Vida Integral [03 marzo•abril 2011]

Marzo | Abril 2,011 | No. 003

7|

Consejos para el cuidado de su piel en verano

20 | Sabrosa y nutritiva tilapia

Conozca sus beneficios

14 | Viaje seguro

Revise su vehĂ­culo antes de salir de casa

marzo/abril 2011 información de interés para una vida plena

Esta revista es un producto de Círculo Vida Integral, distribuida gratuitamente en la ciudad de Quetzaltenango, Guatemala, C.A. | Prohibida su reproducción total o parcial, todos los derechos reservados ®

¡Llego el verano!

Este mes:

U

na época en la que procuramos pasárnosla bien con la familia y los amigos, motivo por el cual le traemos varias recomendaciones con la intención de que disfrute al máximo de esta bella y enérgica temporada del año.

Si usted planea realizar un viaje, no puede pasar por alto el articulo “Viaje Seguro”, en donde le proporcionamos los pasos a seguir para verificar que su auto se encuentra en perfectas condiciones y no se lleve sorpresas en el transcurso del viaje.

Además le traemos útiles medidas de seguridad para su casa, las cuales le ayudaran a prevenir y dificultar la visita de ladrones.

También encontrará consejos para proteger su piel y cabello del fuerte sol de verano, la receta de un delicioso postre guatemalteco, sugerencias para descansar en estas vacaciones y mucho más.

Toda la información que encontrará en nuestras páginas le ayudara a organizarse y protegerse mejor durante esta época.

Aquí encontrara diversión, seguridad, ideas y soluciones para lidiar con lo que la vida nos presenta. Esperamos que nuestro contenido le ayude a lograr una vida sana, bella e integra.

suHogar suBelleza suSalud suBolsillo suRincón Cultural

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Cómo elegir mejor sus cortinas

07| 08|

Sol, arena y... protección Cabellera perfecta

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Bienvenida, menopausia

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Revisiones importantes antes de salir de casa

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Secretos del buen vestir

suEntretenimiento suPaladar suDescanso

Porque para su revista Vida Integral, usted es lo más importante.

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iPod VRS Android, sistemas operativos en celulares

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Beneficios de la tilapia Mmm.. que sabroso pan

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Fuentes Georginas, un lugar encantador

Las Castañuelas Herencia española deleita el paladar de quetzaltecos y visitantes

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Integrafic

S.O.S.

Aldeas infantiles, un lugar de amor y esperanza, para los pequeños abandonados

Si esta revista ha sido de su interés y desea recibir los beneficios de anunciarse en ella, llamenos o escribanos:

Dirección General INTEGRAFIC www.integrafic.com

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Dirección Editorial Ana Christina Chaclan García editorial@integrafic.com

4100 1341

Eco-bodas

Don Regino, el lugar ideal, para celebrar el acontecimiento más importante de su vida

Dirección Creativa/Diseño y Diagramación Iván Alvarado ivan.dedos@gmail.com

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a llegada del verano y las vacaciones de semana santa nos motivan a ausentarnos de nuestros hogares por periodos más prolongados de lo acostumbrado, y estos se convierten en momentos clave para saquear nuestra casa, por lo que debemos tomar medidas de seguridad que nos ayuden a prevenir y dificultar la visita de los ladrones.

Es por esto que hemos preparado para usted una serie de consejos y una lista de útiles alarmas que le ayudaran a no ser víctima de un robo en su domicilio.

Puertas y ventanas Si su puerta es blindada, verifique que las patillas de sujeción del marco de la pared estén bien empotradas.

Ponga persianas en las ventanas y asegúrelas con un cerrojo interior.

En caso de no ser así, esta debe tener al menos dos puntos de cierre, no debe existir un hueco entre ésta y el suelo, y la zona de las bisagras debe estar reforzada con pivotes de acero y ángulos metálicos.

Evite dar motivos a los ladrones para pensar que su casa es un buen objetivo.

Coloque en la puerta un mirador (ojo mágico) para poder ver de cuerpo entero a la persona que toca la puerta.

Sea discreto

Cambie la cerradura al instalarse en una vivienda nueva, o al habitar una casa alquilada anteriormente. También si ha remodelado su casa y algún trabajador ha tenido acceso a las llaves, y siempre que pierda las llaves.

Por si viaja…

mulando que hay gente en casa.

No comente en público que saldrá de vacaciones.

Cuando este en casa…

Deposite sus objetos de valor en cajas de seguridad o bajo la custodia de personas de confianza.

Cierre bien las puertas, ventanas y balcones.

Utilice el desvió de llamadas, si el ladrón llama por teléfono para confirmar que no hay nadie en casa, siempre contestará alguien.

Enliste sus cámaras, videos y otros aparatos, con números de serie, para facilitar su identificación en caso de robo.

Instale un temporizador que encienda y apague la luz o la radio en diferentes horarios, si-

Si sale unos minutos o toda la noche, haga uso de las medidas de seguridad que disponga.

Avise a la policía si observa gente extraña merodeando la calle.

Recuerde no facilitar la entrada a personas desconocidas.

Exija acreditación al personal de los servicios técnicos (gas, luz, agua, etc.).

Si al llegar a casa encuentra la puerta forzada o abierta, no entre. Llame inmediatamente a la policía.

Sistemas de seguridad Gracias a la tecnología de hoy en día podemos mantener nuestra casa segura con diferentes tipos de alarmas, por ejemplo:

Alarmas simples.

Detectores volumétricos.

Detectores por infrarrojos.

Detectores por ultrasonidos.

Contactos magnéticos para puertas y ventanas.

Practique estos sencillos consejos y vele por la seguridad de su casa, para que pueda disfrutar con mucha tranquilidad de un verano seguro.

Fuente: www.forodeseguridad.com

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as cortinas cumplen diversas funciones como, filtrar la luz, crear intimidad, realzar una vista al exterior e incluso disimular un defecto de construcción. Por su variedad de propósitos y su influencia en la decoración, el uso de cortinas debe analizarse muy bien antes de cualquier elección.

