GULFOOD
2017
MANUFACTURING
Via C. Cantù, 16 - 20831 - SEREGNO (MB) Italy - Tel. +39 0362 244182 -0362 244186 - www.editricezeus.com - www.itfoodonline.com
Biscuits Packaging Line Front view
Beverage&Packaging - فيلغتلاو هئبعتلاو تابورشملا Biscuits Packaging Line Back view
INNOVATION IS OUR MISSION Via Lago di Albano, 76 · 36015 · Schio (Vi) Italy +39 0445 575 661 · comm@tecnopackspa.it www.tecnopackspa.it
COP FPA 2017.indd 1
22/09/17 10:56
إنﺗﺠﻬﻴﺰاتاﻟﺘﺴﺨنياﻟﺘﻲﻧﺼﻨﻌﻬﺎﺗﻠﺒﻲﺟﻤﻴﻊإﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻜﻢ
INGOMBRO ADV.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
ELMITI ADV GULFOOD.indd 3
www.elmiti.com
12/07/16 12:41
12/07/16 12:41
18/07/16 10:05
King of Cold
King of Cold
The most complete range of refrigeration units for food industry and more Stationary Refrigeration
for small, medium and large cold rooms capacities. These equipment are used in restaurants, super and hypermarkets, grocery stores, distribution centers and fresh food processing plants.
Transport Refrigeration
a large range of mobile transport refrigeration products suitable from small to big volume capacity vans, for short, medium to long distance food transportation.
Industrial Refrigeration ice-cream and sausages, logistical centers, clean rooms, catering and other special applications like ice rinks and hockey rinks.
Zanotti Spa - Italy - T +39 0376 5551 - info@zanotti.comwww.zanotti.com Zanotti_AD_Ist_ENG.indd 1
25/01/17 12:32
INGOMBRO ADV.indd 3
03/07/17 11:19
INGOMBRO ADV.indd 3
17/02/17 12:36
HIGH PRESSURE
HOMOGENIZERS
WHAT WE DO BETTER IS
HIGH PRESSURE HOMOGENISERS & PISTON PUMPS. ...and we’ll always do it better and better.
A complete range to suit a wide variety of applications and products
FBF Italia S.r.l. Via Are, 2 • 43038 Sala Baganza (Parma) Italy Phone: + 39 0521 548200 • Fax: +39 0521 835179 www.fbfitalia.it - info@fbfitalia.it
INGOMBRO 3 v1_001.indd 1 Pagina 22x29 conADV.indd logo 30 anni
27/02/17 24/02/17 15:11 14:27
tasting the difference
HELPAN FORNI srl Via dell’Elettronica 20, 36016 Thiene (VI) Italy Tel: +39 0445 371319 Fax: +39 0445 377188
Progetto grafico:
www.helpanforni.com
tasting the difference
helpan pubblicitaria_2017_2.indd 1
05/10/17 14:48
TURNKEY SOLUTIONS FOR WATER AND BEVERAGE PLANTS
www.bbmpackaging.com
INGOMBRO ADV.indd 3
21/09/17 09:22
HAL L EC3 ST AND117
امللخص
1-37
اخبار قصريه
38-62
SUTTER PROFESSIONAL SRL 10-11/189
الحفاظ عىل الصناعة
أوكسيبور و زيرو ،العديد من املستجدات يف سنة واحدة وذلك بفضل البحث و االبتكار من قبل سوتر املهنيه
63-73 املعكرونة تعبئة74-84
SOVIMP SRL 50-51/165 رشكة “سوفيمب املحدودة ”SOVIMP SRLهي رشيكتك املوثوقة يف مشاريع األغذية
85-118 التعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن 119-121 اإللكرتونيات الصناعية
ZUCCHELLI FORNI S.P.A. - C.P. SRL 66-67/163 أفران خبز وطبخ حلوى من معجنات “باتيسريي” منذ أربعون عاماً. آالت خبز قطعات حلوى “باتيسريي” والبيتزا من أجل املصانع.
122-123
HO.RE.CA
DOWNLOAD THE MAGAZINE STAND0 Z2 - F2
We’ll exhibit at... www.editricezeus.com
10/10/17 14:16
SOMMARIO ARAB FPA 2017.indd 5
editorial management and registered office: Via C. Cantù, 16 20831 SEREGNO (MB) - ITALY Tel. +39 0362 244182 +39 0362 244186 web site: www.editricezeus.com e-mail: redazione@editricezeus.com portal: www.itfoodonline.com e-mail: marketing@itfoodonline.com skypeTM: editricezeus
SMI SPA - SMI GROUP 80-81/152 املوديل الجديد: 4.0 ” تقدم حلوالً للتصنيعSMI رشكة “سمي ”EBS K ERGON“
Machineries, plants and equipment for food and beverage industry year IV - issue n.1- October 2017 managing editor Enrico Maffizzoni editorial manager S.V. Maffizzoni editorial production Sonia Bennati account dep. manager Elena Costanzo
ILAPAK 92-93/141 . أفضل رشكائك من أجل التغليف،”ILAPAK رشكة “إيالباك
project and layout design ZEUS Agency graphic and paging ZEUS Agency translation C. Natalucci Translator Muller Worldwide Links S.R.L. printing ZEUS Agency - Dubai Italian Magazine Food Processing Europe: single issue: Euro 25 Annual (six issues): Euro 120 Outside Europe: single issue: US$ 30 Annual (six issues): US$ 170 Subscription payment can be made in the name of Editrice Zeus sas, by bank money transfer or cheque. Italian Magazine Food Processing An outline of the suppliers of machines, plants, products and equipment for the food industry. Published: Bi-monthly Registration: Court of Milan no. 676 of 20-09-1989 Shipment by air mail art.2 comma 20/b law 662/96 - Milan Panorama dei fornitori di macchine, impianti, prodotti e attrezzature per l’industria alimentare Periodicità: bimestrale. Autorizzazione del tribunale di Milano, n°676 del 20-09-1989 Spedizione in a. p. 45% art. 2 comma 20/b legge 662/96 Filiale di Milano
VESTA AUTOMATION S.R.L. 120-121/127 حسب حاجات الزبون تتم بأكملها من التصميم اىل التصنيع:تقنية إنتاج “ VESTA AUTOMATION يف رشكة “فيستا أوتومشن
NICEM SPA 122-123/126 ،1970 ” منذ عامNICEM تقدم رشكة “نيشيم خدمات للرشكات مصنوعة يف ايطاليا
The reproduction of the articles and/or pictures published by this magazine is reserved (the manuscripts and/or photos sent to the Publisher will not be returned). The Editor declines all responsibilities for any mistake of photocomposition contained in the published papers of any magazine by EDITRICE ZEUS.
SOMMARIO ARAB FPA 2017.indd 4
10/10/17 12:35
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
أوكسيبور و زيرو ،العديد من املستجدات يف سنة واحدة وذلك بفضل البحث و االبتكار من قبل سوتر املهنيه
منظمة متعددة الجنسيات ذات قلب إيطايل ودقــة سويرسية ،ألكرث من 5أجيال سوتر كانت ومازالت تقوم ب تصنيع وتسويق منتجات التنظيف والنظافة يف املنازل والبيئات املهنيه مــن الــنــاحــيــة التشغيلية يــتــم تنظيم الرشكة ضمن اثنني من وحــدات األعــال وحــــــــــده اعــــــــــال املـــســـتـــهـــلـــك وحدة معروفة خاصة لعالمة التجارية الرئيسية “إمولسيون” وتعمل يف السوق االستهالكية الشامل .وهــي تناشد املستهلكني الذين يستخدمون بانتظام متاجر التجزئة عىل نطاق واس ــع ،متاجر متخصصة وتجار التجزئة يــوفــرون حلول رسيعة وفعالة إىل امــور تنظيف املــنــزل اليومية .دامئــا منتجات ذات جــودة عالية .وحــدة األعــال املهنيه تبيع املنتجات للتنظيف املهني من خالل شبكة واسعة من املوزعني .وهي تعمل يف إسبانيا والربتغال وفرنسا واألرجنتني وشييل مع الرشكات التابعة لها وكذلك يف بلدان أخـــرى ،مثل الـــرق األوســـط ،مــن خالل اتفاقات مــع املــوزعــن املحليني .وتناشد املستخدمني املتخصصني يف الفنادق واملطاعم واملقاصف واملكاتب واملـــدارس ومحالت السوبر ماركت واملستشفيات واملغاسل والصناعات التنظيف .مهمة سوتر املهنيه هي
الجمع بني تطوير الحلول عالية األداء واحرتام الطبيعة واإلنسان ،وذلك بفضل سلسلة زيرو، التي أطلقت يف عام ، 2015وإىل كبسوله سوفت بـــــاور ال ــح ــس ــاس ــة ،وهــــي جــــزء من سلسلة أوكــســيــبــور للمغاسل الهنيه يف 24مايو ، 2017خالل طبعة زكسييي من “بــولــر” ،املعرض الــدويل للتنظيف املهني صناعات ســوتــر .فــازت بجائزه “االتــحــاد األورويب للتسمية البيئية”) إيطاليا (“، لالبتكار البيئي الــذي أدخــل يف إيكوالبيل االتحاد األورويب مع خط زيرو جديد .اليوم زيــرو و زيــرو اكسرتا متثل خط التنظيف املهني املصنوع من املكونات النباتية املنشأ، وقـــــــــادرة عــــى تــلــبــيــة أي طــلــب مـــن الــتــنــظــيــف ،واحـــــــرام الــبــيــئــة (.)www.zero.sutterprofessional.com أوكسيبور هو خط جديد من املنتجات لغسيل املالبس املهنية ودور الرعاية والفنادق واملقاصف والسلطات الصحية .وهناك مجموعة كاملة من املنظفات واملواد املضافة و منعم نسيج القامش لألنظمة التلقائية واليدوية مع العطور الجديدة والوصفه العالية األداء .منتجات أوكسيبور صعبة عىل األوساخ ولكن حساسة عىل األقمشة أنها ال تؤثر عىل األلــوان ولكن تتم إزالةجميع أنواع البقع .كبسوله سوفت باور هي املنقي املركز الجديد ،مناسبه أيضا لألقمشة
الحساسة .فهي تعطي نعومة للنسيج بفضل تركيبة مبتكرة مع كبسوله صغرية مدمجة عىل براءة اخرتاع خاصه ،والتي تطلق عطر لطيف وطويل األمد عندما يفرك النسيج ،حتى بعد اليك انها متوفرة يف اثنني من العطور املختلفة. كــبــســولــه ســوفــت بــــاور الــحــســاســه تم اختبارها للجلد ومناسبة للبرشة الحساسة يرجى زيارة قناة يوتيوب سوتر املهنية ملزيد من املعلومات حول “تجربة أوكسيبور” -تم نرش مقاطع فيديو بالتعاون مع مخترب ار و دي (.)www.sutterprofessional.com
10 10/10/17 12:18
SUTTER FPA 2017 - ARABO.indd 3
Top quality professional
cleaning solutions
From Italy to the Gulf
www.sutterprofessional.com
A4 GulFood.indd 1
02/10/17 11:53
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
شبكات صناعية وآالت تستخدم يف مجال الصناعات الغذائية ومن أجل التحويل اىل العمل األوتوماتييك يف عام ،1980تم تأسيس رشكة “يب اس املحدودة ”B.S. srlيف قلب منطقة تعترب أنها الساحة الرئيسية إلنتاج األغذية يف ايطاليا، ولقد أختارت الرشكة كنواة لعملها ،إنتاج شبكات صناعية وآالت تستخدم يف مجال الصناعات الغذائية ومن أجل تحويل مصانع تحضري األغذية اىل العمل األوتوماتييك. الرغبة املتزايدة بالتجديد ،الجدية واملوثوقية اللتان متيزت بهام عىل مر الزمن جعال بإمكان رشكة “يب اس املحدودة ”B.S. srlإكتساب وتطوير معارف انتاجية مستمرة التجديد وأن تكون يف مركز طليعي ضمن سوق التقنيات الغذائية الحديثة “فوود -تيك”. بناء عالقة رشاكــة مع الزبائن ،ودراســة تحليلية للسوق موجهة اىل أهدافها املعينة، منحا الرشكة إمكانية تحديد حاجات املجال بشكل دقيق وفعال وبالتايل القيام بتصميم وإنجاز حلول مخصصة عىل قياس الزبون، قادرة عىل تحقيق معايري عالية من حيث جودة األداء وضامن النوعية اإلنتاجية العالية. تتمثل إجابة رشكة “يب اس املحدودة B.S. ”srlعىل التطور التقني املستمر الذي يتصف بتغريات طارئة عالية التسارع ،بتقديم إنتاج وتسويق آالت حديثة ذات تقنيات تجديدية قــادرة عىل استباق توجهات املستقبل. أحدث املستجدات هي التطوير الذي أنجزته الرشكة عىل اآللة التي متيزت بها تأريخياً، يتعلق األمر باآللة التي تلف كميات من رشائح املنتجات ،ويتميز املوديل املطور عن سابقه بزيادة إنتاجية هامة ،دقة أعىل لدى إنجاز العمل ومرونة يف التطبيقات. التشغل آلــة اللف التي تصنعها رشكة “يب اس املحدودة ،”B.S. srlسوى مكان
عمقه مرت ونصف ،وطوله يتجاوز بقليل املرت ونصف ،وتتمكن من إنجاز 30رضبة بالدقيقية لكل من األقنية األربعة ( )4التي تعمل مبحركات مستقلة ،بحيث تضمن انتاجاً أسمياً قدره 120قطعة بالدقيقية. يتم صنع اآللــة بأكملها من الصلب غري القابل للصدئ مرفقة بأجزاء تحرض من البالستيك الــخــاص لإلستعامل مــن أجل مالمسة األغذية وتتمم االلة لوحة قيادة ذات “ ”PLCمجهز بشاشة تعمل باللمس.
ملساحة العمل حسب حاجة الزبون كا ميكن تزويدها بنظام تحريك واحد أو بنظم تحريك مستقلة يعمل كل منها عىل خط منفرد عىل حدى بحيث يتم لف كميات ذات أبعاد مختلفة تتقدم بشكل متفاوت. ميكن استعامل نظم التحريك عىل أي نوع من خطوط اإلنتاج لكونها مستقلة متاماً. بإتجاه مجال صناعات غذائية يتصف بتطور تقني عىل مستويات عالية جدا ً، تتلخص رسالة رشكة “يب اس املحدودة B.S. ”srlبإنتاج آالت تؤمن فضالً عن تقديم نوعية ممتازة وسالمة ،فإنها تقدم إمكانية تحضري منتجات غذائية تدخل السوق نظيفة وجميلة املنظر ذات (ديساين)، نظرا ً ألن مظهر املنتجات يتخذ أهمية تتصاعد بشكل مضطرد يوماً بعد آخر.
تستطيع هــذه اآللــة لــف رشائــح جميع أنواع اللحوم املجففة املحفوظة ،األجبان القابلة للتقطيع اىل رشائح ،رشائح محشوة أو بعدة مكونات .أبعاد الرشائح التي يتم لفها ترتاوح من 80×80مم حتى 150مم طول و 200مم عرض ،مع إمكانية الحصول عىل لفافات بقطر يرتاوح بني 15اىل 45مم www.bsparma.it عن طريق عيار أوتوماتييك تتم برمجته. آلة اللف هذه التي تصنعها رشكة “يب اس املحدودة ”B.S. srlليست قياسية معممة: حيث من املمكن تقدميها عىل شكل خط منفرد أو بــعــدة خــطــوط وطــول متغري
12 25/09/17 16:30
BS FPA 2017 - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
22/09/17 09:59
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
رشكة “نياجارا ،”NIAGARAآالت انتاج بالبوليؤريتان TOP SUGHERO
توب “”TOPفلني: الجزيئ والكيل ،موضع السكب عىل كل قالب كبني تغذية للتلوين يف الرأس .ميكن لحاملة القالب آلة دوارة ذات محطات متعددة إلنتاج نعال ،أسافني ،مبفرده وكذلك بكافة العمليات األوتوماتيكية .استالم نصف جوز من القوالب أو جوز من القوالب. حشوات وأصناف تقنية محرضة بالبوليؤريتان بعضالخواصالفنية: والفلني؛ وبالبوليؤريتان مع كافة املكونات املتوافقة .آلة توب “ ”TOPمتوفرة باملوديالت التالية: ذات 24محطة موديل تــوب “ 2024 ”TOPحاملة القالب قابلة للميالن ولها مجال فتح ذات 32محطة موديل تــوب “ 2032 ”TOPوإغالق اىل 100مم .تتمتع بالتايل بسهولة التعامل بعضالخواصالفنية: تــــدور اآللــــة بــواســطــة مــحــرك كــهــربــايئ .ذات 40محطة موديل تــوب “ 2040 ”TOPاىل حد كبري وهي يف الوضعية الشاقولية .كبني التغذية مجهز مبضخة تحميل من الربميل ،ذا ذات كبني تغذية مجهز مبضخة تحميل من الربميل. ومستودعاتسعة300كغمجهزةمبستوىأدىنوأقىص .تحتفظ رشكـــة “نــيــاجــارا ”NIAGARAمستودعات سعة 300كغ لكل منها مجهزة حـــامـــلـــة قــــوالــــب قـــابـــلـــة لــلــمــيــان .بحق اجــــراء تــعــديــات هــادفــة اىل تحسني مبستوى أدىن وأقــى .ميكن تقديم آلة فوكس يــتــم تــســخــن الــقــوالــب بـــحـــرارة معدلة اآللـــة حينام تــشــاء دون أي ســابــق انـــذار ”FOX“ .عند الطلب معدة لإلنتاج بلونني ،وكثافتني. لــكــل جــــــوز ،مـــع امــكــانــيــة الـــطـــرح. آلة فوكس “ ”FOXمتوفرة باملوديالت التالية: وحدة عامة للمقاود الكهربائية ،مصنوعة حسب فوكس “:”FOX أحدث التعليامت القانونية العاملية مبواد تتمتع آلة نصف أوتوماتيكية مؤلفة من أجزاء مجمعة ذات 6محطات موديل فوكس “1006 ”FOX بشهادة النوعية املطلوبة يف دول اإلتحاد األوريب ،إلنتاج النعال ،الصنادل“ ،الفوسبت” من البوليؤريتان ذات 12محطة موديل فوكس “1012 ”FOX تجعل من املمكن التحكم ببساطة وعملية بكافة بلون واحد .ميكن إدخال عىل هذه االلة كبني تغذية ذات 18محطة موديل فوكس “1018 ”XOF وظائف اآللة عن طريق لوحة قيادة واحدة ،مثل إضايف لتغيري اللون بشكل أوتوماتييك ،أو لتغيري ذات 24محطة موديل فوكس “1024 ”FOX الوزن الكيل والجزيئ للنعل ،اللون ،الكثافة ،اإلنتاج الكثافة .كام أنه من املمكن بدالً عن ذلك إدخال تحتفظ رشكـــة “نــيــاجــارا ”NIAGARA بحق اجــــراء تــعــديــات هــادفــة اىل تحسني اآللــة حينام تشاء دون أي سابق انـــذار.
www.niagara.it
FOX
14 01/06/17 13:04
PU MACHINES-NIAGARA - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
26/05/17 12:23
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
معرض “ايباتيك أسطنبول ”IBATECH ISTANBUL جاهز لدورة عام !!2018 لقد ازداد عدد العارضني وعدد الزوار وعدد الصالونات معرض “ايباتيك أسطنبول IBATECH ،”Istanbulاملوضع حيث ألتقى مهنيي املجال يف عام ،2016عندما استضاف آالف الــزوار من آسيا ،أوربــا وأفريقيا .سيفتتح أبــوابــه من جديد ليك تعرض العالمات التجارية الريادية يف العامل منتجاتها .سيمثل معرض “ايباتيك أسطنبول IBATECH ”Istanbulحارض الصناعات ومستقبلها. لقد حطم معرض “ايباتيك أسطنبول ”IBATECH Istanbulيف عام 2016رقمه القيايس حيث سجل عدد اجاميل من الزوار يبلغ 74.563شخصاً قادمني من 114دولة. لقد استمرت الجهود لتحطيم الرقم القيايس لعدد املشاركني .متت أنشطة العرض يف الــدورة األوىل للمعرض داخــل 5صاالت تغطي مساحة اجاملية قدرها 50.000مرتا ً مربعاً .بعد الرقم القيايس الذي سجله يف دورة عام 2014متت زيادة مساحة العرض مبا يقارب 5000مرتا ً مربعاً .لقد اجتذب معرض “ايباتيك أسطنبول ”IBATECH Istanbul يف دورة عام ،2016أيضاً رقامً قياسياً من العارضني .حيث شكلت مشاركة 366رشكة قادمة من 18دولة زيادة ملحوظة تقارب 27%باملقارنة مع عدد الرشكات التي شاركت باملعرض يف دورة عام .2014عىل سبيل املثال ،عرضت عدد من الرشكات الريادية يف السوق العاملية أحدث تقنياتها ومنتجاتها. كان تقييم الزوار لحضورهم املعرض ايجابياً للغاية ،ونظرا ً ألن املعرض كان ملبياً لحاجاتهم رصح جميع الزوار تقريباً ( )98%عن رغبتهم زيارة املعرض مجددا ً يف دورة عام .2018 ورصح 99%من الذين أجابوا عىل اإلستطالع أنهم ينوون نصح زمالئهم بالعمل ورؤسائهم
أتخذوا قرارا ً نهائياً أو محتمالً باإلستثامر. حرضت اىل املعرض مجموعات من املبعوثني الــقــادمــن مــن عــدة دول كأذربيجان، كوسوفو ،تونس ،عامن ،الكامريون ،بلغاريا اىل آخــره ،لغاية الحصول عىل معلومات وتــم الرتحيب بهم خــال حفلة اإلفتتاح من قبل وزيــر التنمية يف تركيا السيد “ســيــفــدت يــلــاز .”Cevdet Yılmaz ستتم أعــال الــدورة القادمة من معرض “ايباتيك أسطنبول ”IBATECH Istanbul يف الفرتة من 12اىل 15أبريل لعام .2018 لتكن جزءا ً من قصة هذا النجاح وشاركنا بتهيئة شكل مستقبل السوق الصاعدة.
أو رشكائهم بالتجارة بزيارة املعرض كام أفاد 90%أنه حسب اعتقاده سيستمر نجاح املعرض ليصبح ذا أهمية أعظم باملستقبل. شكل منتجني الحلويات املجموعة األكرب من الزوار بنسبة ( 47%يف دورة عام 2014 كانت ،)45%يليهم منتجني املخبوزات بنسبة ( 21%يف دورة عام 2014كانت .)33% كام تم تسجيل ارتفاع كبري يف نسبة منتجني الشوكالة وحلوى املعجنات ( 15%باملقارنة مع 9%يف عام )2014ومنتجني اآليس كريم ( 17%باملقارنة مع 7%يف عام .)2014 بصورة عامة أظهر الزوار رغبتهم باإلستثامر. 80%منهم ساهم مبــداوالت عىل أساس نوايا بيع ورشاء .حسب إستطالع رسمي من قبل املعرض قال 80%من الزوار أنهم www.ibatech.com.tr
16 09/10/17 12:54
IBATECH FPA 2017 - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
09/10/17 16:15
NEWSاخبار قصريه
in short
رشكة “يس دي اس ،” CIDIESSEنقل أغذية: صحي ،أمني ،مركب من مناذج ت��ت��م��م رشك����ة يس دي اس للهندسة CIDIESSE ENGINEERINGاإليطالية ه��ذا ال��ع��ام 40ع��ام �اً م��ن ال��ن��ش��اط يف تصميم وصناعة راف��ع��ات ذات ق��دح ونظم نقل ملنتجات غري مغلفة يف مجال األغذية، امل��واد الكيميائية واألدوي��ة ويف مجال البناء. تنسجم نظم النقل التي تصنعها “يس دي اس “ CIDIESSEبشكل م��م��ت��از داخ��ل خ��ط��وط عمليات ال��ص��ن��اع��ات التحويلية ل�لأغ��ذي��ة وخ��اص��ة امل��ع��ك��رون��ة ،السنك، الحلويات ،الفواكه الجافة ،الحبوب والبقول. يشكل اإلستامع اىل الزبون مبدأ أسايس بالنسبة اىل رشكة “يس دي اس للهندسة CIDIESSE ، ”ENGINEERINGيف ال��واق��ع يقدم الطاقم من املهندسني والخرباء الفنيني التابعني للرشكة حلوالً خاصة بكل زب��ون ،ق��ادرة عىل أن تجعل عملية تحريك املنتجات عىل امتداد سلسلة اإلنتاج سهلة وجيدة األداء .هذه هي الحالة التي تتعلق بالرافعات الناقلة ذات القدح ETCاملصنوع من الصلب غري القابل للصدئ “اينوكس” .التي تم تصميمها خصيصاً من أجل مجال األغذية ،حيث أنه تم تصميمها بحيث تقدم أفضل عملية نقل وتشغل يف الحني ذاته أدىن فراغ ممكن داخل خطوط اإلنتاج. كام تجعل من املمكن أيضاً من إنجاز عمليات نقل مثىل للمنتجات غري املغلفة ،مبا يف ذلك تلك ذات التكوين املختلف :حبيبية ،غبارية ،غروية، مجهزة مبحطة أو أكرث من أجل عمليات تحميل\ تفريغ يف محيط مختوم ضد الترسب ،مام يضمن نقل األغذية بأمان تام عرب مسارات أفقية، شاقولية ومائلة ويحافظ عىل سالمتها وبالتايل عىل النوعية املميزة للمنتج عىل امتداد املسار. اإلضافة التجديدية ذات األداء املمتاز التي تم تجهيز الرافعات الناقلة ذات القدح ETC
املصنوع م��ن الصلب غ�ير القابل للصدئ “اينوكس” التي تصنعها رشكة “يس دي اس “CIDIESSEبها ،هي نظام سيب – تنظيف يف املكان .ويتكون العمل الوظيفي لذلك النظام من عمليات غسيل بالهواء و\أو باملاء و\أو مبواد كيميائية ق��ادرة عىل التنظيف ،حل الشحوم والتعقيم ،ويتم ذلك بكامله ضمن رشوط احرتام القوانني السارية املتعلقة مبجال األغذية .يؤدي ذلك النظام اىل تبسيط عمليات التنظيف اىل حد كبري: حيث أنه بفضل الغسيل داخل اآللة تزول الحاجة اىل الغسيل اليدوي لقدح نقل املنتجات .يظهر واضحاً اىل العيان الوفر الناتج بالزمن واليد العاملة. كام ينتج عن وظيفة الغسيل التي يؤمنها
النظام ضامن صحية املنتجات وانعدام الرتاكم بني املنتج وال��ذي يليه ،مام ي��ؤدي اىل تجنب أي تلوث باملذاق بني األغذية التي يتم نقلها. ذلك الجانب له أهمية خاصة نظرا ً ألن املذاق يف مجال األغذية يشكل عنرصا ً مميزا ً للمنتج. تركيب الرافعات الناقلة ذات القدح ETC من مناذج مجمعة يجعلها تحتل مكان أدىن يف الفراغ ،وبالرغم من ذلك يتم ضامن نقل أحجام كربى وحموالت ثقيلة .وميكن لتلك الرافعات أن تركب مبرونة يف أمكنة ضيقة وضمن خطوط انتاج كاملة .الرتكيب من مناذج يسمح بتوسيع الرافعة مستقبالً بسهولة حيث يجعل ممكناً إضافة من��اذج أخ��رى من أج��ل تكبري األبعاد. بناء عىل حاجات الزبون ،تجهز الرافعات الناقلة ذات القدح مبحطة أو أكرث للتحميل و محطة أو أكرثللتفريغمتممةمبستودعذاأنبوبتفريغباسفله يصله بالصوامع ،وبآالت للتغليف وبأنظمة أخرى. يتمم مزايا التصنيع وفنية الوظائف واملقرتحات التي تقدمها “يس دي اس ،“ CIDIESSE أنها تحتاج اىل حد أدىن من الصيانة وتتمتع بصفة الجدارة بالثقة عىل م��رور الزمن. www.cidiesse.com
18 19/09/16 16:25
CIDIESSE 1-2016 - ARABO.indd 3
CIDIESSE_Pagina 2016 esec.indd 1
28/10/15 09:23
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
تقدم رشكة “أجريفليكس املحدودة ”AGRIFLEX SRLابتكار نظام جديد لتربيد الطحني تحتفظ مبلكيته الفكرية رقم 1401347 تحتل رشكــة “أجريفليكس املــحــدودة ”AGRIFLEX SRLاملوقع الــريــادي يف مجال انتاج أنظمة للتعامل مع املــواد األولية منذ مايتجاوز 40عاماً .بفضل األبحاث داخل الرشكة لقد بلورنا بنجاح وأنتجنا نظام تجديدي لتربيد الطحني. نقوم بتقدميه لكم عىل الشكل التايل: يشكل التحكم بحرارة العجني عامل رئييس لضامن الحصول عىل نوعية مثىل وثابتة مبجاالت انتاج املخبوزات عىل املستوى الصناعي أو عىل مستوى صغار املنتجني. عملية تربيد الطحني تجعل باإلمكان إبطاء عملية تخمري العجني وتعديلها بحيث تتناسب مع أزمنة مختلف خطوط اإلنتاج. ضمن الــطــرق شائعة اإلســتــعــال لهذه الغاية والــتــي غالباً مــا تكون مرتفعة التكاليف وضعيفة النتائج ،نجد أن اضــافــة الــثــلــج لخفض حــــرارة العجني هــي األكـــر إنــتــشــارا ً واألوســــع شعبية. تعود محدودية هذه الطريقة اىل الحاجة للتجريب املستمر مــن أج ــل تحديد كمية الثلج التي يتوجب اضافتها حسب الــحــرارة الــتــي يــتــم تحسسها وخفض كمية املــاء التي تصب يف العجني نظرا ً ألنه ميتص ذلك الناتج عن ذوبــان الثلج. هنالك من يقوم بتربيد العجني عن طريق خلط النرتوجني السائل ،بالرغم من كون ذلك ذا تكاليف مرتفعة وبالتايل غري مناسب. آخرين يقومون بخلط الطحني بتيار رقيق من الهواء الــبــارد .ولكن هــذه الطريقة ضعيفة النتائج بسبب انخفاض الحرارة النوعية للهواء وخطر تغيري رطوبته .بينام تــوجــه الطحني اىل الــخــاط تقوم لغرض التربيد .لسوء الحظ بالرغم متيز بالختام ،طريقة أخــرى للتربيد تتكون حركتهم مبزجه مع النرتوجني السائل أو هذه الطريقة ملا يتعلق بتوجيه الطحني من استعامل مــبــادالت حــراريــة لولبية :ثاين أكسيد الكربون ( )CO2املستعمالن فإن الناقل اليتمتع بالفعالية ذاتها لدى 20 18/07/17 11:44
AGRIFLEX FPA 2017 - ARABO.indd 3
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
نظام يعمل أوتوماتيكياً بالكامل يضمن ،بفضلالعطالة الحرارية وإنعدام الرتاكم ،منح الحرارة الصحيحة للعجني ،عن طريق تعويض التغريات الــحــراريــة للعنارص األخـــرى وللجو املحيط؛ سهولة الصيانة حيث يكون املكان سهل التنظيف.يسهل دمج نظام تربيد الطحني الذي تنتجه رشكة “أجريفليكس “ AGRIFLEXيف األنظمة العاملة أصالً وينصح به من أجل العديد من املنتجات. قـــم بــــزيــــارة مــوقــعــنــا عـــى اإلنـــرنـــت: www.agrfilex.it
مزج الطحني بوسيلة التربيد ،وبالتايل تستخدم كميات كبرية تزيد تكاليف شبكة العمل ذاتها وتكاليف إنجاز العمل بسبب صعوبة التنظيف والصيانة للمحافظة عىل تلك املبادالت الحرارية الثقيلة بــروط الكفائة للعمل. تـــــقـــــدم الــــطــــريــــقــــة املــــعــــروضــــة الـــعـــديـــد مــــن املــــيــــزات األســـاســـيـــة: كفائة اإلستفادة من الطاقة بسبب التبادلاملبارش وبالتايل خفض تكاليف مختلف العمليات؛ -فعالية عالية بفضل خفض الحرارة اىل حد بعيد؛
“ Solutions for the world ...
” a world of solutions.
www.agriflex.it
STAND
STAND
Z2-D78 2C16 ITALY
18/07/17 11:44
AGRIFLEX FPA 2017 - ARABO.indd 4
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
معرض “أنوجا فوود تيك :”ANUGA FOODTEC واحد للجميع – الجميع يف واحد
لقد حاز معرض “أنوجا فوود تيك Anuga ”FoodTecعىل منو كبري لعديد من السنوات: بني عام 2009وعام 2015ارتفع عدد الحضور يف املعرض اىل مايتجاوز 45,000زائر (35 + باملئة) ،ويف الحني ذاته ارتفع عدد العارضني اىل مايقارب 1,500عارض ( 25 +باملئة) .آخرا ً وليس أخريا ً ،حافظ معرض “أنوجا فوود تيك ”Anuga FoodTecعىل سمعته كمنصة للصفقات التجارية وتقديم املستجدات يف كافة مجاالت الصناعات الغذائية عىل امتداد العامل بتواجد الرشكات الغذائية العرش األهم يف العامل ،من جهة الزوار وكنتيجة للمستوى العايل للصبغة العاملية :كان عدد الزائرين التجاريني األجانب يتجاوز ( 54باملئة) من املجموع ،وكانت حصة املعرض من العارضني العامليني ( 56باملئة) .لقد توافد زوار معرض “أنوجا فوود تيك ”Anuga FoodTecيف عام 2015من 139بلد يف العامل .من أجل ذلك يتمتع العارضني بإمكانية التواصل مع كافة الزبائن العامليني يف معرض تجاري واحد. سوف تجري فعاليات معرض “أنوجا فوود تيك
”Anuga FoodTecالقادم ابتداء من 20حتى 23مارس 2018يف مدينة كولونيا – أملانيا. لقد أعلمت عن تثبيت تجديد مشاركتها يف مــعــرض “أنــوجــا فـــوود تيك Anuga ”FoodTecلعام 2018رشكات من بينها: Albert Handtmann ،Almac ،Andritz ،Alpma ،Auer ،Beckhoff ،Bizerba �،Bruker ،Cabinplant ،CFT ،Della Tof fola ،Ecolean ،Exxon Mobil ،Florin ،Frontmatec ،GEA ،Gouda ،IPI/Coesia
،،JBT ،Konica Minolta ،Kronen ،Krones Lagafors ،Linde ،Maja ،Mettler ،Mohn ،Multivac ،PHT ،Rühle ،Schur ،Sealpac ،Siemens،SPX Pöppelmann ،Taghleef ،Tecnal ،Trepko ،Weberو .Vemag إضافة اىل ذلك ،سوف تعرض عىل أرض معرض “أنوجا فوود تيك ”Anuga FoodTecالقادم يف الفرتة من 20حتى 23مارس 2018للمرة األوىل أو بعد انقطاع طويل الرشكات التالية: �A+F Automation ،Atlas Copco ،Bar ry-Wehmiller ،Contitec ،Cuddon Ltd. ،Dienst Verpackungssysteme ،Espera ،FBK ،G. Monidin ،Inox Meccanica ،Perfinox ،SSI Schäfer ،Synerlink، Talsabel ،Tavil ،Twin Packو .Zudek الحجز املبكر ضمن “فــان هيس” يف قسم املكونات األولية من املعرض هو مدعى للرسور بشكل خاص ،حيث أن “فان هيس” اليشارك كمجرد عارض تقليدي فقط وإمنا هو رشيك مميز من أجل “الكباب” يف معرض “أنوجا فوود تيك ”Anuga FoodTecالقادم.
22 04/09/17 13:09
ANUGA FPA 2017 - ARABO.indd 3
IN SHORT
NEWSاخبار قصريه دولة قد تم تسجيلهم بانتهاء الحملة اإلعالمية الرسيعة املبكرة .باإلضافة اىل النتيجة املمتازة التي تحققت من حيث املساحة التي تم حجزها من املعرض ،ومن حيث ارتفاع مستوى األهمية العاملية وفضالً عن التنويع والنوعية عىل مستوى القمة فإنه يف معرض “أنوجا فوود تيك Anuga FoodTec” 2018يتم ضامن :بالنسبة اىل جميع مجاالت العرض ،أن جميع الرشكات الريادية يف السوق تقريباً قد جددت خالل املرحلة املبكرة تثبيت مشاركتها. بفضل نتائج فرتة التسجيل األوىل التي تسمح بتفاؤل كبري ،كافة املــؤرشات تدل عىل أن معرض “أنوجا فوود تي ك �Anuga Food Tec” 2018سيستمر يف مسرية النمو.
سوف يتم تقديم برنامج دعم خاص باملعرض معرض “أنوجا فوود تيك ”Anuga FoodTec يشمل محارضات خــراء ألهــم معرض يف هو ايضاً عىل املسار الصحيح عىل مستوى من أجل معلومات أكرث العامل ملزودين مصانع األغذية واملرشوبات .إن األهمية العاملية :عارضني من مايتجاوز www.anugafoodtec.com 39
www.anugafoodtec.com
COLOGNE, 20.–23.03.2018
International sup pplier trade fair for th he food aand drink industry
ONE FOR ALL. ALL IN ONE. Food Processing | Food Packaging | Safety & Analytics Food Ingredients | Services & Solutions
Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 50679 Köln, Germany Tel. +49 1806 578 866 Fax +49 221 821-991020 anugafoodtec@visitor.koelnmesse.de
04/09/17 30.08.17 13:09 11:29
ANUGA FPA 2017 - ARABO.indd 4 AFT_2018_Anzeige_Food_Processing_arabic_issue_210x150mm_Int_GB.indd 1
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
رشكة “ميليك الب :”MilkyLABتجديد يف مجال انتاج أجبان موتزاريلال من أجل تجنب استرياد أجبان املوتزاريلال الذي يصبح بإزدياد أكرث تعقيدا ً ،ميكنك أن تقرر انتاج أجبان البيتزا واألجبان املرهمية مبارشة يف بلدك .آلن ذلك قد أصبح أسهل بفضل املــوديــل “كــومــبــاكــت” الجديد. ميكنك أن تنتج بسهولة: املخابر املخصصة (للبحوث والتطوير ،)R&D • موتزاريلال طازجة وأجبان أخرى توضع يف البيتزا لغاية الحصول عىل منتجات طازجة يومياً. • املوتزاريلال املامثلة “أنالوجيه” للرش عىل البيتزا • أجــــبــــان نـــاتـــجـــة عــــن عــمــلــيــات تـقــ�دم لـ�ك رشكـ�ة “ميليك ال ب �Milky تحويلية صناعية وكــرميــات مرهمية ”LABمركزها® للتجربة والتدريب ،حيث كافة ذلك بآلة واحــدة تقوم باملد والصب ميكنك اختبار وتعلم إنتاج كافة منتجاتنا بواسطة تقنية مبنية عىل البخار .تم اعداد باستعامل آلــة “كومباكت” وآالت أخرى اآللة من أجل إنتاج صغري ومتوسط باستطاعة مختلفة مــن املجموعة الــواســعــة التي ترتاوح (من 5كغ اىل 20كغ لكل دفعة) .إنها تنتجها رشكة “ميليك الب ،”MilkyLAB اآللة اإليطالية الوحيدة املجهزة يف داخلها مبولد مركز® للتجربة والتدريب هو مركز تجرى كهربايئ للبخار يحمل عالمة تجارية إيطالية .فيه تجارب ذات محتوى عايل من التقنية بفضل هذه امليزة الخاصة تالئم اآللة املطاعم ،التي أنجزت وتتم ادارتها من قبل فنيني نقاط البيع ،الشبكات الصغرى إلنتاج األلبان ،يتمتعون بخربات أثبتتها النتائج عرب الزمن.
ميزات فنية • مــصــنــوعــة بــأكــمــلــهــا مـــن الــصــلــب غـــر الـــقـــابـــل لــلــصــدئ أيـــــزي 304 • اآللة مجهزة يف داخلها مبولد كهربايئ للبخار (يحمل عالمة تجارية إيطالية) ينتج الكمية الالزمة من البخار خالل مرحلة التمديد. • تتم عملية التمديد بــواســطــة نفث البخار يف كال الطريقتني ،بنفثه مبارشة يف املــنــتــج أو يف التغطية املضاعفة. • لوحة تحكم مجهزة بلوحة قيادة “شاشة تعمل باللمس” ووحدة “ ”PLCميكن عربها التحكم مبختلف مراحل التمديد والصب. منذ عــام 1980تحتل رشكــة “ميليك الب ”MilkyLABمركز الريادة يف مجال انتاج اآلالت والنظم األوتوماتيكية إلنتاج املوتزاريلال وأجبان البيتزا األخــرى واألجبان املختلفة. تؤمن رشكة “ميليك الب ،”MilkyLABبفضل الخربة واملعارف “نو -هاو” التي اكتسبتها عرب السنني يف مجال الصناعات املتعلقة بالحليب وإنتاج األجبان ،أفضل الخدمات وأقىص حد من املهنية لزبائنها من أجل أختيار التقنية الصحيحة ملختلف التشكيالت الصناعية. أتصل بارسع وقت برشكة “ميليك ال ب �Milky ”LABألختيار أفضل آلة تناسب حاجاتك. www.milkylab.it
COMPACT 20/06/17 10:25
24
ITALIAN TECHNOLOGY FOR EASY BUSINESS SOLUTION All in one stretching and moulding machine created for small - medium production of mozzarella, pizza cheese, analogue
MILKYLAB FPA 2017 - ARABO.indd 3
YOUR ITALIAN TECHNOLOGY TO PRODUCE MOZZARELLA AND PIZZA CHEESE DIRECTLY IN YOUR COUNTRY. MORE THAN 35 YEARS OF DESIGN AND KNOW-HOW FOR YOUR BUSINESS.
MilkyLAB srl Via Raimondo della Costa 670/A - 41122 Modena ITALY tel. +39 059 260723 - email: info@milkylab.it - www.milkylab.it INGOMBRO ADV.indd 3
14/06/17 10:41
NEWSاﺧﺒﺎر ﻗﺼريه
IN SHORT
زاﻧني أﺧﻮان : ZANIN F.LLIآﻻت وﻧﻈﻢ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ -اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ أﺳﺴﺖ ﴍﻛﺔ زاﻧني أﺧﻮان Zanin F.lliﰲ ﻋﺎم 1956ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺟﻮزﻳﺒﺔ وأرﻛﺎاﻧﺠﻴﻠﻮ زاﻧني .ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻷﺻﻞ اﺑﺘﺪأت ﺑﺈﻧﺘﺎج أﺟﻬﺰة ﺗﺠﻔﻴﻒ ﻧﺴﻴﺞ دودة اﻟﻘﺰ ﻣﻦ اﻟﺤﺮﻳﺮ ،وﻣﻦ ﺛﻢ أﺗﺠﻬﺖ ﻹﻧﺠﺎز ﻣﻨﺸﺌﺎت ﺗﺠﻔﻴﻒ ﻟﻠﺤﺒﻮب. ﺗﺤﺖ إدارة أوﺳﻜﺎر وﻧﻴﻜﻮدميﻮ زاﻧني ﺗﻮﺻﻠﺖ ﺑﻮﻗﺖ ﻗﺼري اﱃ اﺣﺘﻼل ﻣﻜﺎن ﻣﺮﻣﻮق ﺑﺎﻟﺴﻮق ﰲ اﳌﺠﺎل اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ،ﰲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻤﻮﻳﻦ واﻟﻨﻘﻞ ﰲ اﳌﻮاﻧﺊ واﻟﺨﻄﻮط اﻟﺤﺪﻳﺪﻳﺔ وﰲ اﳌﺠﺎل اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ إﻧﺠﺎز ﻣﻨﺸﺌﺎت ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﺘﺠﻔﻴﻒ واﻟﺘﻨﻈﻴﻒ، وﻟﻘﺪ اﻋﺘﻤﺪت اﻟﺒﺤﺚ واﻟﺘﺠﺪﻳﺪ اﳌﺴﺘﻤﺮﻳﻦ ﻛﻌﻮاﻣﻞ رﺋﻴﺴﻴﺔ ﰲ ﻣﺴريﺗﻬﺎ .ﺑﻔﻀﻞ ﻣﺜﺎﺑﺮة ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻋﲆ ﻣﺮ اﻟﺰﻣﻦ ،وﻃﺎﻗﻢ ﻓﻨﻲ ﻋﺎﱄ اﻟﻜﻔﺎﺋﺔ وﻣﺨﻠﺺ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ وﺑﺤﻮث وﺗﺠﺪﻳﺪ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ ،أﻧﺠﺰت ﴍﻛﺔ زاﻧني أﺧﻮان Zanin F.lliﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻣﻦ اﻵﻻت ﻟﻜﻞ ﻧــﻮع ﻣﻦ اﳌﻨﺸﺌﺎت اﳌﺬﻛﻮرة، ﻣﻘﺪﻣﺔ ﺿامن ﺧﺪﻣﺔ ﺟﺪﻳﺮة ﺑﺎﻟﺜﻘﺔ وﺗﺎﻣﺔ
ﻣﻨﺸﺌﺎت اﳌــﻮاﻧــﺊ واﻟــﺨــﻄــﻮط اﻟﺤﺪﻳﺪﻳﺔ • اﺳﺘﻼم ،ﺗﻘﻴﻴﻢ ،ﺗﺨﺰﻳﻦ ،متﻴﻴﻊ ووﺿﻊ ﰲ أﻛﻴﺎس
ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺻﻨﺎﻋﻴﺔ ﺗﻄﺎﺑﻖ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت وﴍوط ﺷﻬﺎدة اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ ،ISO 9001 TÜV SÜD ﺗﻘﺪم ﴍﻛﺔ زاﻧني أﺧــﻮان Zanin F.lli اﳌﺠﺎل اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ آﻻت وﻣﻨﺸﺌﺎت ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ ،وذﻟــﻚ • ﻣﻨﺸﺌﺎت ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺤﺒﻮب ،اﻷﺳﻤﺪة واﳌﻌﺎدن أﻳــﻀ ـﺎً ﺑﻔﻀﻞ اﳌﻌﺮﻓﺔ اﳌﺘﻤﻴﺰة ﻟﻠﻤﺠﺎل • متــﻮﻳــﻦ وﻧــﻘــﻞ ﻣــﺘــﻌــﺪد اﻟــﻮﺳــﺎﺋــﻞ ﰲ اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ﺗﻀﻤﻨﻬﺎ ﺧــﱪة متﺘﺪ 60ﻋﺎﻣﺎً
ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻨﺎ : ﻣﺠﺎل اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ • ﺗﻨﻈﻴﻒ • ﺗﺠﻔﻴﻒ • ﺗﺤﻮﻳﻞ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻣﻴﻜﺎﻧﻴﻜﻴﺎً • ﺗﺨﺰﻳﻦ وﺗﻬﻮﻳﺔ • ﺣﻠﻮل ﺗﻨﺎﺳﺐ اﻟﺤﺎﺟﺔ • ﻣﺘﻤامت وﻣﻜﻮﻧﺎت • ﺣﻠﻮل ﻣﻔﺘﺎح ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺣﻠﻮل ﻣﻔﺘﺎح ﺑﺎﻟﻴﺪ ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ،ﺗﺠﻔﻴﻒ ،ﺗﱪﻳﺪ وﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺨﻂ اﻷﺧري ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻨﺎ ﰲ ﻣﺠﺎل اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﻫﻮ ، 200 PSSوﻫﻮ ﻣﻨﻈﻒ ﺑﺎﻟﻐﺮﺑﻠﺔ ﺗﺒﻠﻎ ﺣﻤﻮﻟﺘﻪ ﺣﺘﻰ 200ﻃﻦ\ﺳﺎﻋﺔ .اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺠﺪﻳﺪ ﻟﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺼﻨﺎدﻳﻖ ذا اﻹﻫﺘﺰاز اﻟﻘﴪي واﻟﺘﻌﻠﻴﻖ اﳌﻀﺎﻋﻒ ﻳﻀﻤﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ أﻓﻀﻞ، ﻣﻊ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺤﻤﻮﻟﺔ اﻷﻛﱪ ﰲ اﻟﺨﺮوج. www.zanin-italia.com
26 22/09/16 15:06
ZANIN FPA 2016- ARABO.indd 3
Since 1956 THE QUALITY OF EXPERIENCE ON INDUSTRIAL SERVICE
_ PORT LOGISTIC _ RAILWAY LOGISTIC _ PRODUCT CLEANING _ CONVEYING _ CHEMICALS HANDLING PLANTS _ FERTILIZERS HANDLING PLANTS _ STORAGE _ COMPLETE SYSTEMS
INGOMBRO ADV.indd 3
Zanin F.lli designs, produces and installs plants and machinery for the Industrial and Agro-Industrial markets. With a strong company culture on achieving product and service quality, we offer almost 60 years of experience in assisting our customers’ needs.
ZANIN F.lli S.r.l. Viale delle Industrie, 1 31032 Casale sul Sile (TV)
T. +39 0422 785444 F. +39 0422 785805 www.zanin-italia.com info@zanin-italia.com
01/07/15 17:18
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
لقد أصبح معرض جزاجرو “ ”DJAZAGROمركزاً معتمداً للصناعات الغذائية يف أفريقيا
أغلقت الــدورة الخامسة عرش ملعرض املنتجات االزراعية ولغذائية جزاجرو “”DJAZAGRO أبوابها يــوم 13أبــريــل لعام .2017بعد 4 أيـــام مــن الــعــرض اســتــضــافــت خــالــهــا 740 رشكــة من 32بلد وسجلت دخــول ،20,174 منهم %8قــادمــون مــن خـــارج الــج ـزائــر. لــقــد شــكــل الــعــدد الــكــبــر مــن الــلــقــاءات ذات األهــمــيــة فـــرص لــصــفــقــات جــديــدة بتشجيع مــن سياسة التنويع املعتمدة يف مخططات اإلقتصاد الغذايئ الجزائري .حرض اىل معرض املنتجات االزراعية والغذائية جزاجرو “ ”DJAZAGROيف الجزائر العديد من أصحاب اإلختصاص باألغذية والعمليات الصناعية يف مجال املــواد الغذائية .وبينام سجل املعرض انخفاضاً طفيفاً يف عــدد الـــزوار ،فــإن نوعية الزوار استمرت بالصعود ،وذلك بفضل ما قدمه للعارضني من فــرص خــال مــبــادالت ولقاءات واعــدة وذات أهمية عالية .كام شكل بالنسبة اىل العارضني الجزائريني فرصة للتواصل مع زبائنهم وتطوير أنشطتهم التجارية مع رشكائهم معرض من أجل الحوار والتبادل العاملي يف جو مالئم للغاية للعمل التجاري تجىل بوضوح عرب ممرات املعرض ،قدمت دورة عام 2017من معرض املنتجات االزراعية والغذائية جزاجرو “ ”DJAZAGROدليال عىل انفتاح األســواق الجزائرية عىل طرق ووسائل اإلنتاج الجديدة ونحو انفتاح عاملي أبعد ميكن تطويره يف بلدان أخرى .لقد أزداد تنوع البلدان التي قدم منهم الزوار اىل املعرض، حيث قدم الزوار من 54بلدا ً منها 16دولة أفريقية معرض يحوز عىل دعم رسمي قوي تم افتتاح معرض املنتجات االزراعية والغذائية جزاجرو “ ”DJAZAGROرسمياً يوم الثالثاء 11ابريل من قبل وزيــر الزراعة ومنو الريف وصــيــد األســـاك السيد عبدالسالم شلجوم “ ”Abdesselam CHELGHOUMووزيــر الصناعة والتعدين السيد عبدالسالم بوشوارب
“ ،”Abdessalem BOUCHOUAREBوبعد اإلفتتاح قام الوزيران بزيارة رسمية للمعرض. بالتوازي مع ذلك قام السفري الفرنيس يف الجزائر السيد برنارد إمييه “ ”Bernard Emiéبزيارة الــركــات الفرنسية العارضة .خــال تواجده باملعرض شاهد التوقيع الرسمي للرشاكة بني “( ”Adeptaاتــحــاد رشكــات فرنسية مختصة بصناعة معدات ووحدات انتاجية تنجز عمليات تحويلية عىل األغذية عىل املستوى الصناعي يف فرنسا وخارجها ،ويحتفظ هذا اإلتحاد بعالقة رشاكــة مــع املــعــرض منذ نشأته) مــن جهة و “( ”CEIMIنادي Mitfijaللمشاريع التجارية والصناعية) من األخرى .هذه اإلتفاقية التي متتد للعديد من السنني تعزز الروابط اإلقتصادية والتجارية بني الرشكات الجزائرية والفرنسية. كام زار املعرض كل من سفراء ايطاليا وتركيا، وهيئة التجارة البولندية ووزير األغذية األرجنتيني. مهرجانات تساعد عىل نقل املعارف اإلنتاجية “نو هاو” وتشري إىل أين تتجه التقنيات للمرة األوىل يف معرض املنتجات االزراعية والغذائية جزاجرو “ ،”DJAZAGROتقدم غرفة التجارة والصناعة يف الجزائر ( )CACIللزوار والعارضني، 6ورشــات عمل مختصة بالتصدير ،لقد كان الهدف من ذلك تحريض وتشجيع رجال األعامل عىل التصدير ،ودراســة اإلمكانيات املتواجدة
واملستقبلية إلستثامر األموال يف مجال الصناعات التحويلية لألغذية .جذبت هذه الورشات مايتجاوز 150مشرتك يتم تقدميهم من قبل منتدبني من غرفة التجارة والصناعة ( )CACIأو من قبل أطراف أخرى مثل ( )ACEأو من قبل الزبائن. لقد ابتدأت عمليات التسجيل للدورة القادمة من املعرض ســوف يتم افــتــتــاح الــــدورة 16مــن معرض املــنــتــجــات االــزراعــيــة والــغــذائــيــة ج ـزاجــرو “ ”DJAZAGROيوم الخميس 09أبريل من عام 2018وتستمر حتى يوم 12أبريل يف معرض سافيكس بارك “”SAFEX Exhibition Park مبدينة الجزائر العاصمة .نظام التسجيل لدينا %100 ،أون الين .لقد تم تنشيط برنامج التسجيل عىل املوقع services.djazagro.com وتستطيع اإلستفادة من تعرفة األفضلية يف حالة التسجيل قبل تأريخ 30نوفمرب .2017 ألــقــي نــظــرة عــى مــوقــعــنــا عــى اإلنــرنــت www.djazagro.comللحصول عىل معلومات أوفر عن املعرض واكتشاف األسباب املفصلية الخمسة للعرض يف دورة عام 2018من معرض املنتجات االزراعية والغذائية جزاجرو “.”DJAZAGRO
28 29/09/17 15:28
DJAZAGRO 2017 - ARABO.indd 3
09 • 12 APRIL 2018 SAFEX Exhibition Park - Algiers • Algeria
YOUR BUSINESS EVENT IN AFRICA
BOOK BOOK YOUR YOUR STAND STAND
djazagro.com
BENEFIT FROM A PREFERENTIAL RATE BEFORE NOVEMBER 30TH !
INGOMBRO ADV.indd 3
21/09/17 12:16
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
“الفورو برو ”LAVOR PRO
تنظيفمهنييوفراملاءواملستحرضاتالكيميائية
عندمايتعلقاألمربعملياتالصناعةالتحويليةلألغذية، الميكن قبول أي تهاون يعيق الوصول اىل املوثوقية، السالمةوالنتائجاملؤكدة.عربتقنياتنا،مناملمكنتحسني عمليات االتنظيف بخفض استعامل املستحرضات الكيميائية واستهالك طاقات وأشياء ،وينتج عن ذلك أن تتمكن من الرتكيز عىل إنجاز عملك دون التخزف من التلوث .من املؤكد أن الوقاية هي دوماً أفضل الطرق، غري أنه هنالك عمليات صناعية تتكرر فيها بأستمرار الحاجة اىل استعادة وضعية النظافة قبل إنطالق دورة العمل مجددا ً .من أجل تلك التطبيقات ،قمنا بتطوير مولد البخار “فيزوفيو ”Vesuvioليك يتالئم حتى مع حاالت استمرار العمل 24ساعة باليوم و 7أيام باألسبوع.البخاراملشبعهووسيلةالتنظيفاألقلإتعاباً التي حتى دون استعامل مستحرضات كيميائية تجعل باإلمكان التخلص من األوساخ يف العمليات الصناعية الحساسة بنتائج عالية الكفائة .ماء قد تم تسخينه اىل درجة عالية وتحول اىل بخار ،صدمة ذلك البخار املتدفق وحرارته تؤديان اىل فصل األوساخ عن السطوح بينام الرطوبة املتبقية وهي ضئيلة جدا ً تشكل عامالً رضورياً من أجل إلتقاط التلوث وشطفه بعيداً .يتمتع جهاز “فيزوفيو ”Vesuvioبتغذية مبارشة باملاء متكنه
من العمل باستمرار دون الحاجة اىل تعبئة يدوية ،عىل الرغم من كونه قابل للحمل ويحتوي مستودع للامء. حكمالجهازبفولطاجمنخفضيجعلمنالسهلإدخال الجهاز ليشكل جزء متكامل يف خطوط انتاج معقدة، مثل خطوط منتجات املخبوزات ،خطوط التعامل مع الخضار والفواكه ،خطوط التعبئة بالقوارير والتغليف. الضغط العايل والثابت للبخار ( 10بار) بالتالزم مع الحرارة ( 180مئوية) واملعدالت العالية لتدفق البخار ( 26.5كغ\ساعة بالنسبة اىل جهاز 18كيلوواط و 44.50كغ\ساعة بالنسبة اىل جهاز 30كيلوواط ،يجعل مهمة التنظيف سهاة وعالية الكفائة .إن تكوين الجهاز بالكاملمنالصلبغريالقابلللصدئواحتوائهعجالت التخلف عالمات ،يساعد عىل إبعاد التلوث عن الوحدة. ميكن أستخدام البخار ايضاً من أجل املساحات املجاورة ومن أجل عمليات صغرية حيث هنالك حاجة اىل قوة أقل :يتشعب العرض بواسطة اآللتان “”GV 8T Plus و “ ”GV 3,3M Plusاملصنوعتان أيضاً من الصلب غري القابل للصدئ ،لإلستجابة اىل متطلبات القدرة وحيدة الطور .ليست هنالك حاجة للتوقف من أجل التعبئة ،هنالك نظام أوتوماتييك يغذي الغالية “بويلر” ،وبالتايل يكفي تعبئة حاوية بالستيكية قابلة للفصل من أجل تأمني عمل الجهاز بشكل مستمر. حتى عندما تكون هنالك رضورة الستخدام بعض املستحرضات الكيميائية ،لقد قمنا بإنتاج ألة تستخدم الرغوة “إتنا” مستعملة منبع يوجد أصـاً للهواء املضغوط ،تقوم اآللة بنفث رغوة لطيفة وواسعة تغطي السطح املراد تنظيفه بحيث تخفض الكمية
املتبعرثة من املستحرضالكيميايئ اىل أدىن حد وبالوقت ذاته تؤمن الوصول اىل مساحات صعبة املنال وتغطية عنارص ذات أشكال غري منتظمة .عندما يتم الشطف، تؤدي حرارة البخار اىل تفتيت الرغوة وإزالتها برسعة كام أنه عرب عملية اإلمتصاص تستطيع اآللة جمع األوساخ داخل حاوية إحتفاظ ضامنة بذلك سالمة البيئة املحيطة .من أجل اإلستخدامات داخل املطابخ حيث املساحة محدودة هنالك املوديل “”GV Egon Vac الذي يتصف بكونه “كومباكت” للغاية وهو بالوقت ذاته آلة جبارة تعتمد الععلية التجارية للتنظيف بالفراغ وترشيح ثاليث األضعاف للهواء من أجل إزالة الروائح الكريهة من الهواء املطروح .من أجل امتام العمل ،ميكنكم استعامل مجموعتنا الجبارة املبعدة واملجففة من أجل املحافظة عىل نظافة وعدم رطوبة أرض املساحات املحيطة باملبنى.
www.lavorpro.com
30 26/06/17 16:00
LAVORWASH - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
22/06/17 16:21
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
رشكة إمليتي املحدودة ،ELMITI SRLسخانات كهربائية • آالت التغليف • آالت تدخني اللحم املجفف نوع “سبيك”\ واللحوم املقددة • آالت الغسيل • آالت الزيت • غساالت الصحون – آالت الغسيل املعدة لخدمة مجموعات كبرية من الناس • آالت محالت الغسيل \ والغسيل دون املاء • آالت تشغيل اللحوم الطازجة واللحوم املقددة • آالت الطحن الساخن • آالت طالء الكابالت باملينا • آالت سحب الرشائط • آالت املعالجة الحرارية للكابالت • آالت الكوي الصناعية • آالت التنظيف الصناعية • آالت ومعدات الخدمات الطبية واآلالت الكهربائية للخدمات الطبية • آالت تشغيل العسل • آالت متاجر الصاغة • مستلزمات املستشفيات • مستلزمات محالت الحالقة • البسرتة • آالت تحضري األطعمة \ مطاعم البيتزا • رشكات التنظيف الصناعي والتنظيف بالبخار • آالت اعادة تأهيل املحاليل الكيميائية • معدات الحاممات بالبخار “الساونة” والحامم الرتيك • آالت التعقيم • آالت تحضري اللحوم املشوية • أبراج التربيد • آالت املعالجة الحرارية للمعادن • آالت الطالء
تــشــكــل رشكــتــنــا إملــيــتــي املـــحـــدودة ELMITI SRLواقــــــع ريـــــادي يف مــجــال الــســخــانــات الكهربائية. لــقــد تــأســســت عـــام 1979وتتمتع اآلن بــشــهــرة واســعــة بــفــضــل نوعيتها الــعــالــيــة ،تــكــنــولــوجــيــتــهــا ومرونتها. مخزننا املــجــهــز يجعل بإمكاننا شحن البضائع بعد أيام قليلة من استالمنا الطبية. امكانية التالئم املرتفعة التي نتمتع بها تجعل مبقدورنا انتاج سخانات عىل قياس الــزبــون ،باستعامل أنابيب ذات أقطار مختلفة (6.5؛ 8؛ 10؛ 12.1؛ 16 اىل آخره) مصنوعة من مــواد مختلفة مثل الحديد الطري،AISI 321 ،AISI 304 ، AISI 316و .INCOLOY 800 نحن نخدم العديد من املجاالت ،عىل سبيل املثال: • آالت مصانع املواد الغذائية ووضعها يف علب معدنية • تجهيزات نفث سرباي • غاليات كهربائية إلنتاج البخار • آالت مصانع األحذية • مصانع القوارب • ناقالت مسخنة (شيفنغ) لألطعمة • آالت مصانع منتجات األلبان • آالت املدابغ • معامل تقطري املرشوبات • آالت مجال تحضري املربايات • آالت نظم التجفيف • كابالت تسخني األفران • أفران خبز ،معجنات وبيتزا • أفران صناعية كهربائية • أفران تنشيف الطالء • القاليات • آالت الغلفنة منتجاتنا األساسية هي كالتايل: • عنارص تسخني أنبوبية مصفحة • مولدات كهربائية للهواء الساخن والبخار • سخانات لنفق اللف بالفلم البالستييك • املطابخ الكبرية
بطريقة التقلص حراري • سخان اللفائف من أجل املستويات الحرارية ومن أجل إغالق الحقائب • وحدات ومجموعات مولدات حرارية مجنحة • سخانات غاطسة • تغطية ملتفة مولدة حرارياً • سخانات نفاثة • املبادالت الحرارية • عنارص تسخني إلزالة الجليد • كابالت التسخني • سخانات ذاتية العيار مع صينية ماء • سخانات ضد التكثف • سخانات باألشعة تحت الحمراء من السرياميك • سخانات كهربائية لألفران (لخدمة مجموعات كبرية من الناس) • عنارص تسخني من أجل أفران ذات تهوية • سخانات كهربائية من أجل آالت القهوة • سخانات كهربائية من أجل عمليات انتاج الشوكوالة • سخانات كهربائية من أجل تحميص البندق ميكنك زيــارة موقعنا عىل األنرتنت ،املرتجم اىل عدة لغات مبا فيها العربية ،حيث ميكنك أن تجد املجموعة الكربى من منتجاتنا.
