Cruce 524

Comunidad ITESO Semanal

septiembre 3/2012

No. 524

LOS COSTOS DE LA

OBESIDAD EL ASUNTO YA NO ES BROMA. NI “GORDITOS”, NI “LLENITOS”, NI “PASADITOS DE PESO”. LA PANDEMIA DE OBESIDAD QUE VIVE EL MUNDO CONLLEVA UN ENORME GASTO ECONÓMICO, SOCIAL Y SANITARIO P. 2

Inaugura el ITESO Laboratorio de Nutrición y Alimentos P. 4

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Reportaje

Al planeta le sobran varias

TONELADAS La obesidad y el sobrepeso se pueden resumir como la ingesta de

so. De los 112 millones de mexicanos, 80 tienen exceso de peso y 24 millones padecen obesidad.

Para diagnosticar sobrepeso u obesidad en adultos, la Organización Mundial de la Salud utiliza una fórmula estándar que determina el Índice de Masa Corporal (IMC), el cual se obtiene dividiendo nuestro peso en kilógramos entre nuestra estatura en metros multiplicada al cuadrado. Ejemplo: si una mujer pesa 70 kilos y mide 1.60 metros, hay que dividir 65 entre 1.60 x 1.60. ¿Resultado? Esta mujer tendría 27.3 puntos de IMC y presentaría un ligero sobrepeso. Si quieres calcular el tuyo, ingresa a la página www.indicemasacorporal.org. El IMC promedio de los adultos mexicanos es de 28.43 puntos, lo cual significa que vivimos en el “Sobrepeso” (ver gráfico).

El IMC promedio en el ITESO es de 23.65, de acuerdo a un sondeo realizado por el Centro de Educación Física y Salud Integral (EFSI) en 2009, es decir, si el ITESO fuera el paciente, estaría en su peso ideal y se le recomendaría mantenerse y llevar un estilo de vida saludable para no aumentar de peso.

una cantidad de energía mayor a la que se gasta; en otras palabras, es un desequilibrio entre las calorías que consumimos y las calorías que gastamos.

Ambas condiciones se han convertido en una pandemia mundial difícil de resolver y ya son la quinta causa de defunciones en el mundo al año, al cobrarse alrededor de 2.8 millones de vidas como consecuencia de enfermedades derivadas del exceso de peso, entre ellas la diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos degenerativos de huesos y articulaciones. México lleva un lustro fluctuando entre el primer y el segundo lugar global en obesidad, compitiendo con Estados Unidos. Niños, adolescentes y adultos mexicanos han “colaborado” por igual para que mes tras mes el problema vaya en aumento.

Y el mundo no se queda atrás. Si la subiéramos a una báscula, la humanidad entera pesaría 287 millones de toneladas, por lo que se calcula que le sobran 15 millones de toneladas, según un macro estudio elaborado por la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres. “Es como si hubiera 242 millones de personas más en el Si el ITESO fuera el paciente estaría mundo”, dice el estudio. Y todas deben coen su peso ideal, y se le recomendaría mer. Se calcula que en continuar su estilo de vida saludable el planeta viven unas mil 200 millones de para no aumentar de peso personas con sobrepe-

¿Por qué hay obesidad?

La obesidad no es solo un problema de salud, va más allá de la alimentación y el ejercicio e involucra una serie de factores que incluyen,

Reportaje

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por ejemplo, la genética o las cuestiones sociales. Antes, los países Un problema redondo con una buena situación económica tendían a la obesidad, pero La obesidad nos cuesta mucho, no solo en gastos monetarios, ya estudios recientes, como el “Poverty and obesity: the role of energy que con el excedente de alimentos que consumen las personas density and energy costs”, publicado en The American Journal of Cli- con sobrepeso de Estados Unidos, por ejemplo, se podría susnical Nutrition, han descubierto que los países en vías de desarrollo, tentar a 22 millones de personas al día, conforme al estudio de como México, son más proclives a la obesidad debido a que los la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de la Universidad de alimentos procesados con granos y azúcares refinados represen- Londres. Asimismo, hay que considerar la cantidad de energía tan menor costo de producción para la industria y menor costo y recursos utilizados en la producción de esos alimentos, sin olde adquisición para el cliente. Los alimentos accesibles a nuestros vidar el costo en servicios médicos para tratar las enfermedades derivadas de estos problemas, pero no únicamente eso, ya que bolsillos no suelen ser los más saludables.

