i+Tech nº11 by i+Tech

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Revista de información del València Parc Tecnològic nº11 #julio 2016

la digitalización asalta la industria DE CERCA P10-12

El banco que eligen las empresas Cada empresa tiene diferentes motivaciones a la hora de elegir su banco: los proyectos de inversiĂłn, el asesoramiento financiero, las transacciones on-line, la cobertura internacional... En CaixaBank trabajamos para ser capaces de dar respuesta a todas ellas con la mĂĄxima eficacia.

www.CaixaBank.es/empresas

SegĂşn FRS Inmark, Estudio del comportamiento financiero de las empresas, 2015. NRI: 1398-2016/09681

Ya está aquí el verano, la época más esperada por muchos, ya que, junto con él, llegan las vacaciones y ese tiempo libre tan añorado para descansar, viajar y pasar tiempo con aquellos a los que queremos. Nosotros, con el calor, sacamos un nuevo número, el que hace once. Y seguimos superándonos como no nos imaginábamos hace dos años cuando empezó esta aventura con solo 24 páginas, poco que ver con esta que tenéis entre las manos que cuenta ya con 56. En esta revista podéis ver todos los detalles del concurso de paellas del Parque, en el que participaron casi 50 grupos y donde el director de i+Tech pudo estar de jurado nuevamente. Un cargo que ocupó con ilusión y ganas a pesar de que no se le pudo dar premio a todas... También conoceréis lo que fue el segundo torneo de golf del Parque, celebrado en el Real Club de Golf Manises, que también contó con muchos participantes y espera seguir creciendo en siguientes ediciones. Y, como siempre, os presentamos tres empresas muy distintas pero que luchan por conseguir la excelencia. Pro Red, consolidada y conocida en la zona, Casid, una startup que dará mucho que hablar, y Masia Xamandreu, una empresa familiar que se renueva cada día. Esperamos poder contar con vosotros a la vuelva, a finales de septiembre, cuando saldrá nuestro número 12. Mientras, ya sabéis que estamos encantados de conocer todo lo que pasa en vuestras empresas y nos queráis contar. ¡Feliz verano!

EDITORIAL

Feliz verano a todos

i+Tech

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editorial

entrevista de cerca

entrevista

Feliz verano a todos Enrique Greses, confundador de Pro Red

Industria 4.0, ¿loading?

Javier Juanes, cofundador de Casfid Javier Garrido, gerente de Masia Xamandreu actualidad Más de 300.000 euros para ayudar a las personas 22 actualidad Éxito del concurso de paellas 28 plano València Parc Tecnològic 30 actualidad Enrédate, el mayor encuentro empresarial del interior de la Comunitat 32 actualidad Más de un centenar de personas participan en el torneo de golf del Parque 40 actualidad Caixa Popular abre dos nuevas oficinas 41 actualidad Un buen entorno psico-social, para un mejor rendimiento 42 actualidad 'la Caixa' beca los cursos de posgrados de ocho valencianos 44 actualidad BNI Paterna cumple dos años 46 actualidad Mas Camarena celebra la graduación de sus alumnos 47 actualidad Nuevo presidente de REDIT 48 breves La actualidad en pocas palabras 50 lugares ¿Conoces el Parque? 51 info ecvpt Noticias del Parque 52 escapadas Tres en uno: Praga, Viena y Budapest 54 gastro-lògic Ratatouille nos marca el camino entrevista

i+Tech. Revista de información del València Parc Tecnològic Director: Eugenio Redondo Edita: La Ardilla del Golf SL Redacción y coordinación de contenidos: Eva Navarro Colaboradores: Mamen Eslava Contacto publicidad: 616 91 18 40 Contacto redacción: 635 13 24 76 - itechrevista@gmail.com

ENTREVISTA

Sede de Pro Red en el Parque Tecnológico. foto: pro red

enrique greses cofundador de pro red

«Tenemos el centro de datos más moderno de la Comunitat»

ro Red es uno de los operadores de telecomunicaciones más veteranos de la Comunitat Valenciana. Desde el año 1997 se encarga de llevar acceso a internet a las empresas, avanzando al mismo ritmo que las nuevas tecnologías.

Tan solo llevan un año instalados en sus oficinas del Parque Tecnológico, pero lo conocen muy bien, pues tienen instalada una red de fibra óptica propia en todas sus calles. En i+Tech hemos charlado con uno de sus fundadores, Enrique Greses sobre su trabajo y el sector. – ¿A qué se dedica Pro Red? – Somos una operadora local de telecomunicaciones e internet con red propia y ofrecemos a nuestros clientes un servicio mucho más cercano y eficiente. Prestamos servicios de telecomunicaciones principalmente a empresas, aunque en los últimos años hemos ampliado nuestro porfolio al mercado residencial, donde también ofrecemos servicios vía radioenlace con tecnología wimax y por fibra óptica en las localidades donde disponemos de red propia. En las localidades donde no disponemos de despliegue propio utilizamos las redes de otros operadores con los que tenemos firmados acuerdos de intercambio. – ¿Cómo surge la empresa? – Nace en 1997, fuimos de los primeros operadores de telecomunicaciones que empezamos a dar acceso a internet a través

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de módem, que era la tecnología que existía en aquel momento. Luego hemos ido evolucionando con las nuevas tecnologías: radioenlaces, adsl y ahora fibra óptica. También disponíamos de un centro de datos (CPD) de reducidas dimensiones en Valencia, donde se ofrecían servicios de hospedaje de servidores a nuestros clientes. Cuando nos instalamos aquí en el Parque Tecnológico, lo primero que hicimos fue diseñar y realizar el despliegue de nuestra red de fibra óptica dedicada punto a punto, para poder ofrecer servicios de banda ancha a todas las empresas instaladas, ya que en muchos de los edificios del parque tecnológico no se disponía de esta tecnología . A diferencia con la última red que se ha instalado por otro operador de la competencia cuyo despliegue está basado en tecnología GPON, nuestra red de fibra óptica es dedicada punto a punto no comparte el ancho de banda con otros clientes, cosa que si ocurre con tecnología GPON. El circuito de fibra óptica va desde nuestras instalaciones a cada cliente y podemos ofrecer más ancho de banda y simétrico, por este motivo no son comparables los servicios ofrecidos con tecnología GPON con los de fibra dedicada punto a punto. Por ejemplo, nosotros, a las empresas del Parque, les llevamos siempre un gigabit simétrico hasta sus instalaciones y luego ellos contratan el ancho de banda contra internet que deseen. Puesto que la fibra es dedicada es posible ofrecer servicios de 10 gigabits o 100 gigabits cuando el mercado lo demande. – ¿Por qué se instalaron en el Parque? – Aquí llevamos solo un año, aunque con la red llevamos más

entrevista

Pasillos del CPD en sus instalaciones. foto: pro red

tiempo. Nuestras oficinas se nos habían quedado pequeñas, teníamos los CPD repartidos geográficamente y queríamos unificarlo todo. Así que adquirimos estas instalaciones, donde hemos instalado el nuevo centro de datos. – ¿Qué servicios ofrecen? – Servicio de acceso a internet, de alojamiento de servidores y otro tipo de servicios como correo electrónico, alquiler de servidores dedicados… todo muy orientado a telecomunicaciones. – ¿Cómo el nuevo CPD del que nos ha hablado? – Hemos creado el CPD más grande de la provincia de Valencia con capacidad para 300 racks y uno de los más modernos de la Comunitat. Con sistemas redundados N+1 tanto a nivel eléctrico, de conectividad y refrigeración. El diseño es modular y en esta primera fase se han montado seis CPD independientes, cada uno de ellos con su propio sistema de extinción, y refrigeración. Cada uno es independiente y autónomo del resto de forma que si existiese alguna incidencia en uno de ellos el resto no se vería afectado. Nuestra idea respecto a los clientes del Parque, dado que nuestros circuitos hasta el cliente son de un giga simétrico dedicado, es que si un cliente tiene contratada la conectividad a internet a través nuestro, por ejemplo, 100 Mbits, el resto de conecti-

vidad hasta el Gigabit (900 Mbits) lo tendría sin coste hasta su rack de alojamiento en nuestro CPD. De esta forma la velocidad de conectividad entre ellos y sus servidores alojados es de red local, sin necesidad de realizar inversiones de salas frías, SAIS, ni ningún otro tipo de inversión para tener en condiciones sus servidores en sus instalaciones. Además, aquí la seguridad es máxima, con controles de acceso, video vigilancia y grabación 24 horas y conexión directa al centro de recepción de alarmas con acuda inmediata. – ¿Qué ventajas tiene contratar Pro Red frente a otras operadoras? – Realmente, tenemos el precio más económico que existe con fibra dedicada aquí en el Parque (no con tecnología GPON, que sería comparar dos cosas que no son comparables), estamos hablando de la mitad o menos que el resto de operadoras. Pero claro, esto lo saben empresas de cierto nivel con informáticos en plantilla que entiendan, sepan diferenciar y valoren lo que supone disponer de una fibra óptica dedicada. Si vamos a una pequeña oficina y le contamos esto, es posible que les suene a chino, porque con un adsl, GPON o un cable modem les sea suficiente, aunque en edificios de oficinas dentro del Parque también disponemos de líneas de datos compartidas a precios muy

