NEUE
N EDITIO .DE
GA ZIN .IL- MA OS WWW NL KOSTE NR . 4 E B AU S G A 9 20 0
UWE ZIMMERMANN DER KÜNSTLER DER ZEIT IL ON TOUR MIT DSDS STAFFEL 2009 MUSKELAUFBAU MIT EIWEISS HAARE RICHTIG PFLEGEN DJ BOMBASTICO STUTTGART LEBT TOBIAS REGNER EXLUSIV
IELE ! IN NSP IL GE W , E ISE N CD´S, R HE INE G U T SC
ENTDECKE THAILAND EIN LAND DAS VERZAUBERT 1
MObili di Perna
GmbH
MÖBEL UND KÜCHEN AUS ITALIEN Schwieberdinger Straße 144 D-70435 Stuttgart T. 0711.86 06 411 F. 0711.86 06 415
Möbel und Küchen aus Italien Mod. Roberta- Penisola reversibile - Dx Sx É un divano dalle molteplici caratteristiche: Moderno – disponibile in tanti colori . „ Amico die Bambini“ perché completamente sfoderabile. Disponibile a richiesta anche a letto 240x160x90 cm, Euro 51,- per 24 mesi.
Mod. Roberta – in diversen Ausführungen: Modern, in verschiedenen Farben lieferbar, kinderfreundlich da komplett abziehbar und zum Schlafsofa verwandelbar auf die Maße 240x160x90 cm. Alle Preise sind inklusive MWST, Lieferung und Montage. Alle Küchen und Möbel sind „ Made in Italy“ zu Top-Preisen und von bester Qualität. Die Möbel können auch nach Maß angefertigt werden. Für verschiedene Marken habe ich das exklusiv Verkaufsrecht in Baden Württemberg. Finanzierungen bis zu 72 Monate sind möglich.
2
Öffnungszeiten Mo.- Fr. 10-13 Uhr und 15 – 20 UHR Samstag 10 – 16 Uhr
herausgeberin Agnes hanusek chefredakteur Marc Di Lauro
impressum
iL Magazin LIFEStYLE MAgAZIN
redaktion Italian Lifestyle Magazin 71140 Steinenbronn Postfach 1108 Tel: 0174 675 54 75
2 3
Mobili Di Perna Impressum, Inhaltsverzeichnis
Allgemein 4-5 Trends 6 iL sucht Dich ! 7 Kopfschmerzen, was hilft!
redaktion (italia) giancarlo Larosa Michele Di Lauro
Lifestyle 8 -9 Entdecke Thailand 10-11 Urlaub Lago Maggiore & La dolce vita 12 Die Sonne, was tut sie für uns? 13 Koochi 14 Fashion Block 15 Eiweiß für Muskelaufbau 16 haare pflegen 17 Alle mögen iL 18-19 horoskop September
mitarbeiter Christian Schulze - Musik Susana Cristóvão - gestaltung CTIM
gastronomie 20 Anti Pelz-PETA 21 Teller des Monats 22-23 italienisch zu hause und unterwegs 24-25 asiatisch Kochen leicht gemacht
Redaktionsschluß ist am 15. und Anzeigeschluß am 20. jedes Monats
Kunst 26-27 Uwe Zimmermann der Künstler der Zeit
herausgeberin Agnes hanusek chefredakteur Marc Di Lauro
anzeigen info@il-magazin.de Tel: 0174 675 54 75
Für eingesandte Manuskripte und Bilder, sowie für fehlerhafte Angaben wird nicht gehaftet. Änderungen vorbehalten.
www.il-magazin.de
Musik 28 29 30-31 32-33 34-35 36-37 38 39
iL on Tour mit DSDS Staffel 2009 Dj Bombastico Jazz Musik aus Winnenden Tobias Regner Exklusiv-Interview Welcome to Europa Musik Projekt verbindet Europa Mulato group Ragaeton Castellana Reich der Fliesen Abonnieren Sie uns!
3
IMMER En VoUgE!
Lifestyle Accessoires Das neue iPhone 3g s Mehr erfahren sie unter: www.iphoneohneVertrag.com
iL magazin auf der suche nach trends Motorola und dolce & gabbana präsentieren mit dem RAZR V3i dolce & gabbana die perfekte Verbindung aus luxuriösen Stil und Funktionalität. In der edlen hülle aus gold und Silber steckt eine 1,2 Megapixelkamera, MicroSd-Karte, MP3 Player, Bluetooth und uSB - alles im klassischen RAZR-design. das V3i dolce & gabbana ist ab Juli für 499 Euro im handel. Weitere Infos: www.hellomoto.de . (Quellenangabe: „obs/Motorola“)
STYLISChE UhRZEIT! Must have Accessoires Ed hardy Uhren Shop und Infos Fashion Block Calwerpassage Stuttgart www.fashion-block.com 4
TREnDY KÜChE!
haushalt Accessoires 1. Firma Chef´n Salatschleuder, Euro 29,95 2. MesserBlock, Firma Wüsthoff flexibler Einsatz, Euro 149,3. Firma Rösle, nespresso Ständer Kaspel Turm, Euro 49,95 4. Siemens Kaffee Vollautomat EQ.7/L – Series Silber, Euro 829,LifeStyle & Services Stuttgart Eberhardstraße 8 70173 Stuttgart T.0711 248 41 01
2.
1.
3.
4.
JEDEn TAg AnDERS!
Accessoires zum Mitnehmen Shop taschen (Tausche / Cristian Eberhardt) Eberhartdstraße 51 70173 stuttgart Preise und Infos www.tausche.de
5
das perfekte davor und danach In drei einfachen Schritten zur optimalen Rasur und Pflege
OHN EW KEN ERBUN N G NIE MT DIC H AND
SUCHT DICH!
Erstmals bietet gillette eine komplette hautpflegeserie für den Mann. Die Männer investieren viel Sorgfalt in die tägliche Rasur. Was sie jedoch oft vernachlässigen, ist die richtige Vorbereitung und die anschließende Pflege der haut. gillette macht Schluss mit halben Sachen. Erstmals bieten die Rasur-Experten ein komplettes Pflegeprogramm für den Mann: optimal abgestimmte Pre- und After-Shave-Produkte - für ein perfektes Ergebnis in drei einfachen, effektiven Schritten. Die Rasur ist für Männer das herzstück ihrer morgendlichen Routine. Umso erstaunlicher, dass viele bei der Vorbereitung und bei der Pflege recht lässig vorgehen. „Männer sollten ihrer haut mehr Aufmerksamkeit widmen. Das ist überhaupt nicht aufwändig, zahlt sich aber aus - mit weniger Reizungen, einem angenehmen gefühl und einer geschützteren hautoberfläche“, erklärt PD Dr. Maurizio Podda, Leiter der hautklinik am Klinikum Darmstadt. Ab August bietet gillette ein effektives Drei-Phasen-System für die Rasur an. schritt eins: Reinigung Zwei Pre-Shave-Produkte stehen zur Auswahl. Das sanfte Waschgel entfernt überschüssigen Talg, ohne auszutrocknen. Zudem weicht sein milder Schaum die Barthaare ein. So lassen sich die Stoppeln leichter und sauberer abschneiden. Als Alternative oder Zusatzpflege gibt es das Peeling. Es sorgt für einen klaren Teint und ist wie das Waschgel für jeden hauttyp geeignet. schritt zwei: Rasur Für ein besonders gründliches Rasurergebnis empfiehlt gillette den Fünf-Klingen-Rasierer Fusion gamer. Die gillette Series Rasiergele, die auf verschiedene hauttypen abgestimmt sind, sorgen für ein sanftes gleiten der Klinge. schritt drei: Feuchtigkeitspflege Zum Abschluss der Rasur rät Dr. Podda zu After-Shave-Produkten, die die haut beruhigen und ihr verlorene Feuchtigkeit zurückgeben. Von gillette gibt es vier neue Pflegeprodukte die extra auf die Pflegebedürfnisse der Männerhaut ausgerichtet sind. „Männerhaut ist meist von sich aus weniger trocken. Frauencremes sind deshalb meist zu reichhaltig und führen leicht zu Reizungen und Entzündungen“, so der Dermatologe. Wenn die haut nach dem Rasieren stark spannt und zu Irritationen neigt, empfiehlt sich eine Extraportion Pflege mit der gillette Series Feuchtigkeitscreme. Wer außerdem einer vorzeitigen Alterung durch UV-Strahlen vorbeugen möchte, kann die Variante der Feuchtigkeitscreme mit Lichtschutzfaktor 15 verwenden. Der After Shave Balsam eignet sich für normale, unkomplizierte hauttypen. Er spendet intensive Feuchtigkeit, zieht schnell ein und verleiht ein erfrischtes, entspanntes gefühl. Wer einen kühlenden Effekt wünscht, liegt bei dem After Shave gel richtig. Mit der neuen Pflegeserie von gillette können Männer ihre Rasur-Routine perfektionieren.
6
C G ESU
HT W
ERD
EN
M/W GER SÄ N N D S BA SEN PAR KOM DELS MO ER M OT P RO
iL Lifestyle Magazin sucht talente! FÜhLSt du dIch ANgESPRochEN? BEWERBE dIch EINFAch! WIR FREuEN uNS AuF dIch!
gesucht Werden: • SÄNgER M/W • BANdS • KoMPARSEN • ModELS • PRoMotER BEWERBUNGEN AN: INFo@IL-MAgAZIN.dE / WWW.IL-MAgAZIN.dE
Kopfschmerzen
Was können Sie zur Linderung tun? 1. Übungsreihe gegen „Verspannungskopfschmerzen“ - ein paar kleine Übungen, die Sie überall zwischendurch machen können. Kopf kreisen: Setzten Sie sich gerade auf den Stuhl, lassen Sie die Arme locker an den Seiten nach unten hängen, der Rücken ist gerade aufgerichtet. Beginnen Sie in dieser Position locker mit dem Kopf zu kreisen - atmen Sie dabei locker und tief in den Bauch. Machen Sie jeweils drei Drehungen in eine Richtung - dann kehren Sie die Drehrichtung um, damit Ihnen nicht schwindlig wird. Die Schultern sollen dabei möglichst unbewegt bleiben, so daß Sie mit der Drehbewegung Ihre Nackenmuskeln lockern können. Führen Sie diese Übung ca. eine Minute lang aus. Schultern kreisen: Behalten sie Ihre Grundposition bei, nur lassen Sie diesmal die Schultern kreisen. Fangen Sie mit kleinen Kreisen an und versuchen Sie den Radius der Kreisbewegung langsam zu vergrößern. Am Ende sollte die Kreisbewegung so groß wie möglich ausgeführt werden. Machen Sie diese Übung ca. eine Minute - danach kreisen Sie mit den Schultern in die entgegengesetzte Richtung.
4. Tigerbalsam gegen Kopfweh Ich kenne einige Menschen, die auf Tigerbalsam schwören. Tragen Sie den Balsam sparsam auf Schläfen und Stirn auf. Bei Tigerbalsam ist allerdings Vorsicht geboten, da es nicht in die Augen und auf die Schleimhäute geraten sollte und bei manchen Menschen allergische Hautreaktionen hervorrufen kann. 5. Eisbeutel oder Eiskompressen helfen Bei längeren Kopfschmerzattacken kann ich auch Eiskompressen - oder alternativ - einen gefrorenen Beutel mit Wasser empfehlen, den Sie sich im Liegen auf die schmerzenden Stellen legen. Sie können einfach einige Eiswürfel aus dem Eisfach holen und diese in ein feuchtes Handtuch einrollen. Eiskalte Wasserbrausen an die Schläfen haben ebenso einen schmerzlindernden Effekt. 6. Melissentee Brühen Sie sich einen frischen Melissentee auf und trinken Sie ihn langsam, schluckweise während der Arbeit. Die Melisse wirkt beruhigend und krampflösend. www.philognosie.net
Gesicht massieren Stellen Sie Ihre Ellbogen auf den Tisch, die Unterarme sind senkrecht aufgerichtet, die Hände offen. Legen Sie Ihre Gesicht mit geschlossenen Augen in die offenen Handflächen und massieren sie mit den Händen langsam mit kreisenden Bewegungen das ganze Gesicht. Fangen Sie mit der Stirn an, dann zu den Schläfen, die Augen, die Nasenseitenwände, die Backen und den Mund bis zum Kinn. Lassen Sie sich für die Massage mindestens eine Minute Zeit.
