AKTUELLE Hübners
Besonders freut mich natürlich, dass einige meiner
baut, neue Saunen eingebaut und ein Fitnessbe-
Kollegen diesen bisher doch recht langen und oft
reich mit Meerblick eröffnet.
schwierigen Weg immer gemeinsam mit mir be-
Rückblickend haben wir dies sicherlich in erster
schritten haben, dem Haus bis heute die Treue ge-
Linie alles Herrn Peter Hübner zu verdanken,
halten und es mit immer neuen Ideen geschafft
denn ohne ihn und seinen unermüdlichen Einsatz
haben, Ihnen, unseren Gästen, einen vor allem
hätte es das Strand-Hotel Hübner in seiner heuti-
schönen und erholsamen Aufenthalt in Ihrem
gen Form wohl nicht gegeben. Unseren Gesell-
Hübner zu ermöglichen.
schaftern, dem Beirat und der Geschäftsführung
Seit diesen ersten Tagen ist viel passiert, die aber
gebührt ebenso ein großes Dankeschön, da sie im-
wohl beeindruckendste Erweiterung im Strand-
mer den Mut hatten, in das Hotel weiter zu inves-
Hotel Hübner war der Neubau unseres Wellness-
tieren, und letztendlich wäre das Haus nie so mit
bereiches mit einem Schwimmbad auf dem Dach
Leben erfüllt worden, wenn nicht Sie, unsere Gäs-
des Hauses. Die Planung und Durchführung des
te, uns über die vielen Jahre die Treue gehalten
gesamten Projektes war zu jeder Zeit eine span-
hätten. Dafür ein ganz herzliches Dankeschön.
nende und technische Herausforderung, die da-
Ein ebensolcher Dank gilt natürlich meinen vielen
durch gekrönt wurde, dass das fertige Schwimm-
Kollegen im Haus, die mit ihrem unermüdlichen
becken bei strahlend blauem Himmel in einem
Einsatz und ihrer ausgezeichneten Arbeit dazu bei-
Stück auf das Dach gehoben und auf den Millime-
getragen haben, dass unser Hotel über alle Jahre
ter genau platziert wurde.
hinweg bisher so erfolgreich war.
das Jahr 2016 war sicherlich ein ganz besonderes
Natürlich wurde auch in andere Bereiche des Hau-
Das gesamte Team wünscht Ihnen an dieser Stelle
für uns, denn vor 20 Jahren, genauer gesagt, am
ses fortlaufend investiert. So haben wir eine neue
nochmals ein glückliches, erfolgreiches, aber vor
25. Juni 1996, durften wir, nach nur 11-monatiger
Bar bekommen, das Restaurant wurde erweitert,
allem gesundes Jahr 2017 und wir freuen uns auf
Bauzeit, unsere ersten Gäste mit einem Gefühl der
die Fassade erneuert, die „Terrasse unter den Lin-
die nächsten gemeinsamen Jahre mit Ihnen.
Aufregung, der Spannung und der großen Vor-
den“ neu eröffnet oder auch unsere Tagungsräume
Jetzt wünsche ich Ihnen viel Spaß mit der neuen
freude auf das Kommende willkommen heißen.
umgestaltet, modernisiert und vergrößert. Alle
Ausgabe unserer „Hübners Aktuelle“.
Gerade noch wurde das letzte Baugerüst aus der
Zimmer wurden komplett renoviert und auch die
Empfangshalle geräumt und die letzten Reini-
technische Entwicklung stand nie still. Mehrmals
gungsarbeiten durchgeführt und schon durften
wurde die gesamte EDV erneuert, die WLAN An-
Herzlichst
wir bei fast ausverkauftem Haus gleich unsere erste
lage auf den neuesten Stand gebracht oder eine
Ihr
Großveranstaltung im Haus betreuen. Es begann
„Tankstelle“ für Elektromobile installiert. Im
eine aufregende Zeit, die auch bis heute nie drohte,
Wellnessbereich wurde ebenfalls weiter investiert.
langweilig zu werden.
