Revista i+Tech Nº25 by i+Tech

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Revista de información del València Parc Tecnològic nº25 #diciembre 2019

CIBERSEGURIDAD:

UN RETO PARA LAS EMPRESAS DE CERCA P 12-17

Nuevo GLC. Carácter inconformista. Si te cuesta disfrutar un logro porque ya piensas en superarlo con el siguiente, es que compartes la misma visión que nos ha llevado a reinventar nuestro SUV más exitoso. Descubre la innovadora versatilidad del nuevo GLC y su avanzado sistema de inteligencia artificial MBUX con activación por voz. Consumo mixto (l/100 km): 5,9-6,9. Emisión CO2 (g/km): 156-182 (NEDC: 137-144). 1 Ejemplo de Financiación con Alternative de Mercedes-Benz Financial Services España, E.F.C., S.A. -Avda. Bruselas 3028108 Madrid, para un GLC 200 d 4MATIC SUV con cambio automático 9G-TRONIC, AMG Line, Paquete ADVANTAGE y Paquete Night . PVP 51.140,25€ (Impuestos, transporte, bonificación de la marca y concesionario por financiar incluidos. Gastos de pre entrega no incluidos). Válido para contratos activados hasta el 31/12/2019, teniendo el cliente un plazo de 14 días hábiles para ejercer su derecho de desistimiento. Permanencia mínima de la financiación de 24 meses. Importe a financiar 37.240,75€. Por 360€ al mes en 48 cuotas, 20.000 kms/año y cuota final de 27.962,61€, entrada 13.899,50€, TIN 5,99%, comisión de apertura 1.113,50€ (2,99%). TAE 7,17%. Importe total adeudado 46.356,11€. Precio total a plazos 60.255,61€. 2Existen 3 posibilidades para la última cuota: cambiar el vehículo, devolverlo (según condiciones del contrato), o adquirirlo pagando la última cuota. El modelo visualizado puede no corresponder con el ofertado. Más información en www.mercedes-benz.es

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editorial

Siete años, siete vidas entrevista Dionisio López López, director gerente en Volkswagen Group Retail España 10 actualidad Segundo punto de recarga para vehículos eléctricos en el Parque 12 de cerca Ciberseguridad: un reto para las empresas 18 actualidad IV edición de los Premios Paterna Ciudad de Empresas 22 actualidad El Parque Tecnológico, primera entidad de gestión y modernización de España 25 actualidad La Noche de la Innovación presenta sus premios 26 actualidad Tecnoforum 2019: retos tecnológicos y nuevos modelos de negocio 28 plano València Parc Tecnològic 31 actualidad Paterna, la ciudad con mayor tasa de empleo de la Comunitat 32 actualidad 70 empresarios participan en el X Foro de Consejeros de REDIT 34 actualidad Miarco amplía y moderniza su plnta productiva 35 actualidad Unión de Mutuas: Embajador de la Excelencia Europea 2019 36 actualidad Aina desarrolla pan sin gluten y carne con proteínas sostenibles 38 actualidad Aimplas trabaja en el proyecto Flexotrónica 39 actualidad Dirac entra a forma parte del Grupo Nunsys 40 actualidad Itene, en la feria alemana de Düsseldorf 42 actualidad Inician las pruebas para hacer ropa deportiva con redes de pesca 44 actualidad El Colegio Ofician de Ingenieros Técnicos apuesta por la digitalización de las empresas 48 breves La actualidad en pocas palabras 50 info ecvpt Noticias del Parque 52 escapadas Descubrir Morella y su luz en Navidad 54 gastro-lògic Modas y estrellas Michelín

i+Tech. Revista de información del València Parc Tecnològic Director: Eugenio Redondo Edita: La Ardilla del Golf SL Redacción y coordinación de contenidos: Eva Alcayde Colaboradores: Rafa Lupión Imprime: Kolor Litógrafos S.L.Contacto publicidad: 616 91 18 40 Contacto redacción: 678 65 26 57 - itechrevista@gmail.com

Tinen en sus manos el número 25 de la revista i+Tech, con el que iniciamos nuestro séptimo año de vida. En este tiempo, nosotros, como muchas de las empresas del Parque Tecnológico de Valencia, hemos crecido y también hemos apostado por la innovacción.

EDITORIAL

Siete años, siete vidas de i+Tech

Y como esta época es propicia para hacer balance y resumen del año, podemos decir que 2019 ha sido un año con mucha actividad empresarial y de formación en el Parque Tecnológico. La Entidad de Conservación ha trabajado mucho hasta conseguir convertirse en la primera Entidad de Gestión y Modernización de España, aprobada ya por del Ayuntamiento de Paterna. Ha sido un largo camino, pero ha dado sus frutos, convirtiéndose así en el primer parque empresarial de España en adoptar esta figura jurídica. Esta realidad, sin duda, beneficiará a toda la familia del Parque Tecnológico. También este año ha tenido lugar el Congreso Nacional de Areas Empresariales, organizado por FEMEVAL en la Camara de Comercio. Y ya se tiene en el Parque un nuevo punto de recarga para vehículos eléctricos, con la colaboración del Ayuntamiento de Paterna y de Ovans. Asimismo, en este trimestre se ha concluido y presentado el Plan de Movilidad del Parque Tecnológico, que plantea 27 propuestas de actuación para la mejora de la movilidad en nuestro área empresarial. Confiemos en que en breven se puedan solucionar, o al menos amortiguar, los problemas de desplazaientos en horas punta al parque, que registran flujos de más de 9.000 vehículos. Las actividades de formación, tan importante para las empresas, también ha continuado a buen ritmo durante este trimestre en Ceei, Unión de Mutuas, Cámara de Comercio, Nunsys y otras muchas. Éstos y otros contenidos los encontrarán en las siguientes páginas de este número 25 de i+Tech, que hemos preparado con ilusión. Pasen y lean. Solo nos queda felicitales la Navidad y desearles un 2020 lleno de prosperidad, innovación y crecimiento. ¡¡Felices fiestas!!

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ENTREVISTA DIONISIO FCO. LÓPEZ LÓPEZ

Director Gerente Regional Valencia en Volkswagen Group Retail España

«En diez años se va a transformar nuestra forma de entender la movilidad »

onduce todos los coches de su grupo (Audi, Volkswagen y Seat) y le gusta probar cada uno de los modelos para, con su experiencia propia, poder aconsejar mejor a clientes y amigos. Considera que el futuro exige una mente abierta para poder adaptarse a los cambios y tiene mucho interés en experimentar, en primera persona, la tranformación que ya ha empezado a producirse en el sector automovilístico español. La dilatada experiencia de Dionisio López López en el mercado del autovil y su trayectoria al frente de Volkswagen Group Ratail España, así como su bagaje en la docendia como profesor del Departamento de Dirección de Empresas de la Universidad de Valencia, le permiten augurar grandes cambios en la industria automovilística de este país, e incluso nuevos modelos de negocio vincuados al sector. En esta entrevista para i+Tech habla de conciencia ambiental, electromovilidad, digitalización, conectividad, conducción autónoma, coches pro6 i+tech # diciembre 19

pulsados por energías alternativas... ¿Estamos preparados para todos estos cambios? - A punto de concluir el año, es buen momento para realizar balances, ¿Cómo han ido las ventas de automóviles en este 2019? -Tras dos años de crecimiento, las previsiones de mercado para 2019 muestran un cierre de ejercicio con una caída del 6%. En cifras absolutas, el mercado puede estar no muy lejos de 1,2 millones de coches vendidos, cifra comparable a la alcanzada en el año 2017. - ¿Cuáles han sido los modelos de vehículos más vendidos? -Los denominados SUV siguen siendo como los modelos más apreciados por los clientes que buscan vehículos funcionales, tanto para uso diario como para ocio. Cabe destacar la marca SEAT que sitúa cuatro de sus modelos entre los 10 más vendidos (León, Arona, Ibiza y Ateca).

Dionisio López posa con modelo R8 de Audi foto: i+tech

- ¿Qué factor inclina más la balanza del comprador a la hora de decantarse por una marca u otra, o por un modelo u otro: la comodidad, la estética o las prestaciones del vehículo? -Actualmente, disminuye la petición de prestaciones y se buscan vehículos adaptados a cada necesidad personal y familiar, que sean eficientes en consumos y también en emisiones. El precio y cada vez más la cuota siguen siendo condicionantes a la hora de elegir un vehículo. -¿Cuál es la edad media de vida de los coches de gama media actualmente? -La vida media sigue siendo muy alta y puede llegar hasta los 12 años. La incertidumbre sobre regulaciones en el sector y los entornos urbanos no ha ayudado. -¿Pueden los vehículos de ocasión dinamizar el sector automovilístico? Si, de hecho ya lo están haciendo y según las previsiones los crecimientos del vehículo de ocasión duplicarán a los del vehículo nuevo. -¿Comprar un vehículo de ocasión ofrece las mismas garantías que uno nuevo? -Si, efectivamente. Podríamos decir que las garantías son incluso mayores, dependiendo de la marca, el modelo y la oferta. En estos casos, el vehículo de ocasión está asociado a los programas de las propias marcas en concesionarios oficiales. - Hablemos de los diesel ¿Como le ha influido el tema del ‘dieselgate’, se compran menos coches diesel? -Si, aunque depende del segmento. Todavía hay determinados tipos de coche, normalmente de mayor tamaño, que además de ser muy eficientes en diesel, ofrecen mejores prestaciones y un menor coste. Aunque toda la industria automovilística se está

viendo afectada, incluido los motores gasolina con sus emisiones superiores de CO2. -¿Puede un motor diesel ser limpio y sostenible? -Si puede, de hecho se ha mejorado muchísimo en este ámbito. Los motores actuales no tienen nada que ver con los de hace unos años, y todavía siguen evolucionando. Incluso hay tecnología, como Mild Hibryd, de AUDI, que combina motores diésel e híbrido calificados con etiqueta ECO. -¿Ha afectado al sector automovilístico la guerra comercial entre EEUU y China? -El mercado nacional está afectado por todos los factores a los que son sensibles tanto las familias como las empresas, por lo cual si bien no es el principal factor, frente a otros como son la incertidumbre, cambios legislativos, o las nuevas formas de movilidad, evidentemente también afecta aunque sea de forma indirecta. -Menciona la incertidumbre en el sector automovilístico o los cambios legislativos ¿a qué se refiere concretamente? - La normativa de reducción de emisiones de la Unión Europea, establecida dentro de los objetivos del Acuerdo Climático de París, supone para los fabricantes de vehículos la necesidad de realizar grandes inversiones para adecuar su nueva oferta de coches propulsados por energías alternativas. Por ejemplo, nuestro grupo Volkswagen lanzará 70 modelos eléctricos e híbridos hasta 2025 y se ha marcado un objetivo de neutralidad de emisiones para 2050. En este contexto, serán muy importantes las actuaciones de las administraciones públicas en cuanto a ámbitos urbanísticos y de infraestructuras, las repercusiones en sistema tributario vinculadas al vehículo, o las licencias adminDICIEMBRE 19 # i+tech 7

ENTREVISTA istrativas para la instalación de puntos de recarga. - Hablemos entonces de futuro, ¿Hacia dónde camina la industria automovilística? - Estamos ante una mayor concentración de fabricantes, con menos modeos, una industria comprometida con regulaciones medioambientales, e innovadora en el uso de la concetividad y a conducción autónoma. Habrá un paso desde la fabricación de automóviles a la oferta de productos y servicios de movilidad urbana, personal, familiar, profesional o industrial. -¿Cuándo terminarán por despegar los coches ecológicos? ¿Serán realmente beneficiosos? Ya han despegado. Y su evolución en los próximos 10 años trasformará nuestra forma de entender la movilidad. -¿En qué va a cambiar? - Habrá una gran transformación en la conciencia medioambiental y la electromovilidad, veremos el desarrollo contínuo de la digitalización y la conectividad, llegará la conducción autónoma y también las nuevas formas de mobilidad, como el car sharing, el pago por uso o los nuevos vehículos para uso urbano. - Cada vez vemos más puntos de recargas para coches eléctricos ¿será la tónica general en unos años? - Creemos y esperamos que sí. Hay un compromiso muy importante de las administraciones y las empresas para generar las infraestructuras necesarias pra ello. También será una oportunidad con la aparición de nuevos negocios, vinculados a los actuales o completamente nuevos. Desde los relacionados con las infraestructras o los espacios de recarga, hasta el reciclaje de baterías, pasando por la investigación y formación en nuevas tecnologías, etc. lo que sí es seguro es que habrá transformaciones en los negocios vinculados al sector automovilístico. -¿Cómo ve la llegada del vehículo autónomo, todavía en fase 8 i+tech # diciembre 19