STAND Z2-F55 Za’abeel Hall 2,
32 19/09/17 11:02
ELMITI FPA 1-2017 - ARABO.indd 3
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
ننتج خزانات مصنوعة من الصلب غري القابل للصدئ منذ عام 1958 من 1000اىل 35.000لرت. جميع املــواد املستعملة يف صنع املنتجات هي من النوعية املمتازة وتتمتعبشهاداتأصل،وثائقللتحاليل الكيميائية والخواص امليكانيكية. كام متتلك رشكة “يب جي املحدودة ”BG SRLآالت حديثة لتشغيل الــصــلــب غــر القابل لـــلـــصـــدئ ،تــجــهــيــزات لحم TIG MIGقوس مغمور ورشيط مستمر وليزر؛ هذا ويتم متثيل كافة املنتجات عىل الكمبيوتر للتأكد من كونها تطابق املنتج كام طلبه الزبون. إن واقع رشكة “يب جي املحدودة ”BG SRLهي أنها رشكة صناعية ولكنها أيضاا ً رشكة خدمات .إن الفلسفة التي ميزت دوماا ً رشكة “يب جي املحدودة ”BG SRLوالتي تسعى بغاية الحرص إىل إرضاء الزبون ،دفعت الرشكة اىل أن تصنع اىل جانب خزانات الحليب منتجات خاصة من أجل املاء. • من أجل توفري املاء يف الحاالت الطارئة • خزانات تربيد • مستودعات تخزين
يــقــع مــركــز رشكـــة “يب جـــي لــلــخ ـزانــات ”B.G. Cisterneيف نوشرييتو (مبحافطة بارما – إيطاليا) يف أوسط السهل املتميز بإنتاج األطعمة مبنطقة شامل إيطاليا .بدأت باإلنتاج منذ عام 1958وأكتسبت مع مرور السنني خربة يف صناعة خزانات من الصلب غري القابل للصدئ، ومتيزت باإلنتباه الخاص اىل مايطلبه الزبون. نقوم برتكيز اهتاممنا من أجل استنباط حلول مناسبة ملا يطلبه الزبون ونتبادل النصح من أجل ذلك مبارشة معه يف كال مرحلتي التصميم واإلنتاج .إن كافة الخزانات التي يتم طلبها من رشكتنا هي حصيلة التفاعل بني خربتنا ومتطلبات زبائننا تلك املتطلبات التي تتجه بشكل مضطرد ألن تصبح أكرث تنوعاا ً وخاصية. الـــشـــهـــادات ال ــت ــي نــحــوزهــا وتــأهــيــل منتجاتنا هــي دلــيــل عــى نوعية انتاجنا. تقوم رشكة “يب جي املحدودة ”BG SRL بتصميم وإنجاز خزانات بالصلب غري القابل للصدئ معدة لإلستخدام ضمن عمليات تحويلية ملنتجات غذائية سائلة ومن أجل تخزينها كام تنجز شبكة التجهيزات املتممة الالزمة لعمل الخزانات .تتألف املنتجات الرئيسية من خزانات أفقية (ستاندرد أو خفيفة – معزولة أو ذات جدران بسيطة) إلــقــاء الــضــوء عــى املنتجات الخاصة باملاء وخزانات شاقولية (بفتحات عليا أو غطاء قابل تصور لحاالت التدخل للفتح) .يتم تصميمهم ضمن مجموعة كاملة • خزانات التزويد والتوزيع للمياه الصالحة للرشب
06/09/17 17:15
• مـــجـــمـــوعـــات تــعــبــئــة لــلــخــزانــات • معدات وأدوات تقنية تناسب خاصية الحالة • تــحــضــر ش ــاح ــن ــات ذات مــســتــودع بــأقــى ســعــة تستطيع الــشــاحــنــة حملها • اخــتــيــار وضــــان وضــعــيــة املــســتــودع بــحــيــث تــؤمــن أفــضــل تـــــوازن للشاحنة تصميم وإنــتــاج مــســتــودعــات وتجهيزات مصنوعة مــن الصلب غــر القابل للصدئ م ــن أجـــل نــقــل ،تــخــزيــن وتـــزويـــد امل ــاء مجاالتاإلستفادةواإلستعامل املجال املدين -املجال الزراعي -املجال الصناعي.www.bosellicisterne.com املوزع يف مرصinfo@reftruckegypt.com : املوزع يف لبنان info@libansol-lb.com:
BG SRL CISTERNE FPA 1-2016 - ARABO.indd 3
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
رشكة زانويت املساهمة ،ZANOTTI SPA نظم تربيد منذ عام1962 تشكل الرشكة اإليطالية “زانــويت املساهمة ”Zanotti Spaمنذ عام 1962نقطة ارتكاز يف مجال تصميم وإنــجــاز نظم التربيد. ملدة تتجاوز 50عاماً وأسمها يــردد فوق الجميع يف سلسلة التربيد ،بكافة حقول التطبيقات .لقد طورت رشكة “زانو يت �Zanot ”tiانتاج كافة مكونات سلسلة التربيد. تتواجد رشكة “زانويت ”Zanottiعرب مجموعة واسعة من املنتجات ،هي األكــر كــاالً يف السوق ،تسد كافة الحاجات بصورة تتصف باإلتقان والخربة ،ابتداء من تخزين املواد األولية (مثل صوامع الحبوب) ،حتى الوصول اىل التوزيع عىل مراكز السوبرماركيت ،املخازن واملطاعم ،ويشمل ذلك عمليات تشغيل األغذية وعمليات النقل بوحدات خاصة تؤمن التعامل مع األغذية وتخزينها بشكل سليم متاماً. رشكة “زانويت ”Zanottiاليوم هي مجموعة عاملية تضم مراكز انتاج يف اسبانيا وإنجلرتا وتتمتع بشبكة توزيع متشعبة اىل حد بعيد تضمن الثقة والخدمات يف كل مكان. يف الرشق األوسط واألقىص تم اختيار رشكة “زانــويت ”Zanottiمن قبل رشكــات عىل مستوى القمة ،رشكات توزيع األغذية عىل ط ـران اإلمــارات وط ـران عــان ،ليك تقوم ببناء أوسع أنظمة للتربيد يف مطارات هامة. القيمة اإلجاملية لذلك املرشوع تقارب 30 مليون يورو .ولقد تم تصميم املنشئات بحيث تطابق أعىل معايري ضامن الصحية واملوثوقية. لقد تــم منح رشكــة “زانـــويت ”Zanotti عقدا ً لتقديم نظام تخزين كامل للتفاح والفواكه يف جمهورية كاباردينو – بالكاريا (روسيا اإلتحادية) ،متغلبة بذلك عىل أهم الرشكات األوربية املنافسة .تجعل التقنية ذات الفنية املتميزة التي تستخدمها
تستجيب التقنيات التي تستخدمها رشكة “زانويت ”Zanottiاىل تطلعات الزبائن وإىل خفض اآلثار السلبية عىل البيئة :عرب استخدام غازات طبيعية جديدة ووضع بروتوكوالت لحامية البيئة عرب اإلستفادة املجددة من كافة املعدات لدى إنتهاء صالحيتها للعمل .يقدم توفري الطاقة فوائد للبيئة والزبائن واألغذية. لقد استوعبت رشكة “زانويت ”Zanottiيف عام 2016مجموعة “دايكني“ Daikin Group .يرمز هذا الحدث الهام اىل املرحلة الثالثة من تطور رشكــة “زانــويت ”Zanottiالتي تعترب اآلن أحــد أوســع رشكــات التربيد يف العامل ،إن مل تكن أوسعها عىل اإلطالق.
رشكة “زانــويت ”Zanottiباإلمكان تخزين التفاح بحرارة وجو معدل لفرتة طويلة من الزمن تصل اىل 7أشهر مستعملة مربدات لألغذية من الــدرجــة الثانية غري ضــارة. باإلضافة لذلك تبني رشكة “زانويت ”Zanotti منشئات كبرية يف مجاالت وبلدان أخرى ،مثل نظام تربيد اللحوم يف روسيا ،نظم تربيد وتجميد للفروج يف لبنان وأثيوبيا ،وحدات تربيد من أجل انتاج اللنب والجياليت يف اليونان ،مخازن لوجستية مربدة يف الرشق األوسط وإيطاليا. ما هو مفتاح نجاحات الرشكة ؟ بحث دؤوب عىل حلول تحافظ عىل الخواص العضوية لألغذية ،اإلنتباه اىل حامية البيئة وتقديم أفضل مردود للطاقة املستهلكة وأدىن تكاليف لدى إنجاز مختلف الوظائف اىل زبائنهاwww.zanotti.com .
34 31/05/17 14:05
ZANOTTI FPA 2017 - ARABO.indd 3
NEWSاﺧﺒﺎر ﻗﺼريه
IN SHORT
ﺧﻄﻮطﻛﺎﻣﻠﺔﻣﻦأﺟﻞﻋﻤﻠﻴﺎتﻣﻌﺎﻟﺠﺔوﻋﻤﻠﻴﺎتﺻﻨﺎﻋﺎتﺗﺤﻮﻳﻠﻴﺔﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎتاﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻋـــﻮد ﺗـــﺄرﻳـــﺦ ﺗﺸﻜﻴﻞ ﴍﻛـــﺔ ﺗــﻴــﻜــﻨــﻮﺑــﻮول Tecnopoolاﱃ أﻧﻬﺎ وﻟﻴﺪة ﻓﻜﺮة ﻛﱪى :ﺗﺼﻤﻴﻢ، ﺻﻨﺎﻋﺔ وﺗﺮﻛﻴﺐ آﻻت ﻣﻦ أﺟﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎت ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ وﻋﻤﻠﻴﺎت ﺻﻨﺎﻋﺎت ﺗﺤﻮﻳﻠﻴﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ. ﻟﻘﺪ اﺑﺘﺪأ ذﻟﻚ اﻟﺘﺄرﻳﺦ ﰲ ﻋﺎم 1980ﺑﻨﻈﺎم ”أﻧﺎﻛﻮﻧﺪا“ ذا اﳌﻠﻜﻴﺔ اﻟﻔﻜﺮﻳﺔ اﳌﺤﻔﻮﻇﺔ ﻟﻠﴩﻛﺔ :ﻳﺘﻜﻮن ذﻟﻚ اﻟﻨﻈﺎم ﻣﻦ أول ﺣﺰام ﻧﻘﻞ أﺑﺘﺪﻋﺘﻪ ﻣﺨﻴﻠﺔ ﻟﻴﺒﻮﻟﺪو ﻻﺟﻮ Leopoldo Lagoﻣﺆﺳﺲ اﻟﴩﻛﺔ .ﻣﻨﺘﺞ ﻧﺎﺟﺢ وﻓﻮقأياﻋﺘﺒﺎرآﺧﺮﻋﻈﻴﻢاﳌﺮوﻧﺔ،ﻳﻼﺋﻢﻛﺎﻓﺔاﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻲﺗﺤﺘﺎجاﳌﻨﺘﺠﺎتاﻟﻐﺬاﺋﻴﺔﺧﻼﻟﻬﺎاﱃﻣﻌﺎﻟﺠﺔﺣﺮارﻳﺔ. ﻟﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﺪاﻳﺔ ﻗﺼﺔ ﻧﺠﺎح مل ﻳﺘﻮﻗﻒ ﻋﲆ اﻹﻃﻼق، ﻛام ﻫﻮ ﺛﺎﺑﺖ ﻋﱪ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻴﻬﺎ ﰲ اﻟﺴﻨﻮن ال 35اﻷﺧرية :ﺗﻀﺨﻢ ﰲ اﳌﺒﻴﻌﺎت ،زﻳﺎدة ﺑﺘﻮﺳﻊ اﻟﺤﻀﻮر ﰲ اﻷﺳــﻮاق اﻷﺟﻨﻴﺔ ،وﻣﻨﺘﺠﺎت ﺗﺘﻄﻮر ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ،ﻟﻘﺪ ﺑﺪأت ﻗﺼﺔ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﰲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺑﺎدوﻓﺎ وﻟﻜﻨﻬﺎ اﻟﻴﻮم ﺗﺠﺎوزت اﻟﺤﺪود اﳌﺤﻠﻴﺔ ﻟﺘﻌﺮف ﰲ ﻛﺎﻓﺔ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎمل. إن اﳌﺮوﻧﺔ ﺗﺴري دوﻣﺎً ﻳﺪا ً ﺑﻴﺪ ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻮل اﻟﺘﻲ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﻣﻦ اﻟﺘﺠﻤﻴﺪ اﻟﻌﻤﻴﻖ ،اﱃ اﻟﺘﱪﻳﺪ ،ﻣﻦ اﻟﺒﺴﱰة اﱃ اﻟﺘﺠﺮﻳﺐ ،ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﳌﻨﺘﺠﺎت ﻋﲆ ﻃﻮل اﻟﻄﺮﻳﻖ اﱃ اﻟﺨﺒﺰ واﻟﻘﲇ. ﻳﺬﻫﺐﺗﻔﻜريﴍﻛﺔﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮولTecnopoolﻗﺒﻞ إﻧﺠﺎزﺷﺒﻜﺔﻋﻤﻞﺟﺪﻳﺪةاﱃأوﻟﺌﻚاﻟﺬﻳﻦﺳﻴﺴﺘﻌﻤﻠﻮﻧﻬﺎ، ﻷن اﳌﺮوﻧﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ اﱃ اﻟﴩﻛﺔ ﻟﻴﺴﺖ ﻋﺎﻣﻞ ﻓﻜﺮي وﺣﺴﺐ وإمنــﺎ ﻫﻲ ﻗﺒﻞ ﻛﻞ ﺷﺊ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﻌﺎﻣﻞ. ﻫــﺬه ﻫﻲ ﺑﺎﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﻣﻘﺎﺻﺪ ﻣﻜﺘﺐ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ: ﺣﻴﺚ ﺗﺘﺠﻪ اﱃ ﺑﻨﺎء ﻋﻼﻗﺔ ﺧﺼﻮﺻﻴﺔ ﻣﻊ اﻟﺰﺑﺎﺋﻦ، ﻣﺒﻨﻴﺔ ﻋﲆ اﻹﺳﺘﻘﺎﻣﺔ ،اﻟﻮﺿﻮح واﻟﻜﻔﺎﺋﺔ ،ﻋﻼﻗﺔ ﻣﺒﻨﻴﺔ ﻋﲆ اﻟﻠﻘﺎء وﺗﺒﺎدل اﻵراء ﺗﺒﺪأ ﺑﺎﻛﺮا ً ﰲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﺨﻄﻴﻂ وﺗﻨﺘﻬﻲ ﻟﺪى اﻹﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﺻﻨﻊ اﻟﻨﻈﺎم. ﻫــﺬه ﻫــﻲ اﻟﻜﻴﻔﻴﺔ اﳌﺘﺒﻌﺔ ﻣــﻦ ﻗﺒﻞ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﻹﻧﺘﺎج اﻟﺸﺒﻜﺎت اﻟــﺠــﺪﻳــﺪة ﺑﺤﻴﺚ ﺗــﻜــﻮن ﺣﻘﻴﻘﺔ ﻋــﲆ ﻣﻘﺎس اﻟﺰﺑﻮن ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ اﱃ ﻛﻞ زﺑﻮن ﺑﻌﻴﻨﻪ وﻷي ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﺘﻮﻓﺮة ،ﺷﺒﻜﺎت ﺗﺆﻣﻦ أﻗﴡ اﻟﺪرﺟﺎت ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻹﻧﺘﺎﺟﻴﺔ وادﻧﺎﻫﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ اﻟﺤﺎﺟﺔ اﱃ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ.
اﳌﺠﺎﻻت اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻓﻴﻬﺎ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺠﻬﺎ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﺗﺸﻜﻞ ﺑﺮﻫﺎﻧﺎً ﻋﲆ ﻣﺮوﻧﺘﻬﺎ :ﻟﻴﺲ ﻣﻦ اﻟﺼﺪﻓﺔ أن ﺗﻜﻮن ﰲ أﻛرث اﻷﺣﻴﺎن ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎﺗﻬﺎ ﺑﺎﻟﺬات ﺧﻠﻒ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺘﺤﻮﻳﻠﻴﺔ ﰲ ﻣﺠﺎل اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ. اﻟﺘﺠﻤﻴﺪ:اﳌﻌﺎرفاﻟﺘﻘﻨﻴﺔاﻟﺘﻲاﻛﺘﺴﺒﺘﻬﺎﴍﻛﺔﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolمتﻜﻨﻬﺎ ﻣﻦ ﺿامن ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻃﻠﻴﻌﻴﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻄﻠﻖ ﳌﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻣﻐﻠﻔﺔ أو ﻋﲆ ﺷﻜﻞ ﻛﺘﻞ ﻋﺎرﻳﺔ ،ﻳﺘﻢ ﻧﻘﻠﻬﺎ ﻋﲆ ﺣﺰام وﺗﺠﻤﺪ ﺑﺎﻟﻌﻤﻖ ﰲ ﺣﺠﺮات ذات ﺟﺪران ﻋﺎزﻟﺔ ذات ﺳامﻛﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ. اﻟﺘﱪﻳﺪ :ﻧﻈﺎم ﻣﺼﻤﻢ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻧﻮﻋني ﻣﻦ اﻟﺘﱪﻳﺪ: ﺗﱪﻳﺪ ﺟــﻮ اﳌــﻜــﺎن واﻟﺘﱪﻳﺪ ﻋــﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺟﺮﻳﺎن ﻗﴪي ﻟﻠﻬﻮاء ﰲ اﻟﺤﺠﺮة .ﻫﺬه اﳌﺮوﻧﺔ ﺑﺎﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﺗﺠﻌﻠﻪ ﻣﻼمئﺎً ﻷي ﻧﻮع ﻣﻦ ﺧﻄﻮط اﻹﻧﺘﺎج وأي ﻧﻮع ﻣﻦ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﳌﻨﺘﺠﺔ ﻣﻐﻠﻔﺔ ﻛﺎﻧﺖ أو ﻋﺎرﻳﺔ. اﻟﺘﺠﺮﺑﺔ :ﻋﻤﻠﻴﺎت ﺣﺴﺎﺳﺔ ﻣــﻦ ﻫــﺬا اﻟﻨﻮع ﺗﺴﺘﺤﻖ ﻏﺎﻳﺔ اﻹﻧﺘﺒﺎه .ﻟــﺬا ﻗﺎﻣﺖ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolدوﻣ ـﺎً ﺑﺈﻧﺘﺎج ﺷﺒﻜﺎت ﻣﻮزوﻧﺔ ﺟــﺪا ً ﺑﺤﻴﺚ ﻻﺗﻐري ﺧــﻮاص اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﻫﻲ ﺑﺎﻟﺘﺎﱄ ﺗﺤﱰم اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ واﳌﺴﺘﻬﻠﻚ. اﻟﺒﺴﱰة :ﻟيك ﺗﺒﻠﻎ اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻢ ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ اﻟﺤﺮارة اﻟﺼﺤﻴﺤﺔ ﺿﻤﻦ اﻟﺰﻣﻦ اﻟــﻼزم ،ﻣﻦ اﳌﻬﻢ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻜﺎﻓﺔ اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ:ﻟﻴﺲ ﻣﻦ اﻟﺼﺪﻓﺔ أن ﺗﺼﻤﻢ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﺷﺒﻜﺎت ﻣﻌﻘﺪة ﺗﺘﻀﻤﻦ ﻏﺮف ﻣﻌﺰوﻟﺔ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔﺑﺸﻜﻞﻣﻄﺎﺑﻖاﱃﻣﻌﺎﻳريﺗﺘﻢﻣﺮاﻗﺒﺘﻬﺎﺑﺎﺳﺘﻤﺮار.
ﻓﺮن ﺣﻠﺰوين ﻳﻌﻤﻞ ﺑﺰﻳﺖ ﻧﺎﻗﻞ ﻟﻠﺤﺮارة :ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolاﳌﺨﻠﺼﺔ ﻟﻔﻠﺴﻔﺘﻬﺎ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻄﻠﺐ ﺗﺒﺴﻴﻂ ﺧﻄﻮط اﻹﻧــﺘــﺎج ﻷﺳﺒﺎب ﻣﻴﻜﺎﻧﻴﻜﻴﺔ وإﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ ،ﻗﺪ أمتﺖ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﺸﺒﻜﺎت ﺑﺘﺼﻤﻴﻢ ﺷﺒﻜﺔ ذات ﻧﻈﺎم ﻃﺒﺦ ﺣﻠﺰوين، ﻣﻦ اﳌﻤﻜﻦ ﺗﻮﻓري اﳌﺴﺎﺣﺔ اﻟﻼزﻣﺔ وﺗﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻹﻧﺘﺎج ﺑﻔﻀﻞ ﺷﻜﻞ ذﻟﻚ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺤﻠﺰوين ﻟﻠﻄﺒﺦ. اﻟﻔﺮن اﻟﺤﻠﺰوين اﻟــﺬي ﺗﺼﻨﻌﻪ ﴍﻛــﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮو ل Tecnopoolﻳﺠﻌﻞ ﻣﻦ اﳌﻤﻜﻦ ﺗﻮﻓري اﳌﺴﺎﺣﺔ، ﻳﺴﻬﻞاﻟﺘﺪﻓﻖﰲﺧﻂاﻹﻧﺘﺎجوﻳﻮﻓﺮﻣﻦاﺳﺘﻬﻼكاﻟﻄﺎﻗﺔ. ﺟﻬﺎز ﺣﺮاري ﻟﻠﻘﲇ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ :ﺗﻀﻴﻒ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolاﱃ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ آﻟﺔ أﺧﺮى ﻟﻠﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺤﻮﻳﻠﻴﺔ متﻜﻦ ﻣﻦ امتﺎم ﺧﻄﻮط ﺟﺪﻳﺪة ﻟﻺﻧﺘﺎجﺗﺴﺘﺠﻴﺐاﱃﻣﺘﻄﻠﺒﺎتاﻟﺰﺑﺎﺋﻦﰲﻣﺠﺎلاﻟﻠﺤﻮم، اﻷﺳامك ،اﻟﺨﺒﺰ واﻟﺤﻠﻮى” ،اﻟﺰﻧﻜﺲ“ ،اﻟﻔﻮل اﻟﺴﻮداين وﻣﺠﺎل ﻣﺄﻛﻮﻻت اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻷﻟﻴﻔﺔ :ﻫﻲ ﺟﻬﺎز اﻟﻘﲇ ﺻﻨﻊ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﺗﻀﻊ ﴍﻛﺔ ﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول Tecnopoolﺗﺤﺖ اﻟﺘﴫف اﻟﺘﺎم ﻟﺰﺑﺎﺋﻨﻬﺎ ،ﻋﲆ أﺳﺎس ﻣﻮﻋﺪ ﻣﺴﺒﻖ ،ﺷﺒﻜﺔ اﺧﺘﺒﺎر ﻣﺠﻬﺰة ﺑﺨﻂﺗﺸﻜﻴﻞ،ﻏﺮﻓﺔﺗﺠﺮﻳﺐ،ﻓﺮنﺣﻠﺰوينوﺣﺠﺮةﺗﱪﻳﺪ ﻋﻤﻴﻖﻣﻦأﺟﻞﺗﺠﺮﻳﺐﻧﻮﻋﻴﺔأﻧﻈﻤﺔﴍﻛﺔﺗﻴﻜﻨﻮﺑﻮول ،Tecnopoolوﺗﻘﻴﻴﻢ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻛﺎﻓﺔ ﺧﻄﻮات اﻹﻧﺘﺎج ﻋﲆ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ ذاﺗﻬﺎ .اﻟﺪﻋﻮة ﺗﺸﻤﻞ اﻟﺠﻤﻴﻊ. www.tecnopool.it
35 01/08/16 11:27
TECNOPOOL FPA 2016 - ARABO.indd 3
NEWSاخبار قصريه
IN SHORT
نظام تسخني من أجل بيئة املساكن واملصانع
أسست رشكــة “ايــي كالداية املساهمة ”ICI CALDAIE S.p.A.يف عام ،1958وهي رشكة متطورة حديثة تعمل يف مجال صناعة التسخني وتواكب دومـاً التحديث التقني بفضل بحوثها املستمرة وتطويرها ملولدات حرارية عالية املوثوقية .تقدم رشكة “اييش كالداية املساهمة ”ICI CALDAIE S.p.A.
اليوم مجموعة من املنتجات لسوق دور السكن مثل سخانات ترتاوح استطاعتها من 32اىل 20000كيلوواط ،وللمجال الصناعي مثل مولدات ترتاوح استطاعتها من 34اىل 32000كيلوواط (بخار ،زيت دياثريميك أو ماء بالغ السخونة) .كام أنه من أجل التجاوب مع ما هو مطلوب اليوم من توفري
للطاقة ،تقدم رشكة “اييش كالداية املساهمة ”ICI CALDAIE S.p.A.اليوم مجموعة كاملة من املولدات التي تسرتد الحرارة املهدورة .عىل قمة الحلول التي تقدمها لدور السكن واملصانع نجد مجموعة من الخدمات الكاملة متت حياكتها بحيث ميكن أن تتم ادارتها عن بعد وتتمتع باعىل معايري املوثوقية واستمرار األداء عربالزمن. لــدى رشكــة “ايـــي كــالــدايــة املساهمة ”ICI CALDAIE S.p.A.فروع عديدة يف انجلرتا ،اسبانيا ،روسيا وقزاكستان ومكاتب متثيل يف روسيا البيضاء ،أوكراينا ،الصني والواليات املتحدة األمريكية .تغطي شبكة مبيعاتها السوق العاملية وتحظى برشاكات ذات أهمية عىل املستوى املحيل والعاملي. www.icicaldaie.com
36 06/10/17 11:23
ICI CALDAIE 2017 - ARABO.indd 3
agenziatecnodue.com
YOUR EXPERIEncE. OUR TEcHnOLOGY. AmAzInG RESULTS.
ASX And ASGX En SUPERHEATEd WATER BOILERS The high water content and the large exchange surface allow optimal climatic conditions to be created for the drying process of the mixture at a constant temperature and humidity, thereby guaranteeing minimised operating costs and maximum reliability for each work load. The best technological solution for a perfect product.
icicaldaie.com
INGOMBRO ADV.indd 3
28/09/17 11:07
38 INGOMBRO ADV.indd 3
13/03/17 13:00
INGOMBRO ADV.indd 3
13/03/17 13:00
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
رشكة -ف .ب .ل F.B.L.آلالت ومعدات مصانع األغذية تـــتـــوضـــع رشكــــــة “ف .ب .ل آلالت األغــــــذيــــــة املـــــحـــــدودة ”F.B.L. FOOD MACHINERY S.R.L. يف محلة ساال باجانزا (مبحافظة بارما اإليطالية) .لقد بدأنا أنشطتنا يف عام 1970 ونحن اآلن بعد مايتجاوز أربعون عاماً من الخربة ،رشكة ريادية يف مجال تغليف األغــذيــة تختص بتعبئة قــواريــر ،علب معدنية وحاويات .إننا نقدم مجموعة واسعة من آالت مصنوعة بالصلب غري القابل للصدئ تتمتع بتقنية ومعارف تصنيع عىل أعىل املستويات ذات قدرة عىل اإلستجابة اىل الحاجات املتعددة لزبائننا. نــخــتــص بــتــصــنــيــع اآلالت الــتــالــيــة: • خــــطــــوط تـــغـــلـــيـــف كـــامـــلـــة؛ • آالت أوتــومــاتــيــكــيــة ونــصــف أوتوماتيكية لإلنتشال من البالليت؛ • آالت نـــفـــخ تـــدفـــع بـــالـــهـــواء املـــضـــغـــوط ،الـــبـــخـــار أو املـــــاء؛ • آالت تعبئة خطية ذات إهتزاز من أجل تعبئة حاويات بالزيتون ،البصل،
الــخــيــار ،الــخــرشــوف ،الــكــر ،الفطور، الكرز ،الخضار املشكلة ،وماشابه ذلك؛ • آالت تفريق دوارة “لوريتور” للخضار؛ • آالت دوارة للتعبئة بالفراغ من أجل تعبئة حــاويــات مبنتجات سائلة مثل زيــت الــزيــتــون ،محلول املــلــح ،الخل، ال ـرابــات ،الصلصات ومــا شابه ذللك؛ • كباسات تعبئة دوراة أو خطية من
أجــل تعبئة حاويات مبنتجات غذائية كثيفة ونــصــف كثيفة الــلــزوجــة مثل مربيات ،صلصات ،عسل ،كريم ،كيتش أب ،موستارد ،مايونيز وماشابه ذلك؛ • آالت خطية أوتوماتيكية للتغطية مثالية إلغالق حاويات زجاجية بأغطية ذات رشار لولبي مبختلف من األبعاد؛ • آالت بـــســـرة وآالت تـــريـــد؛ • كـــاشـــفـــات نـــســـب الــــفــــراغ؛ • أحــزمــة نقل خطية وذات منحنى؛ • آالت أوتــومــاتــيــكــيــة ونــصــف أوتوماتيكية للوضع عــى البالليت؛ • روبــــوتــــات مـــن أجــــل الــوضــع عــى الــبــالــلــيــت واإلنــتــشــال مــنــه. www.fbl-it.it
40 31/05/17 13:55
FBL FPA 2017 - ARABO.indd 3
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
رشكة “يب إن دي املحدودة ،”PND SRLالسوق املعوملة تكافئ اإلختصاص عايل النوعية اإلختصاص ،عناية الزبائن ،التجديد املستمر، اعتامد التقنية النوعية واملعرفة املوسعة للسوق العاملية هي بعض امليزات التي أهلت رشكة “يب إن دي املحدودة ”Pnd srlألن تصبح من الرشكات الريادية يف العامل يف مجال انتاج وبيع آالت عمليات الصناعات التحويلية للفواكه . مل تتوقف الرشكة اإليطالية الشهرية املنتجة آلالت ونظم عمليات الصناعة التحويلية للفواكه يف يوم من األيام وأستمرت دائبة وحازمة عىل تصدير %90من مبيعاتها .تصنع رشكة “يب إن دي املحدودة ”Pnd srlآالت تقشري التفاح، اإلنجاص ،الكيوي ،الحمضيات ،الدراق ،املانجا، الجبس ،األناناس ،الفراولة ،وتقدم خطوط تعمل كلياً بشكل أوتوماتييك إلنتاج معلبات الفواكه كام تقدم خطوط يدوية للمجموعة الرابعة ومن أجل الفواكه طازجة التقطيع متوجه اىل املعامل الصغرية وإىل راغبي إبتداء انتاج عمليات تحويلية للفواكه .توجه رشكة “يب إن دي املحدودة ”Pnd srlأهتاممها لتقديم مصانع كاملة إلنتاج العمليات التحويلية للفواكه ابتداء من تحميل املواد األولية اىل حني املعالجة التي تتم عىل الفواكه بعد تقشريها وتقطيعها. ميكنك أن تجد بني اآلالت التي تباع بكميات كبرية آالت نصف أوتوماتيكية للتقشري ،الحفر والتقطيع للتفاح ،اإلنجاص ،الكيوي والدراق ذات قدرات انتاجية ،حسب متطلبات الزبون واملوديل الذي يتم اختياره ،ترتاوح من 200 كغ اىل 600كغ بالساعة .بفضل نظام أختياري
ملجموعات تقطيع تتمكن اآللة من التقطيع عىل شكل أسافني أو قطع .ميكن وصل هذا النوع من آالت التقشري من املوديالت “”PL4/PL6/PL8 مع تجهيزات أوتوماتيكية للتغذية بالتفاح وتوجيهه ،مام يشكل خط كامل أوتوماتييك للعمليات التحويلية للتفاح .تشتهر آالت رشكــة “يب إن دي املــحــدودة ،”PND srl املصنوعة بكاملها من الصلب غري القابل للصدئ ،304برسعة الصيانة والتنطيف. ميكن رؤيــة النجاح الكبري للرشكة بشكل جيل عرب املنجزات العديدة التي حققتها آلة نزع الغصن األخــر من الفراولة (موديل .)DF12 - DF24هذه اآللة التي أدخلت اىل الــســوق فقط منذ 18شــه ـرا ً ،تتواجد اليوم عرب 35وحدة موزعة يف اربعة قارات. حسب طلب الزبون تستطيع اآللــة قطع الفاكهة اىل نصفني أو اىل أربــعــة قطع. نحن نفتخر باألداء الرائع لهذا املنتج الجديد، حيث أن معدل مايخلفه من فضالت هو
دون الحد األدىن ويقدم منتجات ذات نوعية عالية مضمونة دومــاً وبساطة ميزت تلك اآلالت لسنوات .اىل جانب هذه الجوهرة ميكنك أن تجد خط عمليات تحويل املانجا، مؤلف من ثالث آالت لتقشري ،فصل األجزاء الصلبة وتقطيع الفاكهة اىل أسافني وقطع. هذه هي اآللة الوحيدة القادرة عىل التعامل الكامل مع فواكه ذات أبعاد ،نوعيات ودرجات نضوج متفاوتة .هذه االالت الصناعية التي مبجملها مصنوعة من الصلب غري القابل للصدئ وذات الصيانة السهلة تتمتع مبتانة مدهشة ،موثوقية وهي مرتاصة (كومباكت) ومبسطة يف الوقت ذاته .لقد صممت لتعمل طويالً ،حتى 24ساعة باليوم دون توقف ،إن آالت رشكة “يب إن دي “ PNDتحظى بشكل خاص عىل اعجاب الفنيني الذين يالحظون مبارشة أنها بحاجة اىل حد أدىن من الخدمات. للحصول عىل معلومات أكرث تفصيالً ندعوك لزيارة موقعنا عىل اإلنرتنت www. pndsrl.itأو الكتابة اىل عنواننا األلكرتوين info@pndsrl.it
41 07/06/17 12:02
PND FPA 2017 - ARABO.indd 3
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
رشكة “جيا ”GEAهي رشيك لك “جيا”GAEهيالرشكةالرائدةآلالت“هوموجينايزر” التي تعمل بالضغط العايل الدينامييك واملجهزة مبضخة ذات كباسات “بستونات” موجهة اىل املصانع وكافة التطبيقات .لقد توصلت اىل هذا اإلنجازبفضل ما لها من معارف “نو -هاو” وتوجهات نحو التجديد تركز دوماً بإتجاه املستجدات وجودة أداء العمليات الصناعية.لقدنتجعناسرتاتيجيةتطويريفالتطبيقات العاملة وتلك املمكنة مستقبالً بناء عىل التعاون مع أبحاث زبائننا ومع مراكز التطوير ،أن أصبحت رشكة “جيا”GEAقادرةعىلتقديمحلولعاليةاإلختصاص تناسب عمليات صناعية محددة ليك تستجيب دوماً اىل تأمني منتج عايل النوعية يستمر عىل مرور األيام. تعاونالزبائن التعاون عن قرب مع الزبائن من أجل إنجاز حلول تجديدية عىل مقياس الزبون مينح رشكة “جيا ”GEAالقدرة عىل تطوير مستمر ملنتجاتها وضــان عمليات ذات كفائة ونتائج بغاية الجودة تنعكس عىل املنتجات النهائية للمصانع. يقع املركز التقني للعمليات الصناعية يف مدينة بارما (ايطاليا) اىل جانب مصنع اإلنتاج ،ويشكل املرجع الوحيد لتقنية انتاج مزيج متجانس “هوموجينايزشن” ،ناتج عن معالجة املستلامت، حيث يطور مكونات نواة عالية الكفائة ويقيم أداء اآلالت بعد تركيبها .تقدم الرشكة طاقم عايل التأهيل ملساعدة الزبائن عىل تطوير منتجات جديدة ،ومن أجل تجريب رشوط أقىص كفائة للعمليات الصناعية وقابلية املنتج للتوسع اىل عمليات اإلنتاج الصناعي. اإلستعامالت املزايا التي تتمتع بها تقنية إنتاج املزيج املتجانس “هوموجينايزشن” بالضغط العايل معروفة جيدا ً يف مجال تحضري منتجات األلبان ،األغذية واملشاريب حيث تقوم بتفتيت الجزيئات والقطرات املوجودة يف السوائل اىل أصغر حجم ممكن ،لتصل اىل مستوى املقياس الدقيق “نانوميرت” .وبالتايل تؤدي العملية اىل إنتاج محلول غروي “إميولجن” ثابت ،يحسن مدة
صالحية املنتج ،لزوجته ،لونه ،طعمه وبالتايل أدائه. تصميم مختلف لــصــام عملية التفتيت “هوموجينايزينغ” يجعل ممكناً الوصول اىل الحجم امليكروين املرغوب بأدين ضغط ممكن، مام له فوائد عظيمة من حيث توفري الطاقة. مجموعة واسعة من آالت “هوموجينايزر” بإمكان رشكة “جيا ”GEAتقديم مجموعة كاملة من آالت “هوموجينايزر” التي تعمل بالضغط العايل عىل جميع املستويات من املخرب اىل املصانع الكربى كام تقدم 300من املتمامت اإلختيارية من أجل اإلستجابة اىل كافة إحتياجات السوق .تتجاوب كافة آالت رشكة “جيا ”GEAمع أشد املتطلبات رصامة يف املجال الصحي ومجال مراقبة النوعية .كافة آالت “هوموجينايزر”هيقابلةللتنظيفيفاملكانوالتعقيم يف املكان “ ”CIP and SIPوتقدم وثائق التعليامت “( ”cGMPمامرسات جارية لجودة الصناعة). آالت“هوموجينايزر”للمصانع آالت “هوموجينايزر” من السلسلة“”Ariete Series هي تقنية ذات فنية مميزة من أجــل حلول قوية ،موثوقة ،ومخصصة لحاجات الزبون. لقد صممت هندسة اآلالت وصنعت ومتت تجربتها حسب تعليامت نــظــام النوعية “ ،”EN ISO 9001:2008وهي تصلح لجميع املصانع :من منتجات األلبان اىل األغذية واملشاريب، من األدوية و”البيوتك” اىل التطبيقات الكيميائية. ضغط عملية “هوموجينايزينغ” قد يصل اىل 1500 بار تبعاً اىل خواص التصميم والسائل والربمجة. امليزاتالرئيسية: • ســــــهــــــولــــــة اإلســــــتــــــعــــــال
• مــوثــوقــيــة مـرتــفــعــة لــإنــتــاج املستمر ( 24ســاعــة بــالــيــوم و 7ايــــام بــاإلســبــوع) • تخفض تكاليف العمل (املــاء ،الزيت .الطاقة) • تــــأثــــر م ــن ــخ ــف ــض عـــــى الــبــيــئــة • يــتــم الــعــمــل بشكل أوتــومــاتــيــي متــامـاً ويـــدار عــن بعد بواسطة “رميـــوت كــونــرول” • استطاعة عالية عىل درجات الضغط العالية جدا ً السلسلة “ ”One Seriesهي آلة “هوموجينايزر” مثالية ملنتجات األلــبــان واملــشــاريــب مثل: الحليب املبسرت واملبهر ،الكريم ،الحليب املعد من أجل انتاج اللنب ،األجبان ،مشاريب اللنب، الصلصات“ ،جــويــس” الفواكه واملــروبــات. آالت “هوموجينايزر” مــن الــنــوع “”One تتميز بجمعها التوفري والنوعية املطلقة ومتكن الــوصــول اىل ف ـوائــد ليس لها مثيل: بسيطة :تقدم “ ”Oneمنتج بتصميم مبسط، مرفق بجميع املتمامت اإلختيارية ليك يكون “وحدة مندمجة بالتسلسل يف نظام اإلنتاج ،جاهزة لإلستعامل حاالً ومنخفضة الحاجة اىل أعامل الصيانة. مرنة اإلســتــعــاالت :بفضل توفرها بخمسة موديالت تستطيع آالت “هوموجينايزر” من النوع “ ،”Oneاإلستجابة اىل كافة احتياجات اإلنتاج. موثوقة :التحسني الهنديس املستمر ،املستوى النوعي املمتاز لإلنتاج ومهارة العاملني تقود جميعها اىل ضــان اآلالت وطـــول بقائها. أختيار دقيق للمواد املستعملة ،تجديد مستمر للتصميم ،أداء ممتاز جميعها عوامل تجعل رشكة “جيا ”GEAالرشيك املثايل من أجل الوصول اىل حلول تقنية تجديدية لعملياتك الصناعية. للحصول عىل معلومات أخرى راجع gea.com
42 21/06/17 12:53
GEA FPA 2017 - ARABO.indd 3
High pressure homogenization GEA offers highly customized process solutions to always ensure excellent and safe product quality High pressure homogenization technology is widely used in many applications to obtain stable emulsions, with longer shelf life. It reduces the amount of additives while improving the dispersion of ingredients and the absorption of flavors. GEA offers a broad range of homogenizers and plungers pumps from laboratory up to mass industrial scale. This is the result of specific know-how and a spirit of innovation that is constantly focused on innovation and process performances.
INGOMBRO ADV.indd 3
01/02/17 11:33
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESاﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ
”ف ب ف “FBFﻧﻮﻋﻴﺔ إﻳﻄﺎﻟﻴﺔ ﰲ اﻟﻌﺎمل ﺗﺠﺪﻳﺪ ﻣﺴﺘﻤﺮ ،ﺗﺠﺎرب ﻣﺮﻫﻘﺔ ﻋﲆ ﻣﻮاد ﺧﺎﺻﺔ ورﻗﺎﺑﺔ ﺻﺎرﻣﺔ ﻋﲆ اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ متﻜﻦ ﴍﻛﺔ ”ف ب ف “FBFﻣﻦ ﺿامن أﻗﴡ أداء ،إﻣﺘﺪاد اﻟﻌﻤﺮ ،اﳌﻮﺛﻮﻗﻴﺔ واﻟﺴﻼﻣﺔ ﻟﻘﺪ ﺻﻤﻤﺖ وأﻧﺘﺠﺖ ﴍﻛﺔ ”ف ب ف “FBFأﻻت ﺗﺤﻀري اﻟﺨﻼﺋﻂ اﳌﺘﺠﺎﻧﺴﺔ )ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز( ﺗﺤﺖ اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻌﺎﱄ ،ﻣﻀﺨﺎت ﻧﻘﻞ إﻳﺠﺎﺑﻴﺔ ،ﻣﺨﺘﱪات ﺗﺤﻀري اﻟﺨﻼﺋﻂ اﳌﺘﺠﺎﻧﺴﺔ ﻣامﺛﻠﺔ اﱃ)ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز( ،ﻧﻈﻢ ﻋﻴﺎر اﻟﻜﻤﻴﺎت، وﺑﻔﻀﻞ ﺧﱪاﺗﻬﺎ اﻟﻮاﺳﻌﺔ اﻟﺘﻲ اﻛﺘﺴﺒﺘﻬﺎ ﰲ اﳌﺠﺎل ﻫﻲ اﻟﻴﻮم ﻣﺮﻛﺰ رﺋﻴﴘ ﻣﻌﺘﻤﺪ ﻹﻧﺠﺎز اﻟﺸﺒﻜﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ،وﻟﻠﺬﻳﻦ ﻳﻘﻮﻣﻮن ﺑﺘﻘﺪﻳﻢ ﻧﻈﻢ اﻧﺘﺎج ﺟﺎﻫﺰة )ﻣﻔﺘﺎح ﺑﺎﻟﻴﺪ(، وﻟﻠﻤﺴﺘﻔﻴﺪﻳﻦ اﻷﺧريﻳﻦ ﰲ ﻣﺠﺎل اﻷﻃﻌﻤﺔ، اﳌﺠﺎل اﻟﻜﻴﻤﻴﺎيئ وﻣﺠﺎل ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻷدوﻳﺔ. ﺗﺠﺪﻳﺪ ﻣﺴﺘﻤﺮ ،ﺗﺠﺎرب ﻣﺮﻫﻘﺔ ﻋﲆ ﻣﻮاد ﺧﺎﺻﺔ ورﻗﺎﺑﺔ ﺻﺎرﻣﺔ ﻋﲆ اﻟﻨﻮﻋﻴﺔ متﻜﻦ ﴍﻛﺔ ”ف ب ف “FBFﻣﻦ ﺿامن أﻗﴡ أداء ،إﻣﺘﺪاد اﻟﻌﻤﺮ ،اﳌﻮﺛﻮﻗﻴﺔ واﻟﺴﻼﻣﺔ؛
اﻟﻘﺸﻄﺔ ،اﻟﺠنب ،اﻟﻠنب ،اﳌﻨﺘﺠﺎت اﳌﻤﻠﺤﺔ، ﻻﺗﻘﺘﴫ رﺳﺎﻟﺘﻬﺎ ﻋﲆ أن ﺗﻘﺪم اﱃ ﺟﻤﻴﻊ زﺑﺎﺋﻨﻬﺎ ﺧﺪﻣﺎت ﻣﺒﻴﻌﺎت ﻣﻤﺘﺎزة وإمنﺎ متﺘﺪ اﱃ اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت ،ﺣﻠﻴﺐ اﻟﺼﻮﻳﺎ ،اﱃ آﺧﺮه(؛ ﻋﻼﻗﺔ ﻣﺴﺘﻤﺮة ﺗﺘﻤﺜﻞ ﺑﺨﺪﻣﺎت ﻣﺎﺑﻌﺪ اﻟﺒﻴﻊ ‹ ﺻﻨﺎﻋﺎت ﺑﻮﻇﺔ اﻟﺠﻴﻼيت )آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ(؛ ﺗﺪوم ﻋﲆ ﻣﺮور اﻟﺰﻣﻦ؛ اﻟﻬﺪف اﻟﺬي ﺗﺮﺟﻮه ‹ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ وﺣﻔﻆ اﻷﻃﻌﻤﺔ وﺻﻨﺎﻋﺔ اﳌﴩوﺑﺎت ﻫﻮ اﳌﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﲆ ﻋﻼﻗﺔ ﺻﺪاﻗﺔ ﻣﺒﻨﻴﺔ ﻋﲆ )ﻋﺼري اﻟﻔﻮاﻛﻪ ،ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺒﻨﺪورة ،اﻟﺰﻳﺖ، ﺗﻌﺎون ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺘﻄﻮر واﻟﺘﺠﺪﻳﺪ. اﻟﻜﻴﺶ أب ،اﻟﺒﻴﺾ ،اﻟﺴﻤﻦ اﻟﻨﺒﺎيت ،اﻟﺰﻳﺖ اﳌﻨﺘﴩ اﻟﺜﺎﺑﺖ ﺑﺎﳌﺎء )اميﻠﺴﻴﻮن( ،اﻟﺼﻠﺼﺔ إﻧﻪ ﻣﻦ اﳌﻨﺎﺳﺐ اﺳﺘﺨﺪام آﻻت ﴍﻛﺔ ”ف اﳌﻜﺜﻔﺔ ،أﻃﻌﻤﺔ اﻷﻃﻔﺎل ،اﱃ آﺧﺮه(؛ ب ف “FBFﳌﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺒرية ﻣﻦ ‹ ﻣﺴﺘﺤﴬات اﻟﺘﺠﻤﻴﻞ ،اﻷدوﻳﺔ ،اﳌﺼﺎﻧﻊ اﳌﻨﺘﺠﺎت وميﻜﻦ أن ﺗﺪﺧﻞ ﺿﻤﻦ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ واﻟﺒﱰول -ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ )اﻟﻨﺸﺎء، ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ\ اﻧﺘﺎج ،ﰲ ﻛﻼ اﻟﻨﻮﻋني ﻣﻦ اﻟﺴﻴﻠﻠﻮز ،اﻟﺸﻤﻊ ،ﻣﻮاد اﻟﺘﻠﻮﻳﻦ ،ﻛﺮميﺎت اﻟﺘﺼﺎﻣﻴﻢ اﻟﺼﺤﻴﺔ واﳌﻌﻘﻤﺔ. ﻣﺴﺘﺤﴬات اﻟﺘﺠﻤﻴﻞ ،ﻣﻌﺠﻮن اﻷﺳﻨﺎن، اﳌﺠﺎﻻت اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻹﺳﺘﺨﺪام آﻻت اﻟﴩﻛﺔ ﻣﺴﺘﺤﴬات اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ،ﻣﺴﺘﺤﴬات اﻟﺘﻌﻘﻴﻢ، ﻫﻲ : اﻟﺰﻳﺖ اﳌﻨﺘﴩ اﻟﺜﺎﺑﺖ ﺑﺎﳌﺎء )اميﻠﺴﻴﻮن(، ‹ ﺻﻨﺎﻋﺎت ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن )اﻟﺤﻠﻴﺐ، اﻟﺤﱪ ،ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﻠﻴﺐ ،اﻷﻣﺼﺎل ،ﻣﺜﺒﺘﺎت اﻟﺰﻳﺖ اﳌﻨﺘﴩ ﺑﺎﳌﺎء )اميﻠﺴﻴﻔري( ،اﻟﺼﺒﻐﻴﺎت، اﻟﱪوﺗﻴﻨﺎت ،اﻟﺮﻳﺰﻳﻨﺎت ،اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت ،اﱃ آﺧﺮه(. ﻟﻜﻦ ﻣﺎﻫﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ آﻻت ﺗﺤﻀري اﻟﺨﻼﺋﻂ اﳌﺘﺠﺎﻧﺴﺔ )ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز( ? ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﲆ ﺧﻠﻴﻂ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ ﳌﺎدة أو أﻛرث ﻣﻨﺘﴩة ﰲ ﺳﺎﺋﻞ ،ﻳﺠﺐ اﺳﺘﻌامل ﺟﻬﺎز
4000
NEXT TARGET
INSTALLED MACHINES 1987 - 2016
44 21/07/16 10:28
FBF FPA 2016 - ARABO.indd 3
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESاﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ
ﺗﺤﻀري اﻟﺨﻼﺋﻂ اﳌﺘﺠﺎﻧﺴﺔ )ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز( ‹ ﻣﻀﺨﺎت اﻟﻨﻘﻞ اﻹﻳﺠﺎﺑﻴﺔ :ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻫﺬه ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺠﻌﻞ ﻣﻦ اﳌﻤﻜﻦ ﺗﻔﺘﻴﺖ اﳌﺎدة اﱃ ﺟﺰﻳﺌﺎت اﳌﻀﺨﺎت ﻣﻦ أﺟﻞ ﻧﻘﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮدع ﻣﻴﻜﺮوﻧﻴﺔ ﺗﻨﺘﴩ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻌﻠﻖ ﰲ اﻟﺴﺎﺋﻞ ،وﺗﻜﻮن اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ أو ﻣﻦ ﻣﻮﻗﻊ اﺟﺮاء ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﱃ اﻟﺠﺰء اﻟﺬي ﻳﲇ ﻣﻦ ﺷﺒﻜﺔ اﻹﻧﺘﺎج ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﺗﻠﻚ اﻟﻮﺿﻌﻴﺔ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﺣﺘﻰ ﰲ ﺣﺎﻻت ﻻﺣﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺎﱄ .ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻫﺬه اﻵﻻت اﻋﺘﻴﺎدﻳﺎً ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﳌﻌﺎﻟﺠﺔأواﻟﺘﺨﺰﻳﻦ. ﻳﺼﻞ اﳌﻨﺘﺞ اﱃ ﺻامم ﺟﻬﺎز )ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز( ﺑﴪﻋﺔ ﺷﺒﻜﺎت ﺗﺤﻀري اﳌﻨﺘﺠﺎت اﳌﻨﻔﻮﺛﺔ ”ﺳﱪاي“، ﺷﺒﻜﺎت ﻣﻌﺠﻮن اﻟﺒﻨﺪورة ،اﻟﺸﺒﻜﺎت اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ،ﺣﺎل ﻣﺮوره ﺧﻼل اﻟﺼامم ،ﻳﺨﻀﻊ اﱃ ﺑﻀﻐﻂ اﻟﻨﻔﺎذ ”اﻷزﻣﻮزي“ ،اﱃ آﺧﺮه. ﻋﺪة ﻗﻮى ﺗﺆدي اﱃ ﺗﻔﺘﻴﺖ ﺣﺒﻴﺒﺎﺗﻪ اﱃ ﺟﺰﻳﺌﺎت ﻣﻴﻜﺮوﻧﻴﺔ :ﺗﺴﺎرع ﻋﻨﻴﻒ ﻳﻌﻘﺒﻪ ﺣﺎﻻً اﻧﺨﻔﺎض ﻋﻨﻴﻒ ﺑﺎﻟﴪﻋﺔ ﻳﺴﺒﺐ ﻓﺮاﻏﺎت ﻣﻊ ﺗﻔﺠﺮات ‹ ﻣﺨﺘﱪات ”ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز“ :ﺻﻨﻌﺖ ﺑﺤﻴﺚ ﺑﺎﻟﻜﺮﻳﺎت ،ﻫﻴﺠﺎن ﻣﻜﺜﻒ ﻣﺮﻓﻖ ﺑﺈﻫﺘﺰاز ﻋﺎﱄ اﻟﱰدد ،ﺗﻌﻤﻞ ﺑﴩوط ﻣامﺛﻠﺔ ﻟﺘﻠﻚ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﻬﺎ ﺻﺪﻣﺔ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﻣﺮور ﺑني ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺻامم ﺟﻬﺎز ﻓﻌﻼً آﻻت ”ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز“ ﰲ ﺷﺒﻜﺎت اﻹﻧﺘﺎج )ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز(ﻳﻌﻘﺒﻪاﺻﻄﺪامﺑﺤﻠﻘﺔاﻟﺼﺪﻣﺔ .اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ،وﺑﺎﻟﺘﺎﱄ ﺗﻘﺪم ﻫﺬه اﻵﻟﺔ ”اﳌﺨﺘﱪ“ إﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺗﺠﺎرب ﺣﺘﻰ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ اﻟﻌﺎﱄ ﺟﺪا ً ميﻜﻦ أن ﻳﺘﻢ اﻧﺠﺎز ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺠﺎﻧﺲ ﺑﺎﺳﺘﻌامل ﺻامم ﺗﺠﺎﻧﺲ وﺣﻴﺪ اﻟﻄﻮر ) ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻷﺟﻞ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ) 1500ﺑﺎر( وﻻ ﺗﺤﺘﺎج اﱃ أﻳﺔ ﺗﺠﻬﻴﺰات أﺧﺮى اﻧﺘﺸﺎر( ،أو ﺑﺎﺳﺘﻌامل ﺻامم ﺗﺠﺎﻧﺲ ﻣﻀﺎﻋﻒ ﻟيك ﺗﻘﻮم ﺑﻌﻤﻠﻬﺎ .ﺳﻬﻠﺔ اﻹﺳﺘﻌامل واﻟﻨﻘﻞ ،ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﻄﻮر ) ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻪ ﻟﻼﺳﺘﻌامل ﺣني اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﳌﻮﺛﻮﻗﻴﺔ ،إﻧﻬﺎ ﺗﺸﻜﻞ اﻹﺧﺘﻴﺎر اﻷﻓﻀﻞ ﻣﻦ أﺟﻞ ”اميﻮﻟﺴﻴﻮن“ وﺣﻴﻨام ﺗﻜﻮن ﻫﻨﺎﻟﻚ ﺣﺎﺟﺔ ﻟﻠﺘﺤﻜﻢ FBF Portugal ﺑﺎﻟﻠﺰوﺟﺔ(. Vendas e Agências de Serviços Técnicos Homogeneizadores de alta pressão
وﺿﻊ اﳌﻨﺘﺞ ﺗﺤﺖ اﳌﺮاﻗﺒﺔ اﳌﺴﺘﻤﺮة دوﻣﺎً. ‹ ﻣﻀﺨﺎت اﻟﻨﻘﻞ اﻹﻳﺠﺎﺑﻴﺔ ﳌﻨﺘﺠﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻗﻄﻊ :ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻫﺬه اﳌﻀﺨﺎت ﺑﺸﻜﻞ رﺋﻴﴘ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻧﻘﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻗﻄﻌﺎً أﺑﻌﺎدﻫﺎ اﻟﻘﺼﻮى 15×15×15ﻣﻢ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻨﺪورة اﳌﻘﻄﻌﺔ اﱃ ﻣﻜﻌﺒﺎت ،اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﻮاﻛﻪ اﳌﻘﻄﻌﺔ .ميﺎﺛﻞ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﻫﺬه اﻵﻻت اﱃ ﺣﺪ ﻛﺒري ﺗﺼﻨﻴﻊ آﻻت ”ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز“ ،ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء رأس اﻟﻀﻐﻂ اﳌﺠﻬﺰ مبﺠﻤﻮﻋﺎت ﺻامم ذات ﺗﺤﻜﻢ ”ﺑﻨﻴﻮﻣﺎﺗﻴيك“ ﻣﻦ ﻧﻮع ﺧﺎص. FBF ITALIA Vendita e assistenza Omogeneizzatori Alta Pressione
FBF Deutschland Vertriebs- und Servicecenter Hochdruckhomogenisatoren
FBF Russia Центр продаж и сервиса Гомогенизаторы высокого давления
FBF Iberica
Centro Venta y Asistencia Homogeneizadores de Alta Presion
ميﻜﻦ أن ﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﻴﻒ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻵﻻت اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﺠﻬﺎ ﴍﻛﺔ ”ف ب ف “FBFﻋﲆ اﻟﻨﺤﻮ اﻟﺘﺎﱄ: ‹ ”ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز“ اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻌﺎﱄ : ﻣﻦ اﻟﴬوري ﰲ أﻏﻠﺐ اﻷﺣﻴﺎن اﺳﺘﻌامل ”ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز“ ﻣﻦ أﺟﻞ ﺧﻠﻂ ﻣﺎدة أو أﻛرث داﺧﻞ ﺳﺎﺋﻞ .ﺗﻘﻮم ﻫﺬه اﻵﻟﺔ ﺑﺘﻔﺘﻴﺖ اﻟﺤﺒﻴﺒﺎت اﱃ ﺟﺰﻳﺌﺎت ﻣﻴﻜﺮوﻧﻴﺔ وﺗﺆﻣﻦ إﻧﺘﺸﺎرﻫﺎ اﳌﻌﻠﻖ داﺧﻞ اﻟﺴﺎﺋﻞ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﺞ ﺛﺎﺑﺖ اﱃ درﺟﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻻﻳﺘﻐري ﰲ ﺣﺎﻟﺔ ﺧﻀﻮﻋﻪ اﱃ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻻﺣﻘﺔ أو إذا وﺿﻊ ﺑﺎﳌﺨﺎزن .ﻟﻘﺪ ﺻﻨﻌﺖ ﺳﻠﺴﻠﺔ ”ﺑﻮﻓﺎﻟﻮ“ ﻣﻦ آﻻت ”ﻫﻮﻣﻮﺟﻨﺎزﻳﺮز“ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻄﺎﺑﻖ ﻟﻠﺘﻌﻠﻴامت اﻷورﺑﻴﺔ وﻫﻲ ﻣﺘﻮﻓﺮة ﺑﺈﻣﺘﻼﻛﻬﺎ اﱃ إﺳﺘﻄﺎﻋﺎت ﺗﺒﺘﺪئ ﻣﻦ 50ﻟﱰ\ﺑﺎﻟﺴﺎﻋﺔ ﻟيك ﺗﺼﻞ ﺣﺘﻰ 50.000ﻟﱰ\ﺑﺎﻟﺴﺎﻋﺔ؛ ﻛام أﻧﻪ ﺗﺒﻌﺎً ﻟﺨﻮاص اﳌﻨﺘﺞ اﻟﺬي ﺗﺘﻢ ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻪ، ميﻜﻦ أن ﻳﺼﻞ اﻟﻀﻐﻂ اﳌﻄﻠﻮب ﺣﺘﻰ 2.000ﺑﺎر ) 29.000يب اس ي(.
FBF Polska
Biura sprzedaży i techniczne usługi Homogenizatory wysokociśnieniowe
FBF India
Assistance & Service Center H.P. Homogenizers
FBF Türkiye
FBF Mexico
Yüksek basınç homogenızers
Homogeneizadores de Alta Presion
FBF South Africa
FBF Belarus
H.P. Homogenizers
Гомогенизаторы высокого давления
Satış ve Teknik Servis Ajansları
Sales and Technical Service Agencies
FBF Indonesia
Penjualan dan Teknis Badan Layanan Homogenizers tekanan tinggi
FBF România
Vânzări și agenții de servicii tehnice Omogenizatoare de înaltă presiune
Centro Venta y Asistencia
Центр продаж и сервис
FBF do Brasil
Centro de Venda e Assistência Homogeneizadores de alta pressão
FBF Thailand Sales & Service Center H.P. Homogenizers
FBF Australasia Service and Sales Center High Pressure Homogenizers
FBF Andina
FBF Belarus Центр продаж и сервис Гомогенизаторы высокого давления
FBF Lithuania
Centro Venta y Asistencia
Pardavimų ir Serviso Centras
Homogeneizadores de Alta Presion
High Pressure Homogenizers
45 21/07/16 10:28
FBF FPA 2016 - ARABO.indd 4
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESاﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ
اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﳌﺜﻠﺠﺔ ) CFNاﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﲆ اﳌﻮاد اﳌﺮﻛﺰة( ﻧﻬﺞ BERTUZZI ﺗﺘﻄﻮر ﺻﻨﺎﻋﺔ ﻋﺼري اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﴎﻳﻊ وﺗﺰداد مبﺮور اﻟﻮﻗﺖ ﺣﺼﺔ اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ NFCﰲ اﻟﺴﻮق )اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ اﻟﻄﺎزﺟﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﲆ اﳌﻮاد اﳌﺮﻛﺰة( ﺑﺴﺒﺐ ﺟﻮدﺗﻬﺎ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ .وﺗﻈﻬﺮ اﳌــﺆﴍات ﰲ أوروﺑــﺎ واﻟﻮﻻﻳﺎت اﳌﺘﺤﺪة )وﰲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎمل( أن اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ %100ﻋﺼري )اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﲆ اﳌﻮاد اﳌﺮﻛﺰة( ﻟﻬﺎ إﻣﻜﺎﻧﺎت منﻮ ﻗﻮﻳﺔ ﰲ اﻟﺴﻮق .وﺗﻌﺘﱪ اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ اﳌﱪدة ذات أﻫﻤﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ ،ﰲ ﻫﺬا اﻟﻘﻄﺎع ،وﻛﺬﻟﻚ ﻋﺼﺎﺋﺮ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ إﻋﺪادﻫﺎ ﻣﺒﺎﴍة ﻣﻦ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔ وﻣﻦ ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﱪﻳﺪﻫﺎ وﺗﻌﺒﺌﺘﻬﺎ أو ﻗﺪ متﺮ مبﺮﺣﻠﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺴﱰه ﺛﻢ ﺗﱪد ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﺤﺴﻴﺔ ﻟﻠﻔﺎﻛﻬﺔ. وﻳﻌﺘﻤﺪ اﻟﻐﺎﻟﺒﻴﺔ اﻟﻌﻈﻤﻰ ﻣﻦ اﻟﻌﺼري اﳌﱪد اﳌﻮﺟﻮد ﻋﲆ أرﻓﻒ اﳌﺤﻼت اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﻋﲆ أﺻﻨﺎف اﻟﱪﺗﻘﺎل ،وأﺻﻨﺎف أﺧﺮى ﻣﺜﻞ اﻷﻧﺎﻧﺎس واﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓــﺮوت واﻟــﺠــﺰر ،وﻛﺬﻟﻚ اﻟﺨﻼﺋﻂ )اﻟﱪﺗﻘﺎل واﻟﺠﺰر ،أو اﻟﱪﺗﻘﺎل واﻷﻧﺎﻧﺎس ،أو اﻟﺠﺰر واﻟﻠﻴﻤﻮن واﻷﻧﺎﻧﺎس وﻏريﻫﺎ( واﻟﺘﻲ ﺗﺰداد ﺷﻌﺒﻴﺘﻬﺎ أﻛرث وأﻛرث. اﻹﺷـــــﺎرات اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻟﺘﺼﻨﻴﻊ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ
اﻟــﻄــﺎزﺟــﺔ إﱃ اﻟــﻌــﺼــﺎﺋــﺮ اﳌــﺜــﻠــﺠــﺔ ﻫﻲ :ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻹﻋﺪاد ﻋﺼري اﻷﻧﺎﻧﺎس ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺤﺼﻮل • ﺗﻌﻈﻴﻢ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ ﺗﺪﻓﻖ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ /اﻟﻌﺼري ﻋﲆ ﻋﺼري ﻋــﺎﱄ اﻟﺠﻮدة ﻣﻦ اﻟﺠﺰء اﻟﺼﺎﻟﺢ • ﺗﻌﻈﻴﻢ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣﻌﺪات اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت ﻟﻸﻛﻞ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ اﻟﺜامر دون ﺗﻠﻮث ﻣﻊ اﻟﻘﴩ. • ﺗﻌﻈﻴﻢ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ دورات اﻟﺘﺠﻬﻴﺰ ﻣﻦ أﺟﻞ: 1ﺗـــﻘـــﻠـــﻴـــﻞ أوﻗـــــــــﺎت اﳌـــﻌـــﺎﻟـــﺠـــﺔ وﻫــﺬه ﻟﻴﺴﺖ إﻻ ﺑﻌﺾ اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻋﲆ ذﻟﻚ: 2اﻟــــﺤــــﺪ ﻣــــﻦ أﻛــــﺴــــﺪة اﻟــﻌــﺼــري ميﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻹﺳﺘﺨﻼص اﻟﺘﻲ 3اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﺤﺴﻴﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒري ﺗﺤﻮل ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ إﱃ اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ/ﻣﻬﺮوس • ﺗﻌﻈﻴﻢ اﻹﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﰲ اﳌﻜﺎن ﻣﻊ اﻟﺘﻔﺎح واﻟﺠﺰر واﻟﻜﻤرثى واﻟﺒﺎﺷﻮن ﻓﺮوت، ) (CIP) (Clean in placeواﳌﺎﻧﺠﻮ ،واﻟﺒﻨﺠﺮ ،واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ ،واﻟﻬﻠﻴﻮن، ﻟﻠﺴﻴﻄﺮة ﻋﲆ اﻷﺣﻴﺎء اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﰲ اﻟﻌﺼري .واﻟﺘﻮت ،واﻟﺠﻮاﻓﺔ .ﻳﺘﻢ ﺑﺴﱰة اﻟﻌﺼري اﳌﺴﺘﺨﺮج ﻓــﻮرا )ﺳﻮاء ﻛﺎن ﻣﺨﻠﻮط أو ﻏري ﻣﺨﻠﻮط( ـ ﺑﻌﺾ اﻷﺟﻬﺰة اﳌﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﰲ اﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ﺗﻜﻮن ) 70-65درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( وﺗﱪﻳﺪة ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ. ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟﻨﻮع ﻣﻌني ﻣﻦ اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻋﲆ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎل: ﻣﺨﺼﺼﺔ ﳌﺴﺘﺨﻠﺼﺎت ﻋﺼري اﻟﺤﻤﻀﻴﺎت وﻗﺪ ﺻﻤﻤﺖ ﺟﻤﻴﻊ ﻫﺬه اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻣﻦ اﳌﻌﺪات، )اﻟﱪﺗﻘﺎل واﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت( ،ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺘﻲ ﺑﻨﻴﺖ واﻟﺘﻲ ﺑــﺪأ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺤﺘﻮى اﻟﺰﻳﺖ اﻟﻌﻄﺮي اﻷﺳﺎﳼ ﰲ Bertuzzi Food Processing Srl اﻟﻌﺼري وﺿامن اﻟﺴﻴﻄﺮة اﻟﺠﻴﺪة ﻋﲆ اﻟﻠﺐ ، .وﻫﻲ ﴍﻛﺔ إﻳﻄﺎﻟﻴﺔ ﺗﻌﻤﻞ ﰲ ﻫﺬا اﳌﺠﺎل ﻣﻨﺬ ﻣــﺨــﺼــﺼــﺔ ﻟﻀﻐﻂ ﻋﺎم 1936واﻟﺘﻲ ﺗﻮﻓﺮ وﺣــﺪات اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ Deshellers اﻟــﺮﻣــﺎن ﻟﻴﻨﺘﺞ ﻋﺼﺎﺋﺮ ﻏﺎمئﺔ او ﺻﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ واﳌﻌﺪات اﻟﻼزﻣﺔ ﳌﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻔﻮاﻛﻪ واﻟﺨﴬوات اﻟـــﺮﻣـــﺎن ،وﻫـــﻮ ﻣــﺎ ﺗــﻢ إﻛــﺘــﺸــﺎف اﻫﻤﻴﺘﺔ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ واﳌﺮﻛﺰات وأﻏﺬﻳﺔ اﻷﻃﻔﺎل، اﳌﺘﺰاﻳﺪة ﺑﺴﺒﺐ ﺧﺼﺎﺋﺼﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻜﺒرية .واﳌــﺮىب واﳌﴩوﺑﺎت اﻟﺠﺎﻫﺰة اﻟﺦ ... 46
27/07/16 14:49
BERTUZZI FPA 1-2015 - ARABO.indd 3
a company of MAZZONI LB
BERTUZZI FOOD PROCESSING Srl, founded in 1936, is one of the major world players in the design and supply of machines and complete plants to transform any type of vegetable and fruit into juices, concentrates, baby food, jams, readymade drinks etc.
