UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA. “Calidad, Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD. CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA. TOXICOLOGÍA. DIARIO DE CAMPO # 5 FECHA: Martes 12 de Enero del 2016.
NOMBRE: Oswaldo Silva Oyola.
TEMA: PLAGUICIDAS. Los plaguicidas o pesticidas son sustancias químicas empleadas por el hombre para controlar o combatir algunos seres vivos considerados como plagas (debido a que pueden estropear los campos y los frutos cultivados). En la definición de plaga incluyen insectos, hierbas, pájaros, mamíferos, moluscos, peces, o micro bios que compiten con los humanos para conseguir alimento, destruyen la propiedad, propagan enfermedades o son vectores de estas, o causan molestias. Los plaguicidas no son necesariamente venenos, pero pueden ser tóxicos para los humanos u otros animales.
SE CLASIFICAN SEGÚN LOS ORGANISMOS QUE CONTROLAN EN: Insecticidas: cuando controlan insectos. Fungicidas: cuando controlan hongos. Herbicidas: cuando controlan plantas o arbenses. Acaricidas: cuando controlan ácaros. Rodenticidas: cuando controlan roedores. nsecticidas Organoclorados
Herbicidas Dinitrofenoles
Organofosforados Triazinas Carbamatos Acidos Tricloroacéticos Piretroides Otros
Fungicidas Compuestos de cobre, azufre Fenoles Otros
VÍAS DE ENTRADA AL ORGANISMO Las vías más importantes de entrada de plaguicidas al organismo del trabajador que los manipula, fracciona, prepara o aplica, son la piel y la vía respiratoria. En muchas ocasiones, también pueden penetrar por vía ocular (normalmente en bajas cantidades) o por la vía oral, como cuando el plaguicida es ingerido accidental o voluntariamente. La exposición puede causar intoxicaciones agudas o crónicas, dependiendo del tiempo de exposición. Las intoxicaciones crónicas resultan de la entrada al organismo de dosis por lo general bajas, pero en forma repetida y prolongada, ya sea a través del aire, el polvo, el agua, el suelo o los alimentos contaminados. En algunos ambientes de trabajo puede haber otros productos químicos, cuyos efectos, si hay exposición, pueden sumarse a los de los plaguicidas. ¿POR QUÉ SON PELIGROSOS LOS PLAGUICIDAS? Existen más de 300 sustancias químicas diferentes que se usan como plaguicidas. Estas son sustancias diseñadas para destruir organismos que afectan animales, cultivos o materiales, o que alteran la salud publica. Como suelen ser "no selectivos" también pueden dañar otros seres vivos, incluyendo al ser humano. Dado que pueden contaminar aire, agua, alimentos y suelo, tienen la capacidad de llegar al ser humano y también a los animales domésticos o de crianza. Algunos plaguicidas son persistentes: no se descomponen naturalmente y pueden permanecer largos períodos, incluso años en el ambiente antes de desintegrarse. Por esto pueden acumularse en los tejidos humanos y animales, concentrándose y superando a veces las cantidades que se detectan en el medio ambiente. Algunos plaguicidas persistentes pueden recorrer largas distancias arrastrados por el viento y el agua, produciendo contaminación en zonas muy alejadas de donde fueron aplicados.
TIPOS DE INTOXICACIÓN INTOXICACIÓN AGUDA: Ocurre inmediatamente o algunas horas después de la exposición a plaguicidas. Los síntomas más frecuentes en los trabajadores expuestos a plaguicidas incluyen: cefaleas (dolor de cabeza), mareos, náuseas, vómitos, diarrea, enrojecimiento y erupciones en la piel, dificultad para respirar y tos. Sin embargo, los síntomas varían según el tipo de plaguicida, su formulación, su concentración o el tiempo de exposición. También dependen de la actividad durante la cual se produjo el contacto: fraccionamiento, preparación de la mezcla, aplicación, contacto post aplicación, y otros - y sobre todo, si se usaron o no medidas de precaución e higiene.En caso de ingestión de un plaguicida de alta toxicidad, los síntomas pueden ser muy graves y evolucionar rápidamente a la muerte. INTOXICACIÓN CRÓNICA: Resulta de exposiciones sucesivas a bajas cantidades de plaguicidas durante largo tiempo, que pueden causar efectos neurológicos, respiratorios y en la piel. Algunos efectos pueden ser irreversibles. Ciertos plaguicidas aumentan el riesgo de cáncer y de malformaciones congénitas, causan alteraciones en la reproducción, la inmunidad y el sistema hormonal. Si bien los efectos de la exposición a plaguicidas a largo plazo se estudian para cada producto por separado, los efectos adversos pueden potenciarse entre sí cuando el trabajador está expuesto a más de un producto. SITUACIONES DE RIESGO Y COMO PREVENIRLAS Trabajar con plaguicidas SIEMPRE ES PELIGROSO, dado que los productos son tóxicos. Por esto deben respetarse todas las recomendaciones y normas existentes. Numerosas leyes buscan proteger a quienes están expuestos laboralmente a los plaguicidas, y los empleadores están obligados a cumplir con todas esas leyes. Es importante además, tener en cuenta que las medidas de seguridad y precaución limitan la exposición pero no garantizan una exposición "cero", ni eliminan algunos riesgos especiales a los que pueden estar expuestos grupos vulnerables como embarazadas o niños pequeños, o individuos con malnutrición, enfermedades preexistentes o problemas metabólicos.