«Llegará la conducción autónoma, nuevas formas de movilidad como el car sharing o el pago por uso y nuevos negocios vinculados a los coches eléctricos»

de estudio y perfeccionamiento? ¿Será una auténtica revolución para el sector o lo más disruptivo que hemos visto en mucho tiempo? -Puede ser algo revolucionario, pero creo que dependerá de las propias ciudades. Valencia, por ejemplo, dado su diseño, podría ser un excelente piloto para configurar un buen transporte público. No veo, de momento, otra utilización aunque tecnológicamente sea posible. -¿Los desarrollos tecnológicos en la industria automovilística mejorarán la seguridad de los vehículos? -Ya se ha mejorado muchísimo. Los niveles de siniestralidad afortunadamente han bajado. Los nuevos diseños, los materiales y los asistentes de conducción han contribuido decisivamente a ello. Únicamente queda eliminar los malos hábitos de algunos conductores, pero eso es otro tema… POR EVA ALCAYDE

ENTREVISTA

«Volkswagen lanzará 70 modelos de coches eléctricos e híbridos hasta 2025 y se ha marcado un objetivo de neutralidad de emiosiones para 2050»

La compañía, integrada en el grupo Volkswagen Group Retail Spain S.L. realiza la comercialización de productos y servicios de la marca Audi para Valencia y su entorno geográfico. foto: i+tech

Nuevo punto de recarga en el Parque Tecnológico

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DICIEMBRE 19 # i+tech 9

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ACTUALIDAD Puesta en marcha de la nueva estación de recarga del Parque Tecnológico foto: i+tech

VALÈNCIA PARC TECNOLÒGIC, CON LA MOVILIDAD SOSTENIBLE

SEGUNDO PUNTO DE RECARGA PARA VEHÍCULOS ELECTRICOS El área empresarial València Parc

Tecnològic cuenta, desde este mes de diciembre, con su segunda estación de recarga pública y gratuita para usuarios de vehículos eléctricos, que se encuentra operativo en Ronda Narcís Monturiol, a la altura del número 27. La instalación ha sido subvencionada por el Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial y Ayuntamiento de Paterna, al 40 y 60% respectivamente. Durante el acto de puesta en funcionamiento se contó con la presencia del alcalde paterna, Juan Antonio Sagredo y la Directora General del IVACE, Júlia Company, que estuvieron acompañados por el presidente de la Entidad de Conservación València Parc Tecnològic, Antonio Alagarda y Daniel Sánchez, socio director de OVANS, empresa responsable de la instalación.

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El alcalde de Paterna, Juan Antonio Sagredo, consideró que “ser sostenibles ya no es un reto del futuro, es una responsabilidad del presente. Este tipo de medidas deben ser tomadas como habituales o llegaremos tarde”. Además, Sagredo recordó que “el Ayuntamiento de Paterna, sufragando el coste de la energía, está impulsando el uso de energías renovables, para que el resto de sectores se lancen a invertir y mejorar”. Para la directora general del Ivace, Júlia Company, “es imposible cambiar el modelo energético, ni luchar contra el cambio climático sin cambiar el tipo de movilidad de nuestra sociedad”. A su juicio, es necesaria una movilidad que apueste “por sistemas alternativos de transporte y nos permita reducir nuestra dependencia de los derivados del petróleo”. Company subrayó que en 2020 Ivace Energía destinará un total de 7,61

El segundo punto es de carga semi-rápida, con dos conectores para dos vehículos a la vez y una potencia de 22 kW

millones de euros para apoyar aquellas iniciativas que contribuyen a esta nueva movilidad, con especial atención al vehículo eléctrico, y que entre los años 2018 y 2019, ya ha respaldado la implantación de 473 puntos de recarga para vehículos eléctricos. Por su parte, la empresa responsable de la instalación e ingeniería, OVANS, a través de su socio director Daniel Sánchez, realizó una demostración del funcionamiento de esta nueva estación de recarga, que es de acceso público y gratuito. El segundo punto instalado en el Parque Tecnológico es de carga ‘semi-rápida’. Dispone de dos conectores que pueden dar servicio a dos vehículos a la vez y ofrece una potencia de 22 kW por cada toma. Los usuarios pueden acceder a su control y activación través de las principales aplicaciones de geolocalización, como por ejemplo Electromaps. El socio director de OVANS agradeció esta “apuesta para facilitar a los trabajadores los desplaza-

mientos y el uso de vehículos eléctricos” siendo el “Parque Tecnológico un complejo industrial ejemplar en cuanto a acciones que contribuyen a una movilidad urbana sostenible”, ha finalizado. Finalmente, el presidente de la entidad de Conservación València Parc Tecnològic, Antonio Alagarda, recordó la apuesta de la entidad por la movilidad sostenible que viene realizando desde hace varios años, y que se renueva con esta segunda estación de recarga. Alagarda ha destacó que “el primer punto instalado hace apenas un año, ha superado las 900 recargas de vehículos eléctricos, y tenemos muy presente que su uso va a seguir incrementándose, por lo que debemos estar adaptados al cambio hacia la movilidad eléctrica, que ya es una realidad”. Para la prueba de este nuevo punto de recarga se contó con vehículos de las firmas colaboradoras como son Nissan Almenar, Mercedes Benz Comercial Valencia.

ANÁLISIS

CIBERSEGURIDAD

UN RETO PARA LAS EMPRESAS 12 i+tech # diciembre 19

Lo hemos visto con el llamado ‘Fraude del CEO’, el que ha sufrido la EMT de Valencia y que le ha costado cuatro millones de euros. Las empresas son un objetivo cada vez más jugoso para los ciberdelincuentes. Accesos no autorizados, interfaces inseguras, configuraciones erróneas o secuestro de cuentas ¿Están preparadas las empresas en materia de

ciberseguridad?

POR EVA ALCAYDE

DICIEMBRE 19 # i+tech 13

DE CERCA

¿Qué haría usted si recibiera un

correo o una llamada de su jefe indicando que debe realizar una transferencia de dinero urgente para cerrar la operación en la que lleva meses trabajando? ¿Lo haría o se arriesgaría a desobedecer las instrucciones de un superior? Ese es el dilema que plantea el conocido como ‘Fraude del CEO’. Un fraude que, según el FBI, ya ha costado más de 2.300 millones de dólares a empresas de todo el mundo, incluida la EMT de Valencia, a la que han estafado unos cuatro millones de euros. Uno de los ciberdelitos más habituales es la suplantación de identidad. Delincuentes que se hacen pasar por otra persona para obtener un beneficio, en forma de datos o directamente económico. Pero a diferencia de otras estafas, como el phishing, en las que las víctimas son indistintamente usuarios privados o empresas, el ‘Fraude del CEO’ está específicamente dirigido a las empresas de cierto tamaño. Y es más habitual de lo que parece. Para los ingenieros de ciberseguridad de la empresa valenciana Nunsys, especializada en la implantación de soluciones integrales de tecnología y ubicada en el Parque Tecnológico de Valencia, “estos casos son mucho más comunes de lo que nos pensamos y por desgracia cada vez más”. De hecho, según el ‘Informe de Seguridad Cloud 2019’, un 15% de las empresas ha sufrido algún tipo de incidente de seguridad en sus entornos de nube pública. El acceso no autorizado, las interfaces inseguras, las configuraciones erróneas o el secuestro de cuentas, son cuatro de las principales amenazas para los encuestados. Según los datos de este informe, realizado por Cybersecurity Insiders, la comunidad de seguridad de la información que cuenta con 400.000 miembros, el 15% de las empresas confirmó que había sufrido algún incidente de seguridad en la nube, mientras que el 25% no sabía si había experimentado alguna brecha. Solamente el 54% de las empresas pudo asegurar que sus plataformas de nube pública no habían sido pirateadas. La industrialización del cibercrimen En la actualidad Nunsys está integrada por más de 500 profesionales con una amplia experiencia en el sector TIC y atiende a más de 2.000 clientes nacionales a través de su red de 15 delegaciones en las principales capitales de provincia 14 i+tech # diciembre 19

Elementos IoT, elementos obsoletos sin actualizaciones o elementos de la red OT, que afectan más al sector industrial, van a ser objetivos prioritarios de ciberseguridad en los próximos años

españolas. Según han constatado sus expertos, el cibercrimen se está industrializando, es decir, se está convirtiendo en una industria con estrategias de negocio y con objetivos que se deciden en función de la maximización de beneficios, minimizando los costes en tiempo. “El Ciberdelito a día de hoy, por desgracia, es rentable y si se realiza desde ciertos países, las consecuencias para el ciberdelincuente son casi siempre inexistentes”, aseguran. Según Nunsys, nadie está a salvo y cualquier empresa valenciana puede sufrir ataques leves en cualquier momento. Para ello, existen herramientas automáticas, como EndPoints y Firewalls, que permiten mitigarlos de modo automático. Pero si hablamos de ataques mas complejos, “nuestra experiencia nos indica que solo aquellas empresas con un volumen de negocio significativo pueden ser objeto de este tipo de ataques más elaborados, como el ‘Fraude del CEO’, cuyos efectos ha sufrido la EMT de Valencia”, señalan desde Nunsys, aunque advierten que “últimamente estamos detectando ataques dirigidos a empresas algo más modestas, ya que son un objetivo mucho más sencillo”.

El phishing es uno de los métodos mas utilizados por delincuentes cibernéticos para estafar y obtener información confidencial de forma fraudulenta, como puede ser una contraseña o información detallada sobre tarjetas de crédito u otra información bancaria de la victima. El estafador utiliza técnicas de ingeniería social haciéndose pasar por una persona o empresa de confianza en una aparente comunicación oficial electrónica, por lo general un correo electrónico, o algún sistema de mensajería instantánea, redes sociales SMS/MMS, a raíz de un malware o incluso utilizando también llamadas telefónicas.

CÓMO EVITAR LOS CIBERATAQUES Desde el Departamento de Ciberseguridad y Gobierno TIC , y desde el CiberSOC de NUNSYS-CERT ofrecen algunas recomendaciones para mitigar los efectos de posibles ataques de ciberseguridad.

Mantener los equipos actualizados en parches (Realizar el Bastionado o Securización de Equipos de tu red), a través de tu departamento de IT o de nuestros Servicios de Ciberseguridad.

Disponer de una buena y bien parametrizada seguridad perimetral (Firewall) y del puesto de trabajo (Antivirus/Endpoint)

3. Tener un DRP (Plan de Recuperación de Desastres) y un Plan de Continuidad Aprobado y Actualizado, para poder responder de manera inmediata.

4. Alineado con lo anterior, disponer de un plan de copias de seguridad actualizado sobre los datos de los servidores y de los equipos de usuario que manejen información importante para el negocio.

5. Disponer de un Plan de concienciación para todo el personal de la empresa es una mejor defensa y se hace cada vez más imprescindible.

Este fraude ha experimentado un importante crecimiento del 50% con respecto al 2018, algo que debería poner en alerta a las empresas para activar sistemas de control y verificación para evitar ser víctimas de este tipo de fraudes que pueden costar millones de euros a las empresas. Herramientas de seguridad En cuanto a las herramientas de seguridad imprescindibles que debe manejar una empresa para proteger sus datos, desde Nunsys establecen como básicas un EndPoint y un Firewall. Aunque matizan que “todas las herramientas deben ser configuradas adecuadamente y deben usarse correctamente. Es decir, debemos hacer un buen uso de ellas para evitar caer en el error de creerse protegido sin estarlo realmente”. “Por tanto -añaden- contar con la experiencia que puede aportar una empresa de servicios de ciberseguridad es muy importante para sacar el máximo rendimiento a las inversiones ya realizadas. Por otro lado, aunque no es una herramienta en sí, un punto de actuación muy importante es la concienciación del usuario, mediante formación específica en ciberseguridad”. Desde Nunsys recomiendan a las empresas quieren aumentar su nivel de seguridad que contacten con una empresa DICIEMBRE 19 # i+tech 15

DE CERCA

Los riesgos más habituales de seguridad a los que se enfrentan las empresas son aquellos ataques contra su IT, que vienen originados por malware. “Obviamente estos ataques son generalmente los más fáciles de detectar y parar. Ahora bien, si hablamos de ataques más elaborados, los más peligrosos son aquellos que utilizan al usuario como punto de entrada como el phishing”, aseguran.