2. Pefferminzblätter und Pefferminzöl Schon Plinius der Ältere riet in der Antike, bei Kopfschmerzen frische Pfefferminzblätter auf Stirn, Schläfen und dem Nacken aufzulegen. Reines Pfefferminzöl (10%ig) in alkoholischer Lösung äußerlich aufgetragen hat eine optimale Wirkung gegen Kopfschmerzen und das ohne Nebenwirkungen. Zusätzlich können Sie das Minzöl auch auf ein Taschentuch auftragen und tief inhalieren. Für Kinder: Man nimmt einfach aus der Apotheke ein Fläschchen mit einem Schwämmchen, in dem sich 10%iges Pfefferminzöl befindet. Das Öl wird direkt über das Schwämmchen auf die schmerzenden Stellen - Stirn, Schläfen, Nacken - aufgetragen. Die ätherischen Öle der Pfefferminze lösen auf der Haut ein Kältegefühl aus. Botenstoffe, die den Schmerz verursachen, werden gehemmt. Die Muskulatur im Stirn- und Nackenbereich wird entspannt, die Kopfhaut besser durchblutet. 3. Mentholstick auf die Schläfen Sie können sich auch einen Metholstick aus der Apotheke kaufen, der einfach auf die Stirn und die Schläfen aufgetragen wird. Durch das Menthol entsteht eine angenehme Kühle, die leichte Kopfschmerzen lindert. 7
ENTDECKE THAILAND Thailand, das frühere Siam, liegt von Mitteleuropa aus ca. 10.000 km entfernt
und Land gleichermaßen, ohne die Charaktereigenschaften und Traditionen
in Südostasien. Es hat eine Fläche von 514.000 qkm und eine Nord-Süd Aus-
der Bevölkerung wesentlich zu tangieren. Ein weiterer wichtiger Grund für die
dehnung von etwa 2000 km. Die Bevölkerungszahl beträgt annähernd 60 Mil-
Unantastbarkeit der kulturellen Werte ist die Tatsache, dass Thailand nie das
lionen, von denen mehr als 10 Millionen in Bangkok leben. Weitere wichtige
Schicksal eines Kolonialstaates erfahren musste. Das rasante wirtschaftliche
Städte sind Chiang Mai, Hat Yai, Korat und Surat Thani. Verwaltungstechnisch
Wachstum bringt natürlich auch ebenso negative Nebeneffekte wie Luft- und
unterteilt sich das Land in 75 Provinzen, die jeweils von einem Gouverneur
Wasserverschmutzung, Verkehrsprobleme und Zerstörung der Natur nach sich.
verwaltet werden.
Man ist sich in Thailand jedoch der Probleme bewusst und der Staat versucht
Nachbarstaaten sind Burma im Nordwesten, Kambodscha und Laos im Osten
durch Aufklärung und präventive Maßnahmen die jeweiligen Situationen und
und Malaysia im Süden. Im Westen grenzt Thailand an den Indischen Ozean
Aussichten zu verbessern.
und im Osten an das Südchinesische Meer. Geographisch unterscheidet man sechs Hauptregionen:
Klima-Reisezeit - Was ist die ideale Reisezeit?
Nordthailand ist geprägt durch die Ausläufer des Himalaja, die bis auf eine
Thailand ist ein Ziel für alle Jahreszeiten. Der Südwestmonsun bringt kurze,
Höhe von 2590 m reichen und z.T. noch von dichten Monsunwäldern überzo-
tropische Regenschauer von Mai bis Oktober in fast ganz Thailand. Ausnahme
gen sind.
ist Samui und seine umliegenden Inseln, deshalb hat die Region Samui die
Isan im Nordosten, ist eine karge Hochebene, in der sich der größte Teil der
beste Reisezeit im Sommer. Der Nordostmonsun bringt kühlere Luft von No-
Bevölkerung vom Reisanbau ernährt.
vember bis Februar. Erfahrene Reisende nutzen die Zeit direkt nach der sog.
Zentralthailand, bewässert vom Maenam Chao Phraya Fluß und seinen
Regenzeit, weil dann das ganze Land in sattem Grün leuchtet.
Quellflüssen, ist die Reiskammer des Landes. Die östliche Küstenebene ist bekannt durch ihre Seebäder Pattaya und
Es gibt drei verschiedene Jahreszeiten:
Rayong sowie die Insel Koh Samet.
1. Relativ kühl und trocken ist es von November bis Februar, im Süden gibt es
Das westliche Bergland bietet Attraktionen wie den River Kwai und den
einige Temperaturschwankungen.
Drei Pagoda Pass.
2. Heiß und feuchter ist es von März bis Mai, angenehm ist der Aufenthalt
Die malaiische Halbinsel im Süden erlangte ihren Wohlstand durch Zinn
dann jedoch in den traditionellen Badeorten an der Küste.
und Kautschuk. Die Ferieninseln Phuket und Koh Samui sind beliebte interna-
3. Die sog. Regenzeit (Ausnahme Samui) dauert von Juni bis Oktober. Der
tionale Urlaubsziele.
einsetzende Südwestmonsun bringt vom Indischen Ozean Niederschlag, vor allem an die Westküste (Phuket, Krabi und Ranong). Im Landesinnern gibt
8
Obwohl Thailand immer noch ein Agrarstaat ist, zählt es inzwischen zu den
es weniger Niederschläge. Im Norden setzt die Regenzeit normalerweise erst
führenden Industrienationen Asiens. Die wichtigsten Devisenbringer sind die
Ende Juni ein und im Nordosten ist sie Ende September bereits wieder vorbei.
Elektronik- und die Textilindustrie, der Reisexport und der Tourismus. In die-
Von Mai bis August kann man den Norden, Nordosten, Zentral-Thailand und
ser momentanen Phase des Übergangs wandelt sich das Gesicht von Stadt
die Küste am Golf von Siam sehr gut besuchen, jedoch sind die Ort am Indi-
schen Ozean recht regnerisch, an der Südostküste oft bis Dezember und mit großen Unterschieden zwischen Ost- und Westküste. Und bitte vergessen Sie
Kopf und Füße
den Vergleich mit Regentagen in Europa, Regen in Thailand bedeutet hin und
Unter allen Umständen sollte man vermeiden, in ländlichen Gebieten einen
wieder einen Schauer bei warmen Temperaturen, immer mal wieder die Sonne
Thai am Kopf zu berühren, denn dieser gilt als Sitz der geistig - menschlichen
und ab und zu Wolken am Himmel. Ideale Reisezeiten für die Regionen:
Würde. Er ist Sitz der Seele und somit der heiligste Teil des Körpers. Selbst ein liebevoll gemeintes Streicheln über das Oberhaupt eines Kindes bewirkt oft
Bangkok und Umgebung November bis März bei angenehmen Tempera-
das Gegenteil. Auch sollte man eigentlich niemals auf den Kopf eines anderen
turen um 25 Grad Celsius
>>herabsehen <<. was sich von den normalerweise hochgewachsenen Euro-
Golf von Siam (Pattaya, Jomtien, Ko Chang)- November bis März bei Tem-
päern nicht immer vermeiden lässt. Berühren Sie einen Thai niemals am Kopf,
peraturen, die dem mitteleuropäischen Sommer entsprechen.
da dieser Sitz der Seele ist und somit als heiligster Teil des Körpers gilt. Der
Nordosten - I-San - Oktober bis März, im April und Mai ist es sehr heiß.
Fuß dagegen ist schmutzig, unwürdig und deshalb auch beleidigend! Sogar
Nordthailand - November bis März, kühle Nächte im Dezember und Januar.
das im Westen übliche Übereinanderschlagen der Beine wird allenfalls in der
Südthailand-Ostküste - das ganze Jahr hindurch, etwas häufiger Regen im
Verborgenheit unter dem Tisch toleriert. Denn schließlich könnte die Sohle ja
November und Dezembe.r
aus Versehen auf das Gegenüber zeigen. In größeren Städten kann man mit
Südthailand-Westküste Dezember bis März bei 25-30 Grad Celsius.
diesen Gepflogenheiten ruhig etwas gelassener verfahren.
Westthailand November bis März bei 25-30 Grad Celsius Land des Lächelns und der Fettnäpfchen.. aber mit einem >> Mai Pen Rai << Lässt sich fast
Dies und Das
alles wieder aus der Welt schaffen Ohne entsprechende Vorbereitung kann
Vor dem Betreten des Andachtsraumes eines Tempels oder Wohnraumes eines
ein Thailand - Urlaub zur reinen Glückssache werden: Denn die Thais pflegen
Privathauses ist es Sitte, die Schuhe auszuziehen. Bei einem Besuch von religi-
im sozialen Umgang mit ihren Mitmenschen eine wohlüberlegte Sorgfalt, die
ösen Stätten sollte bei der Kleidung und im Benehmen die gleiche Umsicht wie
nicht nur für das bekannte Zeremoniell der Begrüßung gilt. Aber glücklicher-
in anderen Ländern geboten sein. Auch buddhistische Mönche, Buddhastatu-
weise sind die Einheimischen den Ausländern gegenüber tolerant, sehen über
en und andere religiöse Symbole sollten mit dem gebührenden Respekt be-
unabsichtlich begangene Fehler gern mit einem >> Mai Pen Rai << (Macht
handelt werden. Zudem ist es dringend angeraten, jede kritische Bemerkung
doch nichts) hinweg.
über das hoch angesehene Königshaus zu vermeiden. Die Thais sind ein sehr höfliches, zurückhaltendes, und überaus freundliches Volk. Deshalb sollten
Der Wai
Touristen auch nie ihren Ärger zeigen und auch bei Auseinandersetzungen
An Charme nicht zu überbieten ist das Grußzeremoniell der Thais. Dabei wer-
ruhig und höflich bleiben, eben ein thailändisches >>Jai Yen << (kühles Herz)
den die Hände flach wie zu einer Andacht gefaltet, der Kopf leicht nach von
an den Tag legen.
gesenkt und ein freundliches Lächeln auf das Gesicht gezaubert. Die Haltung der Hände signalisiert etwas über die soziale Stellung oder das Alter des Ge-
Kaum zu glauben
genübers. Führt man die Hände zusätzlich an die Stirnhöhe oder darüber, so
Zärtlichkeiten sind zwischen Mann und Frau in Gegenwart anderer - auch
ist dies eine besondere Respektbezeugung.
wenn es die eigenen Kinder sind - nicht üblich. Selbst bei verliebten jungen Pärchen ist es nicht üblich in der Öffentlichkeit Händchen zu halten. Auch ist
Das Lächeln
es für thailändische Männer nicht denkbar Frauen in der Öffentlichkeit den
Wo immer man in Thailand auf Menschen trifft, sieht man sie Lächeln. Die
Hof zu machen. Alleinreisende weibliche Touristen müssen deshalb nicht
Gedanken hinter diesem Lächeln jedoch sind oft schwierig oder gar nicht zu
befürchten permanent von einheimischen Männern angesprochen zu werden.
enträtseln. Aber immerhin: Die freundliche Gelassenheit der Thais verliert sich auch in extremen Situationen genauso wenig, wie ihnen Ungeduld fremd ist. Kleine Widrigkeiten des Alltags- wie zum Beispiel das lange Stehen in einer Schlange am Ticketschalter - sind kein Anlass zur Aufregung. Denn nach ihrer Lebensphilosophie ist nichts so dramatisch, dass es die gute Laune oder den Spaß am Leben verderben könnte. Dieses Lebensgefühl beherrscht das Alltagsleben der Thais, so dass man sich als Besucher des Landes ganz einfach anpassen und ruhig etwas davon mit nach Hause nehmen sollte.