ENTREVISTA Fibras ópticas. foto: pro red

reducidos que compiten con GPON. Nuestro potencial cliente para el CPD es quien necesite un servicio de calidad dedicado y con posibilidad de crecer en ancho de banda sin límite. – ¿Es un sector muy complicado? – Es un mundo donde hay que estar muy metido, que puede parecer opaco desde fuera, pero no es así. – ¿En qué zonas tienen red propia? – En Valencia y sobre todo en Castellón, pero como ya dije en las localidades donde no disponemos de despliegue propio utilizamos las redes de otros operadores con los que tenemos firmados acuerdos de intercambio. – ¿Siguen instalando fibra óptica? – Sí, seguimos instalado, se están cableando varias poblaciones para prestar servicios a través de fibra. – ¿Qué tal se está aquí en el Parque? – Muy bien. Es cierto que hay algo de colas en hora punta, pero a nivel de seguridad, comodidad y demás, está muy bien. Estamos muy a gusto porque no es lo mismo estar en un polígono tecnológico, donde la gente sabe reconocer tu producto, que en otro más industrial. Aquí en la Comunitat Valenciana, la mayoría de empresas son pymes que no dan la importancia que tiene poseer un buen servicio de acceso a internet, cada vez menos eso sí. Si una línea falla y tardan incluso varios días en repararla, 8 i+tech # julio 16

es posible que esa empresa esté parada a nivel administrativo, porque no pueda pagar los impuestos, nóminas, enviar y recibir los pedidos, contestar mails, etc… y todavía hay empresarios que no saben cuantificar el coste que esto supone, e intentan ahorrar unos pocos euros al mes contratando líneas compartidas, sin backup y con tiempos de resolución de averías de varios días, siendo que con solamente unas horas de indisponibilidad ese supuesto ahorro de muchos años se les esfuma. En nuestro caso, y más aquí en el Parque estando tan cerca, podemos dar una atención muy cercana y rápida y eso hay mucha gente que lo sabe valorar. – ¿Su mayor complicación a la hora de vender es entonces que conozcan el producto? – A nivel empresarial nos conoce mucha gente, el problema es que el cliente sepa reconocer el producto que les estás ofreciendo. Y después que conozcan tu nombre a nivel de marca, porque a nivel publicitario las grandes gastan fortunas en anuncios de televisión y a nosotros se nos conoce por el boca a boca. Afortunadamente nosotros tenemos una cartera importante de clientes ya que empezamos muy pronto, casi en el inicio de internet en nuestro país. POR EVA NAVARRO

de cerca

La digitalización supone un cambio en los procesos productivos. foto: i+tech

llega la 4ª revolución industrial

industria 4.0, ¿loading? Digitalizar las empresas, tengan el tamaño que tengan, es un reto no solo por necesitar nuevas tecnologías o presupuestos, sino porque hay que convencer de sus beneficios. POR EVA NAVARRO Seguramente ya haya oído hablar de la Industria 4.0, pero si aún no lo ha hecho, esté atento, porque a partir de ahora va a escuchar, y mucho, sobre el tema.

ducción de la electrónica y la automatización hacia 1969).

La Industria 4.0 se podría definir, de forma muy breve, en la introducción de las nuevas tecnologías digitales en el mundo industrial. Es decir, consistiría en crear smart factories o fábricas del futuro, de la misma manera que se está haciendo con las ciudades (smart cities).

El concepto Industria 4.0 se utiliza por primera vez en Alemania. El país teutón quería aumentar el peso de su industria dentro del PIB y para ello promovió su digitalización. Rápido se extendería por Francia, Estados Unidos y otros estados, hasta convertirse en uno de los puntos a tratar del 46º reunión anual del Foro Económico Mundial (WEF, en inglés), celebrado en enero de este año.

El uso de estas tecnologías supone un cambio sustancial en los procesos de producción, tanto es así, que se equipara a otros momentos históricos de los últimos siglos y ya se ha bautizado como la cuarta revolución industrial (la primera fue la del vapor en 1784, la segunda la producción en cadena y la energía eléctrica a partir de 1870 y la tercera la intro-

Allí, el fundador del foro, Klaus Schwab, señaló que «aún no estamos suficientemente preparados para esta cuarta revolución industrial y temo –dijo– que llegará como un tsunami y transformará todos los sistemas y procesos». «La falta de preparación golpeará aún más a la clase media e incrementará los problemas de exclusión social que vive el

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Surge en Alemania como método para aumentar el peso de la industria en el PIB

España intenta ponerse las pilas con el tema. El Ministerio de Industria, Energía y Turismo (Minetur) considera que la Industria 4.0 «constituye una oportunidad clave para la mejora de la competitividad de la industria española en un mercado cada vez más global», es por ello que «necesario abordar una profunda transformación digital». Con ese objetivo ha lanzado una iniciativa junto al sector privado llamada Industria Conectada 4.0, que forma parte de la Agenda para el Fortalecimiento del Sector Industrial en España y está alineada con la Agenda Digital para España. El objetivo, apuntan, es para facilitar su futuro desarrollo e implantación. La iniciativa –recogida en la web www. industriaconectada40.gob.es– va acompañada de medidas económicas de apoyo financiero a proyectos de I+D+i en este ámbito y está dotada de 97,5 millones de euros. Estas ayudas son concedidas en forma de préstamos y están pensadas también para pymes que quieran innovar en organización y procesos.

Se trata del primer paquete de ayudas que lanza el gobierno para favorecer la implantación de estas nuevas tecnologías en las industrias, que muchos consideran el único modo de poder aumentar el PIB frente a los mercados emergentes.

El gobierno ha lanzado un paquete de ayudas para todo tipo de empresas

«Solo existen tres vías para aumentar el PIB industrial en Europa desde las operaciones. La primera es lo que denomino mass customization; la segunda es industrializar el producto artesanal sin perder las señas de identidad/calidad; y la tercera es a través de la eficiencia operativa. Todas ellas pasan por una redefinición de procesos productivos, junto a unos sistemas de gestión en tiempo real. Y aquí es donde aparece la industria 4.0», explica en un artículo Fernando Molinuevo, socio director de MESbook y profesor del ABC Operaciones en EDEM Escuela de Empresarios. Sin embargo, el reto no radica únicamente en conseguir el presupuesto necesario para invertir en estos cambios, sino en hacer llegar a las empresas, a todas, grandes, medianas y pequeñas, que esta digitalización será imprescindible para seguir siendo competitivos,

julios 16 # i+tech 11

de cerca

mundo, algo que debemos evitar a toda costa», añadió.

de cerca El Gobierno central ha lanzado ayudas para las grandes empresas y las pymes. foto: i+tech

así como los beneficios que aporta. Especialmente cuando, a día de hoy, muchas ni siquiera han escuchado hablar del término. ¿Qué aporta de nuevo? La Industria 4.0 se caracteriza por una captura masiva y en tiempo real de toda la información que está sucediendo, es decir, de lo que ocurre en la línea de producción, en los operarios, robots… De la misma forma, igual que es recogida, puede ser enviada a cualquier lugar en cualquier momento, esto incluye todos los puntos de la cadena de valor, desde el operario más bajo (si así fuera necesario) al director general de la empresa, pasando por el encargado. Y, ¿de qué sirve tener toda esta información? Porque obviamente el procesamiento y el análisis de toda ella ayuda a tener un mayor conocimiento de lo que está ocurriendo y, por tanto, solucionar mejor los problemas y ser más productivos. Según Diego Sáez de Eguílaz, socio director de la startup valenciana MesBook, dedicada a implantar soluciones de este tipo en las empresas, las ventajas de mayor calado se traducen en una reducción 12 i+tech # julio 16

drástica de costes directos e indirectos, evitan inversiones innecesarias y maximizan la productividad de los activos, así como mejora la fiabilidad del sistema de calidad en producción y permite la trazabilidad en tiempo real. «Es decir, el impacto directo en la cuenta de resultados de la empresa y en el aseguramiento de la calidad, o lo que es lo mismo, mayor rentabilidad y mayor competitividad. La implantación de un sistema de gestión en tiempo real puede suponer un ahorro de hasta el 5% de los costes totales de la fábrica, esto, que puede parecer modesto a primera vista, resulta que con los márgenes típicos actuales, es equivalente al beneficio generado por un incremento del 50% de la facturación», asegura. Otras aplicaciones de estos nuevos sistemas son la reducción de riesgos laborales, la predicción de necesidades, análisis de los consumos de energía, seguridad, monitorización de las máquinas a tiempo real (y por tanto, solución más rápida en caso de avería), optimización de los almacenes (control absoluto del stock) y la automatización de los procesos y flujos de trabajo.

NECESIDADES PARA LA PUESTA EN MARCHA Para que la Industria 4.0 pueda ponerse en marcha también son necesarios que se desarrollen unos habilitadores digitales que hagan que se pueda explotar todo su potencial. Éstas deben permitir la hibridación entre el mundo físico y el digital, es decir, vincular el mundo físico al virtual para hacer de la industria una industria inteligente. Entre estos habilitadores, encontramos aplicaciones de gestión intraempresa e interempresa como herramientas de Big Data & Analytics, soluciones de negocio y plataformas colaborativas; un segundo apartado dedicado a las comunicaciones, son soluciones de ciberseguridad, computación, cloud, conectividad y movilidad; y un tercero de hibridación del mundo digital y físico con productos como las impresoras 3D, robótica avanzada o sensores y sistemas embebidos.

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ENTREVISTA Javier de Juanes (izquierda) y su socio Joaquín Costa. foto: casfid

javier juanes Herrera director ejecutivo y cofundador de casfid

«Si hablamos de innovación, parece que lo de fuera tiene que ser mejor»

on jóvenes, muy jóvenes, aunque para ellos es válida la famosa frase de los 90 de «aunque sobradamente preparados». Porque los fundadores de Casfid, ambos menores de 30 años, ya contaban con experiencia como empresarios antes de poner en marcha su actual proyecto.

