werden. Damit erwärmt sich der Wein nicht durch die Handtemperatur.

3 DER FUSS Das Standbein des Glases. Sollte zum Gesamterscheinungsbild des Glases passen.

4 DER GLASRAND Hat auch Einfluss auf das Geschmackserlebnis. Sollte dünn und perfekt geschliffen sein, also nicht zu dick oder gerundet (Rollrand). Sorgt dafür, dass der Wein die Oberfläche der Zunge schnell und gleichmäßig benetzt. Außerdem hilft er den Wein in möglichst kleinen Schlucken zu dosieren.

5 DIE GLASWAND Sollte gerade so dick sein, dass abweichende Temperaturen des Weinglases keinen merklichen Einfluss auf den Wein haben. Andernfalls wird der Wein entweder zu warm. Oder das Glas beschlägt sich. Das Auge trinkt mit.

Die Weintemperaturen Weißwein: 8 bis 10°C Rotwein: 15 bis 17°C

Château Lafite-Rothschild.

G. DER WEIN GSELLMANN.

In der Nähe von Bordeaux ist eines der berühmtesten Châteaus (Weingüter) der Welt. Das Gut verfügt über 178 Hektar Landbesitz, von denen 103 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Es wird derzeit von Éric de Rothschild geleitet. Das Gut ist im Besitz des französischen Zweiges der Bankiersfamilie Rothschild. Bei der Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung in Paris 1855 wurde die herausragende Stellung von Lafite-Rothschild mit dem Rang eines Premier Cru Classé gekrönt. Diese Bewertung erfolgte entlang der in Handelskreisen langjährig geführten Ranglisten nach erzielbaren Verkaufspreisen der Weine. In diesen Listen belegte Lafite-Rothschild lange den ersten Platz. Die Rebfläche beträgt 103 ha. Sie ist zu 71 % mit Cabernet Sauvignon bestockt, zu 25 % mit Merlot, zu 3 % mit Cabernet Franc und zu 1 % mit Petit Verdot. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 30 Jahre. Da der Wein aus Reben, die jünger als 10 Jahre sind (aktuell ca. 20 Hektar), nicht in den Grand Vin eingehen, beträgt das Durchschnittsalter für den Erstwein 40 Jahre.

Bei diesem Wein handelt es sich um einen charaktervollen, eigenständigen Rotwein aus den autochthonen Rebsorten Blaufränkisch (95 %) und St. Laurent (5 %). Das besondere ist das Alter der Rebstöcke (bei 80 Jahren), dadurch unerreicht in der Balance. Vollreife, gesunde Trauben werden von Hand geerntet. Die traditionelle Maischegärung mit Unterstoßen des Maischehutes und anschließender Mazeration dauert 50 Tage. Der biologische Säureabbau vollzieht sich in kleinen Eichenfässern. Darin reifen die Weine 40 Monate lang. Durch mehrmaliges Umziehen erlangt der Wein eine natürliche Klärung. "Nach der Vermählung zum Cuvée reift der Wein für 4 Monate im großen Holzfass." Albert Gsellmann / Winzer aus Deutschkreutz

DARMAGI. Das Weingut Angelo Gaja wurde im Jahre 1859 gegründet. Heute gehört es zu den bekanntesten Winzern in Italien. Eines der ersten Weingüter, die auf Flaschenabfüllung umstellte. Idyllisch im Piemont gelegen hat es seinen Sitz in Cuneo, nahe dem Ort Barbaresco. Es wird bereits in der 4. Generation bewirtschaftet. Der heutige Besitzer Angelo Gaja, der im Jahre 1969 das Weingut von seinem Vater übernahm, arbeitet mit neuen Ideen und legt dabei den größten Wert auf beste Rebsorten und eine hochwertige Verarbeitung. Die Reben werden kürzer geschnitten (geringerer Ertrag, dafür höherer Fruchtanteil). Als Angelo Gaja 1978 die Südlage unterhalb seines Wohnhauses in Barbaresco von Nebbiolo auf Cabernet Sauvignon umstellte, kommentierte dies sein Vater im Vorbeigehen mit dem legendären Auspruch: "Darmagi" [schade].

Éric de Rothschild / Château nahe Bordeaux

M1. Der Beste vom Weingut Markowitsch. 80 % Merlot / 15 % Blaufränkisch / 15 % Zweigelt zählt unbestritten zu den seltensten & begehrtesten Weinen in Österreich. Nur in streng limitierter Auflage und nur in Ausnahmejahren kann ein Cuvée aus Zweigelt und Cabernet Sauvignon der Sonderklasse auf sandigen Lehmböden mit kalkreichen Untergrund entstehen. Händische Extremselektion von Anfang bis Mitte Oktober. "Daher stellt der M1 die größte Herausforderung an Terroir und Vinifikation dar. Ein Wein für besondere Anlässe." Gerhard Markowitsch / Winzer aus Göttlesbrunn

Die Lage und der Weinname waren somit gefunden: Darmagi. Angelo Gaja / Weingut Gaja Darmagi

DER RARE TROPFEN

SALZBERG.

MACHT DEN TAG.

Die Fläche am Salzberg ist über die Jahre zunehmend gewachsen. Eine Hosenriemenparzelle um die andere (vom Volksmund für immer schmaler werdenden Weingärten kreiert) wurden über die letzten Jahrzehnte bepflanzt. Damit wurde nicht nur die Rebfläche vergrößert, sondern vor allem das Spektrum der darunter liegenden Böden entscheidend erweitert. Ton, Schluff, Kalk, Sand und Schotter sind die fünf dominanten Spielarten (komplexe Bodenverhältnisse), die vor allem Merlot und Blaufränkisch ein Potpourri uneinheitlicher Bedingungen bieten. Die Lage schaut direkt in die Sonne - viel Wärme. Wasser gibt es wenig, die Trauben sind locker, die Beeren klein und dickschalig. Im Verbund mit der biodynamischen Bewirtschaftung ergibt das fleischige, stoffige und vielschichtige Weine. Am obersten Salzberg, dort wo die Böden langsam ihre Mächtigkeit verlieren und sich zunehmend Schotter ausbreitet, hat der Zweigelt das letzte Wort. Und das ist gewichtig, kompakt, geradlinig und fließt in den Pannobile ein. Heike & Gernot Heinrich / Winzer aus Baumgarten

iW th love from Eva. Die Liebe zum Detail führt das eva,Team immer wieder auf den Pfad der Suche nach den besonderen Dingen im Leben. Authentisch ist alles, was man wirklich mit Liebe macht. So kam es, wie es für suchende Menschen kommen musste. Aus einem einfachem Weinregal ist über die Jahre ein mundvoll gesammelter Raritätenkeller entstanden. Es stimmt. Der Mensch ist ein Sammler. Wir sammeln Raritäten in Tropfenform. Seltene Weine sind etwas für besondere Momente. Das passt für uns genussvoll. Echte #evamoments sind absehbar. Die Gaumen-Liebe zu besonderen Weinen findet ihren Ausdruck ganz besonders in der Auswahl der richtigen sowie stilvollen Gläser.

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Geschenke ES GEHT NICHT UM DIE GRÖSSE. DIE GEMEINSAME HERZFREQUENZ MACHT DEN UNTERSCHIED.

KLEINE GESCHENKE ERHALTEN DIE FREUNDSCHAFT. DIE IDEE ZÄHLT.

DER ADVENT, DIE LICHTLEIN, DER BAUM.

WILLKOMMEN IM SCHALTJAHR 2016.

WEIHNACHTEN MIT CHRISTBAUM-SERVICE.

FEIERLAUNE. DAS ALTE JAHR AUSKLINGEN LASSEN.

eva,Gäste können sich einen wunderbaren Christbaum mit oder ohne Dekoration bestellen. Eignet sich aus Platzgründen am besten in den Suiten. Am Abend, wenn Christkind & Weihnachtsmann ihre Aufwartung machen, ist die Bescherung nicht mehr weit.

Das eva,VILLAGE präsentiert sich feierlich geschmückt. Neben dem Silvester-Gala-Dinner wird der gesamte Abend mit Live-Musik umrahmt. Kurz vor Mitternacht geht es dann raus in die winterliche Nacht – das große Feuerwerk bestaunen. Und das neue Jahr bejubeln.

Natürlich. Besondere Genussmomente sind zu Weihnachten angesagt. Stimmungsvolle Musik, gemeinsames Singen, Weihnachtsgeschichten in familiärer Atmosphäre. Das Friedenslicht macht die Runde. Ein schöner Brauch im Pinzgau. Danach die stimmungsvolle Christmette in Saalbach.

Klar. Die Gulaschsuppe darf kurz nach Mitternacht nicht fehlen, bevor bei der Silvester-Party in der Lobby so richtig die Post abgeht. Am Neujahrstag wartet ein ausgiebiger Premiere-Brunch 2016.