Al respecto, Laura Arellano, profesora de la Licenciatura en la obesidad nos cuesta vidas.

Nutrición y Ciencias de los Alimentos del ITESO, comenta que Todos sabemos lo que tenemos que hacer: llevar una vida para un mexicano promedio de clase media es más fácil y barato activa físicamente y tener una dieta adecuada. Entonces, ¿por comprar comida rápida –“comida chatarra” – que darse el tiempo qué no lo hacemos? de elegir alimentos frescos y saludables, mantenerlos en buen estaArellano afirma que esta problemática requiere de intervendo de conservación y prepararlos para comer. ción en las actuales políticas públicas, desde la regulación en la “El estilo de vida actual, en el que vamos de aquí para allá co- elaboración de los alimentos, hasta la distribución y comerciarriendo todo el tiempo, nos ha obligado a ‘no tener tiempo’ para lización de los mismos. comer como es debido”, considera Arellano.

“No podemos culpar a las personas solamente, nadie tiene Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad no se de- sobrepeso porque quiere; la industria y los medios de comuniterminan solo por la alimentación; la actividad física es también cación se han encargado de posicionar ‘su’ dieta en la mente de un factor importante. En un estudio de The National Health and Nu- las personas”. trition Examination Surveys, se encontró que en la década de los 70 Lo que la OMS ha catalogado como ‘la epidemia del siglo los índices de sobrepeso y obesidad en los Estados Unidos iban XXI’ es un problema de compleja solución y que requiere atenen aumento, por lo que comenzaron una campaña para reducir ción médica nutricional, psicológica, determinación e intervenel consumo de alimentos con alto contenido calórico, grasas satu- ción de la familia y la sociedad en general. radas y azúcares; de 1977 a 1987, dicho consumo se redujo en un 4%, no obstante, el índice de sobrepeso y obesidad aumentó 31%. En el campus: Indagando en la causa, se concluyó que la alimentación por sí sola Acciones tan sencillas como cambiar las bebidas azucaradas no representaría un factor de cambio importante si no se acompa- por agua natural, agregar una fruta o verdura al día a la dieta ñaba de actividad física. diaria, levantarse y estirarse cada tres horas o trasladarse a pie Alejandro Pliego, coordinador del programa ¡Actívate ITESO!, o en bicicleta en trayectos cortos, ayudan mucho a comenzar un agregó que este fenómeno se debe principalmente a un hecho muy estilo de vida diferente. cotidiano y aparentemente inofensivo: estar sentado.

El ITESO, a través del Centro de Educación Física y Salud “De las 16 horas que estamos despiertos, pasamos en promedio Integral (EFSI), tiene una gran oferta 15 horas y media sentados y la otra media hora es de movide actividades para que comienmientos casi involuntarios”. ces una vida saludable, como el Los avances tecnológicos, la nuevo Domo deportivo con rápida urbanización y hasta servicio de evaluación físilos niveles de violenca y establecimiento de cia e inseguridad han una rutina de trabajo sido determinantes personalizada o el en el descenso de la ya citado programa actividad física. Las ¡Actívate ITESO!, ciudades en Méxicon diversas clases co no cuentan con físico-deportivas y áreas adecuadas actividades a lo larpara el ejercicio, las go del año. personas han dejado Además, el martes de salir a la calle y 4 de septiembre se de trasladarse camiinaugura el Labonando por la falta ratorio de NutriNormal Sobrepeso Obeso Obeso severo Obeso mórbido de un entorno segu- IMC: 18.5-24.9 ción y Alimentos IMC: 25-29.9 IMC: 30-34.9 IMC: 35-39.9 IMC: > 40 ro. Aunado a eso, la (ver página 4), mayoría de los trabajos equipado con tecÍndice de Masa Corporal hoy en día exigen estar sentados nología de punta para analizar y Peso en kilogramos hasta siete horas seguidas. Comebuscar soluciones innovadoras a este (Estatura en metros)2 mos sentados, nos transportamos tipo de problemas. El mismo día, el Café sentados, y ahora con la televisión, las Scientifique (ver página 4) estará dedicado computadoras, los videojuegos y demás dispositivos, ya hasta la di- a esta pandemia vista desde la genética. Texto AMARANTA RAMÍREZ versión y el tiempo libre conllevan un asiento.

