iteso
universidad jesuita de guadalajara cruce.iteso.mx agosto 25/2014 No. 586
Mundo en conflicto SOLAMENTE 11 PAÍSES ESTÁN CONSIDERADOS “LIBRES DE CONFLICTO”. CIENTOS DE CIVILES MUEREN CADA DÍA VÍCTIMAS DE ATAQUES MILITARES. EN LA LICENCIATURA EN RELACIONES INTERNACIONALES DEL ITESO SE PIENSA Y ACTÚA DESDE DISTINTOS FRENTES PARA ENTENDER LOS problemas globales E INTENTAR RESOLVERLOS PACÍFICAMENTE P. 6 y 7
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El arte de hacer cerveza: pasar de lo cool a la profesionalización
La revolución cervecera en México quiere dejar de ser moda y convertirse en una industria bien establecida. El ITESO será sede de un curso profesional en octubre Solo en el 5% de los bares mexicanos se sirven etiquetas artesanales y las cifras de la Asociación Cervecera de la República Mexicana indican que sus productos alcanzaron en 2013 el 0.5% del mercado nacional. “En países como Estados Unidos hay una revolución cervecera que viene desde hace 20 años; no es nueva, como acá”, dice Pedro Trujillo, socio de la marca Perro Negro y también creador de la cerveza Diógenes; ambas etiquetas tapatías tienen una producción que ronda los 3 mil litros al mes y se abren camino en bares y restaurantes de la ciudad. Petra Kittel, alemana con una tradición cervecera que le viene de familia, abrió en Guadalajara la Cervecería La Blanca, donde ofrece cerveza tipo weissbier (de trigo). “Muy rara vez viene un cliente que no sabe algo de cerveza”, explica Kittel, quien alienta la profesionalización del sector. “Le preguntas a un nuevo cervecero cómo aprendió a hacer cerveza y te dice que vio un video en YouTube, y no es tan fácil, es todo un proceso microbiológico que tienes que entender”.
Diógenes, cerveza artesanal de origen tapatío creada por Pedro Trujillo, egresado del ITESO
En este contexto, el ITESO será sede por tercera ocasión del Curso Intensivo de Tecnología Cervecera que ofrecerá el Instituto de Tecnología Siebel de Chicago, del 13 al 17 de octubre, el cual busca profesionalizar a quienes consideren entrar a la industria cervecera y brindar nuevas habilidades y conocimientos a los que ya están inmersos en ella.
¿Quieres hacer cerveza? Hazla bien
Luis Alejandro Gómez, egresado de Ciencias de la Comunicación del ITESO, solía acudir a algunos bares de la zona de Chapultepec para probar distintas cervezas artesanales. Su marca, The Black Penguin, surgió cuando algunas etiquetas que había disfrutado salían malas en el siguiente lote o simplemente no estaban en existencia. “En México decimos ‘yo quiero hacer cerveza porque está cool y al final hacen algo de mala calidad y usan el concepto de ‘artesanal’ para ocultar defectos. Hacen falta controles de calidad, certificaciones…”, opina Trujillo, también egresado del ITESO. Si requieres más información del curso, escribe a cursosiebel@iteso.mx. Lee el reportaje completo en cruce.iteso.mx. Texto Adriana López-Acosta Foto Cerveza Diógenes
Entrevista
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“Debe haber congruencia entre lo que hablamos y lo que hacemos” Luis Figueroa forma parte del área de Migración del Voluntariado Comunidad en Servicio del Centro Universitario Ignaciano del ITESO
“Desde
mi ventana, ver la frontera México-Estados Unidos para mí era normal; desde chico me preguntaba quiénes eran esas personas que estaban en la frontera y les tenía miedo”. Estos recuerdos pertenecen a Luis Figueroa, originario de Tijuana, estudiante del tercer semestre de Ingeniería Ambiental en el ITESO e integrante desde que inició la carrera del Voluntariado Comunidad en Servicio del Centro Universitario Ignaciano, específicamente en el área de Migración. Egresado del Bachillerato Iberoamericano del Noroeste, Luis empezó desde hace tiempo a tener contacto con la espiritualidad ignaciana. “Debe haber congruencia entre lo que hablamos y lo que hacemos”, afirma. A lo largo de su vida se ha interesado con los temas del “México profundo”, involucrándose en proyectos sociales con indígenas y jornaleros o metiéndose a laborar en una maquiladora. Una de sus experiencias lo llevó a participar en el voluntariado jesuita con migrantes en Tierra Blanca, Veracruz. “Para mí vivir esa experiencia fue enfrentar ese miedo que tenía y descubrir quiénes eran esas persona y por qué viajaban… fueron tomando rostro, tienen una historia, orillados por la injusticia y la necesidad de migrar. Hoy, de ser cifras pasaron a ser personas y se generó una amistad”.
