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universidad jesuita de guadalajara cruce.iteso.mx abril 28/2014 No. 582

NUNCA TANTOS LIBROS COMO AHORA Grandes clásicos gratuitos en línea y cientos de ebooks almacenables en tus dispositivos de lectura digital, se suman a los millones de títulos que –todavía– se imprimen cada año. Jamás había sido tan fácil adquirir un libro. ¿Significa QUE LEEMOS más? El 23 de abril se celebró el Día MUNDIAL del Libro y la Lectura P. 4 y 5

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La calidad del aire que respiramos, al alcance de nuestros smartphones El Laboratorio de Aplicaciones Móviles ITESO-Nokia se alió con el Colectivo Ecologista de Jalisco para lanzar una app que informa sobre la calidad del aire en Guadalajara y otras ciudades Si el mismo empeño que ponemos a la hora de revisar nuestro Facebook o tuitear lo empleáramos para monitorear la calidad del aire de la ciudad en que vivimos, ¿podríamos prevenir afecciones a la salud o, mejor aún, ayudar a que esta no empeore?

Para el Colectivo Ecologista de Jalisco (CEJ) la respuesta es sí, y por eso tiene en marcha distintas iniciativas cuyo objetivo es analizar y buscar soluciones a la problemática de

la calidad del aire en la mancha urbana de Guadalajara, a las cuales acaban de añadir la aplicación “Calidad del aire”, desarrollada para el sistema operativo Windows Phone por el Laboratorio de Aplicaciones Móviles ITESO-Nokia (LAM ITESO-Nokia).

“Si la gente desarrolla el hábito de consultar la calidad del aire como lo hacemos con el clima o la temperatura, empezaremos a incorporar esta información para tomar deci-

siones dependiendo de si eres adulto mayor, ciclista, un niño o una mujer embarazada, porque el aire nos afecta de diferentes maneras. Este es el sentido social de desarrollar estas aplicaciones”, afirmó Mario Silva, doctor en Educación y coordinador del proyecto de Movilidad Sustentable del CEJ, organismo que firmó con dicho laboratorio un convenio de colaboración que, en un futuro, lanzará más aplicaciones relacionadas con la protección del medio ambiente.

“Vamos a peor”; urge actuar

A veces “Buena”, otras “Regular”, en ocasiones “Mala” o “Muy Mala” –categorías que la app muestra a partir de los datos de 10 estaciones repartidas por la urbe–, la calidad del aire de la Zona Metropolitana de Guadalajara empeora año con año y en pocos años podría acostumbrarse a aparecer como “Extremadamente mala”.

Silva no descarta que suframos contingencias similares a las que ya han tenido en China, París, Londres o la Ciudad de México. “Definitivamente sí vamos a empezar a ver más mala calidad del aire en los próximos años. Para bajar la contaminación hay que dejar de usar el auto, y para dejar de usar el auto hay que tener alternativas de transporte de calidad”, señala Silva, quien espera que medi-

ITESO, un bosque universitario que necesita preservarse Hace poco más de 52 años comenzó la construcción del campus universitario. A la par de la edificación de salones y laboratorios, los fundadores de esta Casa de estudios se dieron a la tarea de crear un hábitat natural que acogiera las labores académicas con la naturaleza: un bosque universitario.

La historia del ITESO va de la mano con sus jardines y sus árboles, dos de sus emblemas.

3 mil 700 árboles (algunos con más de 50 años de vida y especies endémicas en peligro de extinción) y 22 hectáreas de jardines, conforman el ecosis-

tema itesiano, considerado el jardín botánico más importante del occidente del país.

Desde los años 70, con Xavier Scheifler, SJ como Rector, la institución se ha preocupado por preservar estos espacios, algunos de los cuales han sido cerrados parcialmente para su mantenimiento, por ejemplo, el Jardín central.

El Departamento de Servicios Generales está haciendo labores de mantenimiento para restaurar sus fragmentos afectados (veredas creadas por el flujo de universitarios y plantas maltratadas), por lo que se

pide a la comunidad respetar las vallas de arbustos colocadas recientemente para acordonar el jardín.

Rodolfo Chávez, supervisor de Jardinería de Servicios Generales, tiene, junto a su equipo, la misión de preservar todas las áreas verdes del campus.