Foto LUIS PONCIANO Diseño de portada ALEX RIVEROS

d a d i s e b o e Niveles d

IMC =

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RECTOR Juan Luis Orozco, SJ DIRECTOR DE RELACIONES EXTERNAS Pedro Ramírez JEFE DE COMUNICACIÓN SOCIAL Humberto Orozco COORDINADORA DE SERVICIOS DE INFORMACIÓN Karina Osorno

EDITOR Enrique González DISEÑO Alejando Armenta y Montse Caridad Ruiz REPORTEROS Gustavo Abarca, Natalia Barragán, Amaranta Ramírez y Resu Rodríguez FOTOGRAFÍA Luis Ponciano y Alex Riveros ADMINISTRACIÓN Gabriela Sánchez TEL. 3669 3434 Ext. 2954 y 3713 BUZÓN ELECTRÓNICO enriquejgr@iteso.mx, opina@iteso.mx

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Noticias

La obesidad vista desde la genética

El colombiano Fernando Botero utiliza a la obesidad como un ingrediente fundamental en su discurso pictórico

EN EL OCTAVO ANIVERSARIO DEL CAFÉ SCIENTIFIQUE SE ANALIZARÁN LAS CONDICIONES DE ESTA EPIDEMIA EN MÉXICO Datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo (OCDE) colocan a México en el segundo lugar de los países con mayor índice de obesidad del mundo, un problema que tiene consecuencias en aspectos de salud, económicos y psicosociales, que genera mortalidad prematura, incremento en el uso de los

servicios de salud, disminución en la calidad de vida, incapacidad y estigmatización. Una de sus principales consecuencias es la diabetes, principal causa de muerte en Jalisco.

La sesión del octavo aniversario del Café Scientifique (martes 4 de septiembre a las 19:30 horas, en la Casa ITESO Clavigero, http://cultura.iteso.mx/cafe), tendrá como invitado al doctor Juan Carlos López-Alvarenga, director de investigación médica del Hospital General de México, uno de los principales investigadores del país.

“La obesidad es un almacenamiento excesivo de grasa que se asocia a daño en la salud y se debe, curiosamente, a una defensa de nuestro organismo para poder sobrevivir en caso de escasez de alimentos. Nuestra especie apareció sobre este planeta hace unos 200 mil años, y en ese tiempo las condiciones del ambiente eran adversas, por lo que los periodos de hambruna eran frecuentes”, refiere López-Alvarenga.

Personas muy delgadas morían al no ser capaces de almacenar calorías, mientras que había más probabilidad de que sobrevivieran “aquellas personas que poseían la combinación de genes que permitían almacenar en forma eficiente la energía proveniente de los alimentos”.

El especialista subraya que “la voluntad para bajar de peso no parece ser suficiente para romper el impacto que tiene la presión fisiológica en las personas obesas; aunque bajen de peso, lo esperado es que lo vuelvan a recuperar. Estas son las causas de por qué el problema de la obesidad es muy difícil de tratar”, señaló el investigador, quien ha trabajado en instituciones como la UNAM, el Southwest Foundation for Biomedical Research en Texas o el Royal London Hospital. Texto PROMOCIÓN CULTURAL ITESO Foto ARCHIVO

Inauguran Laboratorio de Nutrición y Alimentos Para que los alumnos manipulen correctamente todo tipo de alimentos o puedan diseñar recetas para personas de diferentes edades y estados de salud, entre muchas otras actividades, el 4 de septiembre se inaugurará la primera etapa del Laboratorio de Nutrición y Alimentos del ITESO. Esta consta de un área de cocina ubicada en la segunda planta del Edificio M, equipada con seis mesas de trabajo, cámaras y espejos que proyectan en pantallas lo que se hace en ellas, y también se pueden enviar imágenes desde una computadora.