“Aceptarlos tal como son”
A Luis le ha costado comprender cómo la necesidad cambia a las personas; los migranCRUCE cruce.iteso.mx
tes le exigían mucho y tenía que acompañarles de manera personal, comprender sus problemas, surgidos desde diferentes realidades en Honduras, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, ignorar su pasado y aceptarlos tal como son, ayudar en este proceso a gente totalmente ajena para él. El migrante sale de casa sabiendo que tal vez se pierda o muera en el camino y sin embargo está dispuesto a vivir este riesgo, analiza Luis, hacer el esfuerzo por brindar una vida mejor a su familia. “Cada migrante sale de su casa por necesidad; para nosotros es una opción, para ellos no”. “¿En dónde encuentran esa fuerza para salir adelante?”, se pregunta Luis. Es lo que más le impresiona de ellos, además de la posibilidad de descubrir cosas
rector Juan Luis Orozco, SJ DIRECTOR DE RELACIONES EXTERNAS Pedro Ramírez jefe de comunicación social Humberto Orozco Coordinadora de Servicios de Información Karina Osorno EDITOR Enrique González diseño Montse Caridad Ruiz
que desconocía de su propia persona y hacerle de psicólogo, de médico o lo que sea necesario. Tener la oportunidad de participar en un voluntariado del Centro Universitario Ignaciano del ITESO le ayudó a descubrir que no podemos evadir esa realidad de México. “Existe, es evidente, la ves y puedes aportar de cierta manera, seguir desarrollando una educación que no te enseñan en ninguna escuela: la educación Ignaciana, el sentido humanista”. Lo quiero seguir desarrollando para que ya que termine mi carrera no me olvide de estas personas, de las realidades indígenas en México, los niños en situación de calle… Tenemos que trabajar con ellos y por ellos, acompañándolos”. Luis se ve reflejado con esta realidad cuando afirma: “Todos somos migrantes en este mundo
con o sin necesidad. Eso te hace ver y comprender algo de lo que está pasando en este momento en México, te permite tener un panorama amplio y poner tus saberes profesionales al servicio de sectores vulnerables, pensar en compartir los conocimientos con estas personas”, señala el estudiante de Ambiental “Somos iguales. Lo que tú sabes yo no lo sé y lo que yo sé tú no lo sabes; se trata de compartir conocimientos, estar con las personas y no verlas de manera vertical, sino horizontal, y trabajar con ellas”. Si quieres más información sobre todos los voluntariados con los que cuenta el ITESO, ingresa a la página www.cui. iteso.mx o al Facebook del Centro Universitario Ignaciano. Texto y foto Centro Universitario Ignaciano
Reporteros Rafael Hernández, Adriana López-Acosta y Judith Morán fotografía Luis Ponciano y Roberto Ornelas COMERCIALIZACIÓN Gabriela Arballo. TEL. 3669 3434, ext. 3169, correo garballo@iteso.mx buzón electrónico enriquejgr@iteso.mx, opina@iteso.mx
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¿Bebidas energéticas?
Mejor ni las tomes; y con alcohol, menos Autocuidado de la salud, libro coordinado por los investigadores Claudia Vega y Everardo Camacho y publicado por el ITESO, advierte sobre los riesgos que conlleva introducir al organismo este tipo de bebidas
Ahí están, a la mano de cualquiera que llegue a los refrigeradores de un supermercado o una farmacia; patrocinan con millones de dólares algunos de los certámenes deportivos con más audiencia del mundo, como la Fórmula 1; sus ingredientes, elegidos para activar de golpe al cuerpo humano inyectándole generosas dosis de cafeína y taurina, las han convertido
en un producto cuyas ventas se han disparado en el mundo, especialmente en América Latina. Las bebidas energéticas (como Red Bull, Monster, B:oost o Burn) conllevan importantes riesgos para la salud, advierten especialistas de distintos países, pero como sus efectos dependen de factores como la complexión del consumidor o la
cantidad consumida, las autoridades sanitarias han optado por simplemente “advertir” a la ciudadanía de las consecuencias de beberlas: taquicardia, insomnio o ansiedad. Sin embargo, hay una consecuencia que pocos expertos cuestionan: mezclarlas con alcohol puede resultar fatal. “Esta mezcla causa un shock en nuestro organismo: la cafeí-
Puedes descargar estas gráficas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en el siguiente enlace: http://goo.gl/J8UJTm
na y otros ingredientes nos sobre activan, mientras que el alcohol es un inhibidor del organismo y nos relaja. Cuando tú le metes los dos al cuerpo y le dices: ‘¡actívate, pero también desactívate!’, puedes causar infartos al miocardio que antes no eran tan comunes en los jóvenes”, explica Claudia Vega, investigadora del Departamento de Salud y Psicología del ITESO.
