Jornal da Cidade de Holambra - Edição 1073

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Holambra, Artur Nogueira, Jaguariúna e S. A. Posse / Ano XXI / Nº 1073/ Holambra, 06/11/2015

Espaços públicos são danificados “O que é de todos não é de ninguém”. Essa afirmação expressa uma realidade brasileira que, infelizmente, não é diferente em Holambra. No bairro Imigrantes, dias após a inauguração da Academia ao ar livre, quatro das gangorras estão com os apoiadores de mão quebrados, um balanço está nas mesmas condições, assim como um equipamento da academia. Alguns bancos, já refeitos, também foram quebrados. Na área central, o Complexo Aquático vive constantes invasões e nas piscinas já foram encontradas de latas de cervejas a mesas e cadeiras. 3, 4 e 10

No Imigrantes, brinquedos infantis são quebrados; no Complexo Aquático, até mesa é atirada dentro da piscina

cultura

No Clube

Teatro infantil e Workshop de Dança

Coral da Argentina faz apresentação gratuita hoje

As comemorações dos 24 anos de emancipação de Holambra foram encerradas com dança e teatro no último domingo, no Centro de Cultura e Eventos. Teve workshop de dança contemporânea pela manhã e, à tarde, espetáculo infantil com muitos sons, cores e interação entre artistas e crianças. Para quem não pôde ir, o Coletivo CamDança leva espetáculos hoje e amanhã para Cosmópolis.

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ESPORTES

Estádio Municipal será reaberto na próxima quinta-feira JIU JITSU

Atleta ganha prêmio nos EUA

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Editorial

Quem cuida do bem público? Não são raras as vezes que os moradores questionam o que é feito com o dinheiro público. Estão empenhados em verificar se as prioridades são atendidas e assumem o compromisso de lutar pelo crescimento ordenado de suas cidades. Mas nem sempre é assim. Todos têm o direito de acompanhar o orçamento municipal, de dar sugestões para melhorias e para o direcionamento dos recursos públicos (e as audiências públicas têm esta finalidade). Mas se o morador tem direito, ele também precisa arcar com seus deveres e esta atitude nem sempre é simples ou respeitada por todos. Holambra é uma cidade pequena e vem se firmando como estância turística, só que qualquer melhoria é, antes de tudo, para os holambrenses. Mas basta andar pela cidade para verificar que a situação não é simples: há sinais de destruição do patrimônio público e até invasões, conforme reportagens publicadas esta semana. No Complexo Aquático, por exemplo, é importante reforçar os riscos que o uso inadequado das piscinas pode causar. Os invasores podem até se sentir encorajados a entrar no local devido ao muro (cerca de 1,70m), mas independente da baixa altura, isto não lhes dá o direito de entrar em propriedade fechada, mesmo que seja um prédio público, o qual pode ser usufruído por todos, dentro dos horários estabelecidos. Os bens são públicos, conquistados com dinheiro público. Sua manutenção precisa ser garantida pelas administrações (seja ela qual for), mas a preservação depende de todos.

Holambrenses em peregrinação aos lugares santos Foto: Arquivo pessoal

Dezoito holambrenses retornaram na semana passada (quinta-feira 29) de uma peregrinação a lugares santos. Eles partiram no dia 13 de outubro, rumo a Madrid, e se dirigiram até Ávila, cidade natal de Santa Teresa, que contou com festa pela comemoração dos seus 500 anos de nascimento. Passaram por Toledo e seguiram para Roma, onde participaram da missa de canonização de São Louis e Santa Zélia, pais de Santa Terezinha do Menino Jesus, agora oferecidos à Igreja para ser exemplos de educação familiar. “Ainda na Itália rezamos na cidade de Santa Rita, Cascia, e Assis, cidade de São Francisco. Depois fomos à Terra Santa e passamos por diversos lugares: em Belém, em Caná, atravessamos de barco o Mar da Galiléia, Horto das Oliveiras, Igreja do Santo Sepulcro, Monte Tabor e das Bem-Aventuranças, Nazareth, Monte Carmelo, Igreja da Dormição de Maria, Igreja do Primado de Pedro e sua casa, caminho da via-sacra, enfim, rezamos em muitos outros lugares”, resumiu padre Paulo Henrique Dias. Durante os dias de peregrinação, padre Paulo destacou que puderam “agradecer muito ao nosso Senhor por tudo o que Ele fez por nós e elevar nossas preces por nossa paróquia, famílias, e a paz no mundo e por necessidades diversas”. Segundo ele, “a cada passo dado a caminho de lugares tão mencionado na Sagra-