“Hay un área donde se van lavando y desinfectando frutas, verduras, hortalizas y latería para que los chicos manipulen los alimentos; también hay un área de lavado de loza del otro lado, porque no se deben mezclar. Todo esto los alumnos deben practicar y entenderlo, porque cuando lleguen a un servicio de alimentación serán los que estarán supervisando y tienen que saber a hacer las cosas”, explicó Ana Cecilia Zúñiga, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.

Las mesas de trabajo están hechas de acero inoxidable, hay extractores, plancha, estufa, balanzas, loza, cuchillos y tablas clasificadas de acuerdo a los alimentos para los que serán utilizadas.

Ya se encuentra en proceso el equipamiento de la segunda etapa, la “Clínica de Atención Nutricia”, y una vez que quede lista, ahí se trabajarán cuestiones de nutrición y orientación alimentaria, composición corporal y gasto energético, hábitos de alimentación y detección de marcadores bioquímicos, como glucosa o perfil lipídico, adelantó Zúñiga.

De acuerdo con Antonio Sánchez, jefe del Departamento de Salud Psicología y Comunidad, ambas etapas tuvieron una inversión de 2 millones 500 mil pesos. Texto GUSTAVO ABARCA Foto ARCHIVO

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¿Dónde, cómo, cuándo, por qué habría de ser Más Universitario?

EL 5 DE SEPTIEMBRE SE REALIZARÁ EN LA PLAZOLETA DEL ITESO EL +U, UN ESPACIO PARA CONOCER LA AMPLIA OFERTA DE INTEGRACIÓN COMUNITARIA DE LA UNIVERSIDAD “Vivimos en carne propia lo que los jesuitas llaman magis”. Mileva Rolón, al lado de algunos inmigrantes con los que trabajó en un PAP en Coahuila

Una cosa es caminar habitualmente por aulas y pasillos del ITESO otros ni una medida de progreso en relación con un nivel absoluto. y otra tener la experiencia itesiana. Esta consiste en aprovechar las Más bien es el desarrollo más completo posible de las capacidades inposibilidades que la universidad ofrece para lograr una verdadera in- dividuales de cada persona en cada etapa de su vida, unido a la prontitud para continuar este desarrollo, a lo largo de la vida, y la motivación tegración y orientación profesional.

Todas las posibilidades para ser Más Universitario estarán reunidas el para emplear al servicio de los demás las cualidades desarrolladas”. próximo miércoles 5 de septiembre en la Plazoleta Central. Se trata de la oferta que los Centros de la Dirección de Integración Comuni- “No era necesario conocer la palabra magis taria tienen para las y los universitarios, reunidas en un recorrido que para vivirla” incluirá las opciones de salud, deporte, arte y cultura, compromiso Mileva Rolón, estudiante de Ciencias Políticas y Gestión Pública, y social, acompañamiento, espiritualidad, emprendimiento y trabajo Astrid Farías, de Ciencias de la Educación, recibieron en 2011 el Reconocimiento Pedro Arrupe en su décimo séptima emisión, por su traestudiantil.

El +U 2012 será una oportunidad, entre otras actividades, para ser bajo realizado en el Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) “Diagespectadores de arte en directo, con la celebración del cuarto aniver- nóstico y propuesta sobre la concepción acerca de la migración y del sario de Música al Aire. Además, la expresión alrededor de lo que para migrante por parte de las autoridades civiles, militares y educativas en algunos itesianos significa ser más universitario, es decir, “dar el más”, Saltillo, Coahuila”. tendrá cabida mediante producciones gráficas y de video. Es así como Mileva recuerda así aquella experiencia como universitaria: los protagonistas de esta actividad serán los alumnos y alumnas del “Si fuera víctima de un salto en el tiempo y las manecillas del reloj ITESO. dieran marcha atrás con fecha de un año, seguramente me encon¿Y para qué “dar el más”? La respuesta se entrelaza con un concep- traría exclamando: ¡Fila para comer!, y después, casi de forma súbita, to en latín: magis (aumentar nuestras capacidades y ponerlas al servicio saliendo del albergue para realizar entrevista a algún funcionario. Mi del prójimo), una máxima de San Ignacio de Loyola, fundador de la vida no volvió a ser la misma después de dos meses en la Casa del Compañía de Jesús.