Die Geschenke können gerne vorab an der Rezeption abgegeben werden, damit das Christkind und der Weihnachtsmann den Kindern die Geschenke überreichen können. Der Heilige Abend ist auch das Fest der Gaumenfreuden. Beim festlichen Dinner bleiben keine Wünsche offen. Natürlich mit stimmungsvoller Musik. Und auf Wunsch mit Kinderbetreuung. Eine romantische Fackelwanderung am Weihnachtstag (25.12.) mit Glühwein und Maroni runden die "ruhigsten Tage" des Jahres ab. #gaumenfreuden

TRADITIONELLER FAKELLAUF IN SAALBACH. Auch dieses Jahr dürfen wir uns auf den traditionellen Fackellauf der Saalbacher Skilehrer freuen! Treffpunkt Saalbach: 17:00 Uhr Turmwiese Silvester unlimited Snow Show... Wiener Walzer Tanz, Magic Pisten Bully Show, Skishow mit Fahnenparade und Formation, traditioneller Fackellauf, Feuerwerk...

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HOTEL

EIN GUTER START. MIT ALPINEN PANORAMA-MOMENTEN. Die Glasfassade schützt vor der Kälte, vor Wind und auch Schneefall.

Am Frühstückstisch finden sich Vitamine, Kohlenhydrate wie Eiweiße ein um die Energiespeicher wieder auf Vordermann zu bringen. Ein langer, meist bewegter Tag wartet. Hier werden selbst die Hardcoresportler zu temporären Genießern.

NICHT EINGESCHRÄNKT IST DER BLICK IN DIE WUNDERBARE ALPINE BERGWELT DES GLEMMTALES.

Augenschmaus und Gaumenfreuden verschmelzen zu einer euphorisierenden Vorfreude auf das, was an diesem Tag kommen mag.

Gerade morgens, wenn die Augen noch mit der Anpassung an das Tageslicht zu kämpfen haben, erfreuen sich die noch kleinen Pupillen aufreißend daran. Ein Gusto auf Wintererlebnisse kommt auf.

r u n t h c i n t h e g n e g r o DerdurMch den Magen . .

EVA, PACKAGES EVA,CLASSIC SKIPAUSCHALE 7 Nächte ab € 800,00 pro Person 03.12.2015 – 03.04.2016 Skigenuss & Verwöhnmomente - das ist Winterurlaub in seiner reinsten Form! Ein 6-Tages-Skipass für den Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn ist inkludiert.

EVA,SKI OPENING 2 / 3 Nächte ab € 261,00 03.12.2015 – 06.12.2015 10.12.2015 – 13.12.2015 17.12.2015 – 20.12.2015 Pünktlich zum Saisonstart finden wieder die TopEvents "Formula Snow", "Bergfestival" und "Rave on Snow" statt! Mit diesem Package kombinierst du Party- & Pistenspaß.

EVA,GRATIS SKIFAHREN 4 Nächte ab€€ 364,00 06.12.2015 – 10.12.2015 13.12.2015 – 17.12.2015 4 Nächte inkl. GRATIS 3-Tages-Skipass lassen deinen "Short Break" vom Alltag zum reinen Pistenvergnügen werden!

EVA,WHITE CHRISTMAS 2 / 3 / 4 / 5 Nächte ab € 255,00 20.12.2015 – 25.12.2015 Weiße Weihnacht mit Brauchtum, Pistenspaß, Weihnachtsdinner und zauberhafter Adventstimmung in den Bergen.

EVA,SUN+SKI 3 / 4 Nächte ab € 358,00 06.03.2016 – 10.03.2016 13.03.2016 – 17.03.2016 20.03.2016 – 24.03.2016 27.03.2016 - 31.03.2016 270 Pistenkilometer und rund 60 urige Skihütten mit gemütlichen Sonnenterrassen warten auf dich!

WEIL'S NÜTZLICH IST Gratis WLAN im gesamten Hotel

ANFRAGE & BUCHEN Tel +43 (0) 6541 6262 Fax +43 (0) 6541 626262 info@evahotels.com www.evahotels.com

WO ALLES BEGANN. Hierher, wo eva, ihren Ursprung hatte, kommen heute vorwiegend Menschen, die vor allem die Berge, die Bewegung, die Natur, die Ruhe und den Weitblick in das Bergmassiv besonders schätzen. Meist verbunden mit eher schlichten Ansprüchen an das Leben und an das temporäre Wohnen.

Abschwingen vor der eigenen Haustüre wird heute als eine moderne Komfortzone empfunden. Um das eva,GARDEN kreisen viele Geschichten. Und immer wieder erfahren wir von ganz besonderen Erlebnissen unserer Gäste.

DER ALPINE LANDHAUSSTIL HAT ETWAS VON DER NATÜRLICHEN ROMANTIK, DIE FÜR DEN PINZGAU ALS TYPISCH BEZEICHNET WERDEN KANN.

GUNTER & DU.

Im Winter geht es mit wenigen Schritten vom Hotel direkt zur Kohlmaisbahn. Ein räumlicher Luxus der Zeit spart. Zurück kommen die meisten direkt per Ski.

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Die Garden-Community besteht aus vielen Menschen, die etwas zu erzählen haben. Ihre Wahrnehmung ist ausgerichtet auf die besonderen Augenblicke in der Natur – verbunden mit körperlicher Bewegung. Dafür sorgt der persönliche Fokus dieser Menschen. Er macht sehr empfänglich für die vielen wunderbaren Naturschauspiele.

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Vitalcoach Gunter ist ein naturverbundener, begeisterter Berg- & Tourenski-Freak. Er organisiert und nimmt selbst an Wettkämpfen teil. eva, empfiehlt geführte Touren mit unserem Vitalcoach, der die Saalbacher Berge wie seine Westentasche kennt. Die Risiken in den Bergen dürfen auf keinen Fall unterschätzt werden. Sicherheit für unsere Gäste ist uns wichtig. Es soll unbedingt ein ungetrübtes Erlebnis in der Natur bleiben. Gunter entführt dich sicher in unsere traumhafte Bergwelt.

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Hier is t mit ein das alpine Le e b zu spĂźr r feinen Schl ensgefĂźhl Berg-P en. Der Blic ichtheit anoram k a unver auf das gesslich .

VOM MITMACHEN & VORTURNEN. Es braucht Mut. Ein wenig Risikobereitschaft. Und wenig Verlegenheit.

musste. Die ersten Buchungen waren im Haus. Die Gäste reisten an. Wenig Ahnung von der Materie. Und vor allem: kein Programm. Bei der ersten Anreise sank die Kinnlade. Gewichtsreduktion? Haha - lauter vollschlanke Gäste. Themaverfehlung. Dann war es soweit. "Hallo, wann startet morgen das aktive Aufwachprogramm", fragte Gast Herbert. "Wir sind schon sehr gespannt", setzte er nach. "Wenn der wüsste, wie verplant wir waren. Ich hatte - ganz ehrlich - überhaupt keinen Plan."

Hans war ja weithin als lebenslustiger Mensch bekannt. Immer auf der Suche. Immer leidenschaftlich. Bei einem Besuch auf der Thurneralm 1996 bekommt Hans vom Hüttenwirt eine Buchempfehlung. Nun gut. Ein Hans im Glück kommt ohne die Bücher-Weisheiten aus. Doch dieses Thema bewegte auch seine Frau Eva. Da war Fingerspitzengefühl gefragt. Thema: Ernährung und der neue Gesundheits-Boom (heute Wellness).

"Oh, es tut mir sehr leid. Unser Fit for life Coach ist krank. Morgen fällt der Kurs aus." Eine absolute Notsituation rechtfertigt vieles. Herbert, der Gast, machte in seiner Heimat ähnliche Programme. Er bot an, den Kurs zu übernehmen. Eingeschlagen. Glück gehabt. Artig war ich am nächsten Morgen vor Ort. Um zu beobachten, um zu lernen. Unser Fit for life Coach war natürlich die gesamte Woche nicht in der Lage, den Kurs abzuhalten. "Nochmals danke Herbert für deinen tollen Einsatz."

Am darauf folgenden Tag war Hans in Zell am See, stand vor einer Buchhandlung. Das Buch erzeugte ein Kopfbild. Rein und gleich nachgefragt - Fit for life? "Der Bestseller? Findest du gleich hier", gab mir die sicher belesene Dame einen Zeigefingerwink. Aufgetürmt standen sie vor mir. Was, so viele Menschen sollen dieses Buch kaufen? Und lesen? "Unvorstellbar für mich", erinnert sich Hans. Heute wissen wir. Dieses Buch hat vieles im Leben von Hans und Eva verändert. "Es war das erste Buch, dass ich regelrecht verschlungen habe. Unglaublich", wundert sich Hans heute noch. Das Thema passte. Geld für einen großen Wellness-Tempel - in den 90er ein Zeichen des Zeitgeistes - war nicht in den Kassen. Es brauchte Kreativität. Eine kreative Geschäftsidee.

Von den Gästen lernen. Ein Zukunftsprogramm? Hans lud wissende Gäste ein, erreichte so schnell den Expertenstatus. "Mit ein bisschen Glück und einer Armut an Verlegenheit haben wir das Fit for life auf den Weg gebracht", lacht Hans heute amüsiert darüber.

