A Fonteverde le feste di Natale e Capodanno sono un momento magico. Dal giorno della Vigilia, fino all’Epifania, ogni giorno abbiamo organizzato per i nostri ospiti tantissimi eventi per vivere tutto il fascino di questi giorni di festa.
Vi aspettano magnifiche cene e pranzi meravigliosi per il Natale e l’anno che inizia, tante attività per scoprire le tradizioni e la cucina della Toscana, e trattamenti alla nostra spa per grandi, piccini e per i piccoli amici a quattro zampe.
Ci saranno anche serate per vivere la magia di un bagno sotto le stelle nel tepore delle piscine termali e momenti per scoprire le eccellenze della cucina toscana.
Saranno feste indimenticabili, nell’incanto della Val d’Orcia: con tutte le attenzioni della grande ospitalità italiana.
Regalatevi un Natale magico, a Fonteverde, nel cuore della Val D’Orcia. Tre notti in un palazzo rinascimentale dove ogni angolo è una piccola meraviglia, con una spa che tramanda la sapienza di millenni della cultura delle acque termali.
IL PACHETTO INCLUDE
SOGGIORNO
3 Notti con prima colazione
Buffet lunch di Natale al Ristorante Ferdinando I (bevande escluse)
COCCOLE ALLA SPA TERMALE
Piscine termali terapeutiche con idromassaggio in cascata
Percorso termale Bioaquam con 22 tipi diversi di idromassaggi Percorso Etrusco, itinerario all’insegna del relax che combina sauna, grotta salina e percorso vascolare
Piscina termale Lux, Bagno di Luce Palestra attrezzata Ogni mattina, attività fisica con il nostro Risveglio di benessere
TRATTAMENTI
1 Massaggio Touch al burro di karité 50’
Massaggio rilassante elasticizzante grazie alle nobili proprietà del burro di karité in sinergia alle note golose ed avvolgenti della vaniglia.
TARIFFA A PARTIRE DA € 850,00
PER PERSONA PER PACCHETTO IN CAMERA DOPPIA
VALIDO DAL 23 AL 27 DICEMBRE 2022
SABATO 24 DICEMBRE
Ristorante Ferdinando I dalle ore 20:00
Capesante su crema di zucca e castagne
Gnocchi, vongole, broccolo fiolaro e limone fermentato
Ravioli ripieni di pappa al pomodoro e gamberi Ricciola, patate all’olio e guazzetto di ceci
Spugna al panettone con chantilly alla vaniglia e arance caramellate
Moscato d’Asti € 140,00 menù degustazione, bevande incluse
DOMENICA 25 DICEMBRE
Ristorante Ferdinando I dalle ore 13:00
L’angolo del bico con salumi tipici Prosciutto di maiale grigio, Sbrisolona toscana, Salamini aromatizzati, Salame di chianina
I crostini Crostini con melanzane e acciughe
Pan brioche al bacon, crostoncino di salsiccia e formaggio Focaccia con rucola e stracchino Fettunta all’olio nuovo, Crostino con pesto di lardo
I carpacci
Di tacchino alla curcuma con arance e rucola Manzo affumicato con funghi e grana Pastrami di manzo con senape al miele Lonza al rosmarino con sedano e ananas L’angolo delle zuppe Ribollita, zuppa di ceci e avena Zuppa di patate con rigatino
Le paste Lasagna pasticciata con ragù toscano Cappelletti in brodo di cappone
Le carni
Spalla di maialino agli odori, Bollito misto con salsa verde L’angolo dei formaggi Pecorino ai pistacchi, Pecorino alle olive Pecorino ai capperi, Pecorino al pepe Pecorino all’erba cipollina
I dolci della tradizione
Il torrone morbido, panettone, pandoro, cavallucci senesi, ricciarelli, panforte, zuppa inglese, pastiera di farro, tronchetto di Natale, salame di cioccolato
€ 110,00 incluso wine corner, acqua e caffè
DOMENICA 25 DICEMBRE
Ristorante Ferdinando I dalle ore 20:00
Carpaccio di testina di vitello con perle di aceto balsamico e mostarde di frutta