Ein weiterer Ruheraum mit Kamin wurde ange-
Dietmar Karl
2 017
Sehr verehrte Gäste, liebe Freunde und Partner vom „Hübner“,
1
AKTUELLE Hübners
2 017
Wellnessleiterin Mandy Kind im Interview Wie lange arbeiten Sie schon im „Hübner“?
gen und worauf kommt es besonders an?
10 ½ Jahre
Die Herausforderung liegt in dem ständigen Gastwechsel, das heißt, man muss sich jeden Tag auf neue
Was fasziniert Sie an Ihrer Arbeit?
Menschen einstellen und auf deren Persönlichkeiten.
Dass jeder Tag neue, überraschende und herausfor-
Das ist, finde ich, das Schöne an dem Beruf. Jeden
dernde Aufgaben sowie Ereignisse für mich bereit-
Tag neue und aufregende Menschen kennenzuler-
hält. Denn kein Gast ist wie der andere. Ich entdecke
nen. Sie individuell zu beraten, welche Massage-
immer neue Facetten der zwischenmenschlichen
technik zu welchem Gast passt und welche dieser
Kommunikation, sowohl die Gäste als auch meine
Techniken dem Gast medizinisch hilft. Jede Mas-
Kollegen demonstrieren sie mir gern. Ich arbeite im
sage wird von meinem Team und mir genau an die
Team, aber auch selbständig. Und genau das ist das
Bedürfnisse des Gastes angepasst und mit viel Lei-
Fantastische an meinem Job. Mir wird nie langwei-
denschaft durchgeführt.
lig, denn kein Tag ist wie der andere.
Auch der Empfangsbereich gehört zu unserem Service, ob Getränkebestellungen, Speisen, eine kurze
Was ist das Besondere an dem Arbeitsbereich
Einführung in unseren stilvollen Wellnessbereich
dort „oben“ unter der Glaskuppel, mit dem fan-
oder ein nettes Pläuschchen mit unseren Gästen.
tastischen Blick?
Die Arbeit ist so vielseitig, jeden Tag versuchen wir
Eine Besonderheit unseres Wellnessbereiches ist
dem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu be-
die Lage, nicht in vielen Hotels befindet sich die-
scheren.
ser auf dem Dach. Die Glaskuppel und der fantastische Blick machen das Ganze einfach einzigartig.
Welche Fähigkeiten sollten Sie und Ihre Mitar-
Diese atemberaubende Atmosphäre lässt sich nicht
beiter besitzen, um dieses Wohlfühlgefühl für
in Worte fassen. Daher lade ich jeden herzlich ein,
den Gast herzustellen?
sich unseren einzigartigen Arbeitsplatz einmal an-
Ich denke, die Fähigkeit auf Menschen zuzugehen.
zuschauen. Spüren Sie den Zauber selbst und fühlen
Und diese steckt in allen, die sich für diesen Beruf
Sie sich dem Himmel ein Stück näher.
entscheiden. Da wir es täglich mit unterschiedlichen Menschen zu tun haben, ist jeder darauf bedacht,
Mandy Kind · Wellnessleiterin
Welche Aufgaben haben Sie täglich zu bewälti-
dass unsere Gäste für einen kurzen Augenblick den
v.l.n.r. Thomas Lawrenz, Conny Büttner, Gintare Sivak, Mandy Kind, Heike Herold, Maja Fechtner, Tobias Eberhardt
Alltagsstress vergessen. Einen Leitsatz oder Ge-
Maja Fechtner (7 Jahre im Unternehmen) mit ihrer
sich bei ihr auf die Massageliege begibt und noch begeben wird, kommt mit einem zufriedenen
heimtipp habe ich nicht. Wir arbeiten mit viel Liebe
enormen fachlichen Kompetenz im medizinischen
Gefühl wieder runter. Auch an dieser Stelle vielen Dank dafür!