Migrante en Saltillo, Coahuila. Una extraña mezcla de impotencia, al “Si el ser humano, hombre y mujer, hemos sido creados para ser no poder solucionar a corto plazo los efectos devastadores de un fenóplenamente felices, la libertad experimentada de sentirnos amados meno imparable, y la responsabilidad de contribuir desde mi trinchera por Dios nos hace usar de todo lo creado tanto cuanto nos ayude a para cambiarlos, o por lo menos influir en ellos, se apoderaron de mí lograr ese fin, y a quitar de ello cuanto hasta el día de hoy. La realidad sin filnos lo impida, solamente deseando y tros puede resultar peligrosa para alguJesuitas dicen que el magis es… eligiendo lo que más nos conduce panos, impactante, aun para un alumno ra el fin para el que somos creados”, universitario.

“Ganar libertad. Y la libertad la entiendo como caapunta David Velasco, sacerdote jesuiTanto las personas involucradas copacidad de optar por el bien”.- Esteban González ta, citando en su última frase el libro de mo nosotras mismas, vivimos en carne los Ejercicios espirituales, legado de San propia lo que los jesuitas llaman magis, “Poner todo tu ser en lo que haces. Es arriesgar Ignacio. pero sin darnos cuenta. Magis significa, todo tu amor por lo que crees. Es atreverte a crear ¿Cómo podemos traducir esto a la en más o menos palabras, aumentar posibilidades, caminos de vida que antes no exisvida cotidiana? Velasco señala que no las capacidades y competencias para tían”.- Luis Orlando conformándose con el statu quo y así ofrecerlas al otro, un compartir solidapoder avanzar en la profundidad y el rio, y eso era precisamente lo que es“Una cuestión del profundidad, no de cantidad”.alcance de nuestras labores. tábamos haciendo”. Texto RESU RODRÍGUEZ Edilberto Texcahua “No implica una comparación con Foto CORTESÍA DIC

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b De bibLioteca

Agosto, un mes muy, muy literario Julio Cortázar

EN ÉL NACIERON O MURIERON CLÁSICOS COMO: BAUDELAIRE, CORTÁZAR, GARCÍA LORCA, GOETHE, BRECHT, BUKOWSKI, BORGES, CAPOTE, BALZAC, LOPE DE VEGA O NIETZSCHE.

¿Casualidad, mera coincidencia? La musa de la literatura tiene una relación muy particular de amor/odio con el mes que se nos acaba de ir, porque resulta difícil no sorprenderse con la larga lista de clásicos de la literatura que nacieron o murieron en uno de esos 31 días del año.

Agosto es un mes muy literario, el pretexto ideal para que B de Biblioteca te recomiende 10 títulos de algunas de esas enormes plumas: Agosto 4, muere Hans Christian Andersen, el danés que escribió decenas de cuentos clásicos, La sirenita o El patito feo, por ejemplo.

Busca los mejores con la referencia 808.899282 AND. Agosto 12, muere Thomas Mann, Nobel alemán, cuya novela La montaña mágica (833. MAN) es una de las cumbres de la literatura universal.

Agosto 19, muere fusilado Federico García Lorca, el poeta y dramaturgo español más influyente del Siglo XX. Sus Poesías completas tienen la referencia 861.GAR. Agosto 22, nace Ray Bradbury,

ídolo de legiones de amantes de la ciencia ficción. Su clásico Crónicas marcianas es un imprescindible (813.BRA).

Agosto 24, nace Jorge Luis Borges, el argentino que siempre rozó la genialidad en su literatura, plagada de reflexiones filosóficas.

Lo que encuentres valdrá la pena.

Agosto 25, muere Truman Capote, padre de la non fiction novel, brillante narrador en plenitud en A sangre fría (813.CAP). Muere también Friedrich Nietzsche, uno de esos cerebros que cambian la manera de pensar del mundo.

Que no te platiquen Así hablaba Zaratustra (149.8 NIE).

Agosto 26, nace Julio Cortázar.

Diviértete un buen rato con sus Historias de cronopios y de famas (863. COR) y luego síguete con lo que quieras de él.