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Startschuss 1997 mit einem Fit for life Zelt im Garten. Schlechtwettertauglich. Ein knarrender Holzboden war schnell gelegt. Das Zelt aufgestellt. Nur die "Software" fehlte. Gewichtsreduktion durch Ernährung & Bewegung. Trennkost, Rohkost, aktives Erwachen und viel Bewegung. Eigentlich wollte Hans diesbezüglich eine Fortbildung machen. "Da war keine Zeit. Ich saß an der Rezeption, machte den Service, half in der Küche und was sonst noch so anfiel", kramt der Chef in der Erinnerung. Und so kam es, wie es kommen

LOUNGE & BAR

GENUSSMOMENTE FÜR DANACH. Es ist vollbracht. Die letzte Bergfahrt gerade noch erwischt. Nochmals rauf zum Gipfel. Um dann ganz bewusst der Freude freien Lauf zu lassen. Es werden die letzten Genuss-Schwünge sein - für den heutigen Tag. Gut so. Ein traumhafter Wintertag neigt sich dem Ende zu. Die Lust auf mehr bleibt.

Ah, da gibt es noch ein freies Platzerl auf der loungigen Terrasse der eva,ALM. Beheizt und auf Nachfrage gibt es auch kuschelige Decken. Gut. Dann lieber gleich. Ein gemütliches Platzerl mit perfektem Blick auf das rege Aprés-Treiben. Ankommen. Der chilligen Musik lauschen. Einfach Aprés Ski voi lässig.

DIE PISTEN SIND BEREITS FAST MENSCHENLEER. NOCHMALS DIE KANTEN RICHTIG IN DEN WEISSEN UNTERGRUND DRÜCKEN. SCHWUNG FÜR SCHWUNG. IMMER ALMWÄRTS.

Dem Gefühl des trockenen Gaumens begegnet man schnell mit einer Bestellung. Soll es gleich ein Glühwein sein? Vielleicht einen Cider. Oder das eva,ALM Bier kosten? Ok, das eva,ALM Bier ist neu - ideal um vorab dem Durst zügig zu begegnen. Schluckweise wird das Gefühl des trockenen Rachens weg gespült. Ja, jetzt kann er kommen. Der Glühwein. Auch der Hunger fordert ein sofortiges Handeln. Reinblättern in die Karte. Die Qual der Wahl. Hier schmeckt einfach alles wunderbar. Den Almschmaus kenn ich noch nicht. Der wäre eine gschmackige Idee. Die Zeichen stehen auf Genuss. Almzeit ist einfach immer - mittags, nachmittags oder abends. Was der Abend wohl noch bringen wird?

Mit einem kräftigen Abschwingen im Tal angekommen. Ein letzter Blick nach oben. Das war es. Für heute. Zufriedenheit eines bewegten Tages macht sich breit. Raus aus den Skiern und Richtung Hotel schlendern. Nein, Eile ist keine geboten. In der Fußgängerzone pulsiert bereits das Leben. Allerorts. Lachen, Musik, Prosten, Umarmungen - Lebensfreude pur. Auch im Tal ist das Leben sehr bewegt. Lässig. Typisch Saalbach eben. Soll ich gleich? Oder doch zuerst ins Hotel?

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EVA,EVENTS IM ÜBERBLICK. EDELWHITE 19.12.2015 FACKELWANDERUNG mit Hans Unterkofler 25.12.2015 SILVESTER 31.12.2015 FASCHING "PUT YOUR HAT ON" 09.02.2016

WENN EINE TASSE EINE REISE TUT.

SKI+WINE 17.03.2016 – 20.03.2016 DA TRIOLER KIMBT UMA 01.04.2016

Es wurde der Herbst des Jahres 2014 geschrieben. Neue eva,Tassen galt es zu designen und bestellen. So weit, so gut. Alles kein Problem. Zeitgerecht ging die Bestellung raus. Die Vorfreude war groß. Sehen lässig aus, die Neuen. Vorgesehene Lieferzeit? Acht Wochen - "überschaubar und zeitgerecht", dachte Daniela. Doch wie so oft hält das Leben die eine oder andere Überraschung für uns bereit. So auch bei den stylischen Tassen. Man soll den Tag eben nicht vor dem Abend loben. Die acht Wochen waren vorbei. Kein Stress. Nach 10 Wochen stieg das Bedürfnis der Nachfrage. Antwort: "Die sind am Weg zu euch." Gut, es ist noch Zeit. Nach 16 Wochen machten wir uns ernsthaft Sorgen. Wir gaben beim Produzenten eine Vermisstenanzeige auf. "Wer hat diese Tassen gesehen. Sie sind seit mehr als 16 Wochen abgängig", kann Daniela heute darüber lachen. Niemand wusste, wo sie sich gerade herum trieben. "Auf irgendeinem Schiff müssen sie sein" – wir machten uns mit dem Gedanken vertraut, dass unsere Tassen verschollen bleiben. Der Winter war ja bereits im Anmarsch.

"SOME DAYS FOR ME ONLY" ALLEIN URLAUBEN. LÄSSIG. 3 / 4 / 7 Nächte ab € 606,00 (flexibel buchbar) 09.01.2016 – 16.01.2016 Für Menschen, die gerne auch mal allein unterwegs sind, neue Menschen kennenlernen wollen. Das Programm schafft spannende Kontaktpunkte, wo Menschen ungezwungen und unterhaltsam Zeit miteinander verbringen können. Auch für freundschaftliche Runden bestens geeignet.

Sie blieben verschollen. Niemand hatte sie am Radar. "Nicht gut. Die Vorfreude war ja schon sehr groß. Der Winter wird wohl oder übel ohne die neuen Tassen auskommen müssen", realisierte Daniela nüchtern. Im Frühsommer 2015 wurde eine Lieferung avisiert. "Wir hatten keine Ahnung, was die Lieferung beinhalten sollte. Und plötzlich standen sie vor unserer Türe. Völlig unversehrt. Säuberlich verpackt. Da waren sie, die Verschollenen. Sie kamen genauso überraschend, wie sie unerwartet verschollen waren. Wir begrüßten sie laut lachend und dachten: Ja, wer eine Reise tut, hat was zu erzählen". Das gilt wohl auch für die eva,Tassen.

Gemeinsame Skierlebnisse, aufgeweckter FondueAbend, endlich mal Snowmobile fahren, Weine verkosten, Winter BBQ oder eine winterliche Rodelgaudi stehen am Programm. Das tägliche "Aprés Ski etwas anders" in der eva,ALM darf natürlich keinesfalls fehlen. Mehr Infos findest du auf www.evahotels.com

#gaumenfreuden Prämierung der originellsten Fotos

EVA BIER & FRIENDS. PROST. MAHLZEIT.

JEDER HAT SEINE GAUMENFREUDEN.

In der eva,ALM wird ab diesem Winter ein eigenes eva,ALM Bier kredenzt. In Zusammenarbeit mit der Brauerei in Kaltenhausen wurde man gemeinsam beim Verkosten fündig. Das Original aus Kaltenhausen passt perfekt in die eva,ALM.

Für welche Speise kannst du dich besonders begeistern? Schreib uns deine Gaumenfavoriten einfach unter #evamoments #evagaumenfreuden auf Facebook oder Instagram. Unter allen #evagaumenfreuden werden die originellsten Fotos mit einer Übernachtung für zwei Personen im Sommer 2016 prämiert.

"Direkt aus der Flasche schmeckt es am besten", findet Assistant Manager Martin, der eva,Bierspezialist. Gerne auch im Glas - denn schon beim Einschenken macht die naturtrübe, bernsteinähnliche Bierfarbe Lust auf den ersten Schluck. Charakterstark und vollmundig. Gebraut nach überlieferter Rezeptur überzeugt es bei einem Alkoholgehalt von 5,3 % vol. Alkohol und 12,5 ° Stammwürze durch seine intensive Malzblume bei gleichzeitig feiner Karamellnote. Schon probiert? Na dann. Prost.

ALMSCHMAUSEN & GENUSSGAUDI. Die Pinzgauer Küche verführt einfach gerne. Sehr lässige Gerichte stehen in der Speisekarte der eva,ALM. Vor allem im Freundeskreis oder für Gruppen gibt es topf-, oder brettlweise richtige Schmankerl zum Reingabeln. Deftiges am Brettl, Genussverführungen aus den Töpfen oder Frisches & Warmes aus den Pfannen. Gemeinsam machen verbale & kulinarische Genussfreuden einfach richtig Spaß. Stunden mit Freunden sind in Zeiten wie diesen unverzichtbar.

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FAMILIENHIGHLIGHTS Saalbach für Groß & Klein PISTENRAUPE FAHREN

SAALBACH EVENTS.

FORMULA SNOW (SNOW MOBILE) 03.12.2015 – 06.12.2015 BERGFESTival 04.12.2015 – 06.12.2015

Das wollte ich schon immer. Einmal selbst mit der Pistenraupe einen weißen Teppich hinter mir lassen. Als Fahrer oder Beifahrer. Ganz wie es beliebt. Dezember bis März, Dienstag bis Sonntag von 13.00 bis 19.00 Uhr

WINTERLICHER TUMMELPLATZ TURMWIESE

RAVE ON SNOW 10.12.2015 – 13.12.2015 WEIHNACHTSKONZERT PFARRKIRCHE 23.12.2015 TRADITIONELLER FACKELLAUF 31.12.2015

Auf der Turmwiese, direkt im Zentrum von Saalbach, ist der große Treffpunkt für die Kids. Kinderskischule, Skischul-Übungshang, Erlebnisparcours & vieles mehr erwarten euch täglich.