zum Detail. Aber was ich persönlich sehr schätze,
Massagebereich und ihrem freundlichen Auftreten
Gintare Sivak (1/2 Jahr im Unternehmen) ist unsere einzige Physiotherapeutin im Team und
ist unser harmonisches Arbeitsklima. Ich denke, das
dem Gast gegenüber, auf sie möchte und kann ich
bringt daher großes Wissen über Krankheitsbilder und ihre Behandlungen mit. Sie hat sich in
macht allein schon 50 Prozent aus, dass der Gast bei
nicht verzichten.
dieser kurzen Zeit stark ins Team eingefügt und ist sehr engagiert. Ich bin froh, dass sie da ist.
uns abschalten und entspannen kann. Die anderen
Nun zu meinen beiden männlichen Kollegen, Tobi-
50 Prozent schaffen wir durch unsere aufgeschlos-
as Eberhardt (6 Jahre im Unternehmen) und Tho-
Was tun Sie nach Feierabend und wo tanken Sie neue Energie?
sene und freundliche Art, die jeder von uns sieben
mas Lawrenz (4 Jahre im Unternehmen) – was wäre
Ich verbringe viel Zeit mit meiner Familie und Freunden. Aus dieser Zeit ziehe ich auch meine
besitzt.
unser Team ohne sie. Daran möchte ich gar nicht
Energie und mentale Kraft, welche mich umso erfolgreicher die nächsten Tage gestalten lassen.
denken. Beide sind ausgebildete Masseure und me-
In diesen Momenten wird mir bewusst, wofür und für wen ich mich jeden Tag so engagiere. Und
Was schätzen Sie an Ihrem Team?
dizinische Bademeister. Ihre Fähigkeiten beinhalten
sollte der Trubel um mich herum doch mal zu viel werden, dann gehe ich in die Natur. Entweder
Vorab möchte ich mich für die tolle Zusammenar-
ein enormes Gebiet der Massageanwendungen, wel-
mache ich einen schönen ausgiebigen Spaziergang oder versuche, meinen Garten zu verschönern.
beit über die ganzen Jahre bedanken.
che sie sich durch ihre zahlreichen Zusatzausbildun-
Das reinigt den Kopf und gibt mir die nötige Kraft, mich auf die Arbeit vorzubereiten.
Was wäre ich ohne Conny Büttner (18 Jahre im Un-
gen erworben haben. Vielen Dank ihr Zwei!
ternehmen), sie unterstützt mich mit vollem Enga-
Heike Herold (1 Jahr im Unternehmen) ist eine sehr
gement und vertritt mich großartig bei Urlaub und
erfahrene Therapeutin und verfügt über ein um-
Krankheit. Dankeschön!
fangreiches medizinisches Wissen. Jeder Gast, der
Ein Wellnessbereich macht mehr aus sich Wellnessliegen Neue Sonnenliegen von Henkel. Qualität dem Raumklima angepasst, zeigt sich im Rahmen aus Edelstahl (V4A) mit Armlehnen aus Holz – europäische Robinie – und Rädern aus Kunststoff. Die Vollschnüre: „pure Manufaktur“ – das ist Handarbeit! Sie sorgen dafür, dass kein Gast „durchhängt“ und das trotz Wärme und Dauerbelastung. Außerdem präsentieren sich die Liegen in zeitloser Optik und perfekt ergonomischer Form: alles ist abgerundet, es gibt keine scharfen Kanten und es besteht keine Quetschgefahr. Ein weiterer Aspekt für unsere Entscheidung: Nachhaltigkeit ist das Firmenprinzip des Herstellers. Genießen Sie das neue Liegegefühl und den fantastischen Blick auf das nicht enden wollende Meer … Musikanlage Nun ist audiophiler und moderner Hörgenuss in den Wellnessbereich vom „Hübner“ eingezogen. Ab sofort können unsere Gäste aus über 30 Millionen Songs und Playlisten ihre ganz persönliche Trainingsmusik wählen. Wie auf dem Smartphone oder Tablet-PC wählt der Gast ganz intuitiv seine Lieblingsmusik auf dem wandmontierten iPad und kann mit dem Workout beginnen. Dabei gleitet sein Blick über das endlose Meer. Die Hamburger Manufaktur INKLANG ist bekannt für ihre preisgekrönten High-End Lautsprecher, die mit ihrer perfekten Auflösung die Ohren verwöhnen. Die Zusammenarbeit mit der Firma INKLANG hat uns sehr gefreut. INKLANG wurde mit dem German Design Award 2016 ausgezeichnet und ist der erste Hersteller der Branche, der ein Serienprodukt auf die Bedürfnisse des Kunden anpasst und sich dabei der Fertigungsmethodik der Automobilindustrie bedient.