En esta ocasión le traemos algunos tips para elegir la cortina adecuada.

Iniciaremos con los aspectos importantes que debemos tomar en cuenta, al elegir una cortina.

2 Elegir el tipo de cortina: Cuando ya tenemos claro para que vamos a usar la cortina, se pueden empezar a definir los detalles estéticos: tipo de cortina, color, tela. El tipo de cortina esta dado por el sistema utilizado para colgarla y el diseño adecuado a ese sistema, pueden ser cortinas en barrales, de rieles, con tensores, cortinas de enrollar, romanas o de visillos.

3 Elegir la tela: Una buena razón para elegir la tela, es dar con el tejido adecuado que nos permita dejar pasar la luz requerida.

Si necesitamos restringir el paso completo de la luz lo mejor será utilizar terciopelo, pana o brocado, en cambio si lo que deseamos es no oscurecer demasiado la habitación o simplemente proteger nuestra privacidad, las mejores telas son las de algodón muy ligero, el lino y la gasa.

Lo más recomendable es utilizar una cortina liviana detrás de otra con más cuerpo, para disponer alternativamente de una u otra, dependiendo de la necesidad de oscuridad o luz.

1 Definir la función de la cortina: El primer detalle que debe tomar en cuenta es definir la función que tendrá la cortina:

Filtrar el paso de la luz.

Resguardar la privacidad.

Reforzar un estilo decorativo.

Realzar una vista exterior.

Ampliar o reducir un ambiente, etc.

4 Elegir el color y diseño de la cortina: El color de la cortina es determinante en la decoración. Las cortinas oscuras reducen visualmente la habitación, mientras que las claras la agrandan.

Es importante que tome en cuenta el material, el color y el diseño de las telas con que están tapizados los muebles del lugar en donde va a colgar las cortinas, también debe considerar el color de las paredes y el tipo de piso o alfombra, para lograr una perfecta armonía.

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i a usted le gusta disfrutar del sol, estará feliz porque nuevamente nos visita el verano, y con el, la posibilidad de broncear nuestra piel.

de piel.

Pero, ponga mucha atención, no debe abusar de la exposición del sol por muchas razones, por ejemplo, se puede exponer a una quemadura solar o a una insolación y esto terminara arruinando su paseo.

Lo que nos orilla a no salir o protegernos de pies a cabeza y asarnos bajo los rayos del sol. Como definitivamente hacer esto resultaría muy incomodo, quiero darle otras alternativas, que si son saludables: utilice protector solar y no se exponga al sol en horas nocivas (entre 10 de la mañana y 3 de la tarde).

Además si abusa del bronceado, estará acelerando el proceso de envejecimiento de su piel y la aparición de arrugas, pero eso no es todo, con esta costumbre se expone al cáncer

El uso de protectores solares es muy importante, los expertos aseguran que su uso es la mejor protección contra el daño solar.

Tipos de protectores solares:

grasas, preferiblemente en gel, porque las cremas pueden obstruir sus poros.

-Bronceador: Este producto está destinado a acelerar la pigmentación de la piel y no protege contra los rayos ultravioleta procedentes del sol, lo que si hace un bloqueador solar.

• Utilice un bloqueador para el rostro y otro para el cuerpo. Búsquelos en crema, loción o spray, algunos tienen vitamina E y C.

Hace algún tiempo se indicaba la protección contra los rayos ultravioleta B (UVB), sin embargo ahora se recomienda también contra los rayos ultravioleta A (UVA), pues contrario a lo que se creía, estos también están involucrados en la producción de cáncer.

• No combine el protector con sustancias como limón, mandarina o aceite de coco, porque puede sufrir reacciones fototóxicas o quemaduras, que pueden dejarle lesiones pigmentadas.

-FPS o SPF: Es un factor de protección solar. Un FPS de 4 significa que el producto tiene baja protección contra el sol, mientras un FPS de 30, 45 o más indica que el producto proporciona una alta protección.

• Si el producto le produce alguna alergia, suspéndalo de inmediato y consulte a su médico.

Protéjase bien • Aplique el protector antes de exponerse al sol, no cuando su piel este roja.

• Si va a estar en una piscina, en el mar, o realizara alguna actividad en donde sude mucho, seleccione un protector resistente al agua y aplíquelo de nuevo cada vez que salga del agua.

• Si su piel es muy propensa a mancharse, utilice un bloqueador con pantalla solar.

• Si tiene tendencia al acné busque un bloqueador para pieles

Fuente: www.mujeractual.com

• Utilicé sombreros de ala ancha, que cubran bien su rostro.

• Los bebes deben protegerse del sol y pueden utilizar pantalla solar desde los 6 meses.

Tómese el tiempo suficiente para aplicar el bloqueador de manera abundante y homogénea en todas las áreas de la piel que se encuentren expuestas.

No olvide hacerlo antes de asolearse y después de salir del agua.

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i durante el verano disfruta salir al aire libre, para practicar algún deporte o simplemente a tomar el sol, debe tener en cuenta que esto puede incidir en su cabello, por lo que es muy importante que sepa cómo cuidarlo durante esta época del año.

Y es que en esta temporada, mientras el sol brilla, su cabellera siente la furia de los meses de verano, viéndose opaco y sin vida. Incluso puede notar que el cabello se quiebra fácilmente y se abren las puntas.

Esta vez le pedimos a Paola Arriola, estilista y colorimetrista, que nos proporcionara varios consejos que nos ayuden a prevenir el daño y asegurarnos que nuestro cabello lucirá brillante y saludable este verano.

Consejos preventivos:

calor le han quitado.

1.) Hidratar y acondicionar el cabello: Esto es sumamente importante debido a que el verano drena la humedad del cabello, dejándolo reseco y sin brillo, especialmente los nadadores apasionados deben proteger su cabello de la piscina.

