spree95
NÚMERO: 11 ENERO 2013
MAGAZINE
Roger Federer en Tigre
spree95
EDITORIAL FUNDADOR: Javi Sánchez DIRECTOR: Javi Sánchez CORDINACIÓN: Javi Sánchez
DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Javi Sánchez PORTADA: Roger Federer (Javi Sánchez) REDACCION: Camila Hornos Javi Sánchez COLABORADORES: Camila Hornos Eric Muncunill Hernan Wagner Javi Sánchez Monik Beclloc Rafa Garrido
PUBLICIDAD: JASAJI@yahoo.es
EDITA: Spree95 - MODA Y FOTOGRAFÍA 1648 Tigre (Buenos Aires) www.spree95-fotografia.blogspot.com JASAJI@yahoo.es
ENERO SUMARIO
Entrevistas a: Gorka Otxoa
Conocemos Dubrovnik Book fotográfico Monik Beclloc. Roger Federer vs J.M. Del Potro Cocinando con Eric. Desfile navideño en Tigre. Psicología: La acción de los grupos terapeuticos. www.facebook.com/spree95.modayfotografia
Spree95 Magazine Empezamos el nuevo año 2013 con ganas y fuerza de seguir creciendo, por eso comenzamos con mucha fuerza y tenemos en portada al mejor tenista de todos los tiempos como es Roger Federer, que este mes de diciembre lo tuvimos aca en Tigre y pudimos disfrutar de su clase. También tenemos una entrevista a Gorka Otxoa uno de los mejores actores de comedia que hay en España, y podemos ver el gran desfile de navidad que vivimos en Tigre, un gran artículo de psicología, damos un paseo por Dubrovnik y conocemos a la modelo Monik Beclloc, entre otras cosas interesantes.
Para leer el número anterior: http://issuu.com/javisanchezjimenez/docs/spree95_magazine_n_10
PASEO DE COMPRAS BUENOS AIRES DELTA (LOCAL 8) PUERTO DE FRUTOS (TIGRE) Con el calor del verano, llegan unos precios increibles en bañadores y bikinis. Tenemos muchas ofertas en remeras de chica, podrán encontrar una gran variedad de colores y estilos por solo 35 pesos. Además podrán encontrar vestidos, shorts, gorras, y otros muchos articulos para llevar mejor el calor. Y lo más importante NO CERRAMOS por vacaciones, así que podrán encontrarnos todos los sabados, domingos y feriados en el puerto de frutos. Pasen sin ningún compromiso y busquen lo que necesitan al mejor precio.
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NOTICIAS Nuevo centro de operaciones Con la seguridad como eje, Massa inauguró el nuevo Centro de Operaciones Tigre. Se trata de un innovador edificio de 4500 m2 que constituye el núcleo del sistema de Protección Ciudadana implementado por el municipio de Tigre. Está basado en plataformas tecnológicas de última generación incorporadas por medio de una importante inversión municipal.
Tigre e IBM Argentina se unen por la educación El Intendente Sergio Massa recibió la donación de equipos de IBM Argentina, Kidsmart destinados a diferentes Centros de Atención Familiar y de Salud del Municipio. De esta manera, sector público y privado trabajan juntos para reducir la brecha digital con un programa que alcanza a 46 jardines de infantes y a 16 espacios sanitarios.
DE TIGRE El básquet llega a los clubes de barrio El Honorable Concejo Deliberante de Tigre hizo entrega de material deportivo a ocho clubes de barrio. Ésta vez fue el turno de minibásquet, donde se intenta provocar la difusión y el interés de niños y niñas de entre 6 y 12 años, de un deporte que fue parte de la historia del partido.