BERTUZZI FOOD PROCESSING Srl, fondée en 1936, est l'un des principaux acteurs mondiaux dans la conception et la fourniture de machines et d'installations complètes pour la transformation de tout type de végétales et de fruits en jus, concentrés, aliments pour bébé, confitures, boissons prêtes à l'emploi, etc.
www.bertuzzi.it INGOMBRO ADV.indd 3
20/03/17 12:20
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
رؤيتنا ،ورسالتنا وفلسفة اإلمتياز
“فلسفتنابسيطةللغاية:تقديمأفضلمانستطيعألناسينتظروناألفضل”
يف دولــة متتلك إمكانات التصنيع الــغــذايئ ،تجميد طبقة القاع املميع ،EASY Freeze ، يجب تحديد التصنيع الــغــذايئ بها كأحد وهو نظام التجميد األكرث مناسبة للتجميد الرسيع دعــائــم التقدم التكنولوجي واالقتصادي .الفردي IQFلجميع أنواع الفواكه والخرضوات وضعت رشكــة بيجو PIGOكهدف ضمن والعديد من املنتجات البحرية واللحوم ومنتجات برنامجها أن تصبح ذات إمكانيات هامة يف األجبان ،والذي يعيد تقييم تكنولوجيا التجميد مجال الصناعات الغذائية مبنية عىل التقدم IQFبخاصية تدفق الهواء القابل للتكييف. التكنولوجي واالقتصادي ،ورشكة رائدة عىل مستوى توفر تكنولوجيا EASY Freezeالشكل الوطن وعىل املستوى العاملي يف مجال تصنيع املثايل ملنتجات IQFحيث التتبع طريقة اآلالت الــواردة يف برنامجها لتحضري األغذية .كتل التحكم بالتمميع التي تجعل املنتج معلق أثبتت رشكة بيجو PIGOاليوم قدراتها العالية باستمرار فوق الحزام ضمن وسادة من الهواء. ووجودها كرشكة رائدة يف مجال تصميم وتصنيع والنتيجة هي تجميد فــوري للقرشة وتجميد أجهزة التجميد وأجهزة التجفيف بالتجميد ذات فعال لقلب الثامر يف كل قطعة عىل حدى، التكنولوجياالعالية،باإلضافةإىلأجهزةتحضريالفاكهة بغض النظر عن نــوع املنتجات أو حالتها. والخرضوات معتمدة يف ذلك عىل خربة واسعة يف كفاءة تجميد مثىل لكل منتج بذاته ،سواء مجاالت التجميد وتجهيز الفواكه والخرضاوات .كــان املنتج ثقيال أو خفيفا أو لينا أو لزجا ميكن لــركــة PIGOأن تفخر أن آالتها أو هشا ،وذلــك بفضل التحكم يف الرسعة متتلك خ ـواص ممتازة يف مجال انجاز األعامل القابلة للتعديل لجميع املراوح وأحزمة النقل، املطلوبة منها ويف مجال توفري الطاقة ،باإلضافة مــا يسمح بأفضل رشوط لتدفق للهواء. إىل كونها سهلة االستخدام ،وبالتايل تضمن مراقبة داخلية عرب الفيديو تسمح باإلرشاف اآلين العديد من املزايا واالمتيازات لعمالء الرشكة .عىل ظروف العمليات ،مام يتيح التحكم الكامل وإجراء تعديالت عىل كافة العمليات من الخارج، املنتجاتالرئيسية دون الحاجة إىل الدخول إىل داخل املجمد “فريزر”. لقد تخصصت رشكة PIGOيف إنتاج أجهزة يعترب EASY Freezeعىل أنه املجمد
“الفريزر” الذي ميتلك أعظم قدرات من حيث التعقيم ،مام يوفر إمكانية تجميد املنتجات املختلفة واحدا تلو اآلخر دون التعرض لخطر انتقال التلوث. إن EASY Freezeيــضــمــن حلول تــوفــر يف اســتــهــاك الــطــاقــة وتــخــلــو من األعــطــال لجميع احتياجات التجميد لديك. ضمن مجموعة أجهزة التجميد يف خط اإلنتاج، تصنع رشكة بيجو PIGOالصنف التجديدي ،EASY Freeze SPYROوهــو أحــدث جيل من املجمدات الحلزونية ،والذي يوفر م ـزايــا فائقة للمستخدمني مــن حيث كفاءة استهالك الطاقة ،والــظــروف الصحية والخصائص التكنولوجية املــتــطــورة ،مثل: • وضــع محركات مسننات تحريك األحزمة خــارج املقصورة املعزولة (ال تزييت داخــل الثالجة) مــا يسمح بتجنب أي مخاطر للتلوث قــد تنجم عــن تــرب بعض الزيت؛ • التحتوي الوحدة عىل أي طابق متوسط و/ أو منصة وسيطة ،لتجنب أي تراكم لألوساخ ( وجــود أي طابق متوسط أو منصة وسيطة يزيد من صعوبة عمليات التنظيف) -يتوافق مــع أع ــى املــعــايــر الصحية عــى اإلطـــاق؛ • يتم تصميم املجمد وفقا ألقــى حمولة
48 10/10/17 14:03
PIGO FPA 2017 - ARABO.indd 3
VEGETABLE - MEAT
حرارية وأقــى مساحة سطح ميكن احتالله عىل الحزام من طرف منتجات أخرى منتظرة؛ • انخفاض تكاليف الصيانة وانخفاض تكاليف قطع الغيار بفضل استخدام مكونات تجارية عالية الجودة؛ • م ـراوح ضغط منخفض من أجل زيــادة رسعة الهواء .لغاية الحصول عىل عملية تجميد رسيعة تم تصميم مجمد EASY Freeze SPYRO مـــن أجـــل ضـــان رسعـــة دوران عالية ( 4-10م/ثانية) للهواء البارد الــذي يالمس املنتجات عىل طــول املجرى الحلزوين للنقل؛ •فقدانمنخفضللغايةبالوزن،وهوأقلمرتنيمنذلك الذي يحصل لدى استعامل تقنية تدفق الهواء الرأيس؛ • قذف املنتجات الواردة بأشد الهواء برودة؛ يؤدي اىل تجميدقرشةاملنتجعىلالفورويخفضمنتشكلالثلج. يتم بناء مجمدات PIGOبواسطة مناذج قابلة للتجميع وتصنع جميع املكونات بالكامل من الصلب غري القابل للصدئ ،مام مينحها القدرة عىل تقديم منتجات مجمدة متاما حتى بالنسبة اىل منتجات حساسة مثل األرز املطبوخ ،والتوت ،وما إىل ذلك. تقوم PIGOأيضا بتصميم وتصنيع وتجميع أجهزة تجفيف بالتجميد متطورة ،يضم خط اإلن ــت ــاج EASY Freeze DRYER ليوفيتزر ،مجموعة واسعة من الوحداتالقياسية وأخرى مخصصة حسب حاجة الزبون. تسمح تقنية التجفيف بالتجميد – وسحب املاء بالحفاظ عىل النكهات والروائح اللطيفة أثناء تجفيف املنتجات املجمدة تحت الفراغ ،مام يقدم منتجات ذات نوعية متميزة ،وخصائص ممتازة بالطعم لدى اإلستعامل النهايئ تضاهي تلك التي متيز املنتجات العذبة حني قطافها .يتم صناعة األجهزة بأكملها من الصلب غري القابل للصدئ (الغرفة ،األب ـواب ،املفصالت ،وحدات األرفف، والصواين وغريها) .بالنسبة اىل الوحدة املبنية عىل مفهوم EASY Freeze DRYER تكون وحدات األرفف ومكثف البخار داخل الغرفة .مام يــؤدي لدى النتيجة النهائية اىل تحقيق خفض كبري يف زمن عملية التجفيف بالتجميد إذا متت مقارنتها مع الزمن الذي تستغرقه أية تقنية أخرى للتجفيف بالتجميد.
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
هنالك نوافذ مراقبة يف األبواب ،مام يتيح النظر اىل مكثف البخار وصواين املنتج خالل دورة التجفيف. تجهز كافة الــوحــدات بشبكة تربيد كاملة ذات حجم مناسب ،ويشمل ذلــك وحــدة التربيد بالتكثيف املصممة عمدا ً ذات إمكانية تحكم باإلستطاعة لضامن استعامال إقتصادياً لغاز التربيد .مبا يف ذلــك وحــدة التكثيف. باإلضافة إىل أجــهــزة ،EASY Freeze ،EASY Freeze SPYROو - EASY Freeze DRYERليوفيتزر, هنالك جهاز يعترب من اآلالت الرئيسية التي تصنعها الرشكة وهو جهاز نزع النوى األوتوماتييك PG103الذي يتمتع بإستطاعة أعىل خمس مرات باملقارنة مع أي جهاز مامثل يف السوق. تثيت تجربة جميع عمالء PIGOأن العمل يتم بنسبة صفر باملائة مــن املطروحات حني يتم الحرص عىل توفري النوعية الجيدة واإلع ــداد الجيد للفاكهة (النظافة ،منتجات متامثلة املقاييس وذات درجة نضوج كافية). قــد متــت بــلــورة نظام بيجو PIGOبحيث
يقدم شبكة انتاج “فاكهة ذات قيمة مضافة عالية” تحتوي عىل العديد من املستجدات وتطوير واسع مام يجعل النظام أجدر بالثقة، باإلضافة اىل تحسني الخواص الطبيعية للمنتج. يف حقل تقنيات التجفيف املغايرة ،تقدم رشكة بيجو PIGOتقنية “إنفوجن” مستمرة، كام تقدم معارف اىل زبائنها ،بحيث متكنهم مــن تحسني الــخ ـواص الطبيعية للفواكه. للحصول عــى فــكــرة أفــضــل عــا تــقــوم به ،PIGOيــرجــى زيـــارة املــوقــع اإللــكــروين www.pigo.itأو قم فقط بتوجيه رسالة بالربيد األلكرتوين إىل info@pigo.itوسوف يسعدنا جدا إرسال عرض تفصييل بالخصوص، باإلضافة إىل قرص فيديو رقمي يضم الكثري من مقاطع الفيديو لألجهزة أثناء عملها الوظيفي. تــوجــد مــقــاطــع فــيــديــو قــصــرة ألجــهــزة PIGOأثناء عملها الوظيفي عىل املوقع www.youtube.comابحث عن .PIGO srl
49 10/10/17 14:03
PIGO FPA 2017 - ARABO.indd 4
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
رشكة “سوفيمب املحدودة ”SOVIMP SRLهي رشيكتك املوثوقة يف مشاريع األغذية
تنتج رشكة “سوفيمب املحدودة SOVIMP ”SRLمنذ عــام ،1994شبكات تصنيع كاملة يف مجال األغذية مع تقديم خدمات كاملة اىل زبائنها يف كافة مراحل بناء املصنع بأكمله من أجل ضامن كمية ونوعية اإلنتاج النهايئ :بهذا الخصوص عىل أساس كل حالة بذاتها ،تقدم مصانع كاملة تسليم املفتاح. املعارفالتياكتسبتهارشكة“سوفيمب”SOVIMP خالل السنوات تشمل معالجة الفواكه والخضار، معالجة البذور املنتجة للزيت ،معالجة الزيوت التي يتم اعدادها من أجل الطعام ،كام متتد لتشمل منتجات التحلية وانتاج السكر. املناطق حيث تنجز أعاملها هي الرشق األوســــط ومــعــظــم الــبــلــدان األفــريــقــيــة. بشكل خاص وجهت الرشكة جزء كبري من أنشطتها نحو معالجة التمور ،وهي بالتايل قادرة اآلن عىل تقديم إجابات كاملة اىل زبائن يتطلعون إلنشاء شبكات انتاج حديثة ،عالية الكفائة ملعالجة التمور بخصوص العمليات التالية: • معالجة التمور يف حجرة تدخني بالفراغ، تجفيف التمور ،ترطيب التمور ،تنظيف التمور، تعديل رشوط وضعية التمور ،ازالة النواة من
اإلختصاصية بــإنــتــاج شبكات معالجة التمور ،تقدم رشكة “سوفيمب ”SOVIMP أيضاً حلول كاملة ملعالجة: • فــواكــه منطقة البحر األبــيــض وفواكه منطقة خــط اإلســتــواء مــن أجــل تحضري العصري ،العصري املركز ،املرمالت“ ،الباستيه”، رشائح الفواكه ،املعجون الطبيعي واملركز؛ • معجون بالخضار ،منتجات معلبة، مساحيق مجففة ،بشكل خاص تتمتع الرشكة بخربات ذات أهمية يف معالجة “كسافا” من أجل طحني عايل النوعية ومتفرعاته؛ • طحن الــبــذور املنتجة للزيت بضغط استخراج كايف ملجموعة واسعة من البذور وكذلك ملعالجة الزيوت الصالحة للطعام. • انتاج مواد تحلية ،مبا يف ذلك من الفواكه أو من مــواد أولية نشوية ،وكذلك إنشاء وحــدات انتاجية صغرية للسكر املتبلور. • زيــادة قيمة املعالجة اإلنتاجية بإلحاق امكانيات انتاج طعام ومقويات للحيوانات.
التمور ،تقطيع التمور ،تغليف التمور...،؛ • تحضري “باستيه” التمور ومتفرعاتها ،مثل خالئط تعبئة التمور ،معجون “باستيه” قــابــل للمد ،مكعبات مــن “باستيه” الــتــمــور ،ألـــواح مــن “باستيه” التمور، رشائـــح الــفــواكــه وبــســكــويــت مــحــي.؛ • انتاج سكر التمر من النوع السائل الذي أزيل لونه “ديونايزيد” (تحتفظ الرشكة لنفسها براءة اإلخ ـراع) ،انتاج عصري التمر املركز والرشاب التقليدي للتمر ،وكذلك رشاب التمر املعطر؛ • تحضري منتجات مخمرة مثل الكحول (الطبيعي ،الطبي، الصناعي ،املسحوب مــائــه) ،خــل التمر، صــلــصــات الــتــمــر\ ســـلـــطـــات الــتــمــر وحلوياته.. ،اىل آخره اضــافــة اىل ميزاتها ww.sovimp.it 50
04/09/17 13:31
SOVIMP FPA 2017 - ARABO.indd 3
SOVIMP the best solutions for
Your Date Processing Project
SOVIMP Srl - Corso del Popolo, 1 - 35131 Padova (Italy) www.sovimp.it Email: sovimp@sovimp.it - Tel. +39 049 8754100 Fax +39 049 8754099 INGOMBRO ADV.indd 3
28/07/17 15:23
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
نوعية عاالية لفرز ،البندورة ،الخضار والفواكه وحلول أخرى مالمئة اىل حاجات الزبون
يحتفل االسيد لويجي ساندي LUIGI SANDEIيف العام 50كاملك ألنشطة صناعية ،يعود تأريخ ابتداء أنشطته يف املجال الصناعي لتحويل املنتجات الزراعية اىل عام ،1965إيطايل عصامي بنى نفسه بنفسه يحتفل مبنجزاته الشخصية. لقد مىض عىل تأسيس الرشكة اإليطالية ملعدات الفرز “بروتيك 25 ”Protecعاماً وهي اليوم عالمة تجارية موجودة يف كافة أنحاء العامل، زمــن من اإلنــجــازات والتحديات الجديدة. لقد تأسست الرشكة عام 1990نتاجاً للحامس ولخربة مايقارب 20عاماً مبهنية ذات امتياز يف مجال األغذية القادمة من الزراعة :اليوم رشكة لويجي ساندي LUIGI SANDEIهي املصنع األول املبني عىل القدرات الذاتية يف أوربا إلنتاج أجهزة الفحص بالنظر اإلصطناعي يف حصادات الــبــنــدورة ،لقد عــزم السيد لويجي ساندي LUIGI SANDEIعــى تطبيق خربته فرازة بالنظر اإلصطناعي لجميع البندورة ،البطاطا ،الجوز ،الزيتون 3طرق للفصل الشخصية لغاية انــتــاج أول فـــرازة بالنظر اإلصطناعي لخدمة العمليات الصناعية للبندورة .دقيقة ومعقدة للنظر اإلصطناعي يتم تطويرها البندورة املستعملة يف املعلبات .بينام بالنسبة باستمرار وميكنها مالمئة أكرث خطوط اإلنتاج حداثة .اىل البندورة ذات الحجم األصغر (مثل الشريي) والفليفلة الحمراء ،يتم الطرح بواسطة تيار من منذ ذلــك الحني مل ينخفض التطور بل عىل العكس ،إستنادا ً اىل الخربة الغنية املكتسبة فرازات لجميع أنواع البندورة ،الفواكه والخضار .الهواء يتم نفثه .الربمجة املستعملة “انرتفيس” وتوظيف الفكر واملــال أستمر التطور سنة تجعل هذه اآللة باإلمكان فرز البندورة حسب مبسطة وسهلة اإلستعامل وتجعل من املمكن تغيري بعد أخــرى .لغاية تثبيت وتــجــاوز األهــداف اللون املطلوب .حسب التطبيق الذي يتم اعداده ،جميع معايري الفرازة .ميكن تغيري جميع وظائف الــتــي أنجزتها رشكــة “بــروتــيــك ”Protecميكن طرح املنتج ذا اللون املخالف للمطلوب املعدات ميكانيكياً أو ألكرتونياً لهدف اإلستجابة وطاقمها املؤتلف (تركيب مايزيد عن 3000منشأة واألجسام الغريبة بعيدا ً عن املنتج املتدفق .اىل الحاجات املختلفة للزبائن .تختلف امكانيات عىلامتدادالعامل)،ركزنااهتاممناعىلالهدفاألساس مجال امكانية استعامل هذه األلة واسع جدا ً ،اإلنتاج حسب حجم اآللة؛ ميكن أن يكون العرض للرشكة؛ تقديم حلول موثوقة وواقعية لزبائنها .من البندورة عامة اىل البندورة املقرشة والفليفلة بأربعة أبعاد مختلفة؛ 40 ،30 ،20و 60قناة. لقد فتحت البحوث املستمرة الطريق أمام تطبيق الحمراء .تشمل هذه العائلة من الفرازات نوعان تحتاج نظم “بروتيك ”Protecاىل حد أدىن من تقنياتنا عىل منتجات أخرى مل تأخذ باإلعتبار من النظم أحدهام يتفحص املنتج من األعىل الصيانة :وحدات النظر اإلصطناعي مستقلة مام سابقاً .باإلضافة اىل البندورة ،ميكن اآلن فرز جميع واآلخر مضاعف يتفحص املنتج من األعىل ومن يزيد من موثوقيتها ،وهنالك تجهيزات تقوم الفواكه ،لب البندورة والفواكه ،املستخلصات ،األسفل .كافة وحدات النظر اإلصطناعي مجهزة بوظيفة التشخيص الذايت وتنبه مراقب العمل املعاجني ،املربيات ،أوراق الخضار (الطازجة أو مبنظومة فرشاة تنظيف من أجل تنظيف دوري يف حالة حدوث أي مشكلة .إن الخربة الواسعة املجففة) ،البقول ،مكعبات الفواكه والبطاطا (فيام لقسم النظر .يوجه حزام النقل تدفق املنتج خالل التي إكتسبناها بفضل العدد الكبري من النظم يقارب كافة األشكال) .نتيجة لذلك لقد أصبح مجال تفحص النظر اإلصطناعي واىل وحدة الطرح .التي قمنا برتكيبها يف جميع أنحاء العامل متكننا املنتج البسيط كعلبة البازالء أو حاوية املرىب التي لقد أثبتت التجربة تواجد أعىل درجات الجدارة من تحديث آلة “بروتيك ”Protecلتتالئم مع يبتاعها الناس يومياً ،يتضمن يف ذاته تقنية عالية لنظام الطرح الكهروبنيوماتييك الذي تحوز الرشكة املتطلبات املتغرية للصناعات يف الــعــامل. املستوى تهدف اىل بلوغ النوعيات األعىل .يتم عىل ملكيته الفكرية والذي يتضمن “أصابع” عندما تفسري هذه التقنيات يف آالتنا عرب إنجاز نظم يتعلق األمر بالحجم املتوسط العام للبندورة ،مثل املوقع عىل اإلنرتنت www.protec-italy.com 52 13/06/17 10:17
PROTEC FPA 2017 - ARABO.indd 3
Senza titolo-3
1
24/10/16
09.30
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
INGOMBRO ADV.indd 3
08/06/17 13:27
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
أقتل عصفورين بحجر واحد :خفض كمية األغذية املطروحة كنفايات وخفض عدد العاطلني عن العمل
احرتام البيئة :املثال اإليطايل الذي تقدمه رشكة “تروبيكال فوود ماشيناري ”TROPICAL FOOD MACHINERY خفض ذا أهمية بكميات األغــذيــة التي تطرح كنفايات واحـــرام القوانني العاملية واألخــاق الحميدة يشكالن دافــع للقدرات اإلنتاجية ،اىل جانب مايجلبانه من املرابح. هــذا كــان املــســار الـــذي اتخذته الرشكة اإليطالية “تــروبــيــكــال فـــوود ماشيناري ”TROPICAL FOOD MACHINERY التي أسست عــام ،1991فهي تصمم، تصنع وتبيع شبكات صناعية كاملة عالية النوعية ملعالجة متعددة الفواكه تتمتع بقدرات انتاجية مختلفة ترتاوح بني 002كغ و 02طن بالساعة من املنتجات الطازجة. اىل جــانــب تلبية طلبات منتجي عصري الــفــواكــه واملــنــتــجــات املـــركـــزة ،تركز رشكـــة “تــروبــيــكــال فــــوود مــاشــيــنــاري ”TROPICAL FOOD MACHINERY بنشاط ،عىل تدريب صغار املزارعني يف كافة أنحاء العامل عىل القيام بأنشطة أكرث تعقيدا. عرب تسويق خطوط انتاج صغرية ،حيث أن ذلك يشجع املزارعني الذين يعيشون يف بلدان بطور النمو عىل اإلتجاه نحو استعامل جيد ملوادهم األولية – وبالتايل اإلنتفاع من انتاج كونرسوة الفواكه أو عصريها ومــن خفض كمية األغذية التي تتطرح بسبب ترديها. قالتمديرةاملبيعات“كاتياكاسول”KatiaCassol << نحن نساعد املزارعني عىل النهوض ،عرب منحهم فرصة إنشاء خط انتاج يحتاج اىل عدد أقل من التجهيزات األساسية ،ليك يصبحون قادرين عىل انتاج عصريهم الطبيعي محلياً>>، يتحقق كل ذلك عرب توظيف مبالغ أصغر .يتم تصميم خط اإلنتاج بأكمله ومن ثم صناعتة وتجريبه قبل شحنه يف داخل الرشكة :هذا النظام الشاقويل لعملية اإلنتاج ،اىل جانب توفريه
للتكاليف ،يؤمن منتج نهايئ مرن ولكن نقي كام يضمن متابعة مخصخصة بعد البيع تشمل ورشة للتقنيات والصيانة يف املوقع وتدريب متعدد املستوياتوخدماتمساعدةعنطريقالفيديو. تستعمل الرشكة تقنيات أثبتت جدارتها من أجل عملية إستخالص اللب التؤدي اىل تردي النوعية أو تشويه الخواص الطبيعية للفاكهة. تفخر الرشكة أن انتاجها يتضمن نوعية مخصصة اىل رشيحة صغرية من السوق حيث تصنع وترسل خطوط ذات منسوب انتاج منخفض موجهة اىل املـزارع الصغرى وصغار املـزارعــن وإىل اإلتــحــادات العاملة باملجال الزراعي ،تجعل بإمكانهم الوصول اىل سوق أوسع وأكرب بفضل منتجاتهم من الكونرسوة أو من الفاكهة املعلبة التي يتم تحضريها بشكل مهني وتتمتع بالنوعية الحرفية الشهرية. الدفع الرئييس التي يقبع خلف هذه اإلسرتاتيجية العاملية يأيت من منشاتني للرشكة ،األوىل مصنع يف محلة بوسيتو (مبحافظة بارما اإليطالية) والثانية مصنعيفبوسوأليجري(ميناسجرييس،الربازيل). البلدان حيث رشكة “تروبيكال فوود ماشيناري ”TROPICAL FOOD MACHINERY أكـــر نــشــاط ـاً تــقــع يف آســيــا ،الــهــنــد، أفــريــقــيــا ،جــنــوب أمــريــكــا واملكسيك. قالت “كاتيا كاسول << ”Katia Cassolنحتفظ مبوقع ريادي مبجال تصنيع خطوط صناعية عالية
اإلنتاج ،بفضل معرفتنا املبارشة باملنتجات العاملية ومهارتنا بجعلها مالمئة لتلبية مطالب الزبائن >>. تقدم رشكــة “تروبيكال فــوود ماشيناري ”TROPICAL FOOD MACHINERY مجموعة واسعة من خطوط إنتاج مبعالجة متعددة الفواكه ابتداء من الصفر :خطوط طليعية ،صغرية ومتنقلة سهلة اإلستعامل والنقل ،وخطوط ذات امكانيات كربى ،تعمل بشكل كامل األوتوماتيكية يتم التحكم بها عن بعد بواسطة نظام ارشاف “ســكــادا”. تشمل مجموعة املنتجات: • خط معالجة متعددة الفواكه بنظام تقشري يدوي ومعالجة ميكانيكية للب الفواكه من أجل انتاج عصري طبيعي ،كونرسوة وفواكه معلبة • خــط أوتــومــاتــيــي ملعالجة متعددة الــفـواكــه إلنــتــاج عصري طبيعي أو عصري معقم ومركز وتعبئته يف حاويات مسبقة التعقيم بسعة تــراوح من 20اىل 220لرت • خطوط مخصصة ملعالجة نوع واحــد من الفواكه كاملوز ،األنــانــاس وفاكهة باسيون (أمريكا الجنوبية) وأنــواع أخــرى؛ خطوط تكرار املعالجة ذات قدرات انتاجية مختلفة. يوجد هذا النص ومعلومات أخرى يف بورتال الرشكة عىل العنوان: www.tropicaflood.net
54 09/10/17 13:21
TROPICAL FOOD MACHINARY FPA 2017 - ARABO.indd 3
DESIGN AND MANUFACTURE OF COMPLETE TURN-KEY TROPICAL FRUIT PROCESSING LINES OF DIFFERENT SIZE TAILORED FOR THE CUSTOMER. WWW.TROPICALFOOD.NET
"FAMILY LINE"
"MINI INDUSTRY" "INDUSTRIAL LINE"
COME VISIT US AT GULFOOD: ZA’ABEEL HALL 2 STAND E37!
INGOMBRO ADV.indd 3
09/10/17 15:15
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
مجموعة نافاتا ،NAVATTA خطوط صناعات تحويلية للفواكه والخضار تأسست رشكة نافاتا NAVATTAالتي تنتج وتــركــب خــطــوط صناعية لتشغيل الفواكه والــخــضــار يف عـــام 1983مــن قــبــل السيد جوزيبة نافاتا GIUSEPPE NAVATTA ويــتــم اإلعــــراف بــجــودة أدائــهــا عــر الــعــامل. تشكل مجموعة نافاتا NAVATTAمركزا ً ذا امتياز إلنتاج وتركيب آالت وشبكات للصناعات التحويلية وشبكات تقشري البندورة وانتاج البندورة املحرضة؛ وتتحىل بأعرتاف جودة األداء يف كافة أنحاء العامل كام يصل مستوى انتاج الخطوط التي تصنعها اىل تشغيل من 20اىل 120طن بالساعة من املنتجات العذبة الداخلة. مجموعة نافاتا NAVATTAاليوم هي مؤسسة راسخة تتمتع بتكنولوجيا عالية الكفائة .ويعود ذلك أيضاً اىل الرشكات العديدة التي استوعبتها املجموعة عرب السنني مثل رشكــة دال أرجني و جرييتي Dall’Argine & Ghirettiالتي استوعبتها يف يف عام ،2011وهي رشكة عمرها 40عاماً شهرية بالصفائح الدوارة لبسرتة البندورة وآالت تحضري لبها؛ وأستوعبت رشكة موفا Movaيف عام 2010وهي رشكة ذات خربة واسعة بالتعامل مع الصناديق، تفريغ الصناديق والرباميل ،ووضعها وإنزالها من عىل منت البالليت ،ونظم الغسيل؛ وأستوعبت رشكة مرتو انرتناشيونال ’ Metro Internationalيف عام ،2012وهي رشكة ريادية يف الصناعات التحويلية للفواكه والــخــروات ولديها شهادة عاملية يف مجال شبكات استخراج العصري وتحضري املعجون وشبكات تحضري اللب املركز واملعالجة الحرارية؛ وأستوعبت رشكة إتوري جيتزوين Ettore Ghizoni يف عام 2012وهي رشكة متخصصة بدفعات خاصة من أجل تحضري “الكتش أب” ،الصلصات واملربيات.
مجموعة املنتجات تصنع مجموعة نافاتا NAVATTAوتوكل أطـــراف أخـــرى بصناعة خــطــوط لعمليات صناعية ،نظم ومــعــدات لتشغيل الفواكه، البندورة والــخــروات من أجل انجاز ما ييل: • تقشري البندورة\تحويلها اىل مكعبات\تحويلها اىل معجون،إنتاج عصري الــبــدورة وعصيدتها، وباستيه البندورة وتأمني كافة تلك املنتجات معبأة بــأي نــوع مــن التغليف أو معقمة؛ • تقشري ،تحضري معجون ،عصري (عـــادي أو مركز) من فواكه البحر األبيض املتوسط\وفواكه املناطق اإلستوائية وتأمني كافة تلك املنتجات معبأة بــأي نــوع مــن التغليف أو معقمة؛ • خــطــوط تــحــضــر مــعــجــون مـــن ف ـواكــه ق ــادم ــة م ــن وحـــــدات الــتــجــمــيــد املــنــفــرد الرسيع IQFيف براميل أو عىل شكل كتل؛ • أنظمة عالية املــردود ذات شهادة لإلستخراج الساخن ملعجون\ عصري الفواكه معدل ومعقم؛ •أنظمةتبخريللقهوةوالحليب:قبلعمليات“،سرباي أتوميتزر”،تجفيفبالتجميدوتجفيفبأشكالأخرى؛ • أجـــهـــزة تــبــخــر مـــن أجــــل صــنــاعــات “كوجيرنيشن” (من أجل معالجة النفايات)؛
• أجهزة تعقيم؛ • آالت تعقيم وتعبئة لحقائب “ســبــوت”\ حقائب يف بوكس “سبوتلس” سعة 20-3لرت، حقائب يف براميل سعة 220لــر ،صناديق يف بــوكــس\ ســعــة 1.500 – 1.000لــر؛ • شبكات ريــاديــة للصناعات التحويلية؛ • شبكات عمليات تحويلية مثل اعادة املاء اىل املنتجات املجففة ،الطبخ ،الشوي والتجميد. يــقــع امل ــرك ــز الــرئــيــي ملــجــمــوعــة نــافــاتــا NAVATTAالذي يحتوي أيضاً وحدتان لإلنتاج يف محلة بيالسرتو دي الجريينو التابعة اىل محافظة بارما عىل مساحة انتاج تبلغ 10.000مرت مربع الرؤية يشكل حبنا لعلمنا دافعاً لبلوغ أعىل املقاصد من حيث التكنولوجيا ،نوعية املنتجات والخدمات؛ الرسالة زيـــــادة رىض الــزبــائــن واإلخــــــــاص.
www.navattagroup.com
جهاو بسرتة بقذف حلزوين للامء – مربد ألقداح طعام أطفال فئة 100غ
56 01/06/17 15:07
NAVATTA FPA 2017 - ARABO.indd 3
CONSTANTLY INCREASING CLIENTS’ LEVEL OF SATISFACTION AND FIDELITY
Progetto grafico:
Navatta Group applies stateof-the-art technology to the manufacturing of machinery for the food processing industries, achieving simple effective results. It guarantees a highly professional pre-and post-sales services, thanks to the expertise of its people:
HUMAN FACE TECHNOLOGY. MAYONNAISE, SAUCES, PESTO SAUCE AND SPICY SAUCE PROCESSING LINE
TRIPLE EFFECT FORCED CIRCULATION EVAPORATOR WITH HOT BREAK
DOUBLE HEAD BAG IN DRUM ASEPTIC FILLER
MULTI PURPOSE EVAPORATOR: FORCED CIRCULATION - FALLING FILM
TUBE IN TUBE ASEPTIC STERILIZER
NAVATTA GROUP food processing srl Via Sandro Pertini, 7 • 43013 Pilastro di Langhirano • Parma (PR) tel 0521 630322 • fax 0521 639093 NAVATTA GULFOOD 2017.indd 3
DIFFERENT SIZE SINGLE BODY TURBO-EXTRACTORS
www.navattagroup.com 01/06/17 13:38
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
مجموعة آالت للعمليات الصناعية لتحويل الفواكه تقدمها رشكة “م ف ت ”MFT إباتداء من الفواكه الطازجة اىل املرمالت ،من الفواكه املجففة اىل الكونرسوة :خطوط كاملة تقدم أفضل النتائج ألعاملك مبجال الفواكه تقوم رشكة موروين هاي تيك املحدودة “ م ف ت ”M.F.T. srlبتصميم وصناعة خطوط كاملة للعمليات الصناعية لتحويل الفواكه ،وبالتحديد: • الفواكه الطازجة :فــرز ،تقشري ،تقطيع، حفر وإزالــــة الــنــواة ،معالجة ،تغليف للتفاح ،األجــاص ،الكيوي ،األناناس ،الجبس، املانجا ،الــدراق ،النكتارين ،الكايك ،الصبار. • الفواكة املجففة :فرز ،تقشري ،حفر وإزالة الــنــواة ،تقطيع ،معالجة ،تجفيف ،تغليف للتفاح ،األجــاص ،الخوخ ،املشمش ،الــدراق، النكتارين ،التني ،الكايك ،الربتقال ،السفرجل. • املربيات واملــرمــات :فــرز ،تقشري ،إزالــة النواة ،استخالص اللب ،الطبخ ،تعبئة ،تغطية، بسرتة ،وضــع اللواصق ،من أجــل مربيات ومرمالت للتفاح ،األجاص ،الحمضيات ،الكرز، الــخــوخ ،املشمش ،الـــدراق ،التني ،الصبار • رشابــات الفواكه وكونرسوة الفواكه :فرز، تقشري ،حفر وإزالة النواة ،تقطيع ،تبييض ،تعبئة، تغطية ،بسرتة ،وضع اللواصق من أجل كونرسوة للتفاح ،األجــاص ،الــدراق ،الكرز ،األناناس. • الــفــواكــه املــكــرمــلــة “كــانــديــد” :فــرز، تقشري ،حفر وإزال ــة الــنــواة ،الطبخ األويل، الــكــرمــلــة ،التجفيف ،التثليج للكرز، األجـــاص ،قــشــور الحمضيات ،الكستناء. • املــروب الكحويل لليمون “ليمونسيل”: فـــــرز ،تــقــشــر“ ،انـــفـــوجـــن” ،تعبئة بــالــقــواريــر ،تــغــطــيــة ،وضـــع الــلــواصــق. • “جويس” ،لب ،معجون :فرز ،كبس ،استخالص، تقطري وترشيح ،تركيز ،تعبئة بالقوارير والحاويات، تغطية ،بسرتة أو تعقيم ،وضع اللواصق من أجل تحضري”جويس ،لب ،معجون” للربتقال ،األناناس، التفاح ،املانجا ،الــدراق ،املشمش ،األجــاص.
• “قطع مغلفة صلبة” :فــرز ،تقشري ،حفر، تقطيع ،تبييض ،تعبئة ،تغطية ،بسرتة ،وضع اللواصق من أجــل “سوليد بــاك” التفاح. • تحضري الفواكه من أجــل التجميد :فرز، تقشري ،حفر وإزالـــة الــنــواة ،تقطيع ،ازالــة مفعول اإلنــزيــم للتفاح ،الـــدراق ،الكرز، املشمش ،الكيوي ،الخوخ ،التوت ،الكستناء .وباستيه البندورة ،الكتش أب ،الصلصات الجاهزة • كـــونـــروة الـــخـــضـــار ،الــكــونــروة لقد طــورت رشكــة “م ف ت ”MFTاىل املـــحـــفـــوظـــة بـــالـــزيـــت أو الـــخـــل. جانب عمليات تحويل الفواكه مجموعة • تحضري الــخــضــار مــن أجـــل التجميد. آالت الــعــمــلــيــات الــصــنــاعــيــة لتحويل • تجفيف وشوي الخضار “بالجريل”. الخضار مبا يف ذلك خطوط كاملة ملا ييل: • عمليات صناعية لتحويل البندورة :من أجل انتاج املوقع عىل األنرتنت البندورة املقرشة ،املكبوسة ،املفرومة ،جويس www.mftitalia.com 58
20/06/17 09:58
MFT FPA 2017 - ARABO.indd 3
food technologies
to to
to
to
to
to and
to to
to
to
to
pasteurize for
MACHINES AND PROCESSING PLANTS FOR:
COME AND VISIT US
31 OCT- 2 NOV 2017 ZABEEL HALL 2 STAND Z2-E67AE INGOMBRO ADV.indd 3
www.mftitalia.com 30/06/17 12:35
VEGETABLE - MEAT
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
معارف النو هاو والتقنيات
مصانع بيرتونشيني : PETRONCINI IMPIANTI منذ عام ،1919تقف الهواية واملعرفة خلف أكرث مصانع تشغيل القهوة جودة
تقوم شبكات العمل يف مصانع بيرتونشيني Petroncini Impiantiبتصميم ،إنجاز، تركيب وتشغيل منظومات متكاملة لتشغيل القهوة واملنتجات الغذائية املشابهة مثل فستق أفريقيا ،الشعري ،الفستق ،اللوز، البندق والكاكاو ،حسب الحاجات الخاصة لكل زبون عىل حدى .الرتاث والتجديد، التأريخ والتقدم ،يشكلون القيم التي تبنى عليها املعارف «نو هاو» بيرتونشيني ،PETRONCINIوالتي بفضلها تطورت مستخدمة تقنيات مستمرة التجديد، وحلول مناسبة ذات أداء ميكن من الوصول اىل اإلنتاج األفضل لكل زبون بذاته ،ابتداء من الرشكات الصغرية واملتوسطة حتى الوصول اىل املصانع الكربى ،حيث تقدم شبكات انــتــاج تتضمن آالت تحميص استطاعتها حتى 3طن\ساعة .بفضل خربة متتد اىل مايقارب القرن يف مجال تشغيل القهوة تتمكن شبكات التصنيع بيرتونشيني Petroncini Impiantiاليوم من اإلفتخار بأنها تتواجد بأكرث من 80دولة وبأنها قد قامت برتكيب مايزيد عن 2.000وحدة انتاجية يف كافة القارات ،ولقد مكنها ذلك من التعرف عىل عادات اإلستهالك التي تتطلب نوعيات مختلفة من التحميص وبشكل خاص بالنسبة اىل البالد اآلسيوية واألمريكية وبلدان األنجيلوساكسون. التأريخ يف عام ،1919قام روجــرو بيرتونشيني Ruggero Petronciniوهــو حريف متميز بعبقرية مبدعة ،بتأسيس الورشات الصناعية بيرتونشيني .PETRONCINI
يذكر التأريخ أنه يف البداية ،خالل بناء هذا الحلم اإلنتاجي ،قد رافق روجريو Ruggero صديق له يتمتع بالتوجهات ذاتها ،تحميص القهوة .غري أنه بعد فرتة وجيزة أدت اآلراء املختلفة بخصوص التحميص اىل إفرتاق الصديقني :عىل عكس التوجهات الغالبة يف ذلك الحني ،مل يكن باستطاعة روجريو Ruggeroالتخيل عن القناعة العميقة بأن أفضل طريقة لتحميص القهوة هي ألكونفيزيوين ،أي تلك التي تستعمل تدفق الهواء الساخن كواسطة إليصال الحرارة اىل حبيبات القهوة .حسب قناعة رجريو Ruggeroليست هنالك طريقة أخرى تجعل حبيبات القهوة تبعث تلك الرائحة العطرية وتعطيها ذلــك الطعم القوي الرتكيز .وعىل هذا الشكل استمرت الورشات
الصناعية بيرتونشيني PETRONCINI وطـــورت يف العقود التالية املــعــارف والــتــقــنــيــات لــطــريــقــة التحميص ألكونفيزيوين ،والتي هي اليوم التقترص عىل أنها تطبق بشكل تام وشامل يف آالت التحميص بيرتونشيني PETRONCINI وإمنــا جعلت للرشكة كلمة مسموعة يف عـــامل تــقــنــيــات تشغيل الــقــهــوة. آالت التحميص املعارف والخربات التي جمعت يف فرتة تــقــارب الــقــرن مضت يف عــامل تحميص القهوة جعلت بإمكان ،الورشات الصناعية يبترونشيني ،Petroncini Impianti صنع آالت تحميص تفي بكافة اإلحتياجات، من حيث اإلنتاج والرتكيب ،ضامنة يف كافة
60 22/06/17 12:42
PETRONCINI FPA 2017 - ARABO.indd 3
COFFEE PROCESSING SOLUTIONS
Since 1919, all the art and the Italian genius behind the best coffee processing plants. COFFEE INTAKE STORAGING HANDLING
The smartest solutions to save labour and add value to your coffee.
SYSTEMS
SPECIALTY TRADITIONAL
The best coffee performances with our roasting convection technologies.
MODULAR ROASTERS
GROUND COFFEE
Preserving aroma and a uniform particle size from grinding up to packaging.
SOLUTIONS
R&D CENTER
PETRONCINI IMPIANTI S.p.A. Via del Fantino 2/A - 44047 Sant’Agostino (Ferrara) Italy +39 0532 350076 - +39 0532 846721 info@petroncini.com INGOMBRO ADV.indd 3
Any kind of test and trial to optimize your manufacturing process.
WWW.PETRONCINI.COM WWW.IMA.IT 21/06/17 12:15
VEGETABLE - MEAT
األحــوال أعىل أداء من حيث التجانس، التكرار والرائحة العطرية ،آالت التحميص موديل TTلها شكل ترايث تكون وحدة انتاج الحرارة فيها داخل اآللة وتتوفر منها أصناف إلنتاج من 30اىل 400كــغ\دورة .تناسب بشكل خاص إنتاج معدالت متوسطة وميكن أن تركب عليها نظم تحكم مختلفة إلدارة التحميص بالشكل املرسوم ،وبرمجة أكرث ليونة من حيث خواص الرتكيب .مجموعة آالت التحميص ذات النامذج وتكرار دورة الهواء TMRتغطي احتياجات انتاجية إلستطاعة متوسطة\عالية وقد صممت خصيصاً إلنتاج صناعي يتصف باملردود العايل وتكرار عمليات التحميص خالل مختلف مراحل العمل .أي نوع من الروائح العطرية كانت تلك التي يـراد الحصول عليها ،فإن آالت التحميص بيرتونشيني PETRONCINIقـــادرة عــى ضامن أقىص مردود من القهوة الخرضاء ،حتى يف اإلنتاج املنخفض .أصناف آالت التحميص من النوع SPECIALTY ROASTERS قد درست يف الواقع لتناسب بشكل خاص اإلنتاج الصغري ذا الصفة الحرفية والنوعية
PRESERVING INDUSTRIESالحفاظ عىل الصناعة
ومــعــالــجــة الــــغــــازات الــنــاتــجــة؛ نظم تخزين ،تحريك وخلط القهوة املحمصة؛ طــــاحــــنــــات الــــقــــهــــوة لــجــمــيــع أنــــــــواع الـــنـــعـــومـــة املـــطـــلـــوبـــة؛ نظم تخزين ،فصل وتحريك القهوة املطحونة نــظــم ألــكــرونــيــة لـــلـــوزن مــجــهــزة بــــصــــامــــات عــــيــــار لــلــمــنــتــج؛ سوفت وور مدموج بــآالت التحميص يضمن استخالص أي مضمون إحسايس من القهوة وتقديم أفضل أداء ملختلف مراحل عمليات التحميص كسحب الرطوبة وعدم ماء املنتج ،تطوير اللون والطعم، تنقية الـرائــحــة العطرية والتجانس؛ وحــدة مركزية للتحكم تسمح مبتابعة العملية اإلنتاجية بأكملها ،ابــتــداء من استقبال القهوة الخرضاء اىل حني العالية وتناسب كذلك أسواق الجورميت .الــوصــول اىل عملية تغليف املنتج، البحوث والتطور والتقنيات الحديثة ويتضمن نــظــام خــاص لتمييز املنتج والتفاعل الذي يزداد اتساعاً وفعالية قد خالل كافة مراحل العمل (.)D-coffee مكنت شبكات العمل يف مصانع بيرتونشيني Petroncini Impiantiمن إنجاز وتطوير مركز R&D نظم تحميص مرنة تجد تطبيقات لها يف تشتهر رشكـــة مــصــانــع بيرتونشيني الصناعات الغذائية وصناعة الحلويات أيضاً Petroncini Impianti ،يف كافة أنحاء حيث تنجز نظم تحميص ملنتجات تحتوي العامل أيضاً بفضل مركز املعرفة التقنية تركيز عايل من مركبات زيتية مثل الكاكاو ،بالقهوة ،مجهز مبخترب داخيل يحتوي عىل فستق أفريقيا ،البندق ،اللوز والفستق .تجهيزات وشبكات عمل طليعية من أجل أنشطة البحث ،التجارب العملية وتحليل شبكات تصنيع كاملة املنتج .هذا املخترب تحت ترصف الزبائن دعـــاً آلالت التحميص ،تــقــدم رشكــة الدامئني والجدد ،من أجل دراسة وتحسني بيرتونشيني Petroncini Impiantiنوعية انتاجهم ،رفع منسوب األداء من مجموعة واسعة من الحلول واملكونات كفيلة حيث املردود والقيام بتجارب اختصاصية بضامن أفضل أداء ألية من عمليات اإلنتاج :عىل ماقد يرغبونه من خطوط انتاج جديدة شبكات استالم القهوة الخرضاء ،متكاملة أو منتجات بغرض نرشها يف السوق. مع شبكات التنظيف ،التحريك والتخزين؛ نــظــم اســتــعــادة الـــهـــواء يف الــــدورة www.petroncini.com
62 22/06/17 12:42
PETRONCINI FPA 2017 - ARABO.indd 4
MINIMUN OVERALL SIZE MAXIMUN POWER
HALL B5 STAND 280
REALFORNI ADV_FP 1-16.indd 3
11/01/16 13:22
PASTAاملعكرونة
Bakery - CONFECTIONERY
،Bossفرن بال مساومات 80.06 Bossفقط إىل 50.000 Real Forniهو مثرة اإلبداع كيلو سعر/ساعة! كل ذلك بفضل نظام والبحث والخربة واالحرتام الشديد الطهي مبروحتني قويتني ومبادل حراري للتقاليد بثالث لفات من األدخنة ،كل ذلك مرفق يف مجموعة فعالة بثالث طبقات من األلواح املضغوطة من الصوف الصخري. ومنذ 50عاما تعمل Real Forni إن النظام باإلضافة إىل كونه أنيقا جدا، يف مجال تطوير األفران والتجهيزات فهو يسمح أيضا بأقل األبعاد بفضل للمخبوزات )الفن األبيض) متبعة االحرتافيني يف مختلف أنحاء العامل يف هذا إمكانية االقرتاب من الفرن من ثالثة القطاع الغذايئ الهام .االبتكار والبحث والخربة واالحرتام الشديد للتقاليد ،ومن هنا يأيت الفرن الجديد الدوار “.”Boss فرن بال مساومات يضم خصائص فريدة مام يجعله مرجعا يف فئته .وبفضل األداء العايل واألبعاد القياسية والطهي املتقن والتكاليف امليرسة ،فإن Bossأصبح هو الجهاز الذي يسمح بتوفري الطاقة واملساحة وتكاليف الصيانة مع تحسني املنتج.
جوانب .تسمح هذه الخواص باستعادة كميات كبرية من املساحة يف داخل املكان مقارنة بأي فرن آخر يف األسواق. تبدأ املجموعة من “الصغري” 70.50 وهو قادر عىل طهي عربة مقاس 70×50 ،80×40 ،60×40أو ”26×”18من 18 /16صينية ،تسمح أبعاده املضغوطة جدا بنقل الفرن مثبتا
يكمن الطهي الجيد بالفرن الدوار ليس فقط يف التوزيع الصحيح للحرارة ولكن أيضا يف القدرة عىل تطوير منتج بتدفق هواء قوي وكاف وبهذه الطريقة فقط يستطيع الطهي بالتهوية الوقوف عىل قدم املساواة مع الفرن االستاتييك .هناك نقطة جوهرية أال وهي قدرة الفرن عىل إنتاج البخار يف وقت قصري ويف نفس الوقت تجهيز نفسه لعملية الطهي التالية .وبفضل املبخرة املوجودة يف وسط تدفق الهواء فإن فرن Bossيضمن الرسعة والطاقة ،وهام ضامن للحصول عىل املنتجات املفتتة وبقرشة مقرمشة. وأثناء التصميم تم العمل كثريا أيضا عىل االستهالك وكانت النتائج ملموسة بارتفاع رسيع يف درجة الحرارة ،يحتاج الفرن 64 03/07/15 15:39
REALFORNI FPA 1-2015 - ARABO.indd 4
PASTAاملعكرونة
Bakery - CONFECTIONERY
متاما .بالنسبة للصواين 80×60يتوفر فرن 80.60 Bossكالسييك بسعة 20 / 18صينية أو الفرن املنخفض 18 / 16صينية ( 80.60 Bossآر) مناسب لألماكن منخفضة االرتفاع .يوجد أيضا يف هذا النطاق املقاس 100.60للعربات 90×60و 80×80وفرن Boss األكرب مقاس .100.80جميع املوديالت متوفرة مبشعل الغاز أو الديزل أو التغذية الكهربائية .األفران مجهزة مبنصة سفلية لتدوير العربية لسهولة اإلدخال وبصامم آيل لترصيف البخار ،وألواح جانبية من
الفوالذ املقاوم للصدأ .ميكن أيضا كخيار التمكن من إخراج األدخنة من الجدار الخلفي ووحدة تحكم متطورة بشاشة بلور سائل. ومن الرائع واملبتكر أيضا يف هذا الفرن هو اإلصدار الجديد جدا “ ”Panoramaاملجهز بزجاج خلفي للرؤية املبارشة للطهي داخل الفرن، وهو مصمم بزجاج مزدوج داخيل بعزل عايل جدا وبزجاج خارجي منحني وقابل للفتح للحصول عىل أعىل درجات السالمة والنظافة والجامل .مناسب جدا لتقسيم
منطقة البيع واملخترب وميكن أن يشكل مصدر جذب كبري يف املراكز التجارية، وأيضا يف األماكن الصغرية مع ضامن التميز الواضح يف الطهي والحفاظ عىل الفصل بني املخترب ومنطقة الطهي .تتوفر أيضا شاشة بلور سائل تثبت عىل الجانب العلوي املعروض للجمهور والذي يعرض حالة ونوع املنتج قيد الطهي (باغيت - تجهز خالل 11دقيقة) ،كل ذلك بصورة عالية الدقة.
65 03/07/15 15:39
REALFORNI FPA 1-2015 - ARABO.indd 3
PASTAاملعكرونة
BAKERY - CONFECTIONERY
أفران خبز وطبخ حلوى من معجنات آالت خبز قطعات حلوى “باتيسريي”منذأربعونعاماً “باتيسريي”والبيتزامنأجلاملصانع Hall ZABEEL HALL 2 Stand n. Z2-E23
تنتج وتبيع رشكة “يس .يب .املحدودة ”C.P. Srlمنذ ما يتجاوز 35عاماً، آالت من أجل خبز قطعات حلوى “باتيسريي” والبيتزا من أجل املصانع. أدت طبيعتها الغالبة التي تتجه نحو التصدير اىل أن تشكل عرب الزمن شبكة لديها متثيل يف معظم أنحاء العامل. يف الـــــرق األوســـــــط ،عـــى ســبــيــل املــــثــــال ،لــديــنــا تــــواجــــد مــســتــمــر ملــــا يـــزيـــد عــــن عـــريـــن ســنــة. تتمكن رشكة “يس .يب .املحدودة ،”C.P. Srlبفضل التحالف مع رشكاء أختارتهم عىل أساس خرباتهم ،من عرض مجموعة من املنتجات والخدمات تغطي جميع مجاالت عمليات الخبز بحيث تستجيب اىل احتياجات زبائنها ابتداء من الحريف الصغري اىل املصنع الكبري. لقد مــيــزت ،نوعية املنتجات واملــرونــة وآنــيــة الخدمات، رشكــة “يس .يب .املــحــدودة ”C.P. Srlوجعلتها تعرف بــالــســوق عــى أنــهــا رشيــك خبري ومــوثــوق لزبائنها.
أســســت رشكـــة األفــــــران “زوكــيــلــي فــــورين املــســاهــمــة ”ZUCCHELLI FORNI S.p.A.عىل أساس التشكيل الحريف وأنتجت أفران من أجل الخبز وطبخ حلوى املعجنات “باتيسريي” ملدة تتجاوز أربعون عاماً .لقد تحولت الخربات املحصلة عىل مرور الزمن اىل مهارات وقدراتمهنيةأدتاىلأنيصبحانتاجالرشكةحسباملؤرشاتالصناعية. ليك تتمكن من املنافسة يف سوق أيامنا هــذه ،جهدت الرشكة عىل متابعة واستباق التوجهات املــؤثــرة يف السوق وهكذا تقدم حلول تتالئم عىل نحو فعال مع الحاجات الحالية. إن استخدام آالت ذات تقنيات متطورة واإلنتباه الدقيق يف اختيار املواد األولية ،اىل جانب تأمني معايري النوعية العالية هم ضامن إلن يتصف كل منتجتصنعهالرشكةبحدذاتهباإلمتياز،متاشياًمعتطلعاتالسوقوالزبائن. “زوكيليل فورين املساهمة ”ZUCCHELLI FORNI S.p.A. هي رشكة نشطة توظف باستمرار يف البحوث والتقنيات من أجل تطوير حلول تكون دوماً يف الطليعة من حيث الكفائة والسالمة والنوعية.