DE CERCA experta en estos temas. Lo primero que harán los expertos será un análisis de la situación de la empresa a nivel ciberseguridad, para, una vez detectadas sus vulnerabilidades, tratar de mitigarlas”. ¿Podemos decir que la nube es segura? Para los especialistas de Nunsys esta afirmación puede llevar a engaño. “Simplificando mucho, podríamos decir que si nuestra compañía usa servicios en la nube está más segura, ya que hay algunos tipos de ataque que son casi imposibles de realizar a nuestra IT si está en la nube. Ahora bien, el que nuestra IT esté en la nube no significa que no podamos sufrir ataques, de hecho, minimizar la inversión en ciberseguridad por tener la IT en la nube, suele ser contraproducente”, explican. Una inversión de futuro Actualmente las empresas están cada vez más concienciadas de que la ciberseguridad es vital para un desarrollo óptimo de sus actividades, y por tanto, las inversiones en este apartado se ven no como un gasto, sino como una inversión necesaria, ya que el éxito en un ataque contra la ciberseguridad de una empresa puede tener consecuencias muy graves para la organización-como en el caso de la EMT-, pudiendo en ocasiones comprometer hasta su propia existencia. Esta demanda de seguridad de las empresas, mediante, herramientas y servi16 i+tech # diciembre 19

Que nuestra red IT está en la nube no significa que no pueda sufrir ataques

cios, es muy positivo para los expertos consultados. Aunque, según vaticinan desde Nunsys, no será suficiente ya que en los próximos años, “veremos ataques muchísimo más elaborados, que aprovecharán vulnerabilidades de la infraestructura IT”. Según sus previsiones, elementos IoT (internet de las cosas), elementos obsoletos sin actualizaciones o elementos de la red OT, que afectan especialmente al sector industrial, van a ser los objetivos prioritarios en los próximos años. “El motivo es que la red IT - dedicada a puestos administrativos, ofimáticos y de gestión, no vinculados a la cadena de producción- y la red OT - vinculada a la infraestructura de comunicación de los dispositivos específicos de la cadena

de producción- están cada vez mas relacionadas”, aseguran desde Nunsys que añaden que “esta última no tiene casi ninguna medida de control, lo que puede permitir ataques a la red IT desde la red OT”. A día de hoy, es muy difícil tener conocimientos extensos en ciberseguridad, por ser es un área de conocimiento que evoluciona muy rápidamente y en la que multitud de actores están desarrollando múltiples soluciones. Por ello, confiar en empresas especializadas ya es caminar hacia la seguridad. “Nunsys ofrece un asesoramiento en todo lo relacionado con la ciberseguridad, siempre con la premisa de optimizar la inversión. La empresa tiene una amplia experiencia en todo tipo de soluciones, desde las mas sencillas, como un antivirus, hasta soluciones complejas que incluyan incluso un CyberSoc activo 24x7”, explican. Otro punto importante es lo relativo a la legislación vigente en materia de protección de datos, recogida en el RGPD. Las empresas expertas en Ciberseguridad ayudan a cumplir con toda la normativa actual o futura relacionada con la IT, previniendo las posibles sanciones por incumplimiento de la misma. Y ojo, porque una sanción por incumplimiento del RGPD puede conllevar una multa que supera con creces el presupuesto anual de todo el departamento IT de la empresa.

NUNSYS, PRIMERA EMPRESA DE CIBERSEGURIDAD INDUSTRIAL ESPAÑOLA

RECONOCIDA POR LA MULTINACIONAL KASPERSKY La tecnológica Nunsys se ha acaba de convertir en la primera compañía española en obtener la distinción en la especialidad de ciberseguridad industrial por parte de la multinacional rusa Kaspersky, uno de los mayores desarrolladores de productos, soluciones y servicios de ciberseguridad a nivel mundial. El área de ciberseguridad de Nunsys, integrada por más de 20 especialistas repartidos entre sus 15 delegaciones, suma un nuevo sello a su cartera de reconocimientos que cuenta también con la Certificación de Conformidad con el Esquema Nacional de Seguridad (ENS) en Categoría Alta para servicios ofrecidos a las Administraciones Públicas. “Estamos muy agradecidos a Kaspersky por esta homologación, fruto del intenso trabajo que llevamos desarrollando desde hace años como partner tecnológico Gold”, afirma Rafael Vidal, director de Seguridad y Gobierno TIC de Nunsys. La empresa ha subrayado que la ciberseguridad industrial

se ha vuelto completamente necesaria en el contexto industrial actual, inmerso en pleno proceso de transformación digital hacia la conocida como Industria 4.0. Esta importancia cobra especial relevancia en sectores estratégicos como el energético o el agua, pertenecientes al ámbito de las denominadas Infraestructuras Críticas. En este sentido, ha señalado que el Centro Criptológico Nacional advertía recientemente que en 2018 aumentaron un 25% los

incidentes de ciberseguridad en empresas de interés estratégico españolas con respecto al año anterior, superando los 33.000 episodios registrados. Con este nuevo reconocimiento, Nunsys se ratifica como empresa líder de soluciones integrales TIC en el territorio español, con la misión de proporcionar a cada cliente la tecnología más adecuada en función de sus objetivos. DICIEMBRE 19 # i+tech 17

ACTUALIDAD IV EDICIÓN PREMIOS PATERNA CIUDAD DE EMPRESAS

RECONOCIMIENTOS PARA EL POTENCIAL INSUSTRIAL DE PATERNA Los Premios Paterna Ciudad de

Empresas reunieron este mes de diciembre a personalidades del mundo empresarial local y autonómico en una gran cita, en el Gran Teatro de Paterna, que este año ha alcanado ya su IV edición y cuyo objetivo no es otro que promocionar y poner en valor la fortaleza económica y el potencial industrial del municipio. En el evento, impulsado por la asociación empresarial que preside el alcalde de Paterna, Juan Antonio Sagredo, los asistentes pudieron conocer las acciones llevadas a cabo durante este año como, entre otras, la firma de convenios con las diferentes asociaciones empresariales del municipio, con el objetivo de impul18 i+tech # diciembre 19

sar mejoras en todas las áreas económicas de Paterna.Durante su discurso, el alcalde Juan Antonio Sagredo destacó la conversión de Entidad de Conservación a Entidad de Gestión y Modernización del Parc Tecnològic “la primera entidad de este tipo en toda España y que nos convierte en los primeros en adaptarnos a la Ley de Áreas Industriales”, explicó.

Por último, Sagredo también ratificó el compromiso del consistorio en la lucha contra el cambio climático, invitando a las empresas locales a aplicar las tres erres en su gestión: reducir, reciclar y reutilizar “convirtiendo nuestros parques empresariales en un modelo referente por su políticas respetuosas y responsables con el medio ambiente” concluyó.

Además, Sagredo también quiso poner en valor el importante tejido industrial de Paterna, la ciudad con mayor tasa de ocupación de toda la Comunitat Valenciana y la número 14 de toda España. “En estos últimos años se han asentado en nuestra ciudad más de 150 nuevas empresas como Amazon, Zumex o Malhe” destacó.

Premiados en la IV Edición de los Premiso Paterna Ciudad de Empresas En la categoría de Emprendedor/a del Año, la ganadora fue la empresa Dawako, especializada en dispositivos médicos y en tecnología de ultrasonidos, que recibió el premio de manos de Xavier Borràs, director del periódico El Mundo Comunitat Valenciana.

ACTUALIDAD El premio de Investigación e Innovación Empresarial, fue para la empresa de base tecnológica, Valgenetics, que comercializa productos y servicios innovadores de aplicación en sanidad y mejora vegetal, que fue entregado por el vicerrector de la Universitat de València, Jorge Hermosilla.

El Premio Especial del jurado fue para la empresa familiar Cárnicas Serrano

Por su parte, el premio a la Empresa Socialmente Responsable, lo obtuvo Lafuente Serveis Integrals, por fomentar la integración social de los colectivos más vulnerables a través de la inserción laboral. Entregó el premio la Secretaria Autonómica de Cooperación y Calidad Democrática, Belén Cardona. En la categoría creada para reconocer la figura del empresario autónomo, el Premio Micropyme Local fue para la empresa local especializada en alta posticería, pelucas, extensiones y moños de fallera, Realce, a quién le entregó el premio, el Presidente de la Diputación de Valencia, Toni Gaspar. Así mismo, el premio a la Trayectoria

y Proyección Internacional, recayó en Guitarras Raimundo, con una producción de más de 12.000 instrumentos al año, de los cuales el 85% son exportados a todo el mundo. Recibió el galardón de manos de Juan Gallur, director del área de empresa de Caixa Popular. En la categoría a la Mujer Empresaria se alzó con el premio Maite Marín Medi-

na, directora de Colegios Internacionales Mas Camarena, que recogió el galardón de manos María José Mira, secretaria autonómica de modelo económico y financiación de la Generalitat Valenciana. Por último, el Alcalde de Paterna, Juan Antonio Sagredo, fue el encargado de entregar el Premio Especial del Jurado a la empresa Cárnicas Serrano, como reconocimiento a su vinculación con Paterna y los 60 años de trayectoria de esta empresa familiar, fundada por Blas Serrano y Carlos Serrano, que se ha convertido en todo un referente del mercado de la alimentación cárnica y los hábitos de vida saludables. Además, durante la gala, que pudo seguirse en directo en Tele 7 Valencia, también se reconoció por su calidad social a Paterna Asociación Sociolidarios, Fundación Secretariado Gitano y Bistro Colón SL (Ricard Camarena) que recibieron el certificado de Sello Social de Paterna de manos del alcalde Sagredo y la secretaria autonómica de Cooperación y Calidad Democrática, Belén Cardona. DICIEMBRE 19 # i+tech 19

ANA MARÍN MEDINA

PREMIO MUJER EMPRESARIA «EDUCACIÓN INNOVADORA, INTERNACIONAL Y DE VALORES ES LA CLAVE DEL ÉXITO»

aite Marín Medina, cofundadora y directora del Complejo Educativo Mas Camarena ha sido galardonada en la IV edición de los premios Paterna Ciudad de Empresas en la categoría de Mujer Empresaria. Marín, que ha sido premiada por su trayectoria profesional al frente de uno de los centros educativos más importantes de la Comunitat Valenciana, ha agradecido esta distinción al Ayuntamiento de Paterna y ha destacado el gran potencial de todas las candidatas de esta categoría. “Quiero dar las gracias a Paterna Ciudad de Empresas por la confianza depositada en mi y en el sector de la educación, y también dar la enhorabuena al resto de nominadas y premiados”, ha señalado en declaraciones a i+Tech. Para la directora del Colegio Internacional Mas Camarena, en el que actualmente estudian 2.740 alumnos, este galardón «nos da un impulso a todo el equipo para seguir por esta línea de trabajo, en el que la educación innovadora, internacional y con valores es la base fundamental del éxito». En la actualidad, Maite Marín impulsa y desarrolla los Proyectos Educativos Bilingües Innovadores e Internacionales de los 3 colegios privados del Grupo Colegios Siglo XXI.

20 i+tech # diciembre 19

ANTONIO LERMA NAVARRO

PREMIO EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE «ESTE PREMIO RENUEVA NUESTRO COMPROMISO CON LA INTEGRACIÓN LABORAL»

ntonio Lerma Navarro, gerente de Lafuente Serveis Integrals, recibió el premio a la Empresa Socialmente Responsable, por fomentar la integración social de los colectivos más vulnerables a través de la inserción laboral. En declaraciones a i+Tech señaló que recibe este galardón «con muchísima ilusión», ya que siempre «es agradable que te reconozcan el trabajo bien hecho, pero cuando además lo consigues ayudando a personas procedentes de colectivos vulnerables, es todo un orgullo». El premio supone para la empresa Lafuente «el reconocimiento a una filosofía de trabajo que hemos ido implantando a lo largo de los últimos años, que refuerza y renueva nuestro compromiso con la integración laboral y la igualdad de oportunidades». La filosofía de la empresa, que actualmente cuenta con 603 trabajadores, -de ellos el 10,17% procede de colectivos vulnerables y el 6,78% es personal con algún tipo de discapacidad- se basa en la gestión eficiente y profesional de los servicios que presta, buscando una rentabilidad sostenible e impulsando la inclusión de colectivos socialmente vulnerables.