Más de 40 mil chicos participan de las Colonias de Verano en Tigre El intendente de Tigre, Sergio Massa, lanzó la temporada 2013 de las actividades que ya se desarrollan en los 15 polideportivos municipales, todos con su pileta climatizada. El plan incluye formación deportiva, con la coordinación y contención de 400 profesores y 200 ayudantes, para 36 mil chicos, 1.200 de Deporte Especial, y 2.800 abuelos, en un ámbito divertido y con seguridad durante las vacaciones.
monik b e c l l o c
MDL STYLE FOTOGRAFO
FOTÓGRAFO: ANTONI ASANS MAQUILLAJE: MIRIAM
FOTÓGRAFO: ANTONIO GARCÍA
FOTÓGRAFO: ANTONIO GARCÍA
FOTÓGRAFO: FRANCISCO OLMOS
FOTÓGRAFO: PLATTY GARCIA ESTILISTAS AND MAQUILLADORES ENCORSETATE por Richard War
FOTÓGRAFO: ANTONIO GARCÍA
Gorka Otxoa Gorka Otxoa, actor español nacido en San Sebastián. Hoy en día uno de los mejores actores cómicos de cine y televisión en España. En televisión ha participado en series tan importantes como (El Comisario, Hospital Central, Cuéntame cómo pasó, Vaya semanita, Los Serrano, Cuestión de Sexo, Saturday Night Live, Doctor Mateo) y películas como Noviembre, Pagafantas, ¿Estás ahí?, Lobos de Arga y Bypass entre otras. Hola Gorka , primero de todo feliz año y gracias por acceder a nuestra revista, ¿cómo se presenta el 2013? Pues yo no me puedo quejar en absoluto, aunque en general se presenta incluso peor de lo que ha sido este horroroso año. Esperemos que no sea así. ¿Que nos puedes contar de tu última película Bypass, junto a Bárbara Goenaga? Es una comedia romántica-no romántica... Estamos muy contentos, la verdad, porque a todo el mundo que la ve le sorprende muchísimo, les parece una muy buena película en la que se ríen mucho y se emocionan a ratos también.
Lo ha dicho mucha gente, y yo lo comparto, que si fuera estadounidense y tuviera dinero para promoción sería un exitazo. Por lo que tengo entendido Bypass se ha grabado en Euskera, y vosotros mismos habéis hecho el doblaje al castellano, ¿cómo ha sido esa experiencia de doblarse a uno mismo? Yo ya lo, había hecho antes en Pagafantas pero alrebés, me doble del castellano al euskera. He hecho varios cursos de doblaje pero doblarte una peli que ya has trabajado y rodado es mucho más fácil. En esta peli todos los actores nos hemos doblado a nosotros mismos y ha quedado bastante bien la verdad. ¿Tienes muchos proyectos para este nuevo año? Por ahora una nueva serie en T5 para primavera y una peli para verano. Y alguno más pero en estos tiempos la verdad es que cuesta que se concreten... Por otro lado seguiré grabando el programa especial sobre la celebración de los 30 años de ETB, en el que se repasa lo ocurrido en en estos 30 años en Euskadi y en el resto del mundo. Y también con la obra “Para lo que hay que vivir... mejor no morirse nunca”, una divertida comedia sobre los cuernos y las parejas con la que Carla Hidalgo y yo estamos haciendo gira.
¿Qué se siente al ser uno de los mejores actores cómicos de España?, como así lo demuestran tus últimas películas y series donde has participado. Pues muchas gracias pero la verdad es que yo no diría tanto. Además eso es muy subjetivo. Soy un actor que intenta hacer lo mejor posible sus trabajos y ya está. ¿Cómo fue el rodaje de Lobos de Arga junto a Carlos Areces y Secun de la Rosa y Manquiña? Cuesta imaginaros a los tres juntos e intentar grabar algo serio sin parar de reír. Pues la verdad es que fue una experiencia maravillosa y muy divertida, por la peli en sí y por compartirla con todos ellos. ¿Nos puedes contar alguna anécdota graciosa de esa grabación? Hubo tantas que no podría decirte una... Pero por ejemplo el perro nos dio varias. es lo que tiene... ¿Habrá segunda parte de Pagafantas? El papel que te dio la nominación a los Goya, a pesar de que cuesta mucho nominar a personajes cómicos. Pues si no se ha hecho ya... Va a ser que no. Fue mi primera película como prota y fue un auténtico regalazo. La recuerda muchísima gente y hay mucha gente que todavía la está viendo por primera vez o por vigésima vez, como me dijo el otro día un chico con el que rodé un corto.