18. MOUNTAIN ATTACK 15.01.2016 MINI All4. Snow Control 03.02.2016 – 17.02.2016

ICE-KART-BAHN Kart, Spikes, Eis, Schnee & jede Menge Spaß. Auf 3.500 m2 eisig um die Kurven driften. Täglich geöffnet: 15.00 bis 19.00 Uhr

BMW Winterfreude 27.02.2016 – 12.03.2016 WESTGIPFEL-HOGMOAR TOURENSKI 05.03.2016

SNOWMOBIL-CITY SAALBACH Man kennt es aus Film & Kino. Eine top-präparierte Skidoo Strecke erwartet die Snowmobil-Fans. Täglich geöffnet: bis 19.00 Uhr, Kinder ab 15

POWER OF ZEHN Für alle unter 19 Jahren (geb. 1997 - 2009) kostet der Skipass jeden Samstag nur € 10,00.

OSTERBONUS (GÜLTIG AB 19.03.2016) Gratis-Skipass für Kinder geboren 2000 und später bei gleichzeitigem Kauf eines 4- oder Mehrtagesskipasses eines Elternteiles (ausgenommen Ski Alpin Card, Salzburg Super Ski Card und Kitzbüheler Alpen AllStarCard).

BERGFESTIVAL SAALBACH HINTERGLEMM WIRD GEROCKT!

KINDER IM EVA,VILLAGE & EVA,GARDEN

2 Tage | 2 Nächte - 2 Bühnen - 2 Clubs - 1 Berg Das zweitägige BERGFESTival in Saalbach Hinterglemm geht in die 3. Runde. In verschiedenen Locations, mit coolen Bands & Künstlern, den Berg ordentlich rocken.

Osterbonus ab 19.03.2016 Kinder bis einschließlich 15 Jahre gratis im Zimmer der Eltern.

FREESTYLE SHOW NIGHT 21.01.2016, 28.01.2016 , 11.02.2016, 18.02.2016, 25.02.2016, 03.03.2016 Professionelle Freeskier & Snowboarder zeigen diesen Winter an sechs Abenden auf einem Mega "Kicker" bei der Turmwiese in Saalbach ihre ausgeklügelten Tricks und werden dich ins Staunen versetzen.

Die ersten Headliner stehen schon fest: Fettes Brot, The Subways, Sportfreunde Stiller, Royal Republic, Moop Mama

TOUREN SKI. Genußvol bergab. IM SCHRITT-TEMPO BERGAUFWÄRTS. Verkehrte Welt? Die Pisten von unten nach oben bezwingen? Mitnichten. Das Bedürfnis der Menschen nach Freiheit und zurück in die Natur ist nicht aufzuhalten. Lag etwa der Altersschnitt vor ein paar Jahren noch über 42 Lebensjahren, bewegt sich dieser in der Gegenwart gegen junge 30 Jahre. Auch der Zulauf der weiblichen Tourenski-Fans wächst erfreulicherweise stetig. Von Familien bis zu extremen Bergläufern bewegt sich heute alles bergaufwärts. Auch ich bin eine begeisterte Tourenski-Geherin. Der winterliche Genuss inmitten der Natur ist unvergleichlich. Das Adrenalin schüttet wahre Glücksmomente aus. Wie überall im Leben gehören auch am Berg gemeinsame Spielregeln mit dazu. Safety first. Denn alle sollen wieder heil ins Tal kommen. Frage dazu immer unseren Sport- und Vitalcoach Gunter. Eure Daniela Unterkofler

TOURENSKIROUTE FÜR ALLE. Ab 17:00 kann man genüsslich bis 21:00 die Abfahrt in Viehhofen Richtung Schönleiten in Angriff nehmen. Speziell zu Trainingszwecken der Skitourengeher wird diese Piste nicht vor 21:00 Uhr präpariert.

Wichtig!

Alle Skipisten (ausgenommen natürlich Flutlichtpiste) in Saalbach Hinterglemm sind laut ortspolizeilicher Verordnung von 17.00 – 08.30 Uhr gesperrt. Die Bergbahnen möchten hier noch einmal auf die Gefahren aufgrund der durchgeführten Seilwindenpräparierungen samt Pistengeräten nach Betriebsschluss hinweisen! Das Tourengehen auf gesperrten Pisten ist VERBOTEN: Lawinengefahr & weitere alpine Gefahren wie plötzliche Wetterumschwünge können lebensgefährlich werden.

ZEIG MIR DEINE SKI ... ... UND ICH SAGE DIR, WER DU BIST. Puh! Wieviele unterschiedliche Ski, Bindungen und Zubehör werden heute am Markt feilgeboten. Es ist nicht mehr ganz einfach, den Überblick zu bewahren. Geschweige denn, die richtige Wahl zu treffen. Das wichtigste Kriterium ist wie bei allen Entscheidungen für Sportartikel die richtigen Fragen zu stellen.

dert sein. Soviel Zeit muss sein. Also frag – deinem Skivergnügen zu liebe – nach.

NEUES MATERIAL. NEUES GLÜCK?

Wie will ich carven? Bin ich der Tempo-Bolzer auf der Piste? Oder eher der Tiefschnee-Freak? Fahre ich sportlich? Bin ich körperlich fit und bringe richtig Kraft auf die Kanten? Oder will ich mühelos coole Turns auf und abseits der Piste in den Schnee ziehen?

Ist man begeisterter Fan von alpinen Rennläufern, die um Hundertstel bei riskanten Abfahrten feilschen, ist man geneigt sich ebenfalls Rennskier an die Füße zu schnallen. Die aggressive Bauweise dieser Skier erfordert demnach eine aggressive und kraftbetonte Fahrweise. Des Weiteren sind die Radien nicht für Pisten ausgelegt! Nicht selten endet dieses meist kurze Pistenvergnügen mit Frust durch Ermüdung. Oder weil die Skier nicht das machen, was der "Pilot" vorgibt! Apropos Pilot: Man fährt ja auch nicht mit einem Formel 1 Boliden in den Urlaub.

Viele Fragen zu noch mehr Material. Am besten berät immer noch der persönliche Skilehrer oder das Sportgeschäft vor Ort. Denn die TV-Bilder der Weltcup-Stars verführen. Und der "Link" zwischen dir und dem Schnee sollte ausschließlich für dich maßgeschnei-

MATERIALTIPP. Der echte Freak leistet sich den Luxus mehrerer Skier. Was die Auswahl nicht weniger kniffelig macht.

SKIPATSCHERL. Der Schuh muss passen, darf nicht drücken. Der Flex soll dem Fahrstil entsprechen. Genussfahrer werden wenig Freude mit einem harten Schuh haben. Harte Schuhe mit einem Flex über 130 sind für sehr sportliche Fahrer. Rennfahrer im Weltcup flexen über 170!

AM STOCK GEHEN. Stellt man sich aufrecht hin, winkelt den Unterarm exakt 90° ab, so soll der Stock komfortabel mit der Hand greifbar sein.

GERNE BREIT. ABER WANN?

AB IN DIE MITTE?

Ein weiteres Phänomen sind die professionellen Freeski: auf breiten, Snowboard ähnlichen Skiern die Rinnen und Steilhänge hinunter stürzen, welche kaum ohne Skier zu bewältigen sind, macht eigentlich wenig Sinn. Freeskier sind "cool" und deshalb wollen viele wie ihre Idole extrem breite Skier fahren.

Der Hybrid aus beiden ist wohl der beste Ski für unsere Gefilde. Diese Allmountain Skier fühlen sich auf den Pisten zu Hause. Durch den "Rocker" kommt genügend Auftrieb im Gelände oder bei unpräparierten Pisten zugegebenermaßen eine Seltenheit im Skigebiet.

Rar sind allerdings die Gelegenheiten solche Skier auszuführen. Die extreme Skibreite hat zwar einen brauchbaren, aber doch mäßigen Kantengriff auf gut präparierten Pisten. Richtig eingesetzt werden diese Ski im Tiefschnee. Wir reden hier von mindestens 40 cm feinstem Powder.

Der engere Radius garantiert lässige Schwünge auf allen Pisten ohne die komplette Breite in Anspruch nehmen zu müssen. Des weiteren verzeihen sie gelegentliche Fahrfehler und sind auch im Frühjahr, bei aufgefirntem Schnee, eine Offenbarung. Und wer jetzt denkt, solche Skier sind nur für Beginner, der irrt: Mittlerweile schafft die Ski-Industrie diesen Spagat bravourös.

Apropos Powder: Nachdem dieser nicht täglich zu haben ist, sind die "extrem Breiten" eher als ZweitSkier zu sehen.

Apropos Spagat: ordentliches Aufwärmen vermeidet schnelles Ermüden und unnötige Verletzungen. Vor dem Downhill kommt der Warm-Up.

EIN BLICK AUS DEM FENSTER GENÜGT. UM ZU WISSEN – HEUTE WIRD MEIN GRANDIOSER SKITAG. aus dem Alpin-Tagebuch von Daniela Unterkofler.