Agosto 28, nace Goethe, tal vez el más importante escritor alemán de todos los tiempos. Puedes empezar por Fausto (082. POR V. 21).

Agosto 31, muere Charles Baudelaire, para Roberto Bolaño “el poeta total”. Las flores del mal (841. BAU) es su obra más escalofriante, intensa y visionaria. Texto ENRIQUE GONZÁLEZ Foto ARCHIVO

Crean prototipo de basurero “inteligente” Todavía sucede que se tire la basura en lugares donde no corresponde, por ejemplo, que la presencia de desechos inorgánicos en un basurero destinado para residuos orgánicos. Esta es la problemática que un equipo integrado por estudiantes de las ingenierías Electrónica y en Sistemas Computacionales de esta Casa de estudios busca resolver mediante un depósito capaz de detectar algunos residuos inorgánicos, tales como latas, botellas y cubiertos.

El equipo del ITESO, integrado por Andrés Torres y Javier Castro, de Ingeniería en Sistemas Computacionales, y Óscar Rodea, de Ingeniería Electrónica, fue el encargado de hacer este proyecto, en el que seguirán trabajando y con el que el ITESO respondió a la invitación hecha por Intel de participar en el Undergraduate Electronic Design Contest Embedded System Design Invitational Contest, efectuado en julio en la Universidad Jiao Tong de Shanghái, China, y en el que la universidad fue la mejor calificada de la región latinoamericana.

Para la construcción del prototipo, una caja negra en la que se recibe la basura, se ilumina y mediante una cámara se consigue la imagen, se procesa y luego se detecta qué tipo de residuo es, se contó con la ayuda del Taller de Maquinaria y Herramienta del Departamento de Matemáticas y Física del ITESO, además de la asesoría de profesores como Omar Longoria, coordinador

Andrés Torres, Javier Castro y Óscar Rodea

de Ingeniería Electrónica; Carlos Fernández, coordinador de Ingeniería en Sistemas Computacionales y Raúl Campos, profesor del Departamento de Electrónica, Sistemas e Informática, además de estudiantes de doctorado del Cinvestav Unidad Guadalajara.

“Hemos notado que no se respetan los botes separados por tipos de residuos”, comentó Torres, a lo que Javier Castro añadió: “No vale la pena tener tantos botes si no se tiene la basura separada”. Esta fue la principal razón por la que decidieron arrancar el proyecto. Texto GUSTAVO ABARCA Foto LUIS PONCIANO.

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“Soy un hombre que he vivido entre estudiantes”

Ha hecho por igual periodismo radiofónico en el Vaticano que notables esfuerzos para conseguir que cientos de itesianos se graduaran de Ciencias de la Comunicación en el ITESO. Tiene a sus espaldas una sólida y variada formación académica que lo acreditan como teólogo, filósofo, lingüista, periodista… hombre de formación clásica, metódico y disciplinado, el jesuita Javier Martínez es a sus 77 años uno de los pilares de la carrera que en 2012 cumple 45 años, será reconocido por su trayectoria de más de 30 años ofreciendo sus conocimientos y su trabajo a la universidad, en un acto a realizarse el miércoles 5 de septiembre a las 19:00 horas, en la Casa ITESO Clavigero.

El 22 de agosto de este año, Martínez se sentó en uno de los arbolados pasillos de la institución para charlar con el periodista Juan Carlos Núñez, el

EL PADRE JAVIER MARTÍNEZ, SJ RECIBIRÁ UN AGRADECIMIENTO DENTRO DE LAS CELEBRACIONES POR LOS 45 AÑOS DE COMUNICACIÓN EN EL ITESO también titular de la Dirección de Integración Comunitaria. “[Soy] alguien que ha tenido la oportunidad de estar en contacto desde hace muchos

años [desde el año 60] con los estudiantes, primero en la Iberoamericana [DF] y después aquí en el ITESO desde el año 81. Soy un hombre que he vi-

El activismo creativo en persona…

Mira el video de The Yes Men en el canal del ITESO en YouTube

youtube.com/

itesouniversidad

Conozca al señor Andy Bichlbaum, vocero del Departamento de Estado de los Estados Unidos y asesor para asuntos internacionales de Hillary Clinton, quien estuvo la semana pasada en el ITESO y decidió dar a conocer en exclusiva las siguientes medidas:

2. El cese inmediato y castigo a todos los responsables de la operación “Rápido y furioso”.

3. A partir del primero de septiembre, todos los mexicanos ilegales en los Estados Unidos podrán pasar a recoger su green card.

