ДЛЯ
КОНДИТЕРСКИХ
ИЗДЕЛИЙ
ИНВЕНТАРЬ
2014
В кондитерском производстве недостаточно только придумать рецептуру, огромное внимание уделяется внешнему виду изделия. Даже традиционный торт будет продаваться намного успешнее, если он выделяется оригинальным исполнением. За смену кондитеру приходится делать не одну, а сотни заготовок тортов, пирожных и десертов, которые надо красиво оформить. Облегчить работу ему помогут современные кондитерские аксессуары и инвентарь. Но приобретая их, нужно обязательно выбирать самые качественные, подходящие для профессионального использования. Только в этом случае они прослужат намного дольше и сэкономят время и деньги.
В этом каталоге мы познакомим Вас с полным ассортиментом инвентаря и кондитерских аксессуаров, предлагаемым нашей фирмой.
Удивляйте разнообразием форм Ваших изделий и их неповторимым дизайном!
Инвентарь металлический
Формы - резаки для печенья
Насадки и Мешки кондитерские
4
5
6
Инвентарь Силиконовый
10
Инвентарь пластиковый
11
Формы для муссовых изделий и мороженого
12
Формы для эскимо и поп-кейков
16
- Силиконфлекс
18
- Унифлекс
22
- 60х40
24
Формы для шоколада и мармелада
26
Инвентарь силиконовый Павони
28
Декоршок
31
Блистершок
32
Содержание
Содержание
Бумажные и алюминиевые 34 формы для выпечки
Вы можете заказать у менеджеров другие каталоги:
3
Инвентарь металлический
FT25. Венчик кондитерский 250 мм
CM64105. Паллета кондитерск.250 мм
PM54129. Шпатель кондитерск.100 мм
FT30. Венчик кондитерский 300 мм
CM64110. Паллета кондитерск.300 мм
PM64010. Шпатель кондитерск.170 мм
Инвентарь металлический
FT35. Венчик кондитерский 350 мм
CM67793. Нож профессиональный 360 мм
40А. Насадка для трубочек прямая 130 мм
CM67739. Нож профессиональный 260 мм
41A. Насадка для трубочек конус 120 мм
CM67765. Нож профессиональный 120 мм
41С. Насадка для трубочек конус 160 мм
Наименование
Наименование
X423040. Форма металл.ПРЯМОУГ. 300х400 h 50 mm
X7718. Форма металл.СЕРДЦЕ Ø 180 h 40 mm
X424060. Форма металл.ПРЯМОУГ.
400х600 h 50 mm
Наименование
Рекомендуется для приготовления слоеных и сицилийских трубочек.
Размер
X4016. Форма металл.КРУГ
Ø 160 h 50 mm
Х4020. Форма металл.КРУГ
Ø 200 h 50 mm
X4022. Форма металл.КРУГ
Ø 220 h 50 mm
X4026. Форма металл.КРУГ
Ø 260 h 50 mm
X4028. Форма металл.КРУГ
Ø 280 h 50 mm
X4032. Форма металл.КРУГ
Ø 320 h 50 mm
X4036. Форма металл.КРУГ
Ø 360 h 50 mm
AP1. Нож консервный настольный
Формы - резаки
4
Упаковка, шт.
Размер коробочки
STP67. Форма-резак металл.ЦВЕТОК
6
10 см
STP540B. Форма-резак металл.КРУГ
12
12 см
10 см
STP61B. Форма-резак металл.ОВАЛ
9
10 см
12 см
STP34. Форма-резак металл.ЦИФРЫ
9
10 см
Упаковка, шт.
Размер коробочки
STP59. Форма-резак металл.КВАДРАТ
6
10 см
STP64. Форма-резак металл.СЕРДЦЕ
6
10 см
STP65. Форма-резак металл.ЗВЕЗДА
6
STP54B. Форма-резак металл.КРУГ-ФЕСТОН
12
Наименование
Наименование
Формы - резаки для печенья
140х96 h 25 мм
ACC076. Джинджер 89х114 h 25 мм
PF1. Круг-фестон Ø 90 мм x 20
ACC075. Елка 95х100 h 25 мм
ACC080. Тыква 87х110 h 25 мм
ACC077. Сердца
87х106 h 25 мм
ACC079. Звезда 100х100 h 25 мм
ACC097. Снеговик 115х73 h 25 мм
ACC098. Снежинка 120х120 h 25 мм
PF15. Фрукты
PF6. Сердечки
PF2. Круг-фестон
Ø 48 мм x 95
PF9. Новый год
PF12. Колокольчик
Формы-резаки
ACC078. Медведь
Ø 63/65 мм 45
Ø 45 мм x 72
Ø 80/66 мм x 50
Ø 60 мм x 55
НОВИНКИ
CKC01. Набор для печенья НОВЫЙ ГОД
CKC02. Набор для печенья РОЖДЕСТВО
CKC03. Набор для печенья СЕРДЦЕ
5
Кондитерские насадки и мешки От правильно выбранной насадки зависит четкость и аккуратность исполнения задуманного узора из крема. В нашем ассортименте огромный выбор высококачественных металлических насадок.
50303.
50300.
Артикул
Размер
Артикул
Упаковка, шт.
Размер
50207. Круглая
3
h 30 мм, Ø 4 мм
50300. Бордюр
3
h 30 мм, срез 11 мм
50212. Круглая
3
h 28 мм, Ø 7.5 мм
50303. Бордюр
3
h 24 мм, срез 11 мм
50213. Круглая
3
h 40 мм, Ø 10 мм
50307. Бордюр
3
h 35 мм, срез 18 мм
50214. Круглая
3
h 40 мм, Ø 14 мм
Артикул
Насадки
Упаковка, шт.
Упаковка, шт.
Размер
Упаковка, шт.
Размер
50242. Открытая звезда
3
h 32 мм, Ø 4.5 мм, 5 зубцов
50312. Лепесток
3
h 30 мм, срез 12 мм
50245. Открытая звезда
3
h 29 мм, Ø 6 мм, 6 зубцов
50320. Лепесток
3
h 28 мм, срез 13 мм
50246. Открытая звезда
3
h 33 мм, Ø 5 мм, 7 зубцов
50321. Лепесток
3
h 27 мм, срез 13 мм
50248. Открытая звезда
3
h 33 мм, Ø 8 мм, 8 зубцов
50324. Лепесток
3
h 40 мм, срез 20 мм
50250. Открытая звезда
3
h 32 мм, Ø 9 мм, 9 зубцов
50325. Лепесток
3
h 43 мм, срез 15 мм
50251. Открытая звезда
3
h 28 мм, Ø 9 мм, 12 зубцов
50327. Лепесток
3
h 35 мм, срез 20 мм
50257. Открытая звезда
3
h 43 мм, Ø 13 мм, 6 зубцов
50328. Лепесток
3
h 44 мм, срез 21 мм
50258. Открытая звезда
3
h 40 мм, Ø 12 мм, 14 зубцов
50260. Открытая звезда
3
h 43 мм, Ø 16 мм, 16 зубцов
Артикул
Упаковка, шт.
Размер
Артикул
Артикул
Упаковка, шт.
Размер
50294. Цветок
3
h 40 мм, Ø 14 мм, 5 зубцов
50263. Листочек
3
h 30 мм, срез 7 мм
50295. Цветок
3
h 44 мм, Ø 19 мм, 6 зубцов
50267. Листочек
3
h 32 мм, срез 10 мм
50297. Цветок
3
h 40 мм, Ø 19 мм, 12 зубцов
50268. Листочек
3
h 42 мм, срез 15 мм
50299. Цветок
3
h 35 мм, Ø 21 мм, 10 зубцов
50271. Листочек
3
h 35 мм, срез 6 мм
50335.
50332.