¿Hasta ahora has demostrado que eres un gran actor de comedia, ¿cómo te ves actuando en un papel más serio? La verdad es que he hecho de todo, aunque en la mayoría en lo que me había visto la gente puede que sea en comedia. De hecho empecé con 18 años en un culebrón en ETB y por ejemplo este otoño he hecho la gira de Hamlet con el texto original, en la que representaba 7 u 8 personajes. A mí me gusta interpretar personajes y me da igual de que genero sean, además de que muchas veces los géneros se mezclan. Lo importante es que los proyectos y los personajes sean interesantes. Si te dieran la oportunidad de elegir un director americano para no comprometerte con los españoles, ¿con que director te gustaría trabajar? Te diría muchos pero por decirte uno te diría Paul Greengrass, me flipa. ¿Cómo termina un estudiante de psicología haciendo cine? La verdad es que antes de ponerme a estudiar psicología ya había trabajado en una serie de etb y había disfrutado muchísimo en el grupo de teatro del instituto. Estuve dudando si irme a Madrid a estudiar arte dramático o no, pero justo me llamaron de la serie diaria Goenkale, que todavía hoy en día sigue, así que decidí quedarme en Donosti, empezar a trabajar y aprender en la serie, empezar la carrera de psicología y empezar en la escuela de teatro de Donosti de 3 años de duración.
Desde mi punto de vista personal, la serie Cuestión de Sexo fue un gran trabajo y un gran lanzamiento para que te conociera mucha gente tanto a ti como a Ana Fernández, ¿Qué recuerdos tienes de esa serie? Pues muy buenos recuerdos la verdad. Fue mi primera serie en Madrid que tuvo continuidad en la que tuviera un papel fijo. Yo creo que la serie estaba muy bien y había un grupo de actores buenísimos. Hice muchos amigos en esa serie. Ya que esta revista se hace desde Argentina, debo preguntarte ¿has venido por acá alguna vez? Tuve el placer de estar 3 semanas hace un par de años y flipé con el país y con la gente. Además de estar varios días en Buenos Aires tuve la suerte de recorrerme el país de norte a sur (Salta, Iguazú, Calafate, Puerto Pirámides...) y me fascinó. Es impresionante la verdad. Además era uno de los países que desde hace mucho tiempo tenía muchas ganas de conocer, y no me defraudó en absoluto. ¿Te gustaría grabar una película por estas tierras? Me encantaría!!! Si tengo algún sueño de rodar fuera de aquí, uno de los primerísimos países sería Argentina. Me encanta el cine que se hace allí, y también el teatro. Tuve la oportunidad de ver bastante y es de lo más interesante que hay ahora mismo a nivel mundial.
Puedes dejarnos si quieres tu dirección de twitter o facebook para que la gente te siga. Mi twitter es @gorkaotxoa. Suelo tener temporadas de más enganche y otras de menos, pero lo uso más que el facebook. Bueno Gorka esto es todo, muchas gracias por responder a nuestras preguntas y mucha mierda para este 2013 que empieza. Desde Spree95 Magazine te deseamos un feliz año nuevo lleno de trabajos y proyectos, pero sobre todo y lo más importante lleno de salud y alegría. Muchísimas gracias!! Que 2013 sea para todos un año lleno de felicidad, salud, trabajo y cárcel para todos los políticos, tecnócratas y banqueros que nos están robando! Un abrazo!! Que todo vaya muy bien!!
Javi Sánchez
llegó la navidad Llegó la Navidad, y llegó la mágia a Tigre con el gran desfile navideño que nos ofrecieron los más de 700 artistas participantes en el desfile, donde pudumos ver de todo, carruajes, zancos, luces, colores, niños y sobre todo los más importante mucha alegria y felicidad para los más chiquitos de la casa y también para los más grandes. Según fuentes de la municipalidad, alrededor de la estación, donde se celebró el desfile se congregaron más de 70.000 personas, para poder disfrutar y ver a personajes como “Bob Esponja y Patricio; Dora, La Exploradora, y Diego; Aang, el Avatar; Pablo y Uniqua, de los Backyardigans; Snoopy; Gaturro y Agatha; Los Bistelitos; el Pesebre los Reyes Magos, los Renos y, por supuesto, Papá Noel, cuya carroza fue la más aplaudida por todo el público presente.