-Aplicar una crema sin enjuague antes de entrar a la piscina protege al cabello del cloro, es necesario buscar una crema sin enjuague que contenga una pantalla solar, para proteger también el cuero cabelludo.

Antes de ir a la piscina o mar: -Lavar el cabello con un shampoo acondicionador profundo. Los shampoos con queratina y aceite de jojoba o aceite de germen de trigo, son buenos para el cabello, porque le devuelven la hidratación que el sol y el

-Es recomendable aplicar una vez por semana alguna máscara acondicionadora, para la restauración del daño solar y proporcionarle al cabello la cantidad de proteínas que necesita.

2.) Un buen corte de cabello: Es recomendable visitar el salón de belleza, para eliminar las puntas florecidas y darle vida al cabello.

3.) Cabello deslumbrante: Sin duda al-

guna podemos decir que a nadie le gusta el cabello opaco y aburrido, comenta Arriola.

Según la especialista se le puede devolver el brillo al cabello con este sencillo truco: mezclar agua y un poco de vinagre y aplicarlo en el cabello hasta que quede completamente hidratado, dejarlo actuar unos 5 minutos y enjuagar con abundante agua, esto hará que luzca de maravilla.

El verano puede ser una temporada hermosa para usted y su cabello, ponga en práctica estos sencillos consejos preventivos y su cabello lucirá brillante y saludable.

Paola Arriola

Colorimetrista profesional Doctorada por la escuela LLongueras | Madrid, España

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os niños y niñas en situación de orfandad y sin cuidado parental, necesitan un tipo específico de protección y cuidado.

Sin embargo, parecen casi predestinados a que sus necesidades especiales sean ignoradas y a que en la mayoría de los casos sus derechos sean violados.

Después del terremoto que en 1,976 sacudió nuestro país, dejando un poco más de 23,000 muertos y muchos niños y niñas en orfandad y abandono, Aldeas Infantiles SOS inicia su labor en el país.

En la actualidad Aldeas Infantiles SOS Guatemala, acoge aproximadamente a 800 niños, niñas y adolescentes en las aldeas infantiles ubicadas en Mixco, Retalhuleu, Quetzaltenango, Jocotán, Chiquimula y San Jerónimo, Baja Verapaz. Es importante resaltar que todos ellos viven en un ambiente familiar y crecen con amor, respeto y seguridad hacia una independencia.

Aldeas Infantiles en Quetzaltenango Una fuerza impulsora para la creación de la aldea infantil SOS en Quetzaltenango fue el terremoto del 4 de febrero de 1,976.

Después de realizar varias gestiones se acordó alquilar una casa y tenerla como sede e iniciar labores, es así como se recibe al primer grupo conformado por 8 niños desamparados el 26 de abril de ese mismo año.

El 11 de septiembre de 1,976 se colocó la primera piedra fundamental para la construcción de la aldea infantil SOS Quetzaltenango.

Actualmente la aldea cuenta con 14 hogares, que albergan un total de 119 niños y 36 jóvenes. Durante estos casi 32 años de funcionamiento la aldea SOS Quetzaltenango ha brindado cobijo a más de 400 niños, niñas y jóvenes, otorgándoles un hogar, una madre, alimentación, vestuario y todo lo necesario para tener un desarrollo como personas en un entorno adecuado y justo para ellos.

Esto es posible gracias a p er-

sonas sensibles como usted y como yo, a quienes nos preocupa que existan niños y niñas que no puedan crecer en un entorno familiar adecuado.

Como dijo el fundador de las Aldeas SOS, Herman Gmeiner: “Hacer el bien es fácil, cuando muchos ayudan”.

Con más recursos podemos ayudar a que más niños y niñas sin familia tengan una infancia feliz, con una familia y una mamá que aunque no sea su madre biológica, los quiera como si fueran propios.

Todos podemos colaborar con la institución por medio de donaciones, usted puede ser un amigo SOS y colaborar a que un niño tenga una mejor calidad de vida.

Lo invitamos a invertir y contribuir en esta causa, la cual es digna de toda confianza porque la respaldan 60 años de trabajo a nivel mundial.

Usted puede ser un amigo SOS si así lo desea o puede colaborar de varias maneras con Aldeas Infantiles, por ejemplo: Realizar donaciones en especie que ayuden a cubrir las necesidades de alimentación, vestuario, educación y salud de los niños.

En la aldea infantil de Quetzaltenango hay muchas formas de ayudar, ya que es necesario terminar de construir un muro alrededor de las instalaciones para la seguridad de los niños.

También necesitan láminas, para arreglar los techos de varias casas, los cuales se encuentran muy deteriorados.

Y puede apoyar sensibilizando a sus amigos a fin de que puedan ser parte de los amigos SOS. Para hacer su donación puede comunicarse al teléfono 2419-1515 o escriba a:

amigos@aldeasinfantiles.org.gt

Un castillo de arena se construye poco a poco, ¿por qué no aportar nuestro granito de arena y hacer posible que esta noble tarea pueda seguir adelante?

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uando escuchamos la palabra menopausia, la asociamos con tristeza, depresión, irritabilidad y desinterés por la vida, pero llego la hora de decirle adiós a todas las cosas negativas y empezar un nuevo ritmo de vida, ir al cine, salir a correr, salir a bailar, ponerse linda y disfrutar de la vida.

Pero… ¡Me llego la menopausia!

Muy bien, pero eso no importa porque con esto no se acaba la vida. La menopausia no debe ser sinónimo de amargura, tristeza o desamor.

Sabemos que la menopausia es una etapa normal en la vida de toda mujer, y que todas vamos a experimentarla por lo que es necesario prepararse para ella o si ya se está viviendo, aprender a sobrellevarla.