Der - zugegeben - noch etwas verschwommene Blick aus dem Fenster macht schnell klar. Munter werden. Auch die schlafenden Riesen direkt vor unseren Augen erwachen gerade. In mächtiger weißer Pracht. Die Sonne erhebt sich kraftvoll und majestätisch hinter dem Bergmassiv. Die Sehnsucht nach Bewegung beginnt zu drängeln. Beeil dich. Das energiespendende eva,Frühstück steht auch noch aus. Gut, die Gondel am Kohlmais ist gleich ums Eck. Da verliert man keine Zeit. Vorfreude kommt auf. Kurz vor 8:30 Uhr. Das geht noch. Die Gier in mir ist vollends erwacht. Die ersten Schwünge in die wie immer perfekt präparierte Piste zu meißeln – ja, das kann schon was. Als leidenschaftliche Carverin suche ich den Platz auf den Pisten. Am Kohlmais, unserem eva,Hausberg finde ich diesen meist. Der Startschuss beginnt bereits in der Gondel bei der Ankunft am Berg. Raus und runter, bin schon munter. Herrlich. Die kalte Luft durchflutet meine Lungen. Meine Sensoren vernetzen sich mit der Materie Schnee. Der Körper schüttet jede Menge Glückshormone aus. Nach drei schönen Abfahrten brennen die Oberschenkel. Die Piste füllt sich langsam. Zeit für einen Wechsel. Der Bernkogel wartet. Rein in die Gondel. Dann mit dem neuen 6er-Sessellift rauf zum Gipfel. Der Ausblick – grandios! Ich folge meinem Ziel. Die Hinterglemmer Hochalm, quasi das Ende des Skicircus. Zwischenstation Reiter-Ostbahn. Erhaben das Gefühl im Sessellift. Erinnert mich an meine Kindheit - schwebend über den Berg, die Glaskuppel trennt mich nicht von der Frischluft. Wenige Augenblicke und Abfahrten später finde ich mich am Hochalm-6er wieder - herausragend! Die wohl breitesten Pisten warten auf meine geschliffenen Kanten. Vor mir gelegen, wirken sie wie eine riesige Leinwand. Nach einigen Abfahrten im Highspeed pilgere ich weiter zum Spieleck Schlepplift - ein liebevolles Relikt aus der Bergbahn-Pionierzeit. Die Abfahrt mit einem leichten Gefälle ist ein Traum. Naturbelassen. Ein Blick nach rechts und man sieht nur mehr den Talschluss. Keine Stützen im Blickfeld. Herrlich. Über die "Schattseite" geht es zurück nach Saalbach. Meine Beine sind müde - das war ein intensiver Tag. Tagesausklang. Ein kurzer Abstecher in die eva,ALM auf ein dringend notwendiges Glaserl. Und einen gemütlichen "Ratscher". Und Morgen? Geht es auf Richtung Fieberbrunn. Ein absolutes Neuland für mich.

GAB ES FRÜHER MEHR WEISS? Seit Mitte der Achtzigerjahre haben sich milde und schneearme Winter in auffallender Weise gehäuft. Die Schneefallgrenze ist kontinuierlich angestiegen. Schnee ist das Kapital von Wintersportgebieten und Beschneiungsanlagen sind die Voraussetzung für eine sichere Wintersaison.

LUFT & WASSER. PFLICHT. ÖKOLOGISCHE BESCHNEIUNG IN ÖSTERREICH. Schon frühzeitig hat Saalbach Hinterglemm diese Entwicklung im Sinne der Natur und der Sicherung des Wintersports erkannt. Bereits seit den Achtzigerjahren tüftelt Saalbach Hinterglemm an Lösungen zum Thema Schneesicherheit. Unabhängig ob der Klimawandel wirklich in den dargestellten Ausprägungen kommen mag. Oder nicht. Die Suche galt stets einer ökologisch sinnvollen Schneeproduktion. Sie werden täglich mehr. Immer mehr Skifahrer erliegen dieser Faszination. Die Rede ist von den Freeridern. Sie lieben die Varianten abseits der präparierten Pisten. Sehr geil. Aber nicht ganz ungefährlich. Daher bitte immer einen Local-Skiguide einer ortsansässigen Skischule oder den eva,Vitalcoach Gunter - frag in der Rezeption nach Gunter - für diese Abenteuer buchen. Safety first. Für Mensch und Tier. Sie kennen auch die besten Freeridehänge in Saalbach. Und wo gerade die idealen Schneebedingungen gegeben sind.

CHRONOLOGISCHE BESCHNEIUNG. 2000 Speicherteich beim Reiterkogel 2001 Speicherteiche & Beschneiungsanlage

Schattberg & Zwölferkogel Gesamtinvestition ca. 9,5 Mio 2003 Speicherteich im Bereich der Wildenkarhütte & Schönleiten 63.000 m³ Fassungsvermögen Beschneiungsanlage Kohlmais & Schönleiten ausgebaut 2004 Speicherteich & Beschneiungsanlage in Leogang, Bereich Asitzmulde. 2005 Speicherteich Gerstreit am Westgipfel 2006 Zweiter Speicherteich im Gebiet Hochalm Fertigstellung im Herbst 2007 2011 Ausbau Beschneiungsanlage am Bernkogel Baubeginn Speicherteich "Wetterkreuz" Fassungsvermögen 163.300 m³ 2012 Fertigstellung Speicherteich "Wetterkreuz" 2014 Baubeginn Speicherteiche am Polten Fassungsvermögen 85.000 m³ Neue Pumpstation & Beschneiungsanlage Richtung Talstation Schönleiten

Zudem sollten immer Schaufel, Sonde und Pieps-Gerät mitgeführt werden, um sich oder anderen helfen zu können. Im gesamten Skigebiet gibt es ausgewiesene Kontrollstationen, wo die Funktion des eigenen Pieps-Gerätes überprüft werden kann. Sinnvoll. Wer noch wenig Tiefschnee-Erfahrung hat, bucht am besten einen Kurs. Die richtig breiten Powder-Ski können bei den örtlichen Skiverleihern ein paar Häuser vom eva,VILLAGE entfernt - geliehen oder gekauft werden. Der Zusammenschluss der Skiregionen Saalbach & Fieberbrunn ist ein Traum für alle Freerider. Es ist kein Zufall, dass die Freeride-Worldtour in Fieberbrunn Dauergast ist.

INTERESSANTES. über 900 Schnee-Erzeuger 120 Personen für Beschneiung & Pistenpräparierung Alle! Hauptabfahrten sind technisch beschneibar In Österreich darf die Beschneiung nur die natürlichen Elemente Luft & Wasser ohne Zusätze beinhalten Perfekte Temperatur: -4 Grad Celsius darüber wird nicht beschneit 12 Speicherteiche im Skigebiet

Strecke: Wildseeloder North Face Start: 2.118m Ziel: 1.500m Vertical Drop: 610m Hangneigung: bis zu 70 Grad Alle Infos dazu findest hier: www.freerideworldtour.com

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DIE "DUNKLE SEITE" DES GLEMMTALES LIEGT RICHTUNG NORDEN. Die "Nordwände des Glemmtales" können getrost als die Spielwiese der Könner, der Experten, der Wagemutigen bezeichnet werden. Dort wo schwarz draufsteht, ist tiefes schwarz drin. Schon seit jeher strahlen diese Pisten eine maskuline Faszination aus. Beste Ski- & Körperbeherrschung in jeder Situation sind gefragt. Ausreichend Kraft und Ausdauer sind Voraussetzung. Die Stahlkanten wollen schlussendlich gekonnt und kräftig in die durch die Steilheit der teils pickelharten Pisten gedrückt werden. Meist wenig befahren, perfekt für kurze Schwünge. Man spürt bei jedem Schwung die sportliche Bewegungsfreude. Das angenehme Brennen in den Oberschenkeln gehört einfach dazu. Der Rhythmus der Atmung passt sich idealerweise den Schwüngen an. Schon die Einfahrt in diese Hänge kitzelt das Nervenkostüm. Die Steilheit beeindruckt – am besten man schließt Freundschaft mit diesem Gefälle. Nein, diese Pisten sind nicht für alle da.

BLACK BEAUTIES. Schattberg Nord Saalbach. Schattberg X-Press – dort wo die Brücke über die Straße geht. Von den südlich ausgerichteten Zimmern des eva,VILLAGE und eva,GARDEN lachen sie einem bereits frech entgegen.

Zwölferkogel-Nord Hinterglemm. Wird respektvoll als die Nordwand des Tales bezeichnet. An der Rückseite des Zwölferkogel gelegen ist diese Strecke im Grunde die Verbindung zur Talstation Hochalm.

PISTEN IM PROTRAIT.

DIESMAL IM BLICKPUNKT. DIE WELTCUP-STRECKE AM ZWÖLFERKOGEL. Natürlich. Die Farbe schwarz ist hier nicht zu verhindern. Höchste Schwierigkeitsgrade fordern. Für Anfänger ist die Weltcup-Strecke ein permanenter Kampf. Sportliche Fahrer finden hier durchaus ihre Grenzpunkte. Steht man an besagten Kanten und Kompressionen wird das schier endlose, sportliche Ausmaß sichtbar, sogar spürbar. Irrsinnige Steilhänge werden dort mit ein bis zwei Schwüngen bewältigt - eine unglaubliche Kraftübertragung. Wer diese Abfahrten nur aus dem Fernsehen kennt, wird plötzlich mit einer unfassbaren Realität konfrontiert. Eine gewisse Demut stellt sich ein. Eine Demut vor den Leistungen der Ski-Asse. Und der Kraft der Berge.

