Magazine

MÄGÄZINE TAPAHTUMAT - KULTTUURI - RUOKA - MATKAILU - ESPANJASSA SAIL&FUN SIVU 4

ARTURO MENOR SIVU 12

CHEF YEYO SIVU 38

ESPANJAN TAPAHTUMAT SIVU 48

Taitelija Isabel Salas SIVU 40

MÄGÄZINE Tässä se nyt on. Ensimmäinen Mägäzine suomalaisille, jotka ovat kiinnostuneita Espanjan menoista ja meiningeistä. Tarkoituksena oli luoda jotain erilaista ja uskon, että olemme onnistuneet siinä. Monet suomalaiset tulevat Espanjaan jäädäkseen, joten on tärkeätä myös tietää mitä ympäristössä tapahtuu. Emme astu teemoihin kuten politiikka Espanjassa tai suomijuoruihin, molemmat ovat aiheita, jotka eivät vie mihinkään. Maailma on täynnä surullisia ja synkkiä aiheita, joten nekin jätetään muille lehdille. Haluamme iloa, tapahtumia ja onnellisia uutisia tärkeiden uutisten joukkoon. Olen pitkään kirjoitellut artikkeleja joista on ollut apua monelle blogissani Espanjaa Riisumassa sivustolla Jaaespanjaan.com joten päätimme kerätä parhaimmat palat tähän lehteen. Tulossa on matkailureportaaseja ympäri Espanjaa, haastatteluja, uutisia ja mikä parasta laaja tapahtumakalenteri, joka pitää sinut ajan tasalla. Nautitaan!

Diego Maldonado & Cárlos Pérez ESPANJASSA EI

Taitelija: Isabel Salas

Aurelio Morales CHEF YEYO

10 PARASTA VINKKIÄ MALAGAAN MATKUSTAVALLE

Nudistikulttuuri Espanjassa

ARTURO MENOR WILD MED

Viagra Espanjassa

ÄLÄ VAAN OTA KENKIÄ POIS !

Askeleet asunnon ostoon Espanjassa, erityisesti Andaluciassa

CHURROS JA CHOCOLATE

KULTTUURIVINKKI: TERVEHTIMINEN ESPANJASSA

VAROKAA! ESPANJASSA PANKKIKORTTIEN KLOONAUS LISÄÄNTYY SPANJASSA

PRESIDENTTIKÄÄN PUHU ENGLANTIA

Sail & Fun Purjehtien Diego Maldonado on Sail & Fun arvostetun purjehdusakademian omistaja Malagassa. Kiireinen elämää rakastava perheenisä ja kokenut kapteeni avasi ovensa meille. Hän on kertoi, että Suomessa on paljon taitavia purjehtioita ja samalla toivotti kaikki suomalaiset meren ystävät purjehtimaan Sail & Funiin ja ottamaan osaa huippusuosituille päiväretkille, joiden aikana pääsee näkemään jopa delfiinejäkin. Diego, millaisia ovat päiväsi ja miten aloitit purjehtimisen? ¨Pyörryn¨ sänkyyni klo: 22:00 ja herään joka päivä klo: 05:00, se on rytmini. Pienestä pitäen purjehdin isäni seurassa, jonka avulla intohimoni mereen syttyi koko loppuelämäksi. Opiskelun aika. Lähdin Cadiziin opiskelemaan Meritieteitä, kuis ei. Siellä vastaani tuli mahdollisuus pystyttää yhdistys nimeltä CEMU (Centro de Estudios Marinos Universitario) eli meritutkimusyhdistyksen. Oletko asunut koskaan purjeveneessä? Asuin 2 vuotta aluksessa, Barbate oli kotini, jonka jälkeen lähdin Sotograndeen ja sen jälkeen asetuin Benalmádenaan. Talvet olivat kauniita, elin aurinkokellolla. Kesät olivat hauskoja, purjehdin ympäriinsä asiakkaiden kanssa, joista melkein aina tuli ystäviä. Näiden aikojen jälkeen olin kahden 15 ja 20 metrisen moottorijahdin kapteenina välimerellä monien vuosien ajan, aina samalle perheelle.

Diego Ma

aldonado & CĂĄrlos PĂŠrez

Kuulostaa unelmaelämältä. Voisitko kertoa millaisia palveluja tarjoatte tällä hetkellä ? No voit vuokrata veneen esimerkiksi Malagasta, Benalmadenasta, Marbellasta, Ibizasta, Mallorcasta, Menorcasta… Tarjolla on purjehdusveneitä, moottoriveneitä, jahteja henkilökunnalla tai ilman.

purjehdusmatka atlantin yli karibialle. Mistä teidät sitten löytää ? Pääkonttorimme on Malagan Muelle Pesquero satamassa. Puhumme kaikki sujuvaa englannin kieltä, joten aina voi ottaa yhteyttä ja kysyä hinnaston perään.

Järjestämme myös kursseja, Yhteystiedot: kuten vesiskootteri, radio, moottori ja Local PPL4 - 01 - Muelle Pespurjehdus sekä kapteenikurrseja. quero S/N - Puerto de Málaga 29001 Málaga Lahjapaketit ovat hyvä lahja (+34) 952 219 518 lähimmäisille, ystäville tai sitten info@sailandfun.es esim.urheiluporukoille. VenereGPS: 36.708781, -4.421591 issu Ibizaan tai Afrikan neitsyt rannoille ruokatarjoilun kera Sail & Fun Meriasiointitoimisto vakuuttaa kenet tahansa. neuvoo sinua venepaikan tai veneen ostossa/myynnissä, asiakirOnko jotain palvelua mitä ei ole jojen suhteen, veneiden siirrossa saatavilla ? ja järjestää sinulle ammattitai(nauraa) Varmasti jotain puuttuu. toisen ja kokeneen miehistön. Onneksemme olemme saaneet kokoon mahdollisimman laajan valikoiman palveluja. Uusin paketti on esim.