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DICIEMBRE 19 # i+tech 21

ACTUALIDAD Representantes de la EGM del Parque Tecnológico y del gobierno municipal, tras el pleno en el que se ha ratificado la conversión de la Entidad de Conservación del Parque Tecnológico en EGM. foto: i+tech

APROBADO POR EL AYUNTAMIENTO DE PATERNA

EL PARQUE, PRIMERA ENTIDAD DE GESTIÓN Y MODERNIZACIÓN El Pleno del Ayuntamiento de

Paterna ha aprobado por unanimidad la conversión definitiva de la entidad del Parque Tecnológico como Entidad de Gestión y Modernización (EGM), convirtiéndose así en el primer parque empresarial de España en adoptar esta figura jurídica. Tal y como ha explicado Juan Antonio Sagredo, Alcalde de la ciudad y responsable de las áreas de Industria, Empresas y Universidad “con la aprobación de esta conversión, el Parque Tecnológico alcanza un modelo de gestión pionero a nivel nacional que permitirá reforzar la colaboración público-privada, posibilitando la mejora de la gestión, modernización y promoción del área empresarial”. En ese sentido, Sagredo ha destacado la estrecha relación del consistorio con la entidad del parque y ha explicado que “el convenio de colaboración alcanzado ha sido el resultado de una negociación entre los representantes de la EGM y el Ayuntamiento que han trabajado con el objetivo común de crear actitudes de participación y compromiso en materia 22 i+tech # diciembre 19

Es un modelo de gestión pionero a nivel nacional

de desarrollo económico local”. De esta forma Paterna se ha convertido en la primera ciudad en adaptarse a la Ley de Áreas Industriales y “servirá de ejemplo para el resto de municipios que busquen impulsar sus áreas empresariales”, ha subrayado Sagredo. Por su parte, Antonio Alagarda, Presidente de la EGM del Parque Tecnológico, mostró su satisfacción por el buen entendimiento que ha existido entre Ayuntamiento y Junta Directiva para alcanzar este objetivo. Alagarda ha agradecido muy especialmente la confianza expresada por la Asamblea General de la Entidad de Conservación, que “por unanimidad aprobó iniciar y culminar

un proceso en el cual somos pioneros y referentes para todas las áreas empresariales de la Comunitat Valenciana y de España”. Alagarda también quiso agradecer el imortante papel que han desempeñado distintas personas y entidades, como Juan Manuel Bádenas, catedrático de derecho civil y asesor jurídico de la entidad, y la Federación de Polígonos Empresariales de la Comunidad Valenciana, FEPEVA, o el apoyo de Generalitat Valenciana y Consellería de Economía Sostenible. La adaptación de la Entidad de Conservación V.P.T. a la Ley 14/2018, de 5 de junio, de la Generalitat, para convertirse en Entidad de Gestión y Modernización (EGM) se inició hace año y medio con la elaboración de un convenio entre la entidad empresarial y el Ayuntamiento que fue aprobado en el pleno municipal. Este texto provisional junto con los estatutos y el nombramiento de la nueva Junta Directiva fue ratificado también por unanimidad en la Asamblea General de la Entidad de Conservación V.P.T.

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ACTUALIDAD Foto de familia de todos los galardonados. foto: i+tech

ORGANIZADA POR EL CLUB DE LA INNOVACIÓN DE LA COMUNITAT

LA NOCHE DE LA INNOVACIÓN ENTREGA SUS PREMIOS La implicación de los institutos

tecnológicos en la creación de proyectos relacionados con la innovación quedó de manifiesto en la Noche de la Innovación, una velada organizada por el Club Innovación de la Comunidad Valenciana (CICV) por segundo año consecutivo y que reunió a un centenar de asistentes, entre los que se encontraban empresarios y directivos de empresas relevantes de la Comunitat. La II Noche de la Innovación, que se celebró en el Hotel SH Valencia Palace, contó con la presencia del presidente del Club Innovación y de la compañía tecnológica Nunsys, Paco Gavilán, Joaquín Membrado, uno de los fundadores y Secretario General del Club, quien dirigió el evento, junto a la periodista Ana Mansergas. La gala estuvo presidida por Andrés García Reche, Vicepresidente Ejecutivo de la Agencia Valenciana de Innovación, quien enfatizó la importancia de la innovación como estrategia clave para la competitividad de las empresas, y para que mejoren su posicionamiento nacional e internacional, y así se mejoren los niveles y condiciones de empleo.

Las candidaturas se presentaron en excelentes memorias, que fueron redactadas siguiendo los criterios de sendos modelos de innovacion, diseñados por la Secretaria General del Club.

La innovación es una estrategia clave para la competitividad de las empresas Este año las empresas galardonadas fueron: GREFUSA Y ROYO GROUP en la categoría gran empresa, PAYNOPAIN en la categoría pymes, AINIA en organizaciones sin ánimo de lucro y CONSUM, en la categoría de Mejor Proyecto Innovador.

Las candidaturas finalistas. se enviaron al jurado de los premios, que estuvo presidido por Francisco Mora, Rector de la Universitat Politécnica de Valencia, y entre cuyos miembros figuraban el propio Presidente del Club, Paco Gavilan, la Presidenta del Cluster de Automoción de la Comunitat Valenciana, Mónica Alegre, la Presidenta del Consejo Social de la UPV, Mónica Bragado, la Directora General de la Fundación de Estudios Bursátiles y Financieros, Isabel Giménez y la Directora de Relaciones Institucionales del Club Excelencia en Gestión, Nayra Montesinos, entre otros cualificados directivos. Además, el Club de la Innovación para la Comunidad Valenciana contó este año con la colaboración especial de Ibercaja, entidad que fue la patrocinadora de esta gala, a la que asistieron directivos de las principales empresas valencianas y españolas. DICIEMBRE 19 # i+tech 25

ACTUALIDAD La jornada contó con una interesante mesa de debate sobre “realidad y ficción de la movilidad eléctrica”. foto: i+tech

SEGÚN EL ANÁLISIS DE LOS EXPERTOS EN TECNOFORUM 2019

LA MOVILIDAD ELÉCTRICA GENERARÁ RETOS TECNOLÓGICOS Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO La movilidad eléctrica y los nuevos modelos de negocio que surgen en el contexto de la Industria 4.0. fue el punto de partida de Tecnoforum 2019, el evento organizado por la Entidad de Conservación del Parque Tecnológico, en colaboración con IVACE, en Cámara Valencia. La jornada fue inaugurada por la Directora General del IVACE, Júlia Company, quien subrayó que “la movilidad eléctrica es un pilar básico para cambiar el actual modelo energético, ya que el transporte consume el 40% de toda la energía”. El alcalde de Paterna Juan Antonio Sagredo, reafirmó “la necesidad de que las administraciones públicas desarrollen políticas que impulsen la movilidad sostenible. No podemos hablar de mañana, porque llegaremos tarde”, aseveró el pri26 i+tech # diciembre 19

El reto actual de la movilidad eléctrica es garantizar al usuario que esta tecnología va a perdurar en el tiempo

mer edil. Por su parte, el presidente de la entidad, Antonio Alagarda, puso de manifiesto los “cambios tan vertiginosos a los que asistimos durante esta cuarta revolución industrial y queremos reflexionar sobre cómo afectan a nuestro tejido industrial en el área de movilidad”. La ponencia principal corrió a cargo de Álvaro Vázquez, responsable de Infraestructura de recarga para ABB España. Vázquez puso de manifiesto que, en materia de movilidad eléctrica, el reto actual de las empresas es “garantizar al usuario que esta tecnología va a perdurar en el tiempo, pues supone una importante inversión, para usuarios particulares, empresas o administraciones públicas”. De este modo, Vázquez consideró que “el mantenimiento debe ser inmediato, sien-

Se están generando nuevos modelos de negocio alrededor de la movilidad eléctrica y la sostenibilidad

do capaces de resolver cualquier problema en el menor tiempo posible” y recordó que “en el sector debemos adaptarnos en todo momento a las necesidades del usuario”.

DG del Ivace, Alcalde de Paterna, Presidente de Entidad de Conservación València Parc Tecnològic, gerente de la entidad y presidenta de L’Andana foto: i+tech

Reallidad o ficción Gran interés despertó la mesa de debate que llevó por título “Realidad y ficción del cambio a la movilidad eléctrica sostenible”. Los ponentes estuvieron de acuerdo, con matices, en que el cambio es una realidad. No obstante, si bien Javier Tomás de Power Electronics consideró que “en apenas un año no cabrá hacerse esta pregunta”, Miguel José Gómez de Repsol, apuntó que “la energía eléctrica es una de las opciones de la nueva movilidad sostenible, pero no la única, y depende del usuario elegir cual se adapta mejor a sus necesidades”. Alfredo Pellicer de MAHLE Electronics consideró que “el cambio ya se ha dado, aunque aún faltan un par de años para que se generalice el vuelco hacia la movilidad eléctrica”. También Joaquín Longaras, de Iberdrola, incidió en que “el reto de las empresas del sector es hacer que el usuario pierda el miedo al vehículo eléctricos para largos desplazamientos”. En la segunda mesa de debate, “Casos de éxito y financiación”, se abordó cómo se están generando nuevos modelos de negocio alrededor de la movilidad eléctrica y también en lo referente a sostenibilidad. Para ello se plantearon casos como el de la app Journify para el fomento del coche compartido o del estudio que está realizando en materia de movilidad por parte del proyecto de ecobarrio La Pina-

Los asistentes a Tecnoforum 2019 pudieron profundizar más en el tema de la movilidad en la exposición de vehículos eléctricos foto: i+tech

da. Desde el Instituto Tecnológico de la Energía y la Universidad de Valencia expusieron el modo en que se colabora con este tipo de startups y empresas de base tecnológica para apoyar el desarrollo de este tipo de proyectos. Finalmente, Caixa Popular, puso de manifiesto las posibilidades de financiación que se dan para este tipo de proyectos. Tras la jornada se inauguró una exposi-

ción de vehículos eléctricos de distintas marcas como Mercedes, Nissan, Tesla o Segway, en la que cualquier persona pudo conocer detalles del uso y rendimiento de este tipo de vehículos. Por otro lado, uno de los asistentes a Tecnoforum 2019 ganó un patinete eléctrico tras resultar ganador de un concurso de preguntas rápidas sobre movilidad eléctrica sostenible. DICIEMBRE 19 # i+tech 27

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DICIEMBRE 19 # i+tech 29

PATERNA, LA CIUDAD CON MAYOR TASA DE EMPLEO DE LA COMUNITAT Paterna se ha conviertido en la ciudad con mayor tasa de población ocupada de la Comunidad Valenciana y una de las mayores de España. Y es que según los últimos datos publicados de Indicadores Urbanos elaborados por el Instituto Nacional de Estadística, en el 2018 Paterna ha pasado del puesto 15 al 14 en el ranking nacional de ciudades con mayor nivel de ocupación de España, siendo la primera de la Comunitat Valenciana que aparece en esta privilegiada lista. Para el alcalde de Paterna, Juan Antonio Sagredo, “estos datos son muestra del potencial económico e industrial del municipio, que, en lugar de resentirse ante la desaceleración económica que se está produciendo en España, permite tener una perspectiva favorable a corto y medio plazo de nuevas inversiones y de

También ha aumentado el número de afiliados a la Seguridad Social y la cifra de emprendedores

generación de empleo en el municipio”. En relación a otro de los indicadores que proporciona información sobre la dinámica laboral de la ocupación, la cifra de afiliados al régimen general de la Seguridad Social, muestra también unos valores favorables. A 30 de septiembre de 2019, Paterna cuenta con

44.770 afiliados, lo que supone un incremento de 3.972 personas cotizando con un contrato de trabajo. Es muy relevante, también, el incremento de autónomos en el municipio. Son ya 4.748 las personas cotizando en este régimen especial, con un aumento de aproximadamente un 3% respecto al año anterior. Una cifra que muestra el dinamismo emprendedor del municipio, que aumenta gracias a políticas municipales de fomento del autoempleo como el Cheque Emprendedor.