1. La apertura inmediata de las fronteras entre México y Estados Unidos.

La verdad es que Bichlbaum no existe, pero si existiera, estaría encantado de dar estas noticias.

Su verdadero nombre es Jacques Servin (foto) y es cofundador de The Yes Men, una pareja de activistas que “han logrado poner en evidencia muchos de los grandes problemas que azotan a la sociedad contemporánea de manera muy particular”, en palabras de Rossana Reguillo, investigadora del ITESO, quien el miércoles 29 de agosto presentó la conferencia “Activismo Creativo”, organizada por el Congre-

vido entre estudiantes”, señala el Padre, quien a lo largo de la entrevista enfatiza el gusto que le ha dado poder formar a tantos y tantos estudiantes, muchos de los cuales se hicieron periodistas o encontraron un trabajo gracias a sus enseñanzas. “[Aunque] el cuerpo es tremendo y le recuerda a uno que no es joven… me sigo sintiendo joven”, dice Martínez, cuyo leitmotiv (lo que inspira una obra) se condensa en cinco palabras: “En todo amar y servir”.

A la carrera de Ciencias de la Comunicación le tiene un cariño innegable. La recuerda emocionado cuando ni siquiera tenía máquinas de escribir, hasta convertirse en una de las mejores de México. “Me siento parte de ese movimiento, de ese surgir, de ese apoyar el desarrollo de la carrera”, comparte Martínez. Texto ENRIQUE GONZÁLEZ Foto LUIS PONCIANO

so DSEMBOCA, como parte de los festejos por el 45 aniversario de Ciencias de la Comunicación en el ITESO. La primera acción de los Yes Men ocurrió en 1999, a la par de las grandes protestas en Seattle durante la reunión de la Organización Mundial del Comercio (OMC), donde 30 mil personas tenían el objetivo de cerrarla. Al no poder asistir, los Yes Men decidieron hacer “lo que pudieron”, según narra Andy, lo que resultó ser un sitio web falso en el que se burlaban de la OMC y su filosofía.

A los jóvenes activistas les recomendó elegir la idea que tenga más posibilidades de tener éxito, con la que la voz pueda resonar más. También los invitó a escribir al YesLab.org, explicar la acción que tienen en mente y solicitar colaboradores.

Las acciones (bromas) más comunes de la pareja, entre ellas “The SurvivaBall”, pueden encontrarse en sus filmes, The Yes Men y The Yes Men fix the world. Texto CLAUDIA ALZAGA Foto ALEX RIVEROS

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CONVOCATORIA: PARTICIPA EN EL NATIONAL MODEL UN CONFERENCE EN NY Convocatoria dirigida a estudiantes de Relaciones Internacionales, Derecho, Ciencias de la Comunicación, Comercio Internacional y Ciencias Políticas del ITESO que deseen participar en el National Model UN Conference (NMUN), a celebrarse en la sede neoyorquina de la ONU en marzo de 2013. Es un espacio académico en el que participan más de cinco mil estudiantes internacionales anualmente.

Más informes e inscripciones en la página nmun.iteso.mx o en el correo nmun@iteso.mx.

DSEMBOCA CELEBRA LOS 45 AÑOS DE COMUNICACIÓN Una nutrida agenda es la que ha elaborado el Congreso DSEMBOCA para festejar los 45 años de Ciencias de la Comunicación en el ITESO. A lo largo de esta semana habrá conferencias, talleres y hasta un homenaje al jesuita Javier Martínez.