RAVINTOLA CITRON PLAZA DE LA MERCED, 10 Mรกlagaw

ESPANJASSA EI PRESIDENTTIKÄÄN PUHU ENGLANTIA Harvat espanjalaiset puhuvat sujuvaa englannin kieltä. Ne, jotka osaavat, todennäköisesti ovat oppineet sen Englannin maalla. Kuinka täällä Etelä-Espanjassa, Malagassa puhutaan niin hirveen huonoa englantia kun kerran Malagan pääelinkeino on turismi ? Kaikki alkaa peruskoulusta. Monet opettajat eivät osaa lausua englannin kieltä, näin lapset oppivat lausumaan väärin. Myöhemmin aikuisiässä heitä hävettää ja nolottaa, joten sen takia eivät edes yritä. He sanovat: ¨ Jos en osaa sanoa täydellisesti ni sit en sano mitään.¨ Viimeisimmän Cambridge yliopiston tekemän tutkimuksen ( johon osallistui 980 espanjalaista opettajaa) 81% opettajista omaa huonon tai hyvin huonon englannin kielitaidon. Espanjassa ala-asteen oppilaat puhuvat parempaa englantia kun eduskunnan poliitikot. Espanjalainen nuori kysyy presidentiltä osaako hän englantia, johon presidentti Mariano Rajoy sanoo ¨En¨ mutta suosittelee sen opiskelemista ja puhuu sen tärkeydestä. Kansalainen kysyy kuinka hän pystyy edustamaan Espanjaan kansainvälisissä neuvotteluissa? ... Kaikki tv:stä tuleva on espanjan kielellä. Me Suomessa olemme kasvaneet Kauniit ja Rohkeat taustalla ja moniin meistä on jäänyt jopa amerikkalainen aksentti. Portugalissa tässä neljän tunnin automatkan päässä, jopa vanhemmat ihmiset vastaavat sinulle englannin kielellä, koska heillä on tv englanniksi.

No, mutta jos haluat Espanjan kanavilta nähdä elokuvan alkuperäiskielellä kaukosäätimessä on valintanappula, jonka avulla pystyt laittamaan jopa tekstitkin, espanjaksi tietty. Espanja menettää turisteja johtuen englannin kielitaidon puutteesta, siitä ei ole epäilystäkään. 93% opettajista kertoo häpeän estävän oppimisen. 98% opettajista on sitä mieltä, että eduskunta ei ota huomioon opettajakuntaa op etukseen liittyviä päätöksiä tehdessä.

10 PARASTA VINKKIÄ MALAGAAN MATKUSTAVALLE Malaga on yliopistokaupunki, jossa on paljon nähtävää kaiken ikäisille. 10 Parasta asiaa Malagassa: 1. Eläminen on rentoa. Se näkyy muun muuassa katukuvaa täyttävillä ulkoterasseilla. Talven aikana on mukava istua ulkona kun päivälämpötila on jopa +18 asteen paikkeilla ja kesällä yli +30. 2. Ydinkeskustassa on poliisiasema, jos joudut ryöstetyksi. Comisaria de Policia, Calle Ramos Marin 4, 29012 Malaga 952 061187 3. Keskustassa asuminen ei ole kallista. Saat esim. 1mkh keittiö – olkkari n. 400

450€ + takuuvuokra, joka on normaalisti kuukauden vuokra. 4. Keskustan uudistettu puistokatu El parque de Alameda Principal on ihanan vihreä lintuineen, jonne voit mennä kävelylle ja istahtaa rentoutumaan. 5. Plaza de la Merced on keskustan yksi hienoimmista aukioista. Sitä ympäröi lukuisat laadukkaat baarit ja ravintolat, joista on näköalat suoraan Alcazaba-linnaan. 6. El Pimpi -legendaarinen makean viinin ravintola tai viinitupa ( bodega ). Varsinkin joulukuussa kun El Pimpi kauniisti koristeltu. Tämä on ¨taikaviini¨ ( Vino dulce ) joka pistää ihmiset tanssimaan ja laulamaan. 7. Ruoka ei ole kallista, varsinkin jos teet ostokset suoraan keskustan kauppahallista -El Mercado Central Atarazanas. Ulkona syöminen on myös edullinen vaihtoehto jos ei kokkaaminen innosta, mutta mene puhtaan näköisiin paikkoihin. 8. Shoppailuun Malagassa on isoja ostoskeskuksia kuten juna-aseman

Vialia ostoskeskus ja sen vieressä Larios ostoskeskus. Jos etsit laajempaa merkkivalikoimaa El Corte Ingles ostoskeskus on löytyy keskustasta unohtamatta Calle Lariosta, joka on keskustan isoin kävelykatu kauppoineen. 9. Hauskan pitoon täydellinen kaupunki. Kesän aikana paikallinen juhla la feria de Malaga tuo tuhansia ihmisiä ympäri maailmaa juhlimaan aamusta aamuun. Syksyn alettua Malagan keskusta täyttyy yliopiskelijoista ja isoista pippaloista kaiken ikäisille. Tapana on aloitella terassilla ja myöhemmin 00 – 02 mennä yökerhoihin, joista ei tosiaan ole puutetta. Naiset yleensä pääset sisään ilmaiseksi. 10. Malagan kaupunki on kasvamassa kovaa vauhtia ja näin myös kulttuuritarjonta. Gibralfaro-linna tarjoaa ilmaisen sisäänkäynnin joka sunnuntai klo: 14:00 lähtien.Malaga on yliopistokaupunki, jossa on paljon nähtävää kaiken ikäisille.