ACTUALIDAD

HA PASADO AL PUESTO 14 EN EL RANKING DE ESPAÑA

Finalmente, también es significativo que, aunque ha aumentado la cantidad de personas en edad de trabajar, la cifra de vecinos inscritos como desempleados ha disminuido en más de 2.000 personas desde que el ejecutivo socialista accedió al gobierno en 2015, pasando de 7.500 a 5.150 parados.

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ACTUALIDAD

Elisa Marín Garijo, directora de Tecnología e Innovación de la multinacional IBM, participó en el X Foro de Consejeros de REDIT. foto: i+tech

VISITARON LAS NUEVAS INSTALACIONES DE ITI EN EL PARQUE

70 EMPRESARIOS PARTICIPAN EN EL X FORO DE CONSEJEROS DE REDIT “Europa puede tener una oportuni-

directora general de Ivace, Julia Company, o la de Innovación, Sonia Tirado.

dad a nivel tecnológico si es capaz de buscar su espacio. Si competimos haciendo lo mismo que los demás, llegamos tarde, porque no vamos a ser capaces de ganar velocidad”. Así se expresó Elisa Martín Garijo, directora de Tecnología e Innovación de la multinacional IBM, durante la ponencia que pronunció en el Foro de Consejeros organizado por REDIT. También destacó la importancia de la formación. “Tenemos que mejorar -explicó- en pensamiento crítico y en inteligencia emocional. Las empresas y las organizaciones tienen que entender que la adquisición y la retención del talento es fundamental”. “Contamos con un sistema emprendedor y con universidades inmejorables y tenemos una gran capacidad de investigación, lo que juega a nuestro favor”, aseguró. La directiva de IBM compartió algunas claves y estrategias que sigue su compa-

32 i+tech # diciembre 19

ñía y aseguró que “hemos de ser capaces de retener la experiencia y adaptar las organizaciones y a las personas a la revolución tecnológica que estamos viviendo”. “Las empresas -añadió- deben evolucionar para hacer frente a esta revolución, tienen que abrirse a las nuevas formas de negocio impulsadas por la tecnología y así cambiar su manera de hacer las cosas”. El foro contó con la participación de más de 70 empresarios y diversos representantes de la administración, como la

El acto fue inaugurado por el presidente de REDIT, Fernando Saludes, quien resaltó que “estos foros nos proporcionan a los consejeros de los Institutos Tecnológicos un punto de encuentro para compartir conocimiento y experiencias con destacados representantes del Sistema de Innovación, a nivel regional, nacional e internacional”. Posteriormente se visitaron las nuevas instalaciones que el Instituto Tecnológico de Informática ha puesto en marcha en el Parque Tecnológico. Los presentes pudieron ver demostraciones de algunas de las líneas de trabajo del centro. El Foro de Consejeros es una iniciativa de REDIT cuyo objetivo es reunir a los consejeros de los 11 Institutos Tecnológicos integrados en la asociación, que son reconocidos empresarios de sectores clave de la Comunidad Valenciana.

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ACTUALIDAD La planta de producción ha maximizado el espacio de almacenaje.

UBICADA EN PATERNA, SUPERAR LOS 9.000 METROS

MIARCO AMPLÍA Y MODERNIZA SU PLANTA PRODUCTIVA La compañía especializada en la

pos trilaterales filoguiados, que permiten al operario subir hasta los 12 metros de altura.

fabricación de cintas y soluciones adhesivas MIARCO ha completado la renovación de su planta productiva, localizada en el Polígono Industrial de Fuente del Jarro de Paterna. El objetivo de este proceso ha sido ampliar tanto su capacidad productiva como de almacenaje hasta superar los 9.000 m2.

Este proyecto de ampliación se une a otros como la renovación de su parque de maquinaria, que ha incluido la incorporación de nuevos equipos como una adhesivadora/laminadora, que van a permitir a la compañía estar preparada para afrontar los retos de los próximos años, con una infraestructura productiva y de almacenaje dotada de la última tecnología, que le van a ayudar a mantener el posicionamiento de MIARCO como uno de los fabricantes de referencia en el ámbito de las cintas y soluciones adhesivas.

Con la renovación del almacén, que además de aumentar su capacidad ha experimentado una una modernización de sus procesos logísticos, ha permitido maximizar el espacio de almacenaje pasando de 8.000 a 11.000 ubicaciones. Otro de los cambios ha sido la introducción de tecnología puntera en la gestión del almacén, como la utilización de terminales móviles, que van a permitir la eliminación progresiva de papel, y por tanto la consecución del objetivo “0 pa34 i+tech # diciembre 19

pel”, la optimización del proceso de gestión de pedidos, o la renovación de la flota de carretillas, introduciendo equi-

El resultado de todo este proceso han sido unas instalaciones más eficientes y modernas, que han permitido mejorar sustancialmente el nivel de servicio a los clientes.

UNIÓN DE MUTUAS, EMBAJADOR DE LA EXCELENCIA EUROPEA 2019 El Club de Excelencia en Gestión, CEG, ha concedido, por segundo año consecutivo a Unión de Mutuas el reconocimiento «Embajador de la Excelencia Europea 2019», por su compromiso con la gestión excelente, la innovación y la sostenibilidad. Silvina López, adjunta a la dirección territorial de Unión de Mutuas, recogió, en Madrid, el distintivo de manos de la ministra de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, Magdalena Valerio, acompañada por el Presidente del Club Excelencia en Gestión, Alberto Durán, y por Russell Longmuir, CEO de la EFQM. Unión de Mutuas ha recibido este reconocimiento, junto a otras 15 organiza-

Desde 2001, Unión de Mutuas tiene implantado el modelo de excelencia EFQM, de acuerdo con la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad. Desde entonces viene impulsando la excelencia, la autoevaluación y la mejora continua de forma clara y comprometida en la organización. Así, en 2011 obtuvo el primer sello 500+, que revalidó en las posteriores evaluaciones de 2013 y 2015. ciones españolas que tienen vigente un Sello EFQM 500+ con una puntuación superior a los 600 puntos, que “destacan por llevar a cabo una gestión excelente, innovadora y sostenible”, y están en “niveles de competición europea”, según el CEG.

En 2017, en reconocimiento al avance en el camino de la excelencia y tras la exigente evaluación externa llevada a cabo por el CEG, la mutua obtuvo un nuevo hito, con la renovación del sello EFQM 500+ superando la barrera de los 600 puntos.

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ACTUALIDAD

ENTREGÓ EL DISTINTIVO LA MINISTRA DE TRABAJO

ACTUALIDAD

TRABAJA EN EL PROYECTO PROALT

AINIA DESARROLLA PAN SIN GLUTEN Y ANÁLOGOS CÁRNICOS ENRIQUECIDOS CON NUEVAS PROTEÍNAS SOSTENIBLES El incremento de la población

mundial estimada en un 34% en el 2050, ha impulsado la necesidad de buscar nuevas fuentes de proteínas con las que lograr una cadena de suministro más sostenible. El proyecto ProALT en el que trabaja AINIA, investiga fuentes alternativas de proteínas naturales que permitan desarrollar nuevos ingredientes y alimentos con los que lograr este objetivo. En concreto, AINIA está trabajando en la transformación y adecuación de nuevas fuentes de proteínas (cáñamo, wakame y lemna) a partir de las que han elaborado un pan sin gluten y carne vegetal. En el desarrollo de dichos productos, se ha conseguido mejorar no sólo su aporte proteico, sino también el nivel de otros nutrientes, como su aporte en fibra dietética. Como alternativa a la proteína de origen animal, AINIA está trabajando con nuevas fuentes de proteínas de origen vegetal como las semillas de cáñamo (Cannabis sativa L.) La digestibilidad de la proteína de semilla de cáñamo se considera comparable o superior a algunos granos, nueces y leguminosas, por lo que tiene mucho potencial como fuente valiosa de proteínas. Asimismo, las algas marinas, como el wakame, son muy utilizadas en países asiáticos con fines alimenticios. Son de fácil cultivo, rápido crecimiento y ofrecen la posibilidad de modificar la producción de algunos de sus compuestos bioactivos, mediante el control de las condiciones de cultivo. Además, la lenteja de agua, también llamada lemna, es una pequeña planta que crece sobre la superficie de aguas estancadas o con poca corriente, especialmente en aguas ricas en nutrientes; puede cultivarse mediante sistemas de alta productividad y es fácil de cosechar. Por su composición, contiene un porcentaje elevado de proteína (20%-35%), almidón 36 i+tech # diciembre 19

AINA trabaja con de nuevas fuentes de proteínas de origen vegetal como semilla de cáñamo, macroalgas y lenteja de agua. foto: i+tech

(4%-10%) y lípidos (4%-7% de lípidos) y es por tanto, una buena alternativa a las proteínas de origen animal. Para Beatriz Pérez, técnico del departamento de nuevos productos y procesos de AINIA, “el incremento poblacional y las demandas del consumidor actual, plantean la necesidad de asegurar la sostenibi-

lidad en la gestión de proteínas mediante procesos más eficientes y la utilización de nuevas fuentes proteicas para el desarrollo de una economía más competitiva, sostenible e integradora”. Demanda de proteínas vegetales El mayor suministro de proteínas a nivel mundial es de origen vegetal (57%) para

ACTUALIDAD

el conjunto de alimentación humana y animal, según datos de la FAO, seguido de la carne (18%), lácteos (10%), pescados y mariscos (6%) y otros productos de origen animal (9%). Además, en los países occidentales, la demanda de proteínas vegetales es una tendencia que no sólo responde a cuestiones de sostenibilidad, sino también, a la preferencia del consumidor actual por alimentos más naturales y saludables. Es la consecuencia de una mayor preocupación por la salud y el bienestar y del auge de nuevas dietas como la vegetariana, vegana o flexitariana; así como del creciente mercado de la alimentación específica para deportistas, con alimentos con alto contenido en proteínas. Este proyecto de I+D propia de AINIA, en el que colaboran las empresas Grupo Cooperativo Cajamar, Grupo Desarrollo, Portomuiños, Cafina y EPSA Aditivos Alimentarios, cuenta con el apoyo del IVACE, cofinanciado por Fondos FEDER.

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DICIEMBRE 19 # i+tech 37

ACTUALIDAD El proyecto cuenta con la financiación de la Conselleria d’Economia Sostenible, Sectors Productius, Comerç i Treball de la Generalitat Valenciana, a través de ayudas del IVACE foto: i+tech

AIMPLAS TRABAJA EN EL PROYECTO FLEXOTRÓNICA

INVESTIGAN MATERIALES PLÁSTICOS CONDUCTORES PARA UN TRANSPORTE INTELIGENTE El Instituto Tecnológico del

Plástico, (AIMPLAS) ha iniciado el proyecto Flexotrónica, con financiación del IVACE, que pretende desarrollar soluciones de electrónica flexible o electrónica de plástico a partir de materiales conductores eléctricos ligeros, como las tintas conductoras impresas sobre láminas plásticas flexibles y plásticos conductores, que permitan su adaptación a geometrías complejas. Gracias a estos dispositivos será posible integrar en los vehículos desde elementos de apantallamiento electromagnético, para evitar interferencias, hasta superficies capacitivas que permitan eliminar elementos como botones, pantallas, leds o circuitos. De esta forma, se contribuye al desarrollo de vehículos inteligentes, más seguros y eficientes, con un menor peso y, por lo tanto, más sostenibles desde el punto 38 i+tech # diciembre 19

de vista medioambiental gracias a una reducción del combustible consumido y por lo tanto de sus emisiones. Flexotrónica se centra en los sectores de la automoción, aeronáutico, marítimo y ferroviario, ya que en ellos se necesitan soluciones ligeras que consuman menos energía, una mayor interactividad con el usuario o pasajero y mayor seguridad en los ocupantes. Para ello la electrónica del plástico o electrónica flexible, es una solución idónea por su ligereza y capacidad de adaptación que hace que se pueda integrar la electrónica en la pieza final independientemente de su morfología. En el proyecto se desarrollarán actuadores y sensores de proximidad flexibles para desarrollo de interfaz hombre-máquina, sensores capacitivos y sliders integrados en piezas plásticas que faciliten la interacción del usuario;

Será posible integrar en los vehículos superficies capacitivas que eliminen elementos como botones, leds o circuitos

sensores flexibles para la monitorización del conductor frente a fatiga y cansancio; materiales termoplásticos y termoestables conductores eléctricos para el apantallamiento electromagnético de la electrónica de control frente a interferencias externas.