Piensa en las
consecuencias
En los bares es fácil encontrar este tipo de bebidas mezcladas, como el “Perla negra”, las cuales forman parte de un estilo de vida que jóvenes y adultos pretenden sobrellevar para prolongar su resistencia al alcohol y seguir la fiesta. “Un joven viene a clase a las 7 de la mañana con tráfico pesado; tiene una clase tras otra; consume alimentos con poco valor nutrimental, con pocos antioxidantes que nos ayuden a revertir todo esto”, asegura Vega, coordinadora junto a su colega Everardo Camacho del libro Autocuidado de la salud, el cual puedes encontrar en el sitio publicaciones.iteso.mx. “Estamos expuestos en la ciudad a un montón de ruido y contaminantes ambientales que también hacen que nos agotemos; consumimos poca agua que nos ayude a desintoxicarnos; en la tarde seguimos haciendo muchas cosas; a las 10 de la noche nos vamos a casa, ya llevamos más de 12 horas despiertos y luego la fiesta continúa hasta las cuatro de la mañana”, enumera Vega. “Este tipo de bebidas hacen que estés al ritmo de ese estilo de vida”.
Bebe bajo tu propio riesgo
En México, la Comisión Fede-
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MATERIAL QUE PUEDES CONSULTAR: – Libro Autocuidado de la salud, editado en 2014 por el ITESO. Encuéntralo en publicaciones.iteso.mx – Calcula tu consumo de cafeína: http://goo.gl/ JeAX4R – Estudio comparativo de bebidas energéticas elaborado por la Profeco: http://goo.gl/J8UJTm
ral para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) o la Secretaría de Salud en México, piden que haya una Norma Oficial –hasta ahora sin éxito– que obligue a estas marcas a colocar en sus envases advertencias del tipo: “No consumir más de tantas unidades al día” o “No mezclar o consumir junto con bebidas alcohólicas”. “La gente, en general, prefiere un placer menor inmediato que un placer mayor a largo plazo, es decir, prefiere tomarse una copa más porque la
fiesta está buenísima, sin pensar en las consecuencias del día siguiente [la cruda], y tiene que ver con el placer inmediato”, señala la académica del ITESO. América Latina ocupa el primer lugar global en el consumo de bebidas energéticas, se-
gún datos de la revista Industria Alimenticia, ya que de 2004 a 2010 aumentó un 34% su consumo, mientras que en el resto del mundo solo creció un 15%. ¿Quieres energía y aguantar mejor el ritmo que llevas? Duerme bien, bájale a la sal y
al azúcar, haz ejercicio con frecuencia, consume más agua y equilibra tu dieta con fruta, cereales, carne, pescado, huevo y vegetales, es decir, los mismos consejos que desde hace siglos te daría cualquier médico. Texto Enrique González Foto Archivo
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De los numerosos conflictos internacionales que hoy se están co-
brando vidas en alguna parte del mundo, tres acaparan particularmente la atención mediática: las confrontaciones entre etnias de Irak y la intervención militar de Estados Unidos; los ataques entre Israel y Hamás (con saldo oficial hasta el momento de 2 mil muertos y 10 mil heridos entre los palestinos –en su mayoría civiles–, y 67 del lado israelí, 64 de ellos soldados) y el conflicto de los separatistas en Ucrania con apoyo de Rusia. ¿Quién tiene la razón? Todos dicen tenerla. Los motivos de cada bando son complejos y necesitan ser desmenuzados, analizados parte por parte. Esta tarea le compete, en buena medida, al estudio de las Relaciones Internacionales (relacionesinternacionales.iteso.mx), carrera que en el ITESO nació en 1997. Esta disciplina emanó precisamente de dos de los conflictos más cruentos de la historia: la Primera y la Segunda Guerra Mundial. Originalmente, las relaciones internacionales estaban dedicadas a la búsqueda de la paz pero, tras la Segunda Guerra Mundial, el enfoque se dirigió a entender primero la naturaleza del conflicto. “No se pueden prevenir los conflictos; desde que el hombre comienza a juntarse en comunidades que derivan en pueblos o civilizaciones enteras, existen los desacuerdos”, explica la doctora Elizabeth Prado, investigadora del Departamento de Estudios Sociopolíticos y Jurídicos del ITESO y profesora de la materia “Problemática internacional”. “La carrera les da a los alumnos esta visión histórica, política, geográfica, económica y religiosa que les permite entender las interacciones entre los países. A partir de ahí se pueden comenzar a proponer soluciones”. ¿Por qué a México tendría que interesarse por los 2 mil muertos palestinos o los casi 70 israelíes, si tiene en su propio país cerca de 100 mil? ¿O por los intereses detrás de la anexión de Crimea a Rusia, los separatistas ucranianos, las ambiciones rusas o los combates en Irak? “Vivir en un país con su propio conflicto no debería de excluir que sus habitantes se sientan afectados por cuestiones internacionales”, declara Prado. “Antes de ser mexicano, eres un ser humano; tendría que importarte que estén masacrando a otros seres humanos en Gaza”. La investigadora afirma que, si buscamos, encontraremos los intereses económicos o políticos para inclinarnos hacia uno u otro lado del conflicto. “Jurídicamente, como país estamos obligados a que nos importe; hay acuerdos firmados, hay una silla para nosotros en las Naciones Unidas. Pero, lo más importante: tenemos un deber moral como humanos”. El ITESO se involucra directamente con los temas internacionales desde la carrera de Relaciones Internacionales, los Proyectos de Aplicación Profesional (PAP) de “Cooperación internacional descentralizada”, el Modelo Internacional de las Naciones Unidas de Guadalajara (UNITESO), que este año abordará en el campus la “Agenda Post-15” del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, del 30 de septiembre al 4 de octubre.
