Entradas Causa Puré de papa frío Tilapia al limón o vegano
¢ 2.500
Humus
¢ 2.200
Puré de garbanzos tahini y limón
Giozas
¢ 3.500
Empanaditas de vegetales al estilo oriental
Edamames
¢ 1.900
Frijol de soya al vapor
Tempura de vegetales ¢ 3.100
Verduras fritas estilo japonés
Tempura de camarones y pescado
¢ 8.000
Ensaladas Alquimia
¢ 2.100
Aderezo de la casa con hojas verdes, palmito y tomate
Tagliatelle Pepino- hierba buena -yogurt
¢ 1.800
Spacy tuna salad Atún, aguacate, aceite de ajonjolí lechuga, picante, en salsa dulce
¢ 6.600
Exótica
Aderezo vinagre de banano, lechuga palmito y tomate
Ensalada quinoa
¢ 3.800
Vegetales, quinoa, nueces
Ensalada de Algas
¢ 2.100
Variedad de algas, sobre lechuga en salsa ponzu
¢ 4.800
Impuesto de ventas incluido
Entradas Sopas y Cremas Crema de palmito con tomate confitado Crema de ají y leche de coco Sopa miso
¢ 2.100 ¢ 3.500 ¢ 1.500
Impuesto de ventas incluido
Sushi & Suchi California
¢ 3.100
Surime, aguacate, pepino
Crispy California
¢ 3.300
California empanizado
California Especial
¢ 4.200
Con masago
Sake
¢ 4.400
Salmón, aguacate y pepino
Tuna
¢ 4.400
Atún, pepino, aguacate
Spicy Tuna Atún, picante, pepino y aguacate
Spacy Sake
Salmón,picante, pepino y aguacate
Vegetariano Palmito, zanahoria, pepino y queso crema
Skin Salmón Piel crocante en salsa dulce y queso crema
¢ 4.450 ¢ 4.450 ¢ 3.500 ¢ 4.500
Oruga Roll Tilapia en salsa dulce, pepino con con cubierta de aguacate y masago
Rainbow
¢ 6.050 ¢ 6.900
California con cubierta de pescado
Impuesto de ventas incluido
Special Suchi ¢ 4.450
Santana Roll Pollo aguacate cubierta de cebolla glaseada
Casado roll ¢ 4.450
Pollo marinado y cubierta de plátano maduro
Tropical Rolls 10 piezas
¢ 5.400
Aguacate queso crema,palmito, piña y tapioca
Vegano Roll
¢ 4.400
Palmito, pepino, aguacate y cubierta de tapioca
Esmeralda Roll Brócoli, aguacate, pepino, albahaca cubierta de espinaca acompañado de salsa ponzu
Cronch Roll Surime,pepino,aguacate y tanuki
Fire Roll Queso gratinado, trucha en especias ,albahaca y aguacate
¢ 3.550 ¢ 4.100 ¢ 4.950
Peruvian Roll Pescado al limón, salsa de ají y aguacate
Pasión Roll Plátano, trucha curada, aguacate, cubierta de fresa
¢ 4.600 ¢ 4.700
Alquimia Tempura 10piezas Trucha curada en especias,queso crema aguacate, palmito y salsa dulce
¢ 6.050
Arancia Roll Trucha curada en especias, queso crema aguacate y esferas de naranja
¢ 6.050
Special Suchi Niguiri a la Carta (dos unidades) Maguro
¢ 2.200 ¢ 2.500
Salmón Aguacate
¢ 1.950
Surime
¢ 1.950
Sashimi a la Carta (5 piezas) Salmón
¢ 4.900
Tuna
¢ 3.600
Izumedai
¢ 1.750
Impuesto de ventas incluido
Special Suchi Maki (alga por fuera) Alquimia Maki ¢ 3.200
Salmón picante y cebollín
Kapa Maki
¢ 2.200
Pepino, sesamo
Teka Maki Atún
¢ 2.800
Trucha Maki Trucha curada en especias
¢ 3.100
Tekamaki Hand Roll (cónico) California Hand Roll
trucha
Dos conos
Spacy Tuna Hand Roll
¢ 5.100 ¢ 5.100
Dos conos
Spacy Salmón Hand Roll ¢ 5.700
Dos conos
Impuesto de ventas incluido
Combinaciones de Sushi & Suchi Combinación Arquetipo 12 piezas 4 piezas de california, 4 piezas de cripy
¢ 4.650
y 4 piezas de sashimi tilapia al limón