9
www.alpen-guide.de
Lago Maggiore Der Lago Maggiore liegt im Norden im schweizerischen Tessin, gehört im Westen zum Piemont und im Osten zur Lombardei. Bereits in der Vergangenheit wussten berühmte Persönlichkeiten wie Napoleon, die Zarin Alexandra Federova und Queen Viktoria den Zauber des zweitgrößten Gewässers Italiens zu schätzen - sie verbrachten ihren Urlaub gerne am subtropischen Westufer. In der Nachkriegszeit wählten Künstler, Schriftsteller und Intellektuelle von Hesse bis Remarque, von Frisch und Highsmith bis zu Max Ernst ihren Wohnsitz im Schweizer Teil des Sees. Die Region um den See ist geprägt von einem sehr milden Klima, die Bergketten der Südalpen halten im Winter die Kälte der Nordwinde fern. Nebel ist eine Seltenheit. Palmen wurzeln neben Kastanien und Agaven. Ascona und das durch sein Filmfestival bekannte Locarno zählen zu den exklusivsten und beliebtesten Ferienzielen der Schweiz. Auf italienischer Seite ist Verbania die größte Stadt, sehenswert sind die Botanischen Gärten. Stresa beeindruckt noch heute mit dem Charme eines mondänen Nobelkurortes. Landschaftlich herrschen Kontraste, das Ostufer ist eher wild und karg, das Westufer hingegen beeindruckt mit seinem Glanz und Üppigkeit, die sich in prachtvollen Villen, Palästen und kunstvoll angelegten Gärten widerspiegelt.
Sport Hunderte Kilometer Wanderwege, Lehrpfade sowie bequeme Spazierwege erleichtern es, die faszinierende Gegend zu erkunden. Die meisten Orte rund um den See haben saubere Strände, an deren ausgewiesenen Stellen man auch baden kann. In den letzten Jahren ist der Lago Maggiore zu einem bevorzugten Ziel für Golfspieler geworden. Aber auch diejenigen, die gerne einen Adrenalinschub erleben möchten, kommen nicht zu kurz: Bungee Jumping in Intrango oder am Staudamm des Verzascatals - der 220 Meter-Sprung wurde berühmt durch den James-Bond-Film `Goldeneye`. Aber es geht auch gemüt-
Naturpark Val Grande Das Val Grande ist ein Bergtal zwischen dem Lago Maggiore und den Lepontinischen Alpen und gilt mit einer Fläche von 15.000 Hektar als die größte wilde Oberfläche Italiens. Zwar hatten Menschen jahrhundertelang in diesem Tal gelebt und gearbeitet, während des Zweiten Weltkrieges kam es jedoch zu einer blutigen Schlacht, die Zerstörung der Höfe und Almen bewirkte eine Landflucht der Menschen. Die Natur herrscht nun wieder und die reiche Vegetation mit scheinbar undurchdringlichen Wäldern zieht abenteuerlustige Touristen magisch an. Wer dieses wilde und gefährliche Gebiet nicht gut kennt oder nicht topfit ist, sollte vorsichtshalber Wanderungen in diesem Park nur in Begleitung fachkundiger Führer unternehmen. Übernachtungsmöglichkeiten und Verpflegungsstationen sind rar, es gibt nur einen Trinkwasserbrunnen und unter den zahlreichen Schlangen findet man sogar giftige Vipern.
Die Borromäischen Inseln Fast schon zum Pflichtprogramm gehört ein Besuch des Golfo Borromeo mit den vier borromäischen Inseln. Namensgebend ist die Familie Borromeo, ein italienisches Adelgeschlecht und die ehemaligen Besitzer der Inseln. Am bekanntesten sind Isola Bella und Isola Madre. Isola Madre (`Mutterinsel`) ist die größte Insel im Lago Maggiore und von Stresa aus mit dem Schiff erreichbar. Der dortige Botanische Garten dokumentiert die Geschichte einzelner Kulturpflanzen wie Kastanie, Zitrone, Kirschlorbeer und Magnolien. Isola Bella hingegen ist die bekannteste Insel und ein von Menschen geschaffenes Kunstwerk. Das dortige Anwesen der Familie Borromeo bietet den Besuchern ein elegantes und prächtiges Ambiente, in dem unschätzbare Kunstwerke aufbewahrt werden: Gobelins, Möbel, Statuen, Gemälde, Stuckarbeiten, aber auch die kuriosen Mosaikgrotten.
lich, rund um den Lago Maggiore gibt es unzählige Fahrradstrecken. Wer es etwas anspruchsvoller mag, kann den Hausberg von Stresa, den Mottarone, erklimmen. Im Winter ist sogar Skifahren möglich. Auf Schweizer Seite tummelt man sich auf den Skifeldern von Bosco Gurin und Cardada. 10
Fotos
fotowettbewerb.hispeed.ch
11
die sonne Am höhepunkt des “Vitamin D-Winters”, wo die Sonne kein neues Vitamin D3 in der haut bilden kann und die im Fettgewebe eingelagerten “Vorräte” allmählich aufgebraucht sind, wird die Suche nach ergänzenden Quellen für das “Sonnenschein-Vitamin” immer dringlicher. gleichzeitig stellt sich die Frage verschärft: Wieviel Vitamin d braucht der mensch? Eine Forschergruppe an der Boston University School of Medicine (BUSM) ging in einer Studie, die im März in der Fachzeitschrift “Journal of Bone and Mineral Research” erscheint, diesen Fragen nach. Die saisonalen Schwankungen im Serum Vitamin D-Pegel im Blut waren in einer Testgruppe älterer Menschen extrem: Während im Sommer 49% der Teilnehmer unter einem Vitamin DDefizit litten, waren es im Februar schon 74% der Probanden mit steigender Tendenz bis in den frühen Mai – und das trotz einer täglichen gabe von 400 IU (International Units) als nahrungsergänzung. gleichzeitig wurde eine gruppe von 15 gesunden Erwachsenen im Alter zwischen 20 und 53 Jahren auf handelsüblichen Sonnenbänken mit einen UV-BAnteil im Strahlenspektrum von bis zu 5 % bestrahlt und die Wirkungen auf den Vitamin D-Spiegel (25 (oh)D) gemessen: Eine Minute auf der Sonnenbank führte zu einem Anstieg von 1 % und im Verlauf der Besonnung nach 10 Minuten zu einem 10prozentigen Anstieg. nach einer Woche hatte sich der Vitamin D-Spiegel um 50% erhöht und erreichte nach fünf Wochen den höchsten Stand mit 150%. Eine weitere Steigerung fand nicht mehr statt. Eine “Vitamin-Vergiftung”, wie sie bei der Einnahme von Vitaminen als nahrungsergänzung eintreten kann, ist bei der Bildung von Vitamin D durch UV-Strahlen also offensichtlich ausgeschlossen. Der Direktor des general Clinical Research Center an der Boston University School of Medicine und Leiter der Forschungsgruppe, Prof. Michael F. holick, fasst die Ergebnisse zusammen: “Vitamin D-Mangel ist weit verbreitet bei Kindern und Erwachsenen weltweit. Besonnung mit Solarien, die einen ausreichenden UVB-Anteil aufweisen, ist ein exzellentes Mittel für die Produktion von Vitamin D3 in der haut – besonders wirkungsvoll bei Menschen mit Störungen im Fett-Metabolismus.” Eine Tagesdosis von etwas 1.000 IU an Vitamin D sei nach neuesten Erkenntnissen notwendig, um auch im Winter den Vitamin D-Spiegel – 25 (oh) D – im Blut auf einer angemessenen höhe zu halten. Einmal wöchentlich ein Besuch im Sonnenstudio mit einer Bestrahlung von nicht mehr als 0,75 MED ( 1 MED ist die Bestrahlungsdosis, die zu einer ersten hautrötung führt) reiche aus, um den wünschenwerten Vitamin D-Spiegel im Blut auch im “Vitamin D-Winter” zu erhalten. Solle der Spiegel aus gesundheitsgründen erhöht werden, müssten etwa drei Besuche pro Woche eingesetzt werden.
SUnSATIon SonnEnSTUDIo ADALBERT - STIFTER - STRASSE 101 70437 STUTTgART - FREIBERg SUnSATIon SonnEnSTUDIo -Mo – So 10:00 – 22:00 UhR TELEFon 0711 / 8107874 - MAIL SUnSATIon@WEB.DE 12
13
Bist du fashion? NuR MIt FAShIoN BLocK
- calwerpassage FAShIoN BLocK gMBh - Fashion Block Roteb端hlplatz 20 a-d , 70173 Stuttgart -block.com, www.fashion-block.com tel.: +49 711 38951022, info @fashion
14
musKeLaufBau ohne eiweiß geht gar nichts
Die Eiweißstoffe (Proteine) bilden neben den Kohlenhydraten und den Fetten den hauptbestandteil der menschlichen nahrung. Während die Fette in der Kost zeitweilig fehlen können, benötigt der Körper eine ständige Zufuhr von Eiweiß, da er selbst kein Eiweiß synthetisieren kann. Der menschliche Körper besteht zu 15 bis 20 % aus Eiweiß, das einem ständigen Auf- und Abbau unterliegt. Eiweiß enthält im gegensatz zu Fetten und Kohlenhydraten Stickstoff und Schwefel, die für den Körper essentielle Elemente darstellen. Da die mit der nahrung aufgenommenen Eiweiße eine andere Aminosäurenkombination haben, als die Eiweiße im menschlichen Körper, werden die Eiweiße im Darm durch Enzyme in ihre Bestandteile (Aminosäuren) zerlegt. nach passieren der Darmwand werden sie im Körper wieder entsprechend der Anforderung des Körpers neu zusammengesetzt. Eiweiße (Proteine) setzen sich sehr verschiedenartig aus mehr als 100 Aminosäuren zusammen. Jedes Eiweiß ist ganz individuell aufgebaut, d.h. die Aminosäuren stehen in einer bestimmten Reihenfolge. Diese Anordnung wird als Sequenz bezeichnet. Jede Eiweißart besitzt dadurch ganz spezifische Eigenschaften. nach grober Schätzung soll unser Körper über 50.000 verschiedene Proteine enthalten, die verschiedene Aufgaben erfüllen. Die körpereigenen Eiweiße werden aus ca. 20 verschiedenen Aminosäuren aufgebaut. Man unterscheidet zwischen nichtessentiellen Aminosäuren, die im Körper synthetisiert werden und den 10 essentiellen Aminosäuren, die nicht vom Körper aufgebaut werden können und mit der nahrung zugeführt werden müssen. eiweiß in Lebensmitteln: Lebenswichtig ist nicht das Eiweiß selbst, sondern seine Bausteine, die Aminosäuren. Bei der Eiweiß-Aufnahme kommt es daher nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Art bzw. Zusammensetzung (biologische Wertigkeit) der Eiweiße an. Jedes nahrungseiweiß ist aus verschiedenen Bausteinen, den Aminosäuren, zusammengesetzt. Auch die Menge der einzelnen Proteine variiert. Je näher das Aminosäuren-Muster des nahrungsproteins dem des Körpers kommt, desto weniger muss davon verzehrt werden und um so höher ist seine biologische Wertigkeit. Volleiprotein entspricht laut Definition einer biologischen Wertigkeit (BW) von 100. Aus den aufgenommenen Eiweißen baut der Körper unterschiedlich viel Eiweiß auf. Die Produktionsmenge ist abhängig von: • der biologischen Wertigkeit des eiweißes: generell ist tierisches Eiweiß wertvoller als pflanzliches Eiweiß, da das Eiweiß aus tierischen Quellen dem körpereigenem Eiweiß von seiner Aminosäuren-Zusammensetzung her ähnlicher ist. • dem gehalt an essentiellen aminosäuren • deren Verwertbarkeit im organismus Wie bereits erwähnt, zerlegt der organismus die Eiweiße in ihre Bestandteile, um später aus diesen verschiedenen Teilen die benötigten Eiweiße zu bauen. Wie bei einem Bausatz können die einzelnen Eiweiße nur produziert werden, wenn alle Teile in den benötigten Mengen vorhanden sind. Aus diesem grund müssen die Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, in bedarfsdeckenden Mengen zugeführt werden. Eine oder mehrere knappe Aminosäuren begrenzen die Verwendung der übrigen Aminosäuren zur Synthese von Proteinen, welche die limitierenden Aminosäuren benötigen.