“No significa que no queremos que los utilicen, al contrario, tú puedes pasar muchas veces por diferentes áreas del jardín pisando el pasto y no le pasa nada, pero pasar siempre por el mismo lugar estropea y mata la planta,” comentó Chávez.

das como el “Hoy no circula” entren en vigor lo antes posible.

Sin olvidar la quema de basura y plásticos o la actividad industrial, el egresado de Relaciones Internacionales del ITESO señala al parque vehicular como el principal responsable de la degradación del aire que respiramos.

“El parque vehicular ha crecido en promedio un 7% anual en los últimos 10 años [y esta tendencia se mantendrá]”, lamentó. Guadalajara tenía unos 715 mil vehículos en 2000, y hoy casi llega a los 2 millones; las consecuencias son evidentes y se reflejan en los aumentos de Imecas (Índice Metropolitano de la Calidad del Aire) no solamente en Guadalajara, sino en metrópolis como Monterrey o la Ciudad de México, cuyos datos también brinda la aplicación.

La app “Calidad del aire” –desarrollada por Emilio Varela (diseño) y Julio Garduño (programador), bajo la tutela de Norma Villanueva, coordinadora del LAM ITESO-Nokia– también la encuentras en las tiendas de Google Play y Apple Store.

Sigue las actividades del CEJ en los sitios www.cej.org.mx o airedecalidad.org, en su página de Facebook, en el Twitter @cejmexico o en la cuenta de Silva en esa red social, @ marasiro. Texto Enrique González Fotos LAM ITESO-Nokia

“No hay nada más satisfactorio que ver a los estudiantes en el pasto estudiando, descansando o comiendo; para eso son los jardines, para que los disfruten. Es un privilegio que no todas las universidades tienen”. Si quieres más información, ingresa a jardines.iteso.mx o http://goo.gl/OsfjHf. Texto Indira Mariscal Foto Roberto Ornelas

Noticias

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El programa Tour Gourmet se transmite en el canal C7 del Gobierno de Jalisco y en el sitio youtube.com/ TGtourgourmet

Jorge Urzúa y Andrés Villa, egresados de Ciencias de la Comunicación y socios de la productora Gorila Audiovisual, crearon esta emisión para difundir la variedad culinaria que convive en la ciudad

Andrés y Jorge se declaran hambrientos perpetuos y no únicamente de proyectos audiovisuales interesantes, sino de encontrar los mejores tacos de camarón, el cafecito recóndito que obtiene granos a precios justos, la apertura más comentada en la ciudad o el restaurante de toda la vida.

Una vez que estas opciones han pasado por sus paladares, regresan con cámara en mano a capturar la historia y el espíritu del lugar, para incluirlo en una edición más de su programa de televisión Tour Gourmet.

“Nos gusta salir a tomar y salir a comer”. Así de sencillo explica su método Urzúa, quien aclara: “No somos profesionales de la comida, así que lo filmamos desde el punto de vista de un comensal”.

El programa, que tras estar en televisión de paga ahora se transmite en su canal de YouTube (youtube.com/TGtourgourmet) y en C7 (domingos a las 19:00 horas), se divide en tres secciones y tres establecimientos; procuran filmar uno por la mañana, otro por la tarde y el último por la noche. Tres tiempos en los que el espectador conoce la historia del lugar y aprecia su arquitectura o su concepto culinario.

Tour Gourmet graba hasta la cocina, la preparación de los alimentos en cuidados close ups y la cara sonriente de clientes satisfechos.

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rector Juan Luis Orozco, SJ DIRECTOR DE RELACIONES EXTERNAS Pedro Ramírez jefe de comunicación social Humberto Orozco Coordinadora de Servicios de Información Karina Osorno EDITOR Enrique González diseño Montse Caridad Ruiz

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Un Tour Gourmet para despertar el apetito en la pantalla

“Hay un criterio interesante: en todos los lugares que elegimos, tiene que estar la persona que creó el proyecto”, comenta Villa, quien añade que ellos no desean hablar con los gerentes o directores de marketing de los restaurantes, sino con aquellos que tienen cada día las manos en la sartén; prefieren elegir proyectos más amorosos, en los que la gente es tan importante como los platillos que sirven.