Con poco más de dos años de vida, esta empresa lucha cada día por colocar sus «innovadoras» tecnologías en el mundo de los eventos, donde consideran que hay muchas posibilidades. Actualmente, son doce trabajadores, pero aspiran a ser muchos más cuando acabe el año. En i+Tech hemos charlado con Javier Juanes Herrera, director ejecuito y cofundador sobre su presente, sus inicios y su futuro. – ¿Qué es Casfid? – Somos una empresa que ofrece tecnología por radiofrecuencia especializada en eventos, tanto formativos y culturales, como lúdicos tipo festivales de música o un concierto. Lo que hacemos principalmente es identificar personas con tecnologías de radiofrecuencia, tanto de corto alcance como de largo. Gracias a esto podemos controlar los flujos de gente. Por ejemplo, en un congreso sabemos cuándo entran y cuándo salen y gracias a tenerlos identificados de forma única podemos 14 i+tech # julio 16

ofrecerles servicios de valor añadido especializados según cada evento. – Tienen dos ramas de trabajo… – Sí, una destinada a congresos que se llama Idcongress, especializada también en ferias de muestras, y luego tenemos Idasfest, que se dedica al control de aforo y servicios en tiempo real en festivales. – ¿Cómo surge la empresa? – Mi socio Joaquín y yo pertenecíamos al mundo de los congresos y de los eventos musicales y veíamos que había un problema real con la medición de aforos en conciertos y festivales de música. Pasó lo del Madrid Arena, murieron personas y no se hizo nada para solucionarlo. Nosotros conocíamos esta tecnología por nuestra formación académica y pensamos que se podía aplicar al mundo de los eventos y así empezamos. – Llevan dos años, ¿cómo está siendo el camino? – Empezamos en el CEEI y este es el tercer despacho que tenemos ya, porque no paramos de crecer. De hecho, nuestra línea de crecimiento es muy optimista y esperamos seguir en el mismo camino, cogiendo más eventos e incluso internacionalizarnos y adquirir, ya no más experiencia porque consideramos que tenemos mucha, pero sí consiguiendo más clientes. – Como startup, ¿han pasado por alguna acelaradora o abierto alguna ronda de inversión? – No, lo cierto es que no seguimos muy bien la línea de las de-

más startups. Empezamos con fondos propios, de Joaquín y míos, y hemos crecido de manera tradicional. Los ingresos los destinamos a inversión, de hecho, el 70 por ciento de los recursos de la empresa van a I+D+i, que es un porcentaje muy alto, pero es nuestro punto fuerte. Todas nuestras tecnologías tanto de hardware como de software son propias y eso es lo que nos permite tener una versatilidad muy grande para los clientes. Al no tener que depender de soluciones externas, cuando te piden una cosa muy determinada podemos ofrecérselo. – Comenzaron en plena crisis, en un momento en el que se quitaron las ayudas… ¿No les dio miedo? – La verdad es que cuando empezamos no teníamos ni idea tan siquiera de que hubiera ayudas a emprendedores o apoyo al I+D. Todo eso nos vino después. Sí que contamos desde el principio con apoyo del CEEI, pero sin tener conocimiento de nada más. Aunque ahora ya nos hemos puesto al día y podemos incluso aconsejar a nuevas startups… Nuestra idea desde el inicio fue tener un negocio autosuficiente, con un crecimiento correcto en función de los ingresos y gastos que vamos teniendo mes a mes. Como veíamos que podíamos avanzar bastante rápido sin inversión externa, tampoco nos vimos en la necesidad de pedir ninguna ayuda. – Se dice que en España valoramos poco lo que hacemos en casa, ¿lo notan? – Sí, sí que se nota. Vas a un evento y cuando hablas con ellos te dicen «es que hay una empresa de Canadá que lo hace» y yo siempre digo, «ya, pero ni lo hacen tan bien como nosotros, ni son de España» (risas). Si hablamos de innovación, parece que lo de fuera tiene que ser mejor y es lo contrario. Nosotros notamos carencias de sistemas informáticos, que es lo nuestro, y hay muchas empresas de fuera que están buscando ingenieros españoles porque son los mejor preparados. – A corto plazo, ¿qué proyectos tienen? – Seguir apostando por un desarrollo sostenible de inversión. Seguir ampliando plantilla, somos doce y nuestra idea era acabar el año con 20 personas trabajando en la empresa. No sabemos realmente si se podrá, pero es nuestro objetivo a cortomedio plazo. Para 2017 queremos lanzar una nueva línea de productos que estamos ya desarrollando y la que lanzaremos en septiembre, que tiene que ver con la nueva normativa obligatoria que se va a implantar en la Comunitat Valenciana para el control de aforos en tiempo real en eventos de más de 2.000 personas. – ¿En qué consiste? – Son unas alfombras que detectan el paso de las personas a través de sus pisadas. Según de la forma que pisan se identifican si están entrando o saliendo y si vuelven a pasar también lo detec-

Control de personas por pulsera en un festival. foto: casfid

ENTREVISTA Gracias a su tecnología permiten controlar mejor los accesos a los congresos . foto: casfid

ta por un software de inteligencia artificial con autoaprendizaje. Nosotros hemos optado por esta tecnología porque es la que considerábamos más útil y con mejor relación calidad-precio, va a ser la apuesta. La normativa se aprobó en septiembre de 2015, con un año para su aplicación, pero por ahora la mayoría de eventos no lo han aplicado. Hablamos de que un aforo de 2.000 personas puede ser perfectamente una discoteca de verano y tendrá que aplicarlo. O puede ser una feria de muestras o cosas similares. – ¿Cuál de sus productos está atrayendo más clientes? – Uno de los servicios que ofrecemos para congresos y festivales, de lo que más vendemos últimamente, son las acciones de Social Media Engagement. Se trata de acciones enfocadas a la vinculación de los perfiles de Facebook de las personas con marcas. Lo que se hace es vincular la acreditación o la pulsera de cada persona con su perfiles personal, de esa forma, podemos hacer publicaciones en su página a su nombre. Esto permite muchas posibilidades… Porque para tus amigos es como si tú hubieras subido una foto y de esta forma el alcance es altísimo. – ¿Y su producto estrella? – Sin duda el pago por pulsera. En la misma pulsera del concierto se puede cargar con el dinero que se quiera, antes o durante, y cuando vas a tomarte algo, pagar con ella. Es un sistema ultraseguro, con una seguridad máxima. Las ventajas para los asistentes están claras, evitas colas, no tienes que llevar dinero, etc. Pero para el organizador son mejores aún, porque cobran por adelantado el dinero de las consumiciones. En los congresos ofrecemos también una tecnología de comunicación en tiempo real ponente-asistente. Como hemos identificado a las personas que estén dentro de una sala, el ponente puede enviar a los asistentes en tiempo real un vídeo, un documento… cualquier cosa. Esto se puede conjugar con encuestas en tiempo real. Ahora se hacen con unos mandos que se tienen que alquilar y que no son baratos. Nuestra tecnología, como usamos los smartphones de los asistentes, eso se ahorra. – ¿Son asequibles las tecnologías de Casfid? – Sí, a veces hasta pensamos que demasiado. – ¿Les cuesta mucho vender sus productos? – Al principio es complicado porque son tecnologías que la gente no sabe que existen, por lo que hay que contarles toda la historia, las aplicaciones que puede tener y para qué les puede 16 i+tech # julio 16

servir. También ocurre que a veces nos plantean ellos las necesidades, pero es difícil. Lo que pasa es que las necesidades existen, no nos las inventamos nosotros, por lo que les ofrecemos las tecnologías para suplirlas. Además, son muy precisas, leemos hasta el 99,9 por ciento, mientras que otras empresas tienen porcentajes del 60 por ciento. – ¿No tienen competencia? – Sí, claro que sí. Pero la diferencia es que la mayoría de ellas venden el producto, no el servicio. Nosotros al revés, nos gusta dar un trato directo al cliente. – ¿Es complicado entrar en el mundo de los festivales? – Es muy difícil, sí, porque los promotores son muy dispersos. Son gente muy involucrada en la organización de su festival y son reticentes a implementar cosas nuevas. – Desde Valencia, ¿cuesta llegar fuera? – No, nunca hemos tenido problemas de ese tipo. Es cierto que tenemos otra sede en Madrid y hay ciertas actividades que se manejan desde allí, pero esto es reciente. Estar en Valencia no es limitante, además, el sector tecnológico en el arco mediterráneo tiene mucha fuerza. – ¿Y ser tan jóvenes? – Tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Las buenas, que la innovación que tenemos y la «frescura» que podemos darle a nuestros productos, creo que en parte viene por ser joven. La verdad que tanto mi socio como yo tenemos mucha experiencia en el mundo de la empresa a pesar de la edad, llevamos muchos años trabajando en empresas propias y empresas de terceros, entonces nunca ha sido una limitación. La limitación de ser joven viene cuando vas a hablar con un cliente y parece que ya no tienes tanta seriedad para él. Esto pasa. Por ejemplo cuando vamos a una gran empresa, una institución pública o un recinto ferial y ven a dos chavales de 29 años no nos miran igual que cuando va un hombre de 50, trajeado y que se nota que tiene una experiencia en el mundo comercial. – ¿Qué tal están aquí en el Parque Tecnológico? – Muy contentos. El Parque es un nido de negocios muy grande, no solo por el apoyo que tienes a la innovación, sino también por otros clientes que puedes hacer o partnerships con proveedores. POR EVA NAVARRO

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ENTREVISTA

Javier Garrido junto a la masia. foto: masia xamandreu

javier garrido gerente de masia xamandreu

«Valencia tiene un potencial enorme en el sector de los congresos»

l sector de los eventos ha crecido mucho en los últimos años y Valencia, poco a poco, se coloca como uno de los mejores lugares donde celebrarlos. En este procesos juegan un papel importante los restauradores y los espacios que los acogen, lugares cada día más preparados e innovadores. En este número de i+Tech nos hemos acercado hasta Masia Xamandreu para conocer de cerca de la mano de su gerente Javier Garrido esta finca de hace dos siglos con preciosos y acogedores paisajes. – ¿Cómo se convierte una finca del siglo XIX en un salón de celebraciones? – Es una buena pregunta, ya que los visitantes descubren que no la hemos convertido sino que hemos integrado otra actividad… la Masía Xamandreu era y sigue siendo una finca de huerta valenciana en producción además de ser un espacio de celebraciones. Creemos que es importante mantener el ambiente de Valencia a mediados del siglo XIX e intentamos conseguirlo. La Masía Xamandreu fue residencia de, entre otros, el conocido pintor Ignacio Pinazo, del que este año se celebra su centenario. El municipio de Godella y muchas otras instituciones y perso-