ARTURO MENOR – WILD MED ELOKUVAN TUOTTAJA JA OHJAAJA

Kyseessä on elokuva, joka saa monet meistä herkäksi. Elokuva, joka on voittanut monia arvostettuja palkintoja sai ensi-iltansa Vaasan luontaiselokuvien festiivaalilla. Espanjalaisen biologin, elokuva-ohjaajan, tuottajan Arturo Menorin luontaiselokuvassa käsitellään välimeren viimeisimmän suurmetsän Sierra Morenan luontoa ja sen tuhoa seurauksineen. Minulla oli ilo saada Arturilta haastattelu ennen ensi-iltaa. Arturo Menor antaisitko meille alkupalaa elokuvastasi? Wild Med on nimi, jonka halusin antaa Sierra Morenalle, joka pinta-alaltaan yli miljoonan hektaarin kokoinen vuoristoalue Espanjassa, joka yhdistää Andalucian ja Castilla la Manchan. Ainut suurmetsä Välimeren alueella, jossa elää sulassa sovussa iberian ilves, kotka imperial sekä susi.

Tämän metsän puut ovat kuolemaisillaan ja jos jatkamme sen tuhoamista 150 vuoden sisällä tätä metsää ei enään ole. Asian eteen on tehtävä. Elokuvani on suora avunhuuto.

kuin me Suomessa. Mitä haluat nähdä Suomessa ollessasi? Suomi on tuttu Espanjassa nimellä El pais de mas de mil lagos. Haluan nähdä järviä, lapin alueen poroineen sekä Kolin kansallispuiston. Onko elokuvassa karvat pystyssä-kohtauksia? Iberian linssin, suden ja kotkan kuvaukset. Haluan, että ihmiset ymmärtävät, että Mikä on isoin huolenaiheesi? olemme ainut suora vaikuttava tekijä Sierra Morenan pelastamiseksi. Bravo härän Exoottiset eläin -ja kasvilajit Espanjassa. kasvatus tällä alueella on yksi tärkeimJoka päivä Espanjaan tuodaan exoottisia mistä elinkeinoista. Se on upea eläin, joka lajeja ympäri maailmaa. Nämä kasvit luosopeutuu mainiosti ekosysteemiimme ja vat oman ekosysteeminsä, joka monessa ne kasvavat vapaina vuorien niityillä. Kutapauksessa tuhoaa paikallisen alkuperäis- vasin myös heidän keskenäiset reviiritaistlajin levinneisyyttä. Kyseessä on maailelut. Yksi elokuvan vaikeimmista kohdista manlaajuinen ongelma. Exoottisten lajien oli pöllöjen kuvaus. Meillä meni viikkoja maahantuonti pitäisi olla laillisesti valvot- osuuden tekemiseen, mutta lopputulos on tua, mutta näin ei ole. mahtava. Elokuvasi tulee ensi-iltaan Suomessa Vaasan luontaiselokuvafestivaaleilla. Mikä on sinulle onnistunut ensi-ilta? Wild Med on hyvin huolellisesti kuvattu elokuva. Minun henkilökohtainen projektini. Vietin vuosia tämän materiaalin saamiseksi. Halusin tehdä sen parhaimmilla äänillä ja kuvilla. Wild Med ansaitsee tulla esitetyksi elokuvissa ja olen todella tyytyväinen, että ensimmäinen elokuvani pääsee kankaille. Kun olen elokuvissa tykkään katsella ihmisten tunteiden vaihtelua ja heidän ilmeitään, sitä säihkettä, joka heillä on kasvoilla kun näkevät jotain mistä oikeasti pitävät. Odotan hulluna ensi-iltaa. Arturo olet varsinainen luonnonlapsi, kasvoit luonnon keskellä Espanjassa, niin

Oikeasti se, että saan näyttää Sierra Morenan paratiisi metsä on kuivumassa ja se voi kadota ainaisiksi on minusta kaikista karvoja nostattavin juttu tässä projekstissa. Arturo kertoisitko mikä on se syy miksi välimeren ainut suurmetsä on katoamassa? Ilmastotieteenlaitoksen mukaan joka vuosi Espanjassa sataa vähemmän ja vähemmän. Kuivuus tuo mukanaan sairauksia ja tuhoaa monia lajeja. Ihmiset ovat tuoneet Uudesta Zeelannista kotoisin olevan sienen nimeltä Fitoftora, joka aiheuttaa puun juurien mätänemisen. Sairaat puut pitäisi kaataa, jotta se ei tarttuisi toiseen ja maata pitäisi rehevöittää. Sierra Morenan tasapainottumista estää myös maatilojen kesytetyt sekä villit

eläimet kuten villisika, lampaat, kauriit, lehmät, vuohet, jotka ovat kaikki kasvissyöjiä ja tuhoavat metsää kovalla vauhdilla. Meidän pitää suojella susien asemaa nimittäin he takaavat metsän villieläinten luonnollisen tasapainon. Tarkoittaako tämä sitä, että pian jäämme ilman Jamon de iberico de bellota joka

Sitä minäkin kysyn. ( Nauraa ) Täällä ei valitettavasti asia ole kiinnostanut poliitikkojamme. He eivät ymmärrä elokuvan tärkeyttä. Luontaiselokuvat kuten Felix Rodrigues de la Fuenten ohjaama ¨El Hombre y la Tierra¨ on yksi selvimmistä esimerkeistä kuinka kokonaisen kansan tapa ajatella ja nähdä luonto voi muuttua. Luontaiselokuvat ovat myös työkalu. Jos saan turistit innostumaan ja kiinnostumaan elokuvassa näkyvistä paikoista alueita aletaan suojelemaan ja paikalliset saavat toimeentulonsa turismin avulla. Miten me suomalaiset voimme auttaa sinua elokuvasi suhteen? No onneksi elokuva on jo valmis. Tästä lähtien tärkeintä saada se näkyville niin monelle ihmiselle kun vaan voi ja sen avulla yrittää säilyttää metsämme.

laadukkain kuivattu kinkku ?