Combinación Flor de Oro 12 piezas 4 piezas de california, 4 piezas sake roll y 4 piezas de sashimi de atún
¢ 6.500
Combinación Elixir 4 piezas california, 4 arancia, lbahaca 4 lonjas sashimi tilapia al limón
¢ 6.500
Combinación Volcán 16 piezas 8 piezas de california roll,4 piezas crispy 4 piezas de casado roll y tartar de pescados picante
¢ 10.450
Combinación Clan 40 piezas 8 piezas de california, 8 piezas de crispy 8 piezas vegetariano, 4 piezas izumedai 4 piezas de spacy tuna 8 piezas de sashimi de tilapia
¢ 18.800
Combinación Alquimia 55 piezas 9 piezas de sashimi surtido,8 piezas de arancia roll 8piezas de spacy tuna, 6piezas de kappa maki 8 piezas de tropical roll, 8 piezas de santa ana roll 8 piezas de california rolls
Impuesto de ventas incluido
¢ 30.000
Alquimias de la cocina Alquimia Panacea
¢ 4.700
Pollo teriyaki, acompañado por arroz y verduras salteadas
Alquimia Nipón Pollo teppan (a la plancha con jengibre y ajo) acompañado de arroz y verduras salteadas
¢ 4.900
Alquimia del Hindú Pollo marinado con yogurt picante, especias, estilo hindú acompañado de arroz y verduras salteadas
¢ 5.050
Alquimia Renacimiento
Pollo a las hiervas, con crema dulce, acompañado de arroz y verduras salteadas
¢ 4.900
Gomuko no Yakimeshi Arroz salteado con verduras huevo y pollo
Yasai no Yakimeshi
¢ 5.500 ¢ 3.500
Arroz salteado con verduras
Yasaitame Verduras salteadas con salsa de soya
¢ 3.650
Alquimia Árabe
Wrap de oriente tahini, tomate lechuga. A elegir pollo o falafel y humos de entrada acompañado de ensalada
¢ 4.400
Sake Miso Sauce Filete de salmón en salsa blanca, pasta miso acompañado de arroz y vegetales
Tilapia en Salsa de Piña
Acompañado de arroz y verduras salteadas
Impuesto de ventas incluido
¢ 7.700 ¢ 5.550
Alquimias de la cocina Plato Menú Infantil
Pollo en panko, arroz y ensalada
¢ 3.350
Pasta de Arroz coco ají amarillo y vegetales Tagliatelle de arroz con salsa de leche de coco, ají amarillo y vegetales salteados estilo oriental
¢ 4.900
Vegana
¢ 5.800
Pollo Salmón
¢ 6.750
Quesadilla Vegana Verduras, queso tofu, espinaca y tomate , acompañado de ensalada
¢ 4.450
Wrap en papel de Arroz
¢ 5.500
Falafel, lechuga, aguacate, tomate, palmito y salsa tahini acompañado de ensalada
Milanesa tataki
Atún en panko sellado, acompañado de verduras y frijol de soya picante
¢ 8.900
Tilapia en tres texturas
Tilapia en panko, tilapia plancha y tilapia al limón soya acompañado de arroz blanco salsa de ají y ensalada
¢ 7.500
Guarniciones Arroz blanco Arroz con vegetales
¢ 1.000 ¢ 1.200
Bebidas Ginger tonic
¢ 1.250
Jugo de naranja, jengibre y limón
Clorofila
¢ 1.250
Albahaca y jugo de naranja
Tuknana
¢ 1.250
Fresa, hierva buena
¢ 1.250
Piña verde
Albahaca y piña
¢ 1.250
Fresas Rosa de Jamaica
¢ 1.250
Piña
¢ 1.250
Té Frio
¢ 1.250
Fruta de Estación
¢ 1.250
Infusiones ¢ 850
Zacate limón Hierva buena
¢ 850
Te Chai
¢ 850 ¢ 850
Te verde Café
¢ 850
Impuesto de ventas incluido
Postres Helado Tempura ¢ 3.100
Helado frito
Musa Cupcake
Cupcake banano chocolate y macadamia
Banano Tempura Piña caramelizada Crepa rellena de Frutas Gelato de temporada
Impuesto de ventas incluido
¢ 1.950 ¢ 2.000 ¢ 1.700 ¢ 1.900 ¢ 1.900