Javi Sรกnchez
Roger Federer vs Juan M.Del Potro Este diciembre del 2012 siempre será recordado por la visita del mejor jugador de tenis de todos los tiempos, Roger Federer, quien vino a Argentina y realizó dos partidos de exhibición en Tigre frente a Juan Martin Del Potro, ahora mismo el mejor tenista argentino de la ATP. Federer y Del Potro, mostraron su lado más humano y estuvieron jugando con cientos de niños de escuelas de tenis, las caras de felicidad de los chicos lo decian todo. Además, Federer tuvo tiempo de visitar las cataratas del Iguazú, comer un rico asado junto al intendente de Tigre Sergio Massa, entre otras actividades que realizó en estos tres días de estadía en Argentina. Todos los que pudimos asistir a este evento seguro coincidimos en que fue un día inolvidable y único, ver a estos dos monstruos en directo y tan cerca, fue algo espectacular.
Javi Sรกnchez
Psicología
LA ACCIÓN DE LOS GRUPOS TERAPEUTICOS -Una pena compartida es una pena a la mitadYa es bien conocida la frase y realmente a través de los grupos terapéuticos se podría atestiguar que así es. Hace mucho tiempo la sociedad estaba envuelta en el tabú de que los problemas internos de las familias se solucionaban solo dentro de las casa, de este modo, se daba por entendido que las personas ajenas a la familia no tenían derecho a intrometerse, y las discutas eran solo de acceso para los miembros que formaban parte de esta familia; con el tiempo, las instituciones vieron que esta forma cultural es muy poco efectiva, especialmente cuando habían problemas tan graves como el maltrato hacia otros, donde era importante la impartición de una justicia externa que protegiera a la víctima. Dejar de lado el tabú de que los problemas de casa, solo deben compartirse dentro de casa, nos ayuda a disfrutar de una gran red social con la que podemos contar y buscar ayuda profesional cuando sea necesaria
Aprovechar las redes sociales con las que contamos, partiendo de que somos, por naturaleza, seres sociables, está demostrado que ayuda a aliviar y tranquilizar nuestras angustias, permitiéndonos experimentar que no estamos solos frente a la situación conflictiva que se está atravesando. Concretamente hablando de los grupos terapéuticos, otras personas que también forman parte del grupo y que al inicio son desconocidos, luego, se convierten en un importante círculo de interacción, con el cual se crea un fin terapéutico, especialmente cuando son personas afines porque pudieron haber pasado por situaciones similares, con lo cual podrá hablar desde su postura, de cómo logró salir de aquel circulo de malestar y, a su vez, aunque en ese momento se tenga la sensación de que estando tan hundido en su malestar, tristeza y conflicto no pueda soportar escuchar los malestares de otros, también siempre se tiene algo que acotar y lo mismo, al inicio puede no parecer, pero cuando se está compartiendo con otros nuestras palabras y experiencias, nos estamos ayudando a nosotros mismos.
Por tanto, los seres humanos al compartir nuestros problemas aprovechamos un recurso valiosísimo abriéndonos a la experiencia de grupos terapéuticos. Estos deben siempre ser llevados adelante por un profesional de la salud, que actúe como guía, mediador, consultor, en síntesis que guie el camino terapéutico para que cada uno pueda lograr sus objetivos de mejora; el grupo se convierte así en una oportunidad de aprendizaje, de ayuda y de crecimiento personal.
BENEFICIOS DE LOS GRUPOS TERAPÉUTICOS * Compartir experiencias con otros y ver que no somos los únicos que hemos o que estamos pasando por esas situaciones que angustian. * Pese que podemos estar en un momento de vulnerabilidad, el grupo permite sentir y confiar en que también podemos dar apoyo a otros que están pasando por momentos dolorosos, en muchos casos similares a los nuestros, esto a su vez fortalece el autoestima. * Saber que se cuenta con un espacio personal que permite desahogarse y sentirse más libre, aceptados tal como somos, donde se ponen en práctica el respeto mutuo, la comprensión y la tolerancia.
* Experimentar en forma de prueba situaciones con las que tenemos que enfrentarnos en el mundo real, el grupo es un espacio seguro para poner en pr谩ctica ciertas habilidades. * Conocer como otros pudieron salir de situaciones similares a los que podemos estar viviendo nosotros, ayuda a contemplar alternativas al sufrimiento.