Arturo kiitän sinua sydämmestä tästä hienosta haastattelusta ja toivon menestystä elokuvallesi ja sen avulla saavutat onnistuneen luonnonsuojelun. Kertoisitko viimeiset sanasi ennen seuraavaa tapaamista? Kiitokset Vaasan luonnonelokuva festivaalille he luottivat meihin ja antoivat meille mahdollisuuden maailmanlaajuiseen näkyvyyteen.

Kutsun kaikki suomalaiset katsomaan ( Naurua ) Olet oikeassa, jos asiat ei muutu elokuvaani suoraan elokuvateatterin pentämä vaara on olemassa. Iberian sika syö keiltä. Tulette pitämään näkemästänne vain pähkinöitä ja jos nämä puut kasiitä olen varma. Vain me voimme vaikuttoavat... taa Wild Medin tulevaisuuteen. Wild Med elokuva on tehty sinun omilla säästöilläsi ja pienillä lahjoituksilla. Kuinka on mahdollista, että et ole saanut tukea isoimmilta tahoilta?

THE HILLS

Asunnot.jaaespanjaan.com

Alk. 239.000€ 16

Espanjassa pidetään ulkokenkiä sisällä. Espanjalaiset eivät pidä siitä, että menet heidän kotiinsa ja otat kengät pois. Kuka sitä sitten haistelee? Suomessa me olemme paljain jaloin tai sisätossut jalassa. Meillä Suomessa on puhtaat jalat ja puhtaat lattiat, koulussakin otamme kengät pois, näin jalatkin hengittävät. Espanjassa ei oteta kenkiä pois koko koulupäivänä. Se on tapa, joka on pienKengistä sen verran: Suosittelen kaiestä pitäen mukana matkassa. kille matkaajille hyvät hengittävät lenkkarit, joilla pääset vaivatta nopeasti Pahoittavatko espanjalaiset paikasta toiseen nimittäin Espanjassa on paljon kivikatuja, jotka eivät ole mielensä jos pyydän heitä vaakatasossa. ottamaan kengät pois ? Näillä palapelikaduilla korkkareilla kävely on adrenaliini laji. Ei, mutta se on outoa heille ja hävettävä Kenkävapaata kesää kaikille! juttu jos jalat haisee. Yleisesti kengät jalassa parempi. Poikkeuksia tietenkin on, mutta ei astuta siheen.

CHURROS JA CHOCOLATE TYYPILLINEN AAMUPALA ESPANJASSA Tyypillinen aamupala ja välipala Espanjassa: Churros ja Chocolate caliente. Churros on vehnäjauhoista, vedestä, sokerista ja suolasta tehty taikina, joka pistetään kuumaan rypsiöljyyn paistumaan minuutiksi. Lopputulos on huippukalorinen ja rasvainen aamupala, joka tulee paksun kaakaota muistuttavan pudingimaisen chocolate calienten seurana, johon upotat sitten tämän rasvaisen churron. Churroista ei kuulu tulla jokapäiväinen tapa, mutta välillä muutamat churrot on nautittava. Churroja saat monista kahviloista, eri muodoissa paksuina ( porras ), ohuina, sokerilla ja täytettyinä. Churreria San Gines on yksi Espanjan kuuluisimmista churrokahviloista Madridin keskustassa, Pasadizo de San Ginés kadulla ja he ovat auki 24h/7 aina. Kysy rohkeasti churrojen perää ja anna itsellesi tämä rasvainen nautinto.

KULTTUUR TERVEHTIMINEN

Poskisuukot, espanjalainen ta metytt채채 kenet tahansa suom poskisuuk

RIVINKKI: N ESPANJASSA

apa tervehti채. T채m채 tapa j채hmalaisen, joka ei ole tottunut kkoihin...

Suomessa tervehditään ja hyvästellään puristamalla kättä tai ilman minkäänlaista fyysistä kontaktia, sanomalla Terve! on asia selvä. Kun sinut esitellään Espanjassa annat yhden suukon molemmille poskille ja tämän jälkeen sanot mukava tutustua eli encantada/o de conocerle/te. Tärkeää on antaa poskisuukko hellästi ja ilman sitä suukkoa. Koskettamalla poski poskea vastaan on se oikea tapa. Käden puristus on yleisin tapa tervehtiä miesten keskuudessa ja joskus nopean halin sekä selkään taputuksen kera. Vanhemmat ihmiset arvostavat teitittelyä siis espanjaksi usted. Kaksi poskisuukkoa ja teitittelyä kehiin. Jos Espanjassa meinaat viettää aikaasi tämä tapa on hyvä oppia,

nimittäin näin osoitat kohteliaisuutesi. Jos joudut tervehdys tilanteeseen, jossa vahingossa annat suomityyliin käden poskisuukon sijaan, niin korjaa asia sanomalla: ¨Suomessa tervehdimme kätellen¨ ja annat ne kaksi poskisuukkoa. Kylät: Kun menet käymään kylissä yleisin tapa on tervehtiä vastaan tulijaa sanomalla Hola! Työmaiden läheisyydet: Sinä, nainen! Kun raksamiehet tervehtivät ja viheltävät sinulle varsinki Etelä-Espanjassa älä suutu moisesta ja tosiaan älä vastaa heille, jos et halua tutustua heihin. Hissit: Kun menet hissiin

muiden henkilöiden kanssa sano Hola ja kun lähdet sano Hasta luego.

ksia.