املوقع عىل انرتنت ww.cpmachinery.com :
املوقع عىل اإلنرتنت www.zucchelli forni.it :
66 05/07/17 11:37
CP 2017 - ARABO.indd 3
www.cpmachinery.com producer of BAKERY, PASTRY and PIZZA EQUIPMENT C.P. srl - Via Perotti, 5 - Brescia 25125 - Italy - ph. +39.030.3581864 - cpspa@cpspa.it Hall ZABEEL HALL 2 Stand n. Z2-E23
Zucchelli Forni S.p.a. - 37060 Trevenzuolo (Vr) - Italy - Zona Artigiana S. Pierino - Tel. 045 6680068 r.a. - Fax 045 7350285 www.zucchelliforni.it - e-mail: info@zucchelliforni.it PAGINA PUBBLICITARIA CP+ZUCCHELLI.indd 1
04/07/17 10:58
PASTAاﳌﻌﻜﺮوﻧﺔ
BAKERY - CONFECTIONERY
TRAFILE TURCONI )ﺗﺮاﻓﺎﻳﻞ ﺗﻮرﻛﻮين( ،اﻟﺘﻔﻮق ﻋﲆ اﳌﻌﺎﻳري
ﺟﻮدة ﺗﺒﺪأ ﺑﺎﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻫﺪﻓﻨﺎ اﻟﺠﻮدة .ﻧﻘﻮم مبﺮاﻗﺒﺔ ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻹﻧﺘﺎج ﺑﺪ ًء ﻣﻦ اﳌﻮاد اﻟﺨﺎم ،وﻧﻘﻮم ﺑﻌﻤﻞ ﻓﺤﺺ ﻇﺎﻫﺮي، واﺧﺘﺒﺎرات رﻗﻤﻴﺔ وﺑُﻌﺪﻳﺔ ﰲ ﻛﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ .وﻳﺘﻢ ﻗـــﺎم ﻣــــﻮرو وﺑـــﺎوﻟـــﻮ ﺗـــﻮرﻛـــﻮين ﺑﺘﺄﺳﻴﺲ إﻧﺘﺎج اﻟﻘﻮاﻟﺐ واﻟﻘﻄﻊ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ ﴍﻛﺘﻨﺎ ) Trafile Turconiﺗﺮاﻓﺎﻳﻞ ﺗﻮرﻛﻮين( ﰲ ﻋﺎم وﻧﻘﻮم ﺑﺈدارة ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﺣﺪث ،1955ﻟﺘﺠﻤﻊ اﻟﺨﱪة اﻟﺘﻲ اﻛﺘﺴﺎﺑﻬﺎ ﻋﲆ ﻣﺪار ﺟﻴﻞ ﻣﻦ اﳌﺎﻛﻴﻨﺎت .وﻏﺎﻟﺒًﺎ ﻣﺎ ﻧﻘﻮم ﺑﺘﺼﻤﻴﻢ أﻋﻮام ﻋﺪﻳﺪة ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻞ ﰲ ﻗﻄﺎع إﻧﺘﺎج ﻗﻮاﻟﺐ وﻗﻄﻊ وﺗﺼﻨﻴﻊ أدوات ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻟﻌﻤﻠﻴﺎت إﻧﺘﺎج ﻣﻌﻴﻨﺔ، اﻟﺒﺎﺳﺘﺎ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﻢ .وﻣﻨﺬ ذﻟﻚ اﻟﺤني ،ﻓﻘﺪ أﺻﺒﺤﺖ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﺑﺴﻴﻄﺔ .وﻳﺘﻢ ﺗﻮﺛﻴﻖ اﻟﴩﻛﺔ ﻣﺮﺟ ًﻌﺎ ﺷﺎﻣﻼًﰲ أﻧﺤﺎءاﻟﻌﺎم ﳌﺼﻨﻌﻲ اﳌﺎﻛﻴﻨﺎت ،اﻟﻘﻮاﻟﺐ واﻟﻘﻄﻊ )ﻣﻊ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻌﻤﻞ ذات اﻟﺼﻠﺔ( واﻟﺘﺠﺎر ،واﳌﺴﺘﺨﺪﻣني اﻟﻨﻬﺎﺋﻴني )ﻣﺼﺎﻧﻊ اﻟﺒﺎﺳﺘﺎ ﺑﺪﻗﺔ ﺷﺪﻳﺪة .وﻳﺘﻢ ﺗﺮﻣﻴﺰ اﻷﺷﻜﺎل اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ وﻓﻘًﺎ وﻣﺼﺎﻧﻊ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻄﻌﺎم( اﻟﺘﻲ ﺗﻀﻊ اﻟﺠﻮدة ﻋﲆ ﻗﺎمئﺔ ﻟﺮﻗﻢ اﻟﺪﻟﻴﻞ؛ وﻳﺘﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ رﻗﻢ ﻣﺘﺴﻠﺴﻞ ﻟﻸﺷﻜﺎل أوﻟﻮﻳﺎت أﻋامﻟﻬﺎ .وﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﲆ أﻋﲆ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺨﺎﺻﺔ ،وﻏري اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺣﺘﻰ ميﻜﻦ ﺗﻌﻘﺐ اﻟﺒﻴﺎﻧﺎت اﻟﺠﻮدة ،ﻓﻘﺪ ﻋﻤﻠﺖ اﻟﴩﻛﺔ ﻋﲆ ﺗﺤﻘﻴﻖ منﻮ ﻣﺘﻮازن :اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﺎ ،وﻣﻦ ﺛﻢ ﻓﺈن ﻫﺬا ﻳﺠﻌﻞ ﻣﻦ وﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ،ﻓــﺈن ﺣﺠﻢ ﴍﻛﺘﻨﺎ ﻳﻌﻨﻲ أﻧــﻪ ميﻜﻨﻨﺎ اﳌﻤﻜﻦ إﻧﺸﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ إﻋﺎدة إﻧﺘﺎج ﻣﺘﻮاﻓﻘﺔ متﺎ ًﻣﺎ ﺗﻘﺪﻳﻢ أﻋﲆ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺘﺨﺼﻴﺺ ﻟﻜﻞ ﻣﴩوع .ﺣﺘﻰ ﺑﻌﺪ ﻣﴤ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺴﻨني .ﺧﺪﻣﺔ ﻓﻮرﻳﺔ، وﻳﻌﻮد اﻟﻔﻀﻞ ﰲ ﻫﺬا إﱃ ﻓﺮﻳﻖ ﻋﻤﻞ ﻣﺘﻔﺎين ﰲ ودﻗﻴﻘﺔ ،وﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺗﻌﺪ اﻟﺨﺪﻣﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻋﻤﻠﻪ ،وأﺧﺼﺎﺋﻴني ﻋﲆ أﻋﲆ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺘﺪرﻳﺐ اﻟﺠﻮدة ﻫﻲ ﺟﻮﻫﺮ ﻋﻤﻠﻨﺎ .ﻓﻬﻲ ﺟﺰء أﺳﺎﳼ واﳌﻌﺮﻓﺔ ﻳﻌﻤﻠﻮن ﻋﲆ متﻜني ﴍﻛﺘﻨﺎ ﻣﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﰲ ﻛﺎﻓﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻨﺎ ،وﺗﻌﺎدل ﰲ أﻫﻤﻴﺘﻬﺎ أﻫﻤﻴﺔ ﻫﺪﻓﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻤﻴﺰ واﻟﺪﻗﺔ .وإﻧﻨﺎ ﻧﺘﻔﺎىن ﰲ اﻟﻌﻤﻞ اﳌــﻮاد وﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻌﻤﻞ .ﻛام أﻧﻪ ﻳﻌﻮد اﻟﻔﻀﻞ ﻛﻞ ﻳﻮم ﻟﺘﺤﺴني اﳌﻌﺎﻳري وﺗﻠﺒﻴﺔ اﺣﺘﻴﺎﺟﺎت ﻋﻤﻼﺋﻨﺎ ﻟﻬﺎ ﰲ ﺗﻄﻮرﻧﺎ إﱃ ﺳﻮق ﻳﻨﻤﻮ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺳﻴﺎﺳﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﻈﻢ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ،وﺿﻤﻦ ﺑﻴﺌﺔ ﻋﻤﻞ آﻣﻨﺔ وﻓﻌﺎﻟﺔ .ﺧﻔﺾ اﻷﺳﻌﺎر .وﰲ ) Turconiﺗﻮرﻛﻮين(،
ﻳﺘﻢ ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﺨﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل أﺷﻜﺎل ﻋﺪﻳﺪة: • اﻟـــﺘـــﻌـــﺎون اﻟـــﻮﺛـــﻴـــﻖ ﻣــــﻊ اﻟــﻌــﻤــﻴــﻞ ﻹﻧـــــﺸـــــﺎء ﺗـــﺼـــﻤـــﻴـــامت ﻣــﺘــﺨــﺼــﺼــﺔ • ﺗﻘﻴﻴﻢ ﻟﻜﺎﻓﺔ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ وﺧﺼﺎﺋﺺ اﻷداء • اﺳــﺘــﺠــﺎﺑــﺎت ﴎﻳــﻌــﺔ ﻣــﻊ ﺣــﻠــﻮل ﻓﻌﺎﻟﺔ، ﻋــــﱪ اﻟـــﻬـــﺎﺗـــﻒ ﺧـــــﻼل ﻋـــــﺪة ﺳـــﺎﻋـــﺎت • اﺗﺼﺎل ﻣﺒﺎﴍ ﻣﻊ اﻷﺧﺼﺎيئ اﻟﺬي ﻳﻘﻮم ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ • اﻫــــــﺘــــــامم ﺑــــﻜــــﻞ اﻟـــﺘـــﻔـــﺎﺻـــﻴـــﻞ وﻳﺘﻢ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻜﻞ ﻫﺬا ﻣﻦ ﺧﻼل ﻓﺮﻳﻖ اﻟﴩﻛﺔ اﳌﺤﻨﻚ اﻟﺬي ﻳﺤﻈﻰ ﺑﺄﻛﱪ ﻗﺪر ﻣﻦ اﻟﺘﻨﻈﻴﻢ واﳌﺮوﻧﺔ واﻟﺪﻗﺔ ﰲ ﻋﻤﻠﻪ .ﻛام ﻳﻬﺪف ﻧﻬﺞ اﻟﴩﻛﺔ إﱃ ﺗﺤﺴني اﻟﺠﻮدة واﻻﻋﺘامدﻳﺔ ،وﺗﻄﺒﻴﻖ اﻟﺒﺤﺚ واﻟﺘﻄﻮﻳﺮ ﻛﻞ ﻳﻮم ﻟيك ﺗﻜﻮن اﻟﻘﻮاﻟﺐ واﻟﻘﻄﻊ اﻟﺘﻲ ﻧﻨﺘﺠﻬﺎ ﺟﺪﻳﺮة ﺑﺎﻟﺘﻤﻴﺰ. ﻣﻬام ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻜﺮﺗﻚ 500ﺷﻜﻞ ﻣﻘﺪﻣﺔ ﻟﻌﻤﻞ رﺳﻮﻣﺎت أو ﻋﻴﻨﺎت...وﻳﺘﻢ إﺿﺎﻓﺔ اﳌﺰﻳﺪ ﻛﻞ ﻋﺎم .ﺷﻌﺎرات اﻟﴩﻛﺔ ،واﻟﺸﺨﺼﻴﺎت، واﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت،واﻷزﻫﺎر،واﻷﺷﻴﺎء ،وﻛﺬﻟﻚ أﺷﻜﺎل اﻟﺒﺎﺳﺘﺎ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ...وميﻜﻨﻨﺎ إﻧﺘﺎج ﻗﻮاﻟﺐ وﻗﻄﻊ ﺑﺎﻷﺣﺠﺎم واﻟﻜﻤﻴﺎت اﳌﻄﻠﻮﺑﺔ ،ﺳﻮاء أﻛﺎﻧﺖ ﺑﻀﻊ وﺣﺪات أو اﳌﺌﺎت ﻣﻨﻬﺎ ،ﻣﻊ وﺣﺪات ﺑﺜﻖ وﻛﺬﻟﻚ ﻣﻊ ﺗﻔﻠﻮن أو ﺑﺪوﻧﻪ .ﻛام أن اﻟﺘﻨﻈﻴﻢ اﻟﺜﻨﺎيئ ﳌﺨﺎزﻧﻨﺎ )ﻣﺨﺰن ﻟﻠﻤﻮاد اﻟﺨﺎم/ﺷﺒﻪ اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ وآﺧﺮ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ( ﻳﺘﻴﺢ ﻟﻨﺎ ﺗﻠﺒﻴﺔ اﻟﻄﻠﺒﺎت ﺑﴪﻋﺔ ،وﺗﺤﻘﻴﻖ أوﻗﺎت ﺗﺴﻠﻴﻢ ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ .وميﻜﻨﻨﺎ ﺗﻮرﻳﺪ ﻗﻄﻊ ﻟﻠﻘﻮاﻟﺐ اﻟﺤﺎﻟﻴﺔ ﻛﺬﻟﻚ. وﻟﺬا أﻃﻠﻖ اﻟﻌﻨﺎن ﻟﺨﻴﺎﻟﻚ وﻗﺪم ﻟﻨﺎ أﻓﻜﺎرك :ﻓﻨﺤﻦ ﻧﻌﺮف ﻛﻴﻒ ﻧﻘﺪم ﻫﺬه اﻷﻓﻜﺎر ﰲ اﻟﻮاﻗﻊ اﻟﻌﻤﲇ. ﻧﺤﻦ ﻋﲆ ﻣﻘﺮﺑﺔ ﻣﻨﻚ ،أﻳﻨام ﻛﻨﺖ. ﺑﺪ ًء ﻣﻦ أوروﺑﺎ وﺻﻮﻻً إﱃ آﺳﻴﺎ ،وﻣﻦ أﻣﺮﻳﻜﺎ وﺻﻮﻻً إﱃ اﻟﻴﺎﺑﺎن ،ﻣــﺮو ًرا ﺑﺄﺳﱰاﻟﻴﺎ ،ﻓﺈن ﻗﻮاﻟﺐ وﻗﻄﻊ ﺗﻮرﻛﻮين ﻟﻠﺒﺎﺳﺘﺎ ﻣﻨﺘﴩة ﰲ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎمل .ميﻜﻨﻚ دامئًﺎ اﻻﻋﺘامد ﻋﲆ اﻻﺗﺼﺎل اﳌﺒﺎﴍ ﻣﻌﻨﺎ ،أﻳﻨام ﻛﻨﺖ. www.trafileturconi.it
68 27/07/16 16:53
TRAFILE TURCONI 1-2015 - ARABO.indd 3
adv blu_2015_A4_Layout 1 02/10/15 14:50 Pagina 2
Via Pisqurei, 6 - 22041 Colverde - Paré (CO) Italy - Tel. ++39 031 552050 - Fax ++39 031 552787 www.trafileturconi.com - info@trafileturconi.com INGOMBRO ADV.indd 3
22/06/17 10:19
PASTAاملعكرونة
BAKERY - CONFECTIONERY
خربة و شغف يف إنتاج ماكنات التصنيع الغذايئ Chiarello, Ettore Guerra ,Fabio Manzini e Adriano كــتــقــنــيــن لــــدى رشكـــــات e CIM Tecknomatikوهي رشكات كانت رائده يف صناعة ماكينات الحلويات والخبز، وكانت ترسلهم لتطويرمشاريع تزداد تعقيدا Alba&Teknoserviceتصمم و وتقدما من الناحية التكنولوجية وبفضل تنتج ماكنات لصناعة الحلويات و الخبز التعاون املستمر مع الزبائن تم تصنيع مثل :مجموعات الكروسان ،طاوالت التصنيع ،أوائــل مجموعات الكروسان األوتوماتكية خط إنتاج العجني ،خط فرد العجني ،خط ،طاوالت التصنيع ،خط إنتاج الخبز ،خط إنتاج خبز ، Ciabattaخط إنتاج خبز إنــتــاج خبز ، Ciabattaخــط إنتاج متعدد األشكال ،حط إنتاج الخبز الدائري ،الرقائق و خطوط أوتوماتكيه متعدده. الخبز العريب و خبز ، Lavashخط هذا التعاون املستمر الحتياجات الزبائن إنتاج الرقائق ،باإلضافة إىل تصميم وصناعة والتطور يف التشغيل األوتوماتييك يساعد خطوط إنتاج مخصصة حسب الطلب Teknoservice Snc .عىل النمو كــل املاكنات املــذكــورة أعــاه هــي ذات أكــر وأكــر ،حتى تصل إىل قــرار يف عام جــودة عالية ،نتيجة الشغف املتمثل ب 2005لتحويل الرشكة ،التي تأسست 30سنة خربة يف هذا املجال .لقد بدأت يف األصـــل كــركــة خــدمــات /ومعالجة خــرة املؤسسني لهذه الــركــة منذ سنة ،إىل رشكــة رائـــدة يف مــجــال تصنيع 1982من خالل رشكــات رائــدة يف هذا ماكينات الحلويات والخبز :هكذا نشأت املجال ،ويف سنة 1992يفتتحون رشكة ALBA & Teknoservice. Tecnoservice Sncالتي كانت يف البدأ تهتم بأمور الصيانة و التصليح A l b a & T e k n o s e r v i c e الخاصه بها أو الخاصه بالرشكات الكبرية .مــــوجــــوده يف كـــل قـــــارة مـــن خــال الـــخـــره الــســابــقــه املـــكـــونـــه لــدى أجهزتها واالكــســســوارات وقطع الغيار.
الــتــنــبــه والـــكـــفـــاءة املــهــنــيــة لتقييم أفضل نــوع يف املعالجة تقوم فلسفة ALBA & Teknoservice Srl عىل فهم احتياجات الزبائن ،إليجاد أفضل طريقة ملعالجة إحتيجاتهم وحل املشاكل يف اإلنــتــاج مع تحليل من فنيني لتقييم أفضل نوع من املعالجة وفقا لواقع اإلنتاج. ALBA & Teknoserviceتصنع خطوط أوتوماتكية ونصف أوتوماتكية للكرواسون ،طــاوالت التصنيع ،خط إنتاج العجني ،خطوط الخبز ،مجموعات الفرد متعدد الرؤوس ،التعبئه األوتوماتكيه يف الصواين وأكرث. تستند قوة الرشكة عىل العديد من سنوات الخربة لخدمة الزبائنن ،تقديم املشورة ،مشاريع وتقنيات لرشكات ذات أهمية عاملية ،سواء الرشكات املصنعة ملاكينات الحلويات أوالخبز. ALBA & Teknoserviceتقوم بتطوير حلول مخصصة وتــقــدم خدمة املــســاعــده مــن خـــال الــخــرة الكبرية واإلســتــعــداد الدائم .انــهــا أيــضــا قــادرة عــى تطوير وصــفــات جــديــدة ومنتجات جديدة مبساعدة الخرباء التكنولوجيني. يساعد قسم املبيعات من قبل منظمة تــهــدف إىل تخصيص الــزبــائــن وتطوير التكنولوجيا املناسبة لإلنتاج ،وقــادرة عىل معالجة البيانات يف الوقت املطلوب من أجــل صياغة الــعــروض لتحقيق املنتج. خدمة ما قبل البيع يوفر موظفينا املدربني فنيا خدمة ما قبل البيع التي تهدف إىل تحديد أفضل استثامر للزبون، منظمه عىل النحو التايل :بعد طلب رسمي، الفنيني لدينا يعدون األسئلة لفهم الطبيعة الدقيقة للعمل املطلوب ،الذهاب إىل املوقع إذا لزم األمر شخصيا لتنفيذ عمليات التفتيش واالستقصاءات ومــا هو رضوري لدراسة
70 29/06/17 13:03
ALBA & TEKNOSERVICE FPA 2017 - ARABO.indd 3
PASTAاملعكرونة
BAKERY - CONFECTIONERY
املرشوع وتنظيم زيارات إىل مصانع تعمل حاليا” إلظهار الحلول املمكنة .أخريا ميكنك إجراء اختبار املنتج يف املخترب يف مقرنا الرئييس. خدمة ما بعد البيع ALBA & Teknoserviceتؤمن رسعة و كفاءة يف خدمة ما بعد البيع .حيث تشمل الرتكيب والتشغيل-إذا طلب -من خالل موظفينا املدربني الذين يحرصون عىل التأكد من فعالية املاكينة و اإلستخدام املثايل. بعد اإلنتهاء من الرتكيب ،املوظفني جاهزون دوما” لتلبية إحتياجاتكم من خالل الهاتف ،الربيد اإللكرتوين أو أية طلب .إن األرشيف املنضم لدينا يسمح يف إعطاء معلومات و قطع غيار حتى بعد سنوات من البيع.
(فرادات العجني ،مجموعات الكروسان، طاوالت التصنيع ،خط إنتاج العجني ،خط فرد العجني ،خط إنتاج خبز Ciabatta ،خط إنتاج خبز متعدد األشكال ،خط إنتاج الرقائق) ,تجددها وتعرضها للبيع مع التأمني. يعرض لكم مكتب املبيعات املاكينات املستعمله املتوفرة .إذا يتوفر لديكم ماكينات مستعمله أو جديده وال يتم إستخدامهم، ميكن أن نــقــدم لكم عرضا” ألخذها.
خـــره ،شــغــف ،إبــتــكــار وإطـــأنـــان هم األســــس الــتــي تعتمد عليها فلسفة .ALBA & Teknoserviceكل هذا ساهم يف صناعة خط إنتاج البيتزا التقليدية ذات األداء املثايل والذي يستقطب النجاح يف العامل. مــن طــاولــه بسيطه إىل خــط إنــتــاج، Albaequipmentتستطيع معكم تصميم و تنفيذ املاكينه املخصصه لكم.
يتمتع خط إنتاج البيتزا التقلديه بأجهزه أخر اإلبتكارات :خط إنتاج البيتزا التقليدية متناغمه لتأمني الدقه والثبات يف العمل، Albaequipment تــقــدم ينحسب هذا أيضا” عىل ماكينات الفرد خــط جــديــد إلنــتــاج البيتزا التقليدية! املبتكره ،مع إمكانية التجميع يدويا” أو بواسطة التعبئه األوتوماتكيه ،التخمري و التجليد. كام كل إبتكاراتنا ،هذا الخط يراعي متاما” طلب الــزبــون ،هيث ميكن إنتاج أقطار ميكن إضــافــة مـــوزع الــبــنــدورة والجنب املاكينات املستعملة متعددة للبيتزا ،أوزان و أصناف متعددة .واملرشات إىل خط إنتاج البيتزا التقلديه. ALBA & Teknoserviceمن خالل مــــن غــــر رشكـــــة إيـــطـــالـــيـــة تــعــمــل خربتها الواسعة تقوم بأخذ ماكينات مستعمله املــنــتــج األكـــــر اإليـــطـــايل املـــوجـــود؟ www.albaequipment.it
29/06/17 13:03
ALBA & TEKNOSERVICE FPA 2017 - ARABO.indd 4
PASTAاملعكرونة
BAKERY - CONFECTIONERY
صانعي أفران مهنية رشكة األفران “هيلبان ”Helpan Forniالتي أسست يف شهر مايو من عام ،2006تقدم اىل زبائنها نوعية عالية ،بساطة ،وموثوقية عرب صناعتها ألفران تقليدية .كانت أنشطتنا يف البداية تتجه اىل انتاج أفران من أجل حلوى املعجنات”باتيسريي” لإلستعامالت الصغرية والكبرية ،قمنا الحقاً بتوسيع مجموعة منتجاتنا بإستيعاب العالمة التجارية واإلنتاج لرشكة”ريد اينوكس ”Red Inoxاملتخصصة بأفران طبخ األطعمة نوع “جاسرتومني” .تتغري التقنيات ومتطلبات السوق مع مرور الزمن ولكن هدفنا يبقى دون تغيري وهو :تزويد مهنيني يعشقون حرفتهم مبنتجات ذات نوعية ممتازة ومتكينهم اإلختيار بني العديد من الحلول واملنتجات. نظرا ً ألن الخدمات املخصصة تحظى بإعتبار من قبلنا ،يحظى كل واحد من زبائننا بكامل اإلهتامم ويتلقى دعم مخصخص يالزمه خالل منوه .صممت أفراننا عىل أساس احرتام أعىل معايري النوعية والسالمة يف أوربا مام يجعل بإمكانك عيار زمن الطبخ والبخار .تظهر الحرارة داخل حجرة الطبخ عىل شاشة الديسبالي يف كافة األوقات .تصنع األفران من الصلب غري القابل للصدئ وتحتوي عىل هيكلية كهربائية حديثة .تتم عملية الطبخ بواسطة جريان الهواء الساخن الذي يؤمن عملية خبز متجانس. الي ـزال أول فرن أنتجناه يعمل حتى اآلن: عميل بتأدية وظائفه ،عايل الكفائة وجاهز ملنح الطباخ “شيف” القدرة عىل إظهار براعته املبدعة يف مطبخه .لذلك كله استعملنا أفضل املكونات والزلنا عىل ذلك ،بحيث نجعلك تحافظ عىل عشقك للطبخ .حسب رأينا تقاس النوعية باإلعتامد عىل ما يظهره الطباخني نحو أفراننا من رىض خالل استعاملهم لها سنوات طويلة والربهان عىل ذلك أننا نستلم منهم سنوياً بعد البيع طلبات لقطع التبديل. نعتمد يف عملية اإلنتاج عىل فنيني من ذوي
املهنبة املمتازة ويف أي مكان من العامل كنت موجودا ً ميكنك أن تجد أفراننا .لقد أضفنا يف عام 2017لوحة قيادة مجهزة بشاشة تعمل باللمس تتوفر بالعديد من اللغات وتتمتع بنظام ذايت للفحص والتشخيص. نستعمل شاشة تعمل باللمس “تاتش سكرين” قياس 7إنــش موثوقة وسهلة اإلستعامل ولذا اليتوجب عليك أن تحفظ بذاكرتك أية اجراءات وإمنا يكفي اتباع خطوات منطقية: “إيكونات” موحية ،كلامت تستعمل اعتيادياً، دخــول سهل اىل ال ـرامــج وإدخـــال سهل للمعطيات .تتمتع شاشة “التاتش سكرين” مبخرج “ ”USBلنسخ أو نقل الربامج و”الستينغ” .ميكنك إدخــال 89برنامج يف الذاكرة وإبتداء مغامرات تحضري األطباق كام ميكنك استعامل الوصفات العرش ( )10التي تم تجريبها وإدخالها يف الذاكرة من قبلنا. ينجم التجانس عىل كل صينية مبفردها عن عمل تقنية اإلنعكاس الــذايت “أوتوريفرز” للمراوح املتينة ،وعن الشكل الخاص لحجرة الطبخ ،وعن الجوانب ذات الثقوب ،وعن مرحلة التسخني املسبق التي نظمنا عملها بشكل أوتوماتييك حتى عندما يعمل الفرن بالطريقة اليدوية .لقد بلورنا نظام تفريغ رسيع للبخار وصممنا حوارف حجرة الطبخ بشكل مستدير .كام طورنا باإلضافة ملا سبق مشبكات من أجل طبخ اللحوم واألسامك والخضار تقدم نتائج مثىل دون اللجوء اىل تسخني مسبق. يتم تصميم أفراننا بحيث تقدم أقىص مرونة: طبخ بالهواء الساخن ،طبخ بالبخار ،طبخ مبزيج من الطريقتني ،طبخ بصندا مركزية “”probe عرب وظيفة ( ،)TΔغسيل داخيل ،دورات عمل للفرن من أجل إعــادة التأهيل والتجريب. يتمم لوحة التحكم ذات الشاشة “تاتش سكرين” و( ،)PT100 probeعاكس “انفرتر” يعدل رسعة املروحة ويجعل بإمكانك اختيار
الطبخ املرغوب ملا تبدعه من األطباق .مدخل حجرة الطبخ مؤلف من لوحني متطابقني من الزجاج املعالج حرارياً وميكنك فتح اللوح الزجاجي الداخيل بسهولة من أجل التنظيف. بفضل تركيب عــازل كهربايئ وحـــراري ذا ألــواح حابسة للحرارة مسبقة الكبس يتم اإلحتفاظ بالحرارة داخل حجرة الطبخ .يتم انتاج البخار بشكل آين يف حجرة الطبخ باستعامل الكمية الدنيا الــروريــة من املاء لتجنب التبذير أو اإلستهالك املفرط. التجانس عىل كل صينية مبفردها قمنا بالجمع بني الصلب غري القابل للصدئ، الزجاج ،طباعة الشاشة والتقنية مبحاولة ملوازنة متطلبات جامل الشكل والدمج داخل مساحات منوعة لإلنتاج .بساطة وعناية جيدة ملظهر يشري اىل سعينا الـرامــي اىل تأمني حلول نوعية ،موثوقة وتجديدية. www.helpanforni.com
72 09/10/17 12:33
HELPAN 2017 - ARABO.indd 3
PASTAاملعكرونة
BAKERY - CONFECTIONERY
: Z.MATIKالخاصة باملخابز ومصانع الحلويات
تفخر رشكة زي ماتيك “ ”Z.matikبخربة من طاولة العمل ( )SZ505BNوحتى ثالثون عا ًما يف مجال انتاج املاكينات الخاصة 600×1200مــزودة بقاعدة (.)SZ612 باملخابز ومصانع الحلويات ،وعىل وجه الخصوص ماكينات تصنيع الرقائق اليدوية ،تسمح بساطة االســتــخــدام ألي عامل وماكينات تصنيع الكرواسون ،وطاوالت باستخدامها وتنظيفها بسهولة يف نفس الوقت. عمل ،وماكينات دوارة ،وماكينات عجن، وبكرات تقطيع من االستانليس ستيل .304تسمح ميكانيكية املاكينة وصالبتها بالحصول عىل نتيجة ممتازة فيام يخص سامكة العجني. الفعالية والصالبة وبساطة االستخدام هي العنارص الرضورية ملاكينات تصنيع وبرتكيبها عىل قاعدة تتمكن ماكينة تصنيع الرقائق زي ماتيك “” .Z.matikاملــواد الرقائق SZمن تلبية كل االحتياجات. املستخدمة والحد األدىن من الصيانة والجدير بالذكر أن كل موديالت SZتلتزم الــروريــة للحصول عــى نتائج جيدة بقواعد االتحاد األورويب CEسارية املفعول. تجعل من ماكينة تصنيع الرقائق زي ماتيك “” kitam.Zرشيك اقتصادي قيم .يسمح املــوديــل SF600LTبرتقيق العجني كأي ماكينة تصنيع رقائق عادية، تم تصميم ماكينة تصنيع الرقائق زي وعندما يصل بالعجني للسامكة املطلوبة، ماتيك “ ”Z.matikموديل SZ500/600يقوم بــإنـزال كــرات التقطيع للحصول للمختربات الصغرية واملتوسطة الخاصة عىل أي شكل يلبي احتياجات العميل. باملخابز ،ومصانع الحلويات والفنادق .ميكن توريدها يف موديالت عديدة ،مبستويات املوديل ،SF600Lاملنتج الرئييس للرشكة، طول مختلفة :تبدأ من 500×500 BNاصبح اآلن ذو تصميم مبتكر ،تم تقدميه
أيضً ا يف معرض سيجب مبدينة رمييني اإليطالية للمثلجات واملعجنات والحلويات وصناعة الخبز “”.SIGEP di Rimini كل خطوط انتاج SFمجهزة بأسطح قابلة للسحب ،وتحكم مــزدوج (دواســة وذراع تأرجح) ،واسطوانات قطر 80مم وفتحة 74مم. بناء عــى الطلب ميكن تــوريــد ماكينة تصنيع الرقائق زي ماتيك ” ”Z.matik أيــضً ــا مــن االستانليس ستيل 304كام ميكن استخدام محرك مــزدوج الرسعة أو محول بناء عىل طلب العميل. www.zmatik.com
73 29/05/17 12:45
ZMATIK 2017 - ARABO.indd 3
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
،VIRGOماكنة OCME الجديده لتعبئة زيت الطعام
S
مــن 31اكــتــوبــر ايل 2نوفمرب ،2017 ســــوف تـــشـــرك OCMEيف مــعــرض GULFOOD Manufacturingيف ديب ســوق الــرق االوســط من اهــم االســواق بالنسبه ل ،OCMEالتي اهتمت يف اخر السنوات عىل تطوير تقنيات عالية الفعاليه و الجوده لتقليل التكاليف و زياده قوه االنتاج، للرد عىل متطلبات السوق و باالخص زبائننا. يف املعرض ،يف الواقع ،وسوف نقدم واحدة من أحــدث ابتكاراتنا ،VIRGO :ماكنة OCMEالجديده لتعبئة زيــت الطعام بتكنيلوجيا الــوزن عالية األداء والكفاءة. متميزه باملروته العاليه يف التعامل مع انواع علب الزيوت بتقنية نقل العلب من جسم او من الرقبه ،حسب انواع العلب تستطيع عىل تلبية كل حاجة من حيث رسعــة اإلنتاج ونــوع العلب املستخدمه. يف الــوقــت الــحــارض ،زاد الطلب لنظام فــعــال لــضــان كمية املنتج املــعــبــئ ،و او موصفات الــجــوده املطلوبه ،يجعل تــم إنــشــاء VIRGOعــى هــذا السياق VIRGO .مــن اقـــوى مــاكــنــات التعبئه لضامن جودة مطلقة من املنتجات املعبأة VIRGOتحمل شهادة مواصفة MIDيف نــهــايــه االنــتــاج تــم تصميم تقنيه العامليه لــضــان كمية املنتج املعبئ .لتفريغ املــنــتــج يف الــعــبــوات للتقليل مــن الــخــســاره و رفـــع كــفــائــه املاكنه مع نضام التعبئة بالوزن OCMEتستطيع يف تصمميم املاكنه تم وضع االهتامم عىل ان تظمن اعــى دقــه يف املنتج املعبئ ،الجوانب املتعلقة باألمن وحــدة التحكم شــكـرا ملــواصــفــات الــكــرونــيــه متقدمه القابلة للربمجة مخصصة لهذه اإلدارة. طــورتــهــا OCMEيف اخـــر 20سنة .حامية مقاومه للصدأ ،ابواب من الزجاج وبــاإلضــافــة إىل الــدقــة العالية للامكنه ،لضامن النظافة الكافية للصناعة الغذائية نظام إخ ـراج العلب الغري مطابقه للورن وكذلك رؤيــة ممتازة للمشغل .وأخــرا،
وذلـــك بفضل CPمخصص الإلرشاف والرقابة عىل الجهاز ،سيكون من املمكن رصد اإلحصاءات وحفظ البيانات املتعلقة بكل علبه وزنها ،وذلك لضامن أقىص قدر مــن السيطرة عــى دفــعــات اإلنــتــاج. www.ocme.com
74 21/06/17 10:52
OCME FPA 2017 - ARABO.indd 3
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
األعامل التحريرية للغذاء الرشكة املساهمة INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA هي رشكة دولية رائدة ،متخصصة يف تصميم وتشييد وتركيب خزانات الصلب املقاوم للصدأ لصناعة املواد الغذائية ،والكيميائية والصيدالنية، من أي حجم أيضا املنتجة يف املكان نفسه. صهاريج التخزين والتشغيل. مخمرات البرية؛ املبللورات .املذيبات؛ صهاريج الخلط (مع الرفاش أو الخالط) سواء ساخنة أو مربدة ،من أية سعة للمنتجات املعجونة والسائلة وشبة السائلة واملحببة واملنتجات عىل شكل مسحوق. ألكرث من 40عاماً ،العشق والتفاين ،والطابع الدويل ،البحوث وتنفيذها هي الدعائم التي تبني عليها الرشكة نجاحاتها. إن صناعات INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA منظمة بشكل صحيح ،وتستطيع االعتامد عىل: قوة عاملة تتألف من 120موظفا؛ مصنع مساحته 20,000مرتا مربعا؛ موقف للمركبات يضم 40سيارة و 4رافعات. تزويد عدد كبري من األجهزة املتقدمة تكنولوجيا. الرشكة يديرها ثالثة أشقاء ،انضم إليهم اآلن أوالدهم أيضا ،والذين لديهم دوافع قوية ليك تستمر رشكة العائلة وتنمو. تقنيات املعالجة الحديثة ،واالهتامم بالتفاصيل وموثوقية املنتجات ،واألسعار التنافسية ،والتقيد باملواعيد يف تسليم طلبات الرشاء يدعمها الدعم التقني املهني ويف الوقت املناسب ،هذه بعض من العوامل التي جعلت رشكة INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA تنافسية عىل الصعيد الدويل ،وتدعم النمو املتواصل لصادراتها. 75 06/10/17 11:37
FRACCHIOLLA arabo FPA 2017_corr.indd 3
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
قدمت رشكة “”VLS TECHNOLOGIES يف معرض “ ”DRINKTEC 2017الفلرت “ ”UNICOوحلول أخرى تجديدية
S
قدمت رشكــة “”VLS Technologies يف مــعــرض “ ”Drinktec 2017الفلرت “ ”UNICOوحــلــول أخـــرى تجديدية مــن أجـــل مــعــالــجــة الــســوائــل ،يشكل الفلرت”أونيكو ”Unicoحالً تقنياً تجديدياً موجهاً اىل املنتجني الصغار\ واملتوسطني الــذيــن يحتاجون اىل ترشيح منتجاتهم (الخمر والسوائل العكرة) بعملية واحدة. نقوم بالتحدث بالخصوص مــع السيد “ي ــاك ــوب ــو فــيــلــو .”Jacopo Velo هل تقدم لنا نظرة عامة مقتضبة عن رشكة “فو إل إس تكنولوجيس ”VLS Technologies؟ أقول عادة ليك يتعرف الناس علينا أن رشكة “فو إل إس تكنولوجيس ”VLS Technologies هي رشيك تقني جديد يف عمليات معالجة السوائل ...ميتلك خربة 30عاماً بالخصوص!” وإين أعني بذلك أنه حسبام نراه نحن ،من املمكن التالزم بني “التجديد”\ “العذوبة” والــخــرة ،وبنهاية املطاف هــذا مانحاول عمله؛ بالرغم من خربتنا التي تم إكتسابها منذ عــام 1985حتى األن فإننا نحاول يومياً بناء شكليات جديدة من الرشاكة مع زبائننا هادفني اىل أن نكون عالمة تجارية من القرن العرشون تعمل بسوق العوملة مقدمة مقرتحات ميكن أن يكون لها أثر عميق عىل عمليات اإلنتاج لزبائننا حيث تجعلهم أكرث كفاءة وتحسن أدائهم.
اىل ترشيح منتجاتهم (الخمر والسوائل العكرة) بعملية واحدة فقط تؤدي اىل الحصول عىل سائل ناتج عن الرتشيح عايل النوعية يحتوي عىل نسبة من العكر هي دون “”1NTU وتعدم مايحتويه من البكرتيا ويف الحني ذاتــه تحرتم سالمة الخواص العضوية بل تقوم أحياناً بتننشيط تلك الخواص .يستطيع الوسيط املرشح الذي نستخدمه أن يتحمل العديد من عمليات اعادة التأهيل التي تتم باملاء الساخن ومستحرضات التنظيف .تحرض جميع املوديالت بأصناف نصف أوتوماتيكية وأخرى أوتوماتيكية متاماً .يف األيام األخرية متت اضافة جهاز “ ”PLCيقوم بالتحكم بكافة املراحل – التعبئة ،الرتشيح ،التنظيف- كام يقوم مبراقبة مستمرة لجميع املعايري دون أي حاجة اىل تدخل القائم مبراقبة العمل. ما هي التقنيات األخرى التي ستعرضونها يف معرض “”Drinktec؟ تقنيةأخرىتتمتعبتقديرواسعمنقبلالجمهور هي تقنية توقيف العكر “،”Lees-stop املوجهة اىل ترشيح منتجات تحتوي نسبة عالية من الجزيئات الصلبة والتي تشكل بديالً عن غشاء “البوليمرييك” التقليدي بفلرت يعرتض تدفق السائل ذا غشاء من الصلب غري القابل للصدئ محرض بعملية “.”Lees-stop
التي تحتوي نسبة %95حجم\حجم .كام أن تقنية توقيف العكر “”Lees-stop تجعل باإلمكان ترشيح مجموعة واسعة من املنتجات ،من السوائل العكرة اىل تلك املطروحة من املصانع :عىل سبيل املثال لقد تم الوصول اىل أفضل النتائج لدى منتجني “جويس” الفواكه .اذا أخذنا باإلعتبار خفض التكاليف املتعلقة بترصيف املواد املطروحة، النوعية العالية للناتج الذي تم ترشيحه، كون العملية بكاملها تتم بشكل أوتوماتييك متاماً واملردود اإلقتصادي القادم من املواد املطروحة خالل إنجاز العملية ،يتم التوصل اىل أن تقنية توقيف العكر “”Lees-stop متثل الحل النهايئ ملن يحتاج اىل ترشيح عايل الكفائة يتم بطريقة مستجدة ملنتجات ذات محتوى عايل من الجزيئات الصلبة. www.vlstechnologies.it
تتلخص عملية “ ”Sinterizationيف معالجة حرارية ملسحوق الصلب غري القابل للصدئ. ماذا هو الفلرت الجديد “أونيكو ”Unico؟ بفضل العديد من التجارب ،استخلصنا أن يتجه الفلرت الجديد “أونيكو ”Unicoاىل هذا النوع من املواد يناسب متاماً ترشيح املنتجني الصغار\ واملتوسطني الذين يحتاجون تدفق منتجات صعبة املعالجة حتى املنتجات 76
21/06/17 16:00
VELO GROUP FPA 2017 - ARABO.indd 3
Munich, September 11- 15 2017 HALL C2 - Stand 506
Visit us at Drinktec to discover UNICO: the solution for small and medium producers To filter your products with a single solution obtaining a result with turbidity lower than 1 NTU
The result: input product (left) and output at 1 NTU (right)
Follow us:
INGOMBRO ADV.indd 3
14/06/17 11:37
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
تجهيزات من أجل مصانع املرشوبات أســســت رشكـــة “دبل يــو اس ”WSعــام ،2005وتــعــمــل مبــجــال ت ــزوي ــد مصانع املــروبــات بتجهيزات العمليات الصناعية. خالل هذه السنوات حازت رشكة “دبل يو اس ”WS عىل سمعة جيدة جدا ً لدى الرشكات الصناعية املنتجة للمرشوبات ،ولقد أهتمت بالتعاون مع أكرب الرشكات العاملة باملجال عىل املستوى العاملي مثل كوكا كوال، ر ،وأورانجينا-شويبيس ،وال ،نستلة ووت بيبيس ك ومعمستثمرينمستقلنيعىلتركيبنظامنتاججديدة، يف أغلب األحيان يف حقول حديثة بالبلدان النامية. لقد توصلت رشكة “دبل يو اس ”WSاىل مستويات قياسيبة جديدة من حيث نوعية اإلنتاج ،توفري الطاقة وأقىص انتاج للشبكات الصناعية مع اتباع أساليب شديدة الرصامة من حيث ضامن الصحية والسالمة. لقد متت بلورة األفكار وتصميم كافة األج ـزاء بحيث تؤمن أفضل املتطلبات من حيث الخواص املايكربيولوجية ،الفيزيائية-الكيميائية والحسية العضوي؛ كافة عمليات اإلنتاج وتطوير السوفت وير تتم داخل الرشكة ،كام أن عمليات اإلنشاء والرتكيب والحصول عىل الطلبيات تتم بواسطة الــقــدرات التي متتلكها “دبل يــو اس .”WS املــنــتــجــات الــتــي تــقــدمــهــا رشكـــة “دبل يو اس ”WSاىل مــصــانــع املـــروبـــات هي: شبكة تصفية املــاء (ترشيح ميكانييك ،ترشيح مــيــكــروين ،ترشيح أوزمــــوزي عــكــي ،معالجة باألشعة فوق البنفسجية ،تعقيم) مصممة حسب حاجات الــزبــون ونتائج التحاليل الكيميائية؛ نظام انحالل السكر( دفعة واحدة منفصلة ،دفعتان، بشكل متواصل حتى 35.000لرت\بالساعة)؛ غرف أوتوماتيكية أو نصف أوتوماتيكية للرشاب املركز؛ وحدات خلط برميكس؛ وحدات بسرتة فالش؛ مولدات األوزون؛ مـــعـــدات إضـــافـــة ثـــاين اكــســيــد الــفــحــم يف (املاء ،الخمر ،الــبــرة ،املــروبــات سوفت)؛ نـــظـــام مــخــتــوم لـــلـــراب املـــركـــز ونــظــام
ترشيح املياه ألقىص الحدود بنظام ترشيح ألقىص الحدود منجزاتها التي تزكيها ،تزويد جهازين أنبوبيني من أجل بسرتة فالش لعصري الفواكه من أجل التعبئة يف جو معقم لصالح رشكة “أوريجينا – شويبس” يف فرنسا؛ وكذلك تتخذ أهمية خاصة اإلشــارة اىل أنه قد تم اختيار رشكة “دبل يو اس ”WSبني املزودين الرسميني لرشكة “نستلة ووتر” بنظم تصفية املياه :مؤخرا قد تم إبرام عقد تزويد شبكة ملعالجة املياه تتمتع بتقنيات عىل مستوى القمة من حيث النوعية اىل احدى بلدان الرشق األقىص. بني التجهيزات التي تم تزويدها مؤخرا ً (أوائل )2016ميكن لرشكة “دبل يو اس ”WSأن تذكر ،خط كامل إلنتاج مــروبــات سوفت يف “السفيجاس – الواليات املتحدة”(بالتعاون مع كوكا كوال) :ويتكون ابتداء من معالجة املاء اىل تعبئة ساخنة مبسرتة ،عرب تحضري رشاب سكري مركز وخالط للمكونات ،كام يشمل معدات ال .CIP تعترب رشكة “دبل يو اس ”WSأن خدمة الزبائن هي أحدى املفاتيح األعظم أهمية من أجل النجاح: مجمل األعامل ،التسويق ،البيع والربح عائدين اىل رىض الزبائن ولذلك يتم اعــداد طاقم الخدمات التي تيل بيع وتسليم األجهزة ليك يدعم مشاريع الزبائن بأسهل الحلول ويف أقرص وقت ممكن.
خــلــط لــلــمــكــونــات عـــى خـــط اإلنـــتـــاج؛ نــظــام تــرشــيــح مــيــكــروين مــعــقــم بــالــبــخــار مـــن أجــــل (العصري ،الــــبــــرة ،الخمر) مـــعـــدات إضـــافـــة املـــركـــبـــات املــعــدنــيــة؛ معدات لتحضري عمليات غسيل غري كيميايئ للقوارير ومحاليل تعقيم (مثل األوزون) وتجهيزات تحضري محاليل كيميائية مثل(بريو أسيتيك الحمض ،بريو أكسيد الهريوجني ،كلورين اىل آخره)؛ مـــــعـــــدات تـــحـــضـــر املــــــــاء املـــعـــقـــم؛ نــظــم CIPيـــدويـــة وأوتوماتيكية. هــنــالــك ال ــي ــوم حــضــور واســــع يف مختلف أنــحــاء الــعــامل لــركــة “دبل يــو اس ”WS ولــقــد تتم ذلــك بفضل مهاراتها وبفضل خ الحضور أيضاً عرب تقديم حلول جاهزة “تسليم دات ملحقة ع ام يشمل تقديم م املفتاح” ك مثل (مــعــدات التربيد ،السخانات اىل آخــره.). إن فلسفة رشكــة “دبل يــو اس ”WSهي نوعية عالية ومــعــدات جديرة بالثقة ،مجهزة بشكل حــري مــن مــكــونــات تحمل عالمات تجارية عىل مستوى القمةALFA LAVAL : PALL, ENDRESS+HAUSER, FESTO, SIEMENS, ANTON PAAR, SPIRAX SARCO,هي الرشكات التي تعود زبائننا رؤية منتجاتها عاملة عىل خطوط اإلنتاج لديهمwww.watersystems.it . إن القرار الذي تم اتخاذه بتقديم “حلول من النوع الفني املمتاز فقط” إكتسب لرشكتنا أن يتم اختيارها كرشيك رسمي مكمل لرشكة .ALFA LAVAL ميكن لرشكة “دبل يــو اس ”WSتــعــداد بني
78 29/05/17 13:15
A. WATER SYSTEMS FPA 2017 - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
AQUA
PRO
DRINK
PRO
MILK
26/05/17 16:50
PRO
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
رشكة “سمي ”SMIتقدم حلوالً للتصنيع : 4.0املوديل الجديد “”EBS K ERGON
S
إن معرض الخليج للصناعات الغذائية “جولفوود مانوفاكتوينغ ”2017قد أصبح بشكل مطلق أحد أهم معارض السنة .ليس من السهل حرص األهداف والنتائج التي بلغتها رشكة “سمي ”SMI خالل مايتجاوز 30عاماً ،حيث أنها قد متيزت يف كل عام بتقديم منتج تجديدي مستحدث! إن التجديد املستمر قد كان دوماً أساس “رسالة” الرشكة ،مام جعل بإمكان الرشكة تصميم ،وصناعة وتقديم آالت ونظم مستحدثة تتمتع بإمكانية اإلستجابة اىل حاجات السوق املستمرة التطور وإىل متطلبات آالف الزبائن يف كافة أنحاء العامل بسهولة وكفائة. لقد تم ذلك مبجمله بفضل روح املبادرة املشتقة من السامع واملشاركة يف اإلحتياجات الواقعية للزبائن ،ولقد أدى ذلك اىل مالمسة مستمرة للسوق واىل أن تكون رشكة “سمي ”SMIرشيك موثوق للرشكات الريادية يف مجاالت األغذية واملرشوبات،منتجاتاأللبان،ومصانعمستحرضات التنظيف .اليوم أكرث من أي وقت مىض تستوحي آالت تحضري القوارير والتغليف التي تصنعها رشكة “سمي ”SMIمن مبادئ التصنيع 4.0 والتنسيق عرب انرتنت ( ،)IoTبشكل ينتج نظم انتاج تامة األوتوماتيكية ومتصلة بواسطة اإلنرتنت.
التغليف موجهة بشكل رئييس اىل مصانع والحجم الــذي تشغله التشكيالت العاملة. األغذية واملرشوبات ،غري أنها تتجه أيضاً نحو مستحرضات التنظيف ،ومستحرضات الصحة جهاز النفخ الجديد :EBS K ERGONأحد لألشخاص ومجاالت املنتجات الكيميائية\األدوية .حلول رشكة املكرسة للصناعات 4.0 خطوط اإلنتاج (تسليم املفتاح) تشكل حالً مثالياً لقد عرضت رشكة “سمي ”SMIيف”إينرتباك لدى الحاجة اىل انتاج 3,600اىل 33,600قارورة ”2017األوىل عاملياً لجهاز النفخ كومباكت الجديد بالساعة والحاجة اىل كفائة عالية ،مرونة واسعة “ ”EBS K ERGONباملوديل “®”ECOBLOC بالعمل ،استهالك منخفض للطاقة وتناسب باإلضافة اىل معبئ ألكرتوين حجمي .خطوة مالئم بني معدالت جــودة النوعية\السعر .جــديــدة هامة يف “العهد الجديد لتحضري تشمل مجموعة النظم (تسليم املفتاح) التي الــقــواريــر” مــركــزة عــى الــصــنــاعــات .4.0 تعرضها رشكة “سمي ”SMIخطوط من نوع باإلعتامدعىلالتقنيةاملستحدثةلجهازالتمددبالنفخ (توفري التكاليف) وخطوط مرتاصة (كومباكت) من السلسلة (نظام النفخ األلكرتوين) املستخدمة كام تشمل حلول (بكافة املتمامت) وحلول يف “ ”EBS ERGONقــام مهنديس رشكة واسعة التعقيد ،وتقدم الرشكة مجموعة واسعة “سمي ”SMIبتطوير سلسلة جديدة من اآلالت من املنتجات الوسطية بني الحلول املذكورة الدوارة مرتاصة جدا ً ،تسمى””EBS ERGON حلولكاملةلكافةحاجاتتحضريالقواريروالتغليف بحيث تالئم املتطلبات الحالية واملستقبلية ( حيث يشري الحرف “ ”Kاىل الكلمة األملانية تقوم رشكة “سمي ”SMIبتصميم وصناعة للزبائن من حيث معدالت اإلنتاج ،املنتجات مرتاص “ )”Kompaktتناسب انتاج حتى 8.800 نظم كاملة لتحضري القوارير وأخــرى من أجل التي تحتاج للتغليف ،العمل األوتوماتييك قــارورة بالساعة .املوديالت الجديدة متوفرة بأصناف ،-3 ،-2و -4حجرات ،تقدم كافة ميزات تقنية الـــدوران ،مبجموعة انتاج ذات تحكم تقليدي بجهاز نفخ خطي إلنتاج (من 4.000-3 حتى 9.000-8قارورة بالساعة)؛ بفضل الفنية املميزة للحلول املقدمة ،تستطيع السلسة “-ON ”EBS K ERGانتاج حاويات “ ”PETحتى 3 لرت بإنتاج أقىص يصل اىل 2200قارورة بالساعة للحجرة الخاصة بالشكلية – 0,5لــر. www.smigroup.it
80 06/06/17 12:04
SMI GROUP FPA 2017 - ARABO.indd 3
NEW ERGON PACKERS
the new age of packaging HIGH FLEXIBILITY...
LOW ENERGY CONSUMPTION The all-new Ergon product range stands out for an innovative ergonomic design that further improves the economic efficiency, the operational flexibility and the environmental performance of SMI’s packaging machines and that brings together the very latest in process automation, advanced technologies and energy saving. ERGON packers are the ideal choice for the secondary packaging up to 450 packs/minute (in triple lane configuration).
AR
S
3
YE
I COMPLETE LINES I ROTARY STRETCH-BLOW MOULDERS & FILLERS I I PACKERS I PALLETISERS I www.smigroup.it
LCM ERGON
PACKER VIDEO ...scan & discover it!
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
ALBRIGI SRL
أك��ت��س��ب��ت رشك����ة أل�بري��ج��ي Albrigiعرب السنوات خربة ع��ال��ي��ة يف م��ج��االت البحث، التصميم ،التصنيع ،الرتكيب، التوثيق ،فحص وتشغيل الكثري من منظومات امل��واد الغذائية ألك�ثر املصنعني م��ن أصحاب املكانة الرفيعة واملنتجني ألنواع املنتجات امل��ت��ع��ددة ،باألخص لسوق الصناعات الغذائية الكثري املطالب ،حيث يتطلب هذا السوق متانة ،عملية ،تعقيم، صيانة قليلة ويف املقام األول احرتام قوانني األمان من أجل من يستخدمها، من ثم يتم تطبيق النظام العاملي لسالمة ال��غ��ذاء “هاسب ( ”HACCPتحليل املخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة) وقوانني “( ”FDAادارة األغذية واألدوية)
عقود تسليم املفتاح وأي نوع من الخزانات وأجهزة تعمل بالضغط. التخزين ،النقل ،ال��وزن ،إلغاء الفاعلية ،املزج ،التربيد ،التسخني، رج أي سائل غذايئ ،حتى يف وجود ضغط عايل أو نظام خلخلة مطلق، هي العمليات التي تقوم بها منظومات وخزانات الرشكة التي تزود عند الرضورة أيضاً بلوحات كهربائية أو معلوماتية للتحكم يف العمليات املختلفة.
www.albrigi.com وهي القواعد األساسية التي متيل الرشوط الرئيسية ملنتجات رشكة ألربيجي .Albrigi تم بناء كل منظومة عىل أن تكون قابلة للتوسع ،وقابلة للتجديد وسهلة الصيانة. تم تجهيز الرشكة لتزويد املنظومات بنظام
82 13/09/16 12:51
ALBRIGI FPA 2016 - ARABO.indd 3
Albrigi Technologies, food processing plants
Via Tessare 6/A, 37023 - Loc. Stallavena di Grezzana (Verona) - Italia Tel. +39 045 907411 - Fax +39 045907427 email: info@albrigi.it - www.albrigi.it INGOMBRO ADV.indd 3
05/09/16 15:17
BOTTLINGتعبئة
PLANTS - EQUIPMENT
حلول جاهزة تسليم املفتاح ملصانع تغليف املاء واملرشوبات
S
“ب ب م رسفيس ”BBM SERVICEهي رشكة ايطالية ذات خربة طويلة األمد ومشهورة يف سوق املــروبــات ،تختص الرشكة بتزويد خطوط جاهزة “تسليم املفتاح” لتعبئة القوارير باملاء واملرشوبات الخفيفة “سوفت درينك”. يف سوق قاسية املنافسة ورسيعة الجريان كام هو الوضع يف مجال املاء واملرشوبات ،تقدم رشكة “ب ب م رسفيس ”BBM SERVICEخربتها ومعارفها من أجل بناء حلول ألية تطبيقات خاصة ،كام تؤمن أقىص درجات املرونة من حيث األداء والتكاليف. تهدف رشكة “ب ب م رسفيس ”BBM SERVICE أنتكونرشيكاًقادرا ًعىلالدعميفجميعاإلتجاهات ( 360درجة) وأن تقدم خدمات عىل قياس الزبون. املرونة ،الرسعة والحضور املستمر هي فقط بعض مظاهر القوة التي يشهد الزبائن لنا بها وهو سبب استمرارهم بأختيار رشكة “ب ب م رسفيس ”BBM SERVICEمنذ ما يزيد عن 10سنوات. ابتداء من الدراسات األولية لجدوى املرشوع، ومرورا ً بتقييم مختلف الحلول املمكنة اىل حني عملية التزويد :تستطيع اإلعتامد عىل متعاقد واحد من أجل القيام باألختيار الصحيح ملرشوعك. .1الدعم الفني متمتعة بقدرات ناجمة عن مايتجاوز 20عاماً من الخربة يف املجال وبطاقم من ما يزيد عن 50مهندساً من ذوي اإلختصاص ،تقدم لك رشكة “ب ب م رسفيس ”BBM SERVICEمجموعة
كاملة من الخدمات تدعمك خــال الــدورة الحياتية الكاملة لالالت ،ويشمل الدعم إجراء عمليات عىل موديالت من آالت املصانع الرئيسية. .2اإلمتياز يف املعدات املستعملة مجموعة واسعة من اآلالت التي تم اختيارها بدقة يتماصالحها،تحديثهاوعرضهاباسعارمضاربةفعالً. يف شبكة إنتاجنا التي تشغل مساحة 7,500مرت مربع ميكنك فحص املوديالت املتوفرة ،متابعة عمليات التصليح يف كل مرحلة عىل حدى ،اىل حني التجريب الختامي الذي يتم مبارشة مبنتجاتك. فرصةعظيمةتوفرالثقةمنأجلاألستثامرالصحيح. -3قطع الغيار بالنسبة اىل جميع حاالت الصيانة ،املجدولة منها والطارئة ،ميكن أن تكون رشكــة “ب ب م رسفــيــس ”BBM SERVICEبديل
جدير بالثقة لدى اختيار قطع الغيار بفضل املجموعة الواسعة من األصــنــاف املتوفرة باملخزن ،ورسعــة اإلرســال واألسعار املنافسة. .4الكثري فضالً عن ذلك نحن نــعــرض معرفنا ،هيكليتنا وطاقم عــايل اإلختصاص من أجــل القيام بعمليات عالية اإلختصاص تهدف اىل تجديد ،ايجاد الحلول للمسائل املعيقة وتوفري التكاليف. يشمل مايف جعبتنا من عمليات ،تطوير ،تجديد، تحديثتتمعىلموديالتاملصانعالرياديةالرئيسية -5التدريب املــشــاركــة اإلســتــبــاقــيــة لــطــواقــمــك هي مــن األمــــور األســاســيــة لنجاح مــروعــك. خاللعملياتتدريبباملوقعسوفيديلمهندسينا مبعلومات مثينة اىل طواقمك من أجل العمل عىل اآلالت بكفائة ذاتية وإيجاد حلول رسيعة بحيث يعمل مصنعك بالدرجة القصوى من الكفائة. تــوجــه اىل رشكــــة “ب ب م رسفــيــس ”BBM SERVICEمبــا تــرغــب تحقيقه، وسنكون سعيدين ألن نحولة اىل واقع ممتاز. www.bbmpackaging.com
84 22/09/17 11:48
BBM FPA 2017 - ARABO.indd 3
VGP 60n SKIN Is the smallest “Skin Effect” machine in the market. With VGP 60n SKIN any product can be vacuum packed and their freshness, quality and above all aesthetic
SKIN EFFECT
aspect better preserved!
Evox 25 F1
EVOX 25 LINE The new vacuum packing machine can be fit for any space, even in the smallest kitchen. Evox 25 is solid, ergonomic and represents Orved’s answer to all thos people looking for a simple and fast machine yet with a distinguishing avant-garde design.
Evox 25
Be SMART with ORVED! CUISSON LINE “The most equipped vacuum machine ever built” These machines has been designed to meet the most demanding chef’s needs, they can pack all kind of liquid and soft products thanks to the new preset vacuum programs and the double vacuum chamber.
ORVED S.P.A. Via dell’Artigianato, 30 - 30024 Musile di Piave (VE) tel: +39.0421.54387 - fax: +39.0421.332295 www.orved.it - e-mail: orved@orved.it INGOMBRO ADV.indd 3
05/06/17 12:02
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGاﻟﺘﻌﺒﺌﻪ واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ -وﺿﻊ اﻟﻌﻼﻣﺎت -اﻟﻮزن
GENERAL SYSTEM PACK:
ﻧﺠﺎح ﻛﺒري! ﻛﺎﻓﺄ اﻟﺠﻤﻬﻮر ﰲ ﻣﻌﺮض Ipack-Ima 2015 General System Pack ﺑﺘﺄﻛﻴﺪ اﻟﺼﻼﺣﻴﺔ اﳌﻄﻠﻘﺔ ﳌﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ذات اﻟﺘﺪﻓﻖ اﻷﻓﻘﻲ وﻧﻈﻢ اﻟﺘﺤﻤﻴﻞ اﻟﺘﻠﻘﺎيئ. أﺗﺎح اﻻﻫﺘامم اﻟﻜﺒري ﺑﺄﻧﻈﻤﺔ اﻟﻠﺤﺎم ﻋﲆ ﻣﺪى ﻃﻮﻳﻞ ل System Pack Generalﺑﺎﻟﺘﺄﻫﻞ راﺋﺪا ﻟﻠﺴﻮق ﰲ ﻗﻄﺎع اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ اﻟﺪﻗﻴﻖ ﰲ أﺟﻮاء ﺗﺤﺖ ﻣﻈﺮوف ﻣﺨﺘﻮم ﻳﺘﻀﻤﻦ ﺣﻖ ﺧﻠﻴﻂ ﻣﻦ اﻟﺴﻴﻄﺮة ).(M.A.P. 2COواﻟﻨﻴﱰوﺟني ،واﻟﺠﺮف اﻟﺤﻲ وﺗﻘﺪﻳﻢ اﻫﺘامم ﺧﺎص أﺛﺎره منﻮذج ﻣﻮدﻳﻞ اﳌﻨﺘﺞ ﻋﲆ ﺷﻜﻞ ﺟامﻟﻴﺎ أﻛرث ﺟﺎذﺑﻴﺔ ﰲ ﻧﻈﺮ GSP 65 BB BOX MOTIONاﳌﺴﺘﻬﻠﻚ اﻟﻨﻬﺎيئ واﳌﻄﻠﻮب دامئﺎ ﻋﲆ ﻧﺤﻮ ﻣﺮﺑﻊ اﻟﺤﺮﻛﺔ ﺻﻤﻢ وﻣﺼﻤﻢ ﻟﺘﻠﺒﻴﺔ ﻣﺘﺰاﻳﺪ. اﺣﺘﻴﺎﺟﺎت ﺑﺮاﻋﺔ ﻛﺒرية ﰲ اﻻﺳﺘﺨﺪام ﻣﻊ ﻋﲆ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ وإﻣﻜﺎﻧﻴﺔ اﳌﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻣﻦ أﺟﻞ زﻳﺎدة ،ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﻮﺻﻮل وﻋﺪم اﻟﺼﺪأ ﰲ ﻣﻨﺸﺂت GSP
ﺗﱪز وﺗﺆﻫﻞ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ GSPأﻛرث أﻳﻀﺎ ﰲ اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ﰲ ﺑﻴﺌﺎت ﻗﺎﺳﻴﺔ ﻣﺜﻞ إﻧﺘﺎج اﻷﻏﺬﻳﺔ اﳌﺠﻤﺪة ،وﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن إﻟﺦ... اﻟﺘﻮﺟﻪ إﱃ GSPﻳﻀﻤﻦ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﲆ إﺟﺎﺑﺎت ﻣﺤﺪدة ،وﻣﺒﺘﻜﺮة ،وﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﻊ اﻻﺣﺘﻴﺎﺟﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻚ ،ﻓﻴام ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺘﻌﺒﺌﺔ اﻟﻜﻠﻴﺔ ﳌﻨﺘﺠﺎت ﴍﻛﺘﻚ.
86 20/10/15 13:26
GSP FPA arabo 1-15_ok.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
08/06/17 13:58
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
تزيني الحاويات بأكامم قابلة للتقليص والتمدد لكم املتقلص هو الصقة اسطوانية تطبق عىل الحاويات ومن ئم تتقلص بالحرارة بحيث تتالئم متاماً مع شكلية الحاوية وتصبح بذلك جزأً منها. ميكن استخدام الكم املتقلص من أجل تجميل جسم الحاوية بأكمله أو بشكل جزيئ باإلضافة اىل فائدة منع التزوير .تقدم الالصقة أقىص حدود السالمة ومنع التزوير وبالوقت ذاته تتم إزالتها بسهولة. متتلك رشكة “فينباك “ Finpacخربة تتجاوز ثالثون عاماً يف مجال التغليف والزينة :املئات العديدة من الزبائن تثبت مهارة رشكة “فينباك “Finpac حيث تجمع بني تكاليف ضمن حدود الفعالية اإلقتصادية وحلول مناسبة تصاغ عىل قياس الزبون؛ مجموعة كاملة من الخدمات “تسليم املفتاح” تبتدئ بتحليل الحالة ،عرب تجارب وإنجاز عينات من أجل البحث عن الحل األنسب للتغليف. “فينباك “ Finpacهي رشكة ديناميكية تنجز املشاريع حتى إمتامها يف مجال التغليف وهي قادرة دوماً عىل تقديم حلول بأكامم طليعية وتجديدية، تكون مــدروســة ومناسبة ملتطلبات السوق. النظم ذات التقنية العالية “هاي-تيك” التي تقدمها ،التعاون مع العديد من أهم الرشكات يف مجال األغــذيــة ،املــروبــات ،مستحرضات التنظيف ،مستحرضات التجميل والتعاون مع أكرب صانعي OEM&Line Makersيف العامل
هي دالئل عىل مستوى النوعية والجدارة بالثقة. تشتهر رشكة “فينباك “ Finpacبإرتفاع مستوى خدماتها :لقد استثمرنا مبالغ كبرية وبصورة متكررة يف مواقع تؤمن دعم للزبائن بخدمات بعد البيع. خدمات دعم عن بعد بواسطة وسائل اإلتصال، خدمات فنية باملوقع ،مهندسني أخصائيني بالكهرباء واأللكرتونيات من ذوي املهارة ،خدمات استشارية أليجاد أنسب الحلول من حيث اآلالت واملــواد األولية هي فقط بعض العوامل املساعدة التي تجعل مبقدورنا الوصول اىل هدفنا الرئييس وهو :رىض مستمر للزبائن عرب السنني. لقد تــم إنــجــاز جميع آالت رشكــة “فينباك “ Finpacبــأكــر الــتــقــنــيــات تــقــدم ـاً. .1تــســتــخــدم فــلــم بــاســتــيــك تغليف مـــحـــر مــــن غــــشــــاء رقــــيــــق بــفــضــل حهاز تحكم دقيق وانتقايئ لقوى الشد نظام قطع متعدد الــشــفـرات ذا تحكممــن نـــوع يشكل تغيري جـــذري يف املــجــال .2رسعــــة وضــــع عــالــيــة جـــــدا ً بفضل رسعة تغذية الفلم البالستييك ورسعة اطالقاألكـــام قابلتان للتعديل بشكل مستقل. 99 .3برنامج عامل قابل للتخزين يؤمنون املرونة (آالتنا معدة بنظم تجعل العمل يتم أوتوماتيكياً من الجيل األخري قادرة عىل التنسيق
مع “ويندوز” من أجل تفعيل ذاكــرة عمليات اإلنتاج) .السوفت وير مؤلف بكامله من مناذج قابلة للتجميع ،وبالتايل فإن وجود أو غياب أو عمليات تقديم اختيارات منتقاة ،مثل الثواقب األولية ،تتم جميعها دون أي تعديل بالسوفت وير. يضمن نفق التقليص املصنوع من قبل رشكة “فينباك “ Finpacتقليص ومرونة أمثلني نتيجة لكون: -كــافــة األقــســام مــجــهــزة بــتــدفــق قابللــلــتــعــديــل للبخار والــضــغــط (الـــحـــرارة) مــوضــع ال ــف ــوه ــات قــابــل للتعديلمــن حــيــث اإلرتـــفـــاع واإلتـــجـــاه واملــيــان الــنــظــام مجهز مبــروحــة طـــرح مــن أجلتجنب ضياع البخار والحفاظ عــى ح ـرارة ثابتة حتى خــال التوقف الطفيف للخط .4إن “فينباك “ Finpacهي الرشكة الريادية يف سوق اململكة العربية السعودية ومنطقة الخليج حيث هنالك 50خطاً تم تشييدها لدى املستعمل النهايئ مثل العني ،املــراي ،الطعام السعودي الحديث ،الصايف ،سيبكو كام تم تزويد عىل أساس تعهد من الباطن كل من أويب خان ،زامل ،تكوين، أرنــون بالستيك ،الهدف الذي يعرف عن رشكة “فينباك “ Finpacهو الوصول اىل أعىل مستويات الكفائة عرب آالت عىل مستوى القمة واستعامل مواد صحيحة اإلنتقاء من أجل تحضري األكامم.
www.finpac.it
88 10/10/17 17:22
FINPAC FPA 2017 - ARABO.indd 3
Shrink Sleeving Specialist!
up to 12.000 bph MOD. A4
up to 21.000 bph MOD. B4
up to 36.000 bph MOD. HS2
up to 72.000 bph MOD. HS TWIN & DL
www.finpac.it in Arabia
(KSA)
INGOMBRO ADV.indd 3
P.O. BOX 6325 RIYADH
www.sesc.com.sa
15/09/16 17:09
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
املجموعة “ساكيتال :”SACCHITALتغليف عىل املقاس الخاصة الرئيسية التي تتمتع بها املجموعة “ساكيتال ”Sacchitalالتي أسست يف رو (مبحافظة ميالنو اإليطالية) عام 1945وحالياً رائدة مجال التغليف املرن ،هي خربة طويلة تم اكتسابها خالل سبعون عاماً من نشاط ثالث معامل وهي (“ساكيتال ،”Sacchitalنيوفاين ،Neophaneو أكريلوند أند راوسينغ )Akerlund&Rausingمتمركزة يف املقاطعتني اإليطاليتني لومبارديا والبيمونت، تلك املعامل التي عرفت عىل مر الزمن وقائع فنية تقنية وأخــرى متعلقة بالسوق مختلفة جــدا ً فيام بينها تعمل اآلن متفاعلة مرتاصة. تبلغ املساحة املغطاة التي تشغلها املعامل الثالث 60.000م ـرا ً مربعاً ،مبنية عىل مساحة كلية قدرها 87.000مرتا ً مربعاً .يعمل يف الرشكة بشكل ثابت 250تابعاً يقومون بتسيري دورة تنتج حوايل 28.000طن من وحدات التغليف املرنة سنوياً، يتجه 50%منها اىل السوق الوطنية و 50%اىل السوق الخارجية (تصدر الرشكة بشكل عام اىل كافة البلدان األوربية ،أمريكا الوسطى والشاملية، أفريقيا ،املغرب العريب ،الرشق األوسط واألقىص). “كتلة حرجة” هامة ،متكن الرشكة من ضامن انتاج مرتفع النوعية يسلم يف مواعيد مؤكدة، مع إمكانيات دعم “باك – أب” انتاجي واسعة. بفضل خربة ومعرفة عىل مستوى أمثل ترافقها مرونة قسم اداري نشيط وشاب وفلسفة تؤمن منذ البداية بالخدمة عىل أساس أنها صياغة “ثوب عىل املقاس” لكل زبون ،تتمكن الرشكة من اإلجابة بكفائة عالية
ة أوفر
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
عىل مطالب تتعلق بتطوير حلول جديدة للتغليف منقبلزبائنمتنوعنياىلحدكبري،مستفيدةلتحقيق ذلك من خربات نضجت يف مجال تطبيقات مختلفة. نتيجة اىل توجه املجموعة نحو التجديد ،أصبحت رشيك مفضل لزبائن من الدرجة املمتازة مثل: (،)Rana، Ferrero، Barilla، Unilever حيث أنه عــاوة عىل عالقة توثقت عىل مرور األيـــام مــع قسم املــشــريــات ،هنالك تنسيق وتفاعل بــن قسم التسويق لتلك الرشكات وقسم البحوث والتطوير ( )R&Dيف الرشكة. باإلضافة اىل الحلول التقليدية (املضاعفة ،ثالث األضعاف ،الجدار املضاعف ،نافذة من الورق، اىل آخـ�ره) تبحث املجموعة “ساكيتا ل �Sac ”chitalدوم ـاً بالتفاعل مع الزبائن عن حلول تجديدية للتغليف ومن ثم تقوم بتطويرها. تـ�وظـ�ف املـجــمــ�وعـ�ة “سـ�اكـيــتــ�ا ل �Sacch ”italـموالها بإستمرار لغاية ضــان منح اإلنتاج مالمح فنية تقنية ووظيفية عىل أعىل املستويات ولــي يكون ذا أداء تجديدي. يتم اإلنتاج بشكل رئييس بإستخدام الورق (ابتداء من 18غ\للمرت املــربــع) ،األملنيوم ،البوليسرت، البوليربوبلني ،البوليثيلني ،النايلون والسيلوفان.
