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Dossier
Vanessa Schmitz-Grucker
FÊTES DE FIN D’ANNÉE : ÇA COMMENCE MAINTENANT !
Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année! Serait-ce trop tôt que de se lancer dans les préparatifs dès maintenant? En réalité, certaines s’y mettent même dès octobre et c’est, à vrai dire, la formule gagnante pour des fêtes reposantes! Voici tout ce que vous pouvez faire dès à présent pour gagner du temps.
L’HEURE DES LISTES !
Il n’y a rien de plus stressant que de passer décembre dans les préparatifs. Les belles décorations sont en place, la ville se pare d’illuminations, on aimerait se laisser aller à une jolie promenade décontractée dans l’odeur du vin chaud, comme dans un bon Disney, mais voilà, nous courons après le temps, nous affrontons les foules et le stress. Pourtant, les fêtes, c’est aux mêmes dates chaque année, n’est-ce pas? Donc, à moins d’être loin de chez soi ou de faire face à un cas de force majeure, on peut planifier un maximum de choses en amont. D’ailleurs, vous l’aurez sûrement remarqué, certaines enseignes sortent les premiers éléments de Noël, notamment le chocolat, début octobre. On estime, en général, que le bon timing pour commencer à préparer les célébrations est de 9 semaines avant Noël. Vous êtes presque déjà en retard! Alors, si ce n’est pas déjà fait, c’est l’heure des listes! Si les fêtes se
passent chez vous, faites celle de vos invités. Puisque vous avez pris de l’avance, pourquoi ne pas poster de jolis cartons personnalisés? Pour les moins motivées, une carte par mail fera l’affaire. N’oubliez pas de définir le budget. Plus vous le faites tôt, plus vous pourrez l’optimiser en guettant les promotions ou en cherchant les meilleurs prix. Faites vos comptes afin de déterminer le montant que vous pouvez consacrer aux cadeaux, aux repas et à la décoration. En parlant déco, c’est maintenant qu’on ouvre les cartons pour faire le point sur ce qu’il nous manque, pas le 22 décembre! Réalisez l’inventaire, entre autres, des boules et guirlandes. Avec un peu de chance, le budget décoration sera moins élevé que prévu et le reste pourra être réattribué aux cadeaux ou aux repas.
LA LETTRE AU PÈRE NOËL
Les cadeaux, le nerf de la guerre! Cette année, c’est décidé, on arrête les bains de foule les week-ends qui précèdent Noël. Gardons ce temps précieux pour nos proches, pour se retrouver dans la chaleur d’un foyer aux couleurs des fêtes. Ce serait dommage de n’en profiter que le 25! Toutes les actions réalisées en amont permettent de ne pas finir à cran le jour J et de ne pas fêter Noël sur les rotules. C’est donc le moment de guetter les envies de votre entourage et de partir en quête du Graal, ou même de plusieurs! C’est d’autant plus vrai s’il s’agit d’enfants: autant un adulte peut prendre son mal en patience, autant un cadeau en retard ou manquant pour un petit et voilà la fête gâchée. Afin d’éviter les pénuries et les ruptures de stocks, c’est maintenant qu’il faut se rendre en magasin ou sur le net. C’est donc plus que jamais l’heure d’écrire au Père Noël! Assurez-vous que les envies sont solides et ne changeront pas dans les semaines qui viennent. Vérifiez également la possibilité de retourner l’achat jusque fin décembre. Autre avantage: débuter l’achat des présents de Noël bien avant les fêtes vous permettra d’étaler votre budget afin de ne pas avoir à faire face à de grosses dépenses sur un seul mois.
LE TEMPS DU TRI
C’est d’ailleurs l’occasion de trier les jouets des enfants et de ranger leur chambre. Comme le printemps, la fin de l’année est l’occasion de faire table rase, de trier les placards et d’opter pour un grand coup de ménage afin que le logis soit impeccable le jour J. Videz les placards de la cuisine mais aussi les garde-robes afin de laisser de la place aux nouveaux arrivants trouvés sous le sapin. En apportant ce dont vous n’avez plus besoin à des associations, vous permettrez aussi aux plus précaires de s’offrir un plus beau Noël. Pensez également à alléger vos placards alimentaires pour y accueillir tous les ingrédients dont vous aurez besoin afin de préparer les gourmandises des fêtes. Faites dès à présent le tri dans votre congélateur. Videz-le et dégivrez-le afin de pouvoir d’ores et déjà stocker les denrées des fêtes. Dès que les premières bûches glacées seront en vente, vous pourrez les acheter l’esprit tranquille: vous avez de la place! Si vous prévoyez de tout faire maison, c’est encore mieux: vous pouvez dès maintenant commencer à, petit à petit, cuisiner et congeler au fur et à mesure.
AUX FOURNEAUX!
Puisque placards, frigo et congélateur sont vides, il est l’heure de passer aux fourneaux. Outre les bûches, il est possible de déjà préparer les petits fours: ils se décongèleront en moins de 24h le moment venu. Idem pour le traditionnel foie gras: si vous le faites maison, il se congèlera facilement, ainsi que son pain d’épices. Si tout le repas ne pourra pas se préparer et se congeler en amont, il est déjà possible d’organiser ses courses. Là encore: pensez à faire les réservations dès maintenant! De même si vous souhaitez voir votre boulangerie ou pâtisserie préférée vous concocter quelques gourmandises, mieux vaut s’y prendre à l’avance. Dernière chose, mais pas des moindres: avez-vous pensé au calendrier de l’Avent? C’est bien lui qui marque le top départ des fêtes!