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Saalbach Hinterglemm hat nach 13-jähriger Pause ein gelungenes Comeback im "Audi FIS Ski Weltcup" gefeiert. Rund 22.000 Zuschauer haben am 21./22. Februar 2015 zwei außergewöhnliche Speed-Rennen der Herren (Abfahrt/ Super G) erlebt. An beiden Tagen war die Stimmung überragend. Und über das Lob aus dem Munde von Athleten und Betreuern hat sich das Organisations-Team rund um Präsident Peter Mitterer, Generalsekretär Peter Hartl, Rennleiter Bartl Gensbichler und Bürgermeister Alois Hasenauer riesig gefreut. "Es war ein schönes Fest, wir haben viel Lob erhalten. Die Vorbereitung, die wir seit August 2014 gemeinsam mit dem ÖSV getätigt haben, funktionierte perfekt. Stolz machen mich nicht nur die großen Erfolge der ÖSV-Sportler, sondern auch unsere top-motivierten jungen Leute im Skiclub", sagte Präsident Peter Mitterer. "Es war ein extrem lässiges Wochenende. Wir können, denke ich, alle zufrieden sein. Die harte Vorbereitungsarbeit hat sich bezahlt gemacht und ist vom Publikum honoriert worden", freut sich Generalsekretär Peter Hartl. Ein Highlight waren für ihn die TV-Bilder, die schon vom ersten Trainingslauf am Donnerstag in die Welt hinaus gegangen sind und ein Saalbach Hinterglemm im strahlenden Sonnenglanz gezeigt haben. Fasziniert war Hartl auch von der Begeisterung der Fans – bei den Rennen genauso wie bei Siegerehrungen und der Startnummernverlosung. "Am ganzen Berg war eine super Stimmung. Wir würden uns freuen, solche Events permanent im Glemmtal organisieren zu dürfen. Und eine WM wäre natürlich eine ganz tolle Sache für Saalbach Hinterglemm." "Ja, wir haben der Skiwelt gezeigt, was wir können. Wir haben zwei tolle Speed-Rennen erlebt und wir haben über das Land Salzburg hinaus ein Riesenfeuer für den Skisport entfacht", meinte Rennleiter Bartl Gensbichler. Stolz war das Organisationskomitee auch darauf, dass die ausgearbeiteten Konzepte aufgegangen sind – wie Pistenpräparierung, Public Viewing, Rahmenprogramm und Verkehr. "Wir sind wirklich sehr stolz darauf, dass alle an einem Strang gezogen haben – und dass es keine Zwischenfälle gegeben hat. Die Veranstaltung trägt sehr zu einer positiven Stimmung im Ort bei und schafft ein erfreuliches Zusammengehörigkeitsgefühl. Selbst notorische Nörgler, die ich an diesen Tagen getroffen habe, waren begeistert. Natürlich freut mich auch das sportliche Ergebnis sehr", erklärte Bürgermeister Alois Hasenauer. Auch die Skigeschichte wiederholt sich, wie ein Blick in die Weltcup-Ergebnislisten von Saalbach Hinterglemm zeigt.

WELTCUP RÜCKBLICKE. 22.12.1999 Der Herren-Riesentorlauf war zugleich das letzte alpine Weltcuprennen des vorigen Jahrhunderts. Und dieser legendäre Event endete mit einem österreichischen Dreifachsieg durch Christian Mayer, Hermann Maier und Benjamin Raich!

22.02.2015 Beim Comeback von Saalbach Hinterglemm nach 13-jähriger Pause im "Audi FIS Ski Weltcup" gab es wieder einen ÖSV-Dreifachtriumph, diesmal in der Abfahrt durch Matthias Mayer, Max Franz und Hannes Reichelt.

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Der Bartl Gensbichler, eigentlich Barthlmae und auf gut Pinzgauerisch nur "da Bascht", war immer schon ein Kind der Berge. Schon als er noch ein kleines Biawei* war. Am Perfeldhof, im Schatten des Zwölferkogels.

jeden Ausreißversuch mit einer reschen Watschn*. Aber wer ein echter Wüdera* ist, der sudat* nicht. Daher dauerte es nicht lange. Da trieb der Übermut die Gschroppn* vom Perfeldhof bis hinunter zur Talstation der Zwölferkogelbahn. Nächste Abreibung vorprogrammiert. Die Mama saß nämlich blöderweise an der Liftkassa. Auch diese Hürde wurde souverän genommen, unbemerkt gelangten die kleinen Pimpf* in den Zwölferkogellift und los ging´s Richtung Gipfel. Nächste Abreibung vorprogrammiert. In der Bergstation werkte nämlich der Onkel als Liftler*.

Eine Menge Kinder gab es da. Und eine Leitn* hinter dem Haus. "Den sind wir schon mit drei, vier Jahren runtergerutscht", erinnert sich der Bascht. Die Skier von damals? Mehr oder weniger Hoizbrettln*. Gut, Kanten waren auf der Unterseite schon draufgeschraubt. Und eine Riemenbindung auf der Oberseite. Der Belag? "Roter Lack. Wenn der abgeplattelt* ist, haben wir einfach wieder drübergemalt", erzählt der Bartl.

Eine Kindheit wie aus dem Heimatroman. Im Winter jeden Tag die Schultasche ins Eck gfetzt* und raus auf die Piste. Den Wüdera-Trieb im Schnee ausleben. "Den ersten Feinschliff hat uns der Schuldirektor Hannes Margreiter verpasst. Skifahren hatte damals einen enormen Stellenwert," versucht Gensbichler als Präsident des Salzburger Landesskiverbandes gerade diesen Stellenwert wieder an die Jungen zu vermitteln.

Einfach ging´s zu, damals. Hohe Schalenskischuhe, Funktionsunterwäsch´, atmungsaktive Skijacke mit eigener iPhone-Tasche. Gab´s alles nicht. Dafür jede Menge Spaß. Und jede Menge Risikobereitschaft, im unbekannten Terrain herumzuwüdern*. Kein Hang zu steil, kein Schneeridl* zu hoch.

Sein eigenes Talent wurde allseits im Ort erkannt und auch gefördert. Skischulleiter Heri Wolf half mit Stangln* aus, die ersten Trainer Franz Feiersinger und Hans Hinterholzer brachten den Bartl auf Rennkurs. Damals schon an seiner Seite: der Hansi Enn. Zwei Jahre jünger, noch ein kleinerer Zwerg, aber ebenfalls ein Riesentalent. Und ein wüda Hund* wie der Bascht.

"Die Oma hat uns immer wieder den Berg hinaufgetragen, als wir noch ganz klein waren", schwelgt der Bartl in Erinnerungen. Geradezu ein Luxus. Einsitzerlift, Antrieb 1 FS (Frauenstärke) sozusagen. Aber wehe, wenn Bartl und seine Cousins und Cousinen aufgrund aufkeimender Neugier zu weit die Leitn* hinunterrutschten. Da war die Großmama streng. Bestrafte

"Das musste man damals wirklich sein. Allein wenn man an die Pistenpräparierung denkt. Mit einer hohen Startnummer verschwanden wir fast in den Wandln*, die gingen manchmal bis zu den Ohrwaschln*, vor allem, wenn der Schnee batzig* war," erzählt der Wüdera* von anno dazumal. Der sein Debüt als 9-Jähriger feierte. In Neukirchen.

Schülerklasse I. Mit der letzten Startnummer auf Rang zwei gedüst. Wandln*, eh klar. Augen zu und durch. Ein wüda Hund eben. Aufstieg in den Landeskader, mit 15 österreichischer Jugendmeister in der Abfahrt.

Einen verfolgt er seit Jahren mit präzisem Blick. Der kommt nämlich aus dem selben Tal. Und ist derselbe wüde Hund, der der Bascht auch einmal war: Georg Streitberger. Junioren-Europameister. Weitere Parallelen inklusive. "Der Schorschi war von Anfang an ein Bombenskifahrer, hatte wie ich viel Pech mit Verletzungen. Aber er ist ein Stehaufmanderl*. Ich würd ihm wünschen, dass ihm endlich mal was aufgeht*", sagt der Bartl über seinen Nachfolger.

1974 Junioren-Europameister in der Abfahrt. Platz zwei im Riesentorlauf. Um neun Hundertstel hinter einem gewissen Ingemar Stenmark. Gleicher Jahrgang wie der Bascht. Das schmerzt heute noch ein bisserl. Noch dazu, wo der Schwede nur wenige Tage später seinen legendären Siegeszug bei den "Großen" im Weltcup startete. 86 Siege sammelte der Schweiger aus dem hohen Norden. So einen hätte man als Wüdera* natürlich gern einmal erlegt. Verflixte neun Hundertstel.

"Die 2 tollen Speedrennen im vergangenen Februar waren erst der Anfang. Für Österreich ist Saalbach der Bewerber für die FIS Alpine Ski WM 2021 oder 2023", schildert der Skipräsident. Der jetzt schon mit der Zunge schnalzt bei dem Gedanken, dass in der Faschingswoche eine ganze Horde hochkarätiger Wüdera ins Tal kommt.