Psic贸loga. Camila Hornos
Dubrovnik Croacia
Una escapada a Dubrovnik Dubrovnik. La perla del Adriático, la llaman los clásicos. Destino turístico por excelencia en una Croacia en recuperación y en proceso de ser plenamente territorio europeo. Playas de aguas cristalinas, paradisíacas islas cercanas, y un patrimonio histórico y arquitectónico de gran belleza. Todas estas características convierten Dubrovnik en un punto de atractivo para una escapada. Además, desde casi todos los grandes aeropuertos europeos existen conexiones directas y, en muchas ocasiones, de bajo coste. Aún así, como toda moneda, Dubrovnik también tiene dos caras. Las instituciones, los empresarios y los vecinos de la región saben que la utilización turística de la ciudad es una mina de oro. Y la explotan. Demasiado, tal vez. Tanto es así, que en ocasiones el visitante tiene la sensación de haberse adentrado en un parque temático hecho y preparado para el turista, más que en una ciudad cargada de historia y encanto. Pese a eso, Dubrovnik es un destino recomendable. Y si se sabe buscar, las posibilidades son infinitas.
Así las cosas, el visitante que llega a la ciudad tiene la opción de dejarse llevar por las rutas marcadas o buscar sus rincones y sus joyas. En cualquier caso, la amabilidad de sus gentes al preguntarles ayuda –y mucho- a seguir esta segunda vía libre para visitar Dubrovnik. Aún con todo, nadie debe perderse los puntos más emblemáticos de la ciudad. Acostumbran a estar llenos de turistas y el ambiente es un tanto agobiante, sobretodo en temporada alta. Pero con un poco de paciencia, vale la pena la visita. En este sentido, es básico adentrarse en el casco antiguo de Dubrovnik. Amuralladas y muy bien conservadas, estas calles esconden el encanto y el ambiente de su historia medieval. Una buena manera de visitarlo es empezando por la puerta de Pile, que da paso, bajo las murallas, a la Fuente Grande de Onofrino. Es importante tener controladas las fuentes públicas si se visita en verano, dado que el agua que brota es buena y el calor aprieta con fuerza.
La belleza de la estampa es evidente y frente al turista aparece el famoso Stradum, la calle más transitada y conocida de Dubrovnik. Llena de tiendas, restaurantes y edificios históricos, es agradable dar un paseo por ella para contemplar el ambiente y las hermosas fachadas. Al final de la calle, está el Palacio Sponza, el Palacio del Gobernador y la iglesia de San Blas –un santo, por cierto, muy presente en toda la región como símbolo religioso pero sobretodo identitario-. Imprescindible entrar a todos estos emblemáticos edificios, así como a la Catedral y los dos monasterios, que quedan cerca del Stradum.
Pero sin duda, la joya del casco antiguo está en las calles que quedan a la derecha del Stradum. Encantadores callejones, iglesias, escalinatas y tradicionales casitas abrazan a visitantes y lugareños en este ambiente que es imprescindible conocer. Aun así, las mejores vistas y los rincones más bellos se ven, sin duda, recorriendo la muralla. Hay dos accesos diferentes y el precio es asequible. El paseo es más que recomendable. Ver los rojos tejados, el puerto antiguo, los históricos edificios y el Adriático chocando contra las rocas de la ciudad, son una visión que bien vale la pena la hora de caminata por las murallas. Las playas son otro de los atractivos de la zona. Dubrovnik no tiene una gran oferta, pero la costa Dálmata está llena de pequeñas islas con paradisíacas playas y zonas de baño. En verano, la presión promocional empuja al visitante a verse casi obligado a contratar un tour guiado o una excusión organizada para grupos si se quiere visitar estas islas. Pero lejos del casco antiguo y del barullo turístico existen ferrys que van y vuelven una vez al día, dos o tres días por semana.
A pesar de eso, la parte alta de Dubrovnik esconde dos de las playas más bellas de la región. Están más escondidas y a menudo copadas por los clientes de los complejos hoteleros de alta gama cercanos, pero son muy tranquilas y hay un autobús que, des de el centro antiguo de la ciudad, deja a los bañistas a tres minutos del agua. También merecen un paseo los parques cercanos al casco histórico y la zona portuaria. Su reciente pasado de guerras hasta obtener la independencia de Croacia también marca parte de su oferta, con museos y paneles que explican el conflicto con Yugoslavia y Serbia en los puntos más afectados de la ciudad. Realmente, ayudan a entender y revivir lo que sus habitantes vivieron hasta disfrutar de la paz y la libertad que ahora tienen.