Wir wünschen allzeit exklusiven Hörgenuss und einen erholsamen Aufenthalt in unserem Wellnessbereich!
Weiterbildung – immer ein wichtiges Thema Unserem Team ist es auch immer wichtig, dicht am Thema zu sein und
Akupressur ist eine Technik der traditionellen chinesischen Medizin, die
dem Gast ein möglichst breites, professionelles Angebot unterbreiten zu
sich aus der Akupunktur heraus entwickelt hat. Hierbei wird physikali-
können. Denn Stillstand unterbindet Kreativität und Entwicklung.
scher Druck auf bestimmte Akupressurpunkte (ca. 400 Akupressurpunk-
So entschloss sich unser Wellnessteam, eine Ausbildung in Akupressur zu
te) ausgeübt, mit der Hand, dem Ellbogen oder verschiedenen Geräten. So
durchlaufen. Warum?
können sogar Nerven und Organe beeinflusst und Selbstheilungskräfte
Verspannungen, Migräne, akute Müdigkeit oder auch Nervosität, ausge-
aktiviert werden.
Neue Saunaöffnungszeiten
löst durch Stress, nehmen in unserem hektischen Alltag immer mehr zu und so bewirkt Akupressur eine langzeitliche und ganzheitliche Linde-
Unser Wellnessteam hofft, Ihnen damit wieder ein Stückchen mehr
rung der Beschwerden und bringt den Körper wieder in Einklang. Ganz
Wohlbefinden „spenden“ zu können und freut sich darauf, Sie von der
im Sinne der traditionellen chinesischen Medizin.
wohltuenden Wirkung der Akupressur überzeugen zu können.
Auszeit am Meer …
denn „Fange jetzt an zu leben und zähle jeden Tag als ein Leben für sich.“ Seneca
3 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet Nutzung des Schwimmbades mit Meerblick
Finnische Sauna, Bio-Sauna mit Licht- und Dufttherapie, Dampfbad und Fitness 1 Obstkorb im Zimmer 2 Massagen Ihrer Wahl (Bitte wählen Sie zwischen einer konventionellen Teilkörpermassage oder einer Fußreflexzonenbehandlung – je 25 min.) 1 Abendessen im Restaurant „Hübner“ 1 Candle-light Dinner im Restaurant „Hübner“
ab E 131,00
p.P./Nacht im Doppelzimmer
ab E 127,00
p.P./Nacht im Doppelzimmer
ab E 109,50
p.P./Nacht im Doppelzimmer
(gültig von Juni bis August, außer an Feiertagen)
(gültig April/Mai und Sept./Okt., außer an Feiertagen)
(gültig von November bis März, außer an Feiertagen)
Um unseren Gästen einen jederzeit einwandfreien Bereich präsentieren zu können, haben wir uns entschlossen, montags die Saunen erst ab 17.00 Uhr zu öffnen, um vorher die Möglichkeit zu nutzen, bei Tageslicht notwendige Wartungen und Reparaturen vornehmen zu können. Wir bitten um Ihr Verständnis und hoffen, dass Sie sich weiterhin bei uns wohlfühlen.