Mezzi paccheri, genovese di agnello e pecorino di Pienza
Ravioli ripieni di minestra maritata in brodo Vermentino Etna bianco Mandrarossa Guancia, millefoglie di patate e nocciole
Rosso d’Orcia Olivi
Bavarese al torroncino con mousse al pistacchio
Malvasia delle Lipari Hauner € 140,00 menù degustazione, bevande incluse
LUNEDÌ 26 DICEMBRE | GIOVED 5 GENNAIO
Trattamenti speciali per gli «ospiti pelosi» con veterinaria professionista presso la Casina delle Rose (piano terra)
È richiesta la prenotazione presso il ricevimento spa
Massaggio decontratturante 50’
€ 80,00
Visita e trattamento fisiatrico 50’ € 95.00
Visita e trattamento osteopatico 50’ € 105.00
MERCOLEDÌ 28 DICEMBRE
I produttori ci deliziano con i loro oli da degustare con buon pane toscano
Ristorante La Corte: ore 12,30 – 14,30
Bar Il Falconiere: ore 19,00 – 20,30 Trattamenti spa dedicati
Massaggio all’olio di oliva
Dalle radici etrusche e romane, adagiati in un antica atmosfera dove scorre sulla pelle l’oro giallo sacro agli dei: l’olio extravergine d’oliva. Massaggio su tutto il corpo, avvolgente elasticizzante dalle nobili proprietà antiossidanti durata 50’| € 115,00
MERCOLEDÍ 28 DICEMBRE
Ristorante Ferdinando I dalle ore 20:00
Baccalà mantecato all’olio, spuma di patate e pizzaiola disidratata Risotto mantecato all’olio nuovo e carciofi Scamone di agnello cotto a bassa temperatura con finto couscous di cavolfiori all’olio Pane, olio e cioccolato
€ 65,00 menù degustazione, bevande escluse (il nostro consiglio: Champagne J. Charpentier)
VENERDÌ 30 DICEMBRE
Bar Il Falconiere ore 16,00 – 18,00
I produttori ci conquistano con la dolcezza dei loro mieli da degustare in abbinamento all’eleganza della castagna
Trattamenti spa dedicati
Trattamenti dalle proprietà rigeneranti e rilassanti di miele e castagne abbinati con il nostro speciale fango termale.
Rituale viso e corpo al fango termale, miele e farina di castagna
Mousse calda di fango termale e miele di castagno, dalle proprietà rigeneranti e rilassanti
Durata 50’ | € 110,00
VENERDÍ 30 DICEMBRE
Ristorante Ferdinando I dalle ore 20:00
Saltimbocca di capesante con vellutata di castagne, mela e crescione
Ravioli ripieni di brasato di chianina con brodo affumicato di castagne
Uova cotte a bassa temperatura con spuma di patate rosse e castagne
Cheesecake ai marron glacé con salsa al cioccolato
€ 65,00
menù degustazione, bevande escluse
Durante queste feste di Natale lasciati coccolare da questi dolci e golosi mini rituali per la famiglia e i bambini. Rituale famiglia
“Ferma il tempo e mettilo al centro della tua attenzione” Rituale di coppia rigenerante.
L’olio caldo ai semi di vinaccioli al profumo di uva fragola, viene massaggiato sul corpo con una piacevole sensazione di profondo relax e benessere. durata 50’| € 105,00
Cotton Candy Massage Kids
Un massaggio che avvolge dolcemente tutto il corpo andando ad accarezzare anche il viso e la testa per un relax totale. durata 50’| € 100,00
Ciocco Experience Kids
Lasciati coccolare dal dolce aroma del cioccolato massaggiato sul viso con manovre dolci ed avvolgenti ad effetto rilassante durata 25’| € 65,00
Cinque notti nel cuore della Val d’Orcia, nel palazzo rinascimentale che è stato la residenza termale di Ferdinando I de’ Medici. Un gran galà di Capodanno che unisce il gusto delle specialità dello chef al fascino delle sale storiche è il coronamento di un soggiorno che offre il benessere e il potere rigenerante delle acque termali.