Comensales interactivos

Tour Gourmet lleva sus recomendaciones y estilo televisivo a la red, ya sea en su sitio de Facebook (facebook.com/TGtourgourmet) o a través de la aplicación gratuita que tiene en la tienda de iTunes (TG Tour Gourmet), donde los usuarios pueden crear un perfil con sus lugares favoritos.

“Después de dos años, me atrevo a decir que estamos haciendo televisión de buena calidad a muy bajo costo”, considera Villa, profesor en el ITESO de las materias “Discurso audiovisual” y “Medios y lenguajes”.

El programa ya está en busca de estrategias de comercialización que no comprometan su filosofía y libertad creativa, y por lo pronto lo que hacen es cobrarles a los establecimientos una tarifa de recuperación únicamente para incluirlos en su app. Texto Adriana López-Acosta Foto Roberto Ornelas

Guanajuato, tradición cultural por excelencia Alumnos y profesores de la Licenciatura en Gestión Cultural realizaron, del 9 al 11 de abril, su octavo viaje de estudios, en esta ocasión con destino a Guanajuato. La experiencia incluyó arte, ciencia y patrimonio, gracias al contacto que tuvieron con los responsables de diversos proyectos públicos y privados.

En Salamanca, la delegación visitó el Centro de las Artes de Guanajuato, mientras que en León acudió al Teatro del Bicentenario, el Museo de Arte e Historia de la entidad y la Unidad Académica para la Cultura y las Artes de la Universidad de Guanajuato –donde reside la Licenciatura en Cultura y Arte, con cuya coordinadora se encontraron–, espacios ubicados en el Fórum Cultural Guanajuato.

En la ciudad de Guanajuato el repertorio fue amplio: Héctor Álvarez, director del Museo Regional (Alhóndiga de Granaditas), expuso su modelo de gestión y Flaviano Chávez, coordinador de la Fototeca Romualdo García, una de las mejores del país, habló sobre la obra de este importante fotógrafo guanajuatense. En el Museo Casa Diego Rivera, Juan Alcocer, director del Instituto Estatal de la Cultura, le presentó a la comitiva el plan de trabajo del organismo.

Danza, teatro y música estuvieron presentes, primero con la visi-

abril

El grupo visitó el Taller de Artes Gráficas del Centro de las Artes de Guanajuato, en Salamanca

ta al Teatro Espacio Alternativo –hogar de la Compañía de Danza Experimental de Lola Lince– y posteriormente con la presentación del Viernes de Dolores del Ballet Folclórico, el Coro y la Estudiantina de la Universidad de Guanajuato y la obra Abuelita de Batman, dirigida por Alonso Echánove.

En la sede del Festival Internacional Cervantino, su directora de planeación, Alicia Escobar, detalló los retos y desafíos que supone organizar un proyecto de esta envergadura. Jorge Tejeda, arquitecto y académico, le ofreció a la comitiva un recorrido por el centro histórico de esta urbe, considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1988. Texto Ruth Rangel Foto Centro de Promoción Cultural

Reporteros Gustavo Abarca, Adriana López-Acosta, Indira Mariscal y Judith Morán fotografía Luis Ponciano y Roberto Ornelas COMERCIALIZACIÓN Gabriela Arballo. TEL. 3669 3434, ext. 3169, correo garballo@iteso.mx buzón electrónico enriquejgr@iteso.mx, opina@iteso.mx

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El cambiante universo de la lectura Cada vez hay menos librerías y más personas que autopublican sus cuentos y novelas. Con el pretexto del Día Mundial del Libro, exploramos la situación de la industria editorial

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n febrero de 2009, el prolífico escritor Stephen King lanzó su libro número 72 –la novela UR– exclusivamente para Kindle, el dispositivo electrónico de lectura más vendido en el mundo, ideado por el portal de ventas Amazon, uno de los gigantes de internet.

Anagrama, la editorial barcelonesa que distribuye en castellano los libros de Paul Auster, decidió lanzar en 2012 su novela Diario de invierno en versión digital, 13 días antes de poner en las librerías la versión física y a un menor precio.