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nas tienen preparados varios actos relacionados con este hecho para darle la importancia que se merece. – ¿Quién está al frente de la empresa? – La Masía Xamandreu pertenece a la familia Garrido Balaguer, y todos los miembros estamos muy implicados en el buen funcionamiento de la misma. Yo, como gerente, trato de ejercer mi labor de la mejor manera posible. – El mundo de la organización de eventos y especialmente el de las bodas ha cambiado mucho en los últimos tiempos, ¿cuesta adaptarse? – El sector MICE (Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions) ha cambiado muchísimo. Las ciudades compiten a nivel global por captar los mejores congresos ya que tienen una importancia capital en el turismo. Valencia, como tercera ciudad de España, tiene un potencial enorme. Las empresas del Parque Tecnológico y los profesionales que las integran son apropiados para atraer los congresos de tipo tecnológico como buenos embajadores de la ciudad. Respecto del evento social, nunca deja de evolucionar y eso nos encanta. – ¿En qué se diferencia Masía Xamandreu de otros espacios similares?

entrevista Edificio del siglo XIX. foto: masia xamandreu

– La Masía Xamandreu tiene unas excelentes instalaciones cuidadas y flexibles con una buena localización y comunicaciones. Disponemos de cocina propia, aparcamiento, gran adaptabilidad a las necesidades de los clientes y ha recibido una distinción a la calidad del servicio. – También son especialistas en eventos pequeños, como reuniones de trabajo, ¿qué pueden encontrar allí las empresas? – Sí, las empresas encuentran aquí respuesta a cuestiones cómo dónde encontrar un lugar singular y tranquilo para cerrar una venta con clientes importantes, para celebrar la cena de Navidad, ofrecer una experiencia única para motivar a los mejores comerciales o proveedores... u otros eventos como una noche de Misterio, un concurso de paellas, una feria, una cata de gin tonics… Las posibilidades son infinitas pues tenemos una sala plenaria, salas paralelas y jardines para formaciones outdoor y muchas más y todo a menos de un kilómetro de Valencia. Además ofrecemos servicio de catering a las empresas del Parque Tecnológico con un trato especial. – ¿Cuál es el principal reto de Masía Xamandreu? – Mostrar los múltiples beneficios de invertir en organizar un evento para una empresa. Al tiempo que mantener la alta calidad del servicio mientras aumentamos el servicio de catering fuera de nuestras instalaciones.

«Nuestro principal reto es mostrar los múltiples beneficios de invertir en organizar un evento para una empresa»

POR EVA NAVARRO

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Proyecto para trabajar con personas con discapcidad. foto: 'la caixa'

18 proyectos valencianos

más de 300.000 euros para ayudar a las personas La Obra Social 'la Caixa' ha concedido ayudas por valor de 337.040 euros a 18 proyectos de la Comunitat Valenciana. En la provincia de Alicante han sido seleccionadas nueve iniciativas por un importe total de 148.100 euros; en la provincia de Valencia ocho proyectos por un importe total de 164.940 y en la provincia de Castellón uno por un total de 24.000 euros, todos ellos destinados a fomentar la autonomía y la calidad de vida de personas en situación de dependencia. Esta aportación corresponde a la primera convocatoria 2016 del Programa de Ayudas a Proyectos de Iniciativas Sociales que impulsa anualmente la Obra Social 'la Caixa' y que este año prevé destinar más de 17 millones de euros a las ocho convocatorias en que se diversifica. El objetivo del programa es ofrecer oportunidades a los colectivos en situación de vulnerabilidad social. Todas aquellas organizaciones sin ánimo de lucro que trabajan en pro de estos colectivos en riesgo de exclusión pueden acceder a dicho programa. 20 i+tech # julio 16

A nivel estatal, se han invertido 4,5 millones de euros para los 202 proyectos seleccionados a través de los cuales cerca de 65.000 personas en situación de dependencia tendrán oportunidades de mejora. La selección de los proyectos se ha realizado a partir de criterios de evaluación que han tomado en consideración aspectos como la complementariedad con los recursos existentes en el territorio; el apoyo de la Administración y la colaboración efectiva entre las entidades a través del partenariado; la participación de los destinatarios; el voluntariado y la implicación de la comunidad donde se desarrollan. El Presidente de la Fundación Bancaria 'la Caixa', Isidro Fainé, ha expresado su agradecimiento a todas las entidades que han participado en esta convocatoria. «Para llegar a impulsar estas iniciativas en el campo social no sólo se requiere de esfuerzo. Adquirir una nueva perspectiva de la realidad es un princi-

pio esencial. Una nueva visión que acepte e integre la realidad de la vulnerabilidad social, no como un estado de fracaso vital, sino como una oportunidad de crecimiento y de cambio». Innovación y Transformación Social De los 202 proyectos de toda España seleccionados en esta convocatoria, 102 han presentado su candidatura a los Premios 'la Caixa' a la Innovación y Transformación Social 2016, una iniciativa que otorga un reconocimiento especial a las organizaciones que utilizan nuevas metodologías y vías de intervención en su práctica. Se otorgarán diez premios de 15.000 euros cada uno a diez proyectos de toda España presentados a las siete primeras convocatorias. Serán ganadoras las iniciativas cuyas prácticas sociales den respuesta a los retos actuales de la sociedad y con capacidad de modificar una problemática social de una manera sostenible. financiero valenciano, que crece día a día en equipo humano, oficinas y clientes.

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organizado por la eCVPT

gran éxito del concurso de paellas del parque La Entidad de Conservación 'València Parc Tecnològic' (ECVPT) organizó el pasado viernes 22 de abril el IV Concurso de Paellas para trabajadores y empresarios del Parque Tecnológico que, un año más, fue todo un éxito de participación y contó con la presencia de numerosas empresas. Una divertida jornada de convivencia que, por supuesto, tuvo sus ganadores. En esta edición, el premio a la mejor paella fue para Nunsys. En segundo lugar quedó el equipo de Secopsa y el tercer premio fue a parar a manos de los miembros de Thyssenkrupp Elevadores. El jurado estaba compuesto por Nuria Campos, concejala del Ayuntamiento de Paterna; Fernando Reboiras, inspector Jefe Policía Nacional de Paterna; Rafael Vicente Mestre, intendente jefe de la Policía Local de Paterna; Eugenio Redondo, director de esta revista; Mónica

Los ganadores del concurso, el equipo de Nunsys. foto: spinphotos

22 i+tech # julio 16

Aragó, directora de la sucursal del parque de Caixa Popular; y Vicente Chuliá, experto cocinero de paellas. Todos ellos tuvieron la difícil tarea de probar y valorar cada una paellas presentadas a concurso y dilucidar a los ganadores. Para aquellos que no ptuvieron premio, hubo se sorteó un regalo que fue para Imasd Velecdom. Además, el cantante Emilio Solo amenizó la jornada con sus canciones y Mensi, del gimnasio Kinea, puso a todos a hacer deporte con una clase de zumba. Desde la ECVPT mostraron «su satisfacción por la acogida del evento y agradece las desinteresadas colaboraciones de las empresas que, con la aportación de sus productos o servicios, se implican en la organización y celebración del concurso». Todas fotografías del evento se pueden ver la web del Parque Tecnológico www.ptvalencia.es.

El evento fue posible gracias a la colaboración de muchas marcas que pusieron su granito de arena, así el café fue gentileza de Tareca-Gesvending y la discomóvil de Global Robotexpo. La Farmacia Mas Camarena regaló tres cestas de productos cosméticos; Wottan un casco y dos antirrobo para moto; Gotzauto una revisión de coche y dos cambios de aceite y filtro. Igualmente, ABC Ptarts entregó un lote de limpieza de coche; Kyocera-Korporate Technologies una impresora fs-1041SmartOffice; NPDrums, un juego de bongos; la Ardilla del Golf, una bolsa de golf con gorra y dos juegos de pelotas; y, Unión de Mutuas, dos botiquines y ayuda de personal. También colaboraron con una caja de vino tinto y otra de vino blanco, el Restaurante Esteban Montesinos; una cesta de productos, Laboratorios Babé; una cubertería de Santa Clara y dos juegos de cuchillos de Martín Berasategui, gorras y

entrevista

delantales, Caixa Popular, que también se hizo cargo de los trofeos; una impresora Ricoh SP201-N, GDX Group Technologic Consulting; y un jamón de reserva, Jamoval.

Todos intentaron realizar el mejor plato. foto: i+tech

Luanvi regaló un lote de productos de deporte; Trilevante, un seguro de accidente para un año; Aquaservice, 240 botellines de agua; cafetería UGT, 120 botes de cerveza; Evenser (Restaurante Club Social Mas Camarena), 100 botes de bebida, lo mismo que Restaurante El Comercio, que colaboró con 100 botes más de cerveza. Por último, Secopsa repartió gorras y caramelos, y realizó trabajo de adecuación del solar. También realizaron su aportación restaurante pizzería Il Vulcano, Movus, el 'Papi', Aguas de Valencia, Sol i Vent y Tramuntana Paisagisme. El Ayuntamiento de Paterna realizó la coordinación del evento y aportó el generador, aseos químicos, 400 sillas y 30 mesas, así como realizó la limpieza de la zona, protección civil, trofeos y todo lo necesario para que se pudiera celebrar el evento. De todas los demás gastos se encargó la Entidad de Conservación. 210x146 iTech_GENERICA.pdf 1 15/6/16 14:04

julios 16 # i+tech 23

actualidad Los segundos clasificados fueron Secopsa. foto: spinphotos

El equipo de ThyssenKrupp se llevรณ el tercer premio. foto: spinphotos

Muchas empresas se animaron a realizar su patella. foto: spinphotos

24 i+tech # julio 16

actualidad El jurado probando las paellas. foto: spinphotos

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La Entidad de Conservación preparó mesas y sillas para todos. foto: spinphotos

actualidad

La jornada estuvo muy animada. foto: spinphotos

Después todos disfrutaron de la comida. foto: spinphotos

El buen día acompañó al concurso. foto: spinphotos

26 i+tech # julio 16

Fue una buena jornada de conviviencia. foto: i+tech

actualidad Vista general del lugar donde se realizó el concurso. foto: spinphotos