Esta etapa de menopausia se divide en tres periodos; pre-menopausia, menopausia y post-menopausia. Quizás el más crítico es la menopausia ya que en este desaparece la menstruación porque los

ovarios dejan de producir dos hormonas, estrógenos y progesterona, dice Mildred Vásquez, Ginecoobstetra de Clínicas del Valle.

do, dolores de cabeza, incontinencia urinaria, resequedad vaginal, dolores articulares o latidos cardiacos irregulares.

Los estrógenos son las hormonas femeninas responsables de las características sexuales femeninas, la formación de las mamas y la aparición del ciclo menstrual. Por su parte la progesterona es la hormona encargada de preparar a la matriz para el embarazo.

Es importante resaltar que no todos estos problemas se presentan a la vez o con la misma intensidad, estudios revelan que el 25 por ciento de mujeres no sufre ningún síntoma y llega a los 60 años sin problemas.

De repente usted se encuentre en ese selecto grupo.

En esta etapa debido a la ausencia de estrógenos y progesterona, se puede sufrir trastornos de ciclo menstrual, oleadas de calor, enrojecimiento en el rostro, cuello o pecho, los cuales son conocidos como síntomas vasomotores. Además de trastornos como irritabilidad, angustia, insomnio y depresión, e incluso bajo nivel de autoimagen y autoestima.

Después puede padecer de algunos trastornos comunes como sofocos, sudores fríos, insomnio, disminución del interés sexual, olvi-

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Pierda peso si este sobrepasa su peso normal.

Salga a caminar, correr, trotar o bailar por lo menos tres veces por semana.

Para la incomodidad vaginal utilice un lubricante vaginal a prueba de agua o una crema con estrógeno.

Realice regularmente exámenes de seno y pelvis, citología o Papanicolaou cervical, mamografía, triglicéridos, toma de control de presión, etc.

Cuando sienta algún calor, cámbiese a un lugar fresco y tome bebidas frías.

Consuma lácteos (queso, leche) ya que los huesos se empiezan a desgastar.

Asuma una actitud positiva.

Como sobrellevar la menopausia Ahora usted puede ser una mujer que ve la menopausia como una etapa nueva en su vida, con efectos y síntomas llevaderos, no como una situación devastadora.

Adiós a las falsas creencias de la menopausia, ya no se atormente y siga estos útiles consejos: 1.

2.

No fume Aliméntese sanamente, su dieta debe incluir fibra, fruta, verduras y granos integrales, además de ser balanceada en vitaminas y minerales, incluyendo el calcio.

No es cierto que la menopausia es lo peor que le puede ocurrir a la mujer, ni que ya no sienta deseos sexuales, aunque pueda haber un deterioro del deseo y la frecuencia de las relaciones sexuales, sin embargo hay un porcentaje de mujeres que reporta lo contrario, quizá porque ya no les preocupa la planificación familiar.

Tampoco es cierto que causa depresión, ya que esta se produce por situaciones externas, no por la menopausia en sí.

La animamos a que se informe y asuma una actitud positiva para que su vida continúe a ritmo normal.

Recuerde que la belleza debe encontrarse en todas las fases de su vida, ninguna etapa es mejor o puede compararse con otra, porque cada una es diferente y especial.

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l doctor Rabí Mejía es cirujano general especializado en México en cirugía laparoscópica de colon, recto y ano, videocolonoscopía diagnóstica y terapéutica, y está a la cabeza del Centro Colonoscópico de Occidente. En la siguiente entrevista nos cuenta sobre una enfermedad que actualmente aqueja a un importante número de la población, el cáncer de colon, y también de los distintos tratamientos que ofrece este centro de salud.

¿Que es el cáncer de colon?

Es una enfermedad en la que las células malignas se localizan en cualquier porción del intestino grueso, y el tipo más frecuente es el Adenocarcinoma. Es la segunda causa de muerte por cáncer mundialmente y la cuarta más común.

¿Cómo lo podemos prevenir?

Se ha demostrado en múltiples investigaciones médicas, que la prevención a través de una dieta equilibrada, un suplemento de fibra de 30 gramos al día, un test de sangre en heces (DNA fecal) y a través de la video-colonoscopía de alta definición de búsqueda de cáncer o screening, a toda persona mayor de 40 años, reduce la probabilidad de muerte por esta causa.

¿Cómo se puede tratar este cáncer y que otras enfermedades trata?

La modalidad inicial de tratamiento es el quirúrgico y la mejor opción es la cirugía de mínima invasión o laparoscopía; la otra opción es el uso de la quimioterapia si la etapa del cáncer lo amerita. En el centro se investiga y se da tratamiento a enfermedades como la apendicitis aguda por medio de cirugía de mínima invasión,

prevención de cáncer de apéndice, recto y ano, estreñimiento y colon irritable, tratamiento de enfermedades proctológicas como hemorroides, fisuras anales, fístulas anales, abscesos anales, dolor rectal, enfermedades de transmisión sexual ano rectal, tratamiento de hemorragia rectal, la cual puede ser producida por cáncer de colon, enfermedad diverticular, angiodisplasias, colitis, trauma rectal.

¿Qué es el Centro Colonoscópico de Occidente?

Es una clínica donde se fusiona la atención por dos médicos especializados, uno en investigación y tratamiento de enfermedades de colon, recto y ano; y otro en enfermedades ginecológicas y obstétricas.

Las cirugías que se realizan son de mínima invasión (no se requiere abrir al paciente), esto se traduce en menor dolor postoperatorio, una recuperación más rápida, menor estancia hospitalaria y una pronta reincorporación al trabajo; traduciéndose en mejor calidad de vida y menores costos para los pacientes.

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racias a la herencia Española llega un nuevo restaurante a Quetzaltenango, se trata de Las Castañuelas, que abrió sus puertas a finales de enero en nuestra ciudad.

Con un ambiente totalmente español, Las Castañuelas ofrece lo mejor de la comida Española en Quetzaltenango.

Su nombre se deriva del famoso instrumento de percusión, utilizado para darle el toque único a la música española.

