Słodka
Winna Trójca Galeria Delfiny, ul. Smulikowskiego 10/2, 27.01.2016
Portugalska słodka, winna trójca: porto, madera i moscatel Zapraszamy na wieczór poświęcony trzem ikonom portugalskiego winiarstwa – porto, maderze i moscatelowi. Podczas naszego spotkania spróbujemy tych trzech win wzmacnianych, dowiemy się również, do czego mogą służyć w kuchni.
Pokażemy to na przykładzie słonych przekąsek (m.in. tarty buraczanej z dodatkiem porto, czy pieczarek w maderze), przygotowanych przez popularyzatora portugalskiej kuchni – Janusza St. Andrasza, który właśnie ukończył pracę nad kolejną pozycją poświęconą Portugalii – przewodnikiem po tym pięknym kraju.
Autorskie ciasto czekoladowe z gruszkami w porto specjalnie dla nas przyrządzi Olga Głębicka, właścicielka Pracowni Cukierniczej Sucré Pâtisserie. Olgę można też spotkać w programie Pytanie na Śniadanie, gdzie gotuje i piecze od samego rana …
Starannie dobrane wina serwować będzie Manuel Maioral, właściciel firmy Atlantika.
Miejsce: Galeria Delfiny, ul. Smulikowskiego 10/2 Czas : 27 stycznia o godz. 19.00 Wstęp : 65 zł/os, 110zł/pary
Zgłoszenia prosimy przesyłać na adres mailowy:
janusz.andrasz@luzomania.pl