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julios 16 # i+tech 29

actualidad organizado por el ceei valencia

enrédate, el mayor encuentro empresarial del interior Cerca de 200 empresarios y empren-

dedores se dieron cita en el encuentro empresarial Enrédate celebrado en Requena, una iniciativa organizada por el CEEI Valencia, IVACE y el Ayuntamiento de Requena, con el objetivo detectar oportunidades de negocio, generar sinergias y fomentar la cultura empresarial entre emprendedores, empresarios y profesionales con inquietudes empresariales. Más de 40 entidades y cerca de 30 ponentes trabajaron coordinadamente en el diseño del programa formado por talleres de aprendizaje, autodiagnósticos empresariales, un evento plenario, el espacio de networking empresarial y la zona de exposición dónde, a parte de las entidades organizadoras, empresas innovadoras valencianas de diferentes sectores pudieron mostrar sus servicios o productos a los asistentes. Además, a lo largo de la mañana, los técnicos de más de 20 entidades de apoyo al emprendimiento de la Comunitat Valenciana prestaron asesoramiento personalizado a los emprendedores asistentes al encuentro, de manera totalmente gratuita. La jornada dio comienzo a las 9.30 horas con la realización de tres talleres simultá-

30 i+tech # julio 16

neos: Redes de Apoyo al Emprendedor en las Comarcas del Interior, Trabajo Autónomo: Ayudas para la puesta en marcha y Protección Social y Cómo tener éxito montando o expandiendo una empresa en el sector agroalimentario. Después comenzaron otros tres talleres más: Aprovecha el dinamismo exportador y hazlo con estrategia, Emprender en grupo a través de Cooperativa y Social media para tu negocio. Utiliza las RRSS para vender más. Durante la pausa para tomar café se aprovechó por una parte, para realizar el speednetworking, con la participación de cerca de 40 personas. Y por otra, para realizar la presentación de un cupón especial de la ONCE para toda España, dedicado a La Ruta Enológica Accesible de la D.O. Utiel-Requena, y que busca transmitir al tejido empresarial presente y futuro las posibilidades de negocio que ofrece el turismo para personas con discapacidad. Tras la pausa, se celebró el evento Plenario sobre las Tendencias y oportunidades de negocio en áreas de interior como factor de desarrollo, que contó con las intervenciones expertas de Javier Solsona, director de Invattur y Marta

Ponce, directora de Proyectos Europeos y Desarrollo de Negocio del IVIA, con la colaboración de una emprendedora de éxito como María José Peydró, farmacéutica y directora técnica de Origen Bobal, y con la moderación de Carmina Cárcel, secretaria general de la Denominación de Origen Utiel-Requena. El encuentro empresarial se clausuró con un cóctel-networking en el que todos los participantes pudieron «enredarse», es decir, establecer nuevos contactos, intercambiar opiniones, conocer tendencias, compartir impresiones sobre sectores emergentes y buscar nuevas oportunidades profesionales y de negocio. Enrédate Requena, cuyo ámbito geográfico de actuación comprende principalmente las comarcas de Requena-Utiel, La Hoya de Buñol, Los Serranos, El Valle de Ayora-Cofrentes y el Rincón de Ademuz, es el quinto evento Enrédate que se celebra en la provincia de Valencia y el primero en las comarcas del interior. La Red CEEI de la Comunitat Valenciana e IVACE organizaron en 2015 otros encuentros Enrédate en Elche, Ibi, Castellón, Alzira y Benidorm, con la participación de casi 2.000 personas.

julios 16 # i+tech 31

golf

segunda edición del torneo del parque tecnológico Más de 100 personas participaron en la segunda edición del Torneo de Golf del Parque Tecnológico que tuvo el lugar el pasado 23 de junio en el Real Club de Golf Manises, el campo más antiguio de la Comunitat Valenciana. En la parte meramente deportiva, Eva María Aleysandre y Concepción Giner fueron primera y segunda clasificada del torneo en primera categoría, mientras que Domingo Sevillano y Alfonso Catalá lo fueron en segunda. Durante la competición, al paso del hoyo 9 al 10 todos los participantes disfrutaron de un refrigerio.

La jornada, que sirvió para generar networking entre las empresas del Parque y el resto de invitados, se cerró con una cena servida por el restaurante del Club de Manises a la que no faltó nadie y en la que se realizó el tradicional sorteo de regalos con premios para casi todos. Además, dado que era la noche de San Juan, se pudieron deleitar con un magnífico concierto del cantante Julio Delgado. Al evento asistieron el presidente del Club de Manises, José Manuel Giménez, el gerente del mismo, Juanjo Penalva, así como el presidente del Parque Tengoló-

gico, Antonio Alagarda y su gerente, Manuela Pedraza. Los patrocinadores fueron Levante Wagen, Mediolanum, Adeslas, Nunsys, Aqua Service, Velarte, Jamoval y Heineken. Además, se contó con la colaboración de Juvé Camps, Pago de Tharsys, Ramón Zapata y del restaurante del Ateneo, que preparó unos deliciosos mojitos para todos. También los Campos de golf de la Comunitat Valenciana regalaron varios green-fees, mientras que el Grupo Hispania, el restaurante del Ateneo de Valencia y Creu de la Conca obsequiaron con dos comidas cada uno..

Los vencedores del torneo de golf durante el reparto de trofeos junto con (izq. a der.) el presidente del Parque Tecnológico, Antonio Alagarda, el organizador del evento, Eugenio Redondo, y Marta Feliu de Mediolanum (última). foto: spinphotos

32 i+tech # julio 16

Hubo jamรณn para todos. foto: spinphotos Faldon Valencia.pdf

26/05/16

Muchas fueron las marcas que colaboraron con el evento. foto: spinphotos

13:55

julios 16 # i+tech 33

actualidad

La competiciรณn se disputรณ en el Club de Manises. foto: spinphotos

actualidad Refrigerio para los concursantes. foto: spinphotos

Cata de puros. foto: spinphotos

El mĂşsico Julio Delgado durante el concierto. foto: spinphotos

34 i+tech # julio 16

Otros colaboradores del torneo. foto: spinphotos

actualidad Otras marcas colaboradoras. foto: spinphotos

Jamoval puso el jamรณn. foto: spinphotos

julios 16 # i+tech 35

actualidad

Ganadores de los regalos de JuvĂŠ Camps en el sorteo. foto: spinphotos

Responsable del campo de Manises. foto: spinphotos

Entrega de un cuadro propio del fotĂłgrafo y colaborador Sergio Garcia. foto: spinphotos

La gerente y el presidente del Parque entregan uno de los regalos del sorteo. foto: spinphotos

Reparto de regalos durante el sorteo. foto: spinphotos

36 i+tech # julio 16

actualidad Vista general del campo de Manises y los asistentes al caer la noche. foto: spinphotos

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actualidad

Otros de los premiados durante el sorteo. foto: spinphotos

Entrega de una de las impresoras a su ganador. foto: spinphotos

Ganadores en el sorteo del premio de Adeslas. foto: spinphotos

38 i+tech # julio 16

julios 16 # i+tech 39

actualidad Responsables de la nueva sucursal de Sagunto. foto: caixa popular

Responsables de Olocau. foto: caixa popular

En sagunto y olocau

Caixa popular abre dos nuevas oficinas Caixa Popular cuenta con dos nuevas oficinas de atención al cliente, una en Sagunto y otra en Olocau. La entidad continúa con el plan de expansión que tiene fijado para 2016, y ya son tres las sucursales abiertas este año, las dos anteriores y Chiva. La nueva oficina de Sagunto está situada en la avenida Sants de la Pedra, 75, y como el resto presentará el horario más amplio del mercado, puesto que abrirá al público todas las mañanas y todas las tardes, y ofrecerá a sus clientes servicios de financiación, ahorro e inversión a las

40 i+tech # julio 16

empresas, autónomos y particulares. Al frente de la misma estarán José M. Díaz y Rosa Marín, como directora. Por su parte, la sucursa del Olocau, en la comarca del Camp de Turia, está ubicada en la calle Mayor, 10, con el mismo horario de la anterior. Agatha Criado y Alicia Alfaro, como directora, son las personas a cargo de atenderla. Además, en la misma línea de ofrecer cobertura financiera, la entidad ha puesto a disposición de los vecinos de Domeño y Gavota dos cajeros automáticos.

Ante cierre de las entidades financieras, la cooperativa de crédito busca ofrecer servicios de financiación, ahorro e inversión a las empresas, autónomos y particulares en la zona. En la actualidad, Caixa Popular –cuya central está en el Parque Tecnológico– cuenta con una red de casi 70 oficinas repartidas por las principales poblaciones valencianas. En los últimos años, se ha consolidado como una entidad de referencia en el sistema financiero valenciano, que crece día a día en equipo humano, oficinas y clientes.

actualidad

jornada de unión de mutuas

Un buen entorno psicosocial, para un mejor rendimiento Unión de Mutuas celebró, en colabo-

ración con la Confederación de Organizaciones Empresariales de la Comunitat Valenciana (CIERVAL), la jornada Riesgo Psicosocial y organización del trabajo. El objetivo era proporcionar información acerca de la evaluación de riesgos para que ésta deje de ser la actividad preventiva con menor implantación en las empresas, ya que un entorno psicosocial favorable fomenta el buen rendimiento, el desarrollo personal, la motivación, la mejora del clima laboral y el bienestar mental y físico de los trabajadores. En la jornada, a la que asistieron un numeroso grupo de empresarios, autónomos y responsables en prevención, participaron la directora general de Trabajo y Bienestar Social, Cristina Moreno, el secretario general de la CIERVAL, Javier López Mora, la secretaria de Salud Laboral de UGT, Mª Luisa Baena y la secretaria de Salud y Medioambiente de CCOO, Consuelo Jarabo. Los ponentes abordaron la importancia de mantener en las empresas una buena organización del trabajo para asegurar la salud y el bienestar de los trabajadores, así como la implantación de acciones preventivas para la creación de un entorno de trabajo saludable. La directora general de Trabajo y Bienestar Social, Cristina Moreno, manifestó