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da Escritura, e que ali, diante de nossos olhos e sentidos se descortinavam em maravilhosa experiência de fé, todos se emocionavam e, por vezes, era possível ver lágrimas nos olhos, além de uma profunda reflexão sobre os mistérios de Deus nossas vidas”. “Ali, o que pudemos comprovar é que Deus escolhe lugares, pessoas e situações

para manifestar sua glória, sua simplicidade, sua humildade e sua misericórdia, que por vezes, são tão sutis ao ponto de nos surpreender com o tamanho do amor que Deus tem por nós”, disse, ao completar que “cada peregrino pôde experimentar algo maravilhoso e não há meios, por palavras, para exprimir tudo o que ali vivemos”.


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O bem público e o público

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Administração instala equipamentos, faz reformas, mas parcela da população não ajuda a cuidar Da Redação

“O que é de todos não é de ninguém”. Essa afirmação expressa, e infelizmente com muita propriedade, uma realidade brasileira. Enquanto as ações comunitárias e de respeito ao bem público é comum em países com os quais gostamos de nos comparar, essa não é a situação por aqui. Cenas em que pessoas sujam as ruas de lixo são comuns, mas se a situação ficasse apenas na sujeira, ainda seria um mal menor, mas o problema vai mais fundo: é o da destruição do bem público. É bem verdade que não é toda a população que “se diverte” destruindo o que é de todos, mas essa parcela não é pequena e causa, sim, dano. Chama atenção o fato de que, além de danificar o que estaria à disposição de outros, impede também que o próprio destruidor e seus familiares possam utilizar o bem. No último domingo de setembro deste ano, dia 27, um grupo de moradores, incomodados com a sujeira claramente visível, limpou alguns quilômetros da estrada que vai para o Fundão. A ação recebeu o nome de “Nossa Rua Mais limpa” e foram retirados cerca de 40 sacos de lixo além de um sofá, um colchão e outros matérias que foram deixados ao longo das vias . Pouco mais de um mês após a ação, uma rápida visita pela área permite constatar o absurdo: já está sujo de novo. O trecho que foi limpo pelo grupo não está tão sujo quanto outras partes onde nada foi feito, mas é fácil reconhecer que em vários pontos já há, novamente, uma quantidade razoável de detritos. Bairro Imigrantes Quem visita a Unidade Básica de Saúde (UBS) que está em fase final de construção no bairro Imigrantes pode constatar que uma de suas paredes foi pichada em vermelho. Ao lado dessa nova unidade

Fotos: Luís Alves

Ronualdo e sua mae Terezinha lamentam a falta de respeito com os bens públicos

de saúde, uma porta dos vestiários que serve ao pessoal que vai praticar esportes na área está danificada. Se a situação não é encorajadora, é preciso destacar que ela já foi pior. Anos atrás, os vestiários foram totalmente destruídos na administração da ex-prefeita Margareti Groot e assim ficaram. As louças sanitárias foram quebradas e suspeita-se até que algumas tenham sido furtadas porque, arrancadas da parede, desapareceram. O campo tampouco era Na festa da escola, na Rua da Amizade: desculto com o lixo

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regularmente cuidado. A nova administração reformou o lugar e cuidou do campo. Mas uma semana após a entrega da reforma à população, um dos vestiários foi invadido e uma pia foi quebrada. O Departamento de Esportes fez imediatamente o reparo do estrago e, até o evento da porta danificada recentemente, não se tinha mais notícias de depredação do patrimônio público naquele local. Na Praça do Imigrantes, localizada no bairro de mesmo nome, pode-se observar: a caixa d’água tem, nas alturas, dois pontos pichados em vermelho, mesma marca identificada na parede da UBS. Nessa praça, a Prefeitura instalou há pouco tempo uma academia

ao ar livre, além de bancos e brinquedos. Quatro das gangorras estão com os apoiadores de mão quebrados, um balanço está nas mesmas condições, assim como um equipamento da academia. Alguns bancos, já refeitos, também foram quebrados, segundo destacou Terezinha de Oliveira Tiuba, aposentada de 65 anos que mora nas proximidades. Terezinha conta que veio com a família do Paraná para Holambra 19 anos atrás e que já são 10 anos no Imigrantes. Ela frequenta o local para fazer exercícios umas duas vezes por semana e comenta que as intervenções na área a deixaram bem melhor que antes, mas que as pessoas não colaboram na manutenção. Disse