AOK ACTIVE BEACH WARNEMÜNDE
Untätig am Strand rumliegen und in der Sonne „braten“ ist Ihnen zu langweilig? Besuchen Sie bei Ihrem nächsten Sommerurlaub im „HÜBNER“ unseren „AOK ACTIVE BEACH WARNEMÜNDE“. Von Juni bis September haben Sie die Möglichkeit, sich am Spiel- und Sportstrand am Strandaufgang 13 sportlich zu betätigen. Im Angebot sind auf 7.500 m² acht Spielfelder für Beach Soccer, Beach Volleyball, Beachhandball, Beachminton und Beachbasketball. Ausrüstung und qualifizierte Spieler gehören ebenso zum Service wie kostenfreie Qi Gong und Yoga Kurse vom Gesundheitspartner AOK Nordost. Für Verpflegung sorgt eine Strandbar mit gemütlichen Sitzmöglichkeiten zum Erholen. Für unsere jungen Gäste zwischen 7 und 14 Jahren werden BEACH SOCCER CAMPS als Tageskurs, 3-Tageskurs und Wochenkurs angeboten. Von den zweifachen Deutschen Meistern im Beachsoccer, den Rostocker Robben, erlernen die kleinen Fußballer wichtige Regeln und Tricks für den Strandfußball. Geleitet wird der Active Beach vom ehemaligen Bundesligatrainer des F.C. Hansa Rostock, Andreas Zachhuber.
Foto: Joachim Kloock
Der Eintrittspreis für den AOK ACTIVE BEACH WARNEMÜNDE beträgt 2,- E pro Person/Tag. Als unser Hotelgast und Inhaber einer gültigen Kurkarte von Warnemünde oder der RostockCARD zahlen Sie keinen Eintritt. Sportgeräte können gegen Pfand ausgeliehen werden. Einfach kommen und mitmachen - eine vorherige Anmeldung für die Nutzung der Spielfelder ist nicht erforderlich.
Internet im „Hübner“ – Schnell wie das Licht Dank sei dem Glasfaserkabel, welches den Zugang zum Internet in völlig neuen Geschwindigkeitsdimensionen ermöglicht. Bis zu 100 Megabit pro Sekunde im Download und Upload sind nun möglich und erleichtern unseren Gästen das Arbeiten und Surfen. Eine Glasfaser ist eine lange Faser, die aus geschmolzenem Glas zu dünnen Fäden gezogen wird. Bei Glasfaser-Leitungen werden die Daten nicht wie etwa bei Kupferkabeln durch elektrische Impulse, sondern mit optischen Signalen übertragen. Das ermöglicht nicht nur eine schnellere Übertragungsgeschwindigkeit, sondern macht die Übertragung auch unempfindlicher gegenüber elektrischen oder magnetischen Störfeldern.
Wir freuen uns sehr, unseren Gästen diesen, aus unserer Sicht, zeitgemäßen Service bieten zu können. 2
Auszubildende im „Hübner“ Jedes Jahr aufs Neue gelingt es uns erfreulicherweise, immer wieder junge, engagierte und motivierte Kollegen für unseren spannenden Beruf zu begeistern, die sich für eine Ausbildung in unseren Häusern entscheiden. Was erwartet einen Auszubildenden im Gastgewerbe und dabei speziell im „Hübner“? Neben der Ausbildung als Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann bzw. -frau ist es den jungen Leuten möglich, zahlreiche Erfahrungen in verschiedenen Projekten zu sammeln. Eine gute Möglichkeit, um die Selbstständigkeit
Unsere kulinarische Empfehlung
Gebratene Jacobsmuscheln auf warmem Tomatensalat mit Grana Padano, Baguettechips, Senfcreme und Knoblauchkresse
und Kreativität zu fördern, sind regionale Meisterschaften wie z. B. der TrotzenburgPokal. Aber auch der internationale Austausch bzw. Praktika, wie 2016 zwischen Dänemark und Deutschland, an dem zwei Koch-Auszubildende teilnahmen, und zwischen
Weintipp