LA EMPRESA VALENCIANA DIRAC ENTRA A FORMAR PARTE DE GRUPO NUNSYS C.B.D. empresa perteneciente al antiguo Grupo Dirac, con sede en Valencia y con más de 40 años de experiencia en el sector de los servicios gestionados de impresión y otros servicios de IT, ha formalizado su integración dentro del grupo tecnológico Nunsys S.L. Dirac, comenzó en el año 1974, como importador principal de la marca Kyocera para España y llegó a tener más de 30 centros de distribución en todo el territorio nacional, comercializando equipos de impresión. Tanto CBD Dirac como Nunsys son partners de Kyocera y distribuyen sus productos y soluciones. A partir de ahora, Grupo Nunsys atenderá las demandas de sus clientes, ligadas a la continua innovación y búsqueda de las

Con la integración de Dirac el parque de impresoras gestionado por Nunsys ha aumentado significativamente

soluciones tecnológicas más adecuadas para cada proyecto relacionado con la impresión y las nuevas tecnologías. Ambas compañías, se caracterizan por ser empresas flexibles y cercanas al cliente, conociendo sus necesidades reales y

ofreciendo soluciones a medida y abiertas a integraciones con otros procesos. Una de las áreas de Nunsys en constante crecimiento es la de “Servicios Gestionados de Impresión y Contenidos”, enfocada a la distribución y mantenimiento de equipos de impresión y consultoría a medida para mejorar los procesos documentales. Con la integración de Dirac el parque de impresoras y equipos multifunción instalado y gestionado por Nunsys ha aumentado significativamente, con 1.044 clientes, dinamizando y acelerando el traslado del personal técnico a una nueva nave donde ubicar el taller y el almacén logístico con mayor capacidad y mejor gestión.

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ACTUALIDAD

CUENTA CON MÁS DE 40 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR

ACTUALIDAD

PRESENTÓ SUS SOLUCIOCIONES EL LA FERIA K DE DÜSSELDORF

ITENE ADAPTA LOS ENVASES Y EMBALAJES A LA ECONOMÍA CIRCULAR El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) presentó en la feria K, celebrada en la ciudad alemana de Düsseldorf , diversas soluciones tecnológicas para adaptar los envases y embalajes plásticos a los requisitos establecidos por la Unión Europea para transitar hacia una economía circular con horizonte en el año 2030. El centro tecnológico, referente en los ámbitos del envase, embalaje, transporte y logística, expuso soluciones en cuatro áreas principales: el desarrollo de nuevos materiales plásticos, sistemas de mantenimiento y de control de calidad de los productos envasados, optimización en el sistema de envase y embalaje e innovaciones en el proceso de reciclaje de

Presentó nuevos materiales plásticos y sistemas de mantenimiento y control de calidad de los productos envasados materiales. Además, el Responsable de Sostenibilidad de ITENE, César Aliaga, ofreció una ponencia sobre el proyecto PlastiCircle (2017-2021) que, financiado por el programa europeo Horizonte 2020 y coordinado por ITENE y con la

participación de 19 entidades más, busca fomentar una gestión circular del plástico desde su separación hasta su recogida, transporte y reciclaje. Los visitantes que se pasaron por el stand de ITENE pudieron conocer nuevos materiales que mejoran las propiedades físico-mecánicas, térmicas y/o barrera de los envases y embalajes, así como su sostenibilidad medioambiental, como es el caso del ácido poliláctico (PLA), un bioplástico biodegradable que, reforzado con arcillas, ofrece una mejora del 40% en sus propiedades barrera. También se mostrará un envase multicapa 100% biodegradable y compostable concebido para el envasado de alimentos secos o deshidratados.

CLUB DE GOLF ESCORPIÓN

50 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS

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ACTUALIDAD Es un proyecto alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. foto: i+tech

PROYECTO EUROPEO OCEANETS

INICIAN LAS PRUEBAS PARA HACER ROPA DEPORTIVA CON REDES DE PESCA El proyecto europeo OCEANETS

ha iniciado ya las primeras investigaciones que permitirán lograr el doble objetivo de evitar la pérdida de redes de pesca, así como su recuperación y posterior reutilización en forma de productos textiles de alto valor añadido. Concretamente, se han realizado las primeras pruebas de la herramienta de geolocalización ICT que es la que los pescadores deberán emplear a modo de prevención para señalizar las zonas en las que detecten obstáculos en los que puedan quedar atrapados sus aparejos y también para identificar los puntos en los que hayan perdido sus redes para su posterior recuperación. Por otra parte, en tierra firme, han comenzado también las primeras pruebas para desarrollar nuevos métodos de reciclado mecánico y reciclado químico que harán posible dar una segunda vida a las redes de pesca que hayan sido recuperadas y que ya no sean de utilidad. En concreto se está pensando en ropa deportiva.

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OCEANETS es un proyecto financiado por la Unión Europea y liderado por AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, que se inició hace un año. A lo largo de este tiempo, la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI) ha contactado con diversos actores en la cadena de valor de los aparejos de pesca (fabricación, uso, reparación y gestión de residuos) para conocer de primera mano su ciclo de vida y los retos que supone su pérdida en el mar y el reciclaje al final de su vida útil. Para ello, ARVI ha trabajado con sus barcos asociados, que traen las redes inservibles a puerto, con los rederos, que fabrican y reparan dichos aparejos y con agentes gestores de residuos. Es el caso de Tecnopesca, fabricante de aparejos, cuyos profesionales han colaborado en la determinación de la composición cualitativa y cuantitativa de un aparejo típico de arrastre en Gran Sol y la toma de muestras de sus

Se están investigando procesos de reciclado mecánico y compounding para mejorar el material

diferentes fracciones para el análisis y valorización, de cara al posterior reciclaje. Actualmente, se están realizando las primeras pruebas de reciclado químico con las redes de poliamida para la obtención de fibras que permitan producir prendas de ropa deportiva. En el caso del resto de aparejos, AIMPLAS está investigando procesos de reciclado mecánico y compounding que permitan mejorar las propiedades del material para su incorporación posterior a distintas aplicaciones de valor añadido.

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ACTUALIDAD

COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS INDUSTRIALES DE VALENCIA

APUESTA POR LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN LAS EMPRESAS La Oficina de Transformación

Digital impulsada por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales de Valencia (COGITI ) continúa su intensa actividad de promoción de las ventajas que la Transformación Digital incorpora a la pequeña y mediana empresa de la Comunidad Valenciana. Desde su puesta en marcha en mayo, la OTD del COGITI Valencia ha movilizado a medio millar de personas, en su mayoría emprendedores y autónomos, con inquietudes en temática digital y, en concreto, interesados en conocer cómo aprovechar las nuevas herramientas para mejorar sus negocios locales. Con un total de 20 jornadas organizadas al cierre del año, el top 3 de los eventos con mayor asistencia han sido los enfocados a Redes Sociales, Comercio Electrónico y Marketing Digital, que tanto en Valencia, Castellón como Alicante han tenido muy buenas críticas por la “calidad” y las “excelentes oportunidades profesionales que ofrecen”, en opinión de los asistentes. Cada seminario ha estado a cargo de expertos en Marketing Digital y Tecnologías de la Información con amplia formación en el uso de nuevas herramientas y técnicas de venta online, quienes durante 6 meses han mostrado, en toda la Comunidad Valenciana, las oportunidades de crecimiento, posicionamiento, captación de clientes, aumento de ventas y gestión eficiente que se consigue a través de la Transformación Digital. Saber elegir la red social que mejor se adapta a un negocio, en función de sus características del mismo, incorporar una tienda online para aumentar las ventas o la segmentación de la audiencia que permite la publicidad online, son algunos de los contenidos ofrecidos en las jornadas que más han valorado los asistentes. 44 i+tech # diciembre 19

Durante las jornadas de la ODT, los asistentes conocen todos los servicios que puede prestarles un Ingeniero Técnico Industrial. foto: i+tech

Expertos en Marketing Digital y Tecnologías de la Información con amplia formación han sido los ponentes de las jornadas. foto: i+tech

Para Antonio González, responsable de la OTD COGITI Valencia, el balance es positivo. En su opinión, cada vez hay más sensibilización social sobre este tema y «el considerable aumento de asistentes en las últimas jornadas refle-

ja que ya no hay excusas para dejar de lado lo digital en la gestión de un negocio local o en un proyecto de emprendimiento, y también es un buen indicador que las empresas se interesen en conocer el know how para aprovechar al máximo

Una manera de hacer Europa El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales de Valencia representa los intereses de los Ingenieros Técnicos Industriales y Graduados de la Rama Industrial, con ámbitos de actuación en campos tan necesarios para la sociedad valenciana como la seguridad de las instalaciones, y su actuación profesional en la ejecución de proyectos de instalaciones de diferente tipología (fotovoltaicas, eléctricas, ascensores, atracciones feriales, eventos temporales, etc.), así como licencias de apertura, certificaciones energéticas, matriculación de vehículos extranjeros, transformación y homologación de vehículos, peritaciones, entre otras. El colegio oficial ha sido elegido por el Ministerio de Economía y Empresa, a través del programa Red.es, para sensibilizar, divulgar e impulsar el conocimiento sobre el imprescindible proceso

BENEFICIOS DE LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL u Mejora la productividad: Con la ayuda de las herramientas digitales, la toma de decisiones se vuelve más fácil y ágil. Evaluar procesos, recopilar y analizar datos permite identificar los aciertos y errores para mejorar el funcionamiento de la empresa u Mejora la experiencia del cliente: Los nuevos canales de comunicación permiten una conexión más dinámica, personalizada y sencilla con el cliente. u Impulsa la innovación: La transformación genera una cultura de innovación dentro de la empresa que requiere de mentes e ideas creativas. u Nuevas oportunidades de negocio: El sitio web y las RRSS aumentan la visibilidad online y la confianza hacia cualquier negocio. u Reducción de costos: Optimizar los procesos internos en todos los departamentos de la empresa ahorra tiempo, y por tanto, dinero. u Aumento de la rentabilidad: Automatizar los procesos genera que podamos dedicar más tiempo a generar nuevas ideas, reducir costes e incrementar los ingresos. de digitalización que deben llevar a cabo las pymes de toda la Comunidad Valenciana. Todos aquellas personas interesadas en participar pueden consultar la programación de las próximas jornadas gratuitas que organiza la Ofi-

cina de Transformación Digital del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales de Valencia en la página web www.otdcopitival.es, o solicitar asesoramiento a través del correo electrónico otd@copitival.es.

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ACTUALIDAD

las ventajas que aporta la trasformación digital a sus negocios, explica.

Las Células madre mejoran la artrosis de cadera y columna Clínica Mediterránea Médica implanta en la articulación afectada células madres del paciente que logran regenerar el tejido. La articulación de la cadera está formada por la unión entre los huesos de la pelvis y el fémur. Donde ambos se juntan, el fémur tiene la forma de una esfera, esta esfera del fémur encaja dentro de un hueco que existe en la pelvis, formándose un engranaje perfecto que permite el movimiento del fémur en muchas direcciones. Esta articulación está recubierta de cartílago, que es el tejido que facilita los movimientos entre los huesos y evita que rocen directamente hueso con hueso. Con el paso de los años y, como consecuencia del desgaste progresivo de estos cartílagos, se pierde su grosor y textura y llegan, incluso, a desaparecer, por lo que el juego de la articulación no funciona correctamente apareciendo: dolor en la ingle o irradiado hacia la pierna, rigidez matutina, problemas al caminar. La columna vertebral está formada por muchas articulaciones que se ven afectadas por la artrosis produciéndo-se una degeneración de la misma. El síntoma fundamental es el dolor, de inicio insidioso, profundo y mal localizado, (dolor de cuello o de la región lumbar), diﬁcultad para el movimiento y contractura de los músculos de la región afectada. el dolor puede aparecer al realizar actividades mecánicas, como movimientos y sobrecargas en la zona afecta. Además, los cambios de tiempo y de presión suelen agravar el dolor. Con el progreso de la enfermedad, el dolor puede aparecer con el reposo o el descanso nocturno.

Cadera. Se observa inﬁltración con aguja de precisión y trocar para perforar tejido óseo, bajo sedación.