tübinger Straße 12
Rossmarkt 7
70178 Stuttgart
60311 Frankfurt Main
t. 0711.29 78 78
t. 069.920 20 882
oPEN Mo - FR: 10 - 20 h SA: 10 - 18 h
oPEN Mo - SA: 10 - 20 h
WeLcome! BY fitness poJeKt
15
Haare Pflegen Laserkamm Eine häufige Ursache von kraftlosem, dünnen Haar sind ermüdete Haarwurzeln, deren VEGF-Faktoren nicht mehr optimal sind und die Zellkommunikation nicht mehr stimmt. Die Firma Lexington International hat als einziges Unternehmen eine staatliche Zertifizierung erhalten, dass ihr Laserkamm Haare vitalisiert, stärkt und Haarausfall entgegenwirkt. Haarwurzeln können durch Laserlicht wieder vitalisiert werden, die dann kräftigere Haare nachwachsen lassen. Etwas Geduld brauchen Sie schon, wenn Ihnen neue, kräftige Haare wachsen sollen. Eine Laserlichtbehandlung wirkt sich erst auf die neuwachsenden Haare und nicht auf die Bestandshaare aus. Somit müssen Sie für erste Ergebnisse mit einem Zeitraum von 3-6 Monaten kalkulieren. Die Laserkammbehandlung können Sie auch bequem zu Hause machen. Volumen-Vergrößerer Feines Haar
Normalerweise können durch Volumen-Shampoos / -Conditioner schon sehr
Viele Frauen und Männer haben Probleme mit dünnem, kraftlosem Haar. Da-
viel erreicht werden. Anschließend sollten Sie ein Volumen-Haarschaum neh-
durch wirken die Haare schnell fettig und strähnig. Fehlende Spannkraft ver-
men, um das richtige Styling hinzubekommen. Absolut tabu ist Wachs als Sty-
hindert ein zufriedenstellendes Volumen. Solche Haare sind meistens erblich
linghilfe, denn es lässt die Ansätze zusammenkleben. Bereits kleine Portionen
bedingt und lassen sich nur schwer verändern. Wenn Sie solche Haare besit-
lassen Ihr Haar an der Kopfhaut kleben.
zen sollten Sie Ihre Haare weder chemisch noch mechanisch zu sehr beanspruchen. Sonst könnten die Haare noch leichter brechen. Kraftloses und mattes
Air-Volumen durch eine richtige Föntechnik
Haar, das wenig Volumen entwickelt, ist häufig in verschiedenen Ursachen
Föhnen Sie immer mit einem Diffusor. Die Aufsätze liegen bei den meisten
begründet. Vielleicht haben Sie von Natur aus feine Haare. Feines Haar hat
Föns heutzutage schon dabei. Diese Luftdusche mit künstlichen Fingern bringt
einen Haar-Durchmesser von 0,5 mm, während kräftiges Haar es auf 0,8 mm
die warme Luft punktgenau an den Haaransatz und sorgt für Stand und Vo-
bringt. Wenn Sie feine Haare haben, haben Sie meistens als Ausgleich relativ
lumen. Vermeiden Sie es besser mit der Hand zu fönen, denn damit bringen
viele von den dünnen Härchen. Hier müssen Sie versuchen einfach mehr Vo-
Sie jedes Mal Hautfett auf Ihren Haaransatz. Das könnte ausreichen, um Ihre
lumen rein zu bekommen und die Haare zu stärken. Gemeiner wird es, wenn
Fön-Erfolge bald schon zunichte zu machen.
Sie dünne und wenige Haare haben. Denn hier muss neben der Dicke zugleich auch die Menge der Haare vergrößert werden. Haarschnitt Dauerwellen sind seit Jahrzehnten eine bewährte Methode, um aus feinem Haar mehr Volumen zu bekommen. Die neueste Dauerwellen-Generation verbindet dabei die Umformung der Struktur mit dem Einschleusen von Pflegestoffen, direkt in den offenen Haarschaft. So bekommt das Haar genau die Stoffe zurück, die ihm durch tagtägliche Strapazen wie Waschen, Kämmen und Stylen verloren gehen. Dauerwellen sind natürlich vorwiegend etwas für lange Haare. Wer nicht ganz so lange Haare hat, oder gar keine Locken möchte, kann trotzdem volles, kräftiges Haar erreichen. Seit einiger Zeit bieten die besten Friseure sogenannte Headlines-Behandlungen an. Headlines sind eine Behandlung, die aus den Dauerwellen entwickelt wurden, aber nicht unbedingt zu Locken, sondern nur zu mehr Haarfülle führen. Die Haare werden dazu auf Volumenwickler gelegt und mit Flüssigkeiten behandelt, die ähnlich einer Dauerwelle die Struktur des Haares verändern. Hinterher hat das Haar erheblich mehr Fülle und wurde dabei sogar noch gepflegt.
16
stuttgarter weindorf
17
Horoskop was sagen die Sterne Widder 21.03.-20.04. Beruf: Sie werden in Ihren Plänen immer wieder gestört und kommen nicht weiter. Leider finden Sie auch niemand, der Ihnen zuhören will. Aber wenn Sie den Eifer nicht verlieren, erhalten Sie die kleine Chance, in der Sie sich beweisen können. Beziehung: Sie genießen die gemütlichen Abende und müssen feststellen, dass sie eigentlich ganz glücklich sind. Gesundheit: Wetter bedingtes Leiden, aber nicht tragisch. Es geht wohl vielen so wie Ihnen. Glückszahl: 7
Zwillinge 22.05.-21.06. Beruf: Jeden Tag kommen Sie verärgert nach Hause und in der Arbeit hackt jeder auf Ihnen herum. Gehen Sie nicht auf Konfrontation. Es könnte ungeahnte Folgen haben. Beziehung: Sie können eine kleine Zicke sein und merken nicht, wenn jemand Ihnen was Gutes will. Gesundheit: Vieles was Sie sich vornehmen klappt nicht auf Anhieb, der Börger schmeckt und das Sofa ist bequem. Aber beißen Sie sich in den Hintern und auf los geht’s los. Glückszahl: 18
Löwe 23.07.-23.08. Beruf: Sie sind nicht zufrieden mit der momentanen Situation, aber dürfen sich jetzt trotzdem keinen Fehler erlauben. Beziehung: Alles gute hat leider auch eine schlechte Seite. Sie entscheiden wie und mit wem Sie leben und leiden können. Gesundheit: Sie haben ein kleines unbedeutendes Problem, dass sollten Sie ignorieren. Glückszahl:10
Waage 24.09.-23.10. Beruf: Sie haben die Qual der Wahl. Verschaffen Sie sich mehrere Informationen, damit Sie auch die richtige Entscheidung treffen. Beziehung: Sie hängen an einer Person, die Sie nicht unbedingt lieben. Werden Sie sich im Klaren wie es weiter gehen soll. Gesundheit: Halten Sie Ihre Füße warm, denn es droht eine Erkältung. Glückszahl: 38
Schütze 23.11.-21.12. Beruf: Sie vermuten hinter jedem einen Verräter. Haben Sie ein schlechtes Gewissen? Sie sollten es wieder in Ordnung bringen, damit der Arbeitsplatz auch für Sie wieder angenehmer wird. Beziehung: Sie sind glücklich, aber etwas kommt von Zeit zur Zeit immer wieder nach oben. Klappt das mit dem Verdrängen? Gesundheit: Kern gesund. Alles normal. Glückszahl: 41
Wassermann 21.01-19.02 Beruf: Sie merken jetzt was sie erreichen können und verfolgen nicht nur unerfüllte Träume. Seien Sie dennoch nicht zu stürmisch und gehen Sie manche Sachen durchdacht an.Beziehung: Manchmal kommt man an einen Punkt, an dem man denkt, dass man den Menschen an seiner Seite doch nicht so gut kennt, wie man dachte. Das muss nicht immer ein Nachteil sein. Gesundheit: Sie sollten einmal zum Augenarzt gehen. Glückszahl: 34
Jungfrau
24.08.-23.09.
Beruf: Sie möchten an eine Position, die für Sie, zumindest im Moment, nicht erreichbar ist. Sie sollten sich eher auf die an Ihnen gestellten Aufgaben konzentrieren und beschränken. Beziehung: Sie üben Druck auf Ihren Partner aus. Ihr Gegenüber ist total verwirrt und weiß nicht was er denken soll, aber dass ist Ihnen auch ganz egal, wenn Sie ehrlich sind. Gesundheit: Auch wenn Sie nicht alles mögen, sollte Ihre Nahrung ausgewogen sein. Glückszahl: 4
Stier 21.04.-21.05. Beruf: Von der Grundidee ein ganz guter Ansatz, den Sie da haben. Dennoch sollten Sie nicht meinen, dass alles über Nacht geht. Beziehung: Beziehung hin oder her. Für sie zählt im Moment alles andere mehr, als die Liebe fürs Leben. Haben sie aufgegeben? Gesundheit: Keine Probleme soweit, aber Vorsicht, es könnte eine größere Verletzung auf sie zukommen. Glückszahl: 23 Steinbock 22.12.-20.01. Beruf: Sie leben in einer Routine, dass gefällt Ihnen. Wenn etwas kommt, werden Sie aus der Bahn geworfen. Unternehmen Sie etwas dagegen.Beziehung: Alles ist nicht gut genug für Sie. An jedem haben sie etwas auszusetzen, sind aber selbst in keinster Weise bereit zu geben. Na wenn Sie da nicht in eine Sackgasse gelaufen sind. Gesundheit: Gesund oder nicht, dass ist Ihnen egal. Die guten Vorschläge anderen nehmen Sie schon gar nicht mehr an. Glückszahl: 36
18
Krebs 22.06.-22.07. Beruf: Keine Veränderung in Sicht. In der heutigen Zeit sollte man sich freuen, dass es wenigstens nicht schlimmer wird. Beziehung: Was denken Sie, was Sie mit Ihren Verhalten bewirken? Verkalkulieren Sie sich nicht. Nicht alles läuft so wie man das will. Gesundheit: Sie achten nicht auf Ihre Ernährung, das könnte der guten Figur schaden. Glückszahl: 54 Skorpion 24.10.-22.11. Beruf: Sie können die Menschen überzeugen und begeistern. Sie kommen gut an und können gewinnbringende Verhandlungen für sich entscheiden. Beziehung: In dieser Phase sind Sie sehr mit anderen Dingen beschäftigt, werden aber dann das Gespür für den entscheidenden Moment haben. Gesundheit: Die Knochen schmerzen immer wieder, Gelenke ziehen. Tun sie was dagegen. Glückszahl: 26 Fische 20.02.-20.03. Beruf: Sie können stolz sein, auf die Leistungen die Sie bringen. Aber Sie können mehr. Strengen Sie sich an. Beziehung: Sie fordern viel, haben aber auch viel zu geben. Seinen Sie verständnisvoll für anderer Bedürfnisse und warten Sie auf die Reaktionen ab. Gesundheit: Eine Reise entspannt die Seele, auch wenn es nicht das Traumziel ist. Nehmen Sie ein Angebot an. Glückszahl: 13
DIE
BESTEN RESTAURANTS
20 09 LIEBE GASTRONOMEN, ESSEN IST UNSERE LEIDENSCHAFT. ITALIAN LIFESTYLE MAGAZIN SUCHT DAS BESTE RESTAURANT. KANST DU DICH DER HERAUSFORDERUNG STELLEN? BEWERBE DICH!
www.il-magazin.de
19
20
teLLer des monats
SoMMER FRISch, EMPFIEhLt dIE IL REdAKtIoN: gEBRAtENE PutENStREIFEN AuF SALAt.