El ancestral acto de leer un libro encuentra en la era digital nuevas maneras de posicionarse y evolucionar. La posibilidad de descargar obras clásicas y nuevos títulos en versión electrónica mete en problemas al primer enunciado que tiene la Real Academia Española para definir lo que es un libro: “Conjunto de muchas hojas de papel u otro material semejante que, encuadernadas, forman un volumen”.

Esta nueva forma de distribuir los libros –todo un desafío para la industria editorial en términos de ¿qué deberíamos publicar y cuánto hay que pagarle a los escritores?– sigue creciendo en México, aunque a un paso más lento que en países como Estados Unidos, Alemania o Reino Unido, en los que la empresa consultora GfK calcula que, en dos años, el 15% de los ingresos de las editoriales provendrá de los libros electrónicos.

Según la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana

(Caniem), durante 2012 en México se publicaron 23 mil 948 títulos, de los cuales 2 mil 739 fueron digitales, mientras que en Estados Unidos, país que edita alrededor de un millón de títulos anualmente y tiene un porcentaje de lectores significativamente mayor al mexicano, los libros digitales supusieron el 22.5% de los ingresos totales del sector editorial en 2012, según la Association of American Publishers.

Libros personalizados para nuevos tiempos

En la era digital, la personalización es parte fundamental de la experiencia, ya que puedes manipular el tamaño de la fuente o la intensidad de la luz de la pantalla para leer cómodamente en la oscuridad o ver con nitidez las páginas a pesar de la luz solar.

La lectura no es lo único que cambia con los llamados ebooks; la manufactura también. “Se trata de aprender a hacer los libros de otra manera; son formatos novedosos con características diferentes”, explica Gaby Vargas, coordinadora de Comercialización y Distribución de la Oficina de Publicaciones ITESO, la cual tiene ocho libros disponibles en Amazon (http://goog. gl/T6RTtl), entre ellos Integración, seguridad y democracia en América Latina, Disciplina con dignidad y El derecho de guerra contemporáneo.

Al igual que Spotify para música o Netflix para series de televisión y películas, hay sitios para suscribirse a ebooks: Oyster (www.oysterbooks.com),

Scribd (es.scribd.com) o Entitle (www.entitlebooks. com), donde se crean comunidades de lectores que traspasan las fronteras y se dedican a compartir frases, recomendaciones y experiencias en torno a este o aquel título o escritor.

Autopublicarse, negocio al alza

Los libros se democratizaron desde la invención de la imprenta (Johannes Gutenberg, Siglo XV). Ahora, seis siglos más tarde, su producción está al alcance de los propios escritores, sean experimentados o primerizos.

La industria editorial tradicional tiene una serie de aduanas — agentes literarios, editores, costos de distribución, políticas de las librerías— que para muchos suponen obstáculos.

VALE LA PENA SABER QUE… - Si entras a la página publicaciones.iteso.mx, puedes adquirir los ebooks editados por el ITESO, algunos de ellos gratuitos, como Gobernanza y gestión del agua en el occidente de México o Sociedades rurales y naturaleza.

– Existe un reporte anual sobre la evolución de los libros digitales en el mundo: Global eBook. A report on market trends and developments, consultable en el enlace: http://goo. gl/TqIAI1 – Penguin Random House (penguinrandomhousegrupoeditorial. com), nacida en 2013, es la compañía editorial más grande del planeta.

Distribuye sus títulos en más de 45 países de América, Asia y Europa.

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Las Ramblas de Barcelona son el escenario en el que cada 23 de abril miles de personas celebran, armadas con rosas y libros, la Diada de Sant Jordi y el Día Mundial del Libro

Plataformas como Amazon Kindle Direct Publishing (kdp. amazon.com) o Kobo Writing Life (es.kobo.com/writinglife) permiten controlar la publicación de tu libro desde el precio o los derechos digitales, hasta el número de países en el que deseas que se distribuya.

Según la revista Forbes, los ebooks autopublicados obtuvieron en 2013 el tercer lugar entre los más vendidos alrededor del orbe. Ediciones Cuello Blanco es una agencia de producción y asesoría en producción de libros digitales tapatía que ha lanzado 11 guías turísticas de 48 y 72 horas dedicadas a ciudades como Hamburgo, Barcelona, Guadalajara o Praga. El tomo 72 horas en Nueva York se mantuvo en marzo en el top 10 de ventas en Amazon Kindle en español.