Артикул
Артикул
50307.
Упаковка, шт.
Размер
Упаковка, шт.
Размер
50236. Закрытая звезда
3
h 30 мм, Ø 9 мм, 9 зубцов
50332. Корзина
3
h 31 мм, срез 13 мм
50238. Закрытая звезда
3
h 30 мм, Ø 7 мм, 6 зубцов
50335. Корзина
3
h 37 мм, срез 11 мм
BOS52. Набор насадок 52 предмета: BOS36BIG. Набор насадок 36 предметов: КРУГЛАЯ - 10 шт., ОТКРЫТАЯ ЗВЕЗДА - 10 шт., ФРАНЦУЗСКАЯ ЗВЕЗДА - 5 шт., ЗАКРЫТАЯ ЗВЕЗДА - 5 шт., ЦВЕТОК - 2 шт., БОРДЮР - 2 шт., шприц - 1 шт., переходник для насадок - 2 шт.
6
КРУГЛАЯ - 5 шт., ОТКРЫТАЯ ЗВЕЗДА - 5 шт., ЗАКРЫТАЯ ЗВЕЗДА - 3 шт., КОРЗИНА - 2 шт., ЛИСТОЧЕК - 6 шт., ОСОБАЯ - 8 шт., ЛЕПЕСТОК - 14 шт., ЦВЕТОК - 5 шт., БОРДЮР - 4 шт., приспособление для розы - 1 шт., переходник для насадок - 1 шт.
Наименование
Упаковка, шт.
Наименование Упаковка, шт.
Ø
Упаковка, шт.
Ø
BS105. ЗВЕЗДА
1
5 мм
BR330. ЦВЕТОК Ø 5 мм
1
ВТ205. КРУГЛАЯ
1
BS107. ЗВЕЗДА
1
7 мм
BR331. ЦВЕТОК Ø 6 мм
1
ВТ207. КРУГЛАЯ
1
7 мм
BS110. ЗВЕЗДА
1
10 мм
BR332. ЦВЕТОК Ø 8 мм
1
ВТ210. КРУГЛАЯ
1
10 мм
BS112. ЗВЕЗДА
1
12 мм
ВТ215. КРУГЛАЯ
1
15 мм
BS115. ЗВЕЗДА
1
15 мм
ВТ220. КРУГЛАЯ
1
20 мм
BS118. ЗВЕЗДА
1
18 мм
ВТ224. КРУГЛАЯ
1
24 мм
Наименование
Упаковка, шт.
Наименование
Упаковка, шт.
Ø
BA411. ОТКРЫТЫЙ ЦВЕТОК Ø 11 мм
1
ВС323. ЗАКРЫТАЯ
1
5 мм
BA413. ОТКРЫТЫЙ ЦВЕТОК Ø 13 мм
1
BA415. ОТКРЫТЫЙ ЦВЕТОК Ø 17 мм
1
BX1105/ BX1115/ BX1132
ЗВЕЗДА
ВС328. ЗАКРЫТАЯ ЗВЕЗДА
1
5 мм
Наименование
10 мм
Упаковка, шт.
BD300. БОРДЮР ДЕЛИЦИЯ 2х17 мм
1
BD301. БОРДЮР ДЕЛИЦИЯ 3x22 мм
1
BD302. БОРДЮР ДЕЛИЦИЯ 5х27 мм
1
BX1303. Ø 3х17 h 43 мм
BX1405. Ø 5х20 h 43 мм
BX1510. Ø 10х22 h 52 мм
BX1605. 8x5 h 52 мм
BX2013. Ø 13 h 42 мм
BX2117. Ø 17 h 45 мм
BX2219. Ø 19 h 52 мм
BX2312. Ø 12 h 41 мм BX2315. Ø 15 h 46 мм
BX5017. Ø 17 h 47 мм
BX7020. Ø 20 h 52 мм
BX8019. Ø 19 h 52 мм
BX9017. 3x17 h 52 мм BX9022. 3х22 h 53 мм
BF317. ФРАНЦУЗСКАЯ ЗВЕЗДА
BIM340. ШПРИЦ
Ø 5 h 52/ Ø 5 h 42/ Ø 2 h 42 мм
Ø 15 мм
Ø 4 h 44 мм
Наименование
Наименование
RT55. Мешок кондитерск.п/э
37490. Мешок кондитерск.ЭКОПЛЮС 40 см.
однораз.прозрачн.55 см.
Наименование
Мешки
Наименование
37491. Мешок кондитерск.ЭКОПЛЮС 45 см. 37492. Мешок кондитерск.ЭКОПЛЮС 50 см.
37485. Мешок кондитерск.
37493. Мешок кондитерск.ЭКОПЛЮС 55 см.
п/э однораз.50 см.
37495. Мешок кондитерск.ЭКОПЛЮС 70 см.
Наименование
Наименование
PW040. Мешок конд.силикон.
37488. Мешок кондитерск.п/э однораз. ПРЕМИУМ 40 см
ПОВЕРФЛЕКС 40 см.
37489. Мешок кондитерск.п/э однораз. ПРЕМИУМ 50 см
НОВИНКА
7
Инвентарь для мастики, марципана, айсинга
Инвентарь для мастики
Коврики трафаретные
Молды
Щипцы
8
Скалки рельефные и гладкие
Трафареты для мастики
Штампы тематические
подробнее в каталоге “Заказные торты”
Коврики для кружев
Бордюры
Инструмент для моделирования
Штампы для мастики и карамели
Штамп со сменными дисками
Инвентарь для мастики
Утюжки для мастики
Штампы для цветов
9
Инвентарь силиконовый
Инвентарь силиконовый
Преимущества силиконовых аксессуаров: не требуют смазки, изделия к ним не прилипают, легко моются, долговечны, подходят для работы с различными массами, включая карамель и мармелад; стойкие как к низким, так и высоким температурам, изготовлены из экологически чистого материала.
SPS25. Лопатка силиконовая 25 см SPS36. Лопатка силиконовая 36 см SPS41. Лопатка силиконовая 41 см
ACC072. Перчаткa силик.ЗЕВС 285x168 мм
MAC01. Коврик силикон. МАКАРУНС 30х40 см, Ø 35 мм
ACC022. Кисточка силиконовая 18.5 см ACC023. Кисточка силиконовая 21 см ACC024. Кисточка силиконовая 36.5 см
SP201. Коврик ФИБЕРГЛАСС 1 59,5 х 39,5 см SP202. Коврик ФИБЕРГЛАСС 2 52 х 31,5 см SP260. Коврик ФИБЕРГЛАСС 3 62 х 42 см
51280. Перчаткa силик.CHELATBL 316х143 мм
SPV64. Коврик силик.гладкий SILPAV ИТАЛИКА 600х400 мм
WOP01. Коврик силик. ПЕЧЕНЬЕ 30х40 см, Ø 70 мм
SPV64MAC. Коврик силикон. МАКАРУНС 30х40 см, Ø 30-40 мм
НОВИНКА
MAC03. Коврик силикон.МАКАРУНС сердце 30х40 см, 38.5х35 мм
10
ACC087. Ложка силиконовая ТЕРМОШОК. Рекомендуется для темперирования шоколада или для определения температуры других масс в процессе приготовления. Температурный диапазон от 0 до 160°С.
51538. Дозатор для рисования
Инвентарь силиконовый Трафаретные коврики
51576. Майолика 60х40 см h 3 см
51570. Греческий 60х40 см h 3 см
51572. Виньетка 60х40 см h 3 см
51574. Сердце 60х40 см h 3 см
51575. Квадрат греч. 60х40 см h 3 см
51571. Полоса 60х40 см h 5 см
Инвентарь пластиковый
Предназначен для простого приготовления рельефных цветных боковин для тортов и пирожных. Коврик имеет размер 60х40 см., выдерживает температуру от -60 до +230°С и при правильном использовании прослужит Вам очень долго.