VENTAJAS:
De uso de los plaguicidas son una forma económica y no directa de controlar las plagas. Ellos requieren mano de obra, bajo y en que zona como para ser tratadas con rapidez y eficacia. Flexibilidad para aplicarse, Calidad, Prevención de problemas,Protección de los animales y seres humanos, Protección del medio ambiente.
DESVENTAJAS De uso de los plaguicidas, Los productos químicos pueden llegar a los acuíferos del subterráneo si hay uso de los productos. Los plaguicidas utilizados han pasado por rigurosas pruebas, la mayoría de los problemas de salud se derivan del mal uso, abuso o uso excesivo.
Deriva los aerosoles y vapores. Residuos en los alimentos. La contaminación del agua. Resistencia. Envenenamiento Otros posibles efectos sobre la salud.
¿SON DAÑINOS?. Muchos de los plaguicidas producen intoxicaciones, a veces mortales en el ser humano. La ingestión es mortal. El paraquat puede causar serios daños en los pulmones, riñones, cerebro, hígado, e incluso uno de los problemas más serios es que puede liberarse y penetrar hacia las plantas y aguas contaminando también los suelos.
PARÁMETROS UTILIZADOS PARA EVALUAR LA TOXICIDAD DE LOS PLAGUICIDAS DOSIS LETAL MEDIA (DL50 LD50). Es la cantidad de plaguicida expresada en mg plaguicida/kg peso corporal que causa la muerte a la mitad de los individuos ensayados.Es el parámetro toxicológico más importante.A la dosis letal media se le suele dar las siglas anteriores. CONCENTRACIÓN LETAL MEDIA (CL50 CL50). Se usa para productos que puedan encontrarse en aire o agua.Es la concentración de plaguicida en el aire o en agua que causa la muerte a la mitad de los individuos ensayados.Se expresa en mg plaguicida/ L de fluido (aire,agua) DOSIS EFECTIVA MEDIA (DE50 ED50). Se refiere a la dosis de plaguicida que causa la inactivación de la mitad de los individuos ensayados.Se expresa en mg plaguicida/kg peso corporal. CONCENTRACIÓN EFECTIVA MEDIA (CE50 EC50). Es la concentración de plaguicida en el aire o en agua que causa la muerte a la mitad de los individuos.Se expresa en mg plaguicida/L INHIBICIÓN MEDIA (I50 I50). Es la concentración de plaguicida que afecta a la mitad de la actividad de un determinado sistema enzimático in vitro.Evalúa la actividad de un plaguicida sobre un determinado sistema enzimático.Sirve para evaluar si el plaguicida tiene efectos secundarios. Sobre cualquier sustancia es muy fácil conocer la dosis que causa un efecto tóxico agudo;pero de cara al riesgo del consumidor tiene más importancia la toxicidad crónica,y ésta es muy complicada de evaluar.También se evalúa con animales de laboratorio,haciendo ensayos de:
Teratogénesis:estudio si la descendencia también se ve afectada por el plaguicida. Mutagénesis:se hace con el test de Ames,el cual usa la bacteria Salmonella Typhimurium.A diferencia de los anteriores,los ensayos de toxicidad crónica son largos y muy costosos.
WED-GRAFIA:
http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=794 http://documentacion.ideam.gov.co/openbiblio/bvirtual/018903/Links/Guia15.pdf https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/104464-.pdf