“En formato digital el autor gana alrededor del 70% de lo que vende, y en una editorial impresa obtiene entre el 10 y el 15%, si bien le va”, explica Álvaro González, egresado del ITESO y fundador de Cuello Blanco.

“Con nuestra tienda virtual el escaparate para que te vean es mayor, es en todo el mundo”, añade Vargas, quien agrega que Publicaciones ITESO está asociada con las plataformas E-Libro, EBSCO, Ebrary y Kindle para distribuir sus títulos de manera digital.

“Con los libros electrónicos, los costos distribución y de almacenamiento son casi cero”, abunda. “En estos términos es mucho más conveniente la publicación digital”.

Algunos detractores de la autopublicación defienden la figura del editor, resaltando el factor “calidad”. Sin embargo, sitios como Digital Book World (www. digitalbookworld.com) cuentan con foros comunitarios y artículos que explican los métodos que emplean para garantizar la calidad de sus obras.

Leer como un acto público

The Wall Street Journal publicó que Copia (www.thecopia.com), aplicación de lectura electrónica que también apuesta por la lectura como un acto comunitario en la red, ofrece a las compañías editoriales una suscripción mediante la cual les otorga datos como la edad, el género y las descargas de sus usuarios.

Editores y escritores han opinado al respecto: unos aplauden la colectividad, otros temen que los intereses meramente comerciales mermen la libertad creativa de los escritores y otros creen que, de entrada, el acto

de pensar un libro es ya de por sí una acción comercial.

“Es un poco absurdo caer en esta figura del escritor como una suerte de profeta que está por encima de esas cosas y que no le tiene que interesar si come o si viste”, opina Antonio Ortuño, cuya novela más reciente, La fila india (Océano), se puede conseguir en versión impresa y digital.

“La narrativa es el arte más burgués de todas las artes. El 98% de las veces [el autor] presupone lectores, y al presuponerlos, presupone comercio.

Desde antes que entre el dinero en la operación, la lectura ya es una especie de comercio, de intercambio y de diálogo”, afirma Ortuño.

¿Desaparecerá el libro en papel?

El Premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa, se paró en 2013 frente a la audiencia del IV Congreso Internacional de la Lengua Española en Panamá y expresó su miedo de que, al tener libros en una pantalla, la literatura se volviera superficial y destinada solo al entretenimiento “conformista”.

“Yo no creo que sea culpa del libro digital, sino de las editoriales”, revira el editor de Cuello Blanco. “Planeta, por ejemplo, seguramente tiene mayores ganancias con ese tipo de libros [de superación personal y lecturas ligeras]. Siempre habrá libros buenos y malos, como habrá editores buenos y malos y lectores buenos y malos”.

Codex Group, compañía de encuestas en torno al negocio literario en Estados Unidos, reveló en 2013 que el 99% de lectores de ebooks todavía adquieren libros impresos, mientras que el 3% lee exclusivamente

Más de 235 mil títulos electrónicos e impresos se lanzan cada año en EEEU; el 20% de los libros autopublicados en el Reino Unidos son sobre crimen, ciencia, ficción, romance y humor digital; la mitad de los libros digitales más vendidos en 2013 en Alemania, fueron autopublicaciones.

Gráfico elaborado por bookwhirl.com

en formato digital. Incluso ya se venden libros impresos por encargo. Empresas como OR Books (www.orbooks.com) tienen imprentas en Estados Unidos e Inglaterra que imprimen según la demanda y no dejan arrumbado un solo libro en sus bodegas.

“Cada época le ofrece a quien escribe y a quien lee una serie de posibilidades y herramientas”, opina Ortuño. “Los escritores debemos adaptarnos y aprovechar las herramientas digitales como mejor nos convenga a cada uno”. Texto Adriana López-Acosta Diseño de portada Roberto Ornelas Fotos Roberto Ornelas/ Archivo/ desorden.blogspot.com.es

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Un profesor italiano impartirá una materia en torno a las estrategias y políticas del crimen organizado; una española hará lo propio en el campo de la intervención en psicología clínica; al campus vendrá una doctora argentina para hablar de la psicología como herramienta para resolver delitos sexuales intrafamiliares; un académico de la Universidad de Maryland ofrecerá la clase “Solar energy technology” y desde Holanda llegará a la universidad un especialista en el desarrollo del pensamiento creativo.