KFE01. Кофе 60х40 см
Инвентарь пластиковый
RA2RS. ПОЛУКРУГ ,120х80 мм
RA4RS. ПРЯМОУГОЛЬНИК, 148х99 мм
51290. Бордюрная пленка-лента BB4 h 4 см , 200 м 51291. Бордюрная пленка-лента BB5 h 5 см , 200 м 51292. Бордюрная пленка-лента BB6 h 6 см , 200 м
ACC086. Дозатор с силиконовым наконечником для жидких масс типа соусы, желе, мармеладные массы. Позволяет дозировать массу в формочки без потерь. Объем 0,9 л.
SET1000. Совок пластиковый 1л
RA7RS. ТРАПЕЦИЯ, 216х128 мм
38248. Шпатель пластиковый 29 см
CAG3. Кувшин мерный пластиковый 3л CAG5. Кувшин мерный пластиковый 5л
RA6RS. ГРЕБЕНКА, 110х80 мм
51530. Штамп для корзиночки пластиковый CUTTER50
51540. Дозатор АСС011 для жидких масс типа соусы, желе, мармеладные массы. Позволяет дозировать массу в формочки без потерь. Объем 0,9 л.
11
Формы для муссовых изделий и мороженого Формы пластиковые
Силиконовые формы
С помощью этих форм легко приготовить заготовку для торта необычного креативного дизайна, которую в дальнейшем можно будет быстро и просто украсить, например, шоколадным велюром. Для извлечения изделия из формы оно предварительно должно быть обязательно заморожено!
51178. Сердце KT13 Ø 200 h 45 мм
51171. Круг КТ01 Ø 200 h 45 мм
51176. Квадрат КТ11 185х185 h 45 мм
51170. Полусфера КТ04 Ø 180 h 90 мм
Формы силиконовые Павокейк
12
Наименование
Размер
PK004. ПАВОКЕЙК
Ø180 h 45 мм x 6 шт.
Наименование
Размер
PK001. ПАВОКЕЙК
Наименование
Размер
Ø180 h 45 мм x 6 шт.
PK003. ПАВОКЕЙК
Ø180 h 60 мм x 6 шт.
Наименование
Размер
PK010. ПАВОКЕЙК
Ø180 h 90 мм x 6 шт.
Наименование PK009. ПАВОКЕЙК
Размер Ø180 h 90 мм x 6 шт.
Наименование
Размер
Наименование
Размер
TOR115. КРУГ 115
Ø115 h 40 мм v 413 мл x 12 шт.
ZUC115. ПОЛУСФЕРА 115
Ø115 h 57,5 мм v 409 мл x 12 шт.
TOR160. КРУГ 160
Ø160 h 40 мм v 800 мл x 6 шт.
ZUC135. ПОЛУСФЕРА 135
Ø135 h 67,5 мм v 654 мл x 8 шт.
TOR180. КРУГ 180
Ø180 h 40 мм v 1013 мл x 6 шт.
ZUC160. ПОЛУСФЕРА 160
Ø160 h 80 мм v 1108 мл x 6 шт.
ZUC180. ПОЛУСФЕРА 180
Ø180 h 90 мм v 1570 мл x 6 шт.
Наименование 51630. ТОРТАФЛЕКС БУШЕ
Размер
Наименование 51629. ТОРТАФЛЕКС ДЖАНДУЯ
Размер 250х80 h 90 мм v 1.2 л х 3 шт.
Бомбафлекс
SF163. Форма силик. КАМЕНЬ объемный Ø 65 h 30 мм x 6 шт.
SF164. Форма силик. КАМЕНЬ МИНИ объемный Ø 45 h 20 мм x 15 шт.
Силиконовые формы
Тортафлекс
250х90 h 70 мм v 1.3 л х 3 шт.
НОВИНКА
SF165. Форма силик. КАМЕНЬ ОВАЛ объемный 82х43 h 32 мм x 8 шт.
13
Коврики-вкладыши
НОВИНКА
Силиконовые формы
TEX01. Коврик силикон.трафаретный ДЕРЕВО 250х185 мм
TEX02. Коврик силикон.трафаретный ВЕНСКИЙ 250х185 мм
Коврик подходит для формы Тортафлекс Буше арт.51630
Кукифлекс Силиконовая форма для приготовления сэндвичей из мороженого или «семифреддо».
Наименование BISC01. КУКИФЛЕКС КЛАССИК
Размер ячейки 87x48 h 24 мм v 97 мл
14
Наименование BISC02. КУКИФЛЕКС ДИСКОТТО
Размер ячейки Ø 76.5 h 25 мм v 114 мл
Мультифлекс
MUL3D148. Форма МУЛЬТИФЛЕКС СФЕРА поднос + 1 набор форм
MUL3D128. Форма МУЛЬТИФЛЕКС СФЕРА поднос + 2 набора форм
Силиконовые формы
НОВИНКА
MUL3D158. Форма МУЛЬТИФЛЕКС СФЕРА поднос + 1 набор форм
Палочки Изи-Поп приобретаются отдельно арт. 51618 стр.17
Эклипс НОВИНКА
ECLIPSE. Форма силик объемная ЭКЛИПС 3D
15
Формы для эскимо и поп-кейков
Силиконовые формы
Стэккофлекс
Наименование GEL01. ЭСКИМО
Размер ячейки
Наименование GEL03. СЕРДЦЕ
93х48,5 h 25 мм v 90 мл *12
Наименование GEL04. ТАНГО
Наименование GEL06. ЛАПА
Размер ячейки 92x45 h 27.5 мм v 90 мл *12
Размер ячейки 88,5х82 h 20 мм
92x48 h 24 мм
Размер ячейки
Наименование GEL07. УЛЫБКА
89х84 h 24 мм
Размер ячейки Ø83 h 22 мм v 100 мл *8
НОВИНКА
Наименование GEL09. ТОРТИК
85х83 h 25 мм
Наименование GEL01M. ЭСКИМО
69х38 h 18 мм
v 92 мл *8
МИНИ
v 37 мл *8
Размер ячейки
Наименование GEL04M. ТАНГО
67x32 h 22 мм
Наименование Размер ячейки 69х38 h 18 мм GEL05M. ШИК
МИНИ
v 36 мл*8
МИНИ
16
Размер ячейки v 90 мл*12
v 98 мл *8
v 95 мл *8
Размер ячейки
Наименование GEL02. ПЛИТКА
v 96 мл *8
НОВИНКА
Наименование GEL08. КОШКА
Размер ячейки 91х85 h 23 мм
v 38 мл *8
Размер ячейки
Наименование Размер ячейки 20х20 мм h 20 мм MST01. КУБ мини
v 8 мл *30
Наименование GEL03M. СЕРДЦЕ
Размер ячейки
МИНИ
v 45 мл *6
55х68 h 18 мм
Наименование 51628. Палочки ЭСКИМО 114 мм 51617. Палочки МИНИ ЭСКИМО 72 мм
Изи-Поп
POP01. Леденец Ø 72 h 12 mm v 45 ml
51618. Палочки ИЗИ-ПОП 120 mm
Силиконовые формы
Силиконовая форма предназначена для изготовления шоколадных конфет, мармелада, леденцов, выпечки.