que a pesar de que el riesgo psicosocial «es un término relativamente nuevo, que ha suscitado polémica y no siempre ha sido reconocido por considerar situaciones personales con situaciones laborales», actualmente no hay duda de que estos «son un riesgo más de la salud laboral, por tanto, es indiscutible actuar y prevenir ya que afecta al trabajador y el empresario tiene que solucionar los problemas que origina estos riesgos». Por su parte, Javier López Mora aseguró que «las organizaciones empresariales han tardado en abordar los riesgos psicosociales, porque tienen cierta dificultad, pero con el tiempo nos hemos acercado y en los últimos tiempos van tomando más importancia». En este sentido, subrayó «la importancia de determinar el origen laboral de los riesgos psicosociales», aunque que si bien «estamos ante una realidad poliédrica, queremos poner en valor nuestro compromiso con la salud de los trabajadores, porque el bienestar completo del trabajador influye positivamente en la competitividad y productividad de la empresa y por tanto, hay que actuar en consecuencia en la medida de las posibilidades de la empresa». Por su parte, la directora territorial de Unión de Mutuas, Mª Angeles Capilla, señaló que «la salud debe de ser una cuestión prioritaria en las agendas empresariales, ya que los riesgos psicosocia-

les derivan en problemas y enfermedades con repercusiones negativas tanto para los trabajadores como para el rendimiento y la competitividad de las empresas». En un entorno de crisis e incertidumbres, las organizaciones están sujetas a constantes cambios con el aumento de la presión y el deterioro de la condiciones psicosociales de los puestos de trabajo. Por eso, según la directora territorial de la Mutua «es necesario poner en valor la gestión de los riesgos psicosociales, ya que es una herramienta que mejora las condiciones de trabajo desde el punto de vista organizacional, evita accidentes, evita el absentismo y presentismo, y se obtienen mejores resultados al mantener un buen clima social». También durante la mesa coloquio se abordaron las medidas preventivas para crear una organización del trabajo más saludable. Entre ellas, figuran, el fomento de la claridad y la transparencia organizativa, la definición de los puestos de trabajos y tareas asignadas, proporcionar la información necesaria para la realización de tareas, incrementar la participación de los trabajadores, aumentar el apoyo entre los trabajadores y los superiores, adecuar la cantidad de trabajo al tiempo que dura la jornada a través de una buena planificación y facilitar oportunidades para adquirir nuevos conocimientos para el aprendizaje y el desarrollo de nuevas habilidades.

julios 16 # i+tech 41

Los estudiantes del programa de Becas 'la Caixa' con los Reyes. foto: 'la caixa'

másteres y doctorados

'la caixa' beca los cursos de posgrado de ocho valencianos 'la Caixa', a través de dos de sus pro-

gramas, ha becado a ocho estudiantes valencianos para que puedan continuar sus estudios de posgrado dentro y fuera de España. En concreto, se trata del programa de becas 'la Caixa', que permitirá que 120 candidatos –siete de la Comunitat– puedan estudiar en el extranjero y del Programa de Doctorado en Universidades Españolas. Los Reyes de España fueron los encargados de entregar las becas 'la Caixa' a los 120 candidatos seleccionados en la convocatoria del año 2015. Se trata de la trigésima cuarta edición del programa y contó con la presencia de Iñaki Berenguer, becario en el Reino Unido de la convocatoria del 2000, que cursó un máster y un doctorado en Ingeniería en la Universidad de Cambridge. Berenguer ha trabajado en Radio Televisión Valenciana, Hewlett Packard (Bruselas, Bélgica), STMicroelectronics (San Diego, California), Grupo Pentium de Intel (Nueva York) y NEC Laborato-

42 i+tech # julio 16

ries America (Princeton, NJ). Además es autor de más de 25 publicaciones de investigación y varios de sus algoritmos han sido patentados por Intel y NEC y ha sido el creador de varias start-ups de éxito como Pixable, que vendió al gigante asiático de las telecomunicaciones SingTel. Su segunda empresa fue Contactive, que ThinkingPhones adquirió a principios de 2015. Su nueva aventura empresarial es Coverwallet, una aseguradora online con oficinas en Nueva York y Madrid.

Los siete valencianos utilizarán la beca para cosas tan dispares como estudiar un máster en Derecho de la Propiedad Intelectual en la University of Edimburgh (Escocia), realizar una estancia de investigación en Economía en la Columbia University (Estados Unidos), estudiar un máster en Etología Aplicada en la Universidad de Linköping (Suecia) o un uno en Ingeniería Mecánica en el MIT (Massachusetts Institute of Technology). o en Matemáticas Puras en la Cambridge University (Reino Unido).

En la convocatoria del año 2015 se han concedido becas a candidatos de 24 disciplinas distintas. Las más representadas fueron biología, ingenierías, economía y empresa, arquitectura y urbanismo, matemáticas e informática, física y derecho. Respecto a la procedencia, hay estudiantes de 27 provincias españolas y un país extranjero (Argentina). Barcelona y Madrid, con 39 y 27 becarios, respectivamente, encabezan la lista de provincias con mayor número de becarios, seguidas por Valencia (7) y Guipúzcoa (4).

El programa de becas de 'la Caixa' es un referente entre la comunidad universitaria y se distingue entre la oferta general de becas en España. por distintos aspectos que las hacen muy valiosas para los estudiantes como el gran número de becas, con un presupuesto de 8,8 millones de euros, están abiertas a todas las disciplinas, que cubre la totalidad del coste de la matrícula, en la moneda del país de destino y se hacen cargo de los gastos de desplazamiento y de un curso de orientación.

actualidad

Por otra parte, la convocatoria para ampliar estudios universitarios con un doctorado en una universidad española oferta 25 plazas, de las que una de ellas ha ido a parar este año al valenciano Pau-Bernat Esparza Moltó, licenciado en Ciencias de la Vida por la Universitat de València y que cursará un doctorado en Biociencias Moleculares en la Universidad Autónoma de Madrid gracias a esta beca.

Pau-Bernat Esparza recibe su beca para el doctorado. foto: 'la caixa'

Los becarios de esta convocatoria, seleccionados entre 672 solicitudes, son 12 hombres y 13 mujeres de 18 provincias distintas, con una edad media de 24,1 años, que realizarán sus doctorados en 13 universidades. Las que recibirán más estudiantes son la Universidad Autónoma de Madrid, la Universidad Autónoma de Barcelona y Universidad Politécnica de Catalunya. Las disciplinas más solicitadas entre los becarios son biomedicina, física, economía y psicología. Las becas tienen una duración máxima de cuatro años y cubren las cuotas de la Seguridad Social, una asignación mensual y una anual para gastos complementarios. El coste total por beca es de 113.500 euros.

julios 16 # i+tech 43

actualidad Grupo BNI Paterna. foto: bni

más de dos millones y medio de facturación

BNI Paterna cumple dos años BNI de Paterna celebra este mes de

Los objetivos del grupo BNI Koi-Liderazgo para lo que queda de año son; superar los tres millones de euros de cifra de negocio, pasar una media de dos referencias semanales por miembro y ser un grupo de 28/30 empresarios.

Este grupo local está formado por 22 empresarios de Valencia y el área metropolitana, y se reúne semanalmente todos los Miércoles para desarrollar la capacidad de negocio de sus miembros a través del Networking profesional. Gracias a este trabajo, la cifra de negocio alcanzado desde su fundación supera los dos millones y medio de euros.

El director consultor del grupo, Justo Ballester, cuenta con el compromiso de los empresarios del grupo para desarrollar el modelo de BNI en una de las zonas más dinámicas del área metropolitana.

julio su segundo aniversario con una reunión extraordinaria a la que asistirán un centenar de empresarios invitados, además de representantes de otros grupos de BNI de la Región.

A lo largo de estos dos años de funcionamiento, el grupo ha recibido la visita de más de 300 empresarios invitados, y ha generado 2.874 referencias (recomendaciones de negocio), lo que explica en gran medida la cifra de negocio alcanzada por sus miembros. 44 i+tech # julio 16

BNI es una empresa internacional con presencia en España desde 2010, cuya misión es ayudar a los miembros a aumentar su negocio a través de un proceso estructurado y profesional de marketing basado en la generación de referencias profesionales y empresariales. Actualmente hay cerca de 40 grupos activos en la Comunitat Valenciana y 191 en España, lo que supone una cifra superior a los seis mil empresarios.

Celebrarán una reunión especial con un centenar de invitados

CUOTAS AÑO 2016

Anual

Semestral

Mensual

11 Meses

TARIFA

(5% des.)

(2.5 % des.)

(12 cuotas)

(5%des.)

Abono individual con carro manual

2.650,00 €

2.518,00 €

2.584,00 €

221,00 €

2,309

Abono individual con carro eléctrico

2.809,00 €

2.669,00 €

2.739,00 €

234,00 €

2,445

Abono anual matrimonio con carro manual

4.580,00 €

4.351,00 €

4.465,00 €

382,00 €

3,992

Abono anual matrimonio con carro eléctrico

4.898,00 €

4.653,00 €

4.776,00 €

408,00 €

4,264

Hijos abonados de 18 a 25 años con carro manual (50%)

1.325,00 €

1.259,00 €

1.292,00 €

110,00 €

1,149

Hijos abonados de 18 a 25 años con carro eléctrico (50%)

1.405,00 €

1.334,00 €

1.369,00 €

117,00 €

1,223

2º hijo abonado de 18 a 25 años con carro manual (75%)

663,00 €

629,00 €

646,00 €

55,00 €

575

2º hijo abonado de 18 a 25 años con carro eléctrico (75%)

702,00 €

667,00 €

685,00 €

59,00 €

617

Taquilla vestuarios abonado

195,00 €

EL ABONO INCLUYE: . 30 pases al Spa en el año (de libre disposición por el abonado). . 2 tarjetas de bolas de 10 créditos. . 15% de descuento en todos los consumos del Parador para el abonado y sus acompañantes. . 2 menús “La Barraca” en la cafetería (sin bebida). •  Descuento del 5% de la cuota si se abona en un plazo. •  Descuento del 2,5% de la cuota si se abona semestralmente. •  Posibilidad de pagar el abono anual en 12 cuotas sin recargo. •  Descuento de 5% sobre la cuota en caso de traer un nuevo abonado (no sobre el nuevo abonado)* •  Descuento de un 10% sobre la cuota en caso de traer dos nuevos abonados (no sobre los nuevos abonados)* (*) Para altas por primera vez en el club realizadas con anterioridad a la renovación de la cuota.