تطبيقاتذهبيةبالحرارة نقشتسهيللعمليةالفتحتطبيقاتنوافذالهوية الشخصية :رشكة من النوع العائيل :أسست عام 1945 ن ـواة األعـــال :طباعة روتوغرافية ،فليكسو وديجيتال لتغليف مرن معد إلستعامل مصانع األغذية؛ تالزم حتى خمسة طبقات ( عىل أساس محاليل ،باملاء ،دون محاليل ،بالشمع) مع امكانية متمامت خاصة ( تغليف ذا نوافذ عىل الورق، نقش ،تطبيقات ذهبية بالحرارة ،اىل آخره) املواد املتوفرة ورق ،أملنيوم ،كافة أنــواع صفائح البالستيك الرقيقة ( Pet، Pe، PP، Opaو السيلوفان)، مع تطبيقات ذوبــان بالحرارة ،مواد لحم عىل البارد ،بارافني ،مينا المعة أو قامتة وما شابه ذلك. اإلنتاج السنوي 260 :مليون مرتا ً مربعاً
ملخص عـ�رض املجموعة “ساكيتا ل � Sacمثن مبيعات 80 :2016مليون يورو ”chitalبخصوص أعــال التجهيز الختامي: طباعة روتوغرافية (حتى 10ألوان)نسبة التصدي 50% : طباعة “فليكسو” (حتى 8ألوان) طباعة “ديجيتال” بحرب أساسه املاء يناسبعدد العاملني التابعني250 : مالمسةاملوادالغذائية تالزم بالشمع ،باملحاليل ،دون محاليلمعامل اإلنتاج :ثالث معامل :منهم معمالن يف ميالنو وباملاء – رشيحة 1400مم ومعمل يف النزو تورينييس (اسطوانات قابلة للتبادل طالء بالذوبان الساخن ،بارافني ،مينا حرارية ،بنياملعاملالثالثمنأجلضامندعم(باكأب)تام.مواد لحم عىل البارد طالء دهانات المعة جدا ً “اكسرتا” أو معتمةشهادات النوعيةIso، Brc، Fsc : طالء مينا مضادة للضباب ومضادة لألشعة فوقالبنفسجية www.sacchital.it تالزم عىل شكل رشائح (أملنيوم أو ورق) صفائح متت معدنيتها المعة كاملرآة90
09/10/17 10:40
SACCHITAL FPA 2017 - ARABO.indd 3
Winn er Pack of the Pack ology Awar d
FSC® sourced paper airtight
tradition
space-saving
window for product clearly visible
!
NEW
green touch
In cooperation with the market leader Rana, Sacchital has developed a new packaging concept setting a revolutionary change in fresh products packaging. A finely gravure printed kraft paper laminated with film, with a die-cut see-through window, allows a clear sight of the product and gives it the desired rustic look, enhancing the product appeal.
Discover all the exclusive Paperflex System® line on www.sacchital.it:
A combination of a high barrier paper top with window and a thermoformable paper bottom web.
Packaging in paper which conveys the image of a “homemade” and traditional product.
Recyclable paper packaging according to Aticelca Protocol.
Via Castellazzo, 7 - 20010 Pregnana Milanese (Milano) - Tel: +39.02.93273.1 - E-mail: sacchital@sacchital.it
INGOMBRO ADV.indd 3
10/10/17 14:36
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
رشكة “إيالباك ،”ILAPAKأفضل رشكائك من أجل التغليف يف متناول ،رشكة “إيالباك ،”ILAPAKملا يف جعبتها الواسعة من حلول مرنة للتغليف، تقديم ما يستجيب اىل كافة حاجات التغليف يف مصانع األغذية ،املنتجات الطبية واملناديل املرطبة ،من حيث الشكل ،التعبئة والختم. اىل جانب آالت التغليف األفقية والشاقولية، يشمل انتاجها نظم لتطبيقات الجو املعدل، حلول للتحريك والتعامل ،نظم للتعداد والوزن ،وخطوط أوتوماتيكية بالكامل .رشكة “إيالباك ”ILAPAKهي جزء من املجموعة الصناعية “إميا ،”IMAاملتمركزة يف ايطاليا والتي تصمم وتصنع خطوط معالجة وتغليف أدوية ،مواد تجميل ،شاي ،قهوة ومواد غذائية. تــهــدف رشكــة “إيــابــاك ”ILAPAKاىل تقديم حلول تغليف عىل قياس حاجات زبائنها ،ليك تخفض اىل الحد األدىن تكاليف التغليف لــديــهــم عــن طــريــق مــعــدات موثوقة جدا ً وخدمات عىل مستوى القمة. نحن يف رشكة “إيالباك ”ILAPAKنعتقد أن تعيني الهدف والرتكيز عليه يف كل شئ هو مفتاح إرضاء الزبون .هذا الرتكيز يوضح صيغة تعامل مصنعنا مع الــزبــون ،تقنية وتطوير – نحن الننتج آالت تعمم لجميع الزبائن ،وإمنا نقوم بهندسة منتجاتنا واضعني حاجاتكم بالتحديد نصب أعيننا منذ البداية. األخصائيني يف مصنعنا عىل صلة مستمرة مع مستجدات السوق مام يجعل بإمكانهم معرفة واإلســتــفــادة مــن أحــدث البحوث وعمليات التطوير الجارية يف حقل عملهم. خدمة الزبون تبتدئ بنظام عىل قياس الزبون ويستمر ذلك عرب الرتكيب ،التشغيل ،التدريب، املساعدة الفنية وتقديم قطع الغيار.
ة أوفر
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
نحن نعلم ماهي أهمية الخدمة لديكم، وماهو تأثري الفارق عىل أداء عملكم ،وما هي تفاصيل ذلــك ،مثل تأمني اإلتصاالت بلغتكم املحلية مع مهندسينا الذين يعملون محلياً يف بلدكم ،هــذا ما يصنع الفارق. باإلضافة اىل املركز الرئييس للرشكة يف مدينة لوجانو (ســويـرا) ،لدى رشكة “إيالباك ”ILAPAKخمسة عرش فرع للبيع وتقديم الخدمات يف العديد من البلدان عرب العامل، وكذلك عدد ذا أهمية من العمالء املؤهلني للبيع وتقديم الخدمات يف بلدان أخرى .هذه الشبكة تسمح لنا أن نقدم اىل زبائننا بكل فخر طواقم بيع وخدمات تعمل محلياً هي األكرب عددا ً ويف اعتقادنا األكرث كفائة يف السوق ،تركز اهتاممها عىل متطلبات الزبائن الفردية واملحلية. تقع مصانع اإلنتاج الخمسة لرشكة “إيالباك ”ILAPAKيف (لوجانو “سويرسا”؛ أريتزو وبولونيا “ايطاليا”؛ بيجنغ “الصني”؛ روجريز “الــواليــات املتحدة األمريكية”) ،وتشغل مايقارب 25,000مرت من املساحة املغطاة، كل منها مركز لإلمتياز ،مخصص لتقنيات
تغليف محددة – تصميم ،هندسة وانتاج صناعي – آلالت تغليف ريادية .هذه املراكز اإلختصاصية تقدم خــرات عــى مستوى عــايل ،معارف ودعــم فني إضــايف للعاملني لدينا يف مجال البيع والخدمات حول العامل. تشكل رشكة “إيالباك ”ILAPAKمركزا ً معتمدا ً يف سوق التغليف ،لكونها ممثلة فيام يتجاوز 50من بلدان العامل بفضل شبكتها من الفروع املجهزةللمبيعاتوالخدماتوعمالئهااملؤهلني. • أسست يف عام .1970 • جزء من املجموعة الصناعية “إميا ”IMA • مركزها يف لوجانو “سويرسا”. • 5مصانع • مـــايـــتـــجـــاوز 16كـــــم مـــن اآلالت املــركــبــة يف مــخــتــلــف أنـــحـــاء الــعــامل. •مايتجاوز 400وحدةمركبةيفمنطقة“مينا”. www.ilapak.com
92 06/09/17 10:43
ILAPAK FPA 2017 - ARABO.indd 3
Pillow HFFS con clip Quattro horizontal - con apertura
Block Bottom Confezione a cuscino verticale
INGOMBRO ADV.indd 3
Confezione Orizzontale con 3 lati saldati Confezione verticale “Quattro” Confezione di tipo “Doy”
Doy con maniglia e tappino
EasyPack
06/09/17 10:26
LABELLING - weighing
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
مقابلة مع “نظام التغليف بونداين Bondani packing :”Systemنظم تغليف وتحريك للمنتجات الغذائية -1هل ترشح لنا بشكل عام منتجاتكم. تعمل رشكة “بونداين ”Bondaniمنذ عام 1994يف حقل الصناعات الغذائية، وبشكل أكرث تحديدا ً يف مجال تحريك ،وضع يف الكرتون ومن ثم التحميل عىل البالليت ملغلفات “بريك” ،القطرميزات ،القوارير والعلب املعدنية للمرشوبات .البد من ذكر بني اآلالت التي تنتجها رشكة “بوندان ي :”Bondaniآالت تشكيل وتعبئة الكراتني ،آالت تشكيل الصواين والعلب،تغليف مولتيباك ،تغليف ببالستيك متقلص بالحرارة .وهي آالت قادرة عىل اإلستجابة اىل اإلحتياجات اإلنتاجية الخاصة للزبون. -2ماهي مزايا اآلالت ذات النوعية العليا ؟ تعود مزايا اآلالت التي تحمل العالمة التجارية “بونداين ”Bondaniذات النوعية العالية جدا ً ،التي صنعت حسب أعىل املعايري النوعية ،اىل أنه يتم استخدام مكونات من النوع األول وإىل سهولة إستعامل االآلت ذاتها .لذلك ترفق الرشكة مفهوم النوعية مع مفهوم السهولة ويؤدي ذلك باإلضافة اىل تكاليف الصيانة املنخفضة اىل أن تصبح آالت رشكة “بونداين ”Bondaniرشيكاً جيدا ً للرشكات املنتجة يف مجال األغذية. -3ك��ي��ف ي��ت��م أخ��ت��ي��ار التقنية األك��ث�ر م�لامئ��ة إلح��ت��ي��اج��ات ال��زب��ون؟ يتم تسليم مهمة اتخاذ الخطوات الالزمة من أجل اختيار التقنية األكرث مالمئة اىل طاقم من خرباء يعملون داخل الرشكة يتمتعون بالكفائة والتأهيل العايل؛ يقومون بتحليل احتياجات الزبون ويطورون تصميم فني عىل أساس الدرجة املطلوبة من العمل األوتوماتييك. -4يعمل القسم الرئييس من قرائنا يف مجال الصناعات الغذائية .كيف تستجيب
بلدان تقومون بالتصدير؟ تقع رشك��ة “بونداين ”Bondani بشكل اس�ترات��ي��ج��ي يف محافظة بارما التي هي مبثابة قلب سهل – األطعمة يف ايطاليا ،حيث يتم تصميم ،صناعة وتركيب املجموعة املنتجة بأكملها. السوق ال��ذي تتجه اليه الرشكة اىل حد يومنا هذا هو ايطاليا ،غري أنه قد تم تصدير العديد من اإلن��ج��ازات اىل بلدان أورب��ا الرشقية ،اىل فرنسا واىل شامل أفريقيا. -7هلترشحلنامالديكممنمشاريعللمستقبل. تقوم رشكة “بونداين ”Bondaniحتى يومنا هذا بعمليات تحديث لشبكات صناعية م��وج��ودة أص�ل� ًا ،كام أنها تعمل جاهدة من أجل ايجاد أس��واق جديدة عرب تنمية وتوسيع شبكتها التجارية يف الخارج.
منتجاتكم اىل احتياجات الصناعات الغذائية؟ املعارف “نو هاو” يف مجال الصناعات الغذائية التي نضجت لدى رشكة “بونداين ”Bondaniخالل عرشات السنني من النشاط جعلت الرشكة مركزا ذا أهمية يتم اإلتجاه اليه من أجل عمليات تحريك املنتجات :الحليب ومشتقاته ،البندورة ،الخمر وعصري الفواكه .تنتج الرشكة نظم متكاملة، قادرة عىل ترسيع عمليات اإلنتاج وتنظيم كفائة اإلستفادة من الفراغ ،ليس يف التصاميم الجديدة وحسب وإمن��ا يف ح��االت تجديد مصانع موجودة أصالً ،وهي بذلك تستجيب اىل أعقد مسائل التغليف وتحريك املنتجات. -5هل تقدم لنا مثاالً واقعياً عن فائدة يحصل عليها زبونكم لدى إستخدامه منتجاتكم؟ بخصوص خط تحريك ووضع يف الكرتون: • تصميم مخصص بشكل كامل حسب الطلب • إدارة م���ت���ك���ام���ل���ة ل��ل��خ��ط www.bondani.it • ت���ك���ال���ي���ف ص���ي���ان���ة م��ن��خ��ف��ض��ة • رسع��ة وك��ف��ائ��ة خ��دم��ات بعد البيع -6أين يتم اإلنتاج؟ واىل أية 94
13/10/16 10:37
BONDANI FPA 1-2016 - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
29/05/17 17:26
LABELLING - WEIGHING
ﺔ
PACKAGINGاﻟﺘﻌﺒﺌﻪ واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ -وﺿﻊ اﻟﻌﻼﻣﺎت -اﻟﻮزن
ﺗﺸﻜﻞ ﴍﻛﺔ أي ف يب ،IFP PACKAGING ﻣﺮﻛﺰ اﺳﺘﻨﺎد ﺻﻠﺐ ﰲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺑﺎﻟﻐﺸﺎء اﻟﺒﻼﺳﺘﻴيك اﻟﺸﻔﺎف اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﻘﻠﺺ ﺑﺎﻟﺤﺮارة
اﱃ أﻗﴡ ﺣﺪود اﻷوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺔ ،ﻋﲆ أﻧﻪ ﰲ اﻟﺤني ﺗﺸﻜﻞ ﴍﻛﺔ أي ف يب ،IFP Packagingﻧﻈﺎمﺗﻌﺒﺌﺔأوﺗﻮﻣﺎﺗﻴيك،آﻻت”أﻓﺎﻟﺪﻳﻠﻼﺗﺮﻳﺸﺔ“ ﻣﻨﺬ 25ﻋﺎﻣﺎً ﻣﺮﻛﺰ اﺳﺘﻨﺎد ﺻﻠﺐ ﰲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ اﻟﺪﻗﻴﻘﺔﻟﻜﺎﻓﺔاﻷﺷﻜﺎلواﻷﺑﻌﺎد،ﺗﺠﻬﻴﺰاتﻛﺎﻣﻠﺔ ذاﺗﻪ ﻧﻀﻤﻦ أﻗﴡ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺘﻲ ميﻜﻦ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻴﻬﺎ. ﻟﻨﻬﺎﻳﺔ ﺧﻂ اﻟﻌﻤﻞ ،ﻳﺘﻢ إﻋﺪادﻫﺎ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ﺣﺴﺐ ﺑﺎﻟﻐﺸﺎءاﻟﺒﻼﺳﺘﻴيكاﻟﺸﻔﺎفاﻟﻘﺎﺑﻞﻟﻠﺘﻘﻠﺺ ﺣﺎﺟﺎت اﻟﺰﺑﻮن ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻣﻜﺘﺒﻨﺎ اﻟﻔﻨﻲ اﳌﺮن ﺑﺎﻟﺤﺮارة. ﺗﻐﻠﻴﻒ ،ﺣﻔﻆ وﺣامﻳﺔ ﻛﺎﻓﺔ اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ، ﰲ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻋﺎم 2011دﺧﻠﺖ اﻟﴩﻛﺔ ﰲ اﳌﺠﻤﻮﻋﺔ واﻟﻘﻮي اﻟﻘﺪرات .اﻟﻬﺪف ذا اﻷوﻟﻮﻳﺔ ﻟﺪى ﴍﻛﺔ ﺗﻐﻠﻴﻒ أﺻﻨﺎف ﻣﻦ اﳌﺼﻨﻮﻋﺎت اﻟﺘﻘﻨﻴﺔ ) ﺗﻜﻨﻮ ﺑﺎك اﳌﺴﺎﻫﻤﺔ Tecno Pack S.p.A.أي ف يب ،IFP Packagingﻫﻮ اﳌﻄﺎﺑﻘﺔ مبﺎ ﰲ ذﻟﻚ ذوي اﻷﺑﻌﺎد اﻟﻜﺒرية ﻣﺜﻞ اﻟﻔﺮش ﻟﺘﺼﺒﺢ ﺟﺰ ًء ﻣﻨﻬﺎ .وﺑﺬﻟﻚ ﺗﺒﺪأ ﻣﺴﺎر ﺟﺪﻳﺪ ﻳﺆدي ﺑني اﻋﲆ درﺟﺎت اﻟﻔﻦ واﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ واﻟﺸﻮﻓﺎﺟﺎت( ،ﺗﺸﻜﻴﻞ وإﺣﺘﻮاء ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻣﻦ اﱃ زﻳﺎدة ﰲ رﻓﻊ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺘﻄﻮﻳﺮ اﻟﺘﻘﻨﻲ ،اﻟﺘﺠﺎري ﻟﻠﺰﺑﻮن .ﰲ ذات اﻟﺤني ﺗﻌﺮض اﻟﴩﻛﺔ ﰲ اﻷﺳﻮاق اﻟﻘﻮارﻳﺮ أو اﻟﻘﻄﺮﻣﻴﺰات ،ﺗﻐﻠﻴﻒ اﻟﻌﻠﺐ ﺑﻐﺸﺎء واﻟﺼﻨﺎﻋﻲ. آﻻت ﺻﻠﺒﺔ وﻣﺮﻧﺔ اﻹﺳﺘﻌامﻻت ،ﺗﺘﻢ ﺻﻨﺎﻋﺘﻬﺎ ﻋﲆ ﻣﻄﺎﺑﻖ ﻏري ﻣﺮيئ ﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﺟﻤﻴﻠﺔ ﻻﻣﻌﺔ ،ﺗﺄﻣني ﻣﻦ أﺟﻞ اﻹﺷﺎرة ﻓﻘﻂ اﱃ ﺑﻌﺾ ﻧﻘﺎط اﻟﻘﻮة ﻓﻴام ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻧﺘﺎج ،وﺗﺘﺼﻒ ﺑﺤﻮزﺗﻬﺎ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺳﻌﺮ \ اﻟﻌﺪد اﻟﺼﺤﻴﺢ ،اﻟﻮزن ،اﻟﻜﻤﻴﺎت داﺧﻞ ﻛﺎﻓﺔ ﺗﻌﺮﺿﻪ ﴍﻛﺔ أي ف يب ،IFP Packagingﻧﻮﻋﻴﺔﻳﺠﻌﻠﻬﺎﻣﻮﻗﻊاﻫﺘاممﻛﺒري. ﻣﺎﻳﺘﻢ ﺗﻐﻠﻴﻔﻪ :ﻟﻴﺴﺖ ﻫﻨﺎﻟﻚ ﺣﺪود ﻟﺘﻄﺒﻴﻘﺎت ﻧﺬﻛﺮ آﻻت ﺗﻐﻠﻴﻒ أﻟﻜﱰوﻧﻴﺔ ذات ﻋﻤﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ آﻻت ﴍﻛﺔ أي ف يب .IFP Packaging ﺗﻨﺠﺰ ﻋﲆ ﻫﻴﻜﻞ ﻣﺘﻜﺎﻣﻞ ﻗﻔﺎز ،ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻷداء ،ﺗﻌﻤﻞ ﺗﺠﺪ ﻛﺎﻓﺔ أﻧﻮاع اﻷﺷﻜﺎل ،ﻟﺪى ﴍﻛﺔ أي ف يب ﺗﻌﺮض ﴍﻛﺔ أي ف يب ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻮﺛﻮق اﱃ درﺟﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ،ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻌﻘﻴﻢ ،IFP Packaging ،اﻟﺜﻮب اﻟﺬي ﻳﻨﺎﺳﺐ ،IFP Packagingاﻟﺘﻲ ﻫﻲ اﻟﻴﻮم ﻣﺮﻧﺔاﻹﺳﺘﻌامﻻتوميﻜﻦﺗﺼﻤﻴﻤﻬﺎﺑﺤﻴﺚﺗﺘﺠﺎوب ﻣﻘﺎﺳﻬﺎ :اﻟﺤﻠﻮل اﻟﻌﺪﻳﺪة اﻟﺘﻲ ﻧﻘﺪﻣﻬﺎ ﺗﺠﺪﻧﺎ اﻟﴩﻛﺔ اﻟﺮاﺋﺪة ﰲ ﻣﺠﺎل ﻋﻤﻠﻬﺎ ،ﺗﻌﺎون ﻣﻔﻴﺪ ﻣﻊ ﺣﺎﺟﺎت اﻟﺰﺑﻮن. وأﺳﺎﳼ ﻟﻨﺠﺎح ﻋﻤﻞ ﻛﺎﻓﺔ زﺑﺎﺋﻨﻬﺎ. نﺗﻨﻘﻞ ﺑني اﻟﺠﻮ اﳌﻌﺪل واﻟﴪﻋﺔ اﳌﺮﺗﻔﻌﺔ ﻟﻨﺼﻞ 96 20/10/15 13:07
IFP FPA 1-2015 - ARABO.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
08/06/17 14:00
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
“دي سانتيس املحدودة ،“ DE SANTIS SRLالرشكة الرائدة يف صناعة آالت وضع الالصقات بالرسعة القصوى “دي سانتيس املحدودة ،”DE SANTIS SRLالرشكة الرائدة يف صناعة آالت وضع الالصقات عىل العلب املعدنية األسطوانية بالرسعة القصوى ،هي أحدى أقدم الرشكات املنتجة آلالت وضع الالصقات بواسطة األسطوانات الدوارة. يف عــام 1938ظهرت يف السوق أول آلــة أوتوماتيكية لــوضــع الــاصــقــات تنتجها رشكـــة “دي سانتيس ”DE SANTISو سميت “اآللــة الثورية” ،لقد كانت مناسبة إللتفاف الالصقات حول العلب املعدنية األسطوانية. لقد كان النظام مصمم عىل أن تقوم اسطوانة واحدة تستعمل الصمغ الــبــارد بالعملية األوىل والثانية يف السبعينات ،أنتجت الرشكة أول آلة لوضع الالصقات بالرسعة القصوى ،بنظام دون توقف وبإستعامل الصمغ الساخن للعملية األوىل وصمغ “باستيه” للعملية الثانية. لقد حظيت سلسلة اآلالت “ ”HSLعــى نجاح عظيم يف كــافــة أنــحــاء إيطاليا وم ــن ثــم يف كافة أنــحــاء الــعــامل (فيام يزيد عــن 70مــن بــلــدان الــعــامل). املــوديــل “ ”HSL8هو حتى اآلن عىل قمة مبيعاتنا، وذلـــك بفضل البساطة بــإنــجــاز الــوظــائــف واألداء الــعــايل (وضـــع الصــقــات ملــا يــتــجــاوز .)cpm 500 لــقــد عــمــلــت رشكــــة “دي ســانــتــيــس املـــحـــدودة ”DE SANTIS SRLعدة سنوات من أجل تحضري موديل جديد ،يستخدم نظام تطبيق نوع جديد من الصمغ ،تتم ادارة العملية األوىل (التقاط الالصقات) والعملية الثانية (ورق – عىل – ورق) بواسطة وحدة تحكم تؤمن “القذف”بصورة مستقلة وقابلةللتعديلحسبالحاجةبالنسبةلألحجاماملختلفةللعلب. اآلن لقد أصبحت أول آلة وضع الصقات تستخدم نظام الجيل األخري لتطبيقات الصمغ الساخن من انتاج رشكة “دي سانتيس ”DE SANTISجاهزة – وهي تستعمل نوع واحد من الصمغ الساخن للعملية األوىل والثانية ،إنها املوديل “”HSL16 ميزات هذ املوديل هي: • أداء أعىل (حتى )cpm 700 – 800 • اليحتاج اىل تنظيف • يستهلك كمية أقل من الصمغ • يؤمن أقىص توفري للتكاليف. قم بزيارة موقعنا عىل انرتنت www.de-santis.biz
SOME OF OUR CUSTOMERS IN MIDDLE EAST اململكةالعربيةالسعودية الرياض اإلرسادةلإلستثام جدة منتجاتالوديان رشكة الصناعات الوطنية لإلغذية ( )NFICجدة الرياض وردة املرشق اليمن ميكو ألبان اليمن (رشكة موديرن سابقاً) نادلألغذية
الحديدة الحديدة تعز
اإلماراتالعربيةاملتحدة حديقةكاليفورنياألغذيةالخليج مزرعةيونيون عيلكيكا مجموعةحساين العابدين املرفأ تيسريعرار مصانعالعنيلإلغذية أوروتيس
جبل عيل عجامن ديب ديب الشارقة أبو ظبي ديب العني ديب
98 28/06/17 15:42
DE SANTIS FPA 2017 - ARABO_corr.indd 3
SEMPRE ALL’AVANGUARDIA!!! ANNI ’40! - YEARS ’40!
ALWAYS AT THE TOP!!!
Nasce la Prima Etichettatrice a rotolamento “ETB” per barattoli metallici. Alcuni esemplari lavorano ancora oggi!!! STAND ALLA 1ª FIERA DI PARMA - 1942!!! In the 40s the First Labeller rolling system "ETB", for metal cans, was manufactured. Some of these models are still working today!!! STAND AT FIRST PARMA EXHIBITION - 1942
Nasce la Prima Etichettatrice ad Alta Velocità “HSL” con sistema NON STOP per lavorazione in continuo… Diversi modelli nel mondo lavorano ancora oggi!!! MODELLO HSL8 (oltre 500cpm su 1/2kg)
ANNI ’80! - YEARS ‘80
In the 80s the First High Speed Labeller "HSL" with NON-STOP system for continuous processing was manufactured... Several models all over the World are still working today!!! MODEL HSL8 (more than 500cpm per 1/2kg)
ANNO 2016! - NEW Nasce un NUOVO SISTEMA D’INCOLLAGGIO con UN SOLO TIPO DI COLLA, applicato sull’ultimo modello di Etichettatrice ad Alta Velocità (oltre 800cpm su 1/2kg) - “HSL16”
A NEW GLUING SYSTEM, ONE TYPE OF GLUE, is available NOW on last model of High Speed Labeller (more than 800cpm per 1/2kg)- "HSL16" DE SANTIS srl - Via De Gasperi, 96 - 84016 PAGANI (Sa) ITALIA - Tel +39 081 915344 - Fax +39 081 5152066 desantissrl@teletu.it - desantissrl@pec.it - info@de-santis.biz - www.de-santis.biz INGOMBRO ADV.indd 3
22/06/17 13:59
LABELLING - weighing
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
سارتن للتغليف SARTEN PACKAGING
تتمتع رشكة سارتن للتغليف مبركز القيادة وهي األوفر حظاً ،بني مصانع تقنيات الحاويات املعدنية والبالستيكية،يفأسواقتركيا،الرشقاألوسط،جنوب رشق أوربا وشامل أفريقيا« .يعمل لدينا مايقارب 2500موظف يف املصانع الخمسة عرش ()15 واملكاتب املختلفة ،يعمل منهم 2200داخل تركيا و 300يف الخارج» .سارتن تصنع حاويات معدنية من 3قطع ملحومة و 2قطعة بدون لحام ،من أجل أنواع مختلفة من املجاالت الصناعية مبا يف ذلك األطعمة املعلبة ،زيوت املأكوالت ،علب اآليروسول، مبيدات الحرشات ،الزيوت املعدنية ،الدهانات. كام تقدم حاويات من البالستيك محرضة بواسطة PET ,PEو PPمن اجل الزيوت املعدنية، املنتجات الزراعية والكيميائية (،)COEX الدهانات،الكتشآب،املايونيز..اىلآخره،)COEX(. مواد التنظيف ومصانع مستحرضات التجميل. حصتنا من السوق الرتكية بالنسبة لعبوات األطعمة املعلبة تقارب نسبة %60بينام تتجاوز يف مجال الوجبات الجاهزة نسبة ،%80كام تبلغ نسبة %35يف مجال عبوات زيوت املأكوالت. األغطية املعدنية للعبوات الزجاجية التي تقدمها رشكةسارتنمبجموعةواسعةمناألقطارالتيترتاوح (من 38اىل 100مم) من أنواع مختلفة ،تناسب بشكلمثايلمختلفاحتياجاتالزبائنوتتجاوبمع متطلبات سوق األطعمة ،األغطية املعدنية للعبوات الزجاجية تناسب التعبئة يف رشوط ساخنة ،باردة،
املركزي داخل الرشكة ل�لأدوات يضمن تجانس العمليات يف كافة املصانع .تطويركافة آالت تصنيع وتشكيل العبوات املعدنية لألغذية العاملة يف شبكات العمل لدينا ولدى زبائننا وقوالب حاوياتنا البالستيكية قد تم تصميمها ،صنعها ،تجميعها وتجربتها داخل قسم البحث والتطوير يف الرشكة. ادارة النوعية والسالمة تشكل عوامل أساسية عىل خطوط عملنا .نتمتع بشهادات تتضمن: GMP،، ISO 9000, ISO 14001, ISO22000 Lean Enterprise and Manufacture, و “” 5Sعاملة عىل جميع مواقع عملنا. عمليات اإلستثامر األخ�يرة تتضمن :متويل خط طباعة باألشعة ف��وق البنفسجية 6 ألوان ،خط تغطية باألشعة فوق البنفسجية، ،CTP platemakingعبوات ذات التشكيل الخاص وخطوط آيروسول. حاويات مربعة سعة 5لرت لزيوت الطعام، زي���وت امل��ح��رك��ات ،امل���واد الكيميائية. بنجاح تم إدخال عبوات يتم تصنيعها بصفائح أرق وأقوى تحمل لوحات خاصة الرسم تسمح بزيادة التحميل املحوري وتجميع العبوات، ولقد تم ذلك بالتعاون مع أحد أكرب زبائننا. حصلنا من أجل هذه العبوات بشهادة من األمم املتحدة بخصوص نقل البضائع الخطرة.
خالية من الهواء ،كام تناسب تجهيزات عمليات البسرتة والتعقيم للعديد من األطعمة واملرشوبات. تقدم رشكة سارتني مجموعة واسعة من األقطار التي ترتاوح (من 38اىل 100مم) من أنواع مختلفة من :األغطية املعدنية للعبوات الزجاجية ،و األغطية املعدنية ذات النهايات سهلة الفتح والتي تستعمل بشكل رئييس يف صناعات األغذية. ال��ع��ب��وات وال��ق��واري��ر البالستيكية تستعمل لتعليب منتجات الأللبان ،الكتشآب ،املايونيز، الخردل ..اىل أخ��ره من الصناعات الغذائية. ننشط اىل حد كبري يف مجال بيع العبوات املعدنية الغذائية وكذلك القوارير والحاويات البالستيكية األخرى يف دول أوربا عموماً ويف الواليات املتحدة ولدينا تركيز خاص اىل البلدان األقرب جغرافياً وبشكل أس��ايس جنوب رشق أوربا .نحن ننتج بشكل مستمر العبوات العادية لألطعمة ،وكذلك العلب املعدنية ذات التشكيل الخاص واملصنوعة من م��واد أرق وأق���وى وتتمتع بتغطية نوع «بنللينغ ف��ورم��ات��س داون جاوجينغ» ت��ت��م ب��ش��ك��ل مستمر لجميع األحجام. ،CTP platemakingبروفينغ رقمي يف مرحلة ماقبل الطباعة .سرتميالينينغ لتثبيت العمل الفني ثم التوجه اىل خلط الحرب ومنه اىل عملية التحكم بالحرب يف مطابع ذات لغة مشرتكة واحدة للسوفت وير تنبثق عنها نتائج جيدة جدا ً من حيث نوعية الطباعة واستمرارية عملها .اإلنتاج www.sarten.com.tr
100 07/09/16 11:14
SARTEN FPA 1-2016 - ARABO_OK.indd 3
INGOMBRO ADV.indd 3
23/02/17 10:56
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
رشكة ت م ج إمبيانتي ،TMG IMPIANTI أالت تعليب
ة أوفر
تــأســســت رشكــــة ت م ج إمــبــيــانــتــي TMG impiantiعام 1976ولقد حققت نجاحات يف العديد من األســواق العاملية وذلك بفضل البحوث املستمرة والخربة املهنية التي مكنتها من الحصول عىل معارف صناعية تعتمد تكنولوجيات نوعية تطبقها عىل أنظمة نهاية الخطوط الصناعية يف كافة أنحاء العامل .لقد شكل التواصل املبارش مع الزبائن فرصة للتجديد املستمر يف مجموعة أالت التعليب ،التي أصبحت تدريجياً مالمئة لكافة اإلحتياجات واإلستعامالت املختلفة.
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
تضم مجموعة املنتجات آالت تشيكل الكراتني ،آالت تعبئة الكراتني ،آالت اغالق الكراتني ،آالت وضع وإنزال الكراتني من البالليت ،والربوتات .يف أكرث األحيان يتم جمع هذه اآلالت لتقديم حلول متكاملة “تسليم املفتاح” من أجل نظم تعليب أوتوماتيكية الــكــراتــن ،آالت تعبئة الــكــراتــن ،آالت بالكامل يف نهاية الخطوط الصناعية .اغـــاق الــكــراتــن ،آالت وضــع وإنـــزال تضم مجموعة املنتجات آالت تشيكل الكراتني من البالليت ،والربوتات .يف
أكــر األحــيــان يتم جمع هــذه اآلالت لتقديم حلول متكاملة “تسليم املفتاح” مــن أجــل نظم تعليب أوتوماتيكية بالكامل يف نهاية الخطوط الصناعية. لــقــد أنــجــزت رشكـــة ت م ج إمبيانتي TMG impiantiيف السنني األخــرة العديد من نظم التعليب والــوضــع عىل البالليت ملنتجات عــدة ،بشكل خــاص يف مجال أســـواق املــشــاريــب واملستحرضات الكيميائية ،ولقد شكلت استجابة مرضية
102 29/05/17 16:47
TMG FPA 2017 - ARABO.indd 3
LABELLING - WEIGHING
لحاجات العديد مــن الزبائن العامليني. تنتج رشكة ت م ج إمبيانتي TMG impianti اليوم سنوياً حوايل 200آلة وضع وتنزيل من البالليت وقد ركبت مايقارب 7000 نظام وضــع عىل البالليت يف كافة أنحاء العامل خــال السنون األربــعــون لنشاطها.
ة أوفر
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
سوق الصناعات تــخــصــصــت رشكـــة ت م ج إمــبــيــانــتــي TMG impiantiبالتعامل مع القوارير والحاويات ،املصنوعة من الزجاح أو البالستيك (مثل PVCو ) PETاملعدة للمنتجات الغذائية واملشاريب (املاء ،العصري اىل آخره)، واملنتجات الكيميائية وتلك الخاصة باإلستعامل املنزيل أو يف املصانع (شامبو ،مستحرضات
29/05/17 16:47
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن التنظيف ،ومساحيق الغسيل) باإلضافة اىل تطبيقات خاصة مثل الزيوت املعدنية وزيوت املأكوالت .كام أن لرشكة ت م ج إمبيانتي TMG impiantiحضور يف مجال صناعي آخر وهو التعامل مع “الحقائب الكربى واألكياس” .الرشكة هي احدى الرشكات الريادية يف أوربا يف مجال تحميل األكياس – الحقائب الكربى عىل البالليت ولها تطبيقات عديدة يف مختلف أنحاء العامل يف مجال هذه الصناعات.
تلك البلدان فيام يتعلق بالتعليب عند نهاية خط اإلنتاج ،فلقد قامت رشكة ت م ج إمبيانتي TMG impiantiبتصميم مناسب ملجموعة واســعــة مــن آالت الــوضــع عىل البالليت ونــظــم آالت تحضري صناديق تعليب تالئم املنتجات الغذائية واملشاريب ،واملنتجات الكيميائية وتلك الخاصة باإلستعامل املنزيل والصناعي (زيوت اآلالت، مستحرضات التجميل ،مستحرضات التنظيف). لقد توصلت الرشكة اىل نتائج ممتازة من حيث املبيعات يف هــذه األســـواق وهي اآلن تخطط لــزيــادة جــهــودهــا الرامية اىل تحسني الــخــدمــات للزبائن.
تسليط الضوء عىل بلدان الرشق األوسط تنظررشكةتمجإمبيانتيTMGimpianti ااىل سوق الرشق األوسط باهتامم بالغ نظرا ً اىل أن شبكة مبيعاتها تشمل كافة أنحاء العامل. كام أنه اعتامدا ً عىل معرفتها بخصوصيات سوق www.tmgimpianti.com
TMG FPA 2017 - ARABO.indd 4
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
رشكة “سينزاين بريفيتي ،”SENZANI BREVETTI رشيك ذا خربة واسعة من أجل عمليات تغليف مرنة قابلية للتالئم ،موثوقية وقدرة مصمميها عىل اإلسترشاق :هي الخواص الرئيسية التي متيز آالت “سينزاين بريفيتي ،”Senzani Brevettiوهي رشكة إيطالية رائدة يف مجال تقنيات التغليف األتوماتييك .يف الواقع منذ مايتجاوز 60سنة تقوم رشكة “سينزاين “ Senzaniبإنتاج حلول من أجل التغليف بنوعيه “باكيجينغ الدرجة األوىل وباكيجنغ الدرجة الثانية” ،كام تصدر تلك الحلول اىل كافة أنحاء العامل :لقد قامت حتى اليوم برتكيب 1.870من اآلالت ،والعديد منها لدى رشكات هامة ومجموعات عاملية من الرشكات. متثل رشكة “سينزاين بريفيتي ”Senzani Brevetti واقع راسخ أيضاً يف مجال التغليف املرن ،حيث تتمتع بخربة طويلة :كثريون هم الرشكات املتجذرة والعالمات التجارية الكربى الذين أختاروا عرب السنني تغليف منتجاتهم بواسطة الحلول التي تقدمها رشكة “سينزاين “ Senzani .تتألق بني تلك الحلول اآلالت “ ”TP40ذوات القدرة عىل انتاج أنواع مختلفة من التغليف (مغلفات ،صواين\إكسبوزيتور ،سليفز) حيث تقوم بإدخال املنتجات برسعة تحضري تبلغ حتى 400وحــدة مغلفة بالدقيقة؛ واآلالت “ ”CP12_TLو “ ،”CP25_TLالتي تغرس من الجوانب “سايد – لود” من أجل إدخال مغلفات داخــل صــنــدوق أمــريــي ،والخط “ ”WAاملؤلف من آالت تقوم بالتغطية من كافة الجوانب “راب أراونــد مونوبلوك”، التي تشكل حالً أمثل لتغليف منتجات ليك تكون جاهزة للوضع عىل رفوف نقاط البيع. متثل احتياجات “ ، ”GDOأحد الجوانب التي يجب أخذها بعني اإلعتبار يف هذا املجال. من أجل ذلك ولهدف اإلستجابة اىل حاجات كل زبون عىل حدى ،تتمتع حلول “سينزاين
“ Senzaniبدرجة عالية من املرونة ،من حيث شكلية التغليف (دوي بــاك .بيللو)، وكذلك من حيث انتاج مجموعة واسعة من أنواع التغليف للدرجة الثانية من “الباكيجنغ”.
الصحيح والتعامل الجيد مع اآللــة التي تم رشاؤهــا :حيث أنه البد من تدريب وتحديث مستمر ملعارف القامئني بالعمل من أجل الحصول عىل أفضل أداء انتاجي لآلالت ومن أجل استقالل الزبون باستعاملها. يف الختام تعرض رشكة “سينزاين “ Senzani نفسها لتكون مستشار عىل مستوى تصميم املرشوع بكل معنى الكلمة ،حيث مبقدورها الوقوف اىل جانب الزبون يف كل اإلتجاهات ( 360درجة) ابتداء من مرحلة تقييم املرشوع: واإلختيارات املتاحة املتعلقة بخطوط التغليف (امل ـواد املستعملة من أجل التغليف ،نوعية وتصميم املغلف “بــاك”) – حتى يف بعض األحيان – مبا يتعلق باملصنع بأكمله (اإلدارة، التموين“ ،األوبــي شني” اىل آخــره) ،تشكل الرشكة رشيكاً يتمتع بخربة واسعة بالنسبة اىل مشاريع تظهر للمرة األوىل يف السوق.
من ميزات آالت رشكة “سينزاين “ Senzani أنها محدودة الحجم ،مام يجعلها تالئم أي مصنع ،يضاف لذلك سهولة اإلستخدام من قبل العاملني :خاصية اإلسترشاق لدى تصميم الحلول هي بالذات أحدى الخواص التي منحت الرشكة إمكانية الدخول بشكل متشعب يف األسواق الجديدة ويف تلك التي التزال يف مرحلة النمو. اىل جانب ماتم ذكره نجد خدمات بعد البيع التي تتصف بأنها كاملة وعالية الكفائة وقادرة عىل تنظيم تدريب اختصايص موجه اىل للحصول عىل معلومات أخرى: العاملني من أجل تأهيلهم عىل اإلستعامل www.senzani.com 104
26/06/17 16:18
SENZANI FPA 2017 - ARABO.indd 3
SMART FACTORY
CONNECTED ENTERPRISE
SMART MACHINES
INTELLIGENT PRODUCTS
SMART ORGANISATION EMPOWER PEOPLE THROUGH TECHNOLOGY
SMART SERVICES
ENHANCED SERVICEABILITY
DIGITAL MIND
HUMAN IMPULSE. INDUSTRIAL PERFORMANCE.
Digital innovation is human energy, strategic opportunities, power to outperform. Thinking digital, the way we do, is the impulse for better work, better business, better life.
GULFOOD MANUFACTURING
DUBAI, UAE 31 OCTOBER - 2 NOVEMBER 2017 HALL Z2 - STAND A84
www.ima.it
INGOMBRO ADV.indd 3 ADV IMA DIGITAL Food Processing-Gulfood Man. A4.indd 1
11/10/17 10:02 11/10/17 09:32
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
العمل عىل تأمني النوعية العالية ،التجديد ،تطوير تقنيات جديدة وتقديممنتجاتمتقنةيطلبهاالسوقبشكلمتزايد.هذههيالتحديات اليومية ملجموعة “إمبال سنرت جروب .”IMBALL CENTER GROUP
ة أوفر
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
رشكة “إمبال سنرت ”Imball Center تعني تقنية عالية من أجل تغليف مرن. قدمت الرشكة ملا يتجاوز 25عاماً ،أجوبة عملية وحلول موثوقة لكافة مسائل التغليف :ابتداء من نصائح بخصوص املواد اىل طباعة “فليكسوجرافيك” عالية النوعية. نظام الطباعة بالحرب الذي أساسه املاء هو اليوم األكرث كفائة باملحافظة عىل سالمة البيئة واألفضل للتصدير والتقلب الصناعي. تقع رشكة “إمبال سنرت ”Imball Center يف مدينة لوككا (ايطاليا) ،وتعمل يف مجال التغليف املــرن منذ 30عاماً. ابتداء من إنتقاء املواد األولية اىل حني إنتاج وسائل التغليف الالفة ،باإلستعانة بتقنية طليعية واإلستفادة القصوى من املــســاحــات املخصصة لإلنتاج حسب أحـــدث تــصــورات وظــائــف العمل.
اإلنتباه والدقة الذي متيز بها بحثنا عن حلول مرنة للتغليف أهل رشكتنا ألن تصبح حقيقة نشطة ومبدعة تتوسع باستمرار. تقنيتنا :تحتوي معدات العمل لدينا
أحــــدث جــيــل مــن آالت الــطــبــاعــة، انــتــاج الصفائح الرقيقة والــلــحــام. منتجات “إمبال سنرت :”Imball Center تشمل منتجاتنا بــكــرات مــن أجــل التغليف األوتوماتييك للمواد لألغذية، املرشوبات ،املناديل الورقية ،اللفافات لإلستعامل مرة واحدة وأرسع مجموعة من وسائل تغليف املنتجات املــردة\ املجمدة واألدويــة “واإليزوثريمال”. www.imballcenter.it
106 27/07/17 15:41
IMBALL CENTER FPA 2017 - ARABO.indd 3
ImballCentersrl-GulfoodManifacturing-AdvA4.pdf
INGOMBRO ADV.indd 3
1
19/07/17
10:46
24/07/17 11:24
LABELLING - weighing
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
تعترب “مجموعة كاما ”Cama Groupالرشكة الريادية يف هندسة وانتاج أنظمة تغليف املرحلة الثانية ذات التقنيات العالية مفصلة حول ماكناتنا تتمتع رشكة كاما بخربات عالية يف مجال صناعة للحصول عىل معلومات ّ ماكناتالتغليف،حيثتنتجالرشكةمجموعةفريدة يرجى مراجعة مدير املبيعات للرشق األوسط من ماكنات التغليف (قسم التغليف) ووحدات وش�مال أفريقيا ( )MENAالسيد /أحمد التحميل االلية (قسم الروبوت) ،مام سلّط األضواء م��ح��م��د ،Ahmed Mohamed عىل قدرات الرشكة املتميزه يف مجال خطوط مبقر رشك��ة “كاما ”Camaيف ايطاليا. التغليفالكاملةالتجهيز،ابتداءمنتغليفاملنتجات األولية اىل أن تصبح جاهزة للوضع عىل الباليت .منتجاتنا يتمحور عمل رشكة “كاما ”Camaيف مجال خطوطونظمالتغليف ماكنات تغليف األغذية عىل (املخبوزات ،املربيات آالتالتغليف والحلويات ،القهوة ،اآليس كريم ،منتجات األلبان ،آالت تشكيل ،إغ��ل�اق ،تغطية صناديق الوجبات الجاهزة ،الخرضوات والفواكه) ،ويشمل ال����ك����رت����ون ،ص������واين وع���ل���ب .RSC أيضاًأطعمةالحيواناتاألليفةوالصناعاتغريالغذائية .آالت تغليف من أجل علب ،RSCوالعلب
امللتفة أس��ط��وان��ي��اً والعلبة ذات النافذة. آالت ت��غ��ط��ي��ة ال���ك���رات�ي�ن ب��ال��ح��واف م����ن أج�����ل م��ن��ت��ج واح�������د أو أك�ث�ر آالت أفقية للكرتنة ذات حركة متقطعة أو مستمرة روب��وت��ات – ح��ل��ول للتعبئة م��ن األع�لى وح�����دات تحميل م��ت��ع��ددة األغ����راض آالت تحميل مدمجة مؤلفة من قطعة واحدة تقوم بالتحميل ،التشكيل ،اإلغ�لاق والتغطية وح�����دة ت��ح��م��ي��ل م��ؤل��ف��ة م���ن روب����وت ي���ع���م���ل ب�����األع��ي��ن السحرية.
وح��دة CL175تحميل جانبي ذات مفهوم جديد ،مرن وبديل عن وحدة الكرتنة والتحميل من األع�لى ،حيث تتميز برسعة وسهولة تبديل الرسعات واحجام املنتجات ،أو تكون هنالك تغريات ذات عالقة باملنتج أو بابعاد الكراتني.
مثال ذيك لنظام جاهز “تسليم املفتاح” من أجل تغليف االيس كريم خط كامل التجهيز لتغليف اآليس كريم يف كراتني :آالت تشكيل +تحميل +اغالق
وحدة ،IG270هي وحدة تحميل من األعىل مجهزة بربامج “كو – فلو” و “مانع األصطدام” اللذان تحوز رشكة كاما عىل ملكيتهام الفكرية ,حيث يؤمن الربنامج انسيابية عالية لحركة املنتجات ومينع اصطدامها خالل عملية التعبأه ،مام يسمح بعمل 12روبوت “دلتا تيب “ جنباً اىل جنب ضمن أطار مدمج “كومباكت” (بطول اليتجاوز 5أمتار).
وحدة IF316هي روبوت تحميل مدمجة “كومباكت” مؤلف من قطعة واحدة تتضمن التجهيزاتالالزمةلتشكيلالكراتني،تحميلهاوإغالقها؛التحتويعىلهيكلأجوف؛تقنيةالتحتوي عىل نظام تحكم PLCودون حجرة خارجية؛ ال تحتوي عىل نظام تحكم PLCودون حجرة خارجية؛هذاالروبوتالذيتصنعهرشكة“كاما ”Camaيدعىروبوت“تريافلكسفئةدلتا“.
108 29/09/16 17:12
CAMA 2016 - ARABO.indd 3
Dubai – UAE 31/10 – 02/11 2017
Zabeel Hall Z2 C14
INGOMBRO ADV.indd 3
28/08/17 13:22
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
هندسة آالت ميكانيكية ومنتجات من الورق إن “ي .كالفي ”E. CALVIهي رشكة ايطالية تقع يف ميالنو معروفة عاملياً بفضل صناعتها آالت وتجهيزات تنجز تشكيل منتجات من الــورق والكرتون بالحرارة. تشمل مجموعة منتجاتنا: آالت تـــشـــكـــيـــل عـــلـــب ورقـــيـــة لـــلـــمـــخـــبـــوزات بـــإســـتـــعـــال منــــاذج آالت تـــشـــكـــيـــل عـــلـــب ورقـــيـــة لــلــمــخــبــوزات بــإســتــعــال بــكــرات فناجني وعــلــب ورقــيــة للحلويات ذات حــــوارف مــــدورة بــإســتــعــال بــكــرات – فــنــاجــن لــوتــس وتــولــيــبــس مــن الـــورق آالت تشكيل أطباق\ صواين قابلة للوضع يف الــفــرن\ حــاويــات\ أغطية للكؤوس آالت قطع كرتون وماشابهه بإستعامل بكرات لقد تأسست رشكة “ي .كالفي ”E. CALVI يف عام 1918وعملت منذ البداية يف مجال اإلنتاج امليكانييك لآلالت ومجال تحويل الورق.
إنتاج حقيقي هو دامئـاً ذا أهمية قصوى. اىل جانب صناعة اآلالت التقليدية تقوم رشكة “ي .كالفي ”E. CALVIبصياغة آالت خاصة، تتوافق مع حاجات خاصة لزبائنها.
تحويلية للورق مام يسمح باستخدام اآلالت يف إنتاج حقيقي بالوقت الكيل ،محققة بذلك هدف تجريب مستمر لكافة املكونات وبالتايل اكتشاف الحاجات الفنية وتقييم ما ميكن القيام به من تعديل وتحسني. أهـــم فلسفة لـــدى رشكـــة “ي .كالفي www.e-calvi.it امليزة األوىل للرشكة أن عملها يشمل اىل ”E. CALVIهي اإلعتقاد أن تجريب وفحص جانب صناعة اآلالت ودمجها ،قسم هندسة اآلالت ملدة طويلة وهي مدموجة يف سلسلة
110 06/10/17 10:59
E CALVI FPA 2017 - ARABO.indd 3
PIR40 HS Automatic machine for production of paper crimped baking cases / cups The machine can produce all shapes (round, square, rectangular, oval, etc.) up to 60.000 pcs/h.
ROLL CASE MATIC II Automatic machine from a reel, for the production of cups of paper crimped baking case up to 500.000 pcs/h.
MUFFIMATIC Automatic machine for the production of paper moulds for muffin cake, pizza and backery products
E.CALVI
since 1918
via Flumendosa, 12 - 20132 Milan - Italy tel. +39 02 27207720 - fax. +39 02 2592940 - info@e-calvi.it - www.e-calvi.it INGOMBRO ADV.indd 3
04/10/17 16:27
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
:MAKRO LABELLINGتكنولوجيا يف مرحلة تط ّور لألعداد الصغرية والكبرية
ة أوفر التكوين من مناذج ,املرونة لدى التطبيق والعمليّة لدى اإلستعامل هي ثالثة مفاهيم أساسية تعب عن فلسفة رشكة Makro Labelling ّ التي أتخذت التجديد التقني نقطة القوة التي متيزها .هذه هي متطلبات السوق وهذا ماتقدمه اىل زبائنها الرشكة التي يقع مركزها يف إيطاليا وهي اليوم تشكل املستوى القيايس العاملي يف مجال آالت وضع العالمات الصناعية يف مجال املرشوبات ,املواد الغذائية ,الرعاية املنزلية والشخصية وصناعة األدوية .إن خربة مؤسسيها التي تعد ثالثني سنة ,الشبكة التجارية العاملية الكثيفة (التي تعد ,باإلضافة إىل املركز اإليطايل, Makro UKاملوزّع يف بريطانيا العظمى ,إضافة إىل الوكالء واملمثلني) ,وخدمات املساندة التي تتصف بالرسعة والدقة قبل وبعد عملية البيع, يضاف اليها املرونة لدى التطبيق ،العملية لدى اإلستعامل والقدرة عىل استباق طلبات السوق, تضمن مجتمعة اإلستجابة اىل كافة مايحتاجه بالتوسع مجال وضع البطاقات التجارية وتسمح ّ املستمر يف األسواق األوروبية ,شامل وجنوب أمريكا ,روسيا ودول االتحاد السوفييتي سابقاً, الــرق األوســط ،جنوب رشقي آسيا ،الهند.
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
مــجــمــوعــة مــن آالت وضـــع الــبــطــاقــات الــصــنــاعــيــة إلنــتــاج بــرعــة تــــراوح من 1.500إىل 50.000زجــاجــة/ســاعــة املجموعة Makro Labellingتشمل آالت وضع عالمات صناعية قادرة عىل التطبيق عىل 1.500 إىل 50.000زجاجة يف الساعة ,مع وضع عالمات حتى خمسة عنارص لكل زجاجة ,منتجة يف مناذج تستعمل الغراء الرطب ,الغراء الساخن ,وأخرى
لواصق ذاتية اللصق أو بتنسيق بني تلك الحلول .خط جديد لوضع اللواصق بأجهزة د ّوارة من أجل رشكات ال تحتاج إىل الرسعة العالية يف “ ”MAK Roll Feedمن أجل السوق واسعة االنتاج ,تضمن اآلالت MAK 02 , MAK 01الحجم التي تحتاج لوضع اللواصق عىل حاويات و MAK 1رسعة حتى 12.000زجاجة/ساعة مع دوران ميكانييك أو إلكرتوين لالسطوانات الحاملة للزجاجة .عرب تزويد اآلالت بتطبيقات خاصة تجعلها تعمل برسعة إنتاج حتى 50.000 زجاجة/ساعة مثل واضعات العالمات ,MAK 2 7 ,6 ,5 ,4 ,3و 8التي تستجيب إىل احتياجات الرشكات املتوسطة والكبرية الحجم .:تشمل املجموعة آلة وضع عالمات ذاتية اللصق ,ذات رسعة عالية ,مع عنرص فصل للبكرة ونظام دون توقّف ( ,)non stopميكنان اآللة اإلستمرار مبرحلة االنتاج بالرسعة القصوى أيضا خالل عملية تبديل البكرات ,ووضع عالمات بتطبيق منسق من أجل اضافة ختم الضامن الرضيبي. لقد طـــورت رشكــة Makro Labelling
112 22/06/17 17:23
MAKRO FPA 2017 - ARABO.indd 3
Makro Labelling srl • Via S. Giovanna d’Arco, 9 • 46044 Goito (MN) • Italy + Tel.: 39 0376 1872203 • Fax: +39 0376 1872197 • info@makrolabelling.it • www.makrolabelling.it
INGOMBRO ADV.indd 3
05/06/17 13:14
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
بالستيك ( PETمجال املياه واملــروبــات الخفيفة بشكل خاص) ،وهي خط ذا رسعة إنتاج من 6.000زجاجة/ساعة إىل 40.000 زجاجة/ساعة .استخدام لواصق مصنوعة من البالستيك أوالـــورق ملفوفة عىل بكرة والعمل بتقنية التذويب الساخن ()hot melt يضمن مزايا اقتصادية قصوى لعملية االنتاج باملقارنة مع استخدام البطاقات التقليدية من OPPأو الالصقات الورقية املسبقة القص. باإلضافة إىل ذلك أن تسمح ميزة تكوين الخط “ ”MAK Roll Feedمن مناذج ،بتبديل وحدة بكرة التموين بوحدة تؤمن غراء ساخن أو رطب من أجل الصقات ورقية مسبقة القص أو تستعمل الصقات ذاتية اللصق ,مستجيبة بذلك إىل رضورة املرونة القصوى يف اإلستعامل والربمجة. لقد طـــورت الــركــة السلسلة الجديدة “ ”MAKLINE Roll Feedلتطبيق اللواصق موجهة أيضاً اىل مجال املياه واملرشوبات الخفيفة “ســوفــت” حيث أن ذلــك املجال يحتاج اىل رسعة بطيئة تـراوح بني 6.000و 16.000زجاجة\ساعة .متتاز السلسة خصيصاً بعملية مثىل لتطبيق اللواصق تضمن السالمة (تــعــادل تلك املستعملة بـــاآلالت الـــدوارة التي تم اشتقاقها منها) ،السلسلة الجديدة “ ”MAKLINE Roll Feedمجهزة مبحركات محورية دون فرايش تخفض تكاليف الزبون، وتحافظ عىل الدقة النوعية ،منها مثالً الصنف “ ”MAKLINE double-stationاملستجد ذا اللواصق ذاتية القدرة عىل اإللتصاق والتي تم تقدميها يف معرض “.”INTERPACK 2017
يضمن لواصق ذات نوعية عالية بإمتياز ،يؤمن الصنف تطبيق مبارش أقىص 3\2لواصق لكل زجاجة ،وتبديل للحجم “فــورمــات” بشكل رسيع دون أستعامل أية أداة (العملية تحتاج فقط اىل تعديل األج ـزاء) ،كام يضمن سهولة اإلستعامل وأقىص درجات املرونة يف اإلنتاج. اآللـــة MAKLINEتــشــارك كــافــة آالت املجموعة ,Makroباحتواء نظام رقابة البرصية ( , )Vision Controlيسمح التحقق من دقــة التغليف ويترصف مبا تم رفضة.
بفضل نظام خاص إلرسال الورق ( يحظى عىل براءة اخـراع) يضاعف املسافة التي تغطيها اللواصق خــال الترسيع يستجيب منوذج “ ”MAK AHS2لتطبيق لــواصــق ذاتية اإللــتــصــاق اىل حــاجــة الــحــصــول عــى آلة ذات أداء أعــى من حيث الرسعة والدقة وتضمن رسعــة خطية مــقــدارهــا 100مرت بالدقيقة لدفعة الصــقــات مــن 20مم. يعمل القسم الفني وقسم (البحوث والتطوير )R&Dدون توقف عىل تطوير منتجات طليعية ذات عمر عمل المــحــدود قــادرة عىل اشباع كافة حاجات اإلنــتــاج – مهمة مستمرة وثابتة قــادت الرشكة عرب السنني لتسجل العديد من بــراءات اإلخـــراع.
يف عــام ,2014أدخلت الرشكة اىل السوق نظام القيادة البرصية “ ( ”Followerيحظى عــى بـــراءة اخـــراع بأسم رشكــة ,)Makro يؤمن اصطفاف الزجاجات حتى يتم تطبيق اللواصق يف مواضع دقيقة التعيني بواسطة إشــارة تتواجد عىل الزجاجة كام يــؤدي اىل هذا الصنف الذي صمم من أجل املرشوبات ،تخفيض أزمــنــة تغيري الحجم “فــورمــات”www.makrolabelling.it . األغذية ،ومجال الصحة املنزلية والشخصية واألدويــة يالئم وضع اللواصق عىل الحاويات يتوفّر النظام مصنوعاً “بفيرب الكربون” الكبرية والصغرية .بالرغم من كونه خطياً فهو ومجهز عىل الخط بكامريات مسح ضويئ.
114 22/06/17 17:23
MAKRO FPA 2017 - ARABO.indd 4
LABELLING - weighing
ة
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
اسم رشكة تكنو باك TECNO PACKيعني وجود التقنية ،الخربة والخدمات يف مجال التغليف للنوعني “فلو باك” و”بيلو باك” ،ويشمل التغليف من الدرجة األوىل والثانية.