POP03. Звезда 75,5х72 h 12 mm v 34 ml
POP02. Мистер Джинджер 75x67 h 12 mm v 31 ml
POP04. Цветок Ø 74 h 12 mm v 40 ml
Подставки
Наименование 51626. Подставка ЭСКИМО “вверх” 23,6х36,0 см
Наименование 51627. Подставка ЭСКИМО “вниз” 23,6х36,0 см
51624. Подставка МИНИ “вверх” 235х360 h 48 mm (подходит также для Мини Эскимо и вафельных рожков)
17
Силиконфлекс
professional
Силиконфлекс
Силиконовые мультиформы для приготовления мелкоштучных изделий. Размер 17.5 х 30 см предполагает применение этих форм в гастрономических целях, в кондитерском и хлебобулочном производстве, а также в быту. На гастрономический противень помещается 3 формы «СИЛИКОНФЛЕКС», а на пекарский - 4. Формы выдерживают температуру от -60 до +230 ºС и при правильном использовании прослужат Вам очень долго. Производство: Италия.
SF001. Полусфера Ø 80 h 40 mm v 120 ml
SF002. Полусфера Ø 70 h 35 mm v 80 ml SF003. Полусфера Ø 60 h 30 mm v 60 ml
SF004. Полусфера Ø 50 h 25 mm v 30 ml
SF006. Полусфера Ø 30 h 15 mm v 10 ml
SF086. Купол Ø 75 h 40 mm v 115 ml
SF028. Цилиндр Ø 60 h 35 mm v 90 ml
SF052. Маффин большой Ø 75 h 60 mm v 165 ml
SF021. Ром-баба большая Ø 55 h 60 mm v 92 ml
SF024. Маффин большой Ø 81 h 32 mm v 135 ml
SF020. Ром-баба средняя Ø 45 h 48 mm v 50 ml
SF005. Полусфера Ø 40 h 20 mm v 20 ml
SF098. Цилиндр Ø 48 h 50 mm v 83 ml
SF102. Маффин Ø 68 h 38 mm v 119 ml SF023. Маффин Ø 69 h 35 mm v 100 ml
SF019. Ром-баба малая Ø 36 h 38 mm v 30 ml
SF027. Пти-фур Ø 40 h 20 mm v 30 ml
SF022. Маффин малый Ø 51 h 28 mm v 50 ml
SF015. Тарталетки Ø 60 h 17 mm v 40 ml
CUTTER 50
SF013. Тарталетки Ø 45 h 10 mm v 20 ml
18
SF042. Бисквит-база Ø 103 h 20 mm v 140 ml
SF047. Корзиночка Ø 80 h 18 mm v 72 ml
SF029. Флорентинер Ø 60 h 13 mm v 35 ml
SF045. Корзиночка Ø 60 h 17 mm v 42 ml
SF030. Флорентинер малый Ø 35 h 5 mm v 5 ml
SF044. Корзиночка Ø 50 h 14 mm v 30 ml SF043. Корзиночка Ø 40 h 13 mm v 20 ml
SF055. Овал большой 75x55 h 35 mm v 110 ml
SF039. Лодка 100x44 h 15 mm v 40 ml
SF103. Савойярди 127,5х47 h 17 mm v 83 ml
SF105. Куб 35x35 h 35 mm v 42 ml
SF037. Восьмиугольник Ø 38 h 26 mm v 30 ml
SF110. Прямоугольник 87x48 h 24 mm v 97 ml
SF025. Брусок 49x26 h 11 mm v 20 ml
SF060. Нуга 50x25 h 20 mm v 22 ml
SF012. Саварен большой Ø 72 h 23 mm v 62 ml
SF010. Саварен малый Ø 41 h 12 mm v 18 ml
SF082. Саварен квад.большой 65x65 h 26 mm v 73 ml
SF091. Слиток средний 58x37 h 25 mm v 45 ml
SF088. Любовь средняя 48x54 h 27 mm v 45 ml
SF085. Саварен овал большой 77x60 h 28 mm v 72 ml
SF081. Саварен квад.средний 48x48 h 29.5 mm v 45 ml
SF092. Слиток малый 41x23 h 20 mm v 16 ml
SF089. Любовь малая 34x33 h 21 mm v 16 ml
SF084. Саварен овал средний 70x52 h 24 mm v 47 ml
SF080. Саварен квад.малый 35x35 h 21.5 mm v 16 ml
SF124. Саварен сердце Ø 70 h 40 mm v 115 ml
SF036. Сердце Ø 65 h 40 mm v 130 ml SF040. Сердце Ø 60 h 35 mm v 90 ml х 8
SF104. Куб большой 50x50 h 50 mm v 125ml
SF026. Кекс 79x29 h 30 mm v 70 ml
Силиконфлекс
SF111. Овал 88x53 h 24 mm v 85 ml
SF011. Саварен средний Ø 65 h 21 mm v 50 ml
SF083. Саварен овал малый 44x32 h 24.5 mm v 16 ml
SF090. Слиток большой 72x45 h 26 mm v 72 ml
SF087. Любовь большая 59x60 h 30 mm v 72 ml
SF007. Пирамида 71x71 h 40 mm v 90 ml
19
SF008. Пирамидка 36x36 h 22 mm v 20 ml
Силиконфлекс
SF049. Алмаз большой Ø 68 h 45 mm v 92 ml
SF059. Бордо средний Ø 45 h 45 mm v 60 ml
SF057. Минигугельхупф Ø 55 h 36 mm v 50 ml
20
SF034. Бриошь Ø 79 h 37 mm v 110 ml
SF048. Алмаз малый Ø 35 h 23 mm v 20 ml
SF033. Бордо малый Ø 35 h 35 mm v 30 ml
SF032. Мадлен 68x45 h 17 mm v 30 ml
SF035. Бриошь Ø 79 h 30 mm v 110 ml
SF051. Баварезе Ø 57 h 57 mm v 130 ml
SF061. Фантазия Ø 75 h 40 mm v 100 ml SF132. Фантазия мини Ø 40 h 22 mm v 22.5 mlх18
SF031. Мадлен мини 44x34 h 10 mm v 10 ml
SF109. Бриошь мини Ø 58 h 22 mm v 33 ml
SF050. Бордо большой Ø 55 h 50 mm v 92 ml
SF058. Гугельхупф Ø 70 h 36 mm v 80 ml
SF077. Роза Ø 76 h 40 mm v 115 ml
SF074. Роза малая Ø 44 h 27 mm v 23 ml
SF076. Подсолнух Ø 76 h 40 mm v 115 ml
SF072. Подсолнух малый Ø 44 h 27 mm v 23 ml
SF078. Георгин Ø 78 h 40 mm v 115 ml
SF073. Георгин малый Ø 44 h 25 mm v 23 ml
SF075. Нарцисс Ø 76 h 40 mm v 115 ml
SF079. Нарцисс малый Ø 44 h 25 mm v 23 ml
SF056. Маргаритка Ø 70 h 28 mm v 80 ml
SF064. Трискель 90x90 h 23 mm v 90 ml
SF062. Трискель малый 50x50 h 17 mm v 20 ml
SF100. Веронский кулич 75х75 h 60 mm v 150 ml
SF117. Весна Ø 68,5 h 32 mm v 86 ml
SF106. Мистер Джинджер 90x43 h 21 mm v 35/70 ml
SF118. Тюльпаны 76,5х50,5 h 29,5 mm v 62,5 ml
SF141. Панда Ø 36 h 18 mm v 8.5 ml
SF107. Звезда Ø 70 h 25 mm v 52.5 ml
HSH01. Пряничный домик 180х115 h 16 mm v 1182 ml
SF115. Снежинки Ø 56 h 35 mm v 60 ml
HSH02A. Печенье Рождество 87х85 h 12,5 mm v 567 ml
SF125. Джандуйя мини 50х18 h 23,5 mm v 14 ml
SF130. Буше 84х32 h 35 mm v 131 ml
SF135. Весна мини Ø 40 h 25 mm v 22,5 ml
SF144. Трибон 124х40 h 30 mm v 117 ml
SF136. Зимнее ассорти 38,8х49,3 h 25 mm v 22,5 ml
SF146. Новогодние сюжеты 47х27 h 12 mm
Силиконфлекс
SF108. Елка 83.5x68 h 30.5 mm v 81 ml
SF154. Шарлотка Ø 70 h 41 mm v 102 ml
SF158. Водоворот Ø 77 h 37 mm
НОВИНКА
SF155. Вафли 130х81 h 17 mm v 137 ml
SF170. Донатс Ø 75 h 28 mm v 98 ml
SF171. Донатс мини Ø 45 h 18 mm v 22 ml
Бэбифлекс
HSF03. Бэбифлекс Мишки 65,5 х 72 h 28 mm v 271 ml
HSF04. Бэбифлекс Игрушки 69,5 х 74 h 28 mm v 206 ml
HSF05. Бэбифлекс Машинки 80,5 х 55 h 28 mm v 372 ml
HSF06. Бэбифлекс Солдатики 77 х 57 h 28 mm v 425 ml
21
Унифлекс
professional
Представляет собой одинарную силиконовую форму для приготовления изделия объемом более 1,3 л. В связи с тем, что предполагаемое изделие должно быть достаточно объемным, форма для удобства снабжена ребрами жесткости или специальным фиксатором - суппортным термостойким кольцом. Данное кольцо съемное. Формы выдерживают температуру от -60 до +230 ºС и при правильном использовании прослужат Вам очень долго.