*********************** Las cuotas 2016 se pondrán al cobro el 15 de Diciembre de 2015 Del 1 de Enero-2016 al 19 de Enero 2016 no se podrá salir al campo sin haber abonado la cuota previamente. El plazo para la renovación finalizará el 19 de Enero 2016.

Avda. de los Pinares, 151 46012 El Saler, Valencia Tel 96 161 11 86 saler@parador.es www.parador.es

julios 16 # i+tech 45

actualidad

Graduación de los alumnos de Bachillerato. foto: mas camarena

bachillerato, infantil y primaria

mas camarena celebra la graduación de sus alumnos El Complejo Educativo Mas Ca-

marena celebró el acto de graduación de su X Promoción de Bachillerato, de la que forma parte 50 alumnos. El Colegio ha entregado cinco Matrículas de Honor a expedientes que obtienen con una nota superior al 9,5. El lugar elegido fue los Jardines de La Hacienda de El Puig dónde se reunió a profesorado, equipo directivo, familiares y estudiantes en uno de los eventos más emotivos del año. El acto estuvo presidido por su directora Maite Marín, el director de Colegios Siglo XXI, José Luis Marín, y como padrino de promoción se contó con

Graduación de Infantil. foto: mas camarena

46 i+tech # julio 16

el director de Informativos de Cadena Cope de Valencia, Vicente Ordaz. En el acto, se hizo entrega de los diplomas a todos los alumnos, que fueron recibidos con grandes aplausos. La directora del centro afirmó «sentirse muy orgullosa de esta promoción, todos son unos alumnos excelentes y sabemos que van a conseguir todo lo que se propongan, porque su constancia y esfuerzo ha sido la dinámica de este gran grupo». Además, «los recientes resultados deselectivo con un 100% de aprobados, nos hace ver el gran trabajo realizado a lo largo de su etapa educativa».

Grupo de Primaria. foto: mas camarena

De cine, Infantil y Primaria Además, este año el Complejo Educativo Mas Camarena quiso que el fin de etapa de los peques de 5 años de Infantil y los alumnos de 6º de Primaria se celebrase en un lugar especial, que fue los cines Kinépolis de Valencia. Un escenario de película, para que los alumnos recibieran sus diplomas de graduación. Las familias y los peques contemplaron a lo grande todo el acto. Con el mismo escenario se realizó la Graduación de los alumnos de 6º de Primaria. Mucha preparación, nervios e ilusión para su gran día.

actualidad

asamblea general

Fernando saludes, nuevo presidente de redit La Asamblea General de REDIT,

compuesta por los presidentes de los once centros de la Red y la directora general del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE), eligió a Fernando Saludes como nuevo presidente. El empresario toma el relevo de Damián Frontera, que ha estado al frente de la asociación desde 2005.

Nuevos presidente y vicepresidente de Redit. foto: redit

El nuevo presidente de REDIT es el máximo representante de Industrias Saludes, grupo empresarial valenciano que desarrolla su actividad en el campo de la señalización, seguridad vial, movilidad y equipamientos urbanos. Se trata de una compañía que apuesta firmemente por la I+D+i, con una inversión de entre un 10 y un 15% de su facturación en innovación.

julios 16 # i+tech 47

miento extremas. En estas líneas, los procesos de envejecimiento son más acusados, puesto que las pérdidas que se generan durante la distribución de la energía. Esto supone el desaprovechamiento de una parte de la energía que se genera y contribuye al calentamiento global del planeta. Para ello se están desarrollando nuevos materiales aislantes (siliconas para las aletas de los aisladores) con propiedades mejoradas. Esto ha sido posible gracias a que se ha estudiado el envejecimiento de aisladores que han estado en servicio en diferentes ambientes de trabajo con condiciones extremas.

En su despedida, Vicente Aznar felicitó al nuevo presidente y a la entidad por contar con el privilegio de una persona de su acreditada valía y compromiso para liderarla, manifestándole su agradecimiento, en su nombre y el de todos los presentes, por su generosidad a la hora de asumir la responsabilidad en su nuevo cargo. Por su parte, Rafel Pascual Bernabeu agradeció por la confianza depositada en su persona, comprometiéndose a seguir trabajando con los consejeros y equipo directivo de AITEX por la mejora del Instituto, con grandes dosis de ilusión y cariño.

Encuentro anual del sector

EN BREVE La actualidad del Parque Tecnológico en pocas palabras

optimización de las redes de distribución El Instituto Tecnológico de la Energía (ITE) está desarrollando junto con las empresas Iberdrola Distribución Eléctrica y Porcelanas Industriales S.A. (POINSA) el proyecto SILECTRIC-LL (Long Life) que pretende reducir las pérdidas que se generan durante la distribución de la energía eléctrica y mejorar la calidad de las redes de distribución. El objetivo general del proyecto es obtener nuevos aisladores para líneas y aparatos de alta tensión con propiedades mejoradas para entornos con condiciones de funciona-

48 i+tech # julio 16

El encuentro internacional Plastics are FutuAVEP y AIMPLAS han organizado un año más el Encuentro Anual del Sector del Plástico. Se trata de su edición número 17 y tendrá lugar el próximo 22 de septiembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia. Como novedad, esta edición se celebrará conjuntamente con el B2B Made From Plastic 2016, un foro de networking que aportará un valor añadido a los asistentes. Este gran encuentro del plástico es posible gracias a la excelente acogida que la cita ha tenido hasta ahora por parte del sector. El acto dará comienzo a las 16 horas, con el B2B Made from Plastic. Se trata de un foro de networking con el que se pretende potenciar el conocimiento entre empresas.

Vicente Aznar y Rafael Pascual. foto: i+tech

novedades para automoción

Para ello, los participantes organizarán agendas de reuniones para presentar sus capacidades y productos así como conocer a potenciales colaboradores dentro de toda la cadena de valor de la transformación de plásticos.

El proyecto EPS-FISH financiado en el marco IK4-CIDETEC y AIMPLAS celebraron el pasado mes de junio en el Museo de las Ciencias Eureka! de Donostia - San Sebastián una jornada técnica que ha congregado a cerca de 100 profesionales en la que se han expuesto las oportunidades que los nuevos composites ofrecen en el sector de la automoción.

nuevo presidente de aitex

IK4-CIDETEC presentó su nueva tecnología en material compuesto con impacto multisectorial basada en una resina epoxi que permite su reprocesabilidad, reparabilidad y reciclabilidad. Por su parte, Eva Verdejo, de AIMPLAS, habló de la reducción de la huella de carbono mediante el uso de composites avanzados.

Rafael Pascual Bernabeu, vicepresidente de AITEX durante los últimos doce años, fue nombrado presidente de la Asociación en Asamblea Extraordinaria celebrada el pasado mes de junio por unanimidad de los asistentes. Pascual Bernabéu toma el relevo de Vicente Aznar Orobal que ha ocupado el cargo los últimos 8 años.

De la mano de algunos de los principales expertos en la materia se repasaron las últimas novedades y desarrollos en materia de composites y las oportunidades que se abren para

talleres saludables Conscientes de las ventajas que tienen para todo nuestro equipo y organización un ambiente de trabajo saludable, desde AITEX estamos promoviendo en colaboración con Valora Prevención un programa de “EMPRESA SALUDABLE”, con el objetivo de cuidar y mejorar la salud a través de acciones dirigidas a sensibilizar a nuestros trabajadores a una alimentación saludable, cuidado de la espalda, prevención de enfermedades, potenciar

el ejercicio y actividad física…etc. Todos estos aspectos se han podido poner en práctica en los talleres realizados para el personal de AITEX, tales como: “Estiramientos”, “Autoexploración mamaria y cutánea” y “Alimentación saludable y falsos mitos”. Cabe destacar la gran asistencia que han tenido todos ellos. AITEX tiene como objetivo seguir trabajando en esta línea de mejora y cuidado de la salud, para contribuir a los hábitos de vida saludable de su equipo humano, por lo que durante los próximos meses se realizarán los siguientes talleres: “Formación sobre Factores Psicosociales del Estrés”, “Formación en riesgos en manejo de productos químicos”, “Formación de seguridad en máquinas” y “Formación para Simulacro de evacuación”.

nueva vida para los residuos

pero también se aplicarán innovaciones en la logística y el tratamiento del residuo que hagan posible su valorización y la obtención de productos reciclados de alto valor añadido mediante soluciones innovadoras de reciclado mecánico y químico. Se trata de productos como adhesivos, disolventes o aditivos, espumas, composites reforzados con fibras y fieltros, y plásticos reforzados como los WPC (Wood Plastic Compound). A pesar de los avances que se han realizado en la gestión de residuos urbanos en favor de una economía circular, los residuos voluminosos siguen representando un problema a la hora de su valorización. De los 19 millones de toneladas de muebles, colchones, tapizados, textiles y productos de jardín entre otros, que se desechan en los países de la Unión Europea cada año, más de un 60% acaba todavía en los vertederos.

AIMPLAS coordina el proyecto europeo URBANREC en el marco del programa H2020. En este proyecto de 42 meses de duración en el que participan otros 20 socios, se desarrollarán soluciones eficaces de gestión, que promuevan la prevención y la reutilización,

julios 16 # i+tech 49

en breve

estos materiales en su aplicación en el sector de la automoción y el transporte. Representantes de entidades de referencia como Mariskone, Polyone, Robert Bosch, Fidamc, Sabic, Saertex y Fraunhoffer ICT abordaron el tema desde diferentes perspectivas hasta completar una visión global del estado actual y el futuro de la automoción en relación con las aplicaciones de los composites avanzados, incluyendo una referencia a las oportunidades de la impresión 3D de fibra de carbono por parte de Antonio Miravete, coordinador científico de SISPRA, que participó mediante videoconferencia desde el MIT.

lugares

¿Conoces el Parque?