للمواد القادمة من املنابع التجارية،تتمتع بطواقم تكنو باك TECNO PACKبحامس وحزم تحرض رشكة تكنو باك TECNO PACK إنتاج مطلقة اإلمتياز ،تضمن خدمات الحقة للبيع وهي باإلشرتاك مع زبائنها غذاء حيوي متجدد من الريادية يف السوق بتقديم حلوالً تتصف دوماً أجلالتطور. بالخصوصية وتتجه اىل كافة مجاالت التطبيق ،غري مبواعيدها وحارضة يف كافة أنحاء العامل ،جميع لدى رشكة تكنو باك TECNO PACK ماذكر يضمن لرشكة تكنو باك أنها تهتم بصورة خاصة مبجال األطعمة. ثقة ثابته بالقدرة عىل تحقيق إنجاز “ثوب عىل تقدم رشكة تكنو باك TECNO PACKكافة TECNO PACKإمكانية إقرتاح آالت املقاس” أيضاًملنتجاتك وتلتزم منذ اآلن بإرتدائه تقنيات التغليف التي تحتاجها رشكتك،ابتداءمن وشبكات عمل مصممة عىل أساس “الثياب بعناية متاثل العناية التي استخدمت من أجل آلة التغليف الصغرية “فلو باك” األلكرتونية ذات عىل املقاس” اىل زبائنه ويتم إعتبارها ظاهرة إنتاجه. التعبئةاليدوية،حتىالشبكةالكاملةالتيتلتقط التعبري عن أقىص درجات التجديد التقني الحايل هدف رشكة تكنو باك TECNO PACK من قبل رشكات مثل “باريلال ،نستلة ،بافييس، املنتجاتمنشبكةاإلنتاجوتحفظهابواسطة كرافت ،باكسرت ،شيكيتا ،بيبيس كومباين والكثري من هو تحقيق تقنية متميزة فقط وأن تتطابق مع تغليف إفرادي أو عديد الوحدات وتنقلها حتى حاجات تطوير رشكتك والحصول بالتايل عرب مرور املجموعاتالصناعيةاألخرى. الوصول اىل وضعها عىل البالليت. السنني عىل الرضاء الكامل من قبلك. تقرتح رشكة تكنو باك ،TECNO PACK طاقم تجاري مؤلف من فنيني متخصصني ،مكتب الرسعة العالية ،الجو املعدل ،إنتهاء صالحية التعاون معك بحيث تصبح عامل فعال يف تحقيق املنتجات،التكاملالعامللتغليفيفمنظومة فني قوي القدرات ومرن ،تنتج داخلياًجميع القطعامليكانيكية،تقومبعملياتاختيارصارمة الرشكة ،هي بعض األمور التي تواجهها يومياً رشكة نجاح رشكتك. 115 01/09/15 18:17
TECNO PACK FPA 1-2015 - ARABO.indd 3
LABELLING - WEIGHING
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
األخبار األخرية من رشكة “ماركينغ برودكتس املحدودة ”MARKING PRODUCTS SRLتتعلق بنظم صناعية ذات حقوق حرصيةلكتابةالعالماتالتجارية“ماركينغ”
ة أوفر
Te جديد كاملة ن بعد الء شغيلية. األداءات والتحقق ىل شغيلية Tيف ل.
لقــد عملت رشكــة “ماركينغ برودكتس املــحــدودة ”Marking Products Srl ملا يتجاوز 20عاماً يف مجال بيع وخدمة أنظمة كتابة العالمات التجارية “ماركينغ” لكافة ا ٌإلستعامالت ومبختلف التقنيات. تــقــدم الــركــة نــظــام كتابة للعالمات التجارية “ماركينغ” مستمر يستخدم الحرب املنفوث “ ”ink-jetونظام جديد لكتابة العالمات التجارية “ماركينغ” بالليزر صنع رشكة هيتايش “.”Hitachi تقدم رشكــة هيتايش “ ”Hitachiرائــدة منتجني الطابعات التي تستخدم الحرب املنفوث “ ،”ink-jetسلسلة جديدة “ ”UXتتصف بأنها تجديدية متاماً بالنسبة اىل سابقاتها وكاتبة عالمات بالليزر “ .”LM Series vectorial CO2 تتميز السلسة الــجــديــدة للكاتبات بــالــلــيــزر “ ”ML Seriesبكونها مــجــمــوعــة مــكــثــفــة مـــن الــتــقــنــيــات. تتوفر تلك الكاتبات مجهزة بهيكل حامية مضاعفونظامتوزيعخاصلتدفقالهواءالبارد. تتوفر السلسلة “ “ MLباستطاعة 10 واط واستطاعة 20واط ،وبثالثة أطوال للموجات .μ 10.6 ، μ 10.2 ، μ 9.3 الوحدة البرصية مضائة من أجل الوصول اىل رسعة أعظم ودقة أوفر اىل جانب خفض اإلستهالك .يهدف التصميم بأكمله اىل خفض اإلستهالك دون خفض نوعية أو رسعة الكتابة :ميكنك انجاز اىل 600دورة بالثانية واستهالك فقط ماهو دون 300فولط آمبري تقدم رشكة هيتايش “ ”Hitachiعرب السلسلة
“ ،”UXآالت ذات أداء عايل ميكنها طباعة اىل 6سطور بنص ارتفاعه من 2اىل 10 ميليمرت ،كود بالخطوط “باركوديس” وكود ثنايئ األبعاد ( 2دي) وأشكال مخطوطة .نظام نفث الحرب مبني عىل أساس الخرطوش ،كام أن املكونات صممت بحيث تجعل عمليات الصيانة رسيعة وسهلة .يحتاج انطالق عمل نظام “ ”UXبالحرب املنفوث فقط اىل الضغط عىل زر ،وكذلك لدى التوقف واليحتاج اىل تنظيف أو اىل التفريغ أو أية عملية أخرى. صفة هامة أخرى أن “انرتفيس” اإلستخدام مبني متــامـاً عــى رمــوز “أيــكــونــز” وهو مجهز “بــديــســبــاي” مــلــون ذا شاشة تعمل باللمس “تاتش سكرين” ()”10.4 وعــمــل وظــيــفــي “.”WYSIWYG تحتفظ السلسلة “ ”RX2بنسق تقليدي ذا مستودعات منفصلة لكل من الحرب وسائل اإلنحالل ،غري أنها مرتبة بحيث تكون املكونات الرئيسية التي تحتاج ألعامل الصيانة الروتينية يف متناول اليد حيث يسهل الوصول اليها.
تستطيع السلسلة “ ”RX2أن تطبع 5سطور بنص ارتفاعه من 2اىل 10ميليمرت ،كود بالخطوط “باركوديس” وكود ثنايئ األبعاد ( 2دي) وأشكال مخطوطة كام تحتفظ مبيزة وجــود زر لإلنطالق وآخــر لتوقيف اآللــة دون الحاجة اىل عمليات أخــرى. نحن بأعىل املستويات من حيث األداء وكلتا السلسلتان ( UXو )RX2قابلة لإلندماج يف أية شبكة عمل وألية استعامالت.
116 23/06/17 12:09
MARKING FPA 2017 - ARABO.indd 3
MARKING PRODUCTS SRL
INK JET MARKING SYSTEMS
MARKING PRODUCTS does not sell simple printing tools , but real works of art that can encode your quality , on any surface . Our marking systems inkjet , contact , laser or thermal transfer, provide the highest standards of performance , accuracy , reliability in all areas of application. That's why we are leading. Since 1995 . Headquarter: Via Vittime delle Foibe, 20/C 10036 Settimo Torinese (To) Italy Tel. +39 011 8005570 Fax +39 011 8005572 Technical ass–istance lab.
www.marking.it
Branch: Via Bellini, 70/A 41100 Modena (Mo) Italy Tel. +39 059 241081 Fax +39 059 234749 Technical assistance lab.
info@marking.it
INDELIBLE MARK FOR YOUR QUALITY
INGOMBRO ADV.indd 3
Branch: Via XXV Aprile, 148 24044 Dalmine (Bg) Italy Tel. +39 035 567522 Fax +39 035 567663 Technical assistance lab.
08/04/16 13:57
LABELLING - WEIGHING
عند الطلب هنالك امكانية إدخال وظائف اضافية مثل فــرز الــن ـرات “ميسجز”، اعــادة الربمجة أو التعداد أو غري ذلك من العمليات ،بحيث يتم الــوصــول اىل اندماجها بشكل سلس يف خط اإلنتاج. تحتوي مجموعة النظم العاملة بالحرب املنفوث “ ”ink-jetالتي تنتجها رشكة هيتايش “ ”Hitachiموديل خاص لحرب ذا صبغيات خاص لإلستعامل عىل السطوح املعتمة. توزع رشكة “ماركينغ برودكتس املحدودة ”Marking Products Srlوحــدات جديدة خاصة ملنصة “”MPERIATM التي ينتجها “ماثيوس ماركينغ سيستم .”Matthews-Marking System تشكل املــنــصــات “”MPERIATM توجها جديدا ً يف أنظمة الكتابة بالحرب املنفوث “ .”tej-kniتعتمد اساساً عىل جهاز تحكم “ ”MPERIATMموصول بــوحــدة طباعة “ .”VIAjetTMجهاز التحكم “ ”MPERIATMهو عبارة عن كومبيوتر “ ”PCصناعي مجهز بشاشة تعمل باللمس “تاتش سكرين” (”12 ،”7 أو )”15و “جرافيكال يــوزر انرتفيس” يعمل كمركز تحكم بكامل نظام الطباعة. يجعل جهاز التحكم “”MPERIATM باإلمكان الدخول اىل جميع معايري نظام مرحلة الربمجة “كونفيجوريشن” .يتوفر لدينا “جرافيكال إيديتور” ذا قدرات فنية مرتفعة يقوم بتشكيل وتعديل النرشات “ميسجز” بواسطة العمل الوظيفي “-YG .”WYSIWجهاز التحكم “”MPERIATM مــوصــول عــر شبكة “نـــت ورك” مع وحــدة طباعة “ ”VIAjetTMمتوفرة بــثــاث أنـــواع مختلفة مــن التقنيات : ( T series ،L seriesو )V series التقنية “ ”L seriesموجهة خصيصاً اىل الطباعة عالية النقاء “هاي ريسوليوشن”. وتتوفر بثالثة ارتفاعات 12،5 ،25 :و 50
PACKAGINGالتعبئه والتغليف -وضع العالمات -الوزن
ميليمرت .تسمح النوعية العالية ودقة الطباعة برسم العالمات لكل شئ “تيكست ،باركود أو تخطيط جرافيك عىل كاردبورد ،بيرببورد” وعىل أنواع أخرى من التغليف وتكون النتيجة لجميع األصناف ودوماً من النوعية املثالية. يتوفر من أجل “ ”L seriesمستوى دخول “انــري ليفيل” بالنوعية “”VIApack املصممة لإلستعامالت املبسطة ،غري أن الطباعة تكون دومــاً بالنوعية املطلقة. يف مغلف واحـــد تتواجد كــافــة عنارص النظام التي ميكن استعاملها يف الحال. تجعل التقنية “ ”T seriesباإلمكان الحصول عىل طباعة عالية النقاء “هاي ريسوليوشن” وهي أفضل الحلول بالنسبة اىل “الكاردبورد” .كام تتوفر بإرتفاعني 50و 100 ميليمرت وتشكل البديل الحقيقي لطباعة اللواصق “بالرتمال ترانزفري” كام تسمح آنياً للحصول عــى معلومات أوســع أضغط بجعل الكراتني العادية حسب حاجة الزبون .املاوس عىل املوقعwww.marking.it :
تقوم “ ”V-seriesبتوسيع تقنيات كتابة العالمات التجارية “ماركينغ” املستعملة يف منصة “ ”MPERIATMعرب إدخــال التقنية “( ”DODسكب القطرات عند الطلب) ألجــل بــث الــحــر “.”ink-jet ميكنها أن تطبع وصــوالً اىل أرتفاع 128 ميليمرت ،وتستعمل رأس للطباعة يحتوي 32فــوهــة .يف جــوهــر تــطــور التقنية “ ”DODنجد الــصــامــات امليكرونية “مايكرو فالفيس” وهي تقنية معتمدة من أجل 6مليارات من األنشطة ،وتتجاوز بذلك معدالت السوق اىل حد بعيد جدا ً سعة مــجــال إخــتــيــار الــحــر تجعل من املــمــكــن الــطــبــاعــة عــى أي نـــوع من السطوح وألي نــوع مــن اإلســتــعــاالت.
118 23/06/17 12:10
MARKING FPA 2017 - ARABO.indd 4
AUTOMATIONاﻹﻟﻜﱰوﻧﻴﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ
COMPONENTS - INDUSTRIAL ELECTRONICS
ﴍﻛﺔ اﻳﻪ ﳼ م :ACM ENGINEERING ﻣﺤﺮﻛﺎت ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ وﻣﻮﻟﺪات ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﺠﻮدة • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﻄﺒﺎﻋﺔ • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت ﻃﺒﺎﻋﺔ ﻧﻮع ﻓﻠﻜﺴﻮﻏﺮاﻓﻴﻚ • ﻣﺤﺮﻛﺎت دوراﻧﻴﺔ“ﺑﺮﺷﻠﺲ“ ﻣﻦ أﺟﻞ ﺗﺠﻬﻴﺰات ﻧﻈﻢ اﻟﺘﻮﺟﻴﻪ • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت ﺻﻴﺎﻏﺔ اﳌﺠﻮﻫﺮات • اﳌﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ وآﻻت اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت ﺗﺼﻨﻴﻊ اﳌﻮاد اﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ• ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻟﺮﺧﺎم • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﻄﺒﺎﻋﺔ اﻟﺤﺮﻳﺮﻳﺔ • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻟﺼﻔﺎﺋﺢ اﳌﻌﺪﻧﻴﺔ • اﳌﺤﻄﺎت اﻟﺘﻮرﺑﻴﻨﻴﺔ ﻟﺘﻮﻟﻴﺪ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﺎﻟﺮﻳﺎح • اﻹﺳﺘﻌامل ﰲ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﻨﻘﻞ اﻟﱪي • اﻹﺳﺘﻌامل ﰲ وﺳﺎﺋﻞ اﻹﺑﺤﺎر.
ﴍﻛﺔ اﻳﻪ ﳼ م ACM Engineeringاﳌﻤﻴﺰات: ﰲ ﺑﺎردﻳﻠﻮ) Bardelloﻣﺤﺎﻓﻈﺔ ﻓﺎرﻳﺰﻳﻪ( – اﱃ ﺟﺎﻧﺐ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﺎدي ،ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ اﻟﺶرﻛﺔ ﰲ ﻣﻘﺎﻃﻌﺔ ﻟﻮﻣﺒﺎردﻳﺎ اﻹﻳﻄﺎﻟﻴﺎ ،وﻫﻲ اﳌﺴﺎﻫﻤﺔ ACM Engineering Spa ﴍﻛـــﺔ رﻳـــﺎدﻳـــﺔ ﰲ اﻧــﺘــﺎج ﻣﺼﻨﻮﻋﺎت ﺗﻄﻮﻳﺮ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻣﺼﻤﻤﺔ ﺧﺼﻴﺼﺎ وﻓﻘﺎ ﻫــﻨــﺪﺳــﻴــﺔ ﻣـــﻦ اﳌــﻨــﺘــﺠــﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :ﻻﺣــﺘــﻴــﺎﺟــﺎت اﻟــﻌــﻤــﻼء ﺣــﺘــﻰ ﺑﺴﻠﺴﻠﺔ (1ﴎﻓﻮﻣﻮﺗﻮر ”ﺑﺮﺷﻠﺲ“ ﺑﺪون ﻓﺮﺷﺎة ﻣﺤﺪودة .ﺣﺼﻠﺖ اﻟﴩﻛﺔ ﻋﲆ ﺷﻬﺎدة ﻣﻦ اﻟﻨﻮع ”ﻛﻮﻣﺒﺎﻛﺖ“ ISO 9001-2000و ULميﻜﻦ أن (2ﴎﻓﻮﻣﻮﺗﻮر مبﺤﻮر ﻣﺠﻮف ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﴍﻛﺔ اﻳﻪ ﳼ م (3ﴎﻓﻮﻣﻮﺗﻮر ﺑﺎﻟﻘﻴﺎدة اﳌﺒﺎﴍة ACMEngineeringﰲاﳌﺠﺎﻻتاﻟﺘﺎﻟﻴﺔ: • ﺗﺤﻮﻳﻞ اﳌﺼﺎﻧﻊ اﱃ اﻟﻌﻤﻞ أوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺎً (4ﴎﻓﻮﻣﻮﺗﻮر ذا ﻋﺰم دوران (5ﻣﺤﺮﻛﺎت ذات ﻣﻨﻀﺪة دوارة • أﺟﻬﺰة اﻵﻻت (6ﻣﻮﻟﺪات ﻟﻠﺘﻮرﺑﻴﻨﺎت اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ ﺑﻄﺎﻗﺔ اﻟﺮﻳﺢ • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت ﻟﻘﻄﺎع اﻟﻨﺴﻴﺞ واﳌﻼﺑﺲ (7ﻣﺤﺮﻛﺎت ”ﺳﻴﻨﻜﺮوﻧﻮز“ مبﻐﻨﺎﻃﻴﺲ • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﻨﺠﺎرة داﺋﻢ وﻣﻮﻟﺪات ﻟﻺﺳﺘﻌامل ﰲ وﺳﺎﺋﻞ اﻹﺑﺤﺎر • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﺨﻴﺎﻃﺔ (8ﻣﺤﺮﻛﺎت وﻣﻮﻟﺪات اﻹﺳﺘﻌامل ﰲ • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﻨﻘﻞ اﻟﱪي • ﻣﺎﻛﻴﻨﺎت اﻟﺰﺟﺎج www.acmengineering.it CERTIFICATIONS
COMPACT BRUSHLESS SERVOMOTORS
TORQUE SERVOMOTOR
HOLLOW-SHAFT SERVOMOTORS
DIRECT DRIVE SERVOMOTORS
BRUSHLESS SERVOMOTORS
ACM ENGINEERING Srl 21020 BARDELLO (VA) - Via Don A. Camera, 25 - ITALY - Phone +39.0332.731088/731064 - Fax +39.0332.730380 Website: http://www.acmengineering.it - Email: info@acmengineering.it 19/07/16 11:09
ACM ARA FPA 2016.indd 6
AUTOMATIONاإللكرتونيات الصناعية
COMPONENTS - INDUSTRIAL ELECTRONICS
تقنية إنتاج
حسب حاجات الزبون تتم بأكملها من التصميم اىل التصنيع يف رشكة “فيستا أوتومشن “ VESTA AUTOMATION
نوعية من الدرجة األوىل ،امكانية صناعة منتجات مالمئة لحاجة الــزبــون ،مــرونــة ،انتاج ايطايل ،،%100تصميم مشرتك مع الزبون ،مزيج من الكفائة الصناعية والحرفية :بفضل هذه الخواص املتجذرة يف 30عاماً من تأريخنا استطاعت رشكة “فيستا أوتومشن “Vesta Automation مجابهة أهم املنافسني مبا فيهم الرشكات املتعددة الجنسيات ،وأوجدت لنفسها موقعاً عظيم األهمية يف حقل انتاج املكونات البنيوماتيكية للعمل الصناعي األوتوماتييك .لقد توجهنا بشكل خاص اىل املكونات امليكانيكية العاملة بالهواء املضغوط، وبالتايلاستهدفناآالتالتصنيعوالشبكاتالصناعية فضالً عن موزعني مكونات العمل األتوماتييك. ميكننا القول أن املكونات التي نصنعها هي أساسية حيثامتكونهنالكعملياتصناعيةتحتاجاىلقيادة أوتوماتيكية،لذلكفإنإتساعاملجاالتالتيتستعمل منتجات “فيستا أوتومشن “ Vesta Automation فيها ليس لها حدود نظرياً .منذ تأسست رشكتنا لعب مجال النسيج دورا ً هاماً يف عملنا :لقد قمنا باملساعدة عىل إنجاز آالت صباغة تستعمل نظام تحكم يحتوي مئات من الصاممات الكهربائية املركبة عىل ألــواح تحمل صاممات التحكم بالعمليات؛ لقد أنتجنا اسطوانات آلالت الصبغ وأغشية فصل عالية الرسعة تعمل 24ساعة باليوم. يشكل العمل بشكل أوتوماتييك أمرا ً أساسياً لكل من يعمل يف مجال التغليف؛ لقد قمنا بإختيار مواد ومكونات للعمليات الصناعية تستجيب اىل أشد املطالب تعجيزا ً لحاجتها اىل منتج ذا كفائة عالية ويدوم طويالً .تستعمل مكوناتنا لكل يشء من تغليف األغذية اىل الزجاج والبالستيك ،وتستمر
عاملة ملاليني الدورات دون الحاجة اىل الصيانة. من اإلجباري يف مجال األغذية ،اتباع تعليامت خاصة تتعلق باملواد التي تالمس األغذية :لقد صممت منتجاتنابحيثتستجيباىلحاجةاملجالللموثوقية واملقاومة ،ويتم ذلك باستعامل مواد أولية مختارة تتم تجربتها لدى وصولها قبل أن تدخل اىل مرحلة العمليات الصناعية .الحديد الصلب الذي نستعمله والخطوطالهندسيةمتعددةالتقنيات”تكنوبوليمري” يتمتعونبشهادة“”FDAتؤهلهملإلستعاملمبجال األغذية ،ولهم صفات مقاومة املفاعالت الكيميائية والقدرةعىلالعملباستمراردونالحاجةاىلالتزييت. تتمكن منتجات “فيستا ”Vestaيف مجال األخشاب من العمل يف رشوط طبيعية قاسية اىل أقىص الحدود مع درجات حرارة تتغري بشكل حاد وبيئة مليئة بالغبار.ويتمذلكبفضلاملواداملستعملةالتيتضمن مقاومة عىل تحمل األعباء وموثوقية لإلستعامل يف الجو الخارجي ،عند الطلب ميكننا تقديم منتجات تحمل شهادة “ .”ATEXاإلنتاج حسب طلب الزبون يشكل أحد األعمدة الرئيسية لفلسفة عمل
رشكة “فيستا أوتومشن ،“Vesta Automation واملجاالت الذي منــارس بشكل غالب دراسة وتطوير مكوناتها الخاصة هــي :صناعات السيارات ،حقول التطبيقات الكيميائية واألدوية، النظم األوتوماتيكية من أجل اللحام ،مجاالت الخطوط الحديدية ونظم الرفع والــت ـوازن. عندما يكون للزبون مطالب خاصة ،يتم فحصها مع القسم الفني وبالتعاون معاً يتم الوصول اىل الحل األنسبضمنعمليةتصميممشرتكةبشكلحقيقي. الحوار مع “فيستا أوتومشن “ VestaAutomation هو مبارش مام يقلص سلسلة اتخاذ القرار اىل الحد األدىن .هذا يجعلنا يف متناول اليد وبالوقت ذات ــه رسيعني ج ــدا ً وقــادريــن عــى منافسة اآلخــريــن مــن حيث النوعية وزمــن اإلنــتــاج. كافة املنتجات التي يتم ارسالها من رشكتنا يف روفيجو مصنوعة يف ايطاليا وكافة العمليات تتم تحت اإلرشاف داخل الرشكة :ابتداء من ورشة التصنيع اىل التجميعوالتجربة،يتمالقيامبكلخطوةداخلياًبغاية العناية ومبا يطابق معايري”UNI WN ISO 9001 ” .نقوم مبتابعة كافة مراحل اإلنتاج وكافة املواد. ولكن ذلك اليكفي :ليك نضمن أن يكون كل منتج من أعىل نوعية نقوم بتجربة كل قطعة عىل حدى .لهذا يقدر السوق عالياً موثوقيتنا.
www.vesta.it 120 18/07/17 13:24
VESTA ARA FPA 2017.indd 6
PNEUMATIC COMPONENTS FOR INDUSTRIAL AUTOMATION
ISO cylinders Ingredients:
Pneumatic Components 100% Made in Italy
commitment belief fun
rssc series stainless steel cylinders
pneumatic components
pneumatic components
jtjt valves series
evolution series evolution valves
Let’s grow...flow! PV32 series
pneumatic components
VESTA AUTOMATION S.r.l. Via Martiri di Belfiore 69/A - 45100 Rovigo - Italy Tel.+39 0425.474838 - www.vesta.it
pneumatic components
INGOMBRO ADV.indd 3
VESTA GERMAN OFFICE Siemensstrasse 13 - D-72116 Mössingen - Germany Tel. +49 7473.9505888 www.vesta-automation.de
14/07/17 10:30
HO.RE.CA
تقدم رشكة “نيشيم ”NICEMمنذ عام ،1970 خدمات للرشكات مصنوعة يف ايطاليا تأسست الــركــة اإليطالية “نيشيم ”NICEMيف عـــام ،1970وهــي تصمم وتصنع آالت ونــظــم حديثة ويــشــمــل ذلـــك إنــتــاج آالت ضمن سلسلة صــنــاعــيــة وآالت مخصصة تستجيب اىل متطلبات محددة للزبون. يقع املركز الرئييس للرشكة يف محلة سيناجو (مبحيط مدينة ميالنو) ويشغل مساحة قــدرهــا 12.000م مكعب، الجزء املغطى منها 8.000م مكعب. عــى أســاس التصميم يتم اإلنــتــاج يف قسم تحويل مجهز بــآالت ذات تقنية عالية “هاي تيك” ونوعية المعة كاملرآة تضمن املطابقة مع مجموعة التعليامت. تجرى عىل املنتجات الخارجة تجربة وفحص يف غرفة تفتيش .ويوجد دوماً موقع متوفر للزبائن من أجل تجارب مخربية تهدف إىل تطوير حلول موجهة اىل حاجات محددة. اليقترص مجال نشاط رشكــة “نيشيم املــســاهــمــة “ NICEM SpAعىل اآلالت :فهي تقدم عــروض متكاملة لكل قسم تتضمن مـــواد اإلستهالك واملعارف الفنية “نو -هاو” املطلوبة. بـــإخـــتـــصـــار“ ،الــــحــــل اإلجـــــايل الـــشـــامـــل لـــحـــاجـــات اإلنــــتــــاج”. من أجل املطاعم ورشكات تقديم األغذية • مــســتــلــزمــات املــطــبــخ :منظفات األكـــواب وأدوات الــطــاولــة ،مزيالت رواســـب كربونات الكلس اىل آخــره. معالجة السطوح • أجــهــزة خــدمــات بــاإلهــتــزاز :ازالــة
الـــثـــلـــوم ،الــتــنــظــيــف ،الــتــجــفــيــف • .عمليات صب دوراين بالحرارة املنخفضة لسبائك :زنك ،سبائك يوتكتيك ،رزين ،لدائن. معدات ومواد استهالكية ومعارف فنية • منـــاذج تقليدية أولــيــة رسيــعــة . من أجل • منــــاذج تــجــديــديــة أولــيــة رسيعة • صــيــاغــة ســبــائــك ،فــضــة ،ذهــب ثـــاثـــيـــة األبـــــعـــــاد “.”3D وغـــرهـــا بـــالـــحـــرارة املــرتــفــعــة. • عمليات صب مغلف لخدمة مجوهرات ،مواقع ألكرتونيةwww.nicem.it : صياغة ،ساعات وماشابهها من التطبيقات www.horecall.com
122 12/06/17 12:04
NICEM FPA 2017 - ARABO.indd 3
NICEM ADV.indd 3
14/07/17 14:16
EXHIBITIONS EXHIB FIERE - EXHIBITIONS FIERE - EXHIBITIONS
EXHIBITIONS
MEDIO ORIENTE GULFOOD
26-02/02-03/2017 DUBAI Fair for food and hospitality.
GULFOOD MANUFACTURING
RUSSIAN-CHINA UPAKOVKAUPAK ITALIA
31-10-02/11/2017 DUBAI Fair on processing and packaging technology and Food&Beverage plants.
24-27/01/2017 MOSCOW International packaging machinery exhibition.
GULFOOD
18-22/02/2018 DUBAI Fair for food and hospitality.
28/02-02/03/2017 MOSCOW International trade fair for the beverage industry.
DJAZAGRO
MODERN BAKERY
09-12/04/2018 ALGERS Fair for companies operating in the agro-food sector.
13-16/03/2017 MOSCOW International trade fair for bakery equipment and food ingredients.
10-13/04/2017 ALGERS Fair for companies operating in the agro-food sector.
DINE
INPRODMASH & UPAKOVKA
FOOD WEST AFRICA
IRAN FOOD BEV TEC
DUBAI DRINK TECHNOLOGY EXPO
07-09/03/2017 DUBAI Fair for the beverage industry.
WORLDFOOD
29-31/03/2017 UZBEKISTAN Fair for suppliers, manufacturers, dealers and professionals.
DJAZAGRO
17-19/05/2017 LAGOS Fair for food, beverage&packaging technology.
IRAN FOOD BEV TEC
23-26/05/2017 TEHRAN Fair for food, beverage&packaging technology.
14 -15/04/2018 DUBAI MARINA Café & Restaurant show in Dubai. 24-27/06/2018 TEHRAN Fair for food, beverage&packaging technology.
GULFOOD MANUFACTURING
10/2018 DUBAI Fair for processing and packaging technology and Food&Beverage plants.
2019 2019 INTERSICOP
23-26/02/2019 MADRID Bread baking, confectionery and related industries show.
TUTTOFOOD
06-09/05/2019 MILAN International B2B show to food & beverage.
BEVIALE MOSCOW
12-14/09/2017 KIEV International packaging machinery exhibition.
UPAKOVKA UPAK ITALIA
23-26/01/2018 MOSCA International packaging machinery exhibition.
BEVIALE MOSCOW
27/02-01/03/2018 MOSCOW International trade fair for the beverage industry.
MODERN BAKERY
12-15/03/2018 MOSCOW International trade fair for bakery equipment and food ingredients.
BAKERY CHINA
09-12/05/2018 SHANGHAI Fair for the bakery and confectionery industry.
www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com FIERTUTTE_ING_2017_07.indd 7
06/09/17 14:57
EXHIBITIONS EXHIB FIERE - EXHIBITIONS FIERE - EXHIBITIONS
EXHIBITIONS
2018 SIGEP - AB TECH
20-24/01/2018 RIMINI Fair for the artisan production of ice-cream, pastry, confectionery and bakery.
PROSWEETS
28-31/01/2018 COLOGNE Fair for the sweets and snacks industry.
EUROPAIN
03-06/02/2018 PARIS International show for the bakery and confectionery Industry.
FRUIT LOGISTICA
07-09/02/2018 BERLIN International fair for fruit and vegetables.
ANUGA FOODTEC
20-23/03/2018 COLOGNE International food and beverage technology exhibition.
mcTER
04/2018 ROME Exhibition on Energy efficiency.
VINITALY
15-18/04/2018 VERONA International wine & spirits exhibition.
CIBUS
2018
MACFRUT
09-11/05/2018 RIMINI Exhibition of machinery and equipment for the fruit and vegetable processing.
SPS/IPC DRIVES/ITALIA
22-24/05/2018 PARMA Fair for manufacturers and suppliers in the industrial automation sector.
IPACK-IMA
mcT COGENERAZIONE 10/2018 MILAN Conference and Exhibition on applications of cogeneration.
PACK EXPO
14-17/10/2018 CHICAGO International packaging trade fair.
EMBALLAGE
26-29/11/2018 PARIS Exhibition about packaging technology.
29/05-01/06/2018 MILAN Exhibition for the packaging industry.
mcT ALIMENTARE
06/2018 MILAN Exhibition on technology for the Food&Beverage industry.
GLASS PACK
13-14/06/2018 BRESCIA Fair on design and production management of glass bottle and containers.
FISPAL
26-29/06/2018 SÃO PAULO Exhibition for product from packaging materials industry.
IBA
07-10/05/2018 PARMA International food exhibition.
15-20/09/2018 MONACO Fair for the bakery and confectionery industry.
HISPACK
FACHPACK
08-11/05/2018 BARCELONA Exhibition for the packaging industry.
2018
25-27/09/2018 NUREMBERG International packaging trade fair.
www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com FIERTUTTE_ING_2017_07.indd 6
06/09/17 14:57
HO.RE.CA
NICEM, SINCE 1970 INNOVATION SERVICES MADE IN ITALY FOR COMPANIES
N
ICEM, an Italian company established in 1970, designs and manufactures cutting-edge machines and systems, be they serial or customized, dedicated to respond to the users’ specific requirements. The company headquarters are in Senago (in the Milan area) and occupy a 12.000 sqm area 8.000 of which are covered. Production takes place from the design in transformation departments equipped with hi-tech machinery and a mirror-like quality assurance complying with set regulations. A test and final inspection room allows for testing all outgoing products. An area dedicated to a test lab is always available for the customer to develop solutions for specific needs. NICEM SpA business is not limited to machinery: the offer to the customer for each sector is complete and includes consumables and the required know-how. Briefly, “the global solution to the production need”. RESTAURANT AND CATERING BUSINESS • Kitchen equipment: glass and cutlery polisher, decarbonizer, etc. SURFACE TREATMENTS • Vibrofinishing: deburring, polishing, drying. EQUIPMENT AND CONSUMABLES AND TECNOLOGIES • by goldsmith with high-tempera-
ture alloys, silver, gold, etc • Jewellery, goldsmith, watches and other applications with investment casting. • By spin casting with low temperature alloys: tin, zinc. eutectic alloys, resins, elastomers.
• Custom jewellery, accessories for leather goods, promotional items • Traditional quick prototyping. • Innovative quick 3D prototyping. www.nicem.it www.horecall.com
126 NICEM - FPA2017.indd 3
08/06/17 10:46
اإللكرتونيات الصناعيةAUTOMATION
COMPONENTS - INDUSTRIAL ELECTRONICS
CUSTOM-MADE TECHNOLOGY From design to production, everything is done at Vesta Automation
T
op-notch quality, ability to customise the products, flexibility, 100% Italian production, co-design with the client, a mix of industrial efficiency and craftsmanship: thanks to these strengths deeply-rooted in our 30-year history, Vesta Automation has stood its ground against larger competitors, including multinationals, and carved out an important place in the field of production of pneumatic components for industrial automation. We focus on compressed airoperated mechanical components, so we target machine manufacturers and industrial plants, as well as distributors of automation component. Our components are essential wherever an industrial process needs to be managed automatically. The range of areas that uses Vesta products is broad, virtually endless. Since our birth, the textile sector has played an important role in our business: we have contributed to the creation of fabric dying machines, where control systems use hundreds of electrovalves mounted on process valve control boards; we have produced special cylinders for printing machines and frames that work at high speeds 24 hours a day. Automation is essential for anyone working in the packaging sector: we have studied and selected materials
and component processing to meet the most demanding product durability and efficiency demands. Our components are used in everything from food packaging to glass and plastic, and they have to function for millions of cycles, without maintenance. The food sector imposes specific rules in the choice of materials in contact with food: our products are designed and produced to meet the sector’s reliability and resistance demands, through our use of selected raw materials that are tested upon arrival before being used in the processing phase. Our stainless steel and engineered technopolymer lines are FDA certified for food application, withstand chemical agents and operate continuously without requiring lubrication. Vesta’s products used in the wood sector work in extreme weather conditions with significant temperature changes and in very dusty environments. This is possible because of the materials employed that guarantee resistance to applied loads and durability for outdoor use. On request, we can also provide ATEX certified products. Customisation is one of the key pillars of Vesta Automation’s business philosophy and
VESTA ENG FPA 2017.indd 3
the sectors we are most involved in studying and developing special components are: the automotive sector, applications in the chemical and pharmaceutical fields, automatic welding systems, the railway sector and lifting and balancing systems. Whenever a client has a specific request, it is examined with our technical department and together we find the most suitable solution in a true co-design process. Dialogue with Vesta Automation is direct, minimising the decision-making chain. This lets us be versatile, but also very quick and able to compete with other players, both in terms of quality and production times. All of the products delivered from our plant in Rovigo are made only in Italy, and all processes are overseen in house: from the mechanical workshop to assembly and testing, every step is performed internally with great care in compliance with the UNI WN ISO 9001 standard. We monitor every production phase and all materials. But that’s not enough: because to ensure every product is of the highest quality, we test every single piece. This is why the market appreciates our reliability. www.vesta.it
17/07/17 12:28
اﻹﻟﻜﱰوﻧﻴﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔAUTOMATION
COMPONENTS - INDUSTRIAL ELECTRONICS
ACM ENGINEERING: HIGH-QUALITY MOTORS AND GENERATORS
A
CM Engineering is an Italian company based in Bardello (Varese), Lombardy. It is a leading company in the engineering manufacturing of the following products:
• Sheet metal processing machinery. • Wind turbine plants. • Automotive applications.
1) Compact brushless servomotors. 2) Hollow-shaft servomotors. 3) Direct drive servomotors. 4) Torque servomotors. 5) Roller table motors. 6) Generators for wind turbines. 7) Permanent-magnet synchronous motors and generators for naval applications. 8) Motors and generators for automotive applications.
• Naval applications. www.acmengineering.it
Direct drive servomotors
Features: In addition to its standard production, ACM Engineering is able to produce customized products for any customer demand, also in limited series. The Company is ISO 90012000 and UL certified. ACM products can be used in the following sectors:
Hollow-shaft servomotors
• Industrial automation. • Machines tools. • Textile and clothing machinery. • Wood working machinery. • Sewing machines. • Packaging machinery. • Glass machinery. • Printing machinery. • Flexographic printing machinery. • Roller brushless motors for conveyor systems. • Jewellery machinery. • Agricultural and food machinery. • Plastic machinery. • Marble processing machinery. • Serigraph printing machinery.
Torque servomotor
Brushless servomotor
128 ACM ENG FPA 2016.indd 3
18/07/16 10:26
MECHANICAL AND PAPER ENGINEERING
E.
CALVI is an italian company located in Milano known throughout the world for the construction of machines and equipment for the thermoforming of paper and cardboard.
Our production range includes: • Paper baking cases forming machines by blanks • Paper baking cases forming machines by reels • Paper Muffin cups/cases with rim by reel – paper toulips/lotus cups • Paper plates/ovenable trays/containers/glasslids making machines • Die cutting machines by reel for cardboard and/or similar material E. CALVI was established in 1918 and has been working since the beginning in both the mechanical and paper converting fields. Its primary feature is thusalways having, besides the machine building and assembly division, a paper engineer-
ing division allowing a full-time use of machinery, with the goal of a constant verification of all components, technical needs, and the evaluation of possible modifications and improvements.
Calvi’s primary philosophy thus sits in the conviction that a long, trying testing of assembled machines in real production is of the utmost importance. Besides the traditionally built machinery Calvi also creates special machines, according to the Customers’ special needs. www.e-calvi.it
129 E CALVI- FPA2017.indd 3
05/10/17 10:42
CONTAINERS DECORATION WITH SHRINK AND STRETCH SLEEVES
A
SHRINK SLEEVE is a tubular plastic label applied on the container and then heatshrunk in order to perfectly adapt to its shape and therefore becoming part of it. Shrink sleeves can be utilized for full or partial body decoration as well as tamper evident, offering maximum safety and tamper proofing while being easy to remove.
shooting speed independently adjustable 3. Flexibility with 99 storable operating programs (our machines are equipped with the latest generation of automation systems enabling interface with Windows for processing production data). The software is totally modular, consequently the presence or absence of given options, such as for example pre-perforators, does not entail any modification to the software.
Finpac has over thirty years of experience in the field of decoration and packaging: several hundreds customers are evidence of Finpac skills in the development of integrated, cost effective and personalized solutions; a full range of turn-key services, from analysis, through trials and sampling to detect the most friendly packaging solution.
4. Finpac shrink tunnels guarantee perfect shrinkage & flexibility thanks to: - each section has separately adjustable steam flow rate and pressure (temperature) - the position of the nozzles is adjustable in height, in direction and inclination - exhaust fan to avoid steam dispersion and keep constant temperature also during line microstops
Finpac is a dynamic and go-ahead enterprise in the field of packaging and can always offer avant-garde and innovative sleeving solutions, which are studied and adapted to all market requirement. The high-tech systems presented, the co-operation with several major companies in the field of food, beverages, detergents, cosmetics, and the partnership with world’s major OEM & Line Makers are evidence of its quality level and reliability. Finpac is renowned for its high levels of service: we have invested heavily and are currently in a position of ensuring an efficient after-sale support. Tele-assistance for trouble shooting in real time, technical interventions, skilled mechanical and electronic engineers, consulting service to find the most suitable solution for machinery and consumables are just some of the means enabling us to reach our main
objective: ongoing customer satisfaction over the years. All Finpac machines are realized with the most advanced technologies: 1. Utilize thin films thanks to: - careful and selective tension control system - revolutionary controlled multiblade cutting system 2. Very high application speed thanks to: - speed film feeding & sleeve
Finpac is market leader in KSA & Gulf area with more than 50 lines installed c/o end users such as Al Ain, Almarai, Saudi Modern Food, AlSafi, Sipco and sub-suppliers like Obeikan, Zamil, Takween, Arnon PLastic. Companies who recognise Finpac goal is to reach the highest efficiency level through top quality machines and correct sleeve material. www.finpac.it
130 FINPAC- FPA2016.indd 3
22/09/16 13:39
SARTEN PACKAGING
S
ARTEN PACKAGING is the market leader and frontrunner of technology across the metal and plastic container industry in Turkey,Middle East,South Eastern Europe,North Africa.“We have approximately 2500 employees in our 15 factories and offices,2200 in Turkey and 300 working abroad. Sarten is the manufacturer of 3 pcs welded and 2 pcs drawn metal containers for a variety of industries including canned foods, cooking oil, aerosols, pesticides, engine oils, paints. In plastic containers supplies, Sarten offers products made of PET, PE and PP for the lubricants, agricultural chemicals (COEX), paints, ketchup,mayonnaise etc. (COEX), cleaning materials and cosmetics industries. Our market share in the Turkish food can market is approximately 60% and in ready meals sector it is more than 80%. We also have approximately 35% of the canned edible oil market share.Twist caps offered by SARTEN in a wide range of diameters (38 mm to 100 mm) and different types , are ideal for various requirements of customers and they meet the demands of food industry. Twist Caps are suitable for hot , cold, aseptic filling , pasteurisation and sterilisation of various food and
beverage applications. Sarten also offers a wide range of diameters (38 mm to 100 mm) and different types of: Easy open ends and twist caps are mainly used in the food industry. Plastic containers and bottles are used for packing, dairy products, Ketchup, mayonnaise, mustard etc. in the food industry. We are very active in sales of metal food cans and plastic bottles and jars to Europe and USA with special focus to geogaphically closer markets mainly in the south eastern europe. We are producing more and more conventional and shaped food cans with thinner but stronger materials with special panelling formats down gauging is continuing in all sizes. CTP plate making, digital preprint proofing, streamlining of artwork to proofing, then to ink mixing and then ink control in presses via one common language software is creating very good results in print quality and repeatability of jobs.In house central manufacture of toolings provides uniformity in all operations in all our factories. Improvements to all metal food can
making machinery and seamers at ours and our customers plants as well as plastic containers moulds are: signed,manufactured,assembled and tested at our R&D department. Quality control and assurance are clearly crucial in our line of business. Our accreditations include ISO 9000,ISO 14001,ISO22000,GMP,Lean Enterprise and Manufacture And 5S is practised in all our sites. Latest investments include 6 colours UV printing line,UV coating line,,CTP plate making,shaped food cans and aerosols lines.5 liters rectangular for edible cooking oil,motor oil,chemicals etc. cans manufactured with thinner and stronger material with specially designed panels on the body to increase axial load carrying and stack ability of these cans was succesfully introduced with collaboration of one of our major client. UN certification for the transportaion of dangerous goods was obtained for this can. www.sarten.com.tr
131 SARTEN - FPA2016.indd 3
07/09/16 11:46
ACT FOR THE QUALITY, RENOVATE, DEVELOP NEW TECHNIQUES AND PROVIDE QUALIFIED PRODUCTS FOR A MARKET INCREASINGLY DEMANDING. THIS IS THE DAILY CHALLENGE OF IMBALL CENTER GROUP
I
mball Center means high technology for flexible packaging. For over 25 years it provides concrete answers and reliable solutions to all packaging issues: from advices on materials to high-quality flexographic printing. Today, the water-based ink printing system is the most environmentally friendly and the best in terms of migration and industry volatility. Imball Center, situated in Lucca, operates in the field of flexible packaging since 30 years. From the selection of raw materials to the realization of wrapping pack-
aging, with the help of avant-garde technology and rationalized production spaces, and according to the most modern functional concepts. The accuracy that we always put into a continuous seeking of new flexible packaging solutions makes our own company a dynamic and creative reality which is constantly expanding.
the latest generation machines for printing, laminating, cutting and welding. Imball Center products: our products include reels for automatic packaging for food, drink and tissue, disposable wraps and the widest selection of fresh/frozen and medical isothermal product. www.imballcenter.it
Our technology: our equipment includes
132 IMBALL CENTER 2017 - ENG.indd 3
24/07/17 11:49
DE SANTIS SRL, LEADER IN MANUFACTURING HIGH SPEED LABELLING MACHINES
D
E SANTIS SRL, leader in manufacturing HIGH SPEED CAN LABELLING MACHINES, is one of the oldest manufacturers of rolling labelling machines. In 1938 the first DE SANTIS Automatic Labelling Machine, called “LA RIVOLUZIONARIA”, appeared on the market, it was suitable for all round metal cans. The system designed was the rolling one, with the use of cold glue for first and second operation. In the 70s, the company realised the first HIGH SPEED LABELLING MACHINE, with NONSTOP SYSTEM and use of hot glue for first and paste glue for second operation. This serial “HSL” had a great success all around Italy and all around the world (in more than 70 countries!). The “HSL8” model is still now our TOP SELLER, thanks to the simple functioning and high performance (over 500 cpm labelled). DE SANTIS SRL has been working for many years to a new model, with a new gluing application system, the first operation (pick-up of the labels) and the second operation (paper-on-paper), are managed by a Control Unit, which actuates the “guns”, independent and adjustable, as necessary for the different sizes. Now it’s READY! The First Labelling Machine “De Santis”, with a latest-generation system, for HOT GLUE APPLICATION - one type of HOT GLUE for first and second operation - Model HSL16. ADVANTAGES ARE: • HIGHER PERFORMANCE (up to 700-800 cpm) • CLEANLINESS • LESS GLUE CONSUMPTION • OPTIMISING COSTS VISIT THE WEB SITE: www. de-santis.biz
SOME OF OUR CUSTOMERS IN MIDDLE EAST SAUDI ARABIA
AL IRSADIA INVEST AL WEDYAN PRODUCTS NATIONAL FOOD INDUSTRIES CO. (NFIC) WARDAT AL MASHREQ
RIYADH JEDDAH JEDDAH RIYADH
YEMEN
MECO HODEIDAH YEMEN DAIRY (EX MODERN CO.) HODEIDAH NADFOOD TAIZ
UAE GULF FOOD CALIFORNIA GARDEN JEBEL-ALI UNION FACTORY AJIMAN ALI KHIKKA DUBAI HASSANI GROUP DUBAI AL ABDEEN SHARJAH AL MARFA ABU DHABI THAISER ARAR DUBAI AL-AIN FOOD INDUSTRIES AL-AIN ORONTES DUBAI
133 DE SANTIS - FPA2017_corr.indd 3
28/06/17 15:42
TMG IMPIANTI, PACKAGING MACHINERIES
E
stablished in 1976, TMG has been successful on several global markets, thanks to a continuous research and a professional experience that allowed to gain a qualified technological know-how, to apply in the end of line systems all over the world. The direct contact with the customers is a chance of constant innovation of our packing machineries range, resulting progressively suitable for any needs and different applications. The products range comprises carton erector, carton packer, carton sealer, pallettisers, depallettisers and robot. These machines are often combined together to supply complete turnkey solutions of automated packing systems end-of-line. In the latest years, TMG has realized many palletizing and packaging systems of different products, especially in the beverage and chemical markets, in which it has satisfied many international customer’s needs. Nowadays TMG produces around 200 palletisers per year and has installed almost 7000 palletising systems all over the world since 40 years.
MARKET INDUSTRIES TMG Impianti is specialized in handling bottles and containers, both glass and plastic (like PVC and PET) for the food sector, beverage (water, juices, etc.), chemical and home and care industry (shampoo, detergents, washing powders) and special applications like mineral oil and edible oil. Another important industry where TMG Impianti is present is the “big bags and sacks”. The company is one of European leading company in the sacks - big bags palletisation with several applications around the world in this industry.
attention thanks to its worldwide sales network. Knowing the peculiarity of these countries in the endof-line packaging market, TMG has designed a wide range of palletizing and case-packing machines systems suitable for the food and beverage, chemical and home and care industries products (lube oil, cosmetics, detergents). Excellent sales results has been achieved in these markets and the company is now planning to increase its efforts to improve the customers service. www.tmgimpianti.com
FOCUS IN THE MIDDLE EAST COUNTRIES TMG Impianti looks to the “middle east” market with a significant
134 TMG 2017 - ENG.indd 3
29/05/17 16:35
LEADER IN PACKAGING IN MODIFIED ATMOSPHERE
G
eneral System Pack was awarded, at the last edition in 2015 of the most important italian fair about packaging, Ipack-Ima, confirming the undoubted validity of horizontal flow pack packaging machines and automatic loading systems. Strong focus on long dwell welding systems has allowed GSP to emerge as a market leader in the sensitive sector of modified atmosphere packaging (MAP). The GSP 65 BB BOX MOTION model aroused particular interest, created and designed to provide great versatility when used with food products.
It extends shelf life using a hermetic envelope containing the right mixture of CO2 and nitrogen and makes the product look more appealing to the discerning end user. Ease of sanitising, accessibility and rust resistance of GSP packaging machines and equipment further distinguish and
qualify GSP Technology, even when applied to hostile environments such as production departments of frozen foods, dairy products, etc. Trusting General System Pack guarantees concrete and innovative solutions integrated with your needs, for the global packaging of your company.
135 GSP FPA 1-17.indd 3
10/10/17 13:32
is ideal for small restaurants, delicatessens, bars and all small shops. Orved is once again pleased to present an end result of absolute excellence and it is proud to launch in the market both the Evox 25 stainless steel built and its limited edition Evox 25 F1, characterized by an exclusive red colour. Evox 25 F1 is the ideal vacuum packing machine for all those people looking for a fast machine yet with a distinguishing avantgarde design.
by means of Pc, Tablet and Smartphone – fast technical assistance - automatic update of the machine software and analysis of all machine functions. The new Bright line has been enriched with two new vacuum packing machines: Cuisson 31 and Cuisson 41. These two brand new machines represent the real innovation in the vacuum packing of liquid products thanks to the patented vertical chamber and the 9 deaeration programs and 11 preset programs, such as sauces, cream, ice-cream bases and
pastry bases. These new programs make the vacuum packing of liquid products easier than ever and all people can be able to vacuum pack products even without the Chef supervision, thanks to the automatism of the programs. Orved is well known for satisfying all people’s needs, even the most difficult. Evox 25 is the new challenge that Orved has won with its new machine, Evox, the smallest vacuum packing machine with maximum vacuum performance. Fit for any space even in the smallest kitchen, Evox 25
In the thermosealing field, Orved presents a new trays thermosealing machine, VGP 60n Skin. Vgp 60n Skin, is the new machine which renovates the concept of vacuum packing and sealing thanks to its exclusive “Skin Effect”: a particular system of vacuum packaging which enables a specific film fit for food contact to perfectly adhere to the product like a “second skin”. With VGP 60n Skin any product can be packed and their freshness, quality and above all aesthetic aspect better preserved. Nowadays Orved is growing day by day and has increased its presence in the world in 121 countries with 1248 dealers and importers. www.orved.it
136 ORVED 2017 - ENG.indd 4
16/06/17 14:58
ORVED - COSTANT PROFESSIONALISM AND INNOVATION
O
rved S.p.A. is a leading company in the design, manufacturing and distribution of state-of-the-art, high-quality vacuum packing machines that are entirely Made in Italy. The company has been offering for many years a line of external vacuum packing machines, a vast range of vacuum chamber packing machines, trays thermosealing machines, vacuum bags, as well as sous-vide accessories and systems. Orved’s products stand out for their very high quality levels and cuttingedge technological solutions. The reliability and robustness of its machines have been recognized and confirmed by a thirty-year presence in world markets. Each and every one of Orved’s machine complies with the strictest international standards and is CEETL-ETL Sanitation certified. Orved’s entire internal quality management system, both of its packing machines as well as of its vacuum bags, is ISO 9001:2008 certified. All of its machines enjoy warranties combined with a fast and professional assistance, which is also ensured at an international level. Innovation is one of the most important value that distinguishes the company from the others present in the vacuum packing sector. Recently Orved has designed and developed the first vacuum packing machine able to vacuum pack products for the space. Orved is proud to have designed “Orved Argovac”, the packing machine that vacuum packs foodstuffs for astronauts. This machine was also used for vacuum
packing foods sent into space for the “Futura Mission”, to which, among others, the Italian astronaut Samantha Cristoforetti took part. Orved, for this mission, produced both the Orved Argovac vacuum packer as well as the special vacuum bags suitable for the packaging of the astronauts’ food. For 2016 Orved has developed a lot of product innovations that cast new light on the preservation, sealing and cooking field. The latest product is the new Bright Line characterized by a refined and innovative design, stainless steel bodywork and an exclusive Wi-Fi device present within the machine. The Wi-Fi allows the vacuum packing machine to communicate directly with the user. Thanks to the Wi-Fi technology the user can benefit of many advantages such as: remote programming
137 ORVED 2017 - ENG.indd 3
10/10/17 13:47
IFP packaging, a solid reference point in the technology of packaging with heat-shrinkable film
I
FP Packaging has been a solid reference point in the technology of packaging with heat-shrinkable film for over 25 years. In late 2011, it joined the group Tecno Pack S.p.A., thus beginning a new journey of even greater technological, commercial and industrial development. Electronic continuous packaging machines, built on fully cantilevered structures, high performance, top operational reliability, simplified sanitisation, versatility of use and project customisation are just some of the strong points of the IFP Packaging offer. Automatic loading systems, bundling machines of all sizes and complete end-of-line
machines are totally customised by our knowledgeable and flexible technical department. The primary goal of IFP Packaging is to conform the maximum state of the art according to the special requirements of customers. At the same time, the company offers the market strong and versatile mass-produced packaging machines, with an extremely interesting price/
quality ratio. With IFP Packaging, you will find the perfect tailormade solution for any type of format: ranging from controlled atmosphere to high-speed, up to top automation levels, always ensuring the best achievable result. Packaging, storing and protecting all food products, wrapping technical items (even large items as mattresses or radiators), creating and containing units of bottles or jars, presenting boxes in a shiny and invisible film, guaranteeing the correct number, weight and quantity in each pack: IFP Packaging machines have no limits in their scope of application. Currently industry leader, IFP offers a partnership that is useful and decisive for the success of each of its customers.
138 IFP FPA 1-15.indd 3
26/08/15 14:34
ROLL FEED labellers. Characterised by a safe, top-performance labelling assembly (equivalent to the one used on the rotary machines from which it derives), the new MAKLINE ROLL FEED with motorised axles and brushless motors minimises the customer’s costs, while maintaining meticulous labelling quality, just like the new MAKLINE double-station self-adhesive labeller presented at Interpack 2017. Designed for the beverage, food, home and personal care and pharmaceutical sectors, this labeller can be adapted to large and small containers. Although linear, it offers exceptionally high labelling quality. It guarantees the direct application of a maximum of 2/3 elements per bottle, quick tool-free
format change (only the parts need adjusting), ease of use and maximum production flexibility. In common with the entire Makro range, the MAKLINE is fitted with the Vision Control system to verify the precision of the packaging and manage rejects. Introduced onto the market in 2014, the Follower optical guide system (an exclusive Makro patent) enables the bottles to be aligned for application of labels in precise positions with respect to a reference on the bottle and reduces format change times. It is available in carbon fibre and fitted with a line scan camera. Thanks to a special, patented paper delivery system that doubles the distance covered by the label during ac-
celeration, the new patented MAK AHS2 self-adhesive labelling module responds to the need for higher machine performance in terms of speed and precision and guarantees a linear speed of 100 metres a minute at a label pitch of 20 mm. The Makro Labelling technical and R&D departments work incessantly to develop pioneering products with an unlimited working life and able to satisfy all production needs - a constant and systematic commitment which over the years has led the company to deposit numerous patents giving its labellers maximum functionality and ease of use. www.makrolabelling.it
رابخاNEWS
IN SHORT
EXCELLENT CONTRAST INK IS HIGHLY VERSATILE
L
inx Printing Technologies is launching a new opaque yellow pigmented ink that delivers excellent contrast on both light and dark substrates to ensure effective code visibility across a wide range of food packaging applications. In addition, the new Linx Yellow pigmented ink 1079 provides a fast drying time of within two seconds, allowing it to be used on fast-moving production lines or where products are handled soon after printing. The ink can be used with Linx’s Midi plus and Ultima plus printheads on the company’s Linx 5900 and Linx 7900 series printers to code a wide variety of materials including plastics, in particular PVC, PP and OPP, dry glass, card, and steel. For industrial environments, it provides broad chemical splash and rub resistance, as well as excellent
resistance to alkali, acid, water, alcohol, petrol and cutting fluid. Linx 1079 also offers superior lightfastness, making it particularly suitable for products and packs that are exposed to light for extended periods. The ink’s nine month shelf life is
longer than many competitor pigmented inks and enables companies to carry out effective stock management. Using the ink, printers can operate for up to 1400 hours between scheduled maintenance. www.linxglobal.com
139 MAKRO LABELLING - FPA2017.indd 4
22/06/17 17:21
MAKRO LABELLING: TECHNOLOGY IN EVOLUTION ON A SMALL AND LARGE SCALE
M
odularity, flexibility and practicality are the three key concepts expressing the philosophy of a company whose strong point is technological innovation. This is what the market wants and this is what customers get from the Italian based Makro Labelling, international standard setter for industrial labellers in the Beverage, Food, Personal & Home Care and Pharmaceutical sectors. The thirty years’ experience of its founders, extensive international sales network (the Italian branch, plus the GB distributor Makro UK and other agents and representatives in the most important countries throughout the world) and rapid and precise before and after sales service, together with operational flexibility and the ability to anticipate the market’s needs, all enable the company to satisfy every labelling need and expand constantly on markets in Europe, North and South America, Russia, the ex-Soviet Union countries, the Middle East, South-East Asia, India, Africa and Australia.
A range of labellers for production speeds of 1,500 to 50,000 b/h The Makro Labelling range includes labellers able to process from 1,500 to 50,000 bottles per hour, applying up to five labels per bottle and available in wet glue, hot melt, selfadhesive and combined versions. For companies not requiring high production speeds, the MAK 01, MAK 02 and MAK1 labellers provide speeds of up to 12,000 b/h with mechanical or electronic rotation of the bottle plates. With special applications and able to cope with production speeds of up to 50,000 b/h, the MAK 2, 3, 4, 5, 6, 7 and 8 labellers, on the other hand, satisfy the needs of medium to large companies. The range includes a high speed self-adhesive labeller with reel winders and non-stop system enabling production to continue at maximum speed even during reel
changes and a combined labeller to apply the fiscal guarantee seal. For the high-volume PET labelling market (water and soft drinks sectors in particular), Makro Labelling has developed the new MAK Roll Feed line of rotary labellers with production speeds of 6,000 to 40,000 b/h. The use of wrap-round plastic and paper labels on a reel with hot melt application has maximum economic benefits for production with respect to traditional OPP or pre-cut paper labels. The modularity of the MAK Roll Feed also allows the roll feed unit to be replaced with a hot melt unit for pre-cut, wet glue or self-adhesive labels, satisfying the need for maximum operational and configuration flexibility. Also designed for the water and soft drinks market requiring a slower speed of between 6,000 and 16,000 b/h, Makro Labelling has recently developed the new series of MAKLINE
140 MAKRO LABELLING - FPA2017.indd 3
22/06/17 17:21
ILAPAK, YOUR BEST PARTNER IN PACKAGING
I
LAPAK, with its vast suite of flexible packaging solutions, can satisfy every form, fill and seal packaging requirement of the food, medical device and wet wipe industries. Besides horizontal and vertical packaging machines, its portfolio includes systems for modified atmosphere applications, product handling solutions, counting and weighing systems and complete, fully automated lines. ILAPAK is part of IMA, an Italy-based designer and manufacturer of processing and packaging lines for pharmaceuticals, cosmetics, tea, coffee and food. ILAPAK’s purpose is to provide our customers with packaging solutions tailored precisely to their needs, to minimizing their cost per pack by means of very reliable equipment and top quality service.
We believe that being well focused in everything we do at ILAPAK is key to customer satisfaction. This focus describes our Industry oriented approach to our customers, technology and developments - we do not produce generic machines, rather we engineer our products with your specific needs in mind right from the start. Our industry specialists are in touch with market conditions and aim to be up to date with the latest research and development in their fields. Customer service begins with a tailormade system and continues through installation, commissioning, training, technical assistance and the supply of spare parts. We know how important Service is to you, what a difference it can make to your performance, and how it is the details, like communicating in your local language with our locally-based engineers, that make the difference. With headquarters in Lugano, Switzerland, ILAPAK has fifteen sales and service subsidiaries in different countries across the world, as well as a significant number of qualified sales and service agents in other countries. This network allows us to proudly offer our customers one of the largest, and we believe most effective, locally based sales and service teams in the market, focused on our customers’ individual and local requirements.
ILAPAK’s five production sites (Lugano, Switzerland; Arezzo and Bologna, Italy; Bejing, China; Rogers, USA), totaling about 25,000 square meters of covered space, are each centres of excellence, dedicated to a specific packaging technology - designing, engineering and manufacturing industryleading packaging machinery. These specialized centres provide a high level of experience, know-how and additional technical support to our sales and service operations around the world. Represented in more than 50 countries in the world by its own network of sales & service subsidiaries and a number of qualified agents, ILAPAK is the point of reference in the packaging market. • Founded in 1970. • Part of the IMA Group. • Headquarters in Lugano, Switzerland. • 5 manufacturing plants • More than 16k machines installed worldwide • More than 400 units installed in the MENA Region. For more info click on: www.ilapak.com
141 ILAPAK 2017 - ENG.indd 3
05/09/17 10:27
Interview with Bondani Packing System: food packaging and handling systems
1-
Talk to us about your production Bondani has started its activity in the food industry in 1994, specifically in the handling, crate packing and palletizing of brik packs, vases, jars and bottles. Among Bondani products that it is definitely worth mentioning there are: carton forming machines, cluster packing machines and palletizing systems. All these machines have the capability to satisfy even the more demanding clients.
2-What are the advantages of using high-quality machines? Our high quality machines have top-quality mechanical components and our systems are easy to operate. For this reason the company associates quality with simplicity on the one hand and low maintenance cost on the other, making Bondani machines a valid partner for companies working in the food industry. 3-How do you choose the technology that best fits the customers’ needs? We have a team of highly qualified experts which analyze each specific necessity of our customers and design each system according to the required automation level. 4-Our readers work mostly in the food industry. How do your products respond to the sector’s requests? Bondani’s know-how has been growing through the decades, allowing our company to stand out in
the food handling sector: milk and dairy products, tomato sauces, wine and fruit juices. We design integrated systems which make production smarter, allowing the customer to better organize the working space not only by implementing new projects, but also updating the existing ones. This way we respond to the most complex packaging and handling problems that we face in this sector. 5-Could you please give us an example of how your customers benefit from using your products? With regards to a handling and packing line: • Complete customization of the project. • Integrated management of the line • Low maintenance costs
• Quick and efficient after-sale assistance. 6-Where is the manufacturing located? Which markets do you export to? Bondani has its headquarters in the heart of the Italian food-valley, in the province of Parma. Here we design and manufacture all our products. We mostly sell in Italy and have exported several projects in the East European Countries, France and North Africa. 7-What are your plans for the future? Bondani is currently developing ways to modernize existing systems and is searching for new markets, extending its foreign sales network. www.bondani.it
142 BONDANI - FPA2016.indd 3
13/10/16 10:31
CAMA GROUP, INTERNATIONAL LEADER IN SECONDARY PACKAGING SYSTEMS
C
ama’s packaging knowledge combined with a unique machine range (Packaging Division) and robotic loading units (Robotic Division), highlights its capability to offer completely integrated packaging lines from primary packages up to final packaging ready for palletising. Cama works across Food (Bakery, Confectionery, Coffee, Ice Cream, Dairy, Ready Meals, Grocery), Pet Food and Non Food industries.