21
LECKERES AUS ITALIEN
REZEPTE
PASTA MELANZANE
Ingredienti per 3/4 persone: 350 gr di penne 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1/2 peperone giallo & 1/2 peperone rosso 1/2 melanzana 2 zucchine 100 gr di pomodorini “cigliegini” 180 gr di patate (già sbucciate) 100 gr di pancetta arrotolata olio & sale q.b. (anche pepe se volete ma non è fondamentale)
Ciao a tutti. Pasta a parte, se raddoppiate le dosi delle verdure e dei condimenti potete utilizzare parte della ratatouille come condimento alla pasta e l’altra parte per contorno in un altro momento, anche perchè se lasciate riposare la ratatouille, anche per un giorno intero, il sapore è ancora più intenso e buono! Preparazione: Tritate finemente l’aglio e grossolanamente la cipolla (lasciatela pure a pezzetti medi) e metteteli in una casseruola con un filo d’olio e un pizzico di sale e dopo 2 minuti di cottura mettere a rosolare la pancetta arrotolata. Cosa importante è che il tutto avvenga a fiamma molto bassa e che mescoliate molto spesso!
Tagliare a pezzettoni le melanzane e le patate e aggiungerle nella casseruola; intanto tagliate a pezzettoni anche i 2 peperoni che andranno aggiunti quando la patata e la melanzana inizieranno ad ammorbidirsi. Salate ancora per aggiustare il sapore. Tagliate anche le zucchine e i cigliegini ed aggiungeteli quando il peperone risulta a ottimo punto di cottura. NON AGGiUNGETE ACQUA! Già le verdure rilasciano l’acqua necessaria perchè niente si attacchi! Una volta terminata la cottura aggiungete olio e sale necessario per insaporire definitivamente il tutto. In un’altra casseruola portate ad ebollizione l’acqua che salerete per la pasta. Cotta la pasta prendete parte della rataouille e senza fretta condite! Bon appètit!
Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen Zutaten für zwei Personen: 200 g Spaghetti 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 250 g Kirschtomaten 1 Bund Basilikum 2 EL Pinienkerne 2 EL Olivenöl Parmesan Salz, Pfeffer
Zubereitung: Die Spaghetti entsprechend der Packungsanleitung zubereiten. Die Schalotten schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls klein würfeln. Kirschtomaten waschen und abtropfen. Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken. In einer Pfanne die Pinienkerne ohne Öl anrösten. Dabei aufpassen dass diese nicht schwarz werden. Nach dem Rösten die Pinienkerne herausnehmen und bei Seite stellen.
In der Pfanne das Olivenöl erhitzen. Schalotten andünsten und den Knoblauch dazugeben. Nun die Kirschtomaten dazugeben und ca. fünf Minuten dünsten. Den Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti abtropfen und in die Pfanne geben. Mit dem Gemüse vermischen. Anrichten und heiß servieren. Wer möchte, kann noch etwas frischen Parmesan darüber streuen. Buon Appetito
22
das essen mit dem richtigen geschmack
da mario ristorante
ristorante da mario inhaber Familie Lavorato Solitudenstraße 293, 70400 Stuttgart t. 0711. 8 87 28 64
Wenn Sie heutzutage in ein Restaurant gehen, dann werden Sie schnell fest-
Dieser Wandel spiegelt sich auch in den Restaurants wieder. Das Essen ist
stellen, dass es mit gemütlichkeit und Wohlfühlen, sowie Freundlichkeit und
meist nicht frisch hergestellt oder auch wie in einem Schnellimbiss zubereitet.
sehr gutem Essen nicht mehr so ist wie noch vor ein paar Jahren.
Wenn Sie aber mal etwas essen möchten, was die geschmackssinne verführt
Die Welt dreht sich schnell, alle sind in Eile und sind schnell auf dem Sprung
und dazu noch mit viel Leidenschaft zur guten Küche zubereitet wird sind Sie
zum nächsten Termin.
bei Da Mario genau richtig.
der Barilla pastacup innovativ und typisch italienisch „obs/BARILLA WASA Deutschland gmbh“
der neue Barilla pastacup -
trendgerechter pasta-genuss „to-go“
typisch italienisch und ideal als leichter snack ... Mit dem neuen PastaCup in der optimalen Portionsgröße von 250 g mit nur Die italienische Küche ist die beliebteste Küche der Deutschen (Apollinaris
300 kcal bedient Barilla FoodService den großen Bedarf an hochwertigen und
geschmacksstudie 2008, durchgeführt vom Forsa-Institut). Für diesen Trend
leichten Convenience-Snacks. Frisch gekochte und anschließend schockgefro-
steht Barilla im FoodService-Bereich wie keine zweite Marke. Auch der neue,
rene Zutaten garantieren Pasta in perfekter al dente Qualität mit authentisch
tiefgekühlte PastaCup sorgt für authentisch italienische „To-go-gerichte“ im
italienischen Saucen ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Außer-haus-geschäft. Das Produkt ist in vier typisch italienischen Sorten erhältlich und im Shop- oder Bistro-Bereich im handumdrehen zubereitet.
23
Gastronomie
Rezepte aus Asien Pad Thai Gung Tor Huu - Nudeln mit Garnelen und Tofu
Hoi Tod Kanom Krag - Muscheln im Teigmantel
Zutaten für 2-3 Personen
Zutaten
300g thail. Reisband-Nudeln (gek.)
für 9-12 große Muscheln
150g Tofu (in Würfel geschn.)
2 Eier
180g Bohnensprossen
5 EL Weizen- oder Tempuramehl (nach Geschmack auch gemischt)
4 EL gertrocknete Garnelen oder auch frische geschälte.
1 Kafirlimettenblatt
4 kl. rote thail. Zwiebeln (in Streifen)
1 Tasse Öl
4 Knoblauchzehen (gehackt)
1/2 TL Salz
2 Eier (verquirlt)
Pfeffer aus der Mühle für die gewaschenen Muscheln
1 EL Chilipulver
1/4 TL Zucker
1 EL Tamarindenpaste
60ml Fischsauce
Zubereitung
4 El Frühlingszwiebeln (gehackt)
Beim Schneiden des Limettenblattes bitte unbedingt den Blattan-
4 El thail. Sellerie (gehackt)
satz entfernen und darauf achten das die Streifen hauchdünn gelingen.
60g geröstete Erdnüsse (gemahlen)
1. Die Muscheln werden gewaschen und aus den Schalen befreit. Feucht wer-
60g Palmzucker
den diese mit Pfeffer gewürzt und mit etwas Mehl bestäubt. 2. Befreien Sie
1 Limette (zum Garnieren)
das Kafirlimettenblatt vom Stielfortsatz und schneiden die 2 Blatthälften in
4 EL Öl zum Braten
sehr dünne Streifen. Halbieren Sie die Streifen nochmals. 3. Bereiten Sie aus
Eiern und Mehl durch verquirlen einen Teig. In diesen geben Sie das Salz und
Zubereitung
die Prise Zucker. Auch die kleinen Teile des Kafirlimettenblttes kommen mit in
1. Kochen sie die thailändischen Bandnudeln 2-3min vor und geben
den Teig. 4. Das Öl wird im Wok stark erhitzt, so heiß das ein eingetauchter
diese zum Abschrecken in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Vor der Zugabe
Holzstab Blasen am eingetauchten Ende entwickelt. 5. Tauchen Sie die Mu-
ins Gericht sollten diese gut auf einem Küchensieb abtropfen. 2. Geben sie das
scheln in den Teig und geben diese umgehend gut feucht in das heiße Öl. Ein
Öl in den Wok und erhitzen diesen. 3. Die Garnelen und den Knoblauch kurz
Tipp: Je kälter der Teig desto besser haftet dieser an den Muscheln!
Vorbraten. 4. Fischsauce, Palmzucker, Tamarinden Paste und Chilipulver hin-
6. Frittieren Sie die Muscheln Goldgelb, hierbei das Öl nicht zu Heiß werden
zugeben, alles gut verrühren besonders den Palmzucker auflösen. 5. Geben
lassen damit die Mucheln a) nicht zu dunkel werden und b) der Teig auch
sie die Nudeln mit in den Wok und unter Rühren mitbraten. 6. Das Ei mit in
schön gleichmäßig gar wird. 7. Servieren Sie die Muscheln in ihren Schalen -
den Wok geben und bei hoher Temperatur mitbraten bis dies Gegart erscheint.
hälften und geben diese direkt zu Tisch.
7. Geben sie nun den Tofu, Frühlingszwiebeln, Petersilie und die Nüsse mit in das Gericht noch mal kurz alles gut vermengen. Das Gericht kann nun Serviert werden. Halten sie sich von den Nüssen, Sojakeimen und dem Chilipulver etwas zurück um dies beim Garnieren der Portionen zu verwenden.
24
24
nam bplaa prig - fischsauce mit chilis
nam prig makaam -tamarindendip
zutaten
zutaten
5 EL Fischsauce
125g junge Tamarinde Schoten
1 EL Limettensaft
10g gertrocknete garnelen
1 kl. thail. grüne Chilis
1 EL gapipaste
2 kl. thail. rote Chilis
30 ml Fischsauce
(1-2 Knoblauchzehen gepresst)
3 Knoblauchzehen 1 EL Limettensaft
zubereitung
1 EL Palmzucker
1. Die Chilis in kleine Ringe schneiden. 2. In eine kleine Schale die
etw. Öl
Fischsosse geben 3. Die Chiliringe hinzugeben und die Sauce mit einem EL Limettensaft verfeinern. Die scharfe Fischsauce passt zu vielen Fleisch- und
zubereitung 1. Die hülsen der Tamarindenschoten entfernen, die Kerne zerklei-
Reisgerichten. Achten Sie in unseren Rezepten auf den Verweis zu dieser Sauce. Die scharfe
nern und in den Mörser geben. 2. Dazu die getrockneten garnelen, den Knob-
Fischsauce kann in beliebigen Portionsgrößen hergestellt werden.
lauch und die garnelenpaste geben und alles gut zerstossen. 3. Die Fischsaucen, den Palmzucker und den Limettensaft mit in den Mörser geben und alles gut verrühren. 4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mischung hinzugeben. 5. Unter Rühren wird die Mischung nun zu einer Paste eingedickt. Ein interessanter und aromatischer Dip, der gut mit Fleisch und gemüse harmoniert, nicht zu verwechseln mit der Tamarindenpaste!
Restaurant orchid - Stuttgart/ Zuffenhausen
25
KUNST von uwe Zimmermann Was für mich früher undenkbar gewesen wäre, der Verkauf eines meiner Werke, erfüllt mich heute mit Stolz, denn das Leben ist endlich und in meinen Bildern lebe ich ewig.
Am 30. Dezember 1951 in Zschornewitz geboren. Im August 1961 Flucht mit der Familie nach Westberlin. Nach dem Schulabschluss Ausbildung zum Werbegrafiker. Langjährige Tätigkeit in Industrie, Werbeagenturen und im Zeitungsverlag. Anfang des Jahres 2004 Gründung der Firma Kunst, Grafik & More. Das Malen blieb zunächst Hobby – ein Ruhepol im stressigen Alltag. Anfang der 80er Jahre Weiterentwicklung durch verschieden Kunstseminare – hauptsächlich auf dem Gebiet der Portrait- und Aktmalerei. 1999 Begegnung mit einem chinesischen Maler in Chiang Mai, der seine Werke nach alter chinesischer Tradition fertigte – malen auf Holz und Vertiefung der Farbbrillanz durch mehrfaches nachträgliches Schleifen und Lasieren des Kunstwerkes. Nach Aneignung dieser Fertigkeit und der Bewunderung der Bilder durch Familie und Freunde wuchs der Wunsch, diese einem breiten Publikum vorzustellen.
