EU Comenius Project Green Skills for Global Change
El Cambio de Modelo Alimentario •
•
•
•
Los cambios en los hábitos alimentarios ligados a la globalización. Una de las causas del actual periodo de precios elevados de los alimentos. Aumentos en las calorías consumidas y en el consumo de productos de origen animal. Persiste la inseguridad alimentaria.
2
La Crisis Alimentaria •
Mercados alimentos y energía cada vez más conectados.
• Agricultura utiliza energía directa e indirectamente • Biocombustibles compiten por recursos con los cultivos alimentarios. • Aumentos de precios alimentos y crisis alimentaria. •
La pobreza y la falta de desarrollo tienen una fuerte incidencia en el medio rural, en particular de los 3 países en desarrollo.
Agroecología y Soberanía alimentaria
v
Una forma de agricultura sustentable basada en las culturas tradicionales de los agricultores, que integra nuevos conocimientos interdisciplinarios para una producción agropecuaria que conserva la base de bienes naturales; da sustento económico a las familias rurales permitiendo igualdad de acceso a recursos y oportunidades en el mercado, está centrada en la búsqueda de estilos de vida dignos para las familias, las comunidades rurales y la sociedad en general, asegurando su permanencia y bien vivir.
Producir... ...Respetando los procesos naturales
5
Y consumir... ...ejerciendo la soberanĂa alimentaria
6
...apostando por canales cortos de comercializaci贸n
7
...exigiendo garantĂas reales de seguridad alimentaria
8
y...educando para un consumo responsable.
9
CLIL Lesson Spain team Reunion Island meeting