Frankreich und Deutschland, an dem ein Kochauszubildender teilnahm, oder ein Austausch mit Transgourmet Deutschland (NL Roggentin) bereichern das Arbeitsleben eines Auszubildenden. Im Rahmen der Messe GASTRO dekorieren die Auszubildenden nach eigener Idee eine Schautafel und werden dafür bewertet. Im Jahr 2013 gewannen ehemalige Azubis aus unserem Hotel den 1. Preis. Auf der jährlichen Jobfactory, wo Schüler der 8. bis 10. Klassen sich über verschiedene
Dazu empfehlen wir: Cabernet Rosé trocken, BIO-Qualitätswein, Hof Lößnitz, Radebeul, Sachsen
Berufsbilder informieren können, präsentieren Azubis aus dem 2. und 3. Lehrjahr unsere Hotels und können so sehr lebensnah von ihren eigenen Erfahrungen berichten
haben 179 Lehrlinge ihre Ausbildung bei uns absolviert bzw. sind noch dabei. Von
Dieser Rosé aus Cabernet Carbon und Cabernet Cortis zeigt sich mit einer tiefroten Farbe. Das Bukett aus roter Johannisbeere und Stachelbeere wird mit einer leichten Pfeffernote abgerundet. Ein intensiver Geschmack nach roter Johannisbeere, gepaart mit einer dezenten Süße und einer
diesen jungen Leuten arbeiteten 38 weiterhin in unserem Haus. Davon gehören immer
frischen rassigen Säure.
und entstehende Fragen beantworten. Anreize für kontinuierliches Lernen sollen Auszeichnungen wie „Azubi des Monats“ oder z. B. eine Geldprämie bei einem Abschluss mit „sehr gut“ schaffen. Aber auch die Teilnahme an Abteilungsmeetings, das begleitende Arbeiten oder die separaten Lehrunterweisungen dienen dazu, unsere jungen Kollegen schnell und gut in das bestehende Team aufzunehmen. Erfreuliche Bilanz für unsere Hotels: In den letzten 20 Jahren (seit Sommer 1996)
noch 9 zu unserem Team.
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Gutscheinbuchungen
Termine 2017 03. Februar bis 05. Februar 2017 „8. Warnemünder Wintervergnügen“ 15. April 2017 „Osterfeuer mit Blick aufs Meer“ 28. April bis 01. Mai 2017 „24. Stromerwachen“ 01. Juni bis 05. Juni 2017 „Musik, Kunst & Mee(h)r“
Endlich können Sie ganz bequem von zu Hause schöne Stunden in Ihrem „Hübner“ buchen, sei es Freunden eine Freude zu bereiten.
01. Juli bis 09. Juli 2017 „80. Warnemünder Woche“
Es ist ganz einfach. Besuchen Sie unsere Home-
10. August bis 13. August 2017 „27. Hanse Sail“
für Sie selbst oder um Ihrer Familie und Ihren
page unter www.hotel-huebner.de. Wählen Sie ein Haus Ihrer Wahl und klicken Sie auf den Button Gutscheine. Von dort gelangen Sie direkt auf die Buchungsseite und haben die Auswahl. Nun nur noch den fertigen Gutschein ausdrucken und per PayPal oder Kreditkarte bezahlen. Und schon können Sie entspannte und glückliche Momente verschenken oder selbst genießen. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Lieben und wünschen schon heute einen traumhaften Aufenthalt und unvergessliche Stunden.
4
23. Juni bis 25. Juni 2017 „Beach Polo Masters“
07. September bis 10. September 2017 „24. Warnemünder Stromfest“ 10. September 2017 „Tag des offenen Denkmals“ 17. Mai, 30. Juni, 26. Juli, 23. August und 16. September 2017 Portparty 01. Januar 2018 „Warnemünder Turmleuchten“ Herausgeber: Hotel Hübner GmbH · Seestraße 12 · 18119 Warnemünde Telefon: 0381 5434-0 · Fax 0381 5434-444 · www.hotel-huebner.de · info@hotel-huebner.de Verantwortlich für den Text: Dietmar Karl / Direktor Redaktion und Gestaltung: Berit Dierke · Satz und Druck: HAHN Media + Druck GmbH