Ausstellungen: Januar 2005 - Eine Woche im Café des ADAC-Standes während der CMT. 2005 - Einjährige Dauerausstellung mit wechselnden Bildmotiven, Nagelstudio Doreen Beck, Gerlingen Januar 2006 - Eine Woche im Café des ADAC-Standes während der CMT. Mai 2006 - Ein Wochenende – Leo-Mess in Leonberg Juli 2006 - Ein Wochenende – Messe „Rund ums Haus“ in Böblingen Januar 2007 - Eine Woche im Café des ADAC-Standes während der CMT. Januar 2008 - Eine Woche im Café des ADAC-Standes während der CMT. September 2008 - Hof-Vernissage anlässlich der Einweihung der Hauswand, die ich in der Lessingstraße 30, 71277 Rutesheim bemalt habe. September 2008 - Kunstmarkt anlässlich der Stadterhebung Rutesheim Januar 2009 - Eine Woche im Café des ADAC-Standes während der CMT. 26
TATTOO OFFICE TEAM Nürtinger Straße 4 , D-70794 Filderstadt-Bernhausen T. 0711. 700 91 70 info@tattoo-office-team.de
Öffnungszeiten Mo - Fr 09:00 - 12:00 Uhr 14:00 - 18:00 Uhr Sa Nach Vereinbarung 27
Michelle Bowers und Agnes Hanusek
il on tour mit dsds 2009
Holger
28
Sarah Kreuz
DJ Bombastico Wie hat deine Karriere als DJ angefangen?
Meine Karriere als DJ hat in einem kleinen Jugendhaus in Stuttgart West begonnen.. Dort trafen wir uns als Jugendliche zum Bboying und Party machen … Während den Tanzpausen , saß ich immer beim damaligem DJ und bewunderte die Art wie er mit den Plattentellern umging … Dies faszinierte mich und ich wollte diese Kunst auch beherrschen.. Tagtäglich ging ich dann ins Jungendhaus und schaute dem DJ stundenlang zu , wie er die Plattenspieler zum Rocken brachte, bis er mich eines Tages zu sich rief und mir das auflegen bei brachte .. Es dauerte nicht lang , bis ich mir von meinem Taschengeld meine ersten Plattenspieler kaufte (ok,nicht nur vom Taschengeld hahah)… Wie lange bist du schon DJ? Es ist ein Phänomen… ich bin ja damals mit 2 Plattenspielern auf die Welt gekommen … Aber wenn ihr es genau wissen wollt… ich bin seit über 13 Jahre als DJ unterwegs… Was sind deine größten Erfolge? Meine größten Erfolge habe ich jeden Abend am Set im Club, wenn ich die Partymenge mit meiner Musik zum Ausflippen bringe… Dennoch hatte ich einige große Momente … Mit meinen Freunden Afrob und Dean Dawson auf der riesen Bühne, Splash´s, Hip Hop Open, Rock am Ring.... vor tausenden von Menschen live auflegen , dann waren wir mit LL Cool J vor 2 Jahren auf Tour, das war auch der Burner .....nicht zu vergessen DMX, und und und....das würde jetzt die ganze Seite füllen ;)
Wird ein DJ auch von Fans umschwärmt wie ein Popstar? Naja, so ein wenig…JA Wie ein Popstar nicht unbedingt, aber wenn Du ein bekannter DJ bist, kannst du an einem ganz normalen Sonntag keine 3 Meter in Stuttgart City laufen, schon haben dich 10 Leute erkannt .. Aber ist ganz lustig, wie viele Leute dich kennen, die du nie in deinem Leben gesehen hast… bzw. die, an die ich mich nicht auf Anhieb erinnern kann :-) Was war das witzigste Erlebnis mit einem Fan? Ein süßes Mädchen hat mal einfach ihr T-Shirt vor mir ausgezogen und mich auf ihre Brüste unterschreiben lassen …… :-)) Erzähl uns über deine zukünftigen Projekte, was ist geplant, wo kann man dich sehen? Am 4 Sep. steht zuerst mal die neue LP von Afrob im Laden und das heißt, Deutschland Tour ;-) die Daten werden Euch noch bekannt gegeben…damit ihr das auf gar keinen Fall verpasst… Ansonsten immer schön IL Magazin lesen, da wird es ein exklusiven Afrob Bericht geben ;-) Sonst könnt Ihr mich weiterhin überall sehen wo Party rockt.... in Stuttgart City im Loasis auf der Thedor –Heuss-Str, im Diamons Club…in Heidenheim im Room One und und und...checkt am besten meine Homepage www.bombastico.dj oder www.facebook.com/djbombastico Was gibst du den Lesern von iL Magazin auf den Weg? Geniest das Leben und macht das beste daraus....Ohne Fleiß kein Preis ;-))
Welches sind deine Ziele und Träume? Ich möchte noch sehr viele Partys und Konzerte rocken…. Meine Ziele habe ich heute schon alle fast erreicht…Nun konzentriere ich mich aber auf meine Aufgabe als Producer… Ich arbeite mit den verschiedensten Künstler zusammen… haltet die Ohren offen…ihr werdet in Zukunft mehr von mir und „Bomba Records“ zu hören bekommen… Wie nutzt du deine Freizeit? Bei den vielen Partys vor allem jetzt im Sommer bleibt nicht viel Freizeit..Da man als DJ auch ständig up to Date sein muss, verbringt man auch sehr viel Zeit zu Hause an den Plattenspielern , neue Songs, Software und und und … Doch wenn ich die Zeit habe, verbringe ich sie gerne mit meiner Frau, Familie und Freunde bei einem fetten Barbeque mit Sparreribs… ich liebe Sparerribs…. IL Magazin hat recherchiert und hat herausgefunden, dass du mit vielen amerikanischen Stars auf Tour warst. Was hat dich am meisten beeindruckt? Ich war ja wie bereits erwähnt mit LL Cool J,DMX, Fat Joe, IceCube und vielen anderen Künstlern mit unterwegs.. Es war immer sehr cool. Am meisten hat mich die Organisation beeindruckt.. es war alles geplant bis ins letzte Detail… Was mich noch beeindruckt ist, dass die meisten großen Künstler auf dem Boden der Tatsachen geblieben sind.. obwohl Sie Weltstars sind.
29
7Jazz -Swingendes
aus Winnenden, Deutschland und der Welt
7us Media Group präsentiert ein neues Musiklabel für Jazz, Crossover, Weltmusik und Lounge Winnenden. „Wie verdient man mit Jazz eine Million? In dem man zwei
Äusserst ausgefallen kommen die atmosphärisch dichten Klangbilder von
investiert !“ – Ala Heiler, Stuttgarter Jazz-Legende hatte bei der ersten
Gillian Gordon daher: Alle 13 Lounge-Tracks ihrer „Beauty Suite“ sind als
Stuttgarter Jazzlounge die Ankündigung der Musikfirma 7us media Group,
Hymne an die Schönheit (Gordon) jeweils Schönheiten gewidmet – 13 Top-
sich in die Nische von Jazz sowie Lounge-Sounds begeben, eher spöttisch
Models, darunter ein Mann: Dschungelcamp – Finalist Nico Schwanz. Der
kommentiert. Doch Geschäftsführer Hans Derer und sein Team liessen
findet das auf ihn gemünzte Werk schlicht „fantastisch“ ! Mehr Weltmusik
sich nicht beirren: Vor kurzem präsentierten sie Ihr neues Jazzlabel der
als Jazz, aber mit sehr viel Tiefe, was musikalischen und textlichen Aus-
Presse. Just an diesem Ort, in dem die Idee entstand - der Winnender
druck angeht, bringt der Pianist und Komponist Uwe Gronau auf die Rille.
Kulturkneipe Wallisserie. Der Rahmen war eher hemdsärmelig einfach, die Stimmung gleichwohl
Als Highlights - neben viel Musik und lockeren Talks – gab´s bei der Präsen-
fröhlich, die Gäste illuster. Unter Beisein der ersten 7Jazz-Acts Petra Ren-
tation zwei filmische Leckerbissen mit internationalem Anspruch:
nings (Jazzed), Wolle Götz (Jazzeel), Klaus-Dieter Mayer (Landes Lehrer
Jazzeel präsentierten mit dem aufwändig gefilmten Video „Helsinki“ einen
Bigband Baden-Württemberg) und Hans Dieter Huober, Texter und Mas-
ersten Appetithaben aus dem für den Sommer geplanten Album. Jazzrock-
termind des internationalen Sawubona Music- Jams (www. sawubona-
legende Danny Seraphine (Ex Chicago), einer der weltweitbesten Schlag-
musicjam.com), und vielen Medienpartnern - unter anderem zwei TV-
zeuger, sandte fulminantes Filmmaterial aus seinem neuen Album „Full
Teams - stellten Hans Derer und A & R – Chef Axel Wiesenauer Philosophie,
Circle“, das er mit seiner neuen Band CTA ,„California Transit Authority“
Ausrichtung und erste Acts des neuen Labels vor.
eingespielt hat - ein „Meisterwerk des Crossover“ schwärmt Goodtimes. Für 7us Media Group GmbH Geschäftsführer Hans Derer ein ganz beson-
So ist 7Jazz – nach 7Hard (Heavy), Mainstreat (Pop) und Herz7 (in Ko-
deres Highlight :„ Danny´s fulminantes Drumsolo auf `I´m a Man“ hatte
Produktion mit Gotthilf Fischer) die vierte Division der jungen Winnender
mich als 13-jährger Schuljunge erst zum Schlagzeug spielen animiert“ –
Musikfirma – und widmet sich eher subtilen Sounds: Von NuJazz über
dass ich ihn jetzt ist er auf meinem Label veröffentlichen darf macht mich
Popjazz, von Lounge und Weltmusik bis zu Crossover reicht die stilistische
stolz und glücklich!“ Begeistert zeigte sich auch Hans Dieter Huober, Chef
Bandbreite. Als künstlerischer Berater konnte mit Jazzlegende Dieter
der internen Kommunikation von IBM. Denn alle 7jazz-Künstler sind auch
Seelow geballte Kompetenz gewonnen werden. Von Jazzed über Gillian
aktive Mitglieder des von ihm gegründeten Sawubona Music Jam, einem
Gordon bis zu Ex-Chicago – Drummer Denny Seraphins neuer Band CTA
CSR-Projekt der IBM.
Und schon die ersten Veröffentlichungen können sich hören lassen: Jazzsänger Ala Heiler, mit „Changes“, das Stuttgarter Nu-Jazzduo Jazzeel mit „Cinema“ sowie das Nürnberger Popjazzquartett „Jungblut“ um die frischgebackene Jazzpreisträgerin Christina Jung (CD „Das Leben mit 25“) wenden sich an sowohl Pop- als auch Jazz- affines Publikum. Stimmschönheit Petra Rennings, die zusammen mit Ihrem Pianisten Harald Eichhorst ihr Album „Jazzed -The Two Of Us“ veröffentlicht, setzt auf eine fein austarierte Mischung von bekannten Pop-und Jazz-Songs, lediglich begleitet von Pianoklängen, während die hochgelobte Landes Lehrer- Bigband Baden Württemberg auf „PISA Straight ahead“ eher fulminant zu Werke geht. „Äusserst gelungen“ meinte dazu bereits vorab das Jazzpodium.
30
Die ersten 8 Highlights von 7jazz: ((Bildtexte))
7jazz-Acts live:
Stuttgarts Nu jazz-Acts No 1: Jazzeel (CD Cinema)
Jazzed: 07. August – Cafe Benz, Winnenden ( CD-Präsentation)
Winnendens schönste Stimme: Petra Rennings
California Transit Authority (CTA)16. August , live bei Rock in Rechberghausen
( CD: Jazzed - The Two Of Us)
(www.rock-in-rechberghausen.de)
Preisgekrönte Jazz-Chanteuse: Christina Jung
Mona Suzann:03. August – Kino auf der Burg, Esslingen
(Jungblut – CD: Das Leben mit 25 )-
Landes Lehrer Bigband BW 28. September, Lorch, Benefiz-Konzert
Bester Drummer der Welt : Denny Seraphine
Jazzeel:15. September, Ludwigsburg, zusammen mit DePhazz
( Ex-Chicago – jetzt CTA) – CD: Full Circle Queen of Sophistication: Gillian Gordon
www.7jazz.de; www.beatconnection.de www.derer-consulting.de
CD: “Beauty Suite – Lounge Couture” Stuttgarts voluminöseste Jazz-Stimme: CD: „Monumentaljazz“ Deutschlands Antwort auf Peter Gabriel: Uwe Gronau CD: Full Moon Forest Vom Schlagerstar zum Jazz-Act: Ala Heiler (CD: Erst Schalager gnadeter Jazzcrooner Ala Heiler 31
Tobias Regner 32
Tobias seit deinem Auftritt bei DSDS ist schon einige Zeit vergangen. Welches sind aus deiner Sicht die größten Erfolge?