Estas y varias opciones más constituyen el Verano Internacional ITESO (veranointernacional.iteso.mx), que en su segunda edición vuelve a presentarse como una opción para cualquier estudiante de licenciatura de la universidad que deseen vivir una experiencia académica con profesores extranjeros y probada trayectoria en diversas áreas del conocimiento.

Cada curso será impartido simultáneamente por el profesor externo y uno del ITESO, de manera que ambos mezclen sus experiencias y conocimientos

Nuevas fronteras de aprendizaje en el Verano Internacional ITESO A partir del 26 de mayo, los alumnos de todas las licenciaturas

podrán cursar asignaturas con maestros INVITADOS provenientes de distintas partes del mundo. Toda la información la ENCUENTRAS en el sitio veranointernacional.iteso.mx “Herramientas para la pericia psicológica en delitos sexuales intrafamiliares” será la materia que impartirán Cristina Nudel (Argentina) y Patricia Ornelas (México) en el Verano Internacional ITESO. Fotograma de la serie True detective, donde la psicología juega un papel fundamental

en tecnología, medio ambiente, política internacional, psicología o producción audiovisual.

Los cursos tienen un valor de ocho créditos, contemplan 64 horas de clase (cuatro semanas, aunque algunos durarán

cinco), varios de ellos requieren un buen nivel de inglés y principalmente se cursarán de lunes a jueves.

Si te interesa inscribirte a alguno de ellos, consulta la página web del Verano Interna-

cional o escribe a veranointernacional@iteso.mx para apartar tu lugar. También puedes inscribirte directamente en el sistema escolar los días 22 y 23 de mayo. Texto Comunicación Social Foto Archivo

Haz tu Ley, una nueva iniciativa de participación ciudadana El Congreso Ciudadano de Jalisco y el Observatorio Legislativo del ITESO, presentaron la plataforma www.haztuley.mx Haz tu Ley (www.haztuley.mx) es una plataforma web que busca fomentar un mayor acercamiento y diálogo entre diputados, regidores y ciudadanos. ¿Cómo? Facilitando la generación de iniciativas de ley o reglamentos por parte de los habitantes de Jalisco.

El proyecto fue desarrollado por el Observatorio Legislativo del ITESO y el Congreso Ciudadano de Jalisco (CCJ). “Es una herramienta interactiva que permite que el ciudadano conozca, se capacite y pueda proponer, corregir, modificar o perfeccionar iniciativas de ley a escala estatal o reglamentos municipales que contribuyan a mejorar la calidad de vida de su entorno más cercano”, señaló en el ITESO, durante la presentación del proyecto, Cecilia Díaz Romo, integrante del CCJ. La mañana del 23 de abril en la Casa ITESO Clavigero, Margarita Sierra, también del CCJ, destacó que tienen convenio con

cinco diputados de Movimiento Ciudadano, quienes recibirán las propuestas de ley, les aplicarán técnica legislativa y harán la presentación correspondiente.

El ITESO puso en marcha en 2007 el Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) “Observatorio legislativo”, en el que han participado más de 40 estudiantes de las licenciaturas en Ciencias Políticas y Gestión Pública y en Derecho, con el objetivo de diagnosticar y proponer rutas de acción que permitan mejorar el desempeño del Congreso de Jalisco.

Ciudadanos y militantes de cualquier partido podrán hacer uso de este sitio (en el cual también participan como asesores expertos de la UdeG y el Centro de Investigación y Estudios Superiores en Antropología Social (Ciesas), un espacio que también permite a los políticos dar a conocer sus propuestas y que los ciudadanos las retroalimenten. Texto y foto Gustavo Abarca

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José Manuel Allera, Mariana Menchaca y José de Jesús Juárez