También se suman a los favoritos, las papas bravas, un plato muy habitual en los restaurantes y bares de España, está elaborado en base a papas y una salsa picante, las cuales por tradición se acompañan de cerveza o vino. No hay que olvidar las gambas; un platillo de origen catalán, los camarones del torero y la fabada, que es elaborada en base a frijoles blancos con pimientos y chorizo.

La carta ha sido elaborada por el chef de raíces españolas, Eduardo Barillas Cañellas y su esposa doña Eugenia de Barillas. Según nos explico el mismo Chef Eduardo, el restaurante ofrece lo mejor de la comida Española, los clientes pueden degustar los callos madrileños y la deliciosa paella mar y tierra, como una especialidad de la casa, gambas, fabada, camarones del torero, y la deliciosa Sangría.

La mezcla de sabores y texturas en los platillos españoles, hacen de esta una de las mejores gastronomías del mundo, la que también se distingue por su sencillez. ¿Qué no podría ser más sencillo que la tortilla española?, que contiene papas, cebolla y huevos, algunas veces tendrá camarones, champiñones o calamares, esta sancochada en aceite sin dorarse y da como resultado un manjar completamente delicioso. Esto es un ejemplo para los chefs que tanto quieren complicar las cosas. Cuando existe la perfección en la cocina, la sencillez gana.

Uno de los platillos protagonistas es la paella, la cual ha sido la favorita de los comensales, y es que sin duda esta receta es una explosión de los sabores de España, que mezcla arroz con diversos ingredientes, haciendo de la paella un plato muy especial.

La comida natural, sin químicos es lo principal de “Las Castañuelas”, ya que los platillos se elaboran con productos frescos, en este restaurante todos los días se va al mercado, por lo que usted debe esperar entre 20 ó 35 minutos para degustar su platillo favorito.

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spaña es la patria de la vid, las uvas, los amigos y los buenos vinos, de los olivares, el aceite, y las aceitunas, de las paellas, el azafrán y los nobles frutos del mar.

Los platillos de este restaurante mantienen los rasgos comunes y característicos de la gastronomía de España, como son el aceite de oliva “oro líquido”, que se utiliza crudo o en frituras. Y el empleo de ajo y cebolla como condimentos principales en las preparaciones de los alimentos.

La bebida especial del restaurante es la sangría, elaborada en base a vino e ingredientes especiales de la casa, esta bebida es tradicional en España, por lo que si usted degusta un plato fuerte podrá disfrutar de una copa o una jarra de esta por cortesía de la casa.

También podrá encontrar en el bar, un extenso surtido de bebidas alcohólicas, entre cerveza, whisky, vodka o vino, sin duda disfrutara de su bebida favorita.

Además podemos mencionar la ensalada de arroz a doña Eugenia, que está elaborado en base a arroz, pimientos, apio, jamón, entre otros ingredientes y lleva este nombre por ser una receta de la misma doña Eugenia de Barillas.

Y el pollo de doña Silvia, un delicioso filete de pollo bañado en ajonjolí y pasado por aceites aromatizados, sin duda será muy agradable a su paladar.

Esta oferta se complementa con deliciosos postres, como lo es el tiramisú o el postre las castañuelas, el cual es bañado en crema de coco y Kalhua.

En definitiva, la comida española está impregnada del aroma, el aire y el sabor de su hermosísima y cálida tierra y de las aguas azules de los mares que la rodean.

España es la patria de la vid, las uvas, los amigos y los buenos vinos, de los olivares, el aceite, y las aceitunas, de las paellas, el azafrán y los nobles frutos del mar.

Cuando desee degustar un buen platillo de comida española, le invitamos a visitar el restaurante “Las Castañuelas”, en donde sin duda se llevara un buen sabor de boca.

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e acerca la Semana Santa, motivo por el cual muchas personas iniciaran sus vacaciones de la época, y se desplazaran en su vehículo a algún rinconcito del país.

Y para que el viaje sea placentero y seguro, es necesario revisar que el auto este en perfectas condiciones. En esta ocasión el Ingeniero Pablo Enrique Siliezar de Seauto quiso compartir con nuestros lectores varios consejos de mantenimiento y revisión mecánica, que son sumamente útiles si piensa viajar en estos días.

¿Qué llevar al salir?

1 Llanta de repuesto.

2 Herramientas básicas:

Llave de chucho Cables para paso de corriente Triángulo reflectivo Tricket o lagarto 3 Un galón con agua 4 Un envase para combustible

Revisiones Básicas 1 Revisar la presión de los neumáticos, esto es sumamente importante para una conducción segura.

2 Chequee la alineación y balanceo de

engine, service engine soon, ABS, air bag).

6 Chequee el sistema eléctrico, verifique que todas las luces funcionen correctamente y que la bocina este sonando bien.

neumáticos.

7 Revise el estado de las fajas de las po-

3 Revisar los niveles de fluidos:

leas del motor.

8 Verifique que las plumillas de los limpia

aceite de motor aceite de transmisión líquido de frenos líquido de refrigerante líquido de timon hidráulico

4 Verificar que la batería se encuentre en

brisas estén en óptimas condiciones, de lo contrario debe reemplazarlas.

9 Revise que su auto no tenga ninguna fuga de fluidos de aceites o combustible.

buen estado

10 Aire acondicionado: es necesario ve-

5 Revisar las luces de advertencia en el

rificar que la carga de gas de aire acondicionado se encuentra en perfectas condiciones.

tablero de instrumentos (frenos, check

Le invitamos a que confié su auto a expertos como Seauto, quienes le brindan un servicio básico general para su vehículo, que cubre los puntos que abordamos anteriormente.

Verificar que su auto se encuentra en óptimas condiciones le permitirá disfrutar de un viaje sin complicaciones.