Entre los conferencistas que vendrán al ITESO esta semana, el jueves 6 de septiembre coincidirán en el Auditorio Pedro Arrupe, SJ el realizador mexicano Fernando Sariñana, quien dictará “El cine, la realidad nacional y los desafíos para el comunicador” a las 10:00 horas; luego será el animador de la firma Pixar, Colin Brady (trabajó en Toy Story 2), cuya conferencia “Desafíos de la realidad mexicana para el lenguaje de la animación”, será a las 12:15 horas, mientras que más tarde, a las 15:00 horas, Saúl Madrigal hablará sobre “Las nuevas tecnologías y la gestión de redes sociales para el profesional de la comunicación”, en el Auditorio A. Toda la información de DSEMBOCA la puedes encontrar en la página http://dsemboca.iteso.mx o escribiendo al correo informesdsemboca@iteso.mx.

INAUGURACIÓN DEL LABORATORIO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTOS El nuevo laboratorio para la carrera de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, ubicados en el Edificio M del campus ITESO, serán formalmente inaugurados el martes 4 de septiembre a las 13:00 horas, en una ceremonia que será presidida por el Rector Juan Luis Orozco, SJ.

RECLUTAMIENTO DE CONTINENTAL GDL El miércoles 5, a partir de las 13:00 horas en el Auditorio M, tendrá lugar el reclutamiento para conocer la oferta laboral de Continental Automotive GDL, dirigido a estudiantes o recién egresados de las ingenierías en Sistemas, Electrónica, Industrial, Mecánica, Redes y Telecomunicaciones o la Licenciatura en Tecnologías de Información.

Confirmar asistencia enviando nombre, carrera, semestre y correo a la dirección empleo@iteso.mx. Más informes en la página http://btrabajo.iteso.mx o al teléfono 3669-3547.

BRIGADA DE LA SALUD Un grupo de voluntarios itesianos se reúne para adquirir conocimientos en el autocuidado de la salud, primeros auxilios básicos, manejo en el levantamiento y traslado de heridos; habilidades que adquirimos para actuar en caso necesario en beneficio de otros.

Si quieres integrarte, la cita será el 6 de septiembre a las 15:00 horas, en la Enfermería (atrás de la Cafetería central). Más informes en el teléfono 3134 2949 o en el correo cuap@iteso.mx.

GRUPOS ESPEJO JÓVENES Inician los Grupos Espejo Jóvenes, un espacio para hacer amigos y rescatar las actitudes que puedes utilizar para enfrentar tu vida. Los dos primeros grupos arrancarán sesiones el 6 de septiembre a las 16:00 horas. Más informes en el teléfono 3134 2949 o al correo cuap@iteso.mx.

PILOTO CINECLUB (USAI) Un espacio donde se proyectarán películas escogidas por los asistentes, según el tema propuesto. La primera sesión será el jueves 6 de septiembre a las 18:00 horas, en la Sala de proyecciones de la biblioteca.

AGRADECIMIENTO AL PADRE JAVIER MARTÍNEZ, SJ El ITESO y el Departamento de Estudios Socioculturales (DESO) invitan a la reunión de agradecimiento a Javier Martínez, SJ, a celebrarse en el marco del Congreso DSEMBOCA 45 años de Ciencias de la Comunicación. Se realizará el miércoles 5 de septiembre a las 19:00 horas, en la Casa ITESO Clavigero (Guadalupe Zuno 2083).

MÚSICA AL AIRE PRESENTA: SAXOFÓN El proyecto Música al Aire consiste en breves presentaciones musicales al aire libre, que ofrezcan a la comunidad universitaria una diversidad musical y un momento de contacto directo con este lenguaje artístico.

En esta ocasión, y para cerrar la actividad Más Universitario, el invitado será el saxofonista Arturo Santillanes, “El Tibu”, quien tocará a partir de las 15:00 horas en el jardín central.

Consulta más actividades de esta y las próximas semanas en la agenda de la intranet ITESO: http://intranet.iteso.mx

ITESOUniversidad

CURSO “TÉCNICAS DE ILUSTRACIÓN” En este curso impartido por Fernando Sierra, aprenderás a representar la figura humana, elementos de la naturaleza y objetos, mediante la aplicación de diversas técnicas y herramientas profesionales de ilustración. Será el sábado 8 de septiembre a las 10:00 horas, en el salón 117 del Edificio W. Tiene un costo de 700 pesos y se requiere experiencia en trazo o dibujo básico y más de 16 años. Más informes en el correo mrosales@iteso.mx.