Sobre su gastronomía, cabe decir que tienen una gran cultura culinaria mediterránea, con una marcada influencia italiana sobretodo. No es caro comer, aunque en los puntos más turísticos –como suele pasar- el precio se eleva. A la hora de pagar, por cierto, hasta ahora los establecimientos permitían abonar con la moneda local -la kuna- o con tarjeta de crédito. Pero des del 1 de enero, Croacia pertenece a la UE y ya opera formalmente con euros. Aun así, en el último año hoteles y restaurantes ya empezaban a cobrar en la moneda europea. Dubrovnik es, en definitiva, una pequeña perla, cuidada, digna de ser visitada. Pero corre el peligro de acabar convirtiéndose en una falsa ciudad demasiado diseñada para turistas. Hasta entonces, vale la pena hacer una escapada a la histórica ciudad croata.
Rafa Garrido
Finalizó la temporada y el torneo apertura, con una temporada muy irregular para el equipo de Arruabarrena que terminó siendo el equipo de Gorosito, pero quedaba la Copa Sudamericana para intentar arreglar el año, pero pasó lo que nadie podía imagianar.
ESPECIAL COPA SUDAMERICANA Triste final para Tigre en este mes de diciembre…insólito y vergonzoso final en la Sudamerican. El partido de ida se jugó en la mítica Bombonera, y dejó un resultado abierto para ambos…empate a 0 que dejó a todos más o menos conformes. Y ya en la vuelta, en el Morumbí de San Pablo, la Conmebol adjudicó el partido a los locales por 2 a 0 y declaró campeón al San Pablo después de un acto organizado y muy vergonzoso. Ya de entrada el plantel de Tigre no pudo conocer la cancha donde iban a jugar. San Pablo le prohibió la entrada excusando que había habido un recital en dicho estadio, y Gorosito estalló de furia y armó la práctica en el hotel donde se alojaron. Y ya en el partido, este arrancó normal hasta que a los 22 minutos San Pablo quebró a Tigre, con un gol de Lucas, y luego Osvaldo puso el 2-0 para sentenciar el partido. En el final del primer tiempo empezaron los incidentes y ya el segundo tiempo nunca se jugó…El local podría haber ganado el título de manera justa, con fútbol, ya que el Matador no daba señales de reacción. Sin embargo, un encontronazo
previo al descanso derivó en un ataque de violencia hacia los jugadores de Tigre, pegándoles y amenazándolos con armas de fuego y látigos. La seguridad privada del San Pablo entró al vestuario de Tigre con armas, encañonó a algunos jugadores, y agredió físicamente a otros…”un mamarracho, nos pegaron, estaba todo armado” dijo el Pato Galmarini… “estaba todo preparado desde que llegamos. No nos dejaron practicar en el Morumbí, no querían que hiciéramos el calentamiento previo, nos hicieron tardar una hora y cuarto en llegar acá... Estaban los patovicas y uno de ellos sacó el revólver. Y empezaron a pegar y lastimar. Entró la policía y nos cagaron a palos. Una locura”, describió Pipo Gorosito. Bochornoso. Vergüenza. Increíble. Diez y media de la noche y San Pablo festejando el título de la Sudamericana. Explota el Morumbí con el pitazo final del árbitro Osses. Un pitazo inédito, después de 45 minutos de juego. Porque Tigre no salió a jugar el segundo tiempo después de haber sufrido semejante agresión de parte de los paulistas. De terror lo que pasó, un final que no merecía el equipo de Victoria, luchador durante toda la Copa. Perdía 2-0 y estaba cerca del KO, pero el golpe que lo noqueó fue afuera de la cancha. Sergio Massa pidió responsables por las agresiones y dijo que la AFA “debe hacer una fuerte protesta, es una de las páginas más vergonzosas del fútbol brasileño”. Tras el escándalo mundial, la Conmebol abrió un sumario para que ambas partes se expresen, y si todo va bien recién en enero se comunicarán las posibles sanciones para ambos clubes y la resolución definitiva del asunto. La buena noticia es que el Matador va a jugar el torneo más importante del continente…la Copa Libertadores de América, y su primer rival es el Deportivo Anzoátegui de Venezuela…se jugará el 23 de enero en Victoria, y la revancha será una semana después en Venezuela. Hernan Wagner