¿Cómo entender los conflictos?
No se puede entender un conflicto a partir de una sola noticia. En un primer nivel, Prado recomienda recurrir a fuentes descriptivas. “Para entender los intereses de Rusia, debes saber dónde está Ucrania en el mapa, con quién tiene límites, su tipo de gobierno, su historia…”. En un segundo nivel están las fuentes de información más analítica, como periódicos que realicen coberturas internacionales y sean capaces de analizar y elaborar mapas cronológicos de lo sucedido. Según el Institute for Economics and Peace (economicsandpeace.org) en el mundo solo hay 11 países “libres de conflicto” dentro y fuera de su territorio –entre ellos Uruguay, Vietnam, Costa Rica, Japón, Suiza y Chile–; dos de los más conflictivos son Siria y Sudán del Sur y en México las entidades “menos pacíficas” son Morelos y Guerrero.
“Los muert únicos que de la g
La frase es DEL FILÓSOFO JORGE SANTAYANA
Internacionales del ITESO propone una mira
de los conflictos nacionales e internacion El doctor Antonio López Mijares, académico e investigador del invita a consultar diferentes posturas y analizar por qué unos medios publican algo y otros lo omiten. “Muchas veces dependemos de los medios de comunicación; si un conflicto como el de Siria deja de tener espacio en los medios porque otro conflicto acapara la atención, desaparece del imaginario del lector”, advierte el coordinador de la Unidad Académica Básica de “Estudios internacionales” y profesor de “Geopolítica”. En su opinión, los tres conflictos se asemejan al periodo previo a la Primera Guerra Mundial (1914), cuando había muchos frentes de conflicto y distintas potencias involucradas, con opuestas visiones de gobernabilidad. “Las acciones presentes no siempre están condicionadas por la historia, pero si tú olvidas la historia, no entiendes nada del presente”, dice. Prado coincide con su colega. “Hay una larguísima historia detrás, que es lo que hace más difícil que haya un proceso de negociación en el cual se pueda alcanzar una resolución”. “Para muchos rusos, la idea de la Gran Rusia es no solo política y militar, sino espiritual y religiosa; Rusia siempre ha reivindicado su especificidad, su originalidad, sus rasgos propios frente al Asia budista y el Occidente moderno, liberal y descreído. La idea nacional puede dar pie a profundas intolerancias y fundamentalismos”.
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Sigue la información en Cruce en línea En nuestro sitio web cruce.iteso.mx, encontrarás un breve resumen de los conflictos aquí citados y enlaces a distintos productos periodísticos que te permitirán empaparte un poco más sobre cada uno de ellos.
Nacionalismos, religión, fronteras artificiales y otros ingredientes
Idílicamente, la idea de nación proviene de una afinidad cultural, religiosa, lingüística y geográfica: una comunidad de personas que se asienta en un territorio, comparte creencias y cultiva valores en común. Irak, Ucrania e Israel fueron países constituidos después de la Segunda Guerra Mundial y los tres cuentan con grupos que se disputan el control político, territorial y religioso. “Cuando la división es artificial y dejas dentro de una naciónestado grupos nacionales, culturales y religiosos distintos, unos oprimen a otros”, considera López Mijares. “Esas fronteras artificiales juntaron a gente que probablemente ni quería, ni sabía cómo convivir”. Prado señala que identificar las motivaciones de los actores involucrados nos puede evitar caer en el maniqueísmo de decir: “estos son los buenos y esos son los malos”. Que Estados Unidos intervenga en Irak por el petróleo es la narrativa más común, pero no es la única motivación, apunta López Mijares: “Otro de los intereses en esta nueva intervención en Irak es retomar el equilibrio, impedir que Al Qaeda y los grupos radicales del Islam tomen el poder”.
tos son los ven el final guerra”
SANTAYANA. La Licenciatura en Relaciones
ada multifactorial para entender el origen
nales y comprender que nos atañen a todos
¿Soluciones? ¿Existen?