Aber auch den verwegensten Wüdera* erwischt es irgendwann. Schwere Bänderverletzungen stoppen den Jagdtrieb nach Erfolgen immer wieder. Aufstehen, weitermachen, zurückkämpfen. Als Belohnung der Weltcupsieg in Heavenly Valley. Abfahrt. Anno ´77. Letztes Jahrhundert. Unter Trainerlegende Charly Kahr, der den Bartl auf die Speedstrecke holte.

* Wüdera: Wilderer, jemand der ohne Jagdlizenz in fremden Revieren jagt. Umgangssprachlich auch für jemanden, der keine Grenzen akzeptiert * Biawei: kleiner Bub, Junge * Leitn: Hang, Abhang, steile Wiese * Hoizbrettln: Holzbretter, auch synonym für die ersten Ski-Prototypen verwendet * abgeplattelt: sich in Blättchenform von der Oberfläche lösen * Schneeridl: Schneehaufen * resche Watschn: kräftige Ohrfeige * sudan: sich beschweren, meckern, jammern * Gschroppn: Kinder, etwas lieblos * Pimpf: klein geratene Kinder * Liftler: Mitarbeiter der Bergbahnen, vor allem im Winter mit umfassenden Kompetenzen ausgestattet * gfetzt: in diesem Fall geworfen, geschmissen * Stangln: Slalomstangen für den Rennlauf * wüda Hund: siehe Wüdara * Wandln: Wannen, Gruben, die sich seitlich neben den Slalomstangen bildeten * Ohrwaschln: Ohren * batzig: weich, klebrig * Soim: Salbe, Heilmittel * eiwendig: wehmütig * Stehaufmanderl: jemand, der immer wieder aufsteht und weitermacht * aufgehen: gelingen

Die Olympiaabfahrt im Visier, der nächste Rückschlag. Knie kaputt. Da hilft auch die beste Soim* nix. "Dabei wär das mein Rennen gewesen. Technisch anspruchsvoll, schnell", analysiert Gensbichler aus dem Hier und Jetzt. Ein bisschen eiwendig*. Den goldenen Lorbeerkranz vor Augen. Stattdessen Karriereende. Start ins nächste Leben. Skischulbesitzer, Gründer der berühmt-berüchtigten Skilehrermusi, die für Auftritte bis nach China reiste. Seit vier Jahren Boss des Salzburger Skiverbandes. Auf der Suche nach weiteren Wüderern* aus den Salzburger Bergen.

PIONIERE GEHEN IMMER NACH VORNE. Die Saalbach Hinterglemmer Bergbahnen gehören seit jeher zu den innovativen Vorreitern. Neben den technologischen Entwicklungen spielt der sorgsame und nachhaltige Umgang mit der Natur eine ganz besondere Rolle. "Immer mit, nie gegen die Natur", ist dabei das zentrale Motto. Die Entwicklung der Speicherteiche und die damit verbundene Beschneiung fördert neben der hohen Schneesicherheit auch die Erhaltung der alpinen Räume. Die Wiesen sind im Frühjahr wunderbar grün - das langsamere schmelzen (längerer Schutz) des ökologisch einwandfreien Kunstschnees tut dem grünen Untergrund gut.

ALPINE HOTSPOTS. 4 SELFIES. Diese Momente. Wow, unbedingt festhalten. Immer mehr Selfies machen "www.like" die Runde. Und kreieren als unvergessliche Erinnerung auf Facebook & Instagram ein persönliches Urlaubs- oder Winter-Album.

Der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn investierte seit dem Jahr 2000 über 390 Mio. Euro in die Ökologisierung, Modernisierung und Komfortverbesserung des Skigebietes.

HIER UNSERE HOTSPOTS FÜR EURE #evamoments

270 km Pisten 70 Aufstiegshilfen 900 Schneeerzeuger 12 Speicherteiche 90% der Abfahrten schneesicher

Gipfelkreuz Zwölferkogel Wo: Direkt hinter der Bergstation Motiv: Das gesamte Glemmtal hinter dir Mehr: Snap Shot Kamera vor Ort

ww.saalbach.com

Panorama Alm Wo: Am Kohlmais (Hausberg eva,VILLAGE) Motiv: Bergmassiv & Saalbach bilden einen alpinen Hintergrund Baumwipfelweg Wo: Am Ende des Glemmtales Motiv: Für Romantiker & Verliebte Bei Neuschnee geht es kaum verträumter Bergstation Schönleiten Wo: Schönleiten Lift Motiv: Ehrwürdige Leoganger Steinberge, das Steinerne Meer oder ins Glemmtal selfen Westgipfel Wo: Bei der höchsten Skihütte im Skicircus - 2.009 m Motiv: Atemberaubendes Bergmassiv mit Saalbach und Hinterglemm inklusive

t i e h r e h c i s e e n h Mehr Sgecht nicht!

#evamoments Selfie-Sticks kostenfrei am Zimmer zum Leihen. Sonst an der Rezeption zum Erwerben. 44

IM WINTER WANDERN. DAS KANN WAS. Ein gegenwärtiger Trend dem viele nur all zu gerne folgen. Auch der Wintersport ist von diesen Tendenzen nicht unberührt. Ob Tourenski oder Schneeschuh. Aus eigenem Antrieb die Natur zu erkunden, stellt eine neue, erfüllende Erlebnisqualität dar. Der Jäger in uns fängt wieder an zu sammeln. Begeben wir uns auf Schneeschuhen auf die Jagd. Und sammeln vielfältige Erlebnisse.

entgegen. Der mächtige Baum wirkt manchmal wie eine edle Verbeugung aus vergangen Tagen. Innehalten, durch Nichts hören die Natur spüren. Einfach lässig! Wer es schafft, mit den Schneeschuhen leise vor sich hin zu tappen, erspäht vielleicht das eine oder andere Reh. Ja, hier sagen sich Tier und Mensch noch gute Nacht. Es geht durch eine relativ kurze Waldpassage. Belohnt wird man mit einer tief verschneiten Almwiese. Fast schon kitschig fügt sich im abendlichen Licht eine in weiß gekleidete Hütte ins Gesamtbild ein. So viel Schönheit braucht wieder einen körperlichen Reiz. Der letzte Anstieg steht bevor. Nur wenige Schritte und man ist am Ziel der menschlichen wie zivilisierten Sehnsüchte.

DIE EVA,SCHNEESCHUH-WANDERUNG. DAS WINTERLICHE MEKKA FÜR NATURFREUNDE. Wir starten im Ortsteil Lengau. Direkt nach dem Ortsende Hinterglemm. Denn hier im Talschluss offenbart sich den staunenden Augen ein atemberaubendes Natur-Schauspiel. Fernab der innovativen und lieb gewonnen Gondeln stehen hier Ruhe & Natur im Einklang. Auch für Langläufer ein echter Geheimtipp. Relativ flach beginnt man entlang der Loipe die Natur zu erforschen. Die meist tiefverschneite Natur erwärmt trotz winterlicher Temperaturen nicht nur das Herz. Die tief-weißen Äste hängen einem wie ein Wattebausch

Auf gehts. Die Lindlingalm im Talschluss ist zum Greifen nah. Durchatmen. Denn vor dem obligaten "Einkehren" sollte man sich die einzigartigen Holzkonstruktionen am Baumzipfelweg nicht entgehen lassen. Und dann? Essen, trinken, plaudern. Unkompliziert das Leben bewundern.

ZURÜCK ZU DEN WURZELN. TIPP: Die Schneeschuhwanderungen können jeden Samstag auch geführt absolviert werden.

#evamoments Wanderbares Saalbach. Vorsicht. Die besonderen Momente liegen immer vor Dir. 45

SPA & SHOP

ALPEN AYURVEDA. ABHYANGA IM GLEMMTAL. Diese Art der altindischen Massagen wirkt aktivierend auf Körper und Geist. Und hilft vor allem bei Schlafproblemen, Verdauungsstörungen oder psychosomatischen Beschwerden. Das innere Gleichgewicht wird durch Wärme und das tiefe Eindringen der Essenzen ausbalanciert.

Das schnelle und tiefe Eindringen der Öle wird durch die Kräuteressenzen erreicht. Die Alpen Ayurveda dient, nach der alten indischen Lehre Ashtanga Hridaya zusammen gefasst, der Erhaltung des Lebens.

ZUERST WIRD DIE HAUT MIT DEM KRÄUTERSTEMPEL UND UNTERSCHIEDLICHEM DRUCK BEARBEITET.

WAS IST EIN KRÄUTERSTEMPEL?

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Ein Nährstoffbeutel, in dem sich nährstoffreiche Gräser- & Wiesenpflanzen wie etwa Ringelblume, Kamille oder Johanniskraut befinden. ←

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Danach kommt das warme Sesamöl. Es dringt bis in die kleinste Pore des Gewebes tief ein und verbreitet sich schnell im ganzen Körper. Mit den heimischen Alpenkräutern vermengt, wird eine entgiftende und den Stoffwechsel anregende Wirkung möglich. Die Haut wird zart und mit wertvollen Wirkstoffen versorgt. ABHYANGA entspannt, erwärmt und lockert das Gewebe von Haut, Muskeln, Sehnen. Bis hin zu den Knochen. Das warme Öl vermittelt ein Gefühl von Nähe und Geborgenheit. Nach Ayurveda wird auch "Unverdautes" auf psychischer Ebene aufgelöst.