Yleiset tilat: Kun saavut yleisiin tiloihin,esim. leipomoon, jossa on ihmisiä muista tervehtiä sanomalla Hola! Kun teet kauppaa kättele aluksi ja lopuksi, se on se oikea tapa. Olen havainnut, että espanjalaisilla on toinen käsitys käden puristamisesta. Suomessa kun puristat kättä se on sen merkki, että tämä on nyt diili vaikka mitä tapahtuis. Täällä ei, joten kaikki allekirjoituksen kera. Nauttikaa läheisyydestä ja tervehtikää!! Muista, aina on poikkeu-

VAROKAA!

ESPANJASSA PANKKIKORTTIEN KLOONAUS LISÄÄNTYY Kun pankissa haemme korttia pyydämme normaalisti vakuutuksen varkautta vastaan, pistämme nostorajan, pidämme hyvin huolta, että ei kortti vain häviä, mutta oikeastaan harva varoittaa korttien kloonauksesta. Espanjassa pankkikorttien kloonaus on kovassa kasvussa, joten ole varuillasi. Espanjassa pankkikorttien kloonauslaitteistoon kuuluu korttiaukkoon asetettava kuori/ päällinen, jossa on bluetooth, jonka tehtävänä on lukea korttisi henkilötiedot ja lähettää nämä suoraan rikollisten käsiin. Se on melkein saman värinen kuin korttiaukon alkuperäinen kuori. Tähän kuuluu myös kamera näppäimistön päälle, joka lukee salasanasi, jotta rikolliset pääsevät käyttämään tiliäsi vapaasti maassa kuin maassa ja tuhlata vapaasti säästöjäsi. Pankista on turha mennä pyytämään korvauksia jos näin käy. Jos rikosilmoitusta haluat pistää asiasta muista, että pankit eivät mielellään ole asian kanssa tekemisissä. Kysyt kuka tällaista tekee? Maailman laajuiset organisaatiot, jotka ovat keskittyneet nimenomaan korttien kloonaukseen. “Niitä on hyvin vaikea löytää. Laitteiston tunnistaminen on joka

kerta vaikeampaa, koska he keskittyvät laitteiston täydelliseen kopiointiin ja liikkuvat maasta toiseen, jotta heitä olisi vaikeampi lokalisoida. Suurin osa Espanjassa pidätetyistä ovat Romanian kansalaisia.” -näin Espanjan kansallisen Rikosja väkivalta yksikön erikoistunut poliisipäällikkö Serafin Castro Pankit eivät osaltaan pistä kloonausta estäviä turvallisuusmenetelmiä, eivätkä tarkasta säännöllisesti automaatteja, joten auta itse itseäsi. 1. Tarkasta että automaatissa ei näy mitää outoa. 2. Piilota kädellä salasana siinä vaiheessa kun sitä näppäilet. 3. Pistä nostoraja. 4. Älä anna kenenkään viedä korttiasi pois näkyvistä. 5. Älä käytä maksupäätettä tai pankkiautomaattia, joka on muuten epäilyttävän näköinen. 6. Käytä monen eri pankin ja luottoyhtiön kortteja. 7. Älä mene kadulla kaikkkien rahojesi kanssa. 8. Jos sinulta häviää kortti tai se varastetaan kuolleta tämä. American Express – luottokortin haltijat voivat hätätapauksessa nostaa rahaa matkashekkien muodossa yhtiön valtuuttamissa pankeissa tai matkatoimistoissa tai kaveri voi lähettää sinulle rahaa Western Unionin kautta, kuriiripalvelun kautta ja jos on tosi huonosti asiat, niin voit myydä esim. kamerasi tai rannekellosi.

Taitelija Isabel Salas

Isabel Salas, nuori taiteilija, joka on nopeasti noussut huipulle Espanjan taideympyröissä. Taiteilija on hyvin nuoresta lähtien maalannut teoksia, joissa yhdistyvät monifiguuriset vyörytykset ja monumentaaliset yksittäishahmoiset maalaustavat. Yhdistävänä teemana on ympäristö ja sen merkitys, mikä taiteilijan omien sanojen mukaan on koko hänen tuotantonsa kokoava liima. Hän uskaltaa käyttää taiteessaan vahvaa eetosta. Hänen teoksensa ovat tiukkoja kannanottoja. Maalausten voima ja heikkous on siinä, että ne perustuvat jäljen jättämiseen. Niissä näkyy tekoprosessin kesto, mikä saa katsojankin herkistymään. Maalaus voi olla päiväkirjamainen merkintä, hahmotelma tai häviävä jäännös, mutta silti sen koskettavuus on erityistä: maaaus palautuu maailman ja ihmisen väliseen kosketteluun.