* - артикул под заказ
*
Унифлекс
SFT118. Круг Ø 180 h 40 mm v 1 l SFT122. Круг Ø 220 h 42 mm v 1.4 l
*
SFT201. Звезда малая Ø 260 h 40 mm v 1.2 l
SFT124. Круг Ø 240 h 42 mm v 1.7 l SFT126. Круг Ø 260 h 45 mm v 2.2 l
SFT203. Елка 280x200 h 40 mm v 1.05 l
*
SFT228. Пицца Пан Ø 280 h 20 mm v 1.3 l
SFT204. Медвежонок 290x200 h 60 mm v 1.6 l
SFT252. Подсолнух Ø 260 h 70 mm v 2.25 l
22
SFT306. Пирог квадратный 228x228 h 50 mm v 2.3 l
SFT226. Круг Ø 260 h 55 mm v 2.5 l
SFT300. Пирог прямоугольный 280x220 h 40 mm v 2.25 l
SFT307. Орнамент круглый Ø 260 h 80 mm v 2.8 l
SFT210. Сердце 220x218 h 40 mm v 1.25 l
SFT220. Маргаритка Ø 220 h 45 mm v 1.3 l
SFT211. Сердце 205x186 h 54 mm v 1.1 l
SFT224. Саварен Ø 240 h 60 mm v 1.25 l
SFT181. Шарлот Ø 180 h 60 mm v 1.35 l
SFT250. Гугельхупф Ø 220 h 110 mm v 2.2 l
SFT303. Собор высокий Ø220 h100 mm v2.25 l SFT304. Собор низкий Ø260 h80 mm v2.8 l
SFT308. Орнамент прямоуг. 300x145 h 80 mm v 2.5 l
SFT251. Роза Ø 220 h 100 mm v 2.25 l
*
SFT305. Собор плюмкейк 300х145 h 55 mm v 2 l
*
SFT309. Бант Ø 260 h 60 mm v 2 l
SFT311. Гугельхупф букет Ø 220 h 100 mm v 1.7 l
SFT315. Роза Ø 180 h 75 mm v 1.3 l
SFT316. Подсолнух средний Ø 180 h 73 mm v 1.3 l
SFT313. Футбол Ø 180 h 95 mm v 1.6 l
SFT317. Нарцисс Ø 180 h 73 mm v 1.3 l
SFT326. Кекс 240x105 h 65 mm v 1.5 l SFT330. Кекс 260x100 h 70 mm v 1.55 l SFT331. Кекс 300x100 h 70 mm v 1.7 l
SFT324. торт Праздник Ø 220 h 83,3 mm v 2.2 l
SFT514. Бэби-бриошь Ø 140 h 50 mm v 450 ml
*
SFT600. Звезда Ø 240 h 100 mm v 2.3 l
SFT722. Цветок Ø 220 h 100 mm v 2 l SFT726. Цветок Ø 260 h 80 mm v 3 l
*
SFT321. Замок Ø 210 h 140 mm v 2.25 l
SFT424. Пирог Ø 240 h 30 mm v 1.25 l SFT426. Пирог Ø 260 h 30 mm v 1.3 l
SFT528. Тарт Ø 280 h 30 mm v 1.65 l
*
SFT314. Георгин Ø 180 h 75 mm v 1.3 l
Унифлекс
SFT310. Венок Ø 260 h 55 mm v 1.5 l
*
SFT804. Белка 122х166 h 35 mm v 300 ml
SFT805. Бэби-гугельхупф Ø 124 h 60 mm v 300 ml
SFT812. Мишка 133х158 h 30 mm v 250 ml
SFT814. Рыбка 98x133 h 30 mm v 250 ml
*
SFT731. Кекс с розами 300x145 h 80 mm v 2.5 l
SFT730. Плюмкейк орнамент Ø 220 h 100 mm v 2 l
*
SFT807. Бэби-пирог Ø 130 h 20 mm v 150 ml
*
SFT815. Букет малый Ø 127 h 48 mm v 350 ml
SFT801. Заяц 160x130 h 35 mm v 300 ml
SFT806. Бэби-кекс 171x83 h 40 mm v 300 ml
*
SFT826. Лунный кекс Ø 68 h 32 mm v 105 ml
SFT811. Корова 152x156 h 27 mm v 250 ml
Суппортное кольцо ANSFT180. 180 mm ANSFT220. 220 mm ANSFT260. 260 mm
23
professional
Формы “60х40 ”
Формы для профессионального использования из черного силикона имеют размер 60х40 см, который является самым распространенным размером в профессиональном оборудовании (печах, шоковых морозильных камерах и т.д.). Формы выдерживают температуру от -60 до +230 ºС и при правильном использовании прослужат Вам очень долго.
SQ002. Баварезе Ø 56 h 50 mm v 80 ml x 54
SQ003. Полусфера Ø 70 h 35 mm v 90 ml x 28
SQ005. Мадлен 77x44.5 h 18 mm v 32 ml x 44
SQ006. Кекс мини 99x49 h 30 mm v 110 ml x 30
SQ007. Маффин мини Ø 45 h 30 mm v 40 ml x 70 SQ055. Маффин мини Ø 40 h 20 mm х 60
SQ009. Маффин Ø 69 h 39 mm v 122 ml x 24
SQ010. Пирамида 65x65 h 35 mm v 61 ml x 35
SQ011. Гугельхупф Ø 72 h 35 mm v 90 ml x 35
SQ012. Диск Ø 160 h 10 mm v 200 ml x 6 SQ013. Диск Ø 120 h 10 mm v 112 ml x 12
SQ014. Рулет полукруг. 495x80 h 63 mm v 2137 ml x 4
SQ016. Рулет прямоуг. 495x70 h 70 mm v 2401 ml x 4
SQ018. Мадлен мини 45x26 h 12 mm v 12 ml x 100
SQ019. Силуэт 52x52 h 60 mm v 104 ml x 28
SQ020. Жемчужина 52x52 h 49 mm v 103 ml x 28
SQ021. Уголок 52x52 h 51 mm v 102 ml x 28
60х40
SQ001. Бриошь Ø 79 h 35 mm v 84 ml x 24
24
SQ023. Горошина 117x29.5 h 34 mm v 107 ml x 24
SQ024. Поезд 117x32 h 33 mm v 99 ml x 24
SQ025. Четыре нуля 117x33 h 34 mm v 103 ml x 24
SQ026. Тритрен 117x29 h 39 mm v 103 ml x 24
SQ027. Четыре куба 118x30 h 32 mm v 103 ml x 24
SQ028. Прибой 118x33 h 36 mm v 100 ml x 24
SQ029. Диск Ø 120 h 22 mm v 120 ml x 12
SQ030. Мадлен миди 46.5x33 h 14.5 mm v 11 ml x 78
SQ031. Тарт Ø 165.5 h 39 mm v 613.5 ml x 6
SQ032. Сердца мини 36x39 h 16 mm v 11 ml x 70
SQ034. Шарлот мини Ø 35 h 15 mm v 8.5 ml x 77
SQ037. Треугольник 120x36.5 h 31 mm v 109.5 ml x 24
SQ039. Тетрис 120x36 h 28 mm v 106 ml x 24
SQ042. Делис 119x36 h 34 mm v 103 ml x 24
SQ043. Эклипс Ø 70 h 37 mm v 100 ml x 28
SQ049. Гугельхупф миди Ø 60 h 37.5 mm v 80 ml x 35
SQ051. Вафли Ø 90 h 24 mm v 107 ml x 18
60х40
SQ022. Крустелло 52x52 h 61 mm v 103 ml x 28
25
Формы для шоколада и мармелада
Изи-шок
Силиконовая форма предназначена для изготовления конфет.