El objetivo del tratamiento es aliviar el dolor, la rigidez articular y la mejora de la capacidad funcional.” Este tratamiento es aplicable a todas las articulaciones afectadas por la artrosis. En Clínica Mediterránea Medica utilizan las células madre mesenquimales, obtenidas del tejido adiposo del propio paciente – mediante una mini liposucción – y el PRP mediante la técnica de Aféresis para tratar la artrosis de la cadera y columna. Para las inﬁltraciones utilizamos un arco de rayos X para tratar las zonas afectadas. No se puede producir un rechazo de estos productos ya que son obtenidos del propio paciente. Las células madre mesenquimales tienen la capacidad de detener la progresiva pérdida de cartílago articular y producir un efecto regenerativo sobre el mismo. Lo que se traduce en una mejoría del dolor y de la movilidad. Las células madre mesenquimales tienen la capacidad de detener la progresiva pérdida de cartílago articular y producir un efecto regenerativo sobre el mismo. El Plasma Rico en Plaquetas (PRP) representa una fuente natural de factores de crecimiento celular actuando con un único propósito: estimular la regeneración de los tejidos y estructuras dañadas. La atención especializada en Clínica Mediterránea Medica está a cargo del Dr. José L. Carbonell, Máster en Medicina Transfusional y Terapia Celular Avanzada de la Universidad Autónoma de Barcelona; y el Dr. Jerónimo Villamon Lizandra, especialista en Traumatología.

Columna. Se aprecian un total de 6 agujas de precisión en las diferentes facetas a tratar.

1ª visita totalmente gratuita Solicite información en el teléfono: 963 258 020 C/. Salvador Guniot, 14 - 46017 Valencia

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OCENIC RESINS Y

AEROX, PREMIOS

CEEI IVACE 2019

EN BREVE La actualidad del Parque Tecnológico en pocas palabras

Los Premios CEEI IVACE 2019 Valencia han recaído en Ocenic Resins y Aerox, galardón mejor Creación de Empresa y mejor Trayectoria Empresarial respectivamente. El Palau Alameda en Valencia acogió el evento en el marco del cierre del proyecto MAESTRALE, cuya conferencia fue a cargo de Alfons Cornella. Los galardones fueron entregados por la Directora General del IVACE, Julia Company y el Presidente del CEEI, Raúl Royo. Durante su intervención Júlia Company destacó el papel de los CEEIs como coordinadores del sistema emprendedor valenciano cuyas acciones respalda el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial. Este año los CEEI han organizado cerca de 50 sesiones en las que han participado 300 agentes de apoyo al emprendimiento. En estas actividades los CEEI han puesto a su disposición recursos y metodologías de trabajo para mejorar sus servicios.

CAIXA POPULAR

En el tercer trimestre del año, las Inversiones Crediticias se han situado en 1.153 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 13%, respecto al 2018. Caixa Popular cuenta ya con más de 200.000 clientes, de los cuales el 71% son usuarios de Ruralvía, la banca digital de la entidad que combina la más moderna tecnología y toda la capacidad de desarrollo que ofrece pertenecer al Grupo Caja Rural. La entidad prevé dos nuevas aperturas en el próximo ejercicio una en la ciudad de Valenciana y una segunda en L’Eliana.

LA CENA BENÉFICA

CONTRA EL CÁNCER RECAUDA 7.500 €

Paterna celebró su tradicional Cena Benéfica de lucha contra el Cáncer, a la que asistieron más de 200 personas, entre representantes políticos, de entidades sociales y festeras del municipio, así como de vecinos, que se dieron cita para celebrar uno de los actos benéficos más importantes de la localidad, que permitió recaudar alrededor de 7.500 euros.

INCREMENTA UN

FERIA EMPLEO 2019

Caixa Popular ha alcanzado en el tercer trimestre del año unos beneficios de 10 millones de euros, lo que implica un aumento del

Paterna acogió la Feria Empleo 2019 que organiza Cámara Valencia junto con la Diputación de Valencia, el Ayuntamiento de la ciudad y la colaboración del Fondo Social Europeo, con el objetivo de fomentar la ocupación de las per-

25% SUS BENEFICIOS

48 i+tech # diciembre 19

25% con respecto al mismo periodo del año anterior. Caixa Popular ha continuado con una política activa a la hora de ofrecer financiación a las empresas, cooperativas, comercios, autónomos y familias valencianas.

EN BREVE

sonas desempleadas y favorecer el emprendimiento. Además de actividades como tallere y conferencias para los asistentes, la Feria de Empleo contó con una zona en la que, se realizaron 700 entrevistas programadas con las 39 empresas que presentaron 166 ofertas de empleo en esta cita.

ESTUDIO SOBRE LA

PERCEPCIÓN SOCIAL

AINIA DESARROLLA

DE LA INNOVACIÓN

El 64% de las empresas de la Comunidad Valenciana aseguran que no innovan, el 78,5% de las empresas que innovan conocen a los institutos tecnológicos de REDIT y la sociedad relaciona la innovación con el bienestar y las empresas con el beneficio. Estas son algunas de las conclusiones que ofrece el primer estudio “Percepción social de la innovación en la Comunidad Valenciana”. En el caso de la industria, el porcentaje que conoce a los centros tecnológicos es del 91,7% y el 62,6% afirma haber colaborado con ellos.

BIOFACTORÍAS DE

MICROORGANISMOS El informe, que se presentó en la biblioteca de Las Naves, ha sido impulsado por REDIT con el objetivo de conocer la percepción sobre la innovación que tienen los ciudadanos de la región y los principales colectivos que componen el ecosistema innovador y ha contado con el apoyo de la Agencia Valenciana de la Innovación. El informe aborda también las diferencias entre lo que consideran innovación las empresas y la ciudadanía.

Los organismos-biofactorías representan una alternativa limpia, económica y eficaz para obtener una gran diversidad de sustancias de interés para la industria alimentaria, agrícola, cosmética o farmacéutica. AINIA, a través de su línea de I+D propia, dispone de más de 400 especies de microorganismos con diversas funcionalidades para la industria. Algunas sustancias que se ueden obtener con biofactorías son enzimas, pigmentos, principios activos, ingredientes bioactivos para alimentosionales, bioconservantes o bioplásticos.

NOTICIAS ECVPT

¿SABÍAS QUÉ... ... el Parque Tecnológico ha planteado 27 propuestas para mejorar la movilidad del área empresarial? La entidad de conservación València Parc Tecnològic ha presentado lo que se conoce como el Plan de Movilidad del Parque Tecnológico, un documento, realizado por la empresa IDOM, que contempla 27 propuestas de actuación para la mejora de la movilidad, diseñadas tras el análisis y diagnóstico de esta materia en el área empresarial. Este plan de Movilidad ha contado con una subvención de la Dirección General de Industria de la Generalitat Valenciana. El documento ha puesto de manifiesto problemas que se dan por la insuficiencia de las infraestructuras viarias para asumir flujos de más de 9.000 vehículos en apenas 90 minutos en hora punta. Además, constata la escasez del uso de transporte público, apenas un 3% de los trabajadores lo utiliza, debido principalmente a su lentitud e insuficiencia de las frecuencias. Más del 93% usa el vehículo privado, con una tasa de ocupación de 1,01 personas por coche, apenas un 4% llevan un acompañante. El Plan de Movilidad también pone de manifiesto problemas de aparcamiento, y tras valorar más de 2.200 entrevistas a trabajadores y con la colaboración de 130 empresas, ha contemplado 27 propuestas para la mejora de la movilidad en el área empresarial

u La necesidad de mejorar la frecuencia del transporte público

y su competitividad en tiempos respecto al vehículo privado es primordial. Para ello, se plantea la posibilidad de poner en marcha un carril BUS-VAO en la CV-35 con el fin de estimular su uso por el 42% de los trabajadores de esta área empresarial, que habita en la ciudad de Valencia. También recomienda la creación de una línea de autobús que comunique el centro de Paterna, de donde procede otro 8% de los trabajadores. La mejora del diseño urbano de las paradas, la integración tarifaria y la mejora de la información al usuario, se consideran también medidas necesarias.

u Respecto a los problemas de aparcamiento, se contempla la creación de una bolsa de estacionamiento interno para optimizar la ocupación actual, así como incentivar el uso de coche compartido facilitando zonas prioritarias de aparcamiento a quienes utilicen este sistema. La sensorización de plazas de aparcamiento, con información a tiempo real, la reordenación puntual del tráfico en determinadas zonas o la apertura de un carril que conecte con Torre En Conill, para reducir el paso de vehículos por la rotonda de Mas Camarena, son otras propuestas. u

En materia energética, se contempla el incremento de puntos de recarga para vehículos eléctricos, estimulando su implementación también en las empresas, así como la electrificación de sus flotas de vehículos. Otra línea de propuestas contempla la mejora de la conexión ciclista para enlazar el parque con Burjassot (apenas falta 1 km de carril bici), y con la línea que transcurre junto a la CV 35, así como la implementación de aparcamientos de bicicletas en las empresas.

Por otro lado, se recomiendan medidas de pacificación del tráfico, mejora de la red de itinerarios no motorizados y de la accesibilidad en las intersecciones o la iluminación del emblemático puente sobre la CV35. Además, se pretende mejorar y ampliar la herramienta Car pooling, de la que València Parc Tecnològic fue pionera en su puesta en marcha. También se sugiere a las empresas favorecer la flexibilidad horaria para evitar la entrada y salida en horas punta, así como implementar el teletrabajo.

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50 i+tech # diciembre 19

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Información de utilidad para las empresas ubicadas en el València Parc Tecnològic

ROPA INFANTIL SOLIDARIA �os Servicios Sociales Municipales de Paterna han solicitado ropa para niños/as de entre 0 y 10 años. También se recogen enseres para bebés como cunas, carros, tronas, sillitas, etc. Si alguna persona está interesada en colaborar, puede entregar su donación en las oficinas de la Entidad de Conservación V.P.T. C/ Leonardo Da Vinci, 48, Parque Tecnológico, de 8:00 a 17:00 horas de lunes a jueves y de 8:00 a 15.00 horas el viernes

TALLER DE INNOVACIÓN RESPONSABLE El Parque Tecnológico de Valencia ha desarrollado la jornada “Experiencias en innovación responsable: una oportunidad para los parques científicos y tecnológicos valencianos”. La jornada/taller, impartida por investigadoras de la Universitat Jaume I y por empresas del Parc Científic de la Universitat Jaume I (ESPAITEC), informó de las oportunidades que ofrece el modelo de Investigación e Innovación Responsables impulsado por la Unión Europea, con el objetivo de alinear los

EL PARQUE EN REDES SOCIALES procesos y resultados de la ciencia y la tecnología con los intereses y valores de la sociedad.

OUTLET DE COMERCIO JUSTO Oxfam Intermón ha abierto al público su Outlet con productos de Comercio Justo como hace cada año de cara a las fiestas navideñas. Se trata de todo tipo de artículos de moda y complementos, así como bisutería, decoración, papelería, cosmética natural y alimentación… ¡desde 1 euro! Puedes acercarte hasta el próximo 3 de enero en la C/Louis Pasteur, nº 1, nave 3, del Parque Tecnológico de 10:30 a 19:00 horas.

JORNADA SOBRE COMPRA PÚBLICA El Ayuntamiento de Paterna ha organizado una Jornada divulgativa dirigida a las empresas sobre el funcionamiento del procedimiento de Compra Pública de Innovación que va a implantar para que dispongan de la

La Entidad de Conservación V.P.T. dispone de cuentas en diferentes redes sociales, como un canal más para compartir información y servicios con todos los trabajadores del Parque Tecnológico interesados. Así en Twitter se les puede seguir en la cuenta @entidadPTV, mientras que en Facebook se les puede encontrar en el perfil ECPTValencia.

HORARIOS EN NAVIDAD

Con motivo de las Fiestas Navideñas las líneas metropolitanas 130, 131, 140, 145, 146 y 230 modificarán su horario habitual. Así, el 25 de diciembre y el 1 de enero se prestará servicio de domingo pero la línea 145 no realizará la salida de las 07:30 de Valencia y la 245 no tendrá servicio. El 24 y el 31 de diciembre se prestarán servicio de laborables con modificaciones y finalización de servicios adelantados, por lo que es recomendable consultar los horarios.