ISABEL SALAS MENDEZ www.isabelsalas.es

Aurelio Morales Aurelio Morales

Chef “ Yeyo ” Ko k k i j o k a j o h t a a m a a i l m a n t y y l i k k ä i m män ravintolan keittiötä... 36

Aurelio MoralesW

2015 Madrid Fusiónin Vuoden paras kokki Espanjassa -voittaja vain 32 vuotiaana.

eyo on avannut uraansa Espanjan parhaimmissa ravintoloissa. Keittiöpäällikkönä Michelin tähden ravintoloissa kuten Tickets, Comerç 24, Abac, Echaurren, 41º , El Bulli sekä Miramar de Llançassa kokki Paco Pérezin rinnalla yli10 vuotta. Viimevuonna 2014 Yeyo voitti myös arvostetun Baskinmaan gastronomisen tiedekunnan palkinnon BCC:n. Tällä hetkellä hän on vastuussa ranskalaisen Philippe Starckin suunnitteleman upean ravintolan Surian (Ramses) keittiöstä Madridissa.

“Canelon de Carabineros”

“ C r o q u e t a s d e Ja m ó n I b é r i c o ”

Yeyo, voidaan sanoa, että tällä hetkellä Nimesi on Aurelio Morales, mutta ystäväsi kutsuvat sinua Yeyoksi, saanko sinulla menee hyvin, mutta... kutsua sinua Yeyoksi ? - Tottakai!

Millainen resepti on Yeyo ? - Hmm...uhrausta vaativa ja työläs resepti, jonka tärkeimmät raaka-aineet ovat äitini, vaimoni sekä ystäväni.

Missä ja milloin aloitit työsi ruuan parissa ?

- Miramar ravintolassa, Llancán kaupungissa vuonna 1999. Aloitin keittiön pikakurssilla ja hieman sen jälkeen pääsin töihin Paco Pérezin rinnalle Geronaan. Virallisen kokkimestarin tutkinnon jälkeen lähdin Hollantiin, Barcelonaan, Mallorcaan ja sieltä Alcalá de Henares kaupunkiin.

Onko sinua pienestä pitäen kiehtonut gastronomia? Ei, ei todellakaan. Murrosiässä aloitin maistelun ja pienen kokkaamisen ja yhtäkkiä minua rupesi kiehtomaan ala.

Pienenä en halunnut syödä muuta ruokaa kuin friteerattuja ranskalaisia, kananmunaa ja nakkeja. (nauraa)

oikealla hetkellä ja kova työ on minut tuonut tähän.

Luuletko, että arvostetuksi kokiksi pääsee vain parhaimmista kouluista ?

Tällä hetkellä johdat maailman kuuluisaa keittiötä, miltä sinusta tuntuu?

- Ei, en todellakaan. Itse kävin koulua, jossa ei ollut ketään kuka minua olisi voinut opettaa eikä minulla ollut mahdollisuutta päästä yksityiseen kouluun nuorena.

Minusta tuntuu siltä, että 17 työvuoden ja 14-15 tuntisten työpäivien jälkeen vihdoin saan ansaitsemani. Tämäon vasta alkua, mutta silti minusta tuntuu upealta.

Esimerkiksi minun ensimmäinen kokki-opettajani oli asianajaja, jolla oli hieman kokemusta koulun keittiöstä. Luulen, että tärkeät päätökset juuri

Minulla oli myös hyvin kovia hetkiä. Isäni menehtyi kun olin 21 vuotias ja vuonna 2008 jouduin sulkemaan ravin-

“ Ta r t a r d e v e n t r e s c a d e a t ú n y o s t r a s ”

“Monte y Mar”

tolani ¨La Almadraban¨ nykyisen ekonomisen laman takia. Jätin kokin työt yli vuodeksi, olin väsynyt kaikkeen.

Mistä tunnet olevasi kotoisin ?

- Totta. Minulla on ranskan Bull Dogi sen nimi on Bulli ja kaksi Chihuahaa. Minulla on ollut myös kaloja ja kilpikonnia.

- Alcalá de Henaresista, Madridista, Pikakysymysten aika: mutta myös hieman Kataloniasta...(nauraa) Kokki idolisi? -Ferrán Adriá

Entäs reseptisi ?

Lempiravintolasi: el Bulli

- Katalaaneja.

Lempipaikkasi Espanjassa: Cadaqués

Jos voisit istua tällä hetkellä ravintolassa, Espanjassa, minne menisit?

Lempiruokasi: riippuu täysin hetkestä. Yhtenä päivänä valkosipuli katkaravut ja toisena pekonipatonki. Olen maistellut puolielää niin monia eri ruokia, että loppujen lopuksi mistä eniten tykkään on mitä yksinkertaisimmat ruuat.

- Miramar ravintolaan.

Tiedän, että rakastat luontoa ja eläimiä, mutta mitkä ovat lemmikki eläimesi?

Raaka-aineet, joista et luopuisi:

Nämä ovat fetissejäni Foie Grass, Caviaari ja Osterit.

Mitä et söisi? - Etanoita! En voi syödä niitä, leikin niiden kanssa kun olin pieni.

Silloin kun et kokkaa, mitä teet? - Lenkkeilytän koiriani ja urheilen.

Mikä on parasta olla kokkina Espanjassa? - Mielestäni meillä on maailman

parhaimmat raaka-aineet. Esimerkiksi oliiviöljy, ilmakuivattu kinkku, vihannekset, hedelmät, viini...

Huonoin asia kokkina Espanjassa? - Menetät paljon huonojen työolosuhteiden ja työaikataulujen takia.

MOKSA SUMMER ´15 .

Tärkein saavutuksesi?

- Vuoden 2014 Espanjan paras kokki.

Palkinto, josta haaveilet?

- Minusta olisi ollut hienoa voittaa viimevuoden Madrid Fusión, mutta... Olen hyvin kilpailunhimoinen, mutta ennen kaikkea itseni vastaan.