15 La mayoría de estos repuestos hechizos llegan con defectos difíciles de corregir, si usted de repente observa un bomper descuadrado con respecto a la línea de guardabarros, lo más seguro es que no sea genuino. O si nota que el aceite de su motor se negrea rápidamente, a pesar de que las instrucciones del carro le indican que puede cambiarlo cada cinco mil kilómetros, seguramente el filtro que está utilizando es de muy mala calidad.

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in duda alguna, los tiempos que estamos viviendo, nos obligan a optar por la cultura de ahorro, y en lugar de comprar repuestos genuinos, la mayoría opta por acudir a talleres y almacenes callejeros que les ofrecen un sinfín de repuestos hechizos, sin garantía de seguridad ni calidad.

Si bien es cierto estos almacenes venden hasta un 40% por ciento más barato los repuestos que los concesionarios, debido a que los obtienen de un mercado negro de repuestos que no sigue el mismo procedimiento que debe adelantar un concesionario legalmente establecido.

Un importador, por ejemplo, adquiere el respaldo de marca desde el mismo instante en que solicita los repuestos a la casa matriz.

Ya en el país, el distribuidor autorizado legaliza esos repuestos a través del pago de aranceles.

Una vez cumplido este paso, procede a distribuir esos repuestos a sus respectivos concesionarios, y en virtud del gran respaldo que le dan su distribuidor y su casa matriz, puede otorgarles a los clientes garantía absoluta de uso y seguridad.

Además el concesionario le garantiza que esas piezas no se dañaran por un lapso de tiempo y un kilometraje determinado.

Es una triste realidad la que vive quien insiste en comprar sus repuestos en almacenes no autorizados por las marcas, porque para empezar este vendedor informal se evita todos los trámites legales, debido a que estos repuestos provienen de carros robados y deshuesados o de aquellos que han sido declarados como perdida total por las aseguradoras, los cuales son adquiridos por almacenes ilegales atraves de los remates.

Vidrios, latas, rines, bómpers, luces… usted puede conseguir de todo en almacenes no autorizados, pero eso si, a un alto costo; ¿qué pasara cuándo ese vidrio que compro se raye?, ¿cuándo las latas se oxiden?, o ¿Cuándo pase por un hoyo y se rompa el rin?

Sin duda alguna no tendrá otra salida más que acudir al concesionario autorizado y buscar con técnicos especializados la forma de enmendar su error, y lo peor es que se dará cuenta de todo lo que pudo haberse ahorrado.

¿Por qué utilizar repuestos genuinos?

Es por esto tan importante utilizar repuestos genuinos, ya que le garantizan conservar las características originales del vehículo durante toda su vida útil, en cuanto a confort durante la conducción, comportamiento en carretera, seguridad, etc.

La fiabilidad y la longevidad del vehículo Con los Repuestos genuinos, la Marca ofrece la calidad de las piezas de primer equipo. Así, el vehículo conserva sus cualidades de confort durante la conducción, de comportamiento en carretera y de seguridad durante toda su vida útil.

Su seguridad La utilización de repuestos no genuinos pone en peligro su seguridad y la de los suyos. Si desea circular con toda confianza en su vehículo, elija siempre los Repuestos genuinos.

Calidad Garantizada La gama de repuestos genuinos de cualquier marca se elaboran con técnicas vanguardistas, utilizando materiales de calidad, y está sometido a controles rigurosos permanentes.

Fuente: www.peugeot.cl

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in duda alguna, sabemos que quien cuida su imagen y logra una buena impresión, tiene el éxito asegurado.

Siempre tendemos a confiar en quienes proyectan seguridad, carácter y confianza. Y es que en una sociedad consumista como a la que pertenecemos, es necesario lucir impecables para ser agradables y dignos de respeto.

Por siglos, el hecho de que la mayoría de mujeres cuiden su imagen es algo tan normal como respirar, sin embargo hasta hace algunas décadas el que un hombre se preocupara por su apariencia, no era tan común.

Pero los tiempos van cambiando, y las exigencias de nuestro mundo actual van aumentando, hoy en día ya no nos asombramos al ver que un hombre se preocupa por su imagen, al contrario con esto notamos que sabe que es importante y que reconoce que el cuidado de su imagen es su mejor aliado para alcanzar sus metas.

Sin embargo, hay algunos hombres que no aprovechan su físico al máximo, en lugar de resaltar sus atributos, se auto sabotean.

Es por esto que compartiremos con ustedes las reglas del buen vestir, las cuales están ligadas principalmente a la morfología del cuerpo.

1) Identificar la morfología de su cuerpo.

En el caso de los hombres existen 4 formas de cuerpo: A, V, H y O. La morfología ideal es la V, en donde la espalda es más ancha que la cadera y las piernas.

2) Identificar si es de talle corto y si tiene las piernas largas o talle largo y piernas cortas.

Esto le ayudará a saber qué ropa usar para equilibrar su figura. Por ejemplo, si es de talle corto y utiliza una corbata de rayas horizontales estará evidenciando aún más este detalle.

3) Identificar su proporción, la cual puede ser pequeña, mediana o grande.

Se refiere a la proporción de su cuerpo y está determinada por su estatura y la complexión de sus huesos.

4) Identificar tus atributos y defectos. ¿Sabía que lo primero que observan las mujeres al conocer a un hom-

bre es su manera de vestir? Así es, pues les da señales sobre la pulcritud, seguridad y responsabilidad del hombre. No se trata de las marcas que usa sino del buen gusto que tiene al combinar las prendas que porta.

Otros consejos de acuerdo a su morfología: Si es de baja estatura: - Evite las rayas horizontales, pues le hacen ver más pequeño, como por ejemplo una corbata o una playera polo de rayas horizontales.

- Evite usar pantalones con valenciana, ese dobladillo externo que se usa en los pantalones de vestir, pues resta longitud a sus piernas.

- Le favorecen los trajes de raya de gis o vestir de un solo color la camisa y el pantalón.

Si es muy delgado: - Evite las rayas verticales, de lo contrario lucirá como un espagueti.