For further information, please contact Mr. Ahmed Mohamed, Middle East and North Africa (MENA) Sales Director, reachable at Cama headquarters in Italy. OUR PRODUCTS Packaging Lines and Systems Packaging Machines Forming, Closing and Lidding Machines for boxes, trays and RSC cases Case Packing Machines for RSC cases, wrap-around style case and display-box
Carton Sleeving Machines for packaging of single or multiple products Intermittent and continuous motion Horizontal Cartoning Machines Robotics - Top Loading Solutions Multi Purpose Loading Units Monoblock Loading Units for loading, forming, closing and lidding Vision Guided Robotic Loading Units.
A BRILLIANT EXAMPLE OF A COMPLETE TURNKEY SYSTEM FOR ICE CREAM PACKAGING: A fully integrated line to pack ice creams into cartons: Forming + Loading + Closing machines
CL175. A NEW SIDE LOADING CONCEPT. FLEXIBLE ALTERNATIVE TO A CARTONER AND A TOP LOADING UNIT. Rapid changeover to different speeds, product sizes, relevant product variations and carton dimensions.
IF316. COMPACT MONOBLOCK ROBOTIC LOADING UNIT with integrated box forming, loading and closing; no hollow body structure; off-the-shelf electronics; PLC less technology and external cabinet free; Cama Triaflex Delta type robot.
IG270. TOP LOADING UNIT WITH CO-FLOW LOADING AND ANTICOLLISION PATENTED SOFTWARES, allowing 12 Delta type robots to work together in a compact framework (just 5 mt. length).
143 CAMA FPA 2016 - ENG.indd 3
26/09/16 15:32
SENZANI BREVETTI, A HIGHLY EXPERIENCED PARTNER FOR PACKING FLEXIBLE PRODUCTS
V
ersatile, reliable and intuitive: this is Senzani Brevetti’s machinery definition. The Italian company, leader in automatic packaging technologies, has produced and exported worldwide primary and secondary packaging solutions for more than 60 years. Today, we count over 1870 machines installed, many of them for important corporations. Senzani Brevetti is a strong player in flexible packaging solutions, which makes it a favourite supplier for many enterprises and great brands for their products conditioning over the years. Among the Italian manufacturer’s offer, the TP40 stands out for the variety of packaging it can handle (cartons, trays, sleeves) to pack products incoming at a speed of 400 pieces/minute. CP12_TL and CP25_TL are the ideal solution for the top-load case packing of bags, while the WA line, a range of monoblock wrap-around packers, meets the demands of customers preferring shelf-ready cartons. Senzani knows very well the largescale distribution needs and takes them into a great consideration. Aiming at satisfying each customer’s specific demand, Senzani offers highly flexible solutions, in terms of different packaging types (doy-
and to make the operators more and more autonomous in the machinery usage.
pack, pillow, etc.), and secondary packaging configurations. Senzani machinery is also compact, suitable for any production plant and user-friendly. Such intuitive technology has been one of the keys that opened the doors of new and emerging markets for the Italian company. Another vital aspect is the complete and efficient After Sales service, providing specific training on the best use and management of the machines purchased. In fact, a punctual and ongoing training of the customer’s staff is crucial to have the best production performances
Today Senzani is a real project consultant, siding the customer on all aspects since the initial technical analysis, from the choice of the packaging lines (packaging materials, pack type and design) to the management advices on the entire production site (logistics, supply chain management, etc.). Senzani is a highly experienced partner for new actors debuting on the market. For further info, please visit our website: www.senzani.com
144 SENZANI 2017 - ENG.indd 3
28/06/17 11:42
PACKAGING GRUPPO SACCHITAL: ‘BESPOKEN’ PACKAGING
T
he strongest point of Sacchital Group, Italian leading company in the flexible packaging sector, is its long experience gained in 70 years of activity. The company was founded in Rho (Milan) in 1945 and now has three production sites located between Lombardy and Piedmont – they are: Sacchital, Neophane and Akerlund&Rausing. These production plants stretch over a covered surface of 60,000 sqm and over a total area of 87,000 sqm. The company counts 250 employees and 28,000 tons of flexible packaging produced per year, 50% of which is destined to the Italian market and the other 50% is to be sold to the foreign market (the company exports to Europe, Central and Northern America, Africa, Maghreb, Middle East and Asia). Thanks to these important markets, the company offers a very high-quality standard and very reliable delivery time, with a complete back-up coverage. T h e company’s experience and
know-how, a dynamic and young management, a company philosophy that firmly believes in service as a “tailored-suit” for each customer – all this allows Sacchital to successfully satisfy the broadest clientele and develop new solutions for the packaging. Thanks to the constant innovation it offers, the company has important customers such as Rana, Ferrero, Barilla, Unilever, and it creates solid relationships with the customer’s sales office and with both the internal marketing department and R&D department. In addition to the more traditional solutions (double and triple packaging, double-wall, paper packaging with see thru window, etc.), Sacchital is always ready to develop new packaging solutions together with its clients. A constant flow of investment assures the highest technological level in production and the most updated production plants and technologies. The company uses paper (starting from 18 gr/sqm), aluminium, polyester, polypropylene, polyethylene, nylon and cellophane. Here’s an extensive recap of Sacchital Group’s offer:
•Anti-fog, anti UV •Aluminium applications (overstrip and understrip) •High gloss metallization •Hot gold stamping •Embossing •Laser pre-cut easy opening •Die cut windows
•Roto-Gravure print (up to 10 colours) •Flexo print (up to 8 colours) •DIGITAL PRINT with water ink suitable for food •Wax lamination, solvent and solvent-less lamination, water lamination (max width 1400 mm) •Wax spreading, hot melt, cold seal, thermal sealing lacquers applications •Matt and/or hi-gloss varnishing
2016 Turnover: €80 million
ID: Family-run business Founded in 1945 Core business: Roto-gravure print, flexo and DIGITAL print for flexible packaging for the food industry; production of mono film and multilayer film laminates up to 5 ply (solventbased, water-based, solvent-less, wax spreading) with special finishings (paper packaging with see thru window, embossing, hot gold stamping, etc.) Materials Paper, aluminium, any kind of plastic film (Pet, Pe, PP, Opa, cellophane) in hot-melt, cold seal and thermal sealing lacquers applications Yearly production: 260 million of m2
Export performance: 50% Number of employees: 250 Production sites: Three in total: two of them are located in Milan and one is based in Lanzo Torinese Certifications: Iso, Brc, Fsc. www.sacchital.it
145 SACCHITAL 2017 - ENG.indd 3
09/10/17 10:39
The RX2 Series can print up to 5 lines with text from 2 to 10 mm in height, barcodes, 2D codes and graphics and maintains the prerogative to have a button to start and a button to stop the machine without other operations to do. In terms of performance we are at the highest level and both UX and RX2 series can be integrated in any type of installation and application. They are available specific options for automated functions such as message selection, setting of counters and other operations, to achieve seamless integration with the production line. The range of continuous ink-jet of Hitachi, includes the specific model for the pigmented ink to be used on dark surfaces. Marking Products Srl distributes the new units for MPERIATM platform, by Matthews-Marking System. MPERIATM represents a new approach for the ink-jet marking systems. It is based on a MPERIATM controller which is connected to independent VIAjetTM printing units. The MPERIATM controller is an industrial PC with a touch screen of 7”, 12” or 15” and a graphical user interface, which operates as control center for the entire printing system. The MPERIATM controller allows access to all system configuration
parameters. We have available a sophisticated graphical editor to compose and modify of messages with WYSIWYG function. The controller MPERIATM are connected through the network, with the VIAjetTM printing units available in 3 different printing technologies: L series, T series and V series The L series is specific for printing in high resolution. It is available in 3 heights: 25, 12.5 and 50 mm. The quality and the print definition allow the marking of every thing as text, barcode or graphics on cardboard, paperboard, and other types of packaging always with exemplary quality. For the L series is available the entry-level version VIApack designed
for simple applications, but always with absolute print quality. In a single package we find all elements of the system that can be used immediately. The T Series allows high resolution ink-jet printing and is the best solution for cardboard. Available in two print heights of 50 and 100 mm it is really an alternative to thermal transfer label printing and allows to customize in real-time the neutral cartons. The V-series expands marking technologies used on MPERIATM platform introducing the DOD (drop on demand) ink-jet. It is able to print up to 128 mm in height, using the printhead with 32 nozzles. The DOD has developed around micro-valves that are accredited for more than 6 billion activations, far beyond market standards. The wide choice of inks enables printing of each type of surface for each type of application. For more info click on: www.marking.it
146 MARKING 2017 - ENG.indd 4
15/06/17 10:46
THE LATEST NEWS OF MARKING PRODUCTS SRL REGARDING INDUSTRIAL MARKING SYSTEMS EXCLUSIVELY DISTRIBUTED
M
arking Products Srl, by more than 20 years, operates in the sale and assistance of industrial marking systems for every applications and with different technologies. It proposes a new continuous inkjet marking systems and new laser marker from Hitachi. Hitachi, the world leader in continuous inkjet printing, offers the new UX Series definitely innovative than the previous and the new laser marker LM Series vectorial CO2. The new laser marker ML Series is a concentrate of technology. It is reliable with its double protection structure and the particular distribution of the cooling airflow. The LM Series is available in two output powers of 10W and 30W, and in
three different wavelengths of 9.3μ 10.2μ and 10.6μ. The optical unit is lightened to achieve greater speed and accuracy with a reduction in consumption. The entire project aims to reduce consumption without reducing the quality and speed of marking: You can make up to 600 cycles per second with a consumption of less than 300VA. With the UX Series, Hitachi proposes a high-performance machine, which prints up to 6 lines with text from 2 to 10 mm. height, barcodes and 2D codes and graphics. The
inking system, based on cartridges, and the arrangement of the components are designed to make maintenance easy and quick. To start the UX ink-jet system, is only necessary press a button, as to stop it without necessity of cleaning, purging or other. Another important aspect is the user interface completely based on graphic icons with touch-screen 10.4” color display and WYSIWYG functionality. The RX2 Series retains the classic layout with separate tanks for ink and solvent, but their disposal and the main components for routine maintenance are all close at hand and easily accessible.
147 MARKING 2017 - ENG.indd 3
15/06/17 10:45
Tecno Pack is synonymous with technology, skill and service in the primary and secondary flow and pillow pack packaging industry
T
ecno Pack is synonymous with technology, skill and service in the primary and secondary flow and pillow pack packaging industry. A market leader company, Tecno Pack offers solutions that are always specific and designed for every field of application, with special focus on the food sector. Tecno Pack provides the packaging technology that your company requires: from the small manual loading electronic flow pack packaging machine to the complete system that removes products from the production line, stores them in single or multiple packs and then transports them to be palletised. A sales team of highly skilled technicians, a knowledgeable and flexible technical department, in-house
production of all mechanical parts, careful selection of trade materials, top class production team and timely after-sales services, which is present worldwide, enable Tecno Pack to offer its customers machines and systems that are designed as “tailor-made clothing” and recognised as the ultimate expression of current technological innovation by companies as Barilla, Nestlé, Pavesi, Kraft, Baxter, Chipita, PepsiCo and many others.
Tecno Pack is totally confident in being able to conceive its “tailor made clothing” also for your product and is committed from the outset in designing it, using the same care with which it is manufactured. Tecno Pack’s goal is to achieve only technological excellence, conforming it to the requirements and developments of your company and therefore gain, over the years, your total satisfaction.
High-speed, flexibility, modified atmosphere, product shelf life and global packaging integration in the company system are some of the issues that Tecno Pack tackles daily with enthusiasm and determination and which, together with its customers, provide it with new evolutionary impetus.
Tecno Pack’s offer is to work with you, so it can be decisive in the success of your company.
148 TECNOPACK FPA 1-15.indd 3
26/08/15 15:17
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
EQUIPMENT FOR THE BEVERAGE INDUSTRY
WS
is a Company, founded in 2005, working as process equipment supplier for the beverage industry. During these years WS has achieved a very good reputation in the beverage industry field, managing to cooperate with the major global players, such as Coca Cola, Pepsi Cola, Nestlé Waters and Orangina-Schweppes, and with private investors installing new production facilities, quite often green fields, in emerging Countries. WS has met new standards for product quality, energy saving and maximum plant output while complying with the strictest criteria for hygiene and safety. All the devices are entirely conceived and designed to guarantee the best requirements in terms of microbiological, physical-chemical and organoleptic properties; the entire production process and software development are managed internally, as well as installations and commissionings which are carried out with WS’s own resources. WS’ products for beverage industry are: - water purification plants (mechanical filtration, microfiltration, reverse osmosis, UV disinfection, sterilisation) designed according to the Customer’s exigencies and the chemical analysis; - sugar dissolving systems (single batch, double batch and continuous up to 35.000 l/h); - semiautomatic and automatic syrup rooms; - premix units; - flash pasteurising units; - ozone generators; - carbonating equipments (water, wine, beer, soft drinks); - in line syrup blending systems and ingredients mixing systems; - steam sterilisable microfiltering systems (juices, beer, wine);
Mass control premix unit - mineralising equipments; - equipment for preparation of non-chemical bottles rinsing and disinfecting solutions (such as ozone) and chemical solutions preparing devices (peracetic acid, hydrogen peroxide, chlorine, etc.); - equipments for the preparation of sterile water; - manual and automatic CIP systems. Thanks to its skill and process expertise, today WS is widely present worldwide even with turnkey solutions including ancillary equipment (cooling equipment, boilers, etc.). WS’ philosophy is to manufacture high quality and reliable equipment, equipped only with top brand components: ALFA LAVAL, ENDRESS+HAUSER, PALL, ANTON PAAR, SIEMENS, FESTO, SPIRAX SARCO are the typical components our Customers will find on Their plants. The choice of providing only state-of-the-art solutions has brought us to be appointed as officially authorized integrator by ALFA LAVAL. Between main technical references, WS can list the supply of two fruit juice tubular flash pasteurizers for aseptic
filling to ORANGINA-SCHWEPPES in France; furthermore, it’s significant to point out that WS is included in NESTLÉ WATERS’ authorized suppliers list for water purification systems: recently an important contract for the supply of a top-technology water treatment plant in the far East has been finalized. Amongst last supplies (early 2016), WS also boasts a complete line for soft drinks production in Las Vegas - USA (Coca Cola co-packer): from water treatment to hot fill pasteurizer, through sugar syrup preparation and ingredients mixing, also including CIP equipment. WS consider Customer Service one of the greatest keys to success: entire business, marketing, sales and profits depend on Customers’ satisfaction so the after sales team is constantly trained to perform the simplest solution in the shortest possible time to support the Customer’s business. www.watersystems.it
149 A. WATER SYSTEMS 2017 - ENG.indd 3
29/05/17 13:05
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
ALBRIGI SRL
O
ver the years Albrigi has gained great experience in research, design, manufacture, installation, certification, testing and commissioning of many food plants for the most prestigious producers of a great variety of products, above all for the demanding market of the food industry. This sector required sturdiness, practicality, sterility, low maintenance and, above all, compliance with safety regulations for all people involved. For this reason HACCP Hazard Analysis Critical Control Point) and FDA (Food and Drug Administration) standards are the essential rules that dictate he basic requirements of Albrigi products. Each plant is designed and built to be easily expanded, renewed and to permit simple maintenance. The company is equipped to supply turn-key systems and any type of tank and pressure equipment.
Store, transfer, weigh, inertize, mix, cool, heat or shake any type of food liquid, even under high pressures or in the presence of absolute vacuum: these are the operations carried out by Albrigi plants and
tanks which, if necessary, can be equipped with electric or computerized panels to monitor the different processes. www.albrigi.com
رابخاNEWS
in short
SYSTEM PROVIDES SEAMLESS TRACEABILTY INCLUDING VIA SMARTPHONE
C
onsumers can now use a smartphone to easily access detailed product information at the point of sale for leading German meat and sausage manufacturer Wolf’s ranges of pre-packed products. The IT solution from CSB-System enables Wolf to ensure seamless traceability throughout its operation from the initial receipt of raw materials to the final pack on-shelf. Incoming raw materials receive a goods entry label that records detailed information, including item number and description, entry date, quantity, storage location, vendor and lot number. In
subsequent batch processing within the production process, this lot number is then captured by a mobile terminal device. From then on, the supply data of all processed raw materials are inextricably linked to their original production batches. This means that finished goods can be clearly allocated to a particular production. By allocating the raw material batches to the recipes stored in the CSB-System, and by seamlessly tracking the production batch throughout the manufacturing process up to the final packaged product, traceability is ensured both downstream and upstream – at the
push of a button vendors of the raw materials used as well as the end users can be identified. In addition, as the materials pass through the process, the weigh labellers and labelling devices also receive this information, allowing the traceability data to be coded onto the packs as 2D barcodes. This data is then transmitted to an internet platform – ‘”mynetfair” – from which consumers can quickly gather information on the particular product, simply by scanning or photographing its code with their smartphone or PC. www.csb.com
150 ALBRIGI 2016 - ENG.indd 3
13/09/16 15:26
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
UNICO FILTER
AND THE OTHER INNOVATIVE SOLUTIONS INTRODUCED BY VLS TECHNOLOGIES AT DRINKTEC 2017
A
t Drinktec 2017 VLS Technologies showcases, together with other new solutions for liquid treatment, the “Unico” filter, an innovative technological solution expressly meant for small/medium producers who need to filter their products (wine and lees) with one solution only. We are talking about it with Mr. Jacopo Velo. Would you give us a brief overview on VLS Technologies? What I usually say to make people briefly understand who we are is that “VLS Technologies is the new technological partner for liquid processing…with a 30-years experience on it!” With that I mean that, from our perspective, it is possible to match both “innovation”/ “freshness” and experience and, at the end of the day, this is what we try to do; even if our expertise dates back to 1985, we try everyday to build innovative forms of partnership with our customers so to try to be a twentieth century Brand that acts on the global market with proposals that can have a deep effect on our customers’ productive processes so to make them more efficient and improve performances.
come in the semi-automatic or automatic version. In the latter the PLC handles all the phases - filling, filtration, cleaning - and costantly monitors all parameters without any need for the operator’s intervention.
What is new with the “Unico”? The “Unico” filter is meant for small/ medium producers who need to filter their products (wine and lees) with one solution only, obtaining a high quality filtrate and with turbidity inferior to 1 NTU and shoot down the microbiological flora meanwhile saving the organoleptic characteristics or improving them sometimes. The filtering media that we are using can stand repeated regenerations with hot water and detergents. All models
What are the other technologies you will showcase at Drinktec? Another widely appreciated technology is “Lees-stop”, a solution meant for filtering products with high content in solids that replaces the traditional polymeric membranes of the cross flow filters with sinterized stainless steel membranes. Sinterization is a thermal process to which stainless steel powders undergo. Thanks to several tests, we have verified that this kind of material perfectly fits the
cross flow filtration of difficult to treat products leading to products on the outlet with concentration up to 95% V/V. The Lees Stop also allows the filtration of a broad range of products, from lees to industrial waste: in example, very good results have been achieved with producers of juices. If we take in consideration the knocking down of costs connected to disposal, the high quality of the filtrate, the full automation and the economical comeback from waste of the process, “Lees Stop” really represents the ultimate solution for who needs to filter efficiently and in innovative way products with and high content in solids. www.vlstechnologies.it
151 VELO GROUP 2017 - ENG.indd 3
15/06/17 14:25
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
SMI SOLUTIONS DEVOTED TO INDUSTRY 4.0: NEW EBS K ERGON
G
ulfood Manufacturing 2017 trade fair is definitely one of the most important event of the year. It is not easy to summarize the objectives and results SMI has achieved over 30 years, because each year has been marked by the launch of an innovative product! Continuous innovation has always been the foundation of the corporate “mission”, allowing the company to design, build and offer technologically advanced machines and systems capable of easily and effectively adapting to the needs of an evolving market and to thousands of customers around the world. All of this has been possible, thanks to an entrepreneurial spirit, inspired by listening to and sharing the customer’s real needs, making SMI a company that is always in touch with the market and a trusted partner for leaders in the food & beverage, dairy product, and detergent industries. Today, more than ever, the SMI bottling and packaging machines are increasingly inspired by the principles of Industry 4.0 and the Internet of Things (IoT), creating completely automated and interconnected production systems. Complete solutions for every bottling & packaging need SMI designs and manufactures complete bottling & packaging systems, chiefly destined to the food & beverage industry, but also for the detergent, personal hygiene and chemical/ pharmaceutical product sectors. The turn-key lines proposed by SMI are the ideal solution for output needs from 3,600 to 33,600 bottles per hour also requiring high efficiency, broad operating flexibility, low energy consumption and a good quality/price ratio. The range of turnkey systems proposed by SMI includes cost-saving
and compact lines as well as full optional and complex solutions, with a wide array of intermediate products that can satisfy customers’ current and future requirements in terms of output rate, product to be packaged, process automation and facility size. New blow-molder EBS K ERGON: SMI solution devoted to Industry 4.0 At Interpack 2017 SMI exhibited the world premiere of the new compact blow-molder EBS K ERGON in ECOBLOC® version as well as an electronic volumetric filler. A new important step in the “new age of bottling” focused on Industry 4.0. Based on the technical innovations of the stretch blow-molders of the EBS
ERGON series (Electronic Blowing System), SMI engineers have developed a new series of very compact rotary machines, called EBS K ERGON (“K” refers to the German word “Kompakt”), suitable for outputs up to 8.800 bottles/hour. The new models, available in 2-, 3- and 4-cavity versions, offer all advantages of the rotary technology, with an output range traditionally controlled by linear blowmolders (from 3-4.000 to 8-9.000 bottles/hour); thanks to the state-ofthe-art solutions, the EBS K ERGON series can produce PET containers up to 3 litres with a maximum output of 2200 bottles/hour per cavity for the 0,5-liter format. www.smigroup.it
152 SMI GROUP 2017 - ENG.indd 3
05/06/17 15:18
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
VIRGO, THE NEW OCME ROTARY WEIGHT FILLER FOR EDIBLE OIL
F
rom the 31th of October to the 2nd of November 2017, OCME will be present at the international fair: Gulfood Manufacturing in Dubai. The UAE market is an important area for OCME: over the years we have developed efficient solutions that can reduce costs and increase productivity, whilst also answering the market’s demands. During the fair, we will introduce one of our latest innovations: VIRGO, the new OCME rotary weight filler for Edible Oil, that provides high performance and efficiency. Thanks to its high degree of flexibility and the choice between the neck or body handling options, the VIRGO filler can meet each and every need in terms of production speed and types of container. The VIRGO range can handle a wide variety of containers: • PET bottles: from 0.25 to 3 L or 5 L with Neck Handling • PET bottles: from 0.25 to 10 L with Body Handling. • Glass bottles: from 0.25 to 1 L with Body Handling only. • HDPE: from 0.25 to 10 L with Body Handling only. Today, one of the challenges from our customers, is to find an efficient filling system that guarantees a precise quantity of filled product: we have created the VIRGO to answer this need. With a weight filling system, VIRGO is able to ensure high filling precision, thanks to advanced electronic
components and algorithms developed over the past 20 years. In addition to the high precision, a reject system allows the expulsion of any anomalous containers, in order to ensure the absolute quality of the packaged product. By the end of the production process, all the product remaining inside the machine is recovered so as to reduce waste to a minimum. OCME’s new filling solution aims to reach a maximum efficiency in terms of productivity and performance for the customer.
A stainless steel enclosure, combined with tempered glass screens, guarantees a high standard of hygiene, which is a key priority in the food industry. It also allows excellent operator visibility and easy access for maintenance. Finally, thanks to the PC dedicated to the supervision and control of the machine, it is possible to monitor the weighing statistics and the archiving of data related to each container, so as to ensure an optimal control of the production. www.ocme.com
Safety is one of our priorities and during the machine design phase a programmable control unit has been specifically designed for safety management purposes.
153 OCME 2017 - ENG.indd 3
21/06/17 10:53
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
TURNKEY SOLUTIONS FOR WATER AND BEVERAGE PLANTS
B
BM SERVICE is an Italian company with a long-term and widely renowned experience in the beverage market, specialized in the supply of turn-key bottling lines for water and soft-drinks. In a hardly competitive and fast running marketplace as the water and beverage sectors are, BBM make available its experience and know how useful to built solution for any special application, offering the maximum flexibility in terms of performance and costs. BBM intends to be Partner able to offer a 360° support and a personalized service, custom tailor. Flexibility, quickness, constant presence are only some of strength points that Customers recognize us and therefore the reasons for which they continue to choose BBM since more than 10 years. From preliminary analysis of the business opportunity, through possible solutions evaluations, up to the final supply: a unique contractor you can rely on for making the right choice for your business. 1. The technical assistance Strong of the competence in over than 20 years of sector experience and with a team of over 50 qualified engineers, BBM offers you a complete services range to support you during all the life cycle of the machines, working on several machine models of the main leading manufacturers.
2. The excellence in used equipment A wide range of selected machines completely overhauled, updated and offered at really competitive prices. In our production plant of 7.500 m2 is possible to audit the available models, following the over hauling in each single phase up to the FAT with the Customer’s products. A great opportunity that gives security for the right investment. 3. The spare parts Whether for scheduled maintenance or emergencies, BBM is a valid alternative for the spare parts supply thanks to the wide available items, to the quickness of delivery and to competitive prices.
ture and a qualified team for highly specialized activities, with the goal to innovate, solve the problems and obtain a saving. Our portfolio is composed by upgrade, revamping, update, change over to put on the models of the main leading manufacturers. 5. The training The proactive involvement of your staff is critical to the success of your business. With the training on-site our engineers will share precious information to help your staff to operate on the machines on their own and to solve quickly, so the plant works at the maximum efficiency. Give to BBM your goals, we will be glad to turn them in excellent certainties. www.bbmpackaging.com
4. The much more We offer our know how, our struc-
154 BBM 2017 - ENG.indd 3
21/09/17 09:42
تعبئةBOTTLING
PLANTS - EQUIPMENT
STAINLESS STEEL TANKS, FOR FOOD FIELD
I
NDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA is a worldwide leader company, skilled in designing, manufacturing and installation of stainless steel tanks, for FOOD, CHEMICAL & PHARMA fields of any size and realized also on final destination place. Storage and Process tanks. Beer Fermenters, Crystallizers, Dissolvers, Mixing Tanks (with Stirrer) cooled and heated, of any size, for mushy, liquid and semi liquid substances, granulates and powders products. For over 40 years, passion, internationalism, research and reliability have been the pillars on which the company builds his success. INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA is perfectly managed and can trust on a manpower consisting of 120 employees, 20,000 square meters of industrial Facility, a fleet consisting in 40 vehicles and 4 Truck cranes and a comprehensive range of technologically advanced machines. Today the company is run by the three Fracchiolla Bros and their sons, who are strongly motivated to develop their family business. Very modern productions techniques, accuracy in details, reliability of his products, prices competitiveness, punctuality and a very skilled after sales service, are some of the factors that makes prestigious INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA supported by a constant growth of its exportation.
155 FRACCHIOLLA ENG FPA 2017_corr.indd 3
06/10/17 11:39
املعكرونةPASTA
BAKERY - CONFECTIONERY
Z.MATIK, EXPERIENCE IN THE PRODUCTION OF PASTRY AND BAKERY MACHINERY
T
he company Z.matik can certainly boast thirty-year experience in the production of machinery for the bakery and pastry sectors, in particular of manual pastry machines, croissant pastry machines, working tables, planetary machines, mixing machines and cutting rolls, in stainless steel Aisi 304. Functionality, sturdiness and userfriendliness are essential elements in Z.matik sheeters. Materials used and minimum maintenance necessary for good results make Z.matik sheeter a sound and inexpensive collaborator. Sheeters mod. SZ500/600 have been designed for small- and medium-sized bakery and pastry shops, and hotels. Various models can be supplied, with benches of different
length: from 500×500 BN bench sheeter (SZ505BN) to 600×1200 with basement (SZ612). Their user-friendliness and easy cleaning enable any operator to run this machine. The mechanics and sturdiness of this sheeter result into excellent pasta thickness. Model SZ on a basement turns into a sheeter for any requirement. It is also important to highlight that all SZ models comply with the EC norms in force. Model SF600LT enables to laminate pasta as a common sheeters would do and when the pasta is reduced to the thickness requested, you can just lower the cutting rolls and shape the pasta as customers want.
Company’s flagship product Model SF600L featuring innovative design was also exhibited at SIGEP in Rimini. All SF line is provided with extractible layers, double command (pedal and compensator), cylinders of 80mm diameter and 47mm opening. Upon request, Z.matik sheeters can also be built in stainless steel 304 and either two speed or inverter can be installed upon customer’s requirement. www.zmatik.com
156 ZMATIK 2017 - ENG.indd 3
29/05/17 12:46
اﳌﻌﻜﺮوﻧﺔPASTA
BAKERY - CONFECTIONERY
TRAFILE TURCONI, BEYOND THE STANDARD
M
auro and Paolo Turconi established Trafile Turconi in 1995, combining the experience acquired in years of working in the sector to produce their own pasta dies and inserts. Since then, the company has become a point of reference throughout the world for machinery manufacturers, dealers and end users (pasta factories and food processing factories) that put quality at the heart of their business. To maintain the highest level of quality, the company has sustained balanced growth: indeed, our size means we can offer the highest level of customisation for each project. This is also thanks to a team of passionate, welltrained and well-informed professionals who make it possible for us to achieve our mission of excellency and precision. We work hard every day to improve standards and meet the needs of our clients in a well-organised, safe and efficient workshop. Quality that starts with control Quality is our goal. We control the production chain starting from the raw material, performing visual, digital and dimensional tests at every step. Our dies and inserts are produced entirely within our company and we manage the machining processes with machines of the latest generation. We often design and create ad hoc tools for specific productions, even for small quantities. The dies and inserts (together with the relative work processes) are meticulously documented. Standard shapes are coded according to the catalogue number; special, non-standard shapes are assigned a serial number that can be traced back to the technical data, thus making it
possible to create an exact reproduction even after a number of years. A reliable, prompt, accurate service High-quality service is fundamental for us. It is an essential part of our products, equally as important as the materials and work processes. It is also what has enabled us to emerge from a market exacerbated by price reduction policies. At Turconi, service is provided in various forms: • close cooperation with the client to create custom designs • assessment of all construction and performance characteristics • quick responses with effective solutions, on the phone within a few hours • direct contact with the professional performing the work • attention to every detail All of this is made possible by the company’s lean and flexible organisation and a close-knit, expert team. The company’s approach also aims to improve quality and reliability, applying
research and development every day to make our dies and inserts truly special. Any idea you can think of 500 shapes made to a drawing or sample… and more are added every year. Company logos, characters, animals, flowers and objects as well as conventional pasta shapes…we can produce dies and inserts in the sizes and quantities needed, whether that may be a few units or a few hundred, with extruding parts with or without Teflon. Our dual warehouse organisation (one for raw/semi-finished materials and one for finished products) enables us to clear orders quickly, offering record delivery times. We can supply inserts for existing dies too. So let your imagination run wild and bring us your ideas: we know how to bring them to life. We are close at hand, wherever you are From Europe to Asia, from America to Japan, passing through Australia, Turconi pasta dies and inserts can be found all over the world. You can always rely on direct contact with us, wherever you are. www.trafileturconi.it
157 TRAFILE TURCONI 1-2015 - ENG.indd 3
13/10/15 15:46
املعكرونةPASTA
The range starts from the smallest 50.70 which is able to contain a trolley of 40x60, 40x80, 50x70 or 18”x26”of 16/18 trays, its reduced dimensions allow the transportation of the oven completely assembled. For trays 60x80 we can offer the classic Boss 60.80 with 18/20 trays or the “reduced” Boss with 16/18 trays (Boss 60.80 R) which is perfect for places not so high.
Bakery - CONFECTIONERY
order to have an easy entry of the trolley, a motorised flue valve and stainless steel side panels. You can choose, as an optional feature, the fume exhaust from the rear wall of the oven or an advanced LCD display programmer.
The range includes also the 60.100 model for trolleys 60x90, 60x100 and 80x80 and the largest Boss 80.100. All models are available with gas or gas-oil burner or electric power supply.
There is also the brand new innovative and spectacular “Panorama” version which has a glass on the back side that enable the direct view of the baking process inside the oven, which is realized with a double inside glass with a very high insulation and with an external curved and openable glass for maximum safety, cleaning and beauty.
The ovens are provided with a lower platform for the rotative trolley in
This oven is perfect to separate the laboratory from the sale zone and
it can be a great attraction both in shopping centers and in small bakeries because it guarantees a privileged view on the baking process, keeping a clear division between laboratory and commercial zone. A LCD display inserted on the top, exposed to the public, is also available. This LCD display shows the state and the type of product which is baking (Baguette - ready in 11 minutes) with photos in high resolution.
158 REALFORNI 1-2015 - ENG.indd 4
27/07/15 13:12
املعكرونةPASTA
Bakery - CONFECTIONERY
Boss, an uncompromising oven Real Forni’s new rotary oven Boss combines innovation and researches with the yearly experience and tradition
F
or more than 50 years Real Forni has been working in the development of ovens and equipment for the baking sector supporting the professionals from all over the world in this important food sector. The new rotary oven Boss combines innovation and research-
es with the yearly experience and tradition of the company thus making Boss the reference model of its category.
user to save energy and space, reduce the cost of maintenance and improve the result on the baked product.
Maximum efficiency, reduced overall dimensions and low consumption are the key features that allow the
A good ventilated baking for a rotary oven consists in the correct distribution of the heat and in the ability to bake the product with a gentle and abundant flow of air: this is the only way to equal the baking of a static oven. Another ultimate point is the ability of the oven to produce a great quantity of steam in a very short time and to regenerate it for the following baking. Thanks to the steamer positioned in the middle of the air flow, the oven Boss guarantees quickness and power to obtain crumbly products with a crisp crust. In the planning stage we have worked hard on the consumption and the results are real, indeed the oven Boss 60.80 heats up very quickly and it needs only 50.000 installed kcal/h! This is possible thanks to a system of baking endowed with two powerful fans and an heat exchanger with triple turn of fumes and to a system of insulation consisting in three layers of rock wool compressed panels. As for the consumption, this system is extremely virtuous and with the addition of reduced overall dimensions it is possible to position the oven side by side on its three sides. These features give you the possibility to save a huge quantity of space inside your place in comparison to any other oven in commerce.
159 REALFORNI 1-2015 - ENG.indd 3
27/07/15 13:12
اﳌﻌﻜﺮوﻧﺔPASTA
Finally, it is possible to perform production tests at the laboratory of our seat. AFTER-SALE SERVICE ALBA & Teknoservice provides a quick and efficient after-sales service. This service begins with installation and testing - if needed - by our technical staff, who verifies the proper operation of the machine providing instruction to make the best use of the investment made. After installation, our staff is always ready to respond via telephone or e-mail to any request. A well-organized archive can provide real-time information and spare parts even after years. SECOND-HAND ALBA & Teknoservice with his vast experience withdraws machinery of various kinds (sheeters, croissants units, make-up tables, dough billets
BAKERY - CONFECTIONERY
preparing systems, laminating lines, bread, ciabatta, crackers lines, etc.), revises and proposes them on the market with warranty. The sales department will be ready to explain time by time the available machines. In turn, if you have a new or used equipment you no longer use, we will be happy to propose you a withdrawal on our part. Last innovation in the market: ARTISAN PIZZA LINE Albaequipment introduces a new Artisan Pizza Line! As all its innovations the Line is highly customizable and allows to produce pizzas of different sizes, weights and with different topping. Who but an Italian company can achieve the most Italian product ? Experience, passion, innovation and satisfaction are the cornerstones on
which the philosophy of ALBA & Tenoservice is focused. All these factors have led Albaequipment to produce extremely performing and customizable Artisan Pizza Lines, which are enjoying great success worldwide. From a simple table to a complete line, Albaequipment can compose and draw with you the most suitable machine. Artisan Pizza Lines provide synchronized devices that ensure accuracy and consistency in the processing, as well as really innovative systems of pressing the balls, with the possibility of collecting the product by hand or feed panning systems, proofers, freezers. Artisan Pizza Line can be equipped with tomato distributors, spreading systems, cheese topping units and much more. www.albaequipment.it
160 ALBA&TEKNOSERVICE 1-2015 - ENG.indd 4
22/09/15 14:56
اﳌﻌﻜﺮوﻧﺔPASTA
BAKERY - CONFECTIONERY
EXPERIENCE AND PASSION IN THE MARKET OF MACHINERY FOR PASTRY AND BAKERY
A
lba & Teknoservice srl designs and produces equipments for bakery and pastry industry as: croissant machines, make-up tables, dough billets preparing systems, laminating lines, ciabatta bread lines, multisize bread lines, pita, num bread, lavash lines, cracker lines, special lines and custom design machines. The high quality of these equipments is due to the great passion developed in over 30 years of experience. The founders of the company begin in 1982 their experience at renowned company in the industry and in 1992 open Teknoservice Snc, which begin dealing with servicing, repairs and interventions on their own or on behalf of major manufacturers. The founders’s experience gained as CIM and Teckno-matik technicians, a long-time leader companies in the field of machinery for pastry and bakery, leads them to develop projects increasingly complex and technologically advanced, and thanks to continued collaboration with their customers, they realize the first au-
tomatic groups for croissants, makeup tables, ciabatta, bread lines and crackers lines and a variety of customized automations. This ongoing attention to the needs of the customer and assistance in the development of its automations brings Teknoservice to grow more and more, until making the decision in 2005 to transform the company, originally founded as service / intervention, in a leading company in the market of machinery for pastry and bakery: so ALBA & Teknoservice Srl is founded. ALBA & Teknoservice is present in all continents through its machinery, accessories and spare parts. Our technicians provide direct or phone assistance all over the world. Attention And Professionality to evaluate the best intervention. ALBA & Teknoservice S.r.l. is careful to understand the needs of customers, to find the best way to meet them in their interests and to solve problems by careful analysis of its technicians to assess the best type
of intervention according to the production. The company’s strength is based on many years of experience serving our customers, offering advice, projects and technology to companies of global significance, both manufacturers of machinery that manufacturers of pastry and bakery. ALBA & Teknoservice develops customized solutions and provides a service of great experience and readiness. It is also able to develop new recipes and new products with the aid of expert technologists. The sales department is assisted by an organization aimed at customization for the customer and an adequate technical development, able to process the data on time for both making the offer and to realizing the product. PRE-SALE SERVICE Our technically trained staff provides a cared pre-sale service to determine what is the best investment for the customer. After the formal request our technicians formulate a series of questions to understand the exact nature of the intervention to realize, if needed thet go personally by the customer to make inspections, surveys and what is necessary to study the project. Then they organize visits to previously made lines to show the possible solutions.
161 ALBA&TEKNOSERVICE 1-2015 - ENG.indd 3
22/09/15 14:56
املعكرونةPASTA
BAKERY - CONFECTIONERY
MANUFACTURER OF PROFESSIONAL OVENS
C
reated in May 2006, Helpan Forni offers its clients high quality, simplicity and reliability through the convection ovens it manufactures. We started with the pastry ovens for small and big use and broadened our range in 2007 by incorporating the Red Inox gastronomy oven production and brand. Technology and market demands change over the years but our goal remains the same: to provide excellent quality and a variety of options and solutions dedicated to professionals in love with their craft. As customer service is important for us, each one of our clients receives our full attention and dedicated assistance as to accompany them in their growth. Our ovens have been designed respecting the highest European stands of quality and safety allowing you to regulate the cooking time and steam. The temperature inside the cooking chamber is displayed at all times. The ovens are made of stainless steel and have modern electric structure. The cooking process is done by means of hot air circulation which ensures the uniformity of the baking. Our first produced ovens are still working: functional, efficient and ready to help the chef to show his creativity in the kitchen. And that’s because we’ve employed the best components and we continue to do so, in order to make sure you keep on loving to cook. For us, quality is given by the chef’s satisfaction with our ovens while using them for years and years and by receiving requests of spare parts only years after the sale. We leaned on professional technicians and you can find our ovens all over the world. In 2017 we introduced a touch screen control panel available in many languages and with its own diagnosis system. We used a 7 inch reliable and user friendly touch-screen
so you wouldn’t have to memorize any procedure but follow logical steps: suggestive icons, common words, easy access to programs and recipe insertion. The touch screen has an USB outlet to copy or transfer the settings and the programs. You can memorize up to 89 programs and start your culinary adventures using our 10 preinstalled and tested recipes. You can set the oven to power on at a pre-established time and day: recipe, hours and go! The uniformity on every single tray is given by the autoreverse technology of the robust fans, by the particular shape of the baking room, the perforated laterals and by the preheating phase that we have automated even in manual mode. We have created a quick steam evacuation system and designed a rounded-corner baking chamber. We have additionally developed some special meat&fish and vegetable grills that do not require preheating to have perfect results. Our ovens are designed to offer maximum flexibility: hot air cooking, steam cooking, mixt cooking, core probe cooking with ΔT function, internal washing, regeneration and proofing cycles. The programmable touch screen
control panel with PT100 probe is completed with an inverter that regulates the speed of the fan and allows you to choose the cooking desired for your creation. The access door to the cooking chamber is built with double-layer tempered glass with the inside glass that can be easily opened for cleaning. Thanks to the installed power and thermal insulation with heat-sealed pre-compressed panels that keep the heat in the cooking chamber. Steam is produced instantaneously in the cooking chamber using the amount of water strictly necessary to avoid wasting or high consumption. The UNIFORMITY ON EVERY SINGLE TRAY We have combined stainless steel, glass, screen printing and technology trying to balance esthetic requirement and integrate into a variety of production spaces. A simple and well-cared for look that betrays our commitment to quality, reliability and innovative solutions. www.helpanforni.com
162 HELPAN 2017 - ENG.indd 3
06/10/17 17:27
املعكرونةPASTA
BAKERY - CONFECTIONERY
MACHINES FOR THE BAKING, PASTRY AND PIZZA INDUSTRY
BAKING AND PASTRY OVENS FOR OVER FORTY YEARS Hall ZABEEL HALL 2 Stand n. Z2-E23
F
F
or over 35 years C.P. Srl produces and distributes machines for the Baking, Pastry and Pizzeria Industry. With a predominantly export-oriented attitude, over time, it has been able to create a sales network with representations in most of the world. In the Middle East, for example, we have been present for more than 20 years. Thanks to the alliances with partners selected for their expertise, C.P. Srl is able to offer a range of products and services to meet the needs of its customers covering all sectors of the Bakery Industry, from the purely artisan to industrial. The quality of the product, the flexibility and timeliness of the service are the features that distinguish and recognize C.P. Srl on the market as an expert and reliable partner for customers.
ounded as an artisan company, ZUCCHELLI FORNI S.p.A. has been producing baking and pastry ovens for more than forty years. Over time this experience has been converted into skill and professionalism, turning the company into an industry benchmark. To be competitive in today’s market it strives to identify and anticipate trends which could influence the market and thus offer solutions that are effectively adapted to the actual needs. The technologically advanced machinery and the careful selection of the materials used, besides ensuring high quality standards, provide a guarantee of excellence of every single product, aligned with the expectations of the market and the customer. ZUCCHELLI FORNI S.p.A. is a dynamic company that is constantly investing in technology and research to develop solutions that are always at the forefront in terms of efficiency, safety and quality.
www.cpmachinery.com
www.zucchelliforni.it
163 CP 2017 - ENG.indd 3
04/07/17 16:16
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
FRUIT PROCESSING RANGE BY MFT
From fresh-cut to jams, from dehydrated fruit to preserves: complete lines to make the most out of your fruit business
M
ORRONE FOOD TECH (M.F.T. srl) designs and manufactures complete fruit processing lines, namely: • FRESH-CUT: sorting, peeling, cutting, coring/pitting, treatment, packing of apples, pears, kiwis, pineapples, melons, mangoes, peaches, nectarines, persimmons, prickly pears. • DEHYDRATED FRUIT: sorting, peeling, coring/pitting, cutting, treatment, dehydrating, packing of apples, pears, plums, apricots, peaches, nectarines, figs, persimmons, oranges, quinces. • JAMS & MARMALADES: sorting, peeling, pitting, pulp extraction, coking, filling, capping, pasteurization, labeling for jams & marmalades of apples, pears, citrus, cherries, plums, apricots, peaches, figs, prickly pears. • FRUIT IN SYRUP AND FRUIT PRESERVES: sorting, peeling, coring/pitting, cutting, treatment, blanching, filling, capping, pasteurization, labeling for preserves of apples, pears, peaches, cherries, pineapples. • CANDIED FRUIT: sorting, peeling, coring/pitting, pre-cooking, candying, drying, icing of cherries, pears, citrus skin, chestnuts. • LIMONCELLO: sorting, peeling, infusion, bottling, capping, labeling.. • JUICES, PULP & PUREES: sorting, pressing, extraction, refining/ filtration, concentration, bottling/ drum filling, capping, pasteurization/sterilization, labeling for juices/pulp/purees of oranges, pineapples, apples, mangoes, peaches, apricots, pears.
• “SOLID PACK”: sorting, peeling, coring, cutting, blanching, filling, capping, pasteurization, labeling for apple “solid pack”. • PREPARATION OF FRUIT FOR FREEZING: sorting, peeling, coring/pitting, cutting, enzyme deactivation of apples, peaches, cherries, apricots, kiwis, plums, berries, chestnuts. Besides the FRUIT PROCESSING M.F.T. has also developed the VEGETABLE PROCESSING range including complete lines for: • TOMATO PROCESSING: for producing peeled tomatoes, tomato passata, chopped tomatoes, tomato juice, tomato paste, ketchup, ready-sauces
• VEGETABLE PRESERVES, OIL AND VINEGAR PRESERVES. • BEAN PRESERVES. • PREPARATION OF VEGETABLES FOR FREEZING. • DEHYDRATED AND GRILLED VEGETABLES. www.mftitalia.com
164 MFT FPA 2017 - ENG.indd 3
13/06/17 17:10
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
SOVIMP SRL: YOUR RELIABLE PARTNER IN AGRO-FOOD PROJECTS
S
ince 1994, Sovimp Srl has been producing complete plants for the agro-food industry giving full technical assistance to its customers in all the construction phases of a whole factory in order to guarantee the quantity and quality of the end product: in this sense, on a case by case basis, it also supplies complete turn-key factory. The know-how that Sovimp has developed during these years ranges from fruit to vegetables processing, to oilseed and edible oil processing, to sweeteners and sugar production. The areas where it works are the Middle East and most African Countries. In particular, it has dedicated a lot of its work to the processing of dates, so that it is able now to give an overall answer to customers looking for setting up a modern and efficient date processing facility suitable for: • date treatment by vacuum fumigation chamber, date drying, date moistening, date ripening, date
cleaning, date conditioning, date depitting, date chopping, date packing, ...; • production of date paste and its derivatives, such as date filling premixes, date spreadable paste, date paste dice, date paste bars, fruit leather stripes, and filled cookies; • production of decolored-deionized date liquid sugar (patented), date juice concentrate and traditional date syrup, as well as flavoured date syrups; • fermented products such as date alcohol (neutral, medical, industrial, dehydrated), date vinegar, date sauces/ salad dressings, .... In addition to its specialities in date pro-
cessing, Sovimp also continues in giving full solutions for processing of: • fruits, both Mediterranean and tropical, into juice, juice concentrates, jam, paste, fruit leather, natural and concentrated purée; • vegetables into purée, canned products, dried powders, in particular with significant expertise in cassava processing into high quality flour and derivatives; • oilseeds crushing by full pressing extraction for a wide range of seeds as well as the processing of edible oil; • production of sweeteners, both 100% fruit and from starchy raw materials, as well as construction of small crystal sugar production units; • valorisation of process by-product with the production of feed and integrators for animals. www.sovimp.it
165 SOVIMP FPA 2017 - ENG.indd 3
04/09/17 13:15
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
KILL TWO BIRDS WITH ONE STONE: TO CUT FOOD WASTE AN TO CUT UNEMPLOYMENT
RESPECTING THE ENVIRONMENT: THE ITALIAN EXAMPLE OF TROPICAL FOOD MACHINERY
B
eside profit, a powerful incentive for productivity is the sensible reduction of food waste and the respect for international laws and morality. This has been the path taken by the 1991-founded Italian company Tropical Food Machinery, specialized designing, building and selling high quality multi-fruit multi-capability complete manufacturing plants ranging from 200kgs to 20 hourly tons of fresh product. Beside answering the call of juice and concentrate producers Tropical Food Machinery is focusing actively on training small growers worldwide to more complex activities. Trough commercialization of smaller productive lines, growers living in underdeveloped countries are stimulated to make good use of raw materials - benefitting from producing fruit conserve or juice and reduce food waste. «We help farmers to get on their own feet, giving them the chance to start a production line with less imposing equipments, in order to be able to produce their natural juice locally», says Katia Cassol, Sales Director. All with a smaller investment. The whole manufacturing line is in-house designed, constructed and tested before delivery: this verticalization of the productive process, while sparing expenses, ensures a flexible but polished final product and a dedicated post-sales follow-up, inclusive of technical and maintenance workshops on site with multi-level training and video assistance. The company use proven extraction technologies that prevent
fruit quality loss or alteration of its natural characteristics. It boosts a quality niche production aimed at constructing and delivering plants of lower productive rate to smaller farmers, growers and associations, enabling them to reach a wider and bigger market thanks to their renewed artisanal-quality professionally-made production of juice, conserves or canned fruit. The dual structure of the firm, with one factory in Busseto (Parma, Italy) and another one in Pouso Alegre (Minas Gerais, Brazil), is the main drive behind this worldwide strategy. The countries where Tropical Food Machinery is most active are located in Asia, India and Africa, Southern America and Mexico. «Thanks to our direct knowledge of international products and our ability to adapt to the client’s request, we held a leading position for high-productive manufacturing plants» says Cassol. Tropical Food Machinery offers a wide
gamma of multi-fruit lines starting from scratch: pilot, mini and mobile plants of easy use and transport, and big capacity lines, fully automated and controlled by a remote Scada supervision system. Production gamma includes: • a multi-fruit line with manual peel system and mechanical treatment of the fruit pulp to produce natural juice, conserves, canned fruit • an automated multi-fruit line to produce natural or concentrated aseptic juice filling presterilized bags ranging from 20 to 220 liters • specific lines for treatment of a singular kind of fruit such as bananas, pineapple, passion fruit and other varieties; reprocessing lines of different output range. This article and other information are available on the Company’s portal www.tropicalfood.net
166 TROPICAL FOOD MACHINARY FPA 2017 - ENG.indd 3
05/10/17 13:27
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
tem and to the ejecting unit. The exclusive electro-pneumatic ejection system with “fingers” has proven to be the most effective for average dimensioned product, such as industrial tomatoes. For products of smaller dimension, such as small tomatoes (“cherry”) and red pepper,
the ejection is carried out by means of an air jet. The operator interface is easy and user-friendly and allows modifications to all parameters of the sorter. The various equipment functions are mechanically as well as electronically changeable in order to meet all the customers’ different
VEGETABLE - MEAT
needs. The product capacities vary according to size of the machine; with four different widths: 20, 30, 40, and 60 channels. Protec systems require minimal maintenance: the vision units are independent in order to increase their reliability and the systems include self-diagnostic functions that notify the operator of any possible problems. Due to the remarkable number of systems we have installed all over the world, we have acquired a great deal of experience in order to constantly keep Protec machine up to date with the various requirements of the industrial world. www.protec-italy.com
رابخاNEWS
IN SHORT
REDUCE ALARM RATES EFFICIENTLY Process control system facilitates sustainable alarm management
T
he alarm statistics report in B&R’s APROL provides a clear, intuitive overview and makes it easy to re-duce the frequency of nuisance alarms. A sustainable approach to alarm management can relieve plant personnel and improve safety. Clearly organized and intuitive APROL helps users process alarms efficiently and reliably. The alarm statistics report provides an over-view of alarms that is clearly organized and intuitive. It provides key performance indicators (KPIs) for efficient alarm management per the requirements of EEMUA 191, ANSI/ISA 18.2 and IEC 62682.
Fewer consequential alarms The consequential alarm report effectively identifies cause-and-effect relationships between alarms to help minimize the occurrence of consequential alarms. APROL alarm reports are available via the intui-tive web-based user interface that requires no additional software other than a web browser. With A-PROL, implementing alarm management could hardly be easier.
APROL helps users process alarms efficiently and reliably. The alarm statistics report provides an overview of alarms that is clearly organized and intuitive.
167 PROTEC FPA 2017 - ENG.indd 4
08/06/17 13:15
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
QUALITY IN TOMATOES, VEGETABLES AND FRUIT SORTING OTHER CUSTOMIZED SOLUTIONS
Mr. Luigi Sandei is celebrating 50 years as the business owner, he began his agro-industry operations in 1965, an Italian self-made man, he celebrates his personal achievements
N
ow 25 years old, the Italian sorting equipment company Protec has already made its mark all over the world, a time of achievements and new challanges. Was founded in 1990 out of the passion and the approximately 20 years experience of an outstanding professional in the agro-food sector: Luigi Sandei. Already the first European manufacturer of self-powered, optically sensing tomato harvesters, Mr. Sandei decided to apply his personal experience to the production of the first optical sorters for use in the tomato processing industry. From then on, development has not slowed down. Quite the contrary; backed by this wealth of acquired experience, and investment in ideas and resources, development has continued year by year. In an effort to surpass the targets already achieved (over 3000 installations world-wide) by Protec and its united team, we are focused on one of the company’s primary objectives; to provide reliable and effective solutions to their clients. This continual research has opened up the way for the application of our technology to other previously unconsidered products. In addition to tomatoes, it is now possible to sort whole fruit, tomato and fruit pulp, ex-
optical sorter for whole tomatoes, potatoes, walnuts,olives 3 way separation trusions, purees, jams, leaf vegetables (fresh or dehydrated), legumes, diced fruit and potatoes (in almost every form).As a result, a simple product such as a tin of peas or a pot of jam, which people buy everyday, embodies a high level of technology aimed at achieving the highest quality. In our machines this technology translates into a sophisticated system of artificial vision which is being continuously developed and that can be adapted to the most advanced production lines. Sorter for whole tomatoes, fruit and vegetables This machine is capable of sorting
tomatoes according to desired color. Depending on the application, it can reject either product of incorrect color or any foreign bodies from the product stream. The range of application is very wide; from tomatoes in general to peeled tomato, and to red peppers. This family of sorters includes both single vision systems, that inspect the product on the upper part, and double vision systems that inspect the product on both the upper and lower part. Each vision unit is equipped with a brush cleaning system for the periodic cleaning of the optical sections. The belt conveyor moves the product flow through the optical inspection sys-
168 PROTEC FPA 2017 - ENG.indd 3
08/06/17 13:15
اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
shorter freeze drying time then any other freeze drying technology. Viewing ports are provided in the doors, allowing observation of both the vapour condenser and product trays during the drying cycle. Each unit is equipped with complete refrigeration plant of corresponding size, including also refrigeration condensing unit is purpose-built with capacity control to allow economical use of refrigerant. Includes condenser unit. Besides EASY Freeze, EASY Freeze SPYRO, and EASY Freeze DRYER – LYOPHILIZER, one of the company’s main machines is automatic Pitting machine PG103 having up to five times higher capacity than other pitting machines on the market. Experience of all PIGO’s clients confirms work with 0,00% of remained stones when adequate quality and preparation of the fruit (clean, calibrated product with adequate ripeness) is provided.
(presence of any mezzanine floor or intermediary platform are making more difficult the cleaning operations) – the absolutely highest hygienic standards; • Freezer design is made according to max. thermal load and max. surface occupied on the belt by the different products foreseen; • Low maintenance cost and low spare parts cost due to utilisation of high quality commercial components; • Low pressure fans to higher air speed. In order to obtain a quick freezing process EASY Freeze SPYRO is designed for high speed circulation (4 -10 m/sec) of cold air in contact with the product, on the whole length of the spiral conveyor; • Very low weight loss, which is two times less then with vertical air flow • Hitting the incoming product with the coldest air; the product is therefore immediately “crusted” and snow formation diminished;
PIGO freezers are built in modular sizes and all components are made entirely of stainless steel, capable to provide perfectly frozen product even for delicate products like cooked rice, raspberries, etc. PIGO also designs, fabricates and assembles sophisticated freeze dryers, EASY Freeze DRYER - LYOPHILIZER, product line which includes a broad range of standard and custom units. The freeze drying - dehydration technology allows to save delicate aromas while drying the frozen product under vacuum, producing premium quality product. Premium sensorial properties for finished product, absolutely superimposable to those of the fresh product. Machine execution is entirely in stainless steel (Chamber, doors, hinges, shelf modules, etc). In the EASY Freeze Drying concept Shelf modules and vapour condenser are contained inside chamber, giving as final result much
PIGO systems are concepted to create a “High Added Value Fruit” production plant, which contains dozens of small innovations and a few large improvements for a more reliable system, all together also improving natural fruit characteristics. In the field of different drying technologies, PIGO is also providing CONTINUOUS INFUSION TECHNOLOGY and KNOW-HOW to it’s clients, giving possibility to improove also natural furit properties, as well as extended shelf life. To get a better idea of what PIGO does, please visit the website www.pigo.it or just send an e-mail to info@pigo.it, they will be very glad to send their detailed offer, and also a presentation with plenty of videos with its machines in the work. Short video clips of PIGO machines in operation are available on www.youtube.com, look for PIGOsrl. www.pigo.it
169 PIGO FPA 2016 - ENG.indd 4
18/07/16 15:29
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
Our vision, our mission and philosophy of excellence
“Our philosophy is very simple: Give our best for people who expect the best” (D.Z.)
I
n a country with food manufacturing potentials, food manufacturing has to be set as one of the pillars of technological and economical progress. PIGO set a goal to become an initiating force in technological and consequently economical progress in food processing industry, a leader in country and in the world in manufacturing of food processing machines from its program. Today, PIGO has established itself as a world-class leader in the design and manufacture of high technology freezing equipment and freeze dryers, as well as fruit and vegetable processing equipment, with an extensive experience in both freezing and fruit and vegetables processing. PIGO can proudly say that its machines achieve excellent operating characteristics and energy efficiency, while being user friendly, thus guaranteeing many advantages and privileges to the company’s buyers.
Main products PIGO has specialized in building fluidised bed freezers, EASY Freeze, the most suitable for IQF freezing all variety of fruits, vegetables and numerous sea, meat and cheese products, redefining IQF Technology With Adaptable Air Flow. EASY Freeze technology is providing perfect shape of IQF product and no clumps - Full controlled fluidisation method keeps the product constantly suspended above the belt in a cushion of air. The result is the immediate crust freezing and efficient core freezing of individual pieces, regardless of type, variety or condition of product. Maximized freezing efficiency for each unique product, whether the product is heavy, light, soft, sticky or fragile, thanks to Variable speed control of all fans and belts, allowing on-the-fly optimization of air flow conditions. Interior video monitoring allows for realtime supervising of operating conditions, allowing the complete control and adjustments of the entire process from
outside, without necessity to entering into the freezer. EASY Freeze is considered as the freezer with the most superior sanitation, giving the possibility to user to freeze different products one after the other without risk of cross – contamination. EASY Freeze is ENERGY SAVING and TROUBLE FREE solution for all your freezing needs. Within the freezing equipment product line, PIGO also manufactures the innovative EASY Freeze SPYRO, the latest generation of spiral freezers giving utmost advantages to the users in terms of energy efficiency, hygienic conditions and advanced technological caracteristics, such as: • Belts gear motors are positioned outside the insulated cabin (no lubrication inside the freezer) avoiding any risks of contaminations due to some oil leakages; • The unit doesn’t have any mezzanine floor and or intermediary platform, to avoid any dirtiness accumulation
170 PIGO FPA 2016 - ENG.indd 3
18/07/16 15:29
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
F.B.L. - MACHINES AND EQUIPMENTS FOR THE FOOD INDUSTRY
F
.B.L. FOOD MACHINERY S.R.L. is located in Sala Baganza (PR). We have started our activity in 1970 and now, with over forty years of experience, we are a leading company in the food packaging sector specializing in filling bottles, cans and jars. We offer a wide range of stainless steel machines with high technological and manufacturing know-how and are able to meet our multiple customers’ needs. We are specialized in the manufacturing of the following machines: • Complete packaging lines; • Automatic and semi-automatic depalletizers; • Blower machines driven by compressed air, steam or water; • Vibrating linear filling machines to fill containers with olives, onions, cucumbers, artichokes, capers, mushrooms, cherries, mixed vegetables, etc;
• Rotative lowerator machines for vegetables; • Rotative vacuum fillers to fill containers with liquid products such as as olive oil, brine, vinegar, syrups, sauces, etc; • Linear and rotative piston fillers to
fill containers with dense or semidense food products such as jam, sauce, honey, cream, ketchup, mustard, mayonnaise, etc; • Automatic linear capping machines ideal to close glass containers with twist-off caps of different dimensions; • Pasteuriser and cooler machines; • Vacuum detectors; • Linear and curvilinear conveyor belts; • Automatic and semi-automatic palletizers; • Robot pal-depal. www.fbl-it.it
171 FBL FPA 2017 - ENG.indd 3
30/05/17 10:32
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES be particulary suitable for small high quality handcrafted productions and for gourmet markets. The research and development of new technologies have helped Petroncini to realize and refine versatile roasting systems that find application in the food and confectionery market too. This is the reason why Petroncini is able to realize roasting systems also for products with a high concentration of oily components, such as cocoa, barley, peanuts, hazelnuts, almonds, pistachios. COMPLETE PLANTS These machines are supported by an extensive range of equipment that is an integral part of the company plant system, as follows: • green coffee reception, treatment and storage;
• coffee roasters fitted with heat recovery system, energy saving and emission treatment; • roasted coffee storage and mixing; • coffee grinders for every particle size; • ground coffee storage and degassing with feeding system to the packaging machines; • coffee handling and conveying systems either mechanically and pneumatically-driven for green coffee or low-speed suction systems for roasted coffee beans; • electronic weighting systems, complete with integrated control for data processing; • profile control systems that allow to obtain the desired aroma and guarantee unaltered constant quality and product repeatability;
رابخاNEWS
VEGETABLE - MEAT
• central electronics units to control the entire production process, from green coffee reception to its packaging, with special product traceability of the production lots (D-coffee). R&D CENTRE Petroncini Impianti is renowned worldwide as the Coffee Technical Competence Centre: a facility with an in-house test lab, equipped with tools and pilot plants to be used for R&D activities, demos and product analysis. In this centre, customers can analyze and improve the quality of their product and its performance. It is also possible to carry out specific tests to evaluate a product before bringing it to the market. www.petroncini.com IN SHORT
HENKEL SHARES IMPORTANT KNOWLEDGE ON FOOD SAFE PACKAGING HOTMELTS
F
ood packaging safety is an issue to which Henkel – as the leading solution provider for adhesives, sealants and functional coatings - is deeply committed. On its knowledge platform “Food Safe Packaging Portal” Henkel will host a webinar “Food Safe Packaging Hotmelts - Everything you need to know” on September 15, 2016 at 10 AM (CEST). In their interactive webinar, Henkel experts Ralf Eberhardt and Philippe Cordier will give in-depth information on many aspects of hotmelt adhesives for packaging applications, like the legal framework, essentials in migration or general rules to ensure food safe packaging hotmelts. Furthermore, they will talk about food safety in relation to components and applications of end-of-line packaging
hotmelts and supplier declarations on food safety aspects. Food safe packaging expertise Henkel’s live webinars focus on important issues surrounding food packaging safety. Participants will also be able to pose their questions live to the Henkel presenters during the webinars. Those interested in participating can register at www.henkel.com/ foodsafety. In the second half of 2016 Henkel will be holding further webinars on topics such as non-intentionally added substances (NIAS), plasticizers in food packaging, aliphatic laminating adhesives or food contact statements. Henkel operates worldwide with leading brands and technologies in three business units: Laundry & Home Care,
Beauty Care and Adhesive Technologies. Founded in 1876, Henkel holds globally leading market positions, both in the consumer and in the industrial businesses, with well-known brands such as Persil, Schwarzkopf and Loctite. Henkel employs about 50,000 people and reported sales of 18.1 billion euros and adjusted operating profit of 2.9 billion euros in fiscal 2015. Henkel’s preferred shares are listed in the German stock index DAX.