Es gibt zwei verschiedene Maßeinheiten an denen ich meinen Erfolg aus dieser Zeit messen kann. Die eine Art des Erfolges beobachte ich immer noch regelmäßig bei den Menschen denen ich täglich begegne. Erstaunlich viele Leute erkennen mich noch auf der Straße und wissen auch noch woher sie mein Gesicht kennen (was nicht selbstverständlich ist)In Musikerkreisen ist mein Name ein Begriff und ich werde als ernstzunehmender Musiker behandelt (was auch nicht selbstverständlich ist). Dieses Feedback zeigt mir dass die Art wie ich mich damals präsentiert habe für einen intensiven und lange anhaltenden Eindruck gesorgt hat und somit erfolgreich war. Die andere Art des Erfolges war mehr materieller Natur. Ich spreche von meinem damaligen Album, den drei Singles und den zahlreichen Live Auftritten in dieser Zeit. Ich habe dabei Geld verdient, was zweifellos praktisch ist. Langfristig gesehen bringt mir ein gutes Image allerdings mehr. Was sind deine derzeitigen Projekte?
Ich arbeite gerade an meinem neuen Album, und die ersten zehn Songs sind auch schon fertig produziert. Nach langem suchen habe ich jetzt einen Stil gefunden, der die ganze Bandbreite meines Musikgeschmacks in sich vereint. Eine Mischung aus popigen, stellenweise allerdings recht hart gesungen Melodien, rockigen Gitarren und Drums bringt es auf den Punkt. Zusammen mit einem Songwriter und meinem Produzenten habe ich während der letzten Monate daran gearbeitet und das Album ist mittlerweile auf einem guten Weg. Du hast einen ganz eigenen, unverwechselbaren Stil. Worin siehst du deine Stärken?
Ich spiele schon ein paar Jahre in Bands und es hat sich schon früh gezeigt, dass sich mein Stil in Richtung Rock entwickelt. Darauf hatte die Musik von Metallica, speziell der Gesang ihres Frontmanns James Hetfield keinen unwesentlichen Einfluss. Aber auch in popigen und anderen Gefilden habe ich meine Stimme ausprobiert, sei´s bei meinen alten Bands oder als Berufsmusiker während der letzten Jahre. Von alldem hat meine Stimme etwas mitgenommen und sich entwickelt. Und jetzt geben ihr die deutschen Text noch zusätzlich einen eigenen Klang. Ich denke also, dass meine Stimme mein stärkstes Markenzeichen ist. Hast du ein besonderes Erlebnis, dass dir in deiner Laufbahn als Künstler im Kopf geblieben ist? Oder magst du uns von ganz besonderen Fanaktionen erzählen, an die du dich noch erinnerst?
Ich hatte einige interessante Begegnungen, wobei manche natürlich angenehmer waren als andere. Es ist aber schwer zu sagen welches dieser Erlebnisse am eindrucksvollsten war. Ich gerate immer wieder in Situationen auf die ich nicht wirklich vorbereitet bin, denn es gibt viele Leute die mich kennen, die ich aber nicht kenne. Und wenn ich auf sie treffe sind sie klar im Vorteil weil sie sich vorher auf diese Begegnung einstellen können. Es gab aber auch Begegnungen mit Menschen zu denen ich wiederum aufschaue und ich merkte wie ich versuchte die kurze Zeit mit ihnen so gut wie möglich zu nutzen.
Wenn man darüber nachdenkt ist es schon erstaunlich wie unterschiedlich man automatisch die Zeit mit gewissen Menschen für sich selbst wertet, aber man selbst wiederum auch unterschiedlich behandelt wird. Und das Bild das die Leute von dir haben ändert sich mit dem was du ihnen gibst. So wird’s nie langweilig. Ein Leben als Star ist bestimmt hektisch. Wie schaffst du den Spagat zwischen Künstler und Privatperson?
Künstler und Privatperson liegen bei mir sogar ziemlich nah beieinander. Eigentlich geht der Job schon los wenn ich in der Öffentlichkeit erkannt und angesprochen werde. Dann erzähle ich nämlich über meine aktuellen Projekte und das kann man ja auch als eine Art Werbung betrachten. Außerdem habe ich das Glück dass mein Musik als mein größtes Hobby jetzt auch zu meinem Beruf geworden ist. Daher fällt es mir auch nicht schwer mir meine Arbeitszeiten einzuteilen weil ich ja auch in meinem Privatleben ständig Musik mache. Man muss nur entscheiden wie viel man von seinem Leben preisgibt bzw. wie viel Privatsphäre man sich erhalten will. Welches sind deine Ziele und Träume?
Ich möchte mich eigentlich in allen Lebensbereichen weiterentwickeln, nur manchmal steh ich mir dabei selbst ein bisschen im Weg. Wenn es einem gut geht vergisst man relativ schnell wie kurz das Leben eigentlich ist und dann gibt es diese Momente in denen man darüber nachdenkt was man eigentlich bisher schon erreicht hat und bekommt dann das Gefühl dass einem die Zeit davonläuft. Natürlich kann man immer sagen dass man sich mit manchen Dingen intensiver und länger hätte befassen können aber dann macht man sich wahnsinnig. Ich möchte lernen, dass was ich habe wirklich zu schätzen, darauf aufzubauen und jeden Tag meine Motivation und Wissbegierde in allen möglichen Lebensbereichen zu vergrößern. Und ich möchte lernen beständig zu sein und mir das erlernte zu erhalten. Natürlich wird die Musik immer eines meiner größten Interessen sein, deshalb ist mein größtes Ziel in diesem Bereich erfolgreich zu sein. Wie denkst du über die Wahlen? Gehst du wählen?
Ich muss zugeben, dass ich mich für Politik bisher nie sonderlich interessiert habe, obwohl ja die Gesellschaft in der ich lebe intensiv von dieser Politik beeinflusst wird. Natürlich gehe ich wählen auch wenn ich manchmal nicht weiß wen ich wählen soll. Ich habe noch keine endgültige politische Richtung gefunden, trotzdem möchte ich nicht, dass andere für mich Entscheidungen über mein Leben treffen, denn das wäre der Fall wenn ich mich enthalten würde. Was willst du den Lesern und Leserinnen vom Italian Lifestyle Magazin mit auf den Weg geben?
Ich möchte mich für euer Interesse bedanken und freue mich wenn euch meine Musik gefällt. Ich schau nach vorne und ich hoffe ihr macht das auch. Tut das was euch Spaß macht und euch weiterbringt. Wie es bei mir weitergeht könnte ihr u.a. bei myspace verfolgen In diesem Sinne, alles Gute Tobi Regner
33
Weiter infos finden Sie unter: www.derer-consulting.de
castellana reich der fliesen Castellana Fliesen GmbH - Francesco Castellana MercedesstraĂ&#x;e 19 70372 Stuttgart- Bad Cannstatt
34
Tel 0711 658 43 65 www.castellana-fliesen-markt.de
Welcome to Europa „Welcome To Europe – multikulturelles Musikprojekt für ein vereintes Europa. Aktions-Sampler mit 30 Songs in 20 Sprachen und über 300 Mitwirkenden jetzt erschienen
Donaueschingen/Stuttgart – Viele reden von Europa-Verdrossenheit, Musiker aus ganz Europa setzen dagegen: „Welcome To Europe“ nennt sich ein multikulturelles Kulturprojekt, mit dem rund 300 Sänger, Produzenten und Medienschaffende beweisen, dass Europa sehr wohl lebt - vor allem in und durch Musik. Freundschaft, Toleranz und Völkerverständigung sind auch die beherrschenden Themen, auf der gerade erschienenen Aktions-CD. Unter den 30 Songs in 20 Sprachen befinden sich auch die Finalisten der zwei Songcontests „Bonjour L`Europe“ für Schüler-und Nachwuchsbands, den das Kultusministerium Baden-Württemberg unlängst zum zweiten Male veranstaltete. „Welcome To Europe“ heisst der Song, der 2004 von Rolf Wetzel geschrieben, und vom Musikverleger Hans Derer („Lemon Tree“ etc.) quer durch Europa geschickt wurde. Jetzt liegt er in nicht weniger als 17 verschiedenen (!) Versionen und 14 Sprachen vor. Weitere zehn Bands und Acts haben, inspiriert von Rolf Wetzel, weitere gänzlich eigene Versionen gefertigt, so dass nun insgesamt 27 musikalische Plädoyers für ein vereintes Europa auf dem außergewöhnlichen Sampler zu hören sind - von Rock bis Pop, von HipHop bis Folk, von Punk bis R`n´B. Darunter befinden sich auch die vier Finalisten eines erfolgreichen Europäischen Schulwettbewerbs, der in Zusammenarbeit mit dem Europapark Rust und dem Ministerium für Jugend, Kultus und Sport Baden-Württemberg veranstaltet wurde. Drei wahrlich gänsehautmachenden Bonustracks - eine Umwelthymne Franco Neros, der multilinguale Song der Anti-Rassismus Aktion „Kein Hass im Wilden Süden“ – sowie ein musikalischer Gruss Europas nach Südafrika - runden die aussergewöhnliche Klangreise ab. 30 Songs in 20 Sprachen, und zehn Genres – inklusive einem Gruß aus Israel „Als wir 2004 anfingen, mp3s mit dem Song an befreundete Produzenten, Künstler und Studios zu verschicken, dachten wir zunächst an drei bis vier Versionen „, erinnert sich Hans Derer. Doch das Feedback übertraf alle Erwartungen: Bereits im April 2005 wurden die ersten fünf Versionen mit verschiedensprachigen Sängern auf Maxi gebannt. Die Acts selbst, namentlich Nektarios, Dolicia Criston oder Tobias Biedert, wurden zu mehr als einem Dutzend TV- und Live-Auftritten geladen. 2006 waren es schon 16, jetzt sind es schliesslich rekordverdächtige zwanzig Sprachen, darunter Englisch, Italienisch, Englisch, Französisch, Tschechisch, Deutsch, Spanisch, Ukrainisch, Maltesisch, Griechisch, Russisch, Ungarisch, Polnisch, Rumänisch und Slowakisch gibt es auch eine deutsche Punk- und HipHop-Version. Sogar aus Israel traf ein Gruß ein - Der dortige Top-Songwriter Baruch Friedland sandte eine schöne Ausarbeitung auf Hebräisch.