26
SCG01. Монамур 30x22 h 25 mm v 10 ml
SCG02. Куб 26x26 h 18 mm v 10 ml
SCG03. Империал Ø 28 h 20 mm v 10 ml
SCG04. Головокружение Ø 28 h 20 mm v 10 ml
SCG05. Пасха 30x43 h 16 mm v 4/8/8 ml
SCG06. Рождество 34x35 h 18.5 mm v 7/7/9
SCG07. Пралине Ø 30 h 18.5 mm v 10 ml
SCG08. Цветок 30x30 h 15.5 mm v 9 ml
SCG09. Джек 37x20 h 20 mm v 8 ml
SCG10. Листики 51x23 h 14.5 mm v 10/13.5 ml
SCG11. Плитка 38x28 h 4.5 mm v 3.5 ml
SCG12. Мистер Джинджер 43x35 h 12 mm v 4/9 ml
SCG13. Роза Ø 28 h 18 mm v 7 ml
SCG14. Мода 41x30 h 12 mm v 5/7/8 ml
SCG15. Человечки 33x34 h 17 mm v 8 ml
SCG16. Динозавры 40x33 h 16 mm v 8 ml
SCG17. Чаепитие 40x33 h 16 mm v 8 ml
SCG19. Фантазия 40x33 h 16 mm v 8 ml
SCG23. Зима 40x33 h 16 mm v 8 ml
SCG24. Весна 40x33 h 16 mm v 8 ml
Джеллифлекс Силиконовая мультиформа для приготовления фигурного мармелада. Для удобства в работе форма прочно закреплена на пластиковой раме. Приобретая «ДЖЕЛЛИФЛЕКС», не забудьте о специальном конусе – дозаторе ACC011 (арт.51540 см. стр. 8). Данное устройство позволяет точно и равномерно разливать массу по формочкам, а также минимизировать потери. Мармелад Вы можете приготовить из наших ингредиентов - сиропа Джелли и пасты Кэнди (см. каталог Кондитерские изделия). Формы не предназначены для выпечки.
SG05. Бон-бон Ø 30 h 11 mm v 6 ml
SG02. Груша 40x26 h 15 mm v 10 ml
SG06. Ежевика Ø 30 h 24 mm v 10 ml
SG03. Сердце 34x30 h 18 mm v 8 ml
SG07. Ананас 33x23 h 18 mm v 9 ml
Джеллифлекс
SG01. Апельсин. долька 45x18 h 15 mm v 7 ml
SG08. Клубника 36x30 h 20 mm v 10 ml
Мармелад В кастрюлю с толстым дном поместить сироп Джелли и довести его до кипения, не помешивая. Снять с огня, сразу добавить фруктовую пасту и быстро перемешать. При помощи специального конусного дозатора (рекомендуем 51540.) разлить горячую массу по формочкам Джеллифлекс. Дать полностью остыть. Извлечь мармелад из форм (мокрыми руками) и сразу обвалять его в сахарном песке.
27
Формы Павони 60х40 Павофлекс
Павофлекс
Силиконовые формы ПАВОФЛЕКС – формы из 100% черного силикона, предназначенные исключительно для профессионального применения. Благодаря пластичности материала в них можно готовить изделия с самыми сложными рецептурами, а современный дизайн и широкий ассортимент удовлетворит самого капризного клиента. Формы могут быть использованы для замораживания, выпечки и приготовления в печах любого типа, имеют размер 60х40 см, выдерживают температуру от –40 до +280 °С, и при правильном использовании их хватает на несколько тысяч часов выпечки! Производство: Италия.
51354. Полусфера PX001 Ø 70 h 50 mm v 120 ml x 24
51353. Маффин PX002 Ø 70 h 40 mm v 130 ml x 24
51355. Бриошь PX003 Ø 79 h 37 mm v 100 ml x 24
51356. Пирамида PX004 70x70 h 45 mm v 80 ml x 35
51348. Минимаффин PX005 Ø 50 h 28 mm v 45 ml x 54
51357. Магдалена РХ006 78x45 h 18 mm v 35 ml x 44
51351. Куб PX007 50x50 h 50 mm v 115 ml x 28
51396. Куб мини PX012 30x30 h 30 mm v 25 ml x 54
51350. Башня PX010 Ø 68 h 50 mm v 130 ml x 24
51395. Башня мини PX011 Ø 40 h 30 mm v 25 ml x 54
51397. Цилиндр мини PX013 Ø 35 h 35 mm v 25 ml x 54
51359. Минигугельхупф PX014 Ø 70 h 33 mm v 70 ml x 24
51360. Триттико PX015 120x32 h 32 mm v 115 ml x 20
51361. Интрига PX016 Ø 70 h 42 mm v 100 ml x 24
51382. Интрига мини PХ017 Ø 40 h 28 mm v 25 ml x 54
51362. Фантазия PX018 Ø 75 h 48 mm v 120 ml x 24
51363. Риго PX019 Ø 60 h 45 mm v 115 ml x 24
51383. Риго миньон PX020 Ø 35 h 30 mm v 25 ml x 54
51364. Конус PX021 Ø 65 h 70 mm v 125 ml x 24
51366. Конус миньон PX022 Ø 40 h 43 mm v 30 ml x 54
51365. Волна PX023 80x45 h 40 mm v 130 ml x 25
51384. Прилив PX024 120x33 h 32 mm v 100 ml x 20
51393. Прилив мини PX047 60x24 h 23 mm 25 ml x 72
51367. Софт PX025 120x32 h 38 mm v 115 ml x 20
51371. Овал PX031 72x52 h 44 mm v 100 ml x 24
28
51368. Лаг PX026 120x30 h 32 mm v 110 ml x 20
51390. Лаг миньон PX043 60x24 h 21 mm v 29 ml x 72
51377. Рондо PX036 123x35 h 32 mm v 100 ml x 20
51391. Рондо мини PX044 60x24 h 23 mm 25 ml x 72
51372. Сердце PX032 78x77 h 34 mm v 110 ml x 24
51373.Завиток PX033 Ø 70 h 42 mm v 110 ml x 24
51394.Завиток мини PX048 Ø 42 h 27 mm v 25 ml x 54
51369. Закат PX029 Ø 72 h 41.5 mm v 110 ml x 24
51374. Ринг PX034 Ø 70 h 50 mm v 110 ml x 24
51386. Перевал PX035 120x35 h 36 mm v 110 ml x 20
51370. Техно PX030 58x50 h 50 mm v 115 ml x 24
51376. Букет PX037 120x30 h 35 mm v 110 ml x 20
51375. Букет кругл. PX038 Ø 120 h 35 mm v 350 ml x 12
51378. Бутон PX039 Ø 70 h 42 mm v 130 ml x 24
51387. Плетение PX040 Ø 70 h 40 mm v 130 ml x 24
51388. Цезарь PX041 120x30 h 35 mm v 110 ml x 24
51389. Твист PX042 122x32 h 33 mm v 100 ml x 20
51392. Саварен квадр. PX046 Ø 40 h 13 mm 14 ml x 84
51381. Саварен миньон PX045 Ø 40 h 13 mm v 13 ml x 77
51331. Шарлотка PX051 Ø 65 h 38 mm v 105 ml x 24
51333. Круассан PX053 100x60 h 51332. Бант PX052 36 mm v 95 ml x 20 100x52 h 35 mm v 105 ml x 20
51334. Губы PX054 93x50 h 36 mm v 105 ml x 20
51335. Лист PX055 86x56 h 38 mm v 105 ml x 24
51398. Белка PX050 98x70 h 27 mm v 90 ml x 20
51379. Медвежонок PX028 80x64 h 23 mm v 62 ml x 24
51380. Кролик PX049 93x74 h 24 mm v 90 ml x 20
51340. Спираль PX063 Ø 70 h 38 mm v 130 ml x 24
51341. Бриз PX064 83x62 h 35 mm v 130 ml x 24
51352. Мишка PX008 90x78 h 20 mm v 80 ml x 20
51358. Львенок PX009 90x87 h 20 mm v 90 ml x 20
51399. Дракон PX062 102x62 h 25 mm v 80 ml x 20
Павофлекс
51385. Весы PX027 120x30 h 35 mm v 110 ml x 20
29
Работаем с шоколадом Приготовить за несколько минут стильное шоколадное украшение сразу для нескольких десятков изделий теперь вполне реально. Для этого предлагаем воспользоваться специальными трафаретными листами «Декоршок» и «Блистершок».