No se trata de solucionar conflictos, subrayan los especialistas, sino de lograr acuerdos, un paso anterior a las soluciones. Las relaciones internacionales señalan los factores de la problemática y diseñan acuerdos afines a los intereses de las partes, creando organismos de cooperación multinacional –la ONU o la OTAN, por ejemplo es el principal– que luchan por sostener los muchos o pocos vínculos entre las naciones. Desde una perspectiva razonable, López Mijares considera que a veces no se puede tomar la decisión del bien mayor, sino la del mal menor. “Las relaciones internacionales ofrecen una reflexión geopolítica crudamente realista, pero hay alternativas políticas, proyectos e ideas que facilitan y reflejan el pluralismo. Si no tienes en cuenta la posibilidad de la transformación y de proponer una visión de concordia, uno sería muy poca cosa como ser humano”. Texto Adriana López-Acosta Fotos y diseño de portada Luis Ponciano/Roberto Ornelas/Archivo
México ocupa el lugar 138 entre 162 países analizados y la violencia le cuesta al país más de 172 mil millones de dólares, según el Índice de Paz Global elaborado por el Institute for Economics and Peace y la Unidad de Inteligencia de la revista The Economist (www.eiu.com). El país más pacífico del mundo es Islandia y el más conflictivo, Siria. Consulta este interesante gráfico interactivo en http://goo.gl/i416Qa
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Menores de 15 años forman parte (aunque no deberían) de la población económicamente activa en México; en el país hay más hogares (conjunto de personas que comparten vivienda y gastos, sean familiares o no) que viviendas (casi 29 millones en 2010); alrededor del 30% de esos hogares son sostenidos por mujeres; el centro dejó de ser la zona más poblada de las ciudades mexicanas… Todos estos datos –y muchos más– se pueden encontrar en los sistemas de consulta que tiene el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en línea, pero si quieres ser más específico y encontrar la relación de los casos de dengue con la presencia de llanteras en determinadas zonas, eso únicamente lo podrás hacer en las instalaciones del INEGI o bien en sus centros de consulta alternativa: uno de ellos está en la Biblioteca Doctor Jorge Villalobos Padilla, SJ, del ITESO. Y las ventajas para la comunidad universitaria son enormes. Ser un centro de consulta alternativo desde 2002 implica que desde la Biblioteca del ITESO (biblio.iteso.mx) cualquier persona tiene acceso a la versión completa de recursos como el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE). “El DENUE en web se puede usar hasta para ubicar una zapatería cerca de mi casa, y en la versión completa se obtiene el directorio con nombre del propietario y teléfono de todos los negocios sin tener que dar clic a cada uno”, explica Alfredo Cruz, quien forma parte de la Unidad Académica de Cultura de información de la universidad. Todos los asesores de la biblioteca están capacitados para ayudar en sus búsquedas de información a alumnos, investigadores y profesores. “Los profesores normalmente piden cursos porque ya tienen diseñada su práctica, pero conforme se han ido metiendo más información y más datos estadísticos en las clases, entonces ya no son productos, sino temas de investigación”, señala Cruz.
Un total de 243 mil 599 menores de 15 años son parte de la Población Económicamente Activa en México, según la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo del INEGI
Estadísticas de calidad a un clic de distancia Utilizar adecuadamente la información estadística puede
enriquecer cualquier proyecto universitario. Del 26 al 29 de agosto se llevará a cabo la actividad “INEGI en tu Universidad” Ello derivó en que los alumnos también comenzaran a pedir datos y se flexibilizaran los cursos para que no fuera necesaria la figura del profesor impartiéndolos. Incluso ha habido casos en que los alumnos son quienes muestran a sus profesores la información que tiene el INEGI. Al hablar de la confiabilidad de los datos de este instituto federal, Cruz comenta que difícilmente pueden alterarse, y que conforme el INEGI ha incrementado sus sistemas de consulta le han llegado más responsabilidades. Por ejemplo, el Banco de México da a conocer datos económicos con base en las estadísticas del INEGI.
ITESO e INEGI organizan un nuevo ejercicio de colaboración
Todos los datos que reúne el instituto (www.inegi.org.mx) son agrupados en sistemas de consulta, los cuales podrán conocer más a detalle alumnos, profesores, e investigadores del ITESO del 26 al 29 de agosto, en la actividad INEGI en tu Universidad. A diferencia de los talleres que el INEGI imparte habitualmente en las universidades sobre cómo utilizar de la mejor manera sus sistemas de consulta, las charlas de los primeros tres días tienen una orientación temática para saber dónde buscar temas como: trabajo informal, migración y dinámica poblacional, inseguridad o victimización.
“Los talleres del viernes tienen como objeto practicar más la búsqueda y resolver dudas de trabajo. Hay uno que es el del ‘Atlas educativo’, en el que puedes aprovechar para hacer preguntas sobre dónde conseguir datos de educación dentro del INEGI y complementar lo que viste en la plática”, refiere Cruz. INEGI en tu Universidad iniciará el martes 26 de agosto con la conferencia “El trabajo informal en México”, a cargo de Ricardo García, director regional del INEGI, a partir de las 18:00 horas en el Auditorio W. La entrada es libre y si quieres más información escribe a alfredocruz@iteso.mx o llama al teléfono 3669 3434, extensión 3245. Texto Judith Morán Foto La Jornada Michoacán
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Un verano académico al estilo Arizona, Texas y California Grace Gómez, Rafael Chávez y Estefanía Jacobo, los dos primeros de Ingeniería Ambiental y la tercera de Sistemas, fueron becados PARA ESTUDIAR E INVESTIGAR en universidades estadounidenses
Estados Unidos es de los 10 países que a nivel global más invier-
te en ciencia y tecnología y de los primeros lugares en innovación. Sus universidades son las que más estudiantes del planeta reciben. Decenas de vuelos conectan diariamente a México con esos centros educativos de élite, situados a lo largo y ancho de la geografía estadounidense, con cientos de miles de dólares en forma de becas. ¿Cómo lograr que cada vez más y más universitarios mexicanos aprovechen esta situación? Grace Gómez, noveno semestre de Ingeniería Ambiental; Rafael Chávez, mismo nivel y misma licenciatura que Grace y Estefanía Jacobo, segundo semestre de Ingeniería en Sistemas Computacionales hicieron lo propio, juntaron sus papeles, mostraron su TOEFL, escribieron sus cartas de motivos y obtuvieron sendas becas completas de Comexus para estudiar, respectivamente, en la Universidad de California en Davis (www.ucdavis.edu), el centro de investigación Biosphere2 de la Universidad de Arizona (http:// b2science.org, Facebook “The University of Arizona”) y la Uni-
versidad de Texas en Austin (www.utexas.edu, Facebook “The University of Texas at Austin”). Guiada por el investigador Daniele Zaccaria, Gómez trabajó en un complejo modelo para regular las labores de riego en California, un estado en casi permanente sequía. “El modelo calculaba los requerimientos de agua de todos los cultivos y cómo iba a comportarse la red a presión para satisfacer el consumo de agua, con base en sistemas de información geográfica”. En un estado que debe aplicar el agua “gota por gota”, Grace, egresada del Instituto Cultural Tampico, recabó datos sobre hidrología, cultivos o las horas ‘pico’ en que los agricultores riegan sus parcelas. “Es algo enorme”, refiere Grace, y sumamente necesario en México para hacer más eficiente y sustentable el uso del agua en la agricultura. Estefanía Jacobo, quien estudió la preparatoria en el Tec de Monterrey y ahora cursa el segundo semestre de Ingeniería en Sistemas Computacionales, se integró al Summer Engineering Development Program for Undergraduate International Students de la
Universidad de Austin, en el que participó en actividades destinadas a fortalecer las habilidades de liderazgo de los alumnos. “Hicimos muchos paneles y conferencias y nos llevaron a ver un proyecto de construcción de casas hechas con dinero gubernamental y mano de obra de ciudadanos involucrados y voluntarios”. Además participó en la limpieza de un río local y en visitas de reconocimiento a distintos entornos urbanos de Austin para conocer el entorno. Como habitante de la “ciudad modelo” que Biosphere2 tiene en Arizona, una de las principales labores de Rafael Chávez era medir el desempeño de diversas estructuras de captación de agua esparcidas a unas cuantas calles de su hogar, ya que su coordinador de proyecto se especializa en cuestiones de ecología urbana, tecnología de infraestructuras verdes utilizadas, por ejemplo, para captar lluvia, regular el clima de las ciudades o, lo que en Reino Unido, Australia o EEUU, países punteros, se conoce como low impact development o water sensitive urban designs.
Egresado del Centro de Desarrollo Integral Arboledas y hoy en noveno semestre de Ingeniería Ambiental, Chávez no lo duda; tampoco sus compañeras del ITESO: buscarán nuevas becas para estudiar en el extranjero. La experiencia fue satisfactoria por completo. Comexus son las siglas de la Comisión México-Estados Unidos para el Intercambio Educativo y Cultural, organismo fundado por México y Estados Unidos que administra las becas “FulbrightGarcía Robles” para estudiantes, investigadores y profesores. Auspiciadas por esta comisión surgieron el Foro Bilateral sobre Educación Superior, (Fobessi) y la iniciativa Proyecta 100mil, creada en 2013 por el Gobierno de México, cuyo objetivo es que, para 2018, 100 mil mexicanos estudien en Estados Unidos y 50 mil estadounidenses lo hagan en México. Permanece atento a estos programas en las páginas www. comexus.org y www.comexus.org.mx/otros_programas_verano.html. También puedes contactar a la Coordinación de Intercambios Académicos, teléfono 3669 3434, extensión 3969, correo intercambioacademico@iteso.mx. Texto Enrique González Foto Luis Ponciano
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Seremos anfitriones de la fiesta deportiva jesuita
El ITESO pule los últimos detalles de cara a la celebración en su campus de la edición XXXI del Encuentro Deportivo del Sistema Universitario Jesuita (InterSUJ), del 27 al 31 de octubre A tan solo nueve semanas del inicio de la principal fiesta deportiva jesuita del país, el campus está prácticamente listo para recibir a ocho universidades hermanas y con ello comenzar el InterSUJ 2014, que se llevará a cabo del 27 al 31 de octubre. Nuestra universidad contará con la visita de más de mil 200 atletas provenientes de las Iberos León, Tijuana, Puebla, Torreón y Ciudad de México (integrantes, junto al ITESO, del Sistema Universitario Jesuita), así como de la Universidad Loyola del Pacífico de Acapulco, el Instituto Ayuuk de Oaxaca y la Universidad Rafael Landívar de Guatemala. Lejos queda la primera edición del antes llamado Inter-
UIAs-ITESO,
realizada en 1983 en las instalaciones del Instituto Lux de León, como parte de las celebraciones del 40 aniversario de la Universidad Iberoamericana campus Ciudad de México, la cual buscaba establecer vínculos de comunicación entre los planteles jesuitas del país. Ese año participaron las Iberos de Tijuana, Torreón, León, Ciudad de México, el ITESO y el mismo Intistuto Lux, compitiendo únicamente en cinco disciplinas. Este encuentro deportivo se ha realizado anualmente y sin interrupciones desde 1985, ya que en 1984 no fue posible efectuarlo. Para la edición 2014 que albergará el ITESO habrá 14 disciplinas en competencia: futbol,
basquetbol, tenis, atletismo, tae kwon do, voleibol sala y playa, todas en ambas ramas, además de la presentación del equipo de animación en la modalidad de “Exhibición”. El XXXI InterSUJ será el sexto encuentro con el ITESO como sede, después de fungir como tal en 1987, 1992, 1996, 2001 y 2007. La última vez que nuestra Casa de estudios albergó esta justa fue en el marco de las celebraciones del 50 aniversario de su fundación. En aquella ocasión los Equipos Representativos itesianos subieron al podio en 16 de las 17 disciplinas disputadas, 12 veces en la primera posición y cuatro en el segundo lugar. En el InterSUJ 2013, celebrado en la Universidad Ibe-
roamericana de Puebla, la delegación itesiana se adjudicó 11 de 14 podios posibles, al ganar un primer sitio en tenis varonil, siete segundas posiciones y tres terceros lugares.
El ITESO ofrecerá su mejor cara
En el mes de abril, el ITESO puso en marcha un proyecto para renovar y reacondicionar sus instalaciones deportivas. Con una inversión cercana a los 4 millones 800 mil pesos, estas transformaciones tienen por objetivo brindarle a la comunidad universitaria el entorno óptimo para practicar el deporte y la actividad física y le permitirá a la universidad mostrar su mejor rostro como sede del InterSUJ 2014.
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Al campo principal de futbol se le instaló un nuevo empastado, se mejoró su sistema de drenado, renovó su sistema de riego, se colocó una malla-sombra en las tribunas y ya cuenta con iluminación artificial para todo el terreno de juego, así que de ahora en adelante allí podrán disputarse partidos nocturnos. Además, se aplicó un trazado permanente en los carriles con plumillas a la pista de 400 metros, se niveló su superficie y fue cambiada por tezontle molido; también se construyó una nueva fosa de salto fabricada de tartán, todo con iluminación especial. Asimismo, al Domo deportivo le fue colocada una extensión de techo para cubrir su tribuna y se reparó y pintó su superficie. Se dio mantenimiento especial a las canchas sur de futbol, asimismo se remodelaron en su totalidad las dos canchas de tenis con iluminación propia y se construyó una tercera, a las cuales se les colocó una superficie de acabado duro de polímeros sintéticos y redes completamente nuevas. Aún se encuentran en proceso de remodelación la cancha externa de basquetbol-voleibol a la cual se le instalarán tableros de cristal templado, un par de porterías de futbol y se cambiará su superficie por flexitap con acabado de intemperie, además se mejorarán los caminos de acceso a dicha área. A la cancha externa de voleibol de playa se le realizará una limpieza total y se espera que a finales de agosto todas las instalaciones queden completamente listas. Gracias a su infraestructura deportiva el ITESO es la única universidad jesuita del país que puede albergar toda la justa en una sola sede.
Cuéntanos tu historia
Las 30 ediciones del InterSUJ han estado llenas de cientos de sucesos, por lo cual la imagen oficial para este año tiene la intención de plasmar las experiencias que se pueden vivir en un acontecimiento de esta índole, donde se involucran no solamente deportistas, sino
también estudiantes, profesores y demás miembros de la comunidad itesiana y del resto de las universidades participantes. Por tales motivos, el ITESO invita a que en esta edición XXXI se experimenten estos juegos desde la tribuna, la cancha, la cafetería o el salón de clases y se compartan las historias, relatos, imágenes y videos mediante el hashtag #INTERSUJITESO. Las publicaciones serán colocadas y difundidas en la página storify.com/iteso y en la página oficial del InterSUJ, de-
porteysalud.iteso.mx/intersuj2014, con la intención de hacer una línea del tiempo en donde se recopilen los mejores sucesos del InterSUJ ITESO 2014. También se podrán adjuntar relatos y material audiovisual de antaño para armar una historia que abarque las 31 ediciones.
Vivir la fiesta desde adentro
Para poder disfrutar el encuentro deportivo desde sus entrañas y conseguir experiencia profesional en varias áreas, el
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tiene disponible un número de plazas para ser un voluntario InterSUJ. Este proyecto requiere alumnos para ocho distintos perfiles de trabajo y las inscripciones estarán abiertas hasta el 29 de agosto (consulta todos los detalles en la página oficial). Los interesados pueden enviar sus datos al correo voluntariosintersuj@iteso.mx, con atención a Karen Solís, para, de resultar elegidos, comenzar en septiembre la capacitación correspondiente. Texto Rafael HerITESO
nández Fotos Marco López
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CHARLA DE ARQUITECTURA PARA ARRANCAR SEMESTRE La conferencia de apertura del ciclo escolar Otoño 2014 de la carrera de Arquitectura tendrá lugar el martes 26 de agosto a las 17:00 horas, en el Auditorio Pedro Arrupe, SJ, y estará a cargo del arquitecto Jorge Gracia, con trayectoria a nivel nacional e internacional. EL PAPA FRANCISCO Y LA IGLESIA DEL SIGLO XXI
¿BUSCAS UN LIBRO A BUEN PRECIO? VE A “LA CARPA DE LOS LIBROS” Del 25 al 29 de agosto el proyecto “La carpa de los libros” exhibirá una serie de títulos en “El ombligo” del ITESO (Plazoleta central), los cuales fueron facilitados por la misma comunidad universitaria. Date una vuelta, a lo mejor encuentras algo.
¿A qué retos se sigue enfrentando el Papa Francisco y cuáles vendrán en el futuro cercano? Diversas instancias, entre ellas e Centro Universitario Ignaciano del ITESO, invitan al seminario mensual “El Papa Francisco y la Iglesia del siglo XXI: retos, perspectivas y críticas”. La próxima cita es el jueves 28 de agosto a las 11:00 horas, en Auditorio del Museo Regional de Guadalajara (Liceo 60, Centro Histórico de Guadalajara). Entrada libre.
FORO DE ANÁLISIS SOBRE LA MARIHUANA Convocado por el Congreso de Jalisco, el Auditorio Pedro Arrupe, SJ del ITESO será sede del foro Cannabis: mitos, avances científicos y políticas públicas, con el tema “Jalisco ante la coyuntura prohibicionista. Un diálogo entre periodistas”, el jueves 28 de agosto a partir de las 16:00 horas. Entrada libre. RECLUTAMIENTO HEWLETTPACKARD La firma tecnológica HP estará reclutando administrativos orientados al área financiera y contable, a través del Programa de Inserción Profesional del Centro Universidad Empresa del ITESO. Habrá una sesión informativa y entrevistas con algunos candidatos el miércoles 27 de agosto a las 13:00 horas, en el Auditorio A. Más información en la página www.btrabajo.iteso. mx/reclutamientos. Consulta más actividades de esta y las próximas semanas en la agenda de la intranet ITESO: http://intranet.iteso.mx
PREPÁRATE PARA EL TOEFL Inscríbete al curso de preparación para el ITP TOEFL en el Centro de Lenguas ITESO. Seis semanas de trabajo en línea con sesiones presenciales los miércoles de las 18:00 a las 20:00 horas. Inicia el 3 de septiembre y termina el 8 de octubre, con descuentos para el personal del ITESO. Más informes al 3134 2930 con Felipe Franco o Lorena Sota.
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ENGLISH DRAMA CLUB. PONTE A IMPROVISAR EN EL IDIOMA DE SHAKESPEARE Want to have fun improving and practicing your english? No preparation necessary, no homework. English Drama Club, theatre games, improvisation and role-play. Just bring a smile and let’s have fun. (¿Quieres divertirte improvisando y practicando tu inglés? No se necesita preparación, ni hacer tareas. Club de Drama en Inglés, juegos teatrales, improvisación y juegos de roles. Solo trae una sonrisa y pasemos un buen rato). Las sesiones serán dirigidas por Liz McRobbie, profesora de inglés del ITESO y actriz de teatro profesional, todos los miércoles a partir de las 16:30 horas en el salón C-201.