IL PACHETTO INCLUDE SOGGIORNO
4 Notti con prima colazione Gran galà di Capodanno con aperitivo, cenone, brindisi di mezzanotte, musica dal vivo e degustazione di delizie del buon augurio
COCCOLE ALLA SPA TERMALE
Piscine termali terapeutiche con idromassaggio in cascata Percorso termale Bioaquam con 22 tipi diversi di idromassaggi Percorso Etrusco (Itinerario all’insegna del relax che combina sauna, grotta salina e percorso vascolare) Piscina termale Lux, Bagno di Luce Palestra attrezzata Ogni mattina, attività fisica con il nostro Risveglio di benessere TRATTAMENTI
1 Rituale agli agrumi “spremuta di benessere” 50’, eseguito su tutto il corpo con manovre distensive avvolgenti di profondo relax. 1 Scrub aromatico corpo agli agrumi 50’, rigenerante e rivitalizzante per un effetto seta
TARIFFA A PARTIRE DA € 1.621,00
PER PERSONA PER PACCHETTO IN CAMERA DOPPIA
VALIDO DAL 27 DICEMBRE 2022 AL 4 GENNAIO 2023
SABATO 31 DICEMBRE
Ristorante Ferdinando I dalle ore 21:00
Aperitivi al bar con Lo Chef Gli aperi-solidi Ostrica, cavolfiore e champagne Tartelletta con melanzane, Pane, burro e colatura di alici Gli Shortini
Mela e finocchio con semi di girasole Carota, arancia e zenzero con sesamo nero Barbabietola, pera e zenzero I croccanti Cracker di frutta secca con tartare di ricciola Gamberi in pasta kataife, Fresella con tonno e pistacchi I ripieni
Piccoli Cheeseburger di chianina Mini bagel farciti, Mini quiche assortite Le frittelle Salvia in crosta,Pettole pre zzemolate Pancetta e patate, Cime di rapa e salsiccia Servito al ristorante Ferdinando I Cappesante, mandorle e caviale Ferrari perle Trento doc Risotto al pomodoro, gamberi rossi e limone candito Montauto sauvignon enos 1 Ravioli di fonduta al parmigiano con tartufo bianco Chanson bourgogne Pinot nero
Filetto di vitellone cotto a bassa temperatura con foie gras e patata viola Chanson bourgogne Pinot nero Tortino sette veli con sorbetto di lamponi € 300,00
include: aperitivo, cena e selezione di vini, brindisi di mezzanotte
DOMENICA 1 GENNAIO
Ristorante Ferdinando I dalle ore 8:00 alle ore 14:30
In aggiunta alla linea colazioni
Angolo delle insalate
Insalata di polpo, patate e fagiolini
Indivia belga e radicchio grigliate
Prosciutto di fattoria e salame toscano
Mozzarelline di bufala Pecorini di Pienza
Bruschette, Hummus, Baba ganush
Riso basmati, tofu, cetrioli, avocado, rapanelli, crauto viola, cipollotto e semi di sesamo Parmigiana di melanzane
Quinoa con zucchine, carote e melanzane
Rotolini di frittata con zucchine ripieni di Philadelphia
Melanzane a funghetto con origano e pomodori
Friarelli con salsiccia Cappelletti in brodo di gallina
Mezzi paccheri allo scarpariello
Crema di fagiolini Arrosto di vitello Moscardini in umido
Rocher alla nocciola con caramello salato
Profiterole al cioccolato Babà al limoncello Tiramisù
€ 100,00 bevande escluse
GIOVEDÌ 5 GENNAIO
I produttori ci inebriano con i sentori avvolgenti dei loro vini, raccontandosi nello scenario di una tecnica di pittura proposta dalla stilista Maria Rita Giurlani, che con il vino ci insegna a creare sogni colorati.
Trattamenti spa dedicati
Massaggio antiossidante al rosso nobile Massaggio aromatico con olio di vinaccioli e fragranza al rosso nobile dalle proprietà antiossidanti durata 50’| € 115,00
Scrub corpo al profumo di uva fragola
Le proprietà antiossidanti e idratanti al profumo di olio di vinaccioli rendono la pelle setosa e luminosa. Il trattamento si conclude con dolci ed avvolgenti manovre di massaggio con olio di vinaccioli durata 50’| € 110,00
GIOVEDÌ 5 GENNAIO
Ristorante Ferdinando dalle ore 20:00
Bresaola di maiale affumicata al vino con crudités di verdure e salsa alla senape
Farro mantecato al Rosso di Montepulciano con cavolo nero, pancetta e salsa al cacio
Black Angus, salsa al pepe rosa, vino e melagrana, pesto liquido, crocchetta di topinambur
Pera al chianti con crema di mandorle € 65,00
menù degustazione, bevande escluse
A Fonteverde per l’Epifania vi aiutiamo a mettere in pratica i buoni propositi per l’anno nuovo. Se vi siete ripromessi di avere più cura di corpo e spirito, abbiamo preparato per voi 3 notti di benessere nella spa, in un palazzo rinascimentale, nel cuore della Val D’Orcia.