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NOTICIAS ECVPT

NOTICIAS

información necesaria que les permita participar en próximas licitaciones para la contratación de los bienes y servicios que la Estrategia de Innovación de Paterna está requiriendo y requerirá en un futuro inmediato.

ESCAPADAS

Descubrir Morella y su luz en Navidad La silueta de Morella es inconfundible. Situada a los pies de una colina, coronada por su robusto castillo y rodeada completamente por sus murallas centenarias, de más de dos kilómetros, conforma una imagen singular que es también su seña de identidad más reconocida y aprecida.

y también en los años posteriores, ya que desde entonces se utiliza esta decoración, añadiendo elementos y creando nuevos diseños y distribuciones especiales. Así, cada año se incorporan nuevas luces y se amplia el número de calles que albergaran el alumbrado espacial de Navidad hasta el 7 de enero.

Situada en el extremo norte de la Comunidad Valenciana y a sólo 60 kilómetros de la costa, Morella aparece en los ojos del visitante envuelta en el encanto que le da ser uno de los pueblos más bonitos de España y, además, está considerada conjunto histórico-artístico por la UNESCO. Y por si todo esto fuera poco, esta ciudad seduce también por su tradición, sus monumentos, su gastronomía, su folklore y su entorno.

El encendido de las luces de Navidad se ha convertido también en toda una fiesta para Morella, que cada año atrae a un mayor número de visitantes. Una batucada va recorriendo las calles históricas de la población que a medida que va pasando se van iluminando.

Pues sí, Morella bien merece una visita. Y en estas fechas navideñas todavía más, porque cuando llega el mes de diciembre Morella se engalana y brilla con luz propia de una forma muy especial, gracias a su impresionante iluminación navideña. Hace unos años Morella se convirtió en la ganadora del concurso ‘Pueblo Bello y Bueno’ de Ferrero Rocher. Así, la marca de bombones engalanó Morella con decenas de miles de bombillas y la ciudad quedó iluminada en aquella edición 52 i+tech # diciembre 19

Si las luces navideñas te han llevado hasta este rincón de la Comunitat, debes saber que Morella esconde otros muchos lugares con encanto para descubrir. Sus murallas medievales, por ejemplo, alcanzan un perímetro de 2500 metros, con una altura media de 10 a 15 metros y un espesor de unos dos metros. Las obras fueron iniciadas entre 1324 y 1330, aunque la mayor parte de ellas fueron realizadas en tiempos del rey Pedro IV de Aragón entre los años 1358 y 1465 sobre la base de las antiguas murallas musulmanas de 1084. Estas fueron reformadas en los siglos XVII y XVIII y su perímetro

está circunvalado por un paso de ronda. Cabe destacar sus seis puertas y sus 16 torres. El Castillo de Morella, en lo alto de la colina, corona su paisaje. Fue construido aprovechando la roca y como todo catillo que se precie consta de una gran plaza de armas de más de 1.000 m², el palacio del gobernador, el aljibe o la torre de la Pardala. También conserva restos de palacios reales, torres de homenaje, y pabellones oficiales, por donde han pasado diferentes formas de civilización y culturas. El Castillo de Morella fue declarado Monumento Histórico-Artístico por el Decreto del 3 de junio de 1931. La iglesia arciprestal de Santa María la Mayor es otro de los rincones que caurtivan al visitante. Es Bien de Interés Cultural desde 1931. Fue construida en el siglo XIII y una de las cosas que más llama la atención es que las dos puertas de acceso están en mismo lado, en un lateral del templo. El motivo es que la iglesia se apoya sobre la roca que sirve de base al castillo. A Morella también se va a comer. Es tierra de setas y de trufa negra. Pero también de ganaderías, de aves, de producción de miel y de caza, de donde salen carnes de alta calidad, embutidos y quesos elaborados de forma artesanal. A partir de aquí, se crean exquisitas recetas con sabor a invierno. Platos de cuchara como el potaje o la olla masovera, o sopas como la de flan o de menudillos. Cabe destacar la sopa morellana, elaborada con un buen caldo casero, taquitos de jamón y buñuelos. Y no podemos marcharnos sin probar el dulce más típico de Morella, los flaóns, una empanadilla dulce rellena de almendras y requesón, con canela por encima. ¿Quién puede resistirse? POR EVA ALCAYDE

DICIEMBRE 19 # i+tech 53

GASTRO-LÒGIC

Platos de Begoña Rodrigo, en su restaurante La Salita, que acaba de obtener su primera estrella Michelín.

Modas y estrellas Michelín Hoy en día, se ha puesto de moda tener una estrella Michelin, y en Valencia parece que las estamos saboreando por fin. Es decir, si tienes un restaurante y no tienes una estrella, es como no estar a la altura. Las modas gastronómicas comenzaron en los 60 cuando Jacqueline Kennedy, siendo la primera dama en los EE.UU., impuso la cocina francesa en la Casa Blanca. El interés por dicha comida se multiplicó en la década de los 70, y fue cuando el mundo descubrió el agua mineral, convirtiéndola en un símbolo de estatus. Además, de Francia llegó la fondue, los escargots y los restaurantes pequeñitos de cocina popular conocidos como bistros. Pero a finales de los 70 esta cocina francesa se vio superada por la italiana debido a la sencillez y escasa elaboración de sus pastas y pizzas. En los 80, llegó a las mesas el vino blanco, el agua con soda, los cócteles margaritas y el brunch americano, imponiéndose como moda en todo el mundo. Con todo ello, los 80 se convirtieron en una época de sibaritismos y excesos donde aparecieron cientos de nuevos restaurantes, vinos caros y chefs famosos que dictaban lo que debíamos comer. En los 90, los grandes chefs franceses decayeron debido a la complejidad de sus elaboradas salsas llenas de mantequilla y harina. Y, solo se recuperaron cuando decidieron aligerarlas y añadir productos más frescos llamándola «nouvelle cuisine». Pero, fue aquí cuando se vieron de nuevo superados, esta vez por la técnica y sorprendente nueva cocina española. Fue en ese momento cuando después de los excesos, empezó la exploración por la cocina mediterránea: el aceite de oliva, el tomate, los pescados, etc. Y, los chefs más famosos sugirieron 54 i+tech # diciembre 19

nuevas creaciones más ligeras y exóticas. Además, las tapas españolas causaron un gran furor. Los años 2000 comenzaron con un mundo gastronómico muy sofisticado e internacional, llegó el boom de la cocina japonesa, se puso de moda los grandes platos con versiones tamaño aperitivo. La Guía Michelin repartió estrellas por todo el mundo, y España se convirtió en una de las principales potencias culinarias. El Bulli y Ferrán Adriá con su cocina/laboratorio triunfaron, y junto a ellos, lo hicieron también los grandes cocineros vascos. A punto de finalizar la segunda década del 2000, Valencia se ha puesto de moda, y en ella, la Guía Michelin ha repartido unas cuantas estrellas más. Esto ha hecho que los grandes cocineros que la han obtenido se hayan visto más valorados. En cambio los eternos aspirantes se sienten frustrados viendo que una vez mas no han sido reconocidos. En la otra cara de la moneda se encuentran jóvenes emocionados y esperanzados que al ver premiados a sus compañeros cercanos sueñan en Michelin. Y yo, que tengo un sencillo restaurante sin este tipo de aspiraciones, no paró de divertirme como aficionado viendo una y otra vez los ciclos de la vida. Disfruto como un niño, aunque sereno y observador, viendo como de nuevo vamos a vivir otra función apasionante en el plano gastronómico de esta ciudad, que se llenara de nuevo de menús degustación con altos precios que serán una auténtica lotería. PACO AVIÑÓ, restaurante Genuí Golf Escorpión

CUOTAS AÑO 2020 TARIFA

Anual

Semestral

Mensual

11 Meses

(5% des.)

(2.5 % des.)

(12 cuotas)

(5%des.)

Abono individual con carro manual

2.766,00 €

2.628 €

2.697 €

231 €

2.414 €

Abono individual con carro eléctrico

2.931,00 €

2.785 €

2.858 €

245 €

2.561 €

Abono anual matrimonio con carro manual

4.780,00 €

4.541 €

4.660 €

399 €

4.170 €

Abono anual matrimonio con carro eléctrico

5.061,00 €

4.808 €

4.935 €

422 €

4.410 €

Hijos abonados de 18 a 25 años con carro manual (50%)

1.383,00 €

1.314 €

1.350 €

116 €

1.213 €

Hijos abonados de 18 a 25 años con carro eléctrico (50%)

1.465,50 €

1.393 €

1.429 €

123 €

1.286 €

2º hijo abonado de 18 a 25 años con carro manual (75%)

691,50 €

657 €

675 €

58 €

607 €

2º hijo abonado de 18 a 25 años con carro eléctrico (75%)

732,75 €

697 €

715 €

61 €

638 €

Taquilla vestuarios abonado

195,00 €

Tarifas anuales especiales hasta 35 años De 18 a 35 Años

Hasta 18 Años

Especial Juvenil Manual

1.566,00 €

Abono hasta 18 años Manual

784,00 €

Especial Juvenil Eléctrico

1.797,00 €

Abono hasta 18 años Eléctrico

951,00 €

Alumno Escuela hasta 18 años Manual

627,00 €

Alumno Escuela hasta 18 años Eléctrico

794,00 €

EL ABONO INCLUYE: . 30 pases al Spa en el año (consultar condiciones de uso). . 10 fichas de bolas de prácticas en 2 entregas . . 15% de descuento en todos los consumos del Parador para el abonado y sus acompañantes. . 2 menús “La Barraca” en la cafetería (sin bebida). . Descuento del 5% de la cuota si se abona en un plazo. • Descuento del 2,5% de la cuota si se abona semestralmente. • Posibilidad de pagar el abono anual en 12 cuotas sin recargo. • Descuento de 5% sobre la cuota en caso de traer un nuevo abonado (no sobre el nuevo abonado)* • Descuento de un 10% sobre la cuota en caso de traer dos nuevos abonados (no sobre los nuevos abonados)* (*) Para altas por primera vez en el club y realizadas con anterioridad a la renovación de la cuota.

*********************** Las cuotas 2020 se pondrán al cobro el 15 de Diciembre de 2019 Del 1 de Enero-2020 al 19 de Enero 2020 no se podrá salir al campo sin haber abonado la cuota previamente. El plazo para la renovación finalizará el 19 de Enero 2020.

Avda. de los Pinares, 151 46012 El Saler, Valencia Tel 96 161 11 86 saler@parador.es www.parador.es

DICIEMBRE 19 # i+tech 55

¿Hace cuánto que no escuchas a tu instinto? Audi Q3 desde 240 € al mes*. Todos tenemos una voz interior que nos pide que escapemos de la rutina y descubramos nuevos caminos. Está dentro de nosotros desde el día que nacimos. Es algo que nos guía, que nos hace tomar la mejor decisión, que hace que elijamos la ruta que nos llevará más lejos. Pero, por alguna razón, nos hemos conformado con conducir cada día siguiendo el mismo camino. Descubre la Gama Q de Audi y vuelve a escuchar a tu instinto. audi.es/GamaQ

Audi Center València

Levante Wagen

Avda. Real Monestir Sta. Mª de Poblet, 72 46930 Quart de Poblet Tel. 96 152 63 10

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Audi Q3 Advanced 35 TFSI 110 kW (150 CV) 6 vel. de 110 kW (150 CV) a 294 kW (400 CV). Emisiones combinadas de CO₂: de 153 a 231 g/km (NEDC: de 124 a 203 g/km). Consumo combinado: 5,8-10,2 l/100 km. *Oferta Audi Financial Services calculada para un Audi Q3 Advanced 35 TFSI 110 kW (150 CV) 6 vel. con un contrato de Renting a 36 meses y 45.000 km totales, abonando una entrada de 5.939 €, a través de Volkswagen Renting S.A. La cuota y la entrada no incluyen IVA. Cambio de neumáticos no incluido. Incluye todos los servicios en Red Oficial Audi de mantenimiento y desgaste, garantía (reparación de averías), seguro a todo riesgo sin franquicia y asistencia en viaje durante el periodo contratado. Para otras versiones y equipamientos consulte en su Concesionario Oficial Audi. Oferta válida hasta el 31/12/2019 para unidades en stock. Audi Financial Services es una marca comercializada por Volkswagen Renting S.A.

56 i+tech # diciembre 19