Aurelio Morales - “Yeyo” Facebook: Aurelio-Morales-Chef-Yeyo Twitter: @chef_yeyo Instagram- Chef_yeyo

Reseptisi, joka meidän on maistettava ennen kuolemaa? - Canelón de Carabineros. Kuvaile tyylisi kokata: - Intohimoinen ja herkkä Mitä suosittelisit suomalaisille ravintolassasi ? - Maistelkaa ja antakaa aistien viedä...

ESPANJAA

RIISUMASSA Espanjaariisumassa.jaaespanjaan.com

Nudistikulttuuri Espanjassa

¨Kultturi on syy siihen, miksi ihmiset pitävät alastomuutta inmoraalisena ja seksiin liittyvänä asiana. “ 1900-luvulla naturismi levisi koko Euroopassa ja saapui myös Espanjaan, jossa suhtauduttiin hienosti asiaan. Tuhannet espanjalaiset heittivät vaatteet nurkkaan ja ottivat osaa uusiin ¨aurinko-clubeihin¨, joihin he kokoontuivat alasti ja kehittivät yhteistä tekemistä. Tästä alkoi lehtijutut ja elokuvat, joissa naturismi oli yhteinen tekijä. Espanjassa vuonna 1936 alkanut sisällissota aiheutti naturismin katoamisen, vaikka oli myös niitä, jotka lähtivät Ranskaan tämän elämäntyylin perään. Alastomuudesta tuli rikos, ainakin siihen saakka kun diktaattori kenraali Franco kuoli vuonna -75. Tämä vuonna 1978 otettu kuva on hyvä esimerkki siitä mitä tapahtuu kun ihmisiltä kielletään. ¨ Tämä on askel taaksepäin, he haluavat kriminalisoida kehon. ¨ Kielletyt alueet muuttuivat vapaiksi nudisteille ja pikkuhiljaa Espanja alkoi modernisoitumaan. Silti Espanjan nudisti yhdistys FEN on mukana loputtomassa taistelussa nudistien oikeuksien puolesta. Monissa kaupungeissa, kuten Cadizissa on nudistirantojen rajoja leikelty ihan viimeiseen ja monissa Espanjan kaupungeissa, kuten Barcelonassa, siellä on laitonta mennä uima-asussa kadulla. ¨Ihmiset luulevat, että voivat olla alasti vain nudistirannoilla ja näin ei ole. Kaikissa voit olla alasti.¨ -Ismael Rodrigo (FEN) Federación Española de Naturismo -järjestön presidentti Muista Espanjan kauneimmat ja puhtaimmat rannat ovat nudistirantoja.

Viagra Espanjassa Impotenssin taikapilleri Amerikkalaisen Pfizer tehtaan laboratoriossa verenpainelääkkeeksi ja rintakipuun suunniteltu lääke osoittautui tehottomaksi kun lääkettä käyttäneet miehet raportoivat erektionsa parantuneen huomattavasti. Tämä nuori lääke, joka patentoitiin vuonna 1996 ja saatiin markkinoille -98 on osoittatunut monen miehen ja pelastukseksi Erektiohäiriöt miehillä sekä naisilla Se on totta, että ne lisääntyvät voimakkaasti iän myötä, mutta niitä esiintyy myös nuorilla. Syitä voi olla useitakin mm. suorituspaineet, stressi, seksuaalinen haluttomuus, verisuonisairaudet, tupakointi, erilaiset lääkkeet, kuten mielialalääkkeet ja psyykkiset syyt, diabetes, paisuvaiskudokseen saatu vamma, testosteronin puute… näin vois jatkaa nimittäin lista on pitkä… myös naisella voi olla erektiohäiriö, jolloin paisuvaiskudos täyttyy huonosti verellä, mutta molemmille löytyy helpotusta, onneksi. Cialis, Levitra ja uusin näistä Spedra eli lääkenimiltään sildenafiili, tadalafiili ja vardenafiili ovat lääkkeitä, jotka laajentavat siittimen verisuonia. Espanjassa on myynnissä myös rinnakkaisvalmisteita eli espanjaksi nimeltään Genérico de Viagra ja se on reseptilääke niin kuin antibiootitkin, mutta omasta kokemuksesta työskennellessä esim. Fuengirolan apteekeissa velvollisuuteni oli myydä potenssilääkkeitä ulkomaalaisille ilman reseptiä. Nämä lääkkeet eivät aiheuta erektiota ilman seksuaalista kiihottumista. Yleisimmät sivuvaikutukset ovat päänsärky ja kasvojen punoitus.