172 PETRONCINI FPA 2017 - ENG_ok.indd 4
23/06/17 10:47
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
PETRONCINI IMPIANTI, SINCE 1919
Passion and competence behind the best roasting coffee plants
K
NOW HOW AND TECHNOLOGY Petroncini Impianti designs, manufactures and installs complete coffee processing plants, customizing them according to customers’ needs. Indeed, Petroncini roasters are also suitable for peanuts, barley, pistachios, almonds, hazelnuts and cocoa. Petroncini technical know-how relies on values such as tradition and innovation, history and modernity. These values come together with cutting-edge technologies and allow to develop the best solution for each customer. This fully enhances the productivity, both for SMBs and for large companies, thanks to the wide range of products that are offered: Petroncini roasting plants provide roasters available to process from 4 kg per hour up to 3.000 kg per hour. Thanks to the wide range of products and experience, Petroncini takes pride in being present in more than 80 countries. To these days, more than 2,000 production units are installed all over the world. Every single time, Petroncini engineers and product managers have studied a customized solution in order to embody the product tradition of each country at its best, from the Asian roasting techniques to the American ones. This allowed them to be fully aware of which kind of roasting suits every brewing style. The longterm and reliable collaboration with Middle-Eastern customers has contributed to improving all our equipment and machinery for Turkish coffee.
THE STORY Ruggero Petroncini, a master craftsman with a strongly creative attitude, founded Officine Petroncini in Bologna in 1919. At first, Ruggero shared his dream of building a business with
a fellow friend who had the same passion for coffee roasting. Unfortunately, the two were soon torn apart by different thoughts about roasting: Ruggero fostered the convection roasting technique, which uses a hot air stream to transfer heat to the coffee beans. In his opinion, no other method could allow the coffee beans to release such intense aromas and flavours. Officine Petroncini has since developed and enhanced the technology connected to the convection roasting technique. Nowadays, our roasting machines still operate with the convection roasting technique, and Officine Petroncini has become one of the leading companies in the field of coffee processing. THE ROASTERS The knowledge and the wide experience in the world of coffee roasting have allowed Petroncini to design, manufacture and install complete roasting plants able to satisfy all customers’ needs. In any case,
Petroncini can guarantee the best results in terms of consistency and replicability of aroma. The TT roaster models have traditional architecture with the heat generating units built into the machine body. This model is available for productions from 30 kg/cycle up to 400 Kg/cycle. These machines are particularly suitable for medium capacity production and can be equipped with different control systems and different type of roasting profile management. With a more flexible configuration in terms of plant layout, TMR Modular roasters (with Air Recirculation) are for medium/high capacities. They are specially designed for industrial goods that require high profitability and processing repeatability during the various roasting work phases. Whatever the type of aroma you like to reach, Petroncini roasters are able to ensure the maximum efficiency of green coffee, even for small productions. Indeed, the SPECIALTY ROASTERS are designed to
173 PETRONCINI FPA 2017 - ENG_ok.indd 3
23/06/17 10:47
اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔPRESERVING INDUSTRIES But what about the homogenizing principle? In order to permanently mix one or more substances in a liquid, a homogenizer must be used in such a way as to make it possible to micronize and disperse the suspended particles in the fluid, rendering it highly stable even during successive treatments and storage. The product reaches the homogenizing valve at a low speed and at high pressure. As it passes through the valve, it is subject to various
FBF ITALIA Vendita e assistenza Omogeneizzatori Alta Pressione
FBF Deutschland
forces that cause the micronization of the particles: violent acceleration followed by immediate deceleration causes cavitation with explosion of the globules, intense turbulence together with high-frequency vibrations, impact deriving from the laminar passage between the homogenizing valve surfaces and consequent collision with impact ring. Homogenization can occur with the use of a single stage homogenizing valve (suitable for dispersion treatment), or double stage homogenizing valve (recommended for use with emulsions and for viscosity control when requested).
Vertriebs- und Servicecenter Hochdruckhomogenisatoren
FBF Italia’s range of machines can be commonly classified as follows:
FBF Russia Центр продаж и сервиса Гомогенизаторы высокого давления
FBF Iberica
FBF Portugal
Vendas e Agências de Serviços Técnicos Homogeneizadores de alta pressão
Centro Venta y Asistencia
VEGETABLE - MEAT
› high pressure homogenizers: The homogenizer is often necessary to mix one or more substances within a liquid. This machine allows micronizing and scattering the particles suspended in the fluid, so that the product becomes highly stable, no matter the followings treatments and storage the product may undergo. The “Buffalo Series” homogenizers are manufactured according to the UE directives and are available with capacity ranging from 50 up to 50.000 litres/hour; according to the products to be processed, the requested pressure may vary up to 2.000 bars (29.000 psi) › positive displacement pumps: these pumps are used to transfer the products from a storage system or process one to a further part of the plant at a high pressure. These machines are commonly used for feeding of spray driers, tomato paste plants, osmosis plants, etc.
Homogeneizadores de Alta Presion
FBF India
Assistance & Service Center
FBF Polska
Biura sprzedaży i techniczne usługi Homogenizatory wysokociśnieniowe
H.P. Homogenizers
FBF Mexico Centro Venta y Asistencia Homogeneizadores de Alta Presion
FBF Belarus Центр продаж и сервис Гомогенизаторы высокого давления
FBF do Brasil
Centro de Venda e Assistência
FBF Türkiye
Satış ve Teknik Servis Ajansları Yüksek basınç homogenızers
FBF South Africa
Sales and Technical Service Agencies H.P. Homogenizers
FBF Indonesia
Penjualan dan Teknis Badan Layanan Homogenizers tekanan tinggi
Homogeneizadores de alta pressão
FBF Thailand Sales & Service Center
FBF România
Vânzări și agenții de servicii tehnice Omogenizatoare de înaltă presiune
H.P. Homogenizers
FBF Belarus Центр продаж и сервис
FBF Australasia Service and Sales Center High Pressure Homogenizers
Гомогенизаторы высокого давления
FBF Lithuania
FBF Andina
Pardavimų ir Serviso Centras
Centro Venta y Asistencia
High Pressure Homogenizers
Homogeneizadores de Alta Presion
› laboratory homogenizers: manufactured to replicate the same homogenization conditions that can be expected in a real production process these machines offer the possibility to execute tests up to very high pressure (1500 bar) and do not need of any other device to work. Easy to use and to move, with the highest reliability, is the best choice for keeping the production always under control. › positive displacement pumps for product containing particles: these pumps are mainly used for product containing particles with a max. sizes of 15x15x15 mm such as tomato cubes, vegetable or fruit pieces. The construction of such a machine is much the same as the homogenizers, except for the compression head which is equipped with special pneumatically controlled valve groups.
174 FBF FPA 2016 - ENG.indd 4
21/07/16 10:27
اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
FBF ITALIA’S QUALITY IN THE WORLD
On-going innovation, exacting experimentation of special materials and strict quality controls allow FBF italia to guarantee maximum performance, durability, reliability and safety.
F
BF Italia has designed and manufactured since 1987, high pressure homogenizers, positive displacement pumps, laboratory homogenizers, dosing systems and, thanks to the wide experience gained in this field, is now a key point-of-reference for plants manufacturers, suppliers of turnkey equipment and end-users in the food, chemical and pharmaceutical sectors. On-going innovation, exacting experimentation of special materials, strict quality controls and endurance
tests allow FBF Italia to guarantee maximum performance, durability, reliability and safety; its mission is to offer to all its customers not only excellent sale services but also continuous relationship with constant, direct post- sale technical assistance; the target is to keep friendly relationship built on mutual evolution and innovation. FBF Italia’s machines are suitable to process a lot of products and can be inserted into complete process/ production, both in sanitary and aseptic design.
The main utilization fields of the company machineries are: › dairy industries (milk, cream, cheese, yoghurt, caseinates, proteins, soya milk, etc.); › ice-cream industries; › food, processing, preserving and beverage industries (fruit juices, tomato sauces, oil, ketchup, eggs, vegetable greases, emulsions, concentrates, baby food, etc.); › cosmetic, pharmaceutical, chemical and petrol-chemical industries (starch, cellulose, wax, colorants, beauty creams, tooth paste, detergents, disinfectants, emulsions, inks, latex, lotions, emulsifiers oils, pigments, proteins, resins, vitamins, etc.).
4000
NEXT TARGET
INSTALLED MACHINES 1987 - 2016
175 FBF FPA 2016 - ENG.indd 3
21/07/16 10:27
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
GEA, YOUR PARTNER
G
EA is the technological leader for dynamic high pressure homogenizers and plungers pump for all industries and applications. This is the result of specific know-how and a spirit of innovation that is constantly focused on innovation and process performances. Thanks to a strategy of development of both established and potential applications often based on cooperation with our customers’ Research and Development Centers, GEA can offer highly specific and customized process solutions to always meet, ensure and repeat over time product quality excellence. Customers collaboration The close collaboration with customers to implement innovative and tailor-made solutions permits GEA to maintain continuous product development and to guarantee efficient operations and excellent results on the final products. The Process Technology Center, based in Parma (Italy) next to the production plant, is a unique resource to test the homogenization technology, refine receipts, develop high efficiency core components and evaluate the performance of installed machines. Highly qualified staff can support customers in the development of new products, to test maximum process efficiency conditions and product scalability to industrial production processes. Applications The benefit of high pressure homogenization is well known in dairy, food & beverage applications in order to subdivide particles or droplets present in fluids and reduce them to the smallest possible size, down to nanometer range. Thus, the process creates a stable emul-
sion, which improves the product shelf life, viscosity, colour, taste and consequently its performance. Different homogenizing valve designs allow particles to be subdivided at the desired micronization size at the lowest possible pressure, with great advantages in terms of energy saving. Wide range of homogenizers GEA can offer a complete range of high pressure homogenizers, from laboratory up to mass industrial scale and more than 300 options to satisfy market’s needs. All GEA machines meet the most stringent hygienic requirements and quality control systems. All homogenizers are CIP and SIP’able and are available with cGMP documentation. Industrial homogenizers Ariete Series homogenizers are the state-of-the-art technology for powerful, reliability and customized solutions. The machines are engineered, manufactured and tested according to EN ISO 9001:2008 Quality System, and they are suitable for all industries: from dairy to food&beverage, from pharma and biotech to chemical applications. The homogenizing pressure can reach 1500 bar depending on specific liquid end design and configuration. Main features: • Easy to use • Highest reliability on continuous production (24/7)
• Reduced operational costs (water, lubrication oil, energy) • Low environmental impact • Fully automated and remote controlled • High capacity at ultra-high pressure One Series is an ideal homogenizer for dairy products and beverages, such as: pasteurized flavoured milk, cream, milk for yogurt, cheese, yogurt drinks, dressings, fruit juice and drinks. One homogenizers combine convenience and absolute quality to deliver unmatched benefits: Simple: One offers a simple design construction, complete with all the options needed to be easily integrated into the system, as ready-touse and low maintenance units. Versatile: available in five versions, One homogenizers can meet any production need. Reliable: constant engineering improvement, excellent quality standard of production and the competence of personnel are the winning drivers to guarantee long lasting machine. Materials selection, constant design innovation, excellent performances make GEA the ideal partner to find out innovative technological solutions for your processes. More information on gea.com
176 GEA FPA 2017 - ENG.indd 3
15/06/17 15:41
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
NAVATTA GROUP, FRUIT AND VEGETABLE PROCESSING LINES
T
he company Navatta, founded by Mr. Giuseppe Navatta in 1983, produces and installs fruit and vegetable processing lines and boasts references across the globe.
Navatta Group is also centre of excellence for the production and installation of processing machines and plants for peeled tomato and tomato by-products; it counts many references all over the world, with capacity ranging from 20 to 120 t/h of incoming fresh product. Navatta Group is today a well - established and technologically efficient reality, also thanks to the numerous companies’ acquisitions over the years, such as Dall’Argine e Ghiretti in 2001, a 40-year-old company world famous for rotary can pasteurizers and tomato pulping lines; Mova, in 2010, with extensive experience in bins handling, bins and drums emptying, palletizers and depalletizers, washing systems; Metro International, in 2012, leader in fruit and vegetables processing, boasting international patents for juice and puree extraction, concentration plants and thermal treatment; Ghiz-
zoni Ettore, in 2012, specialized in special batch plants for ketchup, sauces and jams. Manufacturing range NAVATTA GROUP manufactures and commissions Processing Lines, Systems, Equipment for Fruit, Tomato, Vegetables for: • peeled/diced/crushed tomatoes, tomato sauces and purees, tomato paste, all filled into any kind of package or in aseptic; • diced, puree, juices (single strength or concentrated) from Mediterranean/tropical fruit, all filled into any kind of package or in aseptic; • fruit crushing lines from IQF, blocks and drums; • high yield PATENTED fruit puree cold extraction, fruit purees/juices equalized in aseptic; • wide range of evaporators to produce tomato paste Mediterranean and tropical fruit concentrate; • evaporators for coffee and milk:
evaporation before spray atomizers, freeze dryers or other dryers; • evaporators for cogeneration industry (waste treatment); • aseptic sterilizers; • aseptic fillers for spout bags/ spout-less Bag-in-Box 3 - 20 liters, Bag-in-Drum 220 liters, Bin-inBox/IBCs 1.000 - 1.500 liters; • formulated products productions (jam, ketchup, sauces, drinks) starting from components unloading to dosing, mixing, mechanical/ thermal stabilizing, to filling into any kind of package or into aseptic mini-tanks; • processing pilot plants; • vegetable processing as receiving, rehydration, cooking, grilling and freezing. Navatta Group’s headquarter and the two production units are located in Pilastro di Langhirano, Parma, with a total production area of 10,000 square meters. Vision Passion is the factor that drives us to higher targets, in terms of technology, products and services. Mission To constantly increase Customers’ satisfaction and fidelity. www.navattagroup.com
SPIRAL WATER PASTEURIZER – COOLER FOR BABY FOOD CUPS 100GR., JUICE STAND UP POUCHES, BOTTLES AND CANS.
177 NAVATTA FPA 2017 - ENG.indd 3
01/06/17 13:17
الحفاظ عىل الصناعةPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
PND SRL, THE GLOBAL MARKET REWARDS HIGH-QUALITY SPECIALISATION
S
pecialisation, customer care, continuous innovation, custom technology and extensive knowledge of international markets are just some of the features that have enabled PND srl to be among the leading companies in the world in the construction and sale of machinery for the processing of fruit. The well-known Italian manufacturer of industrial machines and plants for the processing of fruit does not stop and with perseverance and determination continues to export abroad for 90% of its turnover. The PND srl manufactures peeling machines for apple, pear, kiwi, citrus, peach, mango, melon, pineapple, strawberry, offering complete automatic lines for canning industries and manual lines for IV range and fresh-cut fruit, for small laboratories and processors who want to start this business in fruit processing. PND takes care of the complete fruit processing from the raw material loading to the treatment that will receive fruits after peeling and cutting. Among the best seller machines you can find the semiautomatic peeling, coring and cutting machine for apple, pear, kiwi and peach
for a production capacity range from 200 kg to 600 kg fruits per hour, according to customer requirements and model chosen. Thanks to an optional system of cutting groups the machine allows cutting in wedges and chunks. This kind of peeler in models PL4/PL6/PL8 can be connected to the automatic feeder and orientator for apples, making the complete automatic line for apples processing. Fully in stainless steel 304, PND machines are famous in fast maintenance and cleaning. This success is easy to see in the numbers racked up by the strawberry destalking machine (Mod. DF12 - DF24). This machine, only 18 months after its launch, is already present with 35 units on four continents.
According to client’s request, the machine is able to cut in half and in four pieces as well. Proud of achieving a high performance of this new creation, being under the minimum of waste and giving a quality product with the guarantee of always, with the simplicity that distinguishes them for years. Side by side of this jewel, you can find the performing mango line, composed of three machines able to peel, de-stone and cut in wedges and chunks. It is the only machine that allows to fully manage fruit in its different sizes, varieties, and ripeness. These industrial machines, all manufactured in stainless steel and easy for maintenance, strike for its robustness, compactness, reliability, and simplicity in the same time. Designed for prolonged processing, up to 24H no stop, PND machinery like especially to technicians that notice immediately minimum service to do on them. For more info we invite you to visit our website www.pndsrl.it or to write at info@pndsrl.it .
178 PND FPA 2017 - ENG.indd 3
06/06/17 16:09
اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﲆ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔPRESERVING INDUSTRIES
VEGETABLE - MEAT
CHILLED NFC JUICES: THE BERTUZZI APPROACH
T
he market of fruit juice is developing quite rapidly and the share of NFC juices is considerably increasing because of their high quality. In Europe and the US (but also in whole world) 100% juice (not from concentrate) category is showing a strong growth potential. Of particular importance, in this sector, are the chilled juice, fruit juices that are prepared directly from the fresh fruit and then are just chilled and filled or slightly pasteurized and chilled in order to retain all organolectic characteristics. The majority of the chilled juice found in the shops shelfs is based on orange but other varieties like pineapple, grapefruit, carrots as well as blends (orange-carrot, orange-pineapple, carrot-lemon-pineapple etc.) are becoming more and more popular. The main hints for the design of a plant processing fresh fruit into chilled juices are: • Optimization of flow of fruit/juice • Optimization of characteristics of process equipment • Optimization of processing cycles in order: 1. Decrease processing times 2. Minimize oxidation of the juice 3. Keep high organolectic characteristics • Optimize CIP system to control the microbiology of the juice. Some of the machines used for the application are dedicated for a certain type of fruit, for istance: • Dedicated citrus juice extractors (orange, lemons, grapefruit), on order to minimize the essential oil content in the juice and assure a good control of the pulp. • Deshellers and dedicated presses for pomegranate to produce cloudy
or clear juice which importance is considerably increasing for the beneficial health characteristics. • Dedicated pineapple juicing in order to obtain high quality juice only from the edible part of the fruit without contamination with the peel. These are some examples but few. Extractors for juice/puree can be provided for apples, carrots, pears, passion fruit, banana, beets, mango, spinach, asparagus, berries, hawthorns guava. The obtained juice is immediately (blended or not) slightly pasteurized (65-70°C) and chilled before filling. All these examples of equipment have been designed, built and put in operation by Bertuzzi Food Processing Srl, an Italian Company that operates in this field since 1936 and that supplies plants and machines to process fruit and vegetables to produce juice, concentrates, baby food, jam, readymade drinks etc…
179 BERTUZZI 2016 - ENG.indd 3
27/07/16 14:48
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
ANUGA FOODTEC: ONE FOR ALL - ALL IN ONE
A
nuga FoodTec has been experiencing considerable growth for years: Between 2009 and 2015 the attendance figures rose up to over 45,000 (+35 percent), over the same period of time the number of exhibitors increased up to approx. 1,500 (+25 percent). Last, but not least Anuga FoodTec confirmed its reputation as a business and innovation platform for all sections of the global food industry with the presence of the top ten most important food companies on the visitor front and as a result of its high level of internationality: The number of foreign trade visitors was over 54 percent, the share of international exhibitors was 56 percent. The visitors at Anuga FoodTec 2015 came from 139 countries. As such, the exhibitors had the opportunity to meet up with all international customers at one trade fair. THE NEXT ANUGA FOODTEC WILL TAKE PLACE FROM 20 TO 23 MARCH 2018 IN COLOGNE. Among others, the following exhibitors have already confirmed their participation at Anuga FoodTec 2018: Albert Handtmann, Almac, Andritz, Alpma, Auer, Beckhoff, Biz-
erba, Bruker, Cabinplant, CFT, Della Toffola, Ecolean, Exxon Mobil, Florin, Frontmatec, GEA, Gouda, IPI/Coesia, JBT, Konica Minolta, Kronen, Krones, Lagafors, Linde, Maja, Mettler, Mohn, Multivac, PHT, Rühle, Schur, Sealpac, Siemens, SPX Pöppelmann, Taghleef, Tecnal, Trepko, Weber and Vemag. Furthermore, the following companies will be exhibiting at the Cologne fair grounds from 20 to 23 March for the first time or after a long break: A+F Automation, Atlas Copco, BarryWehmiller, Contitec, Cuddon Ltd., Dienst Verpackungssysteme, Espera, FBK, G. Monidin, Inox Meccanica, Perfinox, SSI Schäfer, Synerlink, Talsabel, Tavil, Twin Pack and Zudek. The early confirmation by Van Hees in the exhibition section Ingredients is particularly pleasing. Whereby Van Hees is not merely participating as a ‘classic’ exhibitor, but also as an exclusive partner for the theme “Kebab”
at the coming Anuga FoodTec. An appropriate own supporting programme including expert lectures will also be offered at the world’s most important supplier fair of the food and beverage industry. Anuga FoodTec is also on track regarding the level of internationality: Exhibitors from more than 39 countries had already registered by the end of the early bird campaign. In addition to the excellent result of the exhibition space booked and the high level of internationality, diversity and top quality are also guaranteed at Anuga FoodTec 2018: Across all exhibition sections, nearly all of the market leaders and further renowned companies have confirmed their participation at an early stage. Thanks to these very promising results after the first registration period, all the signs indicate that Anuga FoodTec 2018 will continue on its growth course. More information www.anugafoodtec.com
180 ANUGA - FPA2017_INGLESE.indd 3
01/09/17 13:36
رابخاNEWS
IN SHORT
DJAZAGRO BECOMES THE AFRICAN REFERENCE FOR THE AGRI-FOOD INDUSTRY
T
he 15th edition of DJAZAGRO, the trade fair for agri-food production, closed to the public on 13 April 2017. Over 4 days, the show hosted 740 companies from 32 countries and recorded 20,174 entries, 8% of which from outside Algeria. A MULTITUDE OF QUALIFIED MEETINGS, NEW BUSINESS OPPORTUNITIES Under the auspices of the Algerian food economy diversification policy, professionals from the food and food processing industry came together at DJAZAGRO in Algiers. And while this 15th show recorded a very slight decrease in visitor attendance, the quality of visitors continued to rise, offering exhibitors efficient and promising exchanges and appointments. It was also the occasion for Algerian exhibitors to meet their clients and develop their commercial activities with their partners. A SHOW FOR INTERNATIONAL DIALOGUE AND EXCHANGE In a highly conducive business environment in evidence throughout the exhibition’s aisles, this 2017 edition of DJAZAGRO offered proof of the Algerian market’s openness to new production methods and tools and further international openness, to develop into other countries. The show welcomed a wider diversity of visitor countries, with visitors coming from 45 countries including 16 in Africa. A TRADE SHOW RECEIVING STRONG OFFICIAL SUPPORT On Tuesday 11 April, DJAZAGRO was officially inaugurated by Mr. Abdesselam CHELGHOUM, the Algerian Minister of Agriculture, Rural Development and
Fisheries, and Mr. Abdessalem BOUCHOUAREB, the Algerian Minister for Industry and Mining. This inauguration was followed by an official visit by the two ministers. In parallel, the French Ambassador to Algeria, Mr. Bernard Emié, paid a visit to the French companies exhibiting. During his time at the show, he witnessed the official signature of a partnership between Adepta (Association of specialist French firms manufacturing equipment and production units for food processing in France and abroad, and partner of DJAZAGRO since its creation) and the CEIMI (Mitifja Entrepreneneur and Industrial Firm Club). This multi-year agreement will promote economic and commercial ties between Algerian and French firms. The exhibition also received the visits of the Italian and Turkish ambassadors, the Polish Trade Commission and the Argentinian Minister for Food. EVENTS CONTRIBUTING KNOW-HOW AND ORIENTED TOWARDS TECHNOLOGY TRANSFER
For the first time at DJAZAGRO, the Algerian Chamber of Commerce and Industry (CACI) offered visitors and exhibitors 6 workshops dedicated to exporting. The objective of these were to initiate and encourage economic operators to export, and to examine existing and future capital investment perspectives in the food processing sector. Presented by speakers from CACI and other bodies such as ACE or the customs, these workshops drew more than 150 participants. REGISTRATIONS FOR NEXT EDITION ARE OPEN! The 16th edition of DJAZAGRO will be held from Monday 09th to Thursday 12th, April 2018 at the SAFEX Exhibition Park in Algiers. Our registration system, 100% online is now available at services.djazagro.com and you can benefit from a preferential rate before November 2017, 30th. Have a look at our new website on www. djazagro.com to learn more about the show and discover the five key reasons to exhibit at DJAZAGRO 2018.
181 DJ AZAGRO 2017 - ENG.indd 3
28/09/17 11:27
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
IBATECH ISTANBUL IS READY FOR 2018!
MORE EXHIBITORS, MORE VISITORS AND MORE HALLS
M
eeting Point of the Sectorial Professionals In 2016, IBATECH Istanbul hosted thousands of visitors from Asia, Europe and Africa. Opening its doors once again for the world’s leading brands to show their latest products, IBATECH Istanbul will represent the present and the future of the industry. IBATECH ISTANBUL 2016 has broken its own visitor record by a total number of 74.563 from 114 countries. The efforts have been continuing for record breaking number of participation. The trade fair was held for the first time in five exhibition halls covering a gross exhibition area of around 50,000 square metres. After the record figure in 2014, the amount of exhibition space therefore increased once again by 5,000 square metres. IBATECH Istanbul 2016 also attracted a record number of exhibitors. A total of 366 companies from 18 countries, i.e. a marked increase of just under 27 per cent compared with 2014, took part in the trade fair. For example, a large number of international market leaders presented their latest technologies and products. Visitors rated their attendance at the trade fair as extremely positive. Due to their satisfaction, nearly every visitor (98 per cent) also wanted to come back to the trade fair in 2018. 99 per cent of respondents were intending to recommend the event to work colleagues, superiors or business associates while 90 per cent believed that the trade fair would become more important in future. Confectioners represented the largest visitor group at
47 per cent (2014: 45 per cent), followed by bakers at 21 per cent (2014: 33 per cent). There was a substantial rise in the proportion of manufacturers of chocolate and confectionery (15 per cent compared with 9 per cent in 2014) and ice cream producers (17 per cent compared with 7 per cent in 2014). In general, visitors demonstrated a high propensity to invest. 80 per cent of them were involved in purchasing and procurement intentions. In the official trade fair survey 82 per cent of visitors said they would definitely or probably make investments.
Visitor delegations from numerous countries such as Azerbaijan, Usbekistan, Kosovo, Tunisia, Oman, Cameroon, Bulgaria, etc. came to the trade fair to obtain information and were welcomed at the opening ceremony by Cevdet Yılmaz, the Turkish Minister of Development. The next IBATECH Istanbul will be held in Istanbul from 12 to 15 April 2018. Be part of this success story and shape the future of the rising market with us! More information www.ibatech.com
182 ibatech - FPA2017_INGLESE.indd 3
05/10/17 15:07
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
HEAT PRODUCTION SYSTEM FOR RESIDENTIAL AND INDUSTRIAL ENVIRONMENTS
F
ounded in 1958, ICI CALDAIE S.p.A. is a cutting edge company in the heating industry due to its continuous research and development of highly reliable heat generators, always keeping up with technological evolution.
Today ICI CALDAIE S.p.A offers a complete range of products both for the domestic market, such as boilers from 32 to 20000 kW, and for the industrial sector, such as heat generators from 34 to 32000 kW (steam, diathermic oil or superheated water). In order to comply with today’s energy saving demands, ICI CALDAIE also offers a whole array of heat recovery generators.
provides its clients a wide range of complete services, ideally suited to be remotely managed, with the highest standards in terms of reliability and long-lasting performances. ICI CALDAIE has several brunches in England, Spain, Russia and Kazakhstan, and representative offices in Bielorussia, Ukraine, China and USA. Its sales network covers the global market and counts important partnerships both on a local and international level. www.icicaldaie.com
On top of its industrial and residential solutions, the company also
183 ICI CALDAIE OK 2017 - ENG.indd 3
06/10/17 11:23
رابخاNEWS
IN SHORT
WATER & CHEMICAL SAVING PROFESSIONAL CLEANING
W
hen it comes to food processing, no compromise are acceptable to achieve a reliable, safe and solid result. With our technology, we can help improving cleaning process reducing the usage of chemicals and resources, so you can focus on your core business without concerns. The prevention of contamination is always the best practice, but there are process where the cleanliness is a continuous status to be restored every time before new cycle is starting again. For this though applications, even running 24/7, we have developed the Vesuvio steam generators. The saturated steam is the cleaning means that without chemical it is the least invasive tool, yet effective, to remove soil on sensitive process. Water super-heated becomes steam that with temperature, shock is detaching
dirty form surfaces and the very low humidity left is necessary to grab impurity and rinse it away. Despite being a portable unit with inbuilt water reservoir, Vesuvio is provided with direct water feed in order to run continuously without manual refill. Low voltage control make it easy to integrate the unit inside complex production lines, like bakery products, fruit and vegetable management, bottling and packaging. The constant high steam pressure (10Bar) and temperature (180°C) together with large steam flow rate (26.5 Kg/h with the 18kW and 44,50 Kg/h with the 30kW, makes the cleaning task easy and effective. The full stainless steel construction and non-marking wheels, help keeping unit free from contamination. Steam can help also in surrounding areas or smaller process where less power is available: with the GV 8T Plus and GV 3,3M Plus the offer goes down to single-phase power requirement, still with whole stainless steel construction. There is no need to stop the unit to refill, there is an automatic system feeding the boiler, so it is just a matter to refill a removable plastic tank to run the units continuously. Even when some chemical is essential, we have developed a solution with the Etna Foam that using an existing air pressure source, it is spraying a very wide and soft foam covering the surface to clean, minimizing the dispersion of the chemical and covering also hard to reach areas or irregular items. When rinsing, the heat of the
steam is making collapsing and disappearing quickly the foam and with the suction the machine can collect all the soil inside the tank keeping safe the environment. Inside kitchens, where space is limited, there is the GV Egon Vac that in a very compact yet mighty machine, resume the commercial continuous steam cleaning with vacuum and triple air filtration to stop even bad smell through exhaust air outlet. To complete the job, use our mighty scrubber drier range to keep clean and dry in ne passage flat floors around indoors areas. www.lavorpro.com
184 LAVORWASH - ENG.indd 3
23/06/17 12:22
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
ZANOTTI SPA , COOLING SYSTEMS SINCE 1962
I
talian company Zanotti Spa has been a point of reference for the design and implementation of cooling systems since 1962. For more than 50 years, its name has been echoing above all in the cold chain, in every field of application. Zanotti has developed each component of the cold chain. From the storage of raw materials (such as cereals in silos), all the way up to supermarkets, stores and restaurant distribution, including food processing, transport by special units to handle and store food safely, Zanotti is present, accurately and expertly responding to every need with a wide product range, the most complete on the market. Zanotti is now an international group with production sites in Spain and England, and with a capillary distribution network to ensure reliability and assistance anywhere. In the Middle East and Far East area, Zanotti has been chosen by top class catering companies, Emirates Flight Catering and Oman Air, to build the
largest refrigeration systems for important airports. The total value of these projects rises to 30 million euros approx. and the plants are designed to comply with the highest hygiene and reliability standards. Zanotti has been awarded of a contract for the supply of a complete storage system for apples and fruits in the Republic of Kabardino-Balkaria (Russian Federation), beating the most important European competitors. Zanotti state-of-the-art technologies allow storing apples at controlled temperature and atmosphere for long periods of time, up to 7 months, using
nontoxic food grade secondary coolants. Zanotti builds big plants also in other sectors and countries, such as meat cooling systems in Russia, cooling and freezing systems for chickens in Lebanon and Ethiopia, refrigeration units for yoghurt and ice cream production in Greece, logistic refrigerated warehouses in the Middle East and Italy. The key to its success? Absolute research of solutions able to respect food organoleptic qualities, the care for the environment and, for its customers, the best energy efficiency with the lowest running costs. Zanotti cooling units make use of technologies that are in line with customers’ expectations and, able to reduce environmental impact: new natural gases and Ecodesign protocols for the total recycling of the equipment at the end of its life. Energy efficiency offers advantages for the environment, customers and foods. Zanotti is joining in the 2016, the Daikin Group. This special event symbolizes the 3rd phase of evolution of Zanotti and can now be truly considered to be one of the largest, if not the largest refrigeration company in the world today. www.zanotti.com
185 ZANOTTI - FPA2017_INGLESE.indd 3
30/05/17 11:14
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
MilkyLAB: INNOVATION IN MOZZARELLA PRODUCTION
T
o avoid the increasingly more complex importing of mozzarella, pizza cheese and spreadable cheese you can decide to produce them directly in your own country. Now it becomes easier thanks to the new model COMPACT.
You can produce with ease: • Fresh mozzarella and pizza cheese • Analogue mozzarella for pizza topping • Processed cheeses and spreadable cream All-in-one stretching-moulding machine with steam technology. It’s made for small and medium production capacity (from 5 kg up to 20 kg/ batch). It is the only Italian machine equipped by an incorporated electrical steam generator with Italian patent.
Thanks to this particular feature it is suitable for restaurants, shops, small dairy plants, and for lab (R&D) purposes, in order to ensure a fresh product every day. MilkyLAB offers you its Trial & Training Center®, where you can experience and learn to produce all our products using COMPACT machine and different machines as well from the vast MilkyLAB range. The Trial & Training Center® is a center of trials, tests and training with high technological content created and managed by our technicians with proven experience.
Technical features • Entirely built in Aisi 304 stainless steel • The machine is equipped with an incorporated electrical steam generator (ITALIAN PATENT) that can produce the necessary quantity of steam during the stretching phase. • Product stretching is performed either by steam injection, direct into the product or in the double jacket. • Electrical contol panel equipped by a “touch screen” operator panel and PLC from which it is possible to control the various stretching – moulding process phases. MilkyLAB has been a leader in designing and producing machines and automatic systems to produce mozzarella, pizza cheese and cheeses since 1980. Thanks to the experience and know-how acquired over the years in the Italian and international milk and cheese industry, MilkyLAB guarantees clients the best assistance and maximum professionalism in the choice of the right technologies for the different manufacturing structures. Contact MilkyLAB straight away and choose the best machine for your needs. www.milkylab.it
COMPACT 186
ITALIAN TECHNOLOGY FOR EASY BUSINESS SOLUTION MILKYLAB - FPA2017_INGLESE.indd All 3 in one stretching and moulding machine created for small - medium production of mozzarella, pizza cheese, analogue
20/06/17 10:19
رابخاNEWS
IN SHORT
NIAGARA, POLYURETANE MACHINES PRODUCTION TOP SUGHERO
T
OP SUGHERO Multiple stations rotary machine for the production of soles and wedges, footbeds and technical articles in polyurethane and cork. Compatible with polyurethane and other components. Technical features: The rotation of the machine is activated by an electric motor. The feeding unit includes pumps charging from the drum. 300 kg tanks with minimum and maximum level. Tilting mould-holders. The mould heating system is regulated by temperature control units in pairs. The electrical panel is built according to the most recent international legislation and with CE approved materials. It allows the management of all the machine’s main functions in a simple and functional way thanks to the operator panel. Among its functions there are: the total and partial weight of the sole, the colour, the density, the partial and total production, the positioning of the injection onto each mould and other operations of automation.
32 stations - model TOP 2032 40 stations - model TOP 2040 60 stations - model TOP 2060 FOX: Semi-automatic modular machine for the production of soles, sandals and footbeds in monochrome polyurethane. This machine can be provided with an extra feeding unit for changing the colour or density automatically. It is also possible to apply a feeding unit for colouring directly in the injector. The mould-holder can carry half pair or one pair of moulds. Technical features: The mould-holder is extremely versatile: it is tilting and has a 100mm vertical opening and closing system. The feeding unit is provided with pumps charging from the drum and
The top machine is available in the following models: 24 stations - model TOP 2024
with 300kg tanks with minimum and maximum levels. On demand, the FOX machine can also be supplied for the production in two colours and two densities. The FOX machine is available in the following models: 6 stations - model FOX 1006 12 stations - model FOX 1012 18 stations - model FOX 1018 24 stations - model FOX 1024 NIAGARA reserves the right to make modifications at any moment without warning. www.niagara.it
FOX
187 PU MACHINES-NIAGARA - ENG.indd 3
09/06/17 10:57
اﺧﺒﺎر ﻗﺼريهNEWS
IN SHORT
ZANIN F.LLI DESIGNS AND MANUFACTURES MACHINES AND SYSTEMS FOR THE AGRI-FOOD INDUSTRY AND GENERAL INDUSTRY
T
he company ZANIN F.lli srl was established in Italy, in 1956 by Giuseppe and Arcangelo Zanin. Initially it was involved in manufacturing dryers for silk cocoons, and further to the realization of drying systems for cereals. The firm, now managed by Oscar and Nicodemo Zanin, has gained a secure position on the market in the Industrial sector, for portual and railway logistic plants and in the Agro-Industrial sector with complete drying and cleaning plants, making constant research one of its cornerstones. Always keeping up to date regarding the latest working systems and new technologies, the firm Zanin produces its machines and plants according to specific criteria aimed at satisfying the different requirements
of its customers and guaranteeing efficient, complete service. Industrial sector • Cereal, Fertilizer and Mineral handling plants • Dock, Railway and Intermodal Freight transportation • Receiving, Screening, Storing, Fluidization and Bagging With an ISO 9001 TÜV SÜD certified production process, Zanin F.lli delivers quality through its exceptional knowledge of the industry that has been gained in almost 60 years of experience.
Bucket elevators, for capacities from 120 to 650 t/h
Our Products: Agro-industrial sector • Cleaning
• Drying • Mechanization • Storage and Ventilation • Personalized Solutions • Accessories and Components • Turnkey Plants Our latest line of products in the Agro-industrial sector is the PSS 200, a sieve cleaner for capacities up to 200 t/h. The new mechanism for forced sieve oscillation with double suspension allows for the finest cleaning process, whilst maintaining the highest output capacity. www.zanin-italia.com
188 ZANIN FPA 2016 - ENG.indd 3
22/09/16 15:06
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
OXIPUR AND ZERO, MANY NOVELTIES IN ONE YEAR
THANKS TO SUTTER PROFESSIONAL’S RESEARCH AND INNOVATION
A
multinational organisation with an Italian heart and Swiss precision. For over 5 generations, Sutter has been manufacturing and marketing products for the cleaning and the hygiene in households and professional environments. From an operational point of view, the company is structured in two business units: • The Consumer Business Unit is especially known for its main brand “Emulsio” and operates in the mass-consumer market. It appeals to consumers who regularly use the large-scale retail stores, specialised stores and retail dealers providing fast and effective solutions to the everyday housecleaning issues. Always high-quality products. • The Professional Business Unit sells products for professional cleaning through a vast network of distributors. It operates in Spain, Portugal, France, Argentina and Chile with its own subsidiaries as well as in other countries, such as the Middle-East, through agreements with local distributors. It appeals to users specialised in ho-
tels, restaurants, canteens, offices, schools, supermarkets, hospitals, laundries and industries cleaning. Sutter Professional’s mission is to combine the development of highperforming solutions and the respect for nature and the human being, thanks to its series ZERO, launched in 2015, and to Soft Power Caps Sensitive, part of the series Oxipur for professional laundries. On May 24th 2017, during the XXIII edition of “Pulire”, the international fair for professional cleaning, Sutter Industries S.p.A won the “EU Ecolabel National Awards (Italy)”, for the environmental innovation introduced in EU Ecolabel with the new Zero line. Today Zero and Zero Extra represent the line of professional cleaning made with vegetal origin ingredients, able to satisfy any request of cleaning, respecting the environment (www.zero.sutterprofessional.com). OXIPUR is the new line of products for professional laundries, care homes, hotels, canteens and health authorities. A complete range of detergents, additives and fabric softeners for automatic and manual dosing sys-
tems with new fragrances and highperforming formulas. Oxipur products are tough on dirt but delicate on fabrics – they don’t affect colours but remove all types of stains. SOFT POWER Caps is the new concentrated softener, also suitable for delicate fabrics. It gives softness to fabrics thanks to its innovative formula with special patented micro caps, which release a pleasant, long-lasting fragrance when the fabric is rubbed, even after ironing. It’s available in two different fragrances. SOFT POWER CAPS Sensitive is dermatologically tested and suitable for sensitive skin. Please visit the YouTube channel of Sutter Professional for more information on “Oxipur Experience” - the videos have been realised in collaboration with the R&D lab (www.sutterprofessional.com)
189 SUTTER 2017 - ENG.indd 3
09/10/17 10:30
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
INNOVATIVE FLOUR COOLING SYSTEM BY AGRIFLEX SRL PATENT NR. 1401347
S
ince over 40 years, Agriflex srl is leader manufacturer of installations for the handling of raw materials. Thanks to our in-house research department, we have successfully conceived, built an patented our innovative system for the flour cooling. Let us introduce it to you as follows: Dough temperature control is a key factor in obtaining constant and ideal quality in the production of bakery products at industrial and small business level. Infact, the cooling process of the flours allows slowing down the rising of the dough and adequately adjusting it to the times of each production line. Among the methods currently used for this purpose, often with high costs and poor results, one of the most common and popular is that of lowering the dough temperature by adding ice. The limitation of this method is in the empirical approach used both to determine the amount of ice to be used in function of the detected temperature and the reduced quantity of water to pour in the dough since it is obtained by the melting of the ice. Some people cool the dough by mixing liquid nitrogen, although this method is quite expensive and therefore impractical.
screw heat-exchangers: while conveying flours to the mixer, their movement mixes them with liquid nitrogen or CO2 that is injected for cooling purposes. Unfortunately, despite being excellent for flour conveying, the screw is not equally effective in mixing flour with the cooling means, which consequently are used in large quantities and increase both plant and operating costs due to the difficulty of cleaning and maintaining such cumbersome heat exchangers in efficient working order. The proposed method offers different, significant advantages: - high energy efficiency thanks to the direct exchange and consequently reduced operating costs;
- high effectiveness thanks to the considerable temperature reduction; - complete system automation that, thanks to the reduced thermal inertia and the absence of accumulations, ensures the correct temperature of the dough, compensating the temperature variations of the other components and ambient temperature; - ease of maintenance since all areas can be easily cleaned. The Agriflex Flour Cooling System is easily retrofitted on existing installations and it is particularly suggested in various productions. Visit: www.agriflex.it
Others mix the flours using lamellar flows of cold air, but this is a poorly efficient method, due to the reduced specific heat of the air and the risk of changing its humidity. Finally, another cooling method uses
190 AGRIFLEX - FPA2017_INGLESE.indd 3
18/07/17 11:43
اخبار قصريهNEWS
in short
CIDIESSE, FOOD TRANSPORT: HEALTHY, SAFE, MODULAR
C
idiesse Engineereing is an Italian company that has been engaged for 40 years in the designing and construction of bucket elevators and conveyor belts for the food, chemical, pharmaceutical and housing sectors. Cidiesse transporting systems are perfectly fit for the food sector automatic lines, with particular regards to pasta, snacks, dried fruit, grains, legumes and candies. Listening to the customer is our everyday habit, enabling our teams of engineers and expert technicians to develop customized solutions which simplify the transporting of products along the production line. This is the case of our stainless steel ETC bucket elevators, which are specifically designed for the food sector and built to optimize transporting, while reducing the encumbrance along the production line. They optimize the transporting of unpacked products of different textures: grainy, powdery or sticky. Thanks to the multiple loading/unloading stations, which are perfectly sealed, it is possible to transport food safely along horizontal, vertical and diagonal traits, guaranteeing the integrity of the product and preserving its quality. The use of ETC stainless steel bucket elevators is an innovative and efficient system designed by Cidiesse, together with the CIP (Cleaning In Place) system.
Specifically, they are equipped with an air and/or water washing system, with or without detergent, as stated by the present regulations in the food sector. This system makes cleaning operations a lot easier: the machinewashing avoids the necessity to hand wash the transport buckets, reducing remarkably the costs. The washing function guarantees the best hygiene and eliminates any deposition and any flavor contamination between different products along the line. Thanks to the modular arrangement Cidiesse ETC bucket elevators greatly reduce the encumbrance, allowing at the same time to transport great quantities of product. The flexibility of the system allows its installation in small spaces and in complete production lines. The modularity enables also the implementation of the elevator, which can be equipped with even more modules to increase the volume. Our bucket elevators can be equipped with one or more loading and unload-
ing stations and connected to silos, packaging machines or other systems, according to the customer’s necessities. Minimal maintenance and the highest reliability contribute to Cidiesse technical and functional excellence. www.cidiesse.com
191 CIDIESSE - FPA2016.indd 3
09/09/16 12:43
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
SYSTEMS AND MACHINERIES FOR THE FOOD INDUSTRY AND THE FOOD AUTOMATION
B.S.
srl was founded in 1980 in Parma, at the heart of the Italian Food Valley, and since then its core business has been the production of systems and machineries for the food industry and the food automation. The company’s growing desire for innovation, its established professionalism and reliability allowed B.S. to gain and develop an up-to-date and advanced know-how in the food-tech trade. Creating a partnership with its clients and making precise market analysis, B.S. is able to efficiently determine the needs of the industry in order to design and offer specific custom solutions reaching high-quality performances. B.S.’s reaction to the extremely fast technological development is to produce modern and high-tech machineries that are able to anticipate the trends of the future. The latest B.S.’s new product is the updated version of one of his historical machineries: the reel for portioning sliced meats – this version offers better performances thanks to the significant increase of production and its precision and versatility. With a footprint area of approximately 1.5 square meters, B.S. reel is capable of working at 30 rounds per minute for each of the four independently motorized channels, guar-
anteeing a total production of 120 pcs/min.
raw. Moreover, it can be installed into any production line.
Entirely built in stainless steel and food plastic, with PLC operator panel and touch screen, this machine can wind any type of sliced food: salami, sliceable hard cheese, carpaccios, filled meat. The size of the slices goes from 80x80mm up to 150mm in width by 200mm in length, obtaining rolls with a diameter ranging from 15 to 45 mm, through the automatic adjustment.
In the world of food industry, where the technological development is nowadays at its highest level, B.S.’s mission is to produce machines that are not only guarantee of quality and safety – they are also an opportunity to sell “stylish” food products, hygienically clean and aesthetically appealing, since the image is playing an increasingly important role. www.bsparma.it
B.S. reel is not a standard machine: it can be manufactured in single or multiple line, adjusting the operational width according to the customer’s needs. This machine can also be equipped with a single motor or an independent motorization for each
192 BS - FPA2017_INGLESE.indd 3
25/09/17 16:20
اخبار قصريهNEWS
IN SHORT
STAINLESS STEEL TANK MANUFACTURER SINCE 1958
B.G.
Cisterne is an Italian company based in Noceto, in the province of Parma – Emilia Romagna, in the heart of the Food Valley of Northern Italy. Since 1958 the company has been producing stainless steel tanks, gaining through the years more and more experience, giving a special attention to the customers’ requests. We create customised solutions working closely with our clients during both the designing and the manufacturing process. All our tanks are the result of a synergistic creation between our experience and our customers’ requests. Our certificates clearly show the high quality of our products. From 2001, B.G. Cisterne design and produce stainless steel tanks, including power supply and feeding systems, for processing and storing food liquids. Our most successful products are the horizontal tanks (standard or light – isolated or simple walled) and the vertical tanks (with hatch or bolt-on lid). Their capacity goes from 1,000 lt up to 35,000 lt. We use high-quality materials, with their own certificates of origin, chemical analysis and certificated mechanical characteristics. B.G.
utilizes cutting-edge machinery for the processing of stainless steel and the following welding: TIG-MIG-SAWLASER-CONTINUOUS SEAM. A digital rendering is provided for each product in order to better verify the product compliance with the customer’s requests and criteria. BG SRL offers services too, not only products. Our philosophy has always been oriented to the customer’s scrupulous satisfaction, which lead us to develop the manufacturing of water tanks, in addition to our original milk tanks • Water emergency • Refrigerated tanks • Storage tanks
• TANKER ARRANGEMENT CONSIDERING THE MAXIMUM CAPACITY OF THE TRACTOR • SELECTION AND GUARANTEED ALIGNEMENT FOR A BETTER BALANCE OF THE VEHICLE Designing and manufacturing of stainless steel tanks for the transport, the storage and the supply of water resources. Fields of application: - CIVIL SECTOR - AGRICULTURAL SECTOR - INDUSTRIAL SECTOR www.bosellicisterne.com
Focus on the water DISTRIBUTOR IN EGYPT: product info@reftruckegypt.com Possible practical uses: • BOWSERS FOR DRINK- DISTRIBUTOR IN LEBANON: ING WATER STORAGE AND info@libansol-lb.com DISTRIBUTION • BOWSERS PROVISION • EQUIPMENT AND CUSTOM TECHNICAL FEATURES
193 BG SRL CISTERNE - FPA2016.indd 3
06/09/17 17:15
اخبار قصريهNEWS
in short
ELMITI SRL, ELECTRIC HEATERS
O
ur company ELMITI SRL is a leading reality in electric heaters sector. It was founded in 1979 and now it is well known for its high quality, technology and flexibility. Our equipped warehouse permit us to ship the goods in a few days from the order reception. Our great versatility allow us to manufacture customised heaters, using different tube diameters (6.5; 8; 10; 12.1; 16 etc. ) and various materials as mild steel, AISI 304, AISI 321, AISI 316 and INCOLOY 800. We work for a lot of sectors, for instance: • FOOD AND CANNING INDUSTRYMACHINERY • SPRAY NOZZLES • ELECTRIC STEAMER BOILERS • SHOES FACTORY - MACHINERY • BOATYARDS • CHAFING DISH TRUCKS • DAIRY FACTORY - MACHINERY • TANNERY - MACHINERY • DISTILLATION • CONFECTIONARY SECTOR MACHINERY • DRYING SYSTEMS - MACHINERY • ANNEALING OVENS - CABLES • BAKERY, PASTRYAND PIZZA OVENS • IDUSTRIAL ELECTRIC OVENS • PAINT DRYING OVENS
• FRYERS • GALVANISATION - MACHINERY • HOT AIR AND VAPOUR ELECTRIC GENERATOR • BIG KITCHENS • PACKAGING - MACHINERY • SMOKING MACHINERY FOR SPECK/CURED MEATS • WASHING MACHINERY • OIL MACHINERY • DISHWASHERS – WASHING MACHINES FOR BIG COMMUNITIES • LAUNDRIES / DRY CLEANERS - MACHINERY • MEAT AND CURED MEATS MANUFACTURING - MACHINERY • HOT MILLWORK - MACHINERY • CABLES ENAMELLING – MACHINERY • WIRE DRAWING - MACHINERY • CABLES HOT TREATMENT - MACHINERY • INDUSTRIAL IRONING - MACHINERY • INDUSTRIAL CLEANING - MACHINERY • MEDICAL AND ELECTROMEDICAL – MACHINERY AND DEVICES • HONEY - MACHINERY • GOLSMITH’S SHOPS - MACHINERY • HOSPITALS - SUPPLIES • HAIRSTYLISTS - SUPPLIES • PASTEURIZATION • GASTRONOMY / PIZZERIAS - MACHINERY • INDUSTRIAL AND VAPOUR CLEANERS • SOLVENTS RECYCLING - MACHINERY • SAUNA AND TURKISH BATH EQUIPMENT • STERILISING - MACHINERY • ROASTING - MACHINERY • COOLING TOWERS
• METALS THERMAL TREATMENT MACHINERY • PAINTING – MACHINERY Our main products are the following: • TUBOLAR ARMOURED HEATING ELEMENTS • HEATERS FOR HEAT-SHRINKING TUNNEL • CARTRIDGE HEATERS FOR HOT LEVELS AND FOR BAG CLOSING • FINNED HEAT-GENERATING UNITS AND SETS • IMMERSION HEATERS • HEAT-GENERATING SLEEVES • NOZZLE HEATERS • HEAT EXCHANGERS • HEATING ELEMENTS FOR DEFROSTING • HEATING CABLES • SELF-REGULATING HEATERS WITH WATER TRAY • ANTI-CONDENSATION HEATERS • INFRARED CERAMIC HEATERS • ELECTRIC HEATERS FOR OVENS (BIG COMMUNITIES) • HEATING ELEMENTS FOR VENTILATED OVENS • ELECTRIC HEATERS FOR COFFEE MACHINES • ELECTRIC HEATERS FOR CHOCOLATE MANUFACTURING PROCESS • HEATING ELEMENTS FOR THE TOASTING OF NUTS You can visit our new website, translated in different languages including Arabic, where you can find our big products range.
194 ELMITI - FPA2016.indd 3
27/07/16 11:30
Pasteurizing To make the treated products reach the right temperature within the required time, it is essential to carefully cover every detail: it is no coincidence Tecnopool designs complex plants that use insulated rooms to treat the food products in accordance with parameters that are constantly monitored. Diathermic Oil Spiral Oven Tecnopool, faithful to its philosophy of simplifying production lines for mechanical and economic reasons,
has completed its range of plants with a spiral cooking system which, thanks to its configuration, allows for space saving and a smooth production process. Tecnopool spiral oven makes it possible to save space, simplify the flow of the production line and save energy. Thermal Oil Fryer Tecnopool increases its product range with another processing machine that allows it to complete new production lines that meet customer requirements in the areas of meat, fish,
bread and sweets, snacks, peanuts and even pet food: Tecnopool fryer. Tecnopool provides its customers of a test facility complete with makeup line, proofing chamber, spiral oven and deep-freezing room; by appointment, the facility is at the customers’ complete disposal to test the functionality and the quality of Tecnopool systems, as well as to evaluate the results of each step of the production on their own product. Everyone is invited. www.tecnopool.it
NEW SITE SUPPLIES PROVEN CONTAINER RANGE
R
PC Promens Industrial’s topselling PAL container range is now available from the company’s new state-of-the-art factory in Theeßen, Germany. The factory offers cleanroom manufacturing facilities for pharmaceutical and other high-hygiene applications, while its central location allows fast delivery to customers throughout both West and East Europe. The proven PAL range is UN-certified and suitable for a wide variety of liquids and chemicals, including
hazardous and difficultto-handle products. For food applications, the containers are Halalcertified. The wide range of sizes from five to 40 litres – including a special 11 litre container not widely available elsewhere on the market – offers customers great flexibility in finding a pack tailored to their precise requirements. The containers are available in standard blue or transparent but can also be
specified in a variety of other colours for effective personalisation. The containers offer easy handling and excellent functionality for the end-user and – another benefit for customers – are supplied with closures to deliver a complete ‘one-stop’ solution.
195 TECNOPOOL 2016 - ENG.indd 4
29/07/16 11:32
COMPLETE LINES FOR TREATMENT AND PROCESSING OF FOOD INDUSTRY PRODUCTS
T
he story of Tecnopool is one born out from a big idea: design, manufacture and installation of machinery for the treatment and processing of food products. A story that began in 1980 with the patenting of Anaconda: the first conveyor belt conceived by the company’s founder, Leopoldo Lago. A winning and above all versatile product, suitable for all manufacturing processes where food products need to be thermally treated. It was the beginning of a success story that has never stopped, as the results achieved in the last 35 years have been testifying: growth of sales, an increasingly widespread presence on foreign markets, and an ongoing evolution of the products. The story of Tecnopool began in Padua, but today that story has crossed domestic boundaries to be told all over the world. From deep-freezing to cooling, from pasteurizing to proofing, from product handling all the way to baking and frying, the term flexibility goes hand in hand with all Tecnopool solutions. Before developing a plant, Tecnopool thinks of those who will use it, because flexibility for it is not only a mental factor, it’s above all a work approach. This is precisely the purpose of its design office: it helps to establish an
exclusive relationship with the customers, based on straightforwardness, clarity and competence. A relationship built on the meeting and exchanging of ideas that starts early in the planning phase and ends with the construction of the system. This is how Tecnopool develops plants that are truly customized for each customer and for every type of space, plants that guarantee the maximum in terms of productivity and the minimum in terms of maintenance. The versatility of Tecnopool plants is proven by the sectors in which it is applied: it’s no coincidence that its technology is often behind the processing of a food product. Freezing The know-how Tecnopool has acquired allows it to guarantee a meth-
od that is absolutely avant-garde for the treatment of packaged or bulk food products, which are conveyed on belt and deep-frozen in cabinets that have insulated walls with variable thickness. Cooling A system designed for two types of cooling: Ambient and with forced air in room. It is precisely this flexibility that makes it suitable for any manufacturing line and any kind of packaged or bulk food product. Proofing Such a delicate process deserves all attention. This is why Tecnopool has always developed plants that are perfectly calibrated that do not alter the properties of the food products and which therefore respect both the end product and the consumer.
196 TECNOPOOL 2016 - ENG.indd 3
29/07/16 11:32
WE’VE TALKED ABOUT.. WE’VE TALKED ABOUT... COMPANIES
ADVERTISERS
CONTACTS
MESSE STUTTGART ARES FUARCILIK LTD. ŞTI. 16-17-182 Tekstilkent A-11 Blok No:51 34235Esenler İstanbul Turkey MFT SRL 58-59-164 Via Madonna di Fatima, 35 84016 Pagani - SA Italy MILKY LAB ITALY SRL 24-25-186 Via R. Della Costa, 670/A 41122 Modena Italy NAVATTA GROUP FOOD PROCESSING SRL 56-57-177 Via Sandro Pertini, 7 43013 Pilastro di Langhirano PR - Italy
PIGO SRL 2-3-48-49-169-170 Via Visan, 46-48 36034 S. Tomio di Malo - VI Italy PND SRL III COV-41-178 Via Brancaccio, 11 84018 Scafati - SA Italy PROTEC SRL SORTING EQUIPMENT 52-53-167-168 Via Nazionale Est, 19 43044 Collecchio - PR Italy PU MACHINES SRL 14-15-187 Viale Industria, 64 27025 Gambolò - PV Italy
SMI SPA SMI GROUP 80-81-152 Via Carlo Ceresa, 10 24015 San Giovanni Bianco BG - Italy SOVIMP SRL 50-51-165 C.so del Popolo, 1 35131 Padova Italy SUTTER PROFESSIONAL SRL 10-11-189 Località Leigozze, 1 15060 Borghetto Borbera AL - Italy TECNO PACK SPA I COV-115-148 Via Lago di Albano, 76 36015 Schio - VI - Italy
REAL FORNI SRL 63/65-158-159 Via Casalveghe, 34 37040 Gazzolo d’Arcole VR - Italy
TECNOPOOL SPA IV COV-35-195-196 Via M. Buonarroti, 81 35010 S. Giorgio in Bosco PD - Italy
SACCHITAL SPA 90-91-145 Via Castellazzo, 7/15 20010 Pregnana Milanese MI - Italy
TMG IMPIANTI SPA 102-103-134 Via Regia, 5 35018 S.Martino Lupari - PD Italy
ORVED SPA 85-136-137 Via Dell’Artigianato, 30 30024 Musile di Piave - VE Italy
SARTEN AMBALAJ SAN. VE TIC. A.Ş. 100-101-131 Balmumcu Mah. Zincirlikuyu Yolu Sok. No:4 80700 Beşiktaş - Turkey
TRAFILE TURCONI SRL 68-69-157 Via Pisqurei I, 6 22041 Colverde, Loc. Parè - CO - Italy
PETRONCINI IMPIANTI SPA 60/62-172-173 Via del Fantino 2/A 44047 Sant’Agostino - FE Italy
SENZANI BREVETTI SRL 104-144 Via Risorgimento, 13/15 48018 Faenza - RA Italy
NICEM SPA 122-123-126 Via Palmiro Togliatti, 38 20030 Senago - MI - Italy OCME SRL 74-153 Via del Popolo, 20/A 43122 Parma - Italy
TROPICAL FOOD MACHINERY 54-55-166 Via Stradivari, 17 43011 Busseto - PR Italy
VELO ACCIAI SRL 76-77-151 Via S. Lorenzo, 42 Cà Rainati 31020 S. Zenone degli Ezzelini - TV Italy VESTA AUTOMATION S.R.L. 120-121-127 Via Martiri di Belfiore, 69/A 45100 Rovigo Italy WATER SYSTEMS SRL 78-79-149 C.so Piave, 4 12051 Alba - CN Italy ZANIN F.LLI SRL 26-27-188 Viale delle Industrie, 1 31032 Casale sul Sile - TV Italy ZANOTTI SPA 1-34-185 Via Martin Luther King, 30 46020 Pegognaga - MN Italy ZMATIK PASTRY MACHINES 73-156 Via Fiesso, 4 35020 Arre - PD Italy ZUCCHELLI FORNI SPA 66-67-163 Zona art. S. Pierino 37060 Trevenzuolo - VR Italy
www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com _INDICE FPA 2017.indd 2
10/10/17 17:42
WE’VE TALKED ABOUT.. WE’VE TALKED ABOUT... COMPANIES
ADVERTISERS
CONTACTS
ACM ENGINEERING SRL 119-128 Via Don A. Camera, 25 21020 Bardello - VA Italy AGRIFLEX SRL 20-21-190 Via Barsanti, 6/8 47122 Forli - Italy ALBA & TEKNOSERVICE SRL 70-71-160-161 Via delle Industrie, 26 35010 Villafranca Padovana PD - Italy ALBRIGI SRL 82-83-150 Via Tessare, 6/a 37023 loc. Stallavena di Grezzana - VR Italy B&R AUTOMAZIONE INDUSTRIALE SPA 167 Via Sirtori, 13/C 20017 Passirana di Rho - MI Italy BBM PACKAGING SRL 6-84-154 Via Pregalleno, 24 24016 San Pellegrino Terme BG - Italy BERTUZZI FOOD PROCESSING SRL 46-47-179 Corso Sempione, 212 bis 21052 Busto Arsizio - VA Italy BG SRL BOSELLI CISTERNE 33-193 Via E.Fermi, 12 43015 Noceto - PR Italy
BONDANI SRL 94-95-142 Via Romanina, 3 43015 Noceto - PR - Italy BS SRL 12-13-192 Via Minozzi, 3/A 43122 Parma - Italy CAMA GROUP 108-109-143 Via Como, 9 23846 Garbagnate Monastero - LC - Italy CIDIESSE ENGINEERING SRL 18-19-191 Via dell’Artigianato, 3 36013 Piovene Rocchette VI - Italy COMEXPOSIUM 28-29-181 70, Avenue du Général de Gaulle 92058 Paris la Défense Cedex - France CP SRL 66-67-163 Via Perotti, 5 25125 Brescia Italy DE SANTIS SRL 98-99-133 Via A. De Gasperi, 96 84016 Pagani - SA - Italy
FBF ITALIA SRL 4-44-45-174-175 Via Are, 2 43038 Sala Baganza - PR Italy FBL FOOD MACHINERY SRL 38/40-171 Via Rosa Augusto, 4 43038 Sala Baganza - PR Italy FINPAC ITALIA SRL 88-89-130 Via IV Novembre, 54 20019 Settimo Milanese - MI Italy GEA MECHANICAL EQUIPMENT ITALIA S.P.A. 42-43-176 Via Da Erba Edoari, 29 43123 Parma - PR Italy GENERAL SYSTEM PACK SRL - GSP 86-87-135 Via Lago di Albano, 82 36015 Schio - VI - Italy HELPAN FORNI SRL 5-72-162 Via dell’Elettronica, 20 36016 Thiene - VI Italy
E. CALVI SRL 110-111-129 Via Flumendosa, 12 20132 Milano - Italy
ICI CALDAIE SPA 36-37-183 Via G. Pascoli, 38 37059 Frazione Campagnola di Zevio - VR Italy
ELMITI SRL II COV-32-194 Via E. Fermi, 36 10051 Avigliana - TO Italy
IFP PACKAGING SRL 96-97-138 Via Lago di Alleghe, 19 36015 Schio - VI Italy
ILAPAK INTERNATIONAL SA 92-93-141 P.O. Box 756 CH-6916 Grancia - Lugano Switzerland IMA INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICHE S.P.A. 105 Via Emilia, 428/442 40064 Ozzano dell’Emilia BO - Italy IMBALL CENTER SRL 106-107-132 Via del Brennero Nord, 3802/3804 55100 Piaggione - LU - Italy INDUSTRIE FRACCHIOLLA SPA 7-75-155 S.P. per Valenzano km. 1,200 70010 Adelfia Canneto - BA Italy KOELNMESSE GMBH 22-23-180 Messeplatz, 1 50679 Koeln Germany LAVORWASH SPA 30-31-184 Via J.F. Kennedy, 12 46020 Pegognaga - MN Italy MAKRO LABELLING SRL 112/114-139-140 Via S. Giovanna d’Arco, 9 46044 Goito - MN - Italy MARKING PRODUCTS SRL 116/118-146-147 Via Vittime delle Foibe, 20C 10036 Settimo Torinese - TO Italy
www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com www.itfoodonline.com _INDICE FPA 2017.indd 1
10/10/17 17:42
piuomenoassociati.it
TAILORED TECHNOLOGIES
Via Brancaccio, 11 - 84018 Scafati (SA) - Italia - Tel. +39 081.850.93.68 - info@pndsrl.it - www.pndsrl.it
INGOMBRO ADV.indd 3
06/06/17 15:14
INGOMBRO ADV.indd 3
29/07/16 10:33