Dulces alteños se exportan a Alemania gracias a un PAP del ITESO ABRIR NUEVOS MERCADOS EN EL EXTRANJERO FUE LA MISIÓN DE LOS ALUMNOS Y ACADÉMICOS DE LA CARRERA DE COMERCIO Y NEGOCIOS GLOBALES QUE ASESORARON A LA EMPRESA DULCES LA PROVIDENCIA Dulces La Providencia, compañía de dulces de leche situada en San Miguel el Alto, cristalizó su plan de llevar sus productos a tierras europeas después de trabajar con el Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) “Desarrollo de plan de negocio de exportación o importación”, coordinado por José Manuel Allera y Carlos Riggen, del Departamento de Economía, Administración y Mercadología del ITESO. Mariana Menchaca, por aquel entonces estudiante de la carrera de Comercio y Negocios Globales, participó en el proyecto junto a otros compañeros, quienes se encargaron de la investigación, el estudio de mercado, el mejoramiento de los empaques, las fotografías, el catálogo y todo lo necesario para la exportación de los dulces al exigente mercado que seleccionaron: Alemania.

Con la ayuda de ProMéxico (organismo del Gobierno Federal que apoya la exportación), Mariana asistió a una feria especializada en confitería que se realiza cada año en la ciudad de Colonia.

“Te das cuenta de la cantidad impresionante de oferta que hay en el mercado, que ahí estas entre los mejores; fue una experiencia padrísima por la diversidad cultural. Conocer cómo funcionan estas ferias fue impresionante”, expresó la egresada.

La empresa (www.laprovidencia.com.mx) ya había hecho en el pasado infructuosos intentos por entrar al mercado europeo, enfrentándose a argumentos de otros asesores que consideraban muy difícil que una pequeña firma alteña desembarcara con sus dulces típicos en el Viejo Continente.

“Hemos trabajado con otras universidades que trataron de ayudarnos, pero el compromiso de los alumnos no es el mismo, solo se interesaban por pasar la materia y no querían ayudar a la empresa. Desde que empezamos a trabajar con los chicos del ITESO nos dimos cuenta que de verdad cumplían y que cada vez más el compromiso crecía, y eso a toda la empresa nos motivaba para trabajar en conjunto y sumar. Estamos muy agradecidos con los

resultados y la responsabilidad del equipo”, recalcó José de Jesús Juárez, gerente general de Dulces La Providencia.

Gracias, estás contratada

A través del PAP, añadió Juárez, en la empresa se dieron cuenta de la necesidad que tenían de contar con alguien encargado de encontrar y atender clientes extranjeros y atender nuevos mercados, así que literalmente crearon el puesto de gerente de Exportación y Mercado Institucional e invitaron a Mariana, ya egresada, para que se hiciera cargo de él.

Cada semestre se suman al PAP más alumnos que, con sus experiencias y las de los asesores, han ido adaptándose a las necesidades de las empresas de la región, las cuales suelen acceder a sus servicios mediante ProMéxico, el Instituto de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Jalisco, recomendaciones de alumnos o proyectos personales de emprendimiento.

Los alumnos eligen el proyecto que más les interese y, con la asesoría de profesores especializados, desarrollan durante dos semestres un programa para entender las necesidades de la empresa y así estructurar un plan de trabajo que visualice la viabilidad de la exportación a partir del análisis de factores como: producto, mercado, comercialización, logística o aspectos legales.

“Las oportunidades están ahí afuera; nosotros nos encargamos de encontrarlas y tomarlas”, expresó Allera, mientras que Riggen enfatizó la importancia de que el alumno seleccione los proyectos para involucrarse de manera más activa, obteniendo así currículum, trabajo y conocimientos.

Ambos expresan que el proceso de aprendizaje no nada más es académico, sino vivencial, ya que les obliga a entender la realidad que vive México y las problemáticas de las empresas que buscan exportar. Ingresa a pap.iteso.mx y encuentra este y otros Proyectos de Aplicación Profesional; el periodo de inscripciones está abierto. Texto Indira Mariscal Foto Roberto Ornelas

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USAI: DEBATES Y ELECCIONES Los próximos días serán de mucha actividad para la Unión de Sociedades de Alumnos del ITESO (USAI). Primero, el martes 29 de abril (15:00 a 16:00 horas, Plaza de los 50 Años) se realizará el debate entre las dos planillas que contienden por la presidencia de dicho organismo (C-HACE y MUI), actividad moderada por el Consejo Electoral. Las elecciones para decidir cuál será la nueva mesa directiva de la USAI están programadas el 8 de mayo.