¿Sabías que... ha cambiado la dirección de la calle Sir Alexander Fleming? El 8 de junio se cambió el sentido de la calle Sir Alexander Fleming, en dirección subida, y se colocarons unos bolardos en la calle Benjamín Franklin, para evitar los accidentes en el cruce directo. De esta forma, se evita también que tres calles seguidas tengan la misma dirección y que el tráfico tenga una mayor fluidez, al tiempo que se evitan recorridos largos. Las modificaciones han corrido a cargo del Ayuntamiento de Paterna.

50 i+tech # julio 16

aviso de correo malicioso La Policía Local de Paterna ha enviado la entidad un comunicado de aviso sobre correo malicioso para que las empresas sean precavidas. El texto, que compartimos, dice lo siguiente:

NOTICIAS Información de utilidad para las empresas ubicadas en el València Parc Tecnològic

«Desde la Unidad de Participación Ciudadana de la Comisaría de Policía Nacional localidad de Paterna nos ponemos en contacto con usted para informarle de una campaña fraudulenta que simula ser la empresa Endesa con el único propósito de instalar 'malware' en el equipo de la víctima invitándole a descargarse una factura y si seguimos las instrucciones de este correo y los enlaces llegamos a una página con virus que infecta-

rá nuestro ordenador. Es importante seguir unos consejos de seguridad en relación a los correos electrónicos que recibamos ya que es importante que: – No abramos adjuntos que se reciban si no conocemos perfectamente al remitente, es decir, sean desconocidos o no hayamos solicitado – No contestar a estos correos y eliminarlos directamente. – Precaución al seguir enlaces en los correos ya que nos puede llevar a una página con algún tipo de virus. – Antes de introducir nombres de usuarios y de contraseñas en una web, comprobemos el certificado.»

horario de verano de los autobuses Con la llegada del verano varían los horarios de autobús de las líneas 130 y 131 ValenciaParque Tecnológico-Mas Camarena. A continuación recogemos los horarios correspondientes al periodo del 1 de agosto al 2 de septiembre de 2016, ambos inclusive.

cortes de calles por obras Se están realizando en el Parque obras para instalar elementos de captación de aguas pluviales y poder evitar, en la medida de lo posible, las inundaciones que se producen en días de lluvia. Ya se han arreglado distintas zonas, pero a principios de mes comenzaron las obras de la 6ª Actuación, que afecta a la Rotonda de Mas Camarena. Por ello, se han cortado la salida

julios 16 # i+tech 51

noticias ecvpt

en el tramo de la calle Leonardo Da Vinci, que se encuentra entre la C/Conde Alessandro Volta y la rotonda de entrada, de forma que solo ha quedado transitable en sentido de entrada. En la calle Conde Alessandro Volta también se anula el sentido de subida, pudiendo circular sólo en sentido bajada.

escapadas

Tres en uno: Praga, Viena y Budapest Las capitales de la República Checa, Austria y Hungría son una apuesta segura cuando el viajero quiere transportarse directamente a otra época. La asombrosa arquitectura y los paisajes urbanos llenos de encanto de Praga, Viena y Budapest conservan intacta la magia del pasado imperial de Europa del Este. En la misma escapada se puede disfrutar de tres capitales unidas por un pasado común pero que mantienen una identidad singular. La romántica Praga, la señorial Viena y la bohemia Budapest. Praga La capital de la República Checa es también conocida como La Ciudad de las Cien Torres o La Ciudad Dorada. La mayor parte de los atractivos turísticos de Praga se concentran en los barrios que componen el casco histórico. Su fortaleza medieval, considerada una de las más grandes del mundo, contiene entre otros puntos de interés la Catedral de San Vito, el Callejón del Oro y la Alquimia, el antiguo Palacio Real o el Templo de San Jorge. Merece la pena cruzar el río Moldava por el Puente Carlos, el más viejo de Praga , que une la ciudad vieja y la ciudad nueva, y contemplar las torres que flanquean la construcción en los dos extremos. En el desordenado grupo de edificios que es el viejo ayuntamiento de la ciudad destaca el Orloj, el reloj astronómico más antiguo de Europa. Los viajeros esperan hasta que este bello reloj marque la hora en punto para ver a los personajes que aparecen en una metáfora del paso del tiempo. Viena ¿Qué melodía resuena en tu cabeza si piensas en el 1 de enero? La Marcha Radetzky, ¿verdad? Si eres de los que no te pierdes el concierto de Año Nuevo, la Ópera de Viena tiene que estar entre tus ‘imprescindibles’ cuando visites la capital de Austria. La visita al Palacio Hofburg, residencia de la familia Habsburgo durante más de 600

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52 i+tech # julio 16

RONDA NARCISO MONTURIOL Nº4 · 2ª PLANTA, DESP. 201A TELF: 963 455 265 · FAX: 963 455 264 PARQUE TECNOLÓGICO 46980 PATERNA- VALENCIA

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escapadas años, es una forma de adentrarse en la interesante historia de Viena. Durante el recorrido se puede ver el Museo Sisi, basado en la intensa vida de la emperatriz, además de los apartamentos imperiales que compartió con el emperador Francisco José. Con un simple paseo por las calles vienesas es fácil saber porque es conocida como la Ciudad de los Palacios. Y después de deleitarse con el tamaño de alguno de ellos merece la pena acercarse a otro tipo de arquitectura muy especial los Hundertwasserhaus, unos edificios de originales colores que se intercalan formando una curiosa panorámica. Para terminar el día a ritmo relajado de vals, y siempre que haga buen tiempo, es recomendable, disfrutar del ambiente animado del Prater, el parque de atracciones más antiguo del mundo en el los más osados podrán subir a la noria gigante, que lleva funcionando desde 1897. Budapest Callejear es la clave cuando queremos acercarnos a Budapest. A la vuelta de cada esquina nos puede sorprender alguno de sus interesantes edificios barrocos, modernistas o neoclásicos. Pero además de por su arquitectura, la capital de Hungría es conocida por su potencial medicinal. Recibe el título de ‘Ciudad de Balnearios’ por ser la capital con más pozos de aguas medicinales y termales del mundo. Los baños termales son el mejor lugar para descansar a precios populares después de una larga caminata turística. Su nombre proviene de la composición de los nombres las ciudades ‘Buda’ y ‘Pest’, que se unieron (junto con Óbuda) para convertirse en una sola ciudad en 1873. Buda es la ciudad medieval aunque Pest no le va a la zaga en atractivos. Imprescindible disfrutar de las vistas nocturnas de Buda sobre Pest y de Pest sobre Buda siempre con el Danubio de fondo.

(De arriba a abajo) Praga, Viena y Budapest. foto: i+tech

Además, del merecido reposo del turista en alguno de los numerosos balnearios vale la pena disfrutar del ambiente nocturno de Pest con interesantes conciertos y actuaciones al aire libre y saborear la deliciosa comida local donde el paprika es el ingrediente estrella. POR MAMEN ESLAVA

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gastro-lògic

Ratatouille nos marca el camino Todo el mundo, en concreto los españoles, somos expertos de todo y, por tanto, nadie lo es, pero aun así, seguimos criticando. Antón Ego, crítico gastronómico de la joya de Pixar, lanza, tras probar la exquisitez del minichef Remy, un gran discurso: «En muchos sentidos, el trabajo de un crítico es fácil. Arriesgamos muy poco y, sin embargo, disfrutamos de nuestra supuesta su-

atrevimiento y una desgracia le lleva al subsuelo de París, justo bajo uno de los mejores restaurantes del mundo. Su ejemplo nos demuestra que el esfuerzo es muy importante, y que si realmente amas algo, debes intentarlo y nunca dejarlo de lado, no importan los obstáculos. La Vida nos brinda oportunidades para dejar atrás las «alcantarillas» y adentrarnos en un mundo fantástico lleno de posibilidades, pero es necesario «agarrarlas» con coraje y entusiasmo. Una de las primeras enseñanzas que nos deja, es que el talento no es sólo algo con lo que algunas personas nacen, sino, es algo que hay que ejercitar y proteger, a su vez, demostrar que se posee, y llevarlo a su máximo punto de expresión quizás ilimitado. El Talento no lo es todo, a través del esfuerzo y la dedicación, logra superar y al mismo tiempo, demostrar que con la perseverancia cualquier cosa se puede llevar a cabo. Otro punto importante es la amistad. La confianza es algo que si se pierde, cuesta volver a recuperar, por lo tanto, es una de las cosas más importantes en cualquier relación de cualquier tipo, siempre se debe hablar con la verdad, y nunca engañar a aquel que cree en ti.

perioridad sobre aquellos que someten a nuestro juicio su vida y su obra. Disfrutamos con las críticas negativas, que son divertidas de escribir y de leer. Pero la amarga verdad que los críticos debemos enfrentar es que, en el gran plan de las cosas, cualquier vulgar pieza de basura tiene más significado que la critica que escribimos para descalificarla». Una rata llamada Remy, que desde muy pequeño tuvo el gran sueño de ser un gran chef, guiado por su deseo,

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También nos demuestra que no importa del lugar de donde provengas, ni tu raza, ni tu clase social, siempre que quieras lograr algo, debes luchar por ello. Si te centras en lo que dejas atrás, no podrás ver lo que tienes delante. Siempre que nuestro comportamiento es guiado por nuestros deseos y anhelos más elevados, los resultados son positivos, creativos y constructivos. En cambio, cuando nos movemos por la vanidad, por la deseo de fama y gloria o por el egoísmo, lo que se obtiene es sufrimiento. Remy se rebela contra la idea de que lo único que puede hacer una rata es robar comida. El quiere crear, inventar nuevas cosas. Hoy en día parece que es más fácil robar las ideas y copiarlas. Dice el gran Adrià que cuando haces vanguardia todos te critican porque no se entiende. Si todo el mundo lo entiende es porque no estás haciendo vanguardia. Es duro ser uno mismo, pero es el único camino para conseguir el éxito personal. Antón Ego nos deja una valiosa enseñanza también, la de saber cuándo perder, o simplemente reconocer cuando algo es bueno, ya seas crítico y te ganes la vida desmereciendo todo lo que puedas desmerecer, hay que saber aplaudir cuando algo es admirable, disfrutando, dejando hacer a los demás. Paco Aviñó, restaurante Genuí Golf Escorpión

julios 16 # i+tech 55

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56 i+tech # julio 16