Concours

BANANE ET ŒUF

Grâce à sa texture collante, la banane peut permettre de réduire ou remplacer la quantité d'œufs dans vos pâtisseries selon l'équivalence 1 œuf = 1/2 banane. À préférer pour les recettes sucrées car son goût reste très marqué: muffins, cake, pain, etc.

LA CONSERVATION

Vous avez déjà dû remarquer que lorsque la banane murit, elle gagne en taches noires. On dit qu'elle brunit. Cette réaction se produit également si vous abimez la peau ou si la température diminue en dessous de 10°C. Conservez-les donc en dehors du réfrigérateur, sans choquer la peau. Pour les conserver encore plus longtemps, évitez également le contact avec d'autres fruits climactériques qui dégagent le gaz d'éthylène provoquant la maturation: pomme, poire, tomate, melon et donc banane.

Dans ma salade de fruits

Comme beaucoup d'autres végétaux, la banane une fois coupée noircit au contact de l'air. Pour éviter cet effet, il faut l'arroser de vitamine C avec un jus de citron ou d'agrume pour que l'acide ascorbique inhibe ainsi l'action d'oxydation des polyphénols. Outre la manger, vous pourrez vous en servir comme fertilisant dans le compost, pour chasser les pucerons de vos plantes, cirer vos chaussures, polir l'argenterie, en bref la banane n'a pas fini de nous surprendre!

Concours

 Tentez de gagner une séance shopping au Topaze Shopping Center !

JANETTE ET LE CENTRE COMMERCIAL TOPAZE ONT LE PLAISIR D’OFFRIR À 5 D’ENTRE VOUS UN BON D’ACHAT DE 200€ À UTILISER DANS TOUTES LES BOUTIQUES DU SHOPPING CENTER POUR REFAIRE VOTRE GARDE-ROBE AVANT L’ÉTÉ.

Toutes vos marques préférées sont réunies au Topaze Shopping Center à Mersch ! Alimentation, déco, mode, beauté, accessoires & cadeaux, vous y trouverez tout pour vous faire plaisir.

Nom:......................................................................................................................... Prénom:.................................................................................................................

Age:............................................................................................................................ Adresse complète:........................................................................................

......................................................................................................................................... E-mail:..................................................................................................................... Tél.:............................................................................................................................. Nationalité:.........................................................................................................

non, je ne souhaite pas recevoir d’informations de la part de Janette magazine

Envoyez ce coupon par voie postale, participez par email à concours@janette.lu ou sur notre site Internet www.janette.lu/concours

Avant le 30 juin 2021

Janette magazine – concours Topaze Shopping Center 433, route de Thionville – L-5887 Alzingen