- Evite vestir de un solo color (camisa y pantalón), prefiera un tono más claro en la camisa que en el pantalón.

- Le favorecen mucho las camisas de cuadros y los pantalones con pinzas.

Si tiene sobrepeso: - Evite las corbatas anchas.

- Evite los pantalones con pinzas y prefiera los cortes “flat”.

- Le favorecen los trajes de tres botones y que el saco no tenga abertura en la parte posterior.

Modifique su vestuario con estas sencillas reglas y podrá comprobar que lucirá mucho mejor. Además le invitamos a que busque asesoría, y que mejor lugar para eso que Pringle, quienes por generaciones se han dedicado a vestir a los caballeros de Quetzaltenango con los mejores cortes y las mejores telas.

Fuente: www.imagenexcellence.com

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alizaban ente se re lm ra e n e g ternet se que nca por in bancarias a s b e n y s io c o c ra ti as ope s automá r celular. ias, cajero e cualquie sd e d en agenc to n y pro n es y alizar mu podrán re gos de bie pras y pa m ados o g c li r a n ue esté q irá efectu s it re rm la e lu p io s ce Este servic e teléfono r medio d o p s io ic serv ria. eta banca celular y a una tarj compañía la e d te en ndientem en ra indepe uenta. c se efectú la a Funciona g iones que e se ten c u lic ti q l sa u e n a rá n tr d e banco lular po rma las e c fo l ta e la s, p a a est e públiy rápid Gracias a transport cómodas , o s, g ra lo u g ta a se s de c aciones serán má ultinivel y chas aplic u m s m ta y n s e o v c zarse en ios públi de servic co, pagos que más. ventajas s únicas la s a st e n os: rgo no so encontram Sin emba , también a m e st si e ofrece est n a través se realice e u q s o g secreta s pa una clave uridad: lo n g e rá s a z a li rse lt ti u -A lar ueda usa fono celu de que p d a id il de un telé b osi no hay p tario. personal, del propie to n ie m ti n se n tener sin co pagar sin le b si o p onvierte d: será lular se c e omodida c c l e r , o o y v a -M n efecti r dinero e que lleva rtera. en una ca tiene un población la e d ema e rt n pa uevo sist ance: gra tar este n lc p a a d n a ra e u -G r lo q elular, po equipo c . sencillo mpañías será muy varias co n e le ib ertos ya ispon 50 aeropu ya está d e d ía s g á lo m o n y iendo. lines, Esta tec sigue crec erican Air ro m e A m o ú m n l o ee aéreas c ientras qu ptados m están ada

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l consumo de pescado se recomienda al menos tres veces por semana, debido a que es muy beneficioso para la salud, porque su grasa es de tipo insaturada.

Contiene ácidos grasos, omega-3, y omega-6, lo que le confiere a la tilapia virtudes especiales cuando es metabolizada por el organismo, contribuyendo a la prevención de problemas cardiovasculares y trombosis.

El consumo de pescado favorece niveles más bajos de colesterol malo (LDL) en la sangre, lo que reduce su acumulación en las arterias, por lo que disminuye el riesgo de padecer arteriosclerosis y aumenta ligeramente el buen colesterol (HDL), mejorando significativamente la circulación sanguínea.

Nutricionalmente, el pescado tiene otras características que lo hacen un alimento de primera categoría, por ejemplo:

• Fácil digestibilidad • Alto valor proteico •Alto contenido de minerales, como hierro, sodio, calcio y vitaminas.

En etapas como embarazo y lactancia es fundamental el con-

sumo de omega, porque coopera con el desarrollo neurológico y el crecimiento del recién nacido. Incluso el consumo de pescado puede reducir hasta en 2.6 veces el riesgo de hipertensión asociada al embarazo y mejora las funciones postulares y motoras.

Además varios estudios realizados indican que tiene un efecto positivo mental y resaltan que los niños que consumen aceite de pescado fresco regularmente, tienen cuatro veces menos posibilidades de desarrollar asma.

Otros estudios confirman que existe una reducción del 50% en el riesgo de infartos del miocardio, esto se observo en los pacientes que consumían pescado por lo menos una vez por semana, en comparación a quienes lo consumían una vez al mes.

El consumo regular de Tilapia fresca es de mucho beneficio para la salud humana en todas las edades.

Fuente: www.tilapia.co.cr

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urante muchos años el pan ha sido el alimento básico de muchas culturas, ya que se constituye como una fuente muy importante de energía, la que procede de su riqueza en hidratos de carbono, como el almidón, dextrinas, pentosanas, celulosa y azúcares, estos son de muy fácil asimilación y de pronta respuesta, lo que permite cubrir rápidamente las necesidades energéticas del organismo.

yoría de los casos es la mezcla y no el pan lo que proporciona un número elevado de calorías.

Durante mucho tiempo hemos tenido la creencia de que el pan engorda, lo que ha dado motivo a que la mayoría de personas reduzca o elimine el pan de su dieta.

Es necesario que el pan forme parte de la dieta de todas las personas, pero especialmente de los niños, jóvenes y deportistas que gastan muchas calorías o de las personas que hacen un gran esfuerzo en los oficios que realizan.

El pan no engorda, siempre que se coma con moderación y de acuerdo a las necesidades de cada individuo. Es importante tomar en cuenta con que alimento se combina el pan, porque en la ma-

Incluso la realidad científica demuestra que su consumo en cantidades adecuadas, incluyendo el pan integral, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de algunos tipos de cáncer como el de colon y mama.

Blanco, integral, con cereales o frutos secos… Ahora podrá disfrutar del delicioso pan sin remordimientos.

Receta

Torrejas en miel Para 4 ó 6 personas

Ingredientes: 12 molletes pequeños ½ litro de leche 4 rajas de canela (2 rajas para la leche y 2 rajas para la miel) • Ralladura de naranja o limón 4 Huevos

• Aceite de oliva

Para la miel 2 tazas de agua 1 taza de panela rallada 1 taza de azúcar morena

Preparación: 1. Se pone a cocer la leche con 2 rajas de canela y la ralladura de limón o naranja durante unos 5 ó 10 minutos, se aparta del fuego y se disuelve.