Cocinando con Èric PAN DE CHORIZO PATATERO Y CALABACÍN
Ingredientes - 400gr preparado panificable Harifen -170ml agua tibia -100gr de calabacín pelado y cortado en cuadrados pequeños -40gr chorizo patatero fileteado -1/2 sobre de levadura química -Aceite de oliva -Sal, pimienta y perejil
Elaboración de la pasta brisa
1. En una sartén con aceite de oliva, freír el calabacín troceado, agregar a continuación el chorizo patatero y dorar unos minutos. Opcional: puede agregar un poco de tomate 2. Para preparar la masa: colocar en un bol de cocina el preparado panificable junto con la levadura química, agregar el agua tibia revolver dando forma a la masa, añadir también el sofrito de calabacín y chorizo trocea-
do y remover. Por último agregar la sal, la pimienta y el perejil. 3. Cortar la masa en trozos más pequeños y dar forma al pan, ya sea redondo, tipo baguette, se puede realizar cortes en la superficie. 4. Dejar fermentar en ambiente húmedo y con un punto de calor. Por ejemplo en horno a una temperatura muy baja.40 grados. 5. Cuando el pan haya doblado su tamaño inicial, llevar a cocción en horno a 210ºC de temperatura, durante 20 minutos.
Eric Muncunill
Estrenos Cine TITULO: LO IMPOSIBLE Reparto: Naomi Watts, Ewan McGregor. SINOPSIS: Basada en una historia real, luego del Tsunami que afectó al sudeste asiático en diciembre de 2004. La película relata la historia de una de las familias que se separó durante la tragedia, por la fuerza del agua. Película ya estrenada en España y en otros paises con un gran éxito en taquilla y una critica espectacular. Muy recomendable.
TITULO: TESIS SOBRE UN HOMICIDIO Reparto: Alberto Ammann, Calu Rivero, Ricardo Darín. SINOPSIS: Roberto Bermúdez, especialista en Derecho penal, ve alterada su vida cuando se convence de que Gonzalo, uno de sus mejores alumnos, ha sido el autor de un brutal asesinato justo frente a la Facultad de Derecho. Decidido a revelar la verdad sobre el crimen emprende una investigación personal que pronto se transformará en obsesión y lo arrastrará inevitablemente hacia sus zonas más oscuras. La verdad está cada vez más cerca, pero, ¿a qué precio?
TITULO: EL ÚLTIMO DESAFÍO Reparto: Arnold Schwarzenegger, Eduardo Noriega, Forest Whitaker. Rodrigo Santoro .SINOPSIS: A El líder de un grupo narcotraficantes escapa del Palacio de Justicia y se dirige hacia la frontera de Estados Unidos y México, donde el único obstáculo que se interpone es un sheriff y el resto de su personal...sin experiencia.
Libros
Música Para empezar el año con fuerza queremos adelanterles unos cuantos nombres de los cantantes y grupos que van a pasar por Buenos Aires en este 2013. Hay nombres tan importantes como: PEARL JAM, ALEJANDRO SANZ, MAGO DE OZ, COLDPLAY, ONE DIRECTION, THE ROLLING STONES, LA RENGA, SAXON, THE KILLERS, SKA-P, STRYPER, BON JOVI, THE BLACK KEYS, JUSTIN BIEBER,AVANTASIA, KEANE... Y UN LARGO LISTADO DE NOMBRES QUE AUN FALTA CONFIRMAR. ADEMAS DEL ROCK IN RIO QUE ESTE AÑO SE CELEBRARÁ EN BUENOS AIRES, DESPUÉS DEL GRAN EXITO COSECHADO LOS ULTIMOS AÑOS EN PORTUGAL) Y ESPAÑA.
Les deseamos un gran año musicalmente hablando desde esta sección.
Videojuegos Empezamos el aĂąo 2013 con 3 buenos juegos de accion y guerra como son Resistance 2, Crysis 3, y Aliens colonial marines, como juegos mĂĄs destacados, pero hay otros interesantes. Tomb Raider, Kill Zone 2, Grand theft auto V, Sniper ghost warrior 2, Dead Space 3...
FOTÓGRAFO: ANTONIO GARCÍA