Декоршок
Декоршок
Блистершок
Персональный блистершок Предлагаем вам создать ваш персональный блистершок, с вашим логотипом. Подробную информацию о формах, размерах, ценах и сроках исполнения можно узнать у менеджеров.
30
Декоршок
DB47. Декоршок Ажур
DB45. Декоршок Кружево
SD76. Декоршок Русский узор
SD77. Декоршок Узор огурцы
DB36. Декоршок Узор
DB33. Декоршок Ромашки
DB14. Декоршок Вихрь
DB18. Декоршок Рубин
DB16. Декоршок Полосы
DB9. Декоршок Цветы
SD15M. Декоршок Кофе
DB10. Декоршок Какао
SD19B. Декоршок Ноты
SD42R. Декоршок Сердца
SD10R. Декоршок Сердечки
SD56ORO. Декоршок Фантазия
51075. Декоршок Купола
SD89. Декоршок Мороженое
51076. Декоршок ХВ
Декоршок
«Декоршок» – листы пленки размером 34х28 см с рисунком на основе какао-масла, с их помощью можно сделать декор нужной формы. Для этого достаточно нанести на лист тонким слоем разогретую шоколадную глазурь или темперированный шоколад, дать слегка остыть, нанести ножом контур и форму будущего декора, дать остыть окончательно, после чего аккуратно снять готовые украшения с листа. В упаковке 10 листов.
51074. Декоршок Пасха
SD87. Снеговик
SD88. Новогодний
31
Блистершок «Блистершок» – приспособление для приготовления шоколадного декора. Представляет собой лист с множеством выпрессованных формочек с уже нанесенным рисунком. Полученный декор будет ровным, четким, одинакового размера и веса. Для приготовления декора нанести на лист тонким слоем разогретую шоколадную глазурь или темперированный шоколад, дать застыть, готовые украшения аккуратно извлечь из формочек.
Блистершок
51103. T401 31,8х31,8 мм 10 листов по 80 шт.
51111. T706 31,8х31,8 мм 10 листов по 80 шт.
51120. T705 31,8х31,8 мм 10 листов по 80 шт.
51101. T505 30x40 мм 10 листов по 64 шт.
51115. T406 76/52/27 мм 10 листов по 48 шт.
51123. T983 Ø 40 мм 10 листов по 48 полусфер
51084. ЗАХЕРТОРТ 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51060. НАПОЛЕОН 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51109. T925 30x45 мм 10 листов по 36 шт.
51102. T506 30x40 мм 10 листов по 64 шт.
51114. T710 26х100 мм 10 листов по 32 шт.
T999. Ø 40 мм 10 листов по 48 полусфер
51083. ПАННА КОТТА 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51062. ТРЮФЕЛЬ 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51110. T407 30x45 мм 10 листов по 36 шт.
51118. T405 Ø 63/45/27 мм 10 листов по 60 шт.
51090. T162 23х38 мм 10 листов по 72 шт.
51086. С ЛЮБОВЬЮ 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51140. TTIRAMISURUS 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51085. ПРАГА 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51061. ЧИЗКЕЙК 23х47 мм 10 листов по 70 шт.
51124. T907 120х8 мм 10 листов по 56 шт.
T985. Шары оранжевые
T987. Шары красные
T988. Шары зеленые
T989. Шары золотые
Ø 30 мм 10 листов по 63 полусферы
51113. T709 20x20 мм 10 листов по 182 шт.
32
51104. T231 Ø 30 мм 10 листов по 63 полусферы
51117. T231/А Ø 30 мм 10 листов по 63 полусферы
T100. Ø 30 мм 10 листов по 63 полусферы
Специальное предложение к праздникам.
51096. T260 62x44 mm 10 листов по 30 шт.
51094. T234 42х26 mm 10 листов по 80 шт.
51106. T918 60х60 mm 10 листов по 32 шт.
51098. T290 28х68 mm 10 листов по 40 шт.
51087. С НОВЫМ ГОДОМ 23х47 mm 10 листов по 70 шт.
51097. T287 65x63/35x48/35x50/55x55/37x42 mm 10 листов по 38 шт.
51107. T501 63х79 mm 10 листов по 15 шт.
51116. T225/G 48x41 мм 10 листов по 36 шт.
T997. 40x40 mm 10 листов по 48 шт.
51133. T807 40x40 мм 10 листов по 48 шт.
51130. T603 63x43 мм 10 листов по 24 шт.
51078. яйцо Пасха 40x26 мм 10 *45 шт.
T970. 40x40 mm 10 листов по 48 шт.
51126. T927 Ø 25 мм 10 листов по 48 шт.
51122. T802 Ø 50 мм 10 листов по 30 шт.
T111XB. яйцо ХВ 40x26 мм 10 *45 шт.
T108. 40x40 mm 10 листов по 48 шт.
Блистершок
51100. T502 53x45 mm 10 листов по 30 шт.
51079. яйцо Купола 40x26 мм 10*45 шт.
51077. ХВ 40x30 мм 10 листов по 49 шт.
51131. T605 40x26 мм 10 листов по 45 шт.
51081. овал Купола 40x26 мм 10 *60 шт.
51082. овал ХВ 40x26 мм 10 *60 шт.
51080. овал Пасха 40x26 мм 10 *60 шт.
33
Бумажные формы для выпечки Имеют многочисленные преимущества благодаря: принципу 2 в 1 — форма для выпечки и упаковка одновременно; отсутствию необходимости смазывать и чистить форму; отсутствию риска загрязнения готового изделия канцерогенами; снижению брака, т.к. нет необходимости вынимать изделие из формы; сохранению свежести и оригинального вкуса выпечки, а также формы изделия; равномерности выпечки; сопротивляемости высоким и низким температурам: от –40 до +220 °С. Применяются для выпечки и разогрева в любых печах, в т.ч. микроволновых, а разнообразие видов и элегантное оформление обеспечит изделию превосходный внешний вид, что увеличит ваши продажи.