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Kathy

MENSCHLICHE WÄRME & KOMPETENZ. Eine Frohnatur. Kathy, die wegen einer guten Freundin immer wieder in Saalbach auf Urlaub war, lebt ihre Berufung mit großer Hingabe. "Das Wichtigste ist immer, dass die Menschen nach den Behandlungen ein Stück näher bei sich sind, sich gut und entspannt fühlen", kann ihr Gesicht die Freude darüber nicht verheimlichen. Die klassische Massage ist nach wie vor das meistgebuchte Programm. Nach Stunden in den Bergen tut es einfach gut, sich die Muskeln durchkneten zu lassen. Begeistert ist sie auch vom Alpen Ayurveda Programm. "Eine großartige Behandlung die alles enthält, was dem Körper gut tut. Das Aktivieren der Energielinien mit dem Kräuterstempel und die nachfolgende Wohltat mit warmen Sesamöl ist einfach wunderbar", lächelt Kathy. Das Lächeln wurde der in Ungarn geborenen Frohnatur ohnehin in die Wiege gelegt. "Lächeln ist der schönste Ausdruck von Lebensfreude. Und schafft immer positive Verbindungen zwischen Menschen. Zudem hält es jung und gesund", gibt sie Einblick in ihr Lebensmotto. Persönlich würde sie in jedem Fall die Reflexologie und die Thai-Massage mit Aroma-Öl empfehlen.

ENERGETISCHE KOPFMASSAGE. In 3 Schritten zur Tiefenentspannung. Zuerst wird der Nacken & die Schultern behandelt. Sanft & ruhig, mit leichtem Druck der Fingerkuppen wird entlang der Energiemeridiane massiert, die Druckpunkte stimuliert. Es folgt eine sanfte Druckmassage der Kopfhaut. Durch Druck-Intervalle wird die Durchblutung stimuliert. Als Verwöhnteil folgt eine Gesichtsmassage zur Entspannung. Durch die Stimmulierung der Energiemeridiane werden Kopfschmerzen, Migräne, Stress, Augen-, Nacken- wie Schulterschmerzen lindernd begegnet. Perfekt um den "Kopf zu befreien" und echte Tiefenentspannung zu erleben.

Ê Reflexologie Diese Anwendung wirkt auf alle Organe. Ê Thai-Massage Totale Entspannung bei gleichzeitiger Erhöhung des Energieniveaus.

Dauer: 30 Minuten

Eva der Schöngeist. EIN SPÜRBARES LEBENSGEFÜHL.

Die Neugier auf alles was schön macht & wohlfühlen lässt, bewegt sie schon seit ihrer Jugend. "Körper & Geist etwas Gutes zu tun war immer eine besondere Faszination für mich," erzählt Gastgeberin Eva. Ohne Zweifel. Sie ist eine echte Expertin, wenn es um die Themen natürliche Schönheit und persönliches Wohlfühlen geht. Sie hat ein feines Gespür für die Menschen entwickelt. "Man kann vieles bereits auf den ersten Blick sehen. Wir Menschen sind stetig auf der Suche. Nach der inneren Ruhe, dem Wohlgefühl für den eigenen Körper. Einer gesunden und lebensfreudigen Ausstrahlung. Der eigenen Zufriedenheit." Etwas für sich zu tun, es bewusst und aktiv zu machen liegt immer in der eigenen Verantwortung. Den Weg bezeichnet sie als das Ziel zur eigenen Schönheit. Gut. Dann gehen wir ...

. t r e i n o i t r o p t h c i n s e t b i g St vciehölmnehehrit das Ergebnis des ganzheitlichen Sie is menschlichen Denkens & Tuns. HONIG MASSAGE.

SCHOKOLADENMASSAGE.

Aus kosmetischer Sicht verleiht der Honig mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen wie Gelee Royal, Vitaminen, Enzymen und Mineralstoffen der Haut Feuchtigkeit, strafft sie und hemmt Entzündungen. Gift- und Schadstoffe werden an die Oberfläche gepumpt & die kostbaren Inhaltsstoffe des Honigs können über die Haut aufgenommen werden. Das Ergebnis ist eine deutlich sichtbare Tiefenreinigung & Entschlackung sowie eine Stärkung des Immunsystems.

Im Kakao befinden sich Anti-Oxidantien sowie Mineralsalze, die eine tonisierende Wirkung haben. Das Theobromin im Kakao hat eine anregende Wirkung. Ähnlich wie beim Genuss von Schokolade werden im Körper Serotonin & Endorphine ausgeschüttet. Die Massage wirkt gegen Cellulite, trockene Haut, Stress, hohen Blutdruck & Depressionen. 4 Phasen der Schokoladenmassage: Schokoladen-Peeling Schokoladen-Entspannungsmassage Hydration-Schokoladen-Gelmaske Entspannung

Entspannung Vorbereitung Vakuummassage Entspannungshydration Dauer: 60 Minuten

Dauer: 90 Minuten

Süsse Kreationen in aller Welt. Nicht nur die eigenen fünf Geschäfte von Berger Feinste Confiserie, sondern auch der gehobene Facheinzelhandel wird mit den exquisiten Köstlichkeiten beliefert. Und das weltweit! Von Österreich über Deutschland bis nach Russland, Japan und Kanada werden die edlen Kreationen verschickt. "Wir wollen sicher gehen, dass unsere Ware auch in einem Ambiente verkauft

wird, das unseren Ansprüchen von Qualität gerecht wird", betont Christine Berger. Zu den ausgewählten Geschäften zählt u.a. das KaDeWe in Berlin. Neben Fachverkäufern und Privatkunden werden auch renommierte Firmen und Hotels wie u.a. Lufthansa, Red Bull, Audi, und der eva,BEAUTY Shop im Zentrum von Saalbach von Berger Feinste Confiserie beliefert.

"Ein Tag ohne süßer Verführung ist ein verlorener Tag." Gastgeberin Eva liebt Berger Confisierie.

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CHRISTINE & HUBERT BERGER FOLGEN EINER SÜSSEN BERUFUNG.

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Feinste Confiserie mit besten regionalen Zutaten am Schokoladenweg 1 in Lofer. Pralinen, Trüffel und Konfekt – liebevoll von Hand hergestellt. Es begann 1994 in der väterlichen Garage. Die Schokoladenschmiede war das erste gemeinsame Projekt. Im Duett wurden die ersten Pralinen gemacht. Heute beschäftigt das Familienunternehmen als Trendsetter 94 Mitarbeiter.

In der Welt von eva, spielen die schönen Dinge des Lebens schon immer eine wichtige Rolle. Eva hat den Blick für das Besondere. Handbestickte Schals sind in diesem Winter der Renner in Saalbach. Wunderbar verarbeitet und kuschelig sind sie echte Unikate. Natürliche Pflege-Kosemtika, das kleine Kosmetikprogramm für Sie & Ihn oder die alpinen Wohlfühl-Öle reihen sich neben international gut sortierten Pflege- & Mode Marken. Bei der Auswahl steht immer der Mensch, seine Ausstrahlung und sein Erscheinungsbild im Mittelpunkt.

Anspruchsvolles Qualitätsdenken, gelebte Kreativität und die leidenschaftliche Liebe zum eigenen Handwerk sind seit Beginn an die Zutaten ihres Schaffens. Die Kompetenzen wurden von Beginn an klar verteilt. Christine, die Ästhetin, zeichnet für Marketing, Produktdesign- und Verpackungsentwicklung verantwortlich. Hubert, der Konditormeister, bringt die Schokoladenmanufaktur mit seinem Know-How voran und achtet dabei auf die Mitarbeiter und das Controlling.

"Das Leben braucht immer wieder etwas Erfrischendes, was Neues. Unser Gäste sollen das Tal wieder mit einem bezaubernden Lächeln verlassen," ist Eva der gute Geist voll in ihrem Element.

Da wird schnell klar, warum die "Süße Heimat" in Lofer zu Hause ist.

"Er schätzt an ihr die Kreativität, den Blick für das Schöne." Sie sagt von ihm: "Er holt aus mir heraus, was ich mir selbst niemals zugetraut hätte."

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Natürlich sind die eva,HOTELS Partnerbetriebe der JOKER CARD und diese bringt viele Vergünstigungen. Der Joker kann im Sommer von Ende Mai bis Ende Oktober 2016 gezogen werden.

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30.06.2016 – 03.07.2016 Der Mini. Ja, das ist mehr als ein Auto. Es ist ein Lebensgefühl. Im eva,VILLAGE findet jährlich ein "Come Together" der MINI-Fans statt. Olympisch das Motto: "Dabei sein ist alles." Auf den alpinen Landstraßen des Salzburger Landes. Am liebsten mit Gleichgesinnten.

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IMPRESSUM KOMMA | 04

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MEDIENINHABER & HERAUSGEBER: Eva Hotel GmbH Oberdorf 218 | A-5753 Saalbach Tel. +43 (0) 6541 6262 Fax +43 (0) 6541 6262-62 E-Mail: info@evahotels.com www.evahotels.com Firmenbuchnummer: FN 229147g Firmenbuchgericht: Salzburg UID-Nummer: ATU56513605 Zuständige Kammer: Kammer der gewerblichen Wirtschaft Volksbank Salzburg BLZ 45010 Kontonummer 062100888 IBAN AT214501000062100888 BIC/SWIFT VBOEATWWSAL

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