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que o equipamento da academia já estava quebrado no dia seguinte à inauguração, que crianças ficam trepadas sem que nenhum dos responsáveis diga nada e que vê adultos nos balanços para crianças. Disse ainda que, para garantir o uso correto das instalações e evitar depredações, só colocando alguém para tomar conta 24h por dia. Relatando uma mu-

dança no comportamento das crianças, disse que pensa em chamar a atenção quando vê alguma fazendo coisa errada, mas que fica quieta porque “criança hoje responde; não respeita”. O filho de Terezinha, Ronualdo, de 31 anos, vigilante, estava com a mãe na praça na tarde da quarta-feira, dia 28. Morador do bairro há três

Estrada que recebeu limpeza feita pelos moradores já apresenta pontos de sujeira

Pichação na Estação de Tratamento de Água

anos, ele é bem crítico da situação: “As pessoas não têm consciência, quebram as coisas sem pensar que é dinheiro nosso”. Mas alivia: “É assim em

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todo lugar”. Além dos problemas no bairro Imigrantes, tem ainda as invasões no complexo aquático municipal, na área central (ver reportagem nesta edição). O prefeito Fernando Fiori de Godoy declarou que, quando alguém destrói, danifica um bem público, não é a Prefeitura que sofre, mas sim a própria população, que fica

privada do seu uso. No caso das quebras de equipamentos de academias, por exemplo, isso resulta em mais gastos do dinheiro público para se repor o mesmo serviço. Assim, mais dinheiro da população acaba tendo que ser investido em algo que só deveria receber manutenção, ao invés de liberar esses mesmos recursos para que mais equipamentos pudessem ser instalados em outras áreas do município.


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Cooperflora inaugura ‘filial’ em Campos de Holambra Fotos: Divulgação

Cooperativa passa a contar com três unidades de negócios que facilitam a distribuição dos produtos para as suas regiões

Equipe Executiva e Conselhos Administrativos da Cooperativa Agroindustrial de Campos de Holambra e da Cooperflora Da Redação

A Cooperflora inaugurou uma unidade de negócios em Campos de Holambra (Paranapanema), na quinta-feira passada, com a presença de representantes de Holambra. O diretor geral da Cooperflora, Milton Hummel, adiantou que nova unidade deverá proporcionar, nos próximos anos, um aumento de 5% a 7% no volume comercializado pela cooperativa. Com sede em Holambra, a Cooperflora já contava com unidades de negócios em São Paulo e Brasília e, agora, Campos de Holambra passa a ser o terceiro ponto comercial e logístico da cooperativa, recebendo estrutura de câmaras frias para agilizar a distribuição dos produtos na região. Hummel, explicou que a nova unidade permitirá que a cooperativa esteja “ainda mais perto dos produtores” de Campos de Holambra e “realizará uma sinergia de produção com os nossos atuais cooperados da região de Holambra”. www.jcholambra.com.br

A abertura foi definida após negociação da Cooperflora com a Cooperativa Agroindustrial Holambra (de Campos de Holambra), que além dos segmentos de frutas, cereais e algodão, contava, até agosto, com uma repartição de flores que passou a ser administrada pela Cooperflora (que já comercializava cerca de 70% da produção). O evento reuniu o conselho administrativo e a equipe executiva de ambas cooperativas, além dos novos cooperados e produtores de flores da região.

Segundo Hummel, a nova unidade poderá agregar, futuramente, novas variedades de flores e plantas. “Dentro de nossa filosofia de estar próximo aos nossos cooperados, a Cooperflora já iniciou um trabalho de orientação com os produtores de Campos de Holambra, buscando ampliar a produção de forma direcionada às necessidades do mercado. Atualmente as principais variedades produzidas em Campos de Holambra são lisianthus, áster, tango e folhagens”, informou.