Un día después, la USAI organizará el foro “Los debates reales de la marihuana”, dividido en tres partes: a las 13:00 horas, en el Auditorio M, desde la perspectiva “Médica cultural”; luego, a las 16:00 horas, mudándose al Auditorio Q, desde la “Política”, con la presencia de diputados estatales, y a las 18:00 horas, en el mismo lugar, se debatirá desde la parte “Académica-Económica”, con especialistas en economía, seguridad y políticas públicas. Más información en el sitio facebook.com/AlumnosITESO. SIMULACRO DE JUICIO ORAL PENAL El Simulacro de juicio oral penal será impartido por profesores y alumnos de Derecho, a las 16:00 horas del miércoles 30 de abril, en el Auditorio A. En la simulación participarán los tres profesores y los cinco alumnos que acudieron al curso de “Litigación oral” impartido por la American Bar Association y su Programa de Estado de Derecho en México. Los jueces serán tres profesores certificados: José de Jesús Angulo (certificado por la Secretaría de Gobernación); el Ministerio Público será Guillermo Zepeda, profesor e investigador del ITESO; el Defensor será el académico Jorge Tejada, y el Monitor será el también académico itesiano Omar Lenin Luna.

EXPOSICIÓN “RETRATOS DE LA MEMORIA”, FOTOS DE LA BRIGADA CHIAPAS Una exposición fotográfica, inspirada en las experiencias de integrantes y exintegrantes de la “Brigada Chiapas” (a cargo del Centro Universitario Ignaciano del ITESO), será inaugurada el miércoles 30 de abril, a las 19:00 horas, en un espacio ubicado en avenida Guadalupe 6152-E.

CEREMONIA DE ENTREGA DEL PREMIO PEDRO ARRUPE, SJ

Los Proyectos de Aplicación Profesional (PAP) “Haciendo barrio” (foto), “Psicología de la salud para pacientes psiquiátricos con bajos recursos” y “Consultoría en Micro y Pequeña Empresa. Empresa Tecnocampo”, son los ganadores de la edición 2013 del Premio Pedro Arrupe el cual se entregará el martes 29 de abril, a las 13:00 horas, precisamente en el Auditorio Pedro Arrupe, SJ, donde además se presentará la publicación Proyectos de aplicación profesional y voluntariado 2013. Experiencias significativas que transforman y una exposición de carteles relacionados con las iniciativas participantes.

Las categorías en las que se insertan los ganadores fueron: Construcción de Ciudadanía, Política Pública y Territorio; Contribución a la Calidad de Vida de las Personas, el Ambiente y la Cultura, y Economía y Tecnología.

El comité del premio también entregará una Mención honorífica al PAP “Modelo de desarrollo infantil de la literacidad”. En total se presentaron 20 proyectos, todos con el común denominador de promover el desarrollo de competencias profesionales para la innovación, la investigación y la intervención social desde la universidad.

PRESENTAN LA OBRA: LA BESTIA. HISTORIAS QUE MIGRAN… HISTORIAS CON ROSTROS En el marco del Día Mundial de la Danza habrá una presentación de este arte en su versión contemporánea que mostrará el camino, los desafíos y los obstáculos de una migrante que va en busca de una mejor vida. La pieza tendrá lugar este lunes 28 de abril, a las 20:00 horas, en el Auditorio Pedro Arrupe, SJ. Organizan el Centro de Promoción Cultural, el Centro de Investigación y Formación Social y el Centro Universitario Ignaciano del ITESO. Entrada libre.

CONFERENCIA EN MEMORIA DE JORGE MANZANO El ciclo de conferencias “Detective de bajos fondos. La mirada filosófica de Jorge Manzano”, continúa esta semana en la librería del Fondo de Cultura Económica (Chapultepec 198), donde le toca el turno a Franco Begnini para hablar de “El derecho en Santo Tomás: la participación en el orden divino del mundo”, el miércoles 30 de abril, a las 20:00 horas. Entrada libre.

Consulta más actividades de esta y las próximas semanas en la agenda de la intranet ITESO: http://intranet.iteso.mx

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