Бумажные формы
Пирог
Пай
Наименование 60011. Форма бумаж.ПИРОГ T170/35 60031. Форма бумаж.ПИРОГ T185/23 SP042. Форма бумаж.ПИРОГ T185/30 60022. Форма бумаж.ПИРОГ T185/35K3 SP032. Форма бумаж.ПИРОГ T185/35K2-2.0 60043. Форма бумаж.пергам.ПИРОГ T185/35 60056. Форма бумаж.ПИРОГ РВ185/35R/2 60047. Форма бумаж.ПИРОГ T185/45 60046. Форма бумаж.ПИРОГ T200/35 60060. Форма бумаж.ПИРОГ T220/30 60067. Форма бумаж.ПИРОГ T240/30
Упаковка, шт. 420 624 504 504 480 420 456 444 420 480 540
Ø, мм 170 185 185 185 185 185 185 185 200 220 240
Высота, мм 35 23 30 30 35 35 35 45 35 30 30
Наименование 60827. Форма бумаж.ПАЙ 50/20 коричн. 60832. Форма бумаж.ПАЙ 78/20 коричн. 60834. Форма бумаж.ПАЙ 90/20 коричн. 60864. Форма бумаж.ПАЙ 90/20 белый 60837. Форма бумаж.ПАЙ 135/20 коричн. 60862. Форма бумаж.ПАЙ 160/30 коричн. 60852. Форма бумаж.ПАЙ 185/20 коричн. 60881. Форма бумаж.ПАЙ 180/30 коричн. 60825. Форма бумаж.ПАЙ 198/25 коричн. 60125. Форма бумаж.ПАЙ 200/34 коричн. 60848. Форма бумаж.ПАЙ 220/25 коричн.
Упаковка,шт. 4680 3060 2250 2250 1740 1040 1000 900 900 520 900
Ø дна, мм 50 78 90 90 135 160 185 180 198 200 220
Высота,мм 20 20 20 20 20 30 20 30 25 34 25
Наименование Упаковка, шт. 60868. Форма бумаж.ОПТИМА 90/21 коричн. 1400 60869. Форма бумаж.ОПТИМА 147/24 коричн. 800 60870. Форма бумаж.ОПТИМА 170/35 коричн. 720 60871. Форма бумаж.ОПТИМА 173/22 коричн. 800 60872. Форма бумаж.ОПТИМА 185/19 коричн. 250 600 60865. Форма бумаж.ОПТИМА 200/205 коричн. 60873. Форма бумаж.ОПТИМА 218/23 коричн. 200
Ø дна, мм 90 147 170 173 185 200 218
Высота,мм 21 24 35 22 19 25 23
Форма Оптима имеет силиконовое покрытие
Плюмпай
Кекс
34
Наименование 60119. Форма бумаж.ПЛЮМПАЙ 158/55/52 60121. Форма бумаж.ПЛЮМПАЙ 199/73/62 60128. Форма бумаж.ПЛЮМПАЙ МИНИ 80/40/40 корич.
Наименование 60106. Форма бумаж.КЕКС PC150/65/50 60117. Форма бумаж.КЕКС PС150/65/50 60108. Форма бумаж.КЕКС PС150/65/50 60107. Форма бумаж.КЕКС PM193/135/35 60116. Форма бумаж.КЕКС PC200/65/50 60112. Форма бумаж.КЕКС PC200/65/50 60120. Форма бумаж.КЕКС PС227/70/65
Упаковка, шт. Размер, мм 675 158х55 780 199х73 100 80х40
Упаковка, шт. 480 720 1000 800 900 1000 540
Размер, мм 150х65 150х65 150х65 193х135 200х65 200х65 227х70
Высота, мм 52 62 40
Высота, мм 50 50 50 35 50 50 65
Этуаль
Наименование 60785. Форма бумаж.ЭТУАЛЬ 44/30 корич.
Упаковка, шт. Ø дна , мм 100
44
Высота, мм 30
Тюльпан
НОВИНКА
Наименование 60770. Форма бумаж.ТЮЛЬПАН 50/50 корич. 60772. Форма бумаж.ТЮЛЬПАН 50/50 корич. 60776. Форма бумаж.ТЮЛЬПАН 50/50 миди корич. 60777. Форма бумаж.ТЮЛЬПАН 35/40 мини корич. 60778. Форма бумаж.ТЮЛЬПАН 50/50 корич. 60779. Форма бумаж.ТЮЛЬПАН 50/50 ассорти
Упаковка, шт.
Ø дна , мм
Высота, мм
2000
50
80
1800
50
80
3200
50
80
200
35
60
200
50
80
2400
50
80
Форме Тюльпан при выпечке требуется фиксация (можно выпекать в силиконовой форме SF023)
Маффин Маффин-блок
Наименование
НОВИНКА
НОВИНКА
Упаковка, шт. Ø дна , мм
Высота, мм
60809. Форма бумаж.МАФФИН ФАНТАЗИЯ 50/36 ассорти
240
50
36
60654. Форма бумаж.МАФФИН-БЛОК ФАНТАЗИЯ 50/36 ассорти
240
50
36
Наименование 60799. Форма бумаж.МАФФИН 45/40 60803. Форма бумаж.МАФФИН 50/32 60805. Форма бумаж.МАФФИН 50/40 60807. Форма бумаж.МАФФИН 51/35 60804. Форма бумаж.МАФФИН 62/37 60647. Форма бумаж.МАФФИН-БЛОК МТ2 50/40 60650. Форма бумаж.МАФФИН-БЛОК NTS4 60/36 60651. Форма бумаж.МАФФИН-БЛОК NTS2 50/36 60808. Форма бумаж.МАФФИН 50/36 белая 60810. Форма бумаж.МАФФИН 65/30 белая
Упаковка, шт.
Ø дна , мм Высота, мм
5400
45
40
8640
50
32
5000
50
40
7500
51
35
4500
62
37
2400
50
40
3000
60
36
3000
50
36
1440
50
36
900
65
30
С полным ассортиментом куличных форм можно ознакомиться в специальном предложении «Пасха».
Алюминиевые формы для выпечки Наименование C1G. Форма из алюмин.фольги МАФФИН 56/76/38 C109G. Форма из алюмин.фольги ПАЙ 90/100/21 C600G. Форма из алюмин.фольги ПАЙ 136/144/15
Упаковка, шт. Ø дна , мм Высота, мм 4800 2200 700
56 90 136
38 21 15
Возможна поставка форм других размеров под заказ
редакция 06/2014
35
Бумажные формы
НОВИНКА
www.italika.ru
Несколько веских причин сотрудничать с нами: Широкая гамма ингредиентов, материалов и инвентаря для производства кондитерских изделий и мороженого. Постоянное обновление ассортимента. Прямые поставки от лучших итальянских производителей. Современный офис, автоматизированный склад, парк собственных автомобилей. Собственная Студия Кондитерского Мастерства, мастер-классы и технологическая помощь. Наличие утвержденной технологической документации. Рекламная поддержка. Опыт и надежность. С 1994 г. на российском рынке ингредиентов. Широкая сеть региональных торговых представителей.
Москва ООО «Италика-Трейдинг» 109429, г. Москва, 14 км МКАД (внутр. сторона), д. 10 Тел: (495) 685-96-85 Факс: (495) 685-96-86 E-mail: info@italika.ru Санкт-Петербург ООО «Италика Северо-Запад» 192148, г. Санкт-Петербург, проспект Елизарова, д.38К Тел/Факс: (812) 670-72-70 E-mail: info-spb@italika.ru
НАШ ТОРГОВЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ: