CRUCE 757. 11 DE NOVIEMBRE DE 2019

C R U C E . ITESO. MX | N OVI E M B R E 1 1 2 01 9 | C R U C E 7 5 7

Estudiantes y docentes recrearon el espectacular paisaje de Tequila en una serie de fotografías registrada durante tres años de PAP Páginas 6 y 7

TEXTURAS Y COLORES DE TEQUILA Paisajes dinámicos Especialistas en arquitectura y urbanismo compartieron sus visiones en torno a la construcción de espacios sociales y sustentables.

Para la oreja

Basura cero

Expertos expusieron afectaciones del ruido en la vida de las personas.

Se sustituyen los desechables de la Cafetería Central por trastes lavables.

Entérate del proceso.

PÁGINA 2

PÁGINA 4

PÁGINAS 8 Y 9

CAMPUS

FOTO ROBERTO ORNELAS

2

La construcción debe partir de la identidad local y debe tomar en cuenta a los habitantes del espacio, incluyendo especies animales y vegetales, dijo Carlos Andrés Betancur.

URBANISMO

Del 7 al 10 de noviembre, estudiantes, académicos y profesionales interesados en la transformación y evolución del paisaje se dieron cita en el ITESO para pensar el espacio para la vida social.

POR MONTSERRAT MUÑOZ

Arquitectos de un paisaje dinámico FOTO ROBERTO ORNELAS

C

onstruir paisajes sustentables y propositivos, que respondan al dinamismo de las necesidades de la sociedad actual, de cara al cambio climático y a la cada vez más creciente urbanización, fue el foco de los trabajos del XI Congreso Nacional de Arquitectura de Paisaje, realizado en la universidad del 7 al 10 de noviembre y organizado por la Sociedad de Arquitectos Paisajistas de México (SAPM).

Durante la inauguración, el Rector Luis Arriaga Valenzuela, SJ, señaló que la concentración poblacional de las ciudades —más del 80 por ciento a nivel mundial— hace necesario hablar de una nueva manera de hacer ciudad, que se aleje de la imposición del espacio construido que no ha considerado los efectos ambientales, paisajísticos ni sociales.

Es una de las razones por las

La articulación entre la arquitectura y el urbanismo es fundamental cuando se trata de pensar en un espacio para la vida social, sobre todo, del futuro.

que a partir de Otoño 2019, el ITESO abrió la Licenciatura en Diseño Urbano y Arquitectura del Paisaje, misma que busca formar profesionales que apliquen saberes teóricos, metodológicos y técnicos, con capa-

cidad crítica, en labores de diseño y construcción de espacios urbanos y paisajes con un enfoque sustentable, inclusivo e interdisciplinario. Óscar Humberto Castro Mercado, director del Departamento del Há-

bitat y Desarrollo Urbano (DHDU), coincidió al señalar que “nuestra universidad tiene como misión contribuir a combatir las desigualdades sociales como el inequitativo acceso a espacios públicos de calidad, por lo que ser testigos mudos y pasivos no es para el ITESO una opción”.

Kathrin Grimm Wiedemann, presidenta de la SAPM, celebró que el ITESO fuese sede de la décima primera edición del congreso, justo en la coyuntura de la creación de esta carrera. Compartió que un objetivo de la actividad fue la formación de estudiantes y profesionales, pero también de la sociedad en general, para que se conozca mejor el trabajo de los arquitectos paisajistas.

“Mucha gente no sabe lo que hace el arquitecto paisajista, creen que somos jardineros. En realidad, el arquitecto paisajista interviene el espacio urbano, territorial, privado o

público de una manera propositiva, para lograr sinergias sociales y reintroducir la naturaleza. No se trata de hacer un jardín bonito, sino de armar estrategias sociales”, dijo.

El XI Congreso Nacional de Arquitectura de Paisaje constó de conferencias magistrales, exposiciones, talleres y visitas de campo desde cinco enfoques: tecnología y ciencia; ecología y sustentabilidad; sociedad y comunidad; patrimonio, cultura y arte, y diseño.

Diseñar desde la sociedad El primer conferencista magistral del evento fue el arquitecto Carlos Andrés Betancur Cifuentes, cofundador de Opus estudio, con la plática “La conversación en el proceso de diseño”, en donde exaltó que una prioridad para los profesionales de la arquitectura del paisaje debe ser encontrar la manera en que las personas disfruten cotidianamente de la naturaleza.

El también docente presentó a los asistentes diversos proyectos en los que su estudio ha trabajado, en tanto que resaltó la importancia de construir a partir de la identidad local y para la comunidad, tomando en cuenta además a todos los habitantes del espacio, especies animales y vegetales incluidas.

La conformación del paisaje es dinámica y como tal, es necesario que la arquitectura encuentre la manera de adaptarse a ello. Es así que Betancur Cifuentes busca la interacción de sistemas naturales y urbanos en un mismo diseño, contemplando, por ejemplo, que la estética de un proyecto arquitectónico confluya con la lógica de las inundaciones.

3

FOTO ROBERTO ORNELAS

CRUCE.ITESO.MX | CRUCE 757

El taller reunió a integrantes de universidades, colectivos y dependencias gubernamentales.

U

na de las primeras encomiendas que Robin H. Matthewman recibió cuando se integró al Servicio Exterior de Estados Unidos fue el de vicecónsul en Ciudad de México. Era 1987 y en ese entonces, cuenta, tuvo que ir muchas veces a reclamar ante las autoridades mexicanas por casos de tortura que ciudadanos estadounidenses habían sufrido a manos de policías mexicanos. Ahora, 30 años después, Matthewman continúa trabajando para el Servicio Exterior —ahora como cónsul en Guadalajara— y también sigue existiendo la tortura. Por eso, la dependencia estadounidense decidió echarle la mano al naciente Centro Universitario por la Dignidad y la Justicia Francisco Suárez, SJ (CUDJ), del ITESO, que luego de su presentación hace un par de meses ha comenzado a dar sus primeros, pero firmes, pasos.

Una de las primeras actividades del centro es el curso “Documentación y peritaje en casos de tortura” en el que se invitó de manera directa a representantes de las fiscalías de Derechos Humanos y de Desaparecidos de la Fiscalía General de Jalisco, así como a representantes del Instituto Jalisciense de Ciencias Forenses (IJCF), el Centro de Justicia para la Paz y el Desarrollo (Cepad) y de los colectivos Por Amor a Ellxs y Familias Unidas por los Desaparecidos Jalisco (Fundej), además de estudiantes de la Maestría en Derechos Humanos del ITESO. Alejandra Nuño, directora del CUDJ, señaló que decidieron arrancar con esta actividad porque “de la tortura casi no se habla, como si al no hablarlo no existiera y ya hubiéramos trascendido el tema”. Para mostrar la vigencia de esta práctica, Nuño puso como ejemplo el caso

DERECHOS HUMANOS

El centro especializado en derechos humanos del ITESO imparte un curso sobre documentación y peritaje en casos de tortura dirigido a diferentes actores relacionados con el tema POR ÉDGAR VELASCO

El Centro Francisco Suárez, SJ, apuesta por la formación de Mohammed Morsi, expresidente de Egipto que estaba detenido y que murió previo a una comparecencia legal porque, se especula, fue privado de sus medicamentos como una manera de torturarlo. “Al comenzar con este curso, desde el CUDJ queremos decir que es posible tener las mejores herramientas para en el futuro tener una sociedad libre de tortura”, añadió la directora del centro.

El curso cuenta con el apoyo del Consulado de Estados Unidos en Guadalajara, a través de la Agencia Internacional para el Desarrollo de Estados Unidos (USAID, por sus siglas en inglés). Robin Matthewman señaló que es muy valioso que se unan “la universidad, representantes de la academia, del gobierno y de la sociedad civil para generar co-

TRABAJAR HASTA QUE LA DIGNIDAD SEA UNA REALIDAD Luis Arriaga, SJ, Rector del ITESO, dictó la charla La defensa de la dignidad humana: una prioridad para los abogados, durante la plenaria de la Barra Mexicana del Colegio de Abogados Capítulo Jalisco el pasado martes 5 de noviembre, en la que hizo énfasis en la responsabilidad de los abogados. “Para quienes sean creyentes, en este trabajo hay una dimensión de trascendencia de la vida humana. Para quienes no lo sean, hay un vínculo ético hacia la corresponsabilidad social. En la medida en que la defensa de la dignidad humana esté en el centro de nuestro quehacer profesional seremos dignos abogados”.

nocimiento conjunto. Lo que van a hacer es importantísimo para mejorar el Estado de derecho en Jalisco”.

Y es que, añadió la funcionaria, actualmente se ha reformado el sistema penal, han cambiado los roles de algunos actores de la impartición de justicia, “pero la policía sigue siendo la misma y es necesario ayudarles a cambiar. Si siguen usando la tortura no tendrán éxito (en los procesos) y continuará la impunidad”.

Manuel Flores, académico del ITESO, se dirigió a los asistentes en representación de Jorge Rocha, director de Integración Comunitaria de la Universidad. Señaló que la colaboración interinstitucional contribuye a formar una plataforma para trabajar y que sólo será posible “cambiar el entorno de esta manera: a través de la formación y la colaboración”.

CAMPUS

FOTO: LUIS PONCIANO

4

“Debemos pasar a la acción y tejer lazos entre ciudadanos para pasar de una cultura del ruido a una cultura del silencio”, Jimena de Gortari, Ibero Ciudad de México.

COBERTURAS

La universidad fue sede del I Encuentro de Cultura Auditiva, en el que se reflexionó sobre los problemas relacionados con el ruido, su efecto en la vida de las personas y la necesidad de cambiar las políticas públicas para atender esta variable de la contaminación POR ÉDGAR VELASCO

El ITESO para la oreja contra el ruido L

luvia mueve con rapidez las manos. Al mismo tiempo, hace muchos gestos. Es parte de su trabajo, al igual que el de David: ambos fungen como intérpretes al lenguaje de señas. Detrás de ellos, una pantalla gigante proyecta una línea con picos altos y bajos, que algunos pudieran confundir con un electrocardiograma pero que en realidad es una línea de sonido. Un medidor contabiliza los decibeles de los auditorios M1 y 2 del ITESO: va de los 60 a los 63 dB —el promedio para una conversación normal en un salón grande— aunque a veces sube hasta los 70: quien tiene el uso de la voz subió un poco el tono, no mucho pero sí lo suficiente para quedar registrado. Es la última sesión del Encuentro de Cultura Auditiva, que tuvo como sede el ITESO y en el

que se reflexionó sobre cómo librar la batalla contra un enemigo invisible que, sin embargo, causa mucho daño: el ruido.

La última sesión del encuentro tiene por título “Habitando el sonido”. En la jornada previa ya se han abordado temas como la Ley Antirruido de Jalisco; la educación, la salud y la discapacidad; el uso de la tecnología. La última charla pone en una esquina a Martha Orozco, de la UdeG; Augusto Chacón, del Observatorio Jalisco Cómo Vamos; a Jimena de Gortari, de la Ibero Ciudad de México y a Óscar Castro, del ITESO. En la otra, el enemigo común: el ruido. ¿Por qué es el enemigo? Martha Orozco da algunos datos recabados en diferentes investigaciones: 75 por ciento de los habitantes de las ciudades industrializadas pade-

cen algún grado de sordera; mil 100 millones de jóvenes entre 12 y 35 años tienen afectaciones en su capacidad auditiva por exponerse al ruido recreativo. ¿Le gusta ir de antro, a conciertos o escuchar música en aparatos electrónicos? Entonces quizá forma parte del 66 por ciento de los adultos jóvenes con alteraciones auditivas por exponerse a este tipo de ruido. Pero no todas las exposiciones son voluntarias, de ahí que cerca de 300 millones de personas en el mundo sufran los efectos de la contaminación auditiva. ¿Cuáles efectos? Estrés, alteraciones de sueño, fastidio, déficit en el rendimiento cognitivo, enfermedades cardiovasculares.

Las cifras de Martha Orozco se combinan con las que, minutos antes, ha compartido Jimena de Gortari: 3 por ciento de las muertes

por enfermedad coronaria pueden ser atribuidas a la contaminación acústica. Por otro lado, ha dicho la académica, está comprobado que a mayor cantidad de ruido hay un mayor número de ingresos a los hospitales, hay más llamadas a los números de emergencias, hay más enfermedades cardiacas. “Todos somos responsables”, dice Jimena de Gortari y habla del derecho al silencio y de cómo es necesario que los académicos se involucren más, se vuelvan más activistas. También comparte lo que llama Decálogo contra el Ruido (http://bit.ly/2UBwg1x), un listado de propuestas que incluye hacer conscientes a las autoridades de la importancia del control de ruido, pensar en los impactos a la salud en las decisiones en materia urbana, realizar foros de participación ciudadana para me-

diar conflictos relacionados con el ruido, promover más estudios sobre el ruido ambiental y sus efectos.

Augusto Chacón comenta que desde Jalisco Cómo Vamos, observatorio que mide la calidad de vida con base en diferentes parámetros, señala que los ciudadanos cada vez están más insatisfechos con el ruido en la ciudad. Y señala que esto es un síntoma, porque la persistencia del ruido “permite conocer de primera mano la ausencia de autoridad. El ruido que nadie controla pone en evidencia que los ciudadanos no importamos, que importan otras cosas”. Los negocios, por ejemplo, que no son multados a pesar de que excedan la norma.

Jimena de Gortari se sostiene en su punto: el de la contaminación auditiva es un problema que se debe atender desde diferentes frentes. O, para citarla: “Hay que transversalizar el ruido a cualquier política pública”. Y es que, por ejemplo, cuando se habla de redensificar ciertas zonas de las grandes ciudades, nunca se piensa en las implicaciones que esta medida puede tener en temas de ruido y contaminación acústica.

Mientras ellos hablan, Lluvia y David se intercalan para seguir haciendo señas con las manos y gestos con la cara. La pantalla sigue llevando la gráfica del sonido en la sala y de pronto todo se sale de control: el medidor registra 82 dB, la medición más alta en la última hora. Pero todo está bajo control: la sesión ha terminado y la gente aplaude, poniendo broche final al primer Encuentro de Cultura Auditiva.

CRUCE.ITESO.MX | CRUCE 757

5

FOTO: LUIS PONCIANO

https://es-la.facebook.com/teatrodesordos/

FESTIVAL CULTURAL UNIVERSITARIO

Con la obra ¡¿Quién te entiende?! se clausuró la edición número 17 del Festival Cultural Universitario, justo el día que también se celebra a la universidad POR JUDITH MORÁN

La elocuencia de las manos

FOTO: LUIS PONCIANO

T

res personas platican en una mesa de un departamento en la Ciudad de México, la charla debe ser muy divertida por sus gestos de felicidad y sonrisas. Solo ellos ríen.

Los espectadores de lo que es una obra de teatro no entienden nada, no saben qué es tan chistoso y tienen el deseo de participar, de reír junto con estos personajes que hablan con sus manos.

Esta escena de la obra ¡¿Quién te entiende?! sumerge a los asistentes a experimentar el mundo silente. Este primer momento es confuso, incierto y un poco desesperante hasta que una de las personas que están en el escenario asume el papel de intérprete.

Es entonces cuando el público puede seguir las historias que están contando, son sobre la vida de Federico, Blanca y Omar. Tres personas que nacieron con discapacidad auditiva.

Entre situaciones divertidas y emotivas, revelan los tropiezos y la manera en que sortearon las dificultades que implica crecer en un país donde esta comunidad representa el 12% de la población.

Blanca, por ejemplo, rechazó las terapias a la que fue sometida por lo que no fue a la escuela y la dejaron en casa, donde creó con su hermano Pepe su propio código de comunicación. Durante años, creyó que ambos eran los únicos sordos del mundo hasta que a los 11 años conoció a otros que, en lengua de señas, le preguntaron su nombre. En este primer contacto ella aprendió sus primeras palabras y eventualmente se convirtió en la puerta por la que entró a una escuela donde aprendió el resto del lenguaje.

A Federico sus papás, con la intención de que se integrara, lo llevaron a la escuela regular donde fingía que podía leer labios y a todo decía

que sí sin realmente saber lo que estaba pasando. Cuando participó en una obra escolar en donde sólo tenía que decir dos palabras una y otra vez intentó aprenderse el orden en que los otros personajes hablaban hasta que le tocaba a él, sin éxito.

Omar, en cambio, tuvo papás que se comunicaban con él en lenguaje de señas, lo enseñaron a moverse solo desde niño y un día antes de entrar a la estación del metro para ir a su escuela fue secuestrado, tenía 7 años, su mamá le había colocado el número de teléfono en un papel que siempre llevaba con él, por ello los secuestradores pudieron contactar a su familia y pedir el rescate (50 mil pesos que finalmente pudieron reunir después de cuatro meses).

Al final todos están bien y sus amigos (que están en el escenario contando sus anécdotas) esperan su llegada al departamento de la Ciudad de México para pasar una velada juntos. ¡¿Quién te entiende?!, de la compañía Seña y Verbo, fue la obra que clausuró dos semanas de actividades del 17 Festival Cultural Universitario en el marco del Día del ITESO, el pasado 6 de noviembre.

Dirigida por Alberto Lomnitz, es la prueba de que las manifestaciones artísticas y culturales deben detonar la reflexión, así lo consideró Jorge Rocha, director de Integración Comunitaria del ITESO durante la clausura del Festival, que en esta edición tuvo 32 actividades y talleres cuyas líneas temáticas se acercaron a las culturas originarias y la revaloración de la naturaleza.

6

E N P O R TA DA

TEQUILA ES AZUL (AGAVE), PERO TAMBIÉN ES AMARILLO Y MORADO La exposición Los Paisajes Sensoriales de Tequila es una muestra del material fotográfico que integrantes del Proyecto de Aplicación Profesional “Diseño como factor de desarrollo sustentable con artesanos y pequeños productores en Tequila” del ITESO han capturado durante tres años POR JUDITH MORÁN

E

n época de sequía los ciruelos y los mangos pintan de amarillo la barranca de Tequila, desde aquí se alcanza a contemplar el Río Santiago y la Sierra Madre a la que llaman también sierra de Tequila o la sierra del Salvador. Y del otro lado del poblado, cuando es temporada de lluvia, los hongos y líquenes son los que colorean y dan textura a los bosques del volcán.

Son paisajes poco conocidos de la región y que se pueden explorar en la exposición Los Paisajes Sensoriales de Tequila que está en el campus y que es una parte de las imágenes que durante tres años han capturado integrantes del Proyecto de Aplicación Profesional “Diseño como factor de desarrollo sustentable con artesanos y pequeños productores en Tequila” del ITESO. La intención, cuenta Andrea Fellner, profesora

AGAVERO Las pencas del agave azul albergan una gran variedad de texturas visuales y aromas, que en su conjunto brindan una experiencia sensorial única.

del PAP, es mostrar que hay más en Tequila que el paisaje agavero “a la par de visibilizar qué hace el hombre dentro de estos paisajes en su actividad productiva y cuáles son los elementos sensoriales intrínsecos en cada uno de estos panoramas”.

Cuatro paisajes y sus texturas son los que conforman la exposición: agavero, el volcán, la barranca grande y la sierra. El primero fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y el segundo es un ícono para los tequilenses donde predomina un clima fresco. La barranca se distingue por su clima subtropical y la sierra por el rescate del maíz criollo.

La exposición, que también se llevará a Tequila, se realizó con el apoyo de la Fundación Beckmann, el Departamento del Hábitat y Desarrollo Urbano, en especial con la participación de la profesora Fabiola Colmenero Fonseca.

CRUCE.ITESO.MX | CRUCE 757

7

VOLCÁN DE TEQUILA Mundo rico en colores y texturas visuales de los hongos y líquenes. No pocas veces los hongos se convierten en guisos exquisitos de temporada en alguna fonda tradicional en Tequila.

Si aún no eliges cuál será tu PAP, recuerda consultar el catálogo y consejos de estudiantes que ya pasaron por ahí. Si quieres saber más de los PAP lee: cruce.iteso.mx/compromiso-con-elcorazon/

SIERRA DE TEQUILA Se caracteriza por sus altos contrastes tanto en temperatura, texturas, colores y aromas. Los maíces criollos que se siembran aquí aportan gran colorido a las texturas visuales de los paisajes majestuosos de la Sierra Madre.

BARRANCA DE TEQUILA El panorama natural de la barranca cuenta con vegetación semitropical, fauna y paredes de roca basáltica. En la temporada de mayor sequía se pueden observar los cultivos de ciruelas y de mangos, que pintan de amarillo la barranca.

Los cultivos de frijol y chiles completan la paleta de colores.

8

CAMPUS

SUSTENTABILIDAD

La instalación de un lavavajillas en la cafetería central es el primer paso para terminar con el uso de cubiertos desechables –aunque sean biodegradables– y conseguir que el campus deje de generar basura POR PALOMA HERNÁNDEZ, JUDITH MORÁN Y ERIKA TORRES

Cafetería sin desechables

P

equeños ajustes en nuestros hábitos pueden hacer la diferencia en la crisis climática que vivimos. Dejar de usar popotes desechables, traer tus recipientes reutilizables para comida, usar bolsas de tela en lugar de las de plástico, apagar las luces cuando no estés en un salón, bañarte en poco tiempo y cerrar las llaves del agua si no la estás utilizando, todo suma en el cuidado de nuestra casa común.

En el ITESO estos cambios se comenzaron a gestar desde hace 10 años, cuando un grupo de estudiantes formaron el colectivo RedUc (facebook.com/RedUC-133036573812/) e hicieron conciencia sobre el unicel que se usaba en las cafeterías y se sustituyeron con platos reutilizables.

Luego, en 2016, la Materioteca del ITESO presentó un estudio en donde mostraron el cálculo de ahorro de agua y energía que representaría la instalación del lavavajillas para utilizar loza y cubiertos reutilizables y una opción de uso de cubiertos he-

chos de material orgánico, como la semilla de aguacate o fibras de maíz.

Este 19 de noviembre la universidad dará un paso más en la reducción de la huella ecológica de la comunidad con la instalación de un lavavajillas y a propósito de ella se sustituirán los vasos y cubiertos desechables que daban en la Cafetería Central. La Oficina de Compras, quien está a cargo de este servicio, estima que se dejarán de consumir 4 mil 610 vasos, tenedores, cuchillos y tenedores al día.

En cuanto al consumo de agua, explican que para lavar un plato de manera convencional es de 500 mililitros, con la lavavajilla se espera que el consumo de agua por plato disminuya a 51 mililitros, lo que representa un ahorro de 90 por ciento. A su vez, la lavavajilla, que solo utilizará 60 litros de agua por hora, disminuye el uso de energía eléctrica hasta 57 por ciento.

La capacidad de lavado máxima es de mil 170 platos por hora. Otra de

CRUCE.ITESO.MX | CRUCE 757

9

¿Basura cero?

El que el ITESO haga esfuerzos por ser sustentable está en nuestro ADN y las medidas que se han tomado han conseguido que esta casa de estudios se haya colocado por tres años consecutivos como la universidad privada de México en el GreenMetric World University Ranking, que organiza la Universidad de Indonesia.

En el manejo del agua, por ejemplo, el ITESO no tiene descargas al alcantarillado público y abastece su consumo total de un pozo de agua que no ha disminuido su nivel desde hace 27 años y es de calidad excepcional. (https://cruce.iteso.mx/ reducir-la-huella-ecologica/) El proyecto de basura cero es consecuencia de un proceso que lleva años desarrollándose, comenta Sergio Nuño, director de la Oficina de Servicios Generales.

Primero, fue la separación de residuos. En este participamos todas y todos quienes formamos parte de esta comunidad utilizando los botes para la basura orgánica, inorgánica, no reciclable, latas y botellas, así como electrónicos.

Estos se llevan a la parte sur del campus, donde hay un centro de acopio y se realiza una segunda separación –que en realidad podría evitarse si todos depositamos nuestros desperdicios en el contenedor correcto– y se envía lo más que se puede a empresas certificadas por

la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet) para ser reciclados o reutilizados.

“Nuestro punto de mejora es el manejo de los residuos, porque de las 36 toneladas mensuales que producimos, la mitad es orgánica” señala Sergio Nuño. Aquí es donde encaja el siguiente engrane: el biorreactor que está desarrollando el PAP del Departamento de Procesos Tecnológicos e Industriales.

- ¿Qué pasa con las colillas de cigarro?

Es uno de los residuos más difíciles de trabajar, por la falta de conciencia de los fumadores con el destino final de ese producto. Aunque hay recipientes para depositar ahí la bachicha, el 50% por ciento lo hace, pero el otro 50% lo tenemos regado por todo el campus.

Ese filtro tiene algunos productos sintéticos que nos obstaculiza que se puedan ir al desecho orgánico. Han venido varias empresas a ofrecernos acopiar las colillas, pero el problema es que no podemos entregar completo un contenedor de bachichas para darle un reciclado.

Como puedes ver, todo cuenta, hasta las más pequeñas acciones.

Si quieres participar de manera activa en estos proyectos, acércate a RedUc en facebook.com/RedUC-133036573812/

FOTO: LUIS PONCIANO

sus ventajas es que los trastes sucios se lavarán a una temperatura de 85 grados, lo que garantiza la eliminación total de gérmenes y se utilizará un detergente biodegradable.

La Oficina de Compras de la universidad informa que la lavavajilla se instalará en el local 5 de la Cafetería Central –donde estaban los tacos–.

Ahí llevarás los platos y cubiertos que uses durante la comida, esta es la parte en la que todas y todos participamos.

La siguiente parte del proceso, aunque serán menos las personas involucradas, es igual de importante puesto que ellas garantizarán la separación adecuada de los residuos orgánicos. Este engrane del proceso, agrega Mariana Carrillo, permitirá en un futuro echar a andar el proyecto de producir composta con un biorreactor que están desarrollando en el Proyecto de Aplicación Profesional “Desarrollo tecnológico para la sustentabilidad ambiental” y seguir avanzando en el proyecto de basura cero en la universidad.

En el caso de los alimentos para llevar o en establecimientos fuera de esta cafetería se seguirán sirviendo en platos desechables que son compostables, reciclables o biodegradables como los hechos con fécula de maíz, únicamente será necesario regresar los cubiertos y depositar en el basurero que corresponde los platos.

Otra forma de que colabores con la reducción de desperdicios que se generan en el ITESO es que traigas tus contenedores para que te sirvan ahí la comida, estos puedes lavarlos en las tarjas que están en la cafetería del Auditorio Pedro Arrupe, SJ, y la cafetería central –junto al Feo–.

Estudiantes y docentes del Departamento de Procesos Tecnológicos e Industriales que desarrollaron el prototipo del biorreactor para los residuos orgánicos del ITESO.

LLAMADO A LA COMUNIDAD Los platos, los vasos y los cubiertos son de todos, debemos cuidarlos, es la invitación que hacen tanto el colectivo RedUc en voz de Mariana Carrillo, como las otras áreas involucradas en el proyecto como la Oficina de Compras y Servicios Generales.

“Entre más cubiertos se pierdan nos retrasan en los avances. Como comunidad estamos todos en el mismo contexto de cuidarnos y cuidar lo que es de todos, de la casa común es el planeta tierra. Es nuestro, ITESO, es nuestro hogar, vivimos más tiempo aquí que en nuestra propia casa”.

AG E N DA . I T E S O . M X

ITESO

LUIS ARRIAGA VALENZUELA, SJ RECTOR | HUMBERTO OROZCO DIRECTOR DE RELACIONES EXTERNAS | MAGDALENA LÓPEZ DE ANDA DIRECTORA DE COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL | KARINA OSORNO HINOJOSA EDITORA| ROBERTO ORNELAS Y LUIS PONCIANO PRODUCCIÓN Y EDICIÓN FOTOGRÁFICA | ESTEBAN GIL | JOEL SAHAGÚN DISEÑO | ERIKA TORRES AGENDA AGENDA@ITESO.MX | RAUL FUENTES, PALOMA HERNÁNDEZ, JUDITH MORÁN, MONTSERRAT MUÑOZ, ERIKA TORRES Y ÉDGAR VELASCO REDACCIÓN | ROBERTO ORNELAS Y LUIS PONCIANO FOTOGRAFÍA| ANDREA FELLNER PORTADA | GABRIELA GARCÍA ARBALLO PUBLICIDAD TEL. 3669 3434, EXT. 3169, GARBALLO@ITESO.MX

11

LOS PROGRAMAS ACADÉMICOS DEL ITESO MENCIONADOS EN ESTA PUBLICACIÓN CUENTAN CON RVOE SEGÚN ACUERDO SECRETARIAL SEP NÚM. 15018, 29/11/76

CONFERENCIA

LA TRADICIÓN EDUCATIVA DE LA COMPAÑÍA DE JESÚS La Dra. Beatriz Gutiérrez Müeller, el Dr. Luis Arriaga Valenzuela, SJ y el Dr. Cristo José de León Perera participan en un panel que abordará la riqueza del legado educativo de la Compañía de Jesús e identificará los retos que enfrentan las instituciones educativas jesuitas.

Día: Lunes 11 Hora: 11:30 horas Lugar: Auditorio D1

FORO

SALUD

ACTIVACIÓN

SEGUNDO FORO DE FOMENTO DE LAS OSC

DENGUE: PREVENCIÓN, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO

#VIDASINACOSO

El ITESO es parte del Comité de Fomento a las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) de Jalisco, mismo que invita al 2° Foro de Fomento. Es entrada libre y abierto a todo público.

Día: Miércoles 13 Hora: 9:00 horas Lugar: Centro Universitario UTEG

Capacitación Integral en Emergencias y Desastres, SYG Capacitación Profesional invitan al Simposio: Dengue. Estrategias clave para la prevención, diagnóstico y tratamiento.

Se brindará información científica y actualizada sobre la enfermedad, su prevención y diagnóstico.

Día: Martes 12 Hora: 16:00 horas Lugar: Auditorio Pedro Arrupe, SJ

La asociación Escucha Mi Voz, el colectivo Calles sin Acoso y Adagio traerán al ITESO la activación #VidaSinAcoso, una experiencia de realidad virtual para sensibilizar a las personas sobre los distintos escenarios y formas de acoso hacia las mujeres.

Día: Miércoles 13 de noviembre Hora: 11:00horas Lugar: Jardín central

ARTE

EXPOSICIÓN DE ARTE: MEMBRANAS Estudiantes de la asignatura Taller de Creación 2 invitan a la exposición Membranas, en la que dieciséis artistas compartirán sus miradas, explorando la tipificación del ser desde lo micro a lo macro en su intento por conectar con todo lo que nos vuelve humanos.

Día: Martes 12 Hora: 19:00 horas Lugar: Galería Álvaro Cuevas

CONVIVENCIA

DISCO SOPA Nos daremos a la tarea de recolectar alimentos desperdiciados del Mercado de Abastos y traerlos al ITESO para entre todos crear diferente platillos y bebidas mientras disfrutamos de la convivencia y música en vivo del micrófono abierto.

Día: Miércoles 13 Hora: 13:00 horas Lugar: Vivero del campus

CONFERENCIA

TODO SOBRE GREEN MARKETING La Escuela de Negocios ITESO y la Maestría en Mercadotecnia Global hacen una atenta invitación al este workshop, impartido por la Dra. Aline Moreno Ríos.

Día: Miércoles 13 Hora: 18:00 horas Lugar: Auditorio D1

CONFERENCIA

#LACORRUPCIÓN SOMOSTODOS Salvador Camarena plantea pistas para rastrear la corrupción en la vida cotidiana de México y producir periodismo de calidad en torno a esa labor. La charla abierta a la comunidad universitaria es parte de las actividades del Laboratorio de Información.

Día: Jueves 14 Hora: 11:00 horas Lugar: Auditorio W

ASTRONOMÍA

CONFERENCIA

TRÁNSITO DE MERCURIO POR EL SOL

ACCIONES Y ALIANZAS POR EL CLIMA

El Departamento de Matemáticas y Física invita a observar el tránsito de Mercurio por el Sol, a través de telescopios.

Entrada libre.

Día: Lunes 11 Hora: 10:00 horas Lugar: Entrada principal del edificio J

La maestra Ana Bertha Cuevas Tello abordará en conferencia las acciones que se están implementando en la región Asia-Pacífico respecto al ODS 13 (Acción por el Clima) de la Agenda 2030 de la ONU. Día: Martes 12 Hora: 13:00 horas Lugar: Auditorios M1, M2 y M3

CAMPUS

PLASMAN LLAMADOS PARA EL FUTURO

A

rturo Negrete y Miguel Ramos de 75 grados, uno de los talleres de serigrafía más reconocidos en el país, estuvieron en el ITESO el pasado 24 de octubre impartiendo una charla-taller de serigrafía para las y los estudiantes de Diseño. La actividad se realizó en el marco de la apertura de las exhibiciones, la VIII Edición de Concurso de Cartel Internacional con el tema: Yo, Metrópoli, organizado por Escucha mi Voz y los ayuntamientos de Zapopan, Tlajomulco y Guadalajara. El cartel que se imprimió lleva el nombre “La ciudad

sobre ruedas va”, de la autora Claudia Tello, profesora de Diseño.

En el concurso, los carteles de Sofía Sánchez Loera y de Ximena Valverde, estudiantes de la carrera de Diseño del ITESO, fueron seleccionados en la muestra internacional que está expuesta de forma simultánea en La Casa de Cultura de Tlajomulco, El Centro cultural Constitución en Zapopan, en el Museo Raúl Anguiano, en Guadalajara y en la Universidad Católica de Manizares, Colombia. ¿Quieres ver la muestra desde tu celular? entra a https://www.escuchamivoz. org/copia-de-2018

CARTEL: CLAUDIA TELLO

CARTEL: JIMENA VALVERDE

POR COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL

FOTO: CLAUDINE EKLEMES

Quieres conocer más de 75: 75grados.blogspot.com instagram.com/taller75grados

CARTEL: SOFÍA SÁNCHEZ LOERA

12