2. Se baten los huevos a punto de nieve.

3. Colocamos los panes en una fuente y se

cubren con leche hasta que queden bien empapados.

4. En un sartén bien caliente vertimos el aceite, rebozamos los panes en el huevo y los freímos en el sartén.

5. Cuando los panes ya estén bien dorados por todos lados, los retiramos del aceite, después los colocamos un momento en papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

6. En una olla, colocamos todos los ingredientes para la miel, y los dejamos hervir, revolviendo constantemente, cuando la miel ya esta lista, la vertimos sobre las torrejas y las servimos en dulceras.

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egún cuenta una antigua leyenda, las propiedades medicinales de las aguas termales fueron descubiertas por animales como los osos, ciervos y jabalíes, además de aves como grullas, garzas y cisnes, que visitaban los manantiales termales para curar sus patas o alas heridas.

Cuando los humanos observaron esto, se dieron cuenta de este gran regalo de la naturaleza y empezaron a imitar a los animales, debido a que en épocas remotas no había medicamentos apropiados para atender las diferentes enfermedades, por lo que las aguas termales se constituyeron como el único remedio para dolencias tan diversas como heridas, neuralgias, artritis, reumatismo, problemas gastrointestinales, traumatismos, entre otros.

Sin embargo, no faltan quienes ponen en duda tanta maravilla.

Ahora bien, lo que sí es irrefutable es el valor terapéutico que los baños termales ofrecen para descansar en un lugar tranquilo y huir de la fatiga mental y física.

Las Georginas, están integradas por varios bungalows y un conjunto de pozas que se nutren de aguas azufradas provenientes del volcán Zunil.

La presencia de vida silvestre ofrece un entorno particularmente bello que se convierte en parte de su atractivo y en parte de la recompensa del viaje.

El sitio cuenta con un total de 9 bungalows con dos camas matrimoniales, chimenea, luz eléctrica, churrasquera y baño privado.

También ofrece el servicio de restaurante, en donde el visitante puede degustar platillos nacionales e internacionales, así como bebidas y licores.

Senderos con encanto

En Quetzaltenango tenemos la dicha de contar con un lugar especial en donde se encuentran estas maravillosas fuentes de agua, se trata de las “fuentes Georginas”, ubicadas en el municipio de Zunil, las cuales constituyen un importante destino turístico de occidente.

El visitante encuentra en las fuentes Georginas la oportunidad de adentrarse en entornos silvestres, practicando senderismo dentro de áreas naturales, en las que tiene la oportunidad de apreciar de cerca la biodiversidad del occidente del país.

El lugar cuenta con un sendero que sale desde las fuentes, hasta

año pasado, motivo por el que estuvo cerrado 9 meses.

llegar al lago de Atitlán en Sololá, y la costa sur bajando por Santo Tomas la Unión, Suchitepéquez.

Abre sus puertas El centro turístico “fuentes Georginas”, sufrió terribles daños tras el paso de la tormenta Agatha, que azoto nuestro país en mayo del

La buena noticia es que a principios de marzo abrió nuevamente sus puertas, tras la reconstrucción del turicentro, ahora con energía eléctrica, internet, un servicio más profesional en el restaurante y otros cambios que mejoran el servicio de fuentes Georginas, indicó Julio Xicay, administrador del sitio.

Si su deseo es descansar y disfrutar de los encantos de la naturaleza, no puede dejar de visitar el turicentro “Fuentes Georginas”, en el bello departamento de Quetzaltenango.

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magínese un vestido de novia reciclable, llegar en bicicleta en lugar de una lujosa limosina o portar un ramo de novia elaborado con flores de su propio jardín. Quizá suena un poco descabellado pero esta es la última tendencia en la moda, la cual es denominada “eco boda”, y en países como Reino Unido, esta ganándole terreno a las bodas tradicionales.

Parece increíble, pero estas eco bodas están logrando un alto impacto en los países europeos, que instituciones como la WWF, ya cuenta con orientación para las parejas que optan por esta tendencia, y les facilitan las donaciones desde su página web.

En esta ocasión la señora Cristina García, diseñadora de Novias Cristal, nos explica varios detalles de estas originales “bodas verdes”.

Y por supuesto que no podemos olvidarnos de lo más importante para una novia, el vestido, y es que gracias a esta moda ecológica, los grandes diseñadores ya le apuestan a materiales ecológicos para crear sus bellos diseños, como por ejemplo, algodón orgánico, materiales reciclados y procesos textiles respetuosos.

Según nos comenta, una eco boda incluye una recepción de día y al aire libre, para aprovechar al máximo la luz natural, sin perder un ápice de glamur. En ella también puede organizar un menú a base de productos orgánicos de cultivo local, el cual dejara un muy buen sabor de boca en sus invitados.

También puede imprimir sus invitaciones en papel reciclado, lo que le dará un toque muy “in” a su boda.

¿Y los regalos?

Ya quedo atrás el regalar televisores plasma, porque ahora lo último en regalos son las donaciones, en nombre de los recién casados, a organizaciones no gubernamentales o grupos ecologistas.

Vestidos reciclados

Esto es tan real que en lugares como Madrid, se llevan a cabo pasarelas de moda nupcial ecológica, en donde se reúnen espectaculares creaciones que tienen en común la transformación de vestidos que antes se consideraban de un solo uso. Vestidos que pueden utilizarse como bolsos o bañadores. Incluso colchas de cama que sirven a su vez de atuendo nupcial.

¿Qué sigue?

Esperemos que esta moda no pase de moda, porque aunque algunos no lo hagan por conciencia ecológica, sin duda están ayudando a darle un respiro a nuestro planeta.