IL PACHETTO INCLUDE SOGGIORNO
3 Notti con prima colazione
3 Cene à la carte al Ristorante Ferdinando I (bevande escluse)
COCCOLE ALLA SPA TERMALE
Piscine termali terapeutiche con idromassaggio in cascata Percorso termale Bioaquam con 22 tipi diversi di idromassaggi Percorso Etrusco, itinerario all’insegna del relax che combina sauna, grotta salina e percorso vascolare Piscina termale Lux, Bagno di Luce Palestra attrezzata Ogni mattina, attività fisica con il nostro Risveglio di benessere
TRATTAMENTI
1 Massaggio antistress alla fitomelatonina 50’, armonia di manualità calde ed avvolgenti su tutto il corpo in unione alle virtù rilassanti e antiage dell’olio di fitomelatonina
TARIFFA A PARTIRE DA € 839,00
PER PERSONA PER PACCHETTO IN CAMERA DOPPIA
VALIDO DAL 3 AL 9 GENNAIO 2023
sabato 24 dicembre ore 11:00
Alla scoperta del Santuario ritrovato, visita guidata. Su prenotazione ore 19.30
Ristorante Ferdinando I Babbo natale arriva a Fonteverde per consegnare doni ai bambini ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 20:00
Ristorante Ferdinando I Cena della Vigilia di Natale
domenica 25dicembre ore 13.00
Ristorante Ferdinando I Gran Buffet Pranzo di Natale ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 20.00
Ristorante Ferdinando I Cena di Natale
lunedì26dicembre tutto il giorno Casina delle Rose Trattamenti per gli amici a 4 zampe con veterinaria ore 19.30 Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 22:00 Bar Il Falconiere Tombola di Natale
martedì 27 dicembre ore 13:00
Ristorante La Corte
I PICI DI CELLE preparati a mano da Graziella al lunch in libertà ore 19.30 Bar Il Falconiere Aperitivo in musica dalle 20:00 alle 24:00 Piscina Infinity Bagno termale sotto le stelle
mercoledì28dicembre ore 11:00 su prenotazione Passeggiata guidata alle sorgenti termali Tutto il giorno Trattamenti spa dedicati all’olio ore 12:30-14:30
Ristorante La Corte ore 19:00-20:30 Bar Il Falconiere
Degustazione di olio e pane toscano ore 19.30 Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 20:00
Ristorante Ferdinando I Cena dedicata all’olio
giovedì 29 dicembre Tutto il giorno Vernissage Mostra d’Arte di Cinzia Fiaschi «Aqua» ore 19:00-20:00
Bar Il Falconiere Aperitivo ed esposizione di gioielli DiamonDiamonD con le note del Maestro Fernando Diaz al pianoforte e la voce soave del Maestro Paolo Anziliero
venerdì30dicembre ore 10:00-13:00 e 16:00-20:00 Casina delle Rose Pop Up Market con prodotti del territorio Tutto il giorno Trattamenti spa dedicati al miele e alle castagne ore 16:00-18:00
Bar Il Falconiere Degustazione di miele e castagne ore 17:00-Casina delle Rose
Concerto Banda Filarmonica ore 19.30-Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 20:00
Ristorante Ferdinando I Cena dedicata alle castagne
sabato 31 dicembre ore 11:00
Alla scoperta del Santuario ritrovato, visita guidata. Su prenotazione ore 20:00
Bar Il Falconiere Aperitivo ore 21:00
Ristorante Ferdinando I Gran Galà di Capodanno ore 23:00
Bar Il Falconiere
Musica e spettacolo per salutare il nuovo anno
domenica 1 gennaio ore 8:00-14:30
Ristorante Ferdinando I Brunch di Capodanno ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 22:00
Bar Il Falconiere Tombola di inizio anno arricchita da premi firmati Fonteverde
lunedì 2 gennaio ore 11:30
Casina delle Rose Hata Yoga e meditazione. Sessioni da 90 minuti
Prenotazioni al ricevimento Spa ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica
martedì 3 gennaio ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica
mercoledì 4 gennaio ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica dalle 20:00 alle 24:00 Piscina Infinity Bagno termale sotto le stelle
giovedì 5 gennaio tutto il giorno Casina delle Rose Trattamenti per gli amici a 4 zampe con veterinaria Tutto il giorno Trattamenti spa dedicati al vino ore 13:00
Ristorante La Corte
I PICI DI CELLE preparati a mano da Graziella al lunch in libertà ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica ore 20:00
Ristorante Ferdinando I Cena dedicata al vino
venerdì 6gennaio ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica sabato 7 gennaio ore 11:00
Alla scoperta del Santuario ritrovato, visita guidata. Su prenotazione ore 19.30
Bar Il Falconiere Aperitivo in musica
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