Cada una de las recetas de Raffaello & Laura están llenas de historia de tradición familiar. Desde 1970 nuestros Nonnos decidieron compartir el sabor auténtico de la comida tradicional italiana desde el corazón de Maddaloni, Italia. Hoy queremos honrar su maravillosa herencia de familia pasión y trabajo a través de esta trattoria.
Especialidad de la casa
Opción Vegetariana
*Precios en pesos mexicanos incluyen IVA
ANTIPASTI
Antipasto Tradicional / 259
Tabla de carnes frías que incluye prosciutto, salami, queso gouda y provolone ahumado.
Focaccia di Modena / 149
Nuestra suave focaccia coronada por una combinación de vinagre balsámico di Modena, cebolla caramelizada, queso de cabra, tomate cherry y albahaca.
Pan de Ajo y Hierbas Provenzales / 99
Especial pan aromático bañado en una mantequilla con esencia de ajo y hierbas italianas.
Napoletani / 129
Deliciosos snacks de pizza rellenos de queso mozzarella, bañados en nuestra tradicional salsa bolognesa.
Crostini di Pesto & Caprese / 189
Gran aperitivo italiano con la delicada mezcla de queso ricotta, tomate cherry rostizado y un toque de pesto.
Fritura di mare / 299
Bandeja especial con un mezcla de aperitivos del mar, empezando por nuestros originales Ravioli fritos rellenos de camarón en salsa pomodoro, camarones y aros de calamar empanizados y queso mozarella frito.
Orden extra:
Pane della Casa /$30 | Bruschetta di Pomodoro /$35
SECONDI PIATTI
Todos incluyen una guar nición de ensalada o pasta en salsa a elegir
Medallón de Res al Tinto / 340
Medallón de filete de res (200g) en una salsa caramelizada en vino tinto.
Milanesa de Carne Tradicional / 279
Filete fino de res empanizado (200g), bañado con salsa pomodoro y queso gratinado, receta originaria de la región norte de Italia.
Pollo alla Parmigiana / 220
Jugosa pechuga de pollo (200g), crujiente por fuera, suave por dentro con un empanizado de queso parmesano y coronado con salsa pomodoro y gratín de queso.
Salmón en Salsa de Mantequilla / 329
Filete de salmón (200g), bañado en salsa de mantequilla y hierbas finas.
Filete de Atún al Grill / 319
Lomo de filete de atún asado (200g), marinado en salsa cítrica.
Pollo alla Parmigiana / 269
Jugosa pechuga de pollo (200g), crujiente por fuera, suave por dentro con un empanizado de queso parmesano y coronado con salsa pomodoro y gratín de queso.
Risotto 4 Formaggi / 269
Risotto cuatro quesos, elaborado con la mejor selección de cuatro quesos.
INSALATE
Maddaloni / 169
Mezcla de espinaca, tomate cherry, cebolla, nuez, arándanos y queso de cabra. Pídela también con pechuga de pollo al grill +$60
Toscana / 149
Combinación de lechugas, tomate, cebolla, pimiento morrón y aceitunas.
Capresse / 220
Originaria de la Isla de Capri, combina queso mozzarella fresco con jitomate, albahaca y aceite de oliva aromático.
Insalatta di burrata & cherry / 259
Cremoso queso burrata acompañado de tomate cherry y un toque de aceite de oliva con unas rebanadas de pan de la casa para acompañar.
PASTA // SPECIALITÀ
Ravioli di Carne o Ricotta / 209
Pasta fresca con un relleno de carne o queso ricotta y la salsa de tu elección:
bolognesa · caruso · pesto · aglio & olio · mantequilla de menta
Linguine di Pistache / I 299
Siente el cariño de la nonna en cada bocado con nuestro linguine de pistache hecho en casa, cubierto de pesto di pistache y parmesano.
Lasagna alla Bolognesa / 219
Láminas de pasta hecha en casa con la tradicional salsa de carne, receta especial del Nonno Raffaello.
Lasagna alle Verdure / 219
Deliciosa mezcla de queso ricotta con espinaca, zucchini, hongos y zanahoria en láminas de pasta hecha en casa.
Lasagna Bianca / 249
Finas láminas de pasta al dente hechas en casa, con la receta familiar de la zia María para esta lasagna de carne y ricotta, bañada en una salsa blanca con queso parmigiano.
Linguine con Gamberi / I 269 · F 335
Pasta con camarones en salsa de cítricos, vino blanco y un toque picante o en cremosa salsa estilo Alfredo
Spaghetti con Pulpo / 269
Receta llena del sabor del pulpo sazonado con ajo, hojuelas de peperoncino y albahaca.
Linguine Nero / 299
Pasta tipo tallarín hecha a mano con tinta de calamar en una salsa de mantequilla avellanada y coronada con cremoso queso burrata.
Parppadelle di Carne / 249
Listones de pasta hecha a mano con una salsa de carne y pomodoro fresco.
Linguine Funghi & Pancetta / I 229
La frescura de la albahaca del huerto de la Nonna y todo el sabor de trozos dorados de tocino en un pesto cremoso con hongos, hecho en casa.
PASTA
Spaghetti alla Bolognesa / I 199 · F 249
Tradicional salsa de carne especial de los Nonnos con un toque dulce.
Puedes pedirlo con queso ricotta (+15) o con doble salsa (+45)
Spaghetti Ragù / I 229
Ragú napolitano tradicional.
Spaghetti Aglio e Olio / I 175 – F 235
Aceite de oliva y finas láminas de ajo.
los Nonnos te recomiendan probar la opción un toque de alcaparras.
Fettuccine Carbonara / I 199 · F 265
Pasta bañada en salsa cremosa de queso con cubos dorados de pancetta.
Penne Pomodoro / I 159
Salsa de tomate natural y albahaca hecha en casa.
Spaghetti alla Salsa Rossa / I 169 · F 229
Salsa cremosa de tomate con queso y albahaca fresca.
Fettuccine alla Pancetta / I 175 · F 189
Tocino ahumado, dorado en aceite de oliva y cebolla caramelizada.
Penne alla Puttanesca / I 139 · F 259
Salsa de tomate martajado, aceitunas, alcaparras y un especial toque de anchoas.
Spaghetti Caruso / I 159 · F 219
Pasta en una salsa de crema y queso.
Fettuccine al Pesto / I 219
Típica de la región de Liguria, la salsa pesto es una combinación de albahaca, ajo, parmesano y nueces, hecha en casa.
I Individual · 200g F Familiar · 400g
PIZZE // DELI
Prosciutto & Burrata / M 339
Combinación de prosciutto y cremoso queso burrata, decorada con hojas de albahaca.
NonnoBello / M 269 · G 299
Perfecta combinación de queso azul, tocino, pera, miel y un toque de cebolla caramelizada con aderezo balsámico.
Higo & Prosciutto Piacere / G 369
Combinación de higo, prosciutto y cremoso queso de cabra, decorada con hojas de albahaca.
Capresse / M 269 · G 299
Especial mezcla de queso provolone, tomate cherry y salsa pesto hecha en casa.
Palagio / M 249 · G 269
Con tomate deshidratado en aceite de oliva, hierbas italianas, queso de cabra y mozzarella.
Prosciutto / M 325 · G 355
Clásica italiana con jamón curado y queso mozzarella.
Pulpo o Camarón al Ajillo / M 295 · G 325
Combinación de pulpo o camarones en salsa de ajillo, cebolla y aceitunas.
Marinera / M 295 · G 359
Tradicional del mar con camarón, anchoas y atún.
4 Stagioni / M 249 G 279
Con 4 estaciones de sabor: pepperoni con aceitunas negras, hongos, espinaca con cebolla balsámica y margarita con rodajas de tomate.
Pizza Nera / 369
Receta especial de nuestra masa base hecha con un ligero toque de tinta de calamar al que se suman todos los sabores del mar bañados en un alioli de ajo.
PIZZE
Speciale / M 235 · G 255
Tradicional pizza de los Nonnos con salami, jamón, pepperoni, chorizo, hongos y pimiento morrón.
Margarita / M 199 · G 229
La receta original con queso y albahaca, puedes pedirla también con rodajas de tomate.
4 Formaggi / M 235 · G 265
Mezcla de quesos mozzarella, gouda, manchego y un toque de queso azul.
Bolognesa / M 235 · G 265
Con nuestra tradicional salsa de carne hecha en casa, queso ricotta y gouda.
Vegetales / M 219 · G 249
Selección de vegetales para la combinación de tu gusto entre hongos, pimiento morrón, cebolla, aceitunas, tomate cherry o piña.
Hawaianna / M 219 · G 249
Clásica con jamón y piña en un especial almíbar hecho en casa, sello de los Nonnos.
Parma / M 235 · G 265
Mezcla de carnes frías: salami, chorizo, peperonni, salchicha y jamón.
Calzone / 229
Originaria del sur de Italia, il calzone es nuestra pizza frita con relleno de queso ricotta y 1 ingrediente a elegir.
Selección Del Mar
Atún o Sardinas / M 179 · G 199
Camarón o Anchoas / M 219 · G 249
M Mediana G Grande
DOLCI
Pastel Mocaccino / 109
Pastel congelado de galleta, receta original de la Nonna Laura.
Tiramisù / 149
Tradicional pastel italiano con esencia de chocolate y espresso que “enamora”.
Calzoni Dolci / 119
Tres minicalzone fritos con relleno de nutella, leche condensada, chocolate amargo o cajeta.
Tarta Cioccolato / 129
Deliciosa tarta con un sabor a gelato de chocolate intenso.
Pastel Cioccolato / 139
Clásico pastel con pan y betún de chocolate semiamargo.
Dolcetta / 119
Pequeña pizza con nutella o cajeta y trozos de nuez que endulzará tu día.
Tartina di Formaggio / 129
Tradicional, fresca y dulce tarta de queso con un toque de vainilla.
Si tiene alguna alergia alimentaria, por favor indicarla al mesero cuando tome su orden. ¡gracias!
BEBIDAS
Naranjada o Limonada Natural / I 40 · J 90
Naranjada o Limonada Mineral / I 45 · J 95
Refresco / 45
Agua Mineral Perrier/ 55
Botella Agua Natural / 25
CAFÉ
Americano / 42
Espresso / 42
Capuccino / 45
Carajillo / 149
Intensa y refrescante mezcla de espresso italiano y licor del 43.
I Individual · vaso / copa J · Jarra 1lt.
SANGRIAS
Sangría de Fresa / 119
Vino blanco, jugo de fresa y arándanos.
Sangría de Fr utos del Bosque / 149
Vino blanco, jugo de granada y frutos rojos.
Sangría Frappé / 159
Mezcla en frappé de frutos rojos o limón con vino blanco.
Sangría Mojito / 134
Vino blanco con menta, hierbabuena y albahaca.
Sangría Blue / 154
Vino blanco, moras y un toque de boost.
Sangría Berry / 169
Vino blanco, agua tónica y un dash de gin de zarzamora.
Sangría Tradicional / I 89 · J 169
Clericot / I 99 · J 199
Aperol Spritz / 179
El imperdible aperitivo italiano por excelencia con su característico toque cítrico refrescante.
CERVEZA
Corona, Victoria, Pacífico, Montejo / 55
Modelo Especial, Negra Modelo / 60
Michelob ultra / Stella Artois / 73
I Individual · vaso / copa J · Jarra 1lt.
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