¨Osa pakistanilaisesta rikosverkostosta, joka myy vale-Viagraa Espanjassa on saatu kiinni. Yli 400.000 ¨viagraa¨ kotoisin Intiasta ja Kiinasta on poliisin takavarikossa.¨ Yllä olevaan uutiseen liittyen: Viagra on sininen ja vinoneliön muotoinen tabletti jonka yhdellä puolella lukee Pfizer ja toisella milligrammat. Benalmadenan Xanit Internacionalin sydänlääkäri Raul Lopez antoi minulle lausuntonsa potenssilääkkeiden käytön suhteen tässä muutama päivä sitten, kuuntele: Viagra Espanjassa ¨Väite, että sydänsairas ei saa käyttää Viagraa, Cialista, Levitraa tai Spedraa EI ole totta. Jos potilas voi hyvin ja tilanne on normaali ja vakaa ja potilas ei käytä nitraattilääkitystä ( esim. Dolac tai Uniket ) Nämä potenssilääkkeet ovat turvallisia. Vältä jos sinulla on alhainen verenpaine, maksasairaus tai olet saanut äskettäin aivohalvauksen tai sydäninfarktin¨. Viagra Espanjassa 100mg 4kpl=60€ ja 8kpl=112€ 50mg 1kpl=12,50€ 2,4 8kpl=110€ 25mg 4kpl=53,50€ Rinnakkaisvalmiste Generico Sildenafilo eli Sildenafiili 100mg 4kpl=28€ ja 8kpl=52€ ja 50mg sekä 25mg ovat tietenkin paljon halvempia. ¨Mies oli vaimonsa kanssa ja otti ensimmäisen 50mg Viagransa… kului hetki, kului kaksi, mutta mitään ei tapahtunut, joten mies päätti ottaa toisen heti perään. Tuntien kuluessa mies ei sitä ei saanut alas edes iskemällä. Joten siitä sitten opittiin odottamaan… yksi 50mg antaa hyviä tuloksia kertoo vaimo¨ Monelle 100mg on liikaa. Mistä sitten tiedät mikä on hyvä annos juuri sinulle? Käy lääkärissä niin saat vastauksen. Naisille ollaan kehittämässä Viagran tyylistä valmistetta, mutta sillä välin Espanjassa voi nauttia luontaispohjaista valmistetta nimeltä Aquilea Vigor joka sisältää Maca andinaa, Ginkco Biloba ja Rodiolaa eli ruusunjuurta, jotka herättävät aistisi. Kerro kokemuksesi potenssilääkkeiden suhteen! - See more at: http://espanjaariisumassa.jaaespanjaan.com/viagra-espanjassapotenssilaakkeet/#sthash.yZaNQJZC.dpufW

Calle Méndez Núñez, 7, 29640 Fuengirola, +34 952 58 08 17 www.clinicadrtirado.com

Dr. Tirado

Clínica Ocular Silmälääkäri

Silmälääkäri-kirurgi Antonio Tirado Carmona

Askeleet asunnon ostoon Espanjassa, erityisesti Andaluciassa. Mietitkö asunnon ostoa Espanjassa ja et tiedä miten toimia? Asunnot Espanjassa – Jaaespanjaan.comin asuntoportaalin kautta löydät toivomasi asunnon ja me autamme sen ostossa. Joka vuosi tuhannet suomalaiset etsivät asuntokauppoja Espanjasta. Etsinnän kohteina ovat asunnot eläkepäiville, loma-asunnot koko perheelle ja sijoituskohteet, jotka päätyvät esimerkiksi lomavuokrauksiin. Ensimmäinen askel asuntoa ostaessa: Espanjalaisen henkilötunnnuksen hankkiminen (NIE-Documento de identidad para extranjeros en España) Kun saavut Espanjaan, ensimmäisenä sinun tulee hankkia NIE, henkilötunnus joka on tarkoitettu ulkomaalaisille Espanjassa. NIE anotaan poliisilaitoksella ja sitä varten tarvitaan myös voimassa oleva passi. Asuntojen vertailu ja näyttö. Tähän mennessä olet varmasti vertaillut eri kiinteistövälitysten asuntoja ja hintoja ja olet päätynyt tulokseen, että www.asunnot.jaaespanjaan.com –portaalin asunnot ovat oikeita löytöjä. Voit soittaa suoraan toimistoomme +34 611295356 tai ottaa yhteyttä sähköpostitse asunnot.jaaespanjaan@gmail.com

Asunnon osto, allekirjoittaminen notaarilla ja veromenettelyt. Kun asunnon ostosta on päädytty yhteisymmärrykseen, varataan aika notaarille asunnon osto-myyntiä varten. Samassa tilaisuudessa ostaja ojentaa kaksi shekkiä, toinen verotusta varten ja toinen asunnon ostoa varten. Asunnon myyjä kuuluu antaa avaimet heti maksuosuuden jälkeen samassa tilaisuudessa. Verotusprosessi pitää sisällään seuravat laskutukset: Notaarin kulut. Asiointitoimiston kulut. Junta de Andalucían verot. Omaisuuden rekisteröinti (Registro de la Propiedad). Omistusmuutosten rekisteröinti ( vesi, sähkö… ) Verotusten ja muiden ostoon liittyvien kulujen käsittelyn hoitaa puolestasi asiointitoimistomme ASEGESTOR. Näitä kuluja varten sinun tulee varata 12% myyntihinnasta. Kaikki kulut analysoidaan yksityiskohtaisesti ja ylimääräinen palautetaan omistajalle tilisiirrolla. Päätelmä ja palaute. Kuten huomaat, kauttamme asunnon osto on paljon helpompaa. Harvoin asunnonostoprosessi kestää yli kuukautta meidän kautta ja tämä on yksi niistä asioista minkä takia meidät erottaa muiden joukosta. 15% Alennus Asegestorin kautta saat myös yrityspalvelut, palkkatodistukset, veroilmoitukset, työsopimukset, kirjanpidon ja asianajon… He hoitavat yrityksesi byrokraattisen puolen Espanjassa Mijas Costan toimistossa nyt ESY-alennuksella (Espanjan Suomalaiset Yrittäjät) Maksa 15% vähemmän siitä mitä maksat nykyisessä asiointitoimistossasi. Salvador Aragonés Asegestor Lakineuvonta ja verotus Espanjassa

Tarkkaan valitut lihat ja Gourmet Tuotteet

Lihan käsittelyn erikoisosaamiset: NAUDANLIHA, IBERIAN SIANLIHA, LAMPAANLIHA JA HÄRÄNLIHA

Valmistamme lihaa uunissa valmiina syötäväksi

Palvelemme myös keittiössäsi ja tarjoamme catering-palvelun

Puh +34 625 969 449