Von der Rockballade zum Reggea-Flair, vom Punk zur Akustikhymne
Und diese waren sich einig - auf die kommende CD darf man sich freuen! Stilistisch geht es bei der musikalischen Europa-Reise quer durch den GenreGarten. Langeweile kommt dabei nicht auf: Von der aufwendig produzierten Melodic-Rock-Ballade(Talisman), bis zum spartanisch-stimmungsvollen Akustikgitarren-Werk (Sunny aus Ungarn), vom großen Pop-Opus des stimmgewaltigen Italo-Russen Licio Mariani, bis hin zu den Punkstakkati von nullbock (Polen) und Tobias Biedert (Deutschland), von radiotauglichen Reggae-PopPerlen (Frankreichs Dolicia Criston, Italiens D´Averna und Michele Centonza), bis zum südspanischen Flamenco-Feeling (Marc Di Lauro), vom zurückgelehnten slowakischen Midtempo-Rock, eingesungen vom Pop-Star Barbara Hascakova, bis zur animierenden griechischen Europahymne von Power-Röhre Nektarios. Die musikalische Reise durch Europa, sie macht schlichtweg Spaß. Ein rein ideelles Projekt - alle arbeiteten ohne Honorar oder Gagen
„Das eigentlich Tolle daran“, so Initiator Rolf Wetzel, „alle Beteiligten arbeiteten ohne Honorar“, „Dies aus drei Gründen“, wie Nektarios, stellvertretend für alle Mitwirkende ausführt: „Zum einen ist der ideelle Ansatz des Projektes in diesen Zeiten mehr als unterstützenswert, zum Anderen bietet es hervorragende Promotion-Plattform“. „Gleichwohl“, so Hans Derer, „ entzieht sich das Projekt betriebswirtschaftlichen Betrachtungen „Würde man den ganzen Aufwand an Zeit und Arbeit aller beteiligten Künstler nur mit 10 Euro beziffern - wir kämen weit über 100 000 Euro, rechnete man die Studiokosten Rolf Wetzels, der alleine 16 Versionen eingespielt hat, und den Administrationsaufwand des Büros hinzu – so sind 150 000 Euro eher bescheiden geschätzt.“ Viel Geld? - Sicherlich wenig im Verhältnis zu den Unsummen, die für die Euro-Administration ausgegeben werden. Dennoch, mit „Welcome To Europe“ haben über 300 Musiker ein klingendes Zeichen gesetzt - für ein ehrliches Europa ohne Grenzen und Beschränkungen. Keine Subventions-Abzocke. Sondern ein wahres Projekt der Herzen.
Weitere aktuelle Informationen: www.welcometoeurope.de
Euro-Politiker lobten – aber taten meist nichts. Und die Politik? Stets wurde die Aktion in der Presse hochgelobt, auch einige Landes-Politiker, so auch Europaminister Stächele, fanden anerkennende Worte. Doch ebenso stetig wurden alle Anfragen bezüglich offizieller Förderung ignoriert. Hans Derer: „Viele Politiker waren schlicht damit überfordert, dass da jemand, eine Aktion startet, ohne zuvor um Subventionen zu bitten. Es hätte uns schon geholfen, Künstler daraus auf dem einen oder anderen Euro-Event auftreten zu lassen, oder zumindest Tipps zu bekommen.“ Doch weit gefehlt. Derer: „Es war einfach frustrierend, zu erleben, wie hochbezahlte Europapolitiker flammende Reden gegen Europaverdrossenheit anstimmten, Milliardensummen in fragwürdige Subventionsgräber versenkt werden, aber diese ehrliche -Aktion europäischer Künstler schlichtweg ignoriert wurde!“ Das ging lange so, im Sommer 2006 schien es als ob das Projekt einschlafen sollte. Doch Verleger Derer gab nicht auf - schrieb im Dezember erneut ein Dutzend Briefe. Und endlich einen mit Erfolg! Angela Merkel, im Rahmen
ihrer Ratspräsidentschaft sensibilisiert für europäische Themen, wies ihr Kulturstaatsministerium an, die „lobenswerte Aktion, die zeigt, dass Europa auch „von unten“ funktioniert, doch zu unterstützen. Staatssekretär Roedder half mit Tipps und schließlich gab Werner Pfohl, von Baden-Württembergs Kultusministerium, Grünes Licht für den Schulwettbewerb. Das Staatsministerium lud zwei Acts am 13. Mai 2007 ins Neue Schloss zu Stuttgart. Dort, im Beisein von Wissenschaftsminister Prof. Frankenberg, konnte Hans Derer das Projekt vor 500 geladenen Gästen aus Europa präsentieren.
35
36
Album: Piel canela - Release: Juni 2009
muLato piel canela Mulatos heißt im wörtlichen Sinne „Mischlinge“, allerdings in Südamerika der Überbegriff aller coolen Latinos. das Repertoire umfasst die komplette Bandbreite lateinamerikanischer Musik. Angefangen von Salsa und Merenque Klängen bis hin zu Reggaeton und typischen Latino Pop Songs. da ist für alle Fans von Latinomusik das richtige dabei. Für den coolen hip hopper im club oder auch die Mamas und Papas dieser Welt die auf schöne spanischsprachige Popmusik stehen.
Er legt sehr viel wert auf sein äußeres, nicht nur deswegen ist er der Frauenschwarm der truppe. Vor seiner Zeit bei Mulato war er als Mc in allen größeren Latinoclubs unserer Republik daheim. david mayorga tagle david ist der heimliche Kopf der truppe. Ein tausendsassa, der verschiedene Instrumente spielt und auch für den großteil der Kompositionen verantwortlich ist. Er lebt schon seit 15 Jahren in deutschland und ist schon lange im team des Produktionsteams von Media29.com.
die mulato-Künstler J-marti Jaime stammt aus der dominikanischen Republik und kam 2005 über umwege nach deutschland. In seiner heimat arbeitete er als Sänger und Animateur für diverse hotels und clubs. Sein Markenzeichen ist seine immer gute Laune und seine einzigartig gefühlvolle Stimme. Man sieht ihn ausschließlich mit einem Lächeln im gesicht. nicky d‘calle geboren und aufgewachsen ist Nicky in Venezuela. Er ist mit seinen 24 Jahren das Nesthäkchen und der Mann für die Raps und den Sprechgesang bei Mulato.
Eine Plattenfirma in deutschland kam 2008 auf das Produktionsteam von Media29.com zu und hatte eine Idee für den Sommersong 2008. Es fehlte allerdings noch die Kombo für das Projekt. gesagt getan, david wurde angesprochen und aus seinem Bekanntenkreis wurden Nicky und Jaime rekrutiert. Aus dem Sommerhit wurde nichts aber dafür war Mulato geboren. die chemie passte perfekt so das man im team kurzentschlossen entschieden hat das man weitermacht und weiter zusammenarbeitet. Es entstand das Album „Piel canela“ was alles beinhaltet was das Latinherz begehrt. Mitte Juni 2009 ist Albumrelease mit einer anschließenden Promotour durch deutschland. der Sommer kann kommen, Mulato auch! 37
Quellenangabe: „obs/INFINITI Europe“
Virtuelle Weltpremiere der Luxuslimousine Infiniti M auf dem 59. Pebble Beach Concours d‘Elegance Pebble Beach, Kalifornien (ots) - Auf dem 59. Pebble Beach Concours d‘Elegance - dem weltweit berühmtesten Wettbewerb für klassische Automobile - hat heute die japanische Premium-Automobilmarke Infiniti ihre neue Luxuslimousine, das sechste Infiniti Modell M erstmals der Öffentlichkeit präsentiert, in einer weltexklusiven und einzigartigen virtuellen 3D-Videopräsentation. Es ist das erste Mal, dass die technologisch innovative Präsentationsform einer 3D-Videopräsentation im Rahmen einer Fahrzeugpremiere angewendet wurde. Das neue Infiniti M-Modell wird mit technisch weiterentwickelten V6 und V8Motoren und in Bezug auf Motorleistung und Hubraum stärkeren Motoren ausgestattet. Dementsprechend wird die Modellbezeichnung dieser Generation „Infiniti M37“ und „Infiniti M56“ lauten. Für den westeuropäischen Markt wird der neue Infiniti M56 erstmals auch mit einem leistungsstarken V6Performance-Turbodieselmotor angeboten. Trotz der höheren Motorleistung konnte der Kraftstoffverbrauch der neuen Infiniti M-Generation im Vergleich zum vorherigen Modelljahr weiter reduziert werden. Das neue Infiniti M-Modell zeichnet sich durch ein komplett neu gestaltetes Karosseriedesign aus. Es ist ein sportlich dynamisches Limousinendesign mit einer tief heruntergezogenen Frontpartie und muskulös geformtem Kotflügeldesign, welches sich am Konzeptfahrzeug Infiniti „Essence“ orientiert, das auf dem 79. Genfer Automobilsalon vorgestellt wurde. Die Innenausstattung der neuen M-Generation vermittelt durch modernes Interieurdesign, kombiniert mit innovativen Materialien, die hohen Qualitäts- und Designansprüche der japanischen Premium-Automobilmarke. Eine in Wirkung und Leistungsfähigkeit weiterentwickelte Klimaanlage sowie ein hochmodernes Audiosystem unterstreichen die hohen Ansprüche der Infiniti-Entwickler und ihrer Kunden.
38
Die Infiniti M-Generation wird außerdem der verantwortungsvollen Position von Infiniti im Bereich der automobilen Sicherheitsinnovationen gerecht: Erstmals setzt ein Automobilhersteller ein System zur Verhinderung von seitlichen Kollisionen beim Spurwechsel ein, das SCP-System (Side-Collision-Prevention System). Es warnt den Fahrer, sobald bei einem bevorstehenden Spurwechsel ein anderes Fahrzeug in Kollisionsnähe erkannt wird, z.B. im Toten Winkel. Das SCP-System vermeidet die Kollision, indem das Fahrzeug rechtzeitig auf die ursprüngliche Fahrlinie zurückgeführt wird. Der weltweite Verkaufsstart der neuen 2011 Infiniti M-Generation ist ab dem Frühjahr 2010 vorgesehen. Es ist die dritte Generation der Infiniti M-Modelle und das erste Modell dieser Baureihe, das auf allen 32 Infiniti-Märkten weltweit, inklusive Westeuropa, angeboten werden wird.
ITALIAN LIFESTYLE MAGAZIN SGABE NR. 2 - MAI 2009 AUSGABE
ZIN LE MAGA LIFESTY il 2009 ITALIAN - Apr e Nr. 1 Ausgab
www.italian-magazin.de
IN MAGAZ ESTYLE IF L N ITALIA CAFFÉ ERS RIZZA MAL AND E KAFFE ST E KUN HELE MEIN IC URO M DI LA
LIFEST
LIFESTYLE MAGAZIN LIFEST YLE
NEU
MAGA
YLE MA GA ZIN AUSG - KOSTENL ABE JUN OS WW W. I 2009 IL-MAG AZIN. DE
ZIN
IL WEAR Das Modelabel
NEVIO PASSARO Ein Star ganz privat
TANZSCHULE Miguel El Padre de la Salsa
MUSIC LABEL EMG N PLATTE DEIN
ROT SpendeT WEIL naktio H n für ILF T L` A Erdbeb URL A enopfeQUIL A Entspa UB IN r nnen IT in Bel ALIE la Ital N FREIW ia MIT A IL LENA LIGEN D NEUM ANN IENST OLIV Die M ER BU odelag R entur GHAR T MO DELS
RENÉ TURREK Kunst aus der Spraydose
KÖRPERKULT TATTOS
NI I! ITALIA RMAZION FO PIÚ IN NE RAZIO INTEG A OL E SCU
Schmerzende Kunst
R RELEASE PARTY I L MAGAZIN UND SAVL GL AMOU ENEF R I AR! LIF
T UM S RO SAND RTE WEG Z A DER H
ESt YLE MAgA
Z VER
ZIN
iL-magaz
in-juni.in
dd 1
santoniomaio.indd 1
ANST ALTU NG 27.05.20
09 00:0 4:06
AK tuELLE AuSgABE
WIR BRAuchEN duRch dIE gutE RESoNANZ dER LEtZtEN MoNAtE dRINgENd VERStÄRKuNg! WIR SuchEN dIch! · Freie Mitarbeiter im Bereich direct-Salestream. · Promoter · Kameramann · iL girls und iL Boys Wenn du Elan, Engagement und Freude am direkten Kontakt mit Kunden hast, dann bewerbe dich unter: info@il-magazin.de
ABO
BEI uNS hABEN SIE dIE MÖgLIchKEIt, JEdE AuSgABE dES IL MAgAZINS gANZ BEQuEM NAch hAuSE gELIEFERt Zu BEKoMMEN.FÜR WEItERE INFoRMAtIoNEN StEhEN WIR IhNEN gERNE ZuR VERFÜguNg: WWW.IL-MAgAZIN.dE - INFo@IL-MAgAZIN.dE
JA
Ich MÖchtE IL MAgAZIN ABoNNIEREN
name teL.:
SENdEN SIE MIR dAS ABo FoRMuLAR Zu
adresse
ANSchRIFt: ItALIAN LIFEStYLE MAgAZIN 71140 StEINENBRoNN, PoStFAch 1108 39
40