Manoel Oliveira, Renzo Guazzelli, Milton Hummel e Simon J. Veldt


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Food Truck movimenta Holambra

Fotos: JC Holambra

Da Redação

Os holambrenses e turistas que passaram pelo 1º Festival de Food Truck de Holambra, entre os dias 30 de outubro e 2 de novembro, puderam conferir diversidade de comidas e boa música. Contou ainda, conforme pontuou Pedro Spadaro, organizador do festival, com “excelente estrutura para os visitantes”, incluindo limpeza, segurança, mesas, cadeiras e banheiros. “O recinto da Expoflora foi, sem dúvida, um grande atrativo, pois tem uma beleza natural exuberante e já é muito conhecido”, disse, ao adiantar que há projeto para um segundo festival em 2016. O público superou a expectativa e, de acordo com a organização, 40% dos visitantes eram de cidades vizinhas, entre elas Jaguariúna, Mogi Mirim, Mogi Guaçu, Campinas e Artur Nogueira. Foram 14 food trucks e três food bikes e a animação ficou por conta da banda de rock e blues Casa Vermelha, de Artur Nogueira. “O principal atrativo do festival é trazer uma grande diversidade de comida de rua de forma bem elaborada, em verdadeiros restaurantes sobre rodas. Gostaríamos muito que o festival fizesse parte da programação da cidade”, completou. A holambrense Maria Helena Moerschbërger estava com visita em casa e aproveitou o feriado para que todos tivessem um dia diferente. Disse que a expectativa era grande e todos foram dispostos a saborear comidas e lanches com sabores diferenciados, “característica desta proposta de co-

mida itinerante”. “Food truck em Holambra não poderia ser mais charmoso: cidade turística, visita de família em casa e feriado nacional, cenário que se completou com o local eleito. Para quem está visitando a cidade pela primeira vez, teve o privilégio de compartilhar o programa perfeito”, avaliou. A chuva, disse Maria Helena, colaborou para criar um clima e ambiente mais aconchegante, sem contar que as flores estavam “em todo seu esplendor”. “Nas mesas compartilhadas, famílias inteiras curtiam o feriado e os turistas ficavam surpreendidos com a oportunidade de conhecer o espaço da grande festa holambrense”. O almoço, completou a holambrense, tornou-se um “festival de gostosuras e combinados”, com lanches divididos para sobrar espaço para novo prato e, no final, eleger a sobremesa. “Uma pena que, no feriado, alguns lanches eleitos já estavam esgotados, teríamos consumido mais. Mas o que fica é a alegria de apreciar mais um evento criativo e fica o desejo de repetir a dose”.

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Dois anos da loja Mandala!

Holambra terá duas noites de corais

A loja Mandala acaba de completar dois anos e as proprietárias destacaram que estão “muito felizes com os resultados e isso confirma que estamos agradando nossos clientes”. A loja sempre traz novidades e já se prepara para o Natal. A Mandala conta com peças únicas: são correntes, colares, pingentes, pulseiras e anéis em prata, aço e folheados a ouro. Tem peças de Bali, Turquia e Nepal; e pedras como ônix, madrepérola, abalone, rubi indiano e olho de tigre são encontradas em peças variadas, como brincos, anéis e pingentes. A loja fica na Rota dos Imigrantes, 464. Aceita cartões de crédito e débito. Funciona de segunda a sexta das 8h45 às 17h45 e aos sábados das 9 às 16 horas.

Neste sábado, no Clube Fazenda Ribeirão, tem apresentação do Coro Ciudad de Mendoza, da Argentina. Será às 20 horas, com entrada gratuita. O grupo argentino se apresentará com 37 integrantes e exibirá um repertório erudito e de canções latino-americanas, com duração de uma hora. E na próxima semana, dia 14, o Coral Pró-Música organizará o 15º Encontro de Corais de Holambra, na Igreja Matriz da Paróquia Divino Espírito Santo.

Foto: Divulgação

Amanhã tem Coro Ciudad de Mendoza; dia 14 será a vez do tradicional Encontro de Corais

Será às 20h45, com entrada gratuita. O encontro reunirá três corais: Zíper na Boca, da Unicamp, TRT (Tribunal Regional do Trabalho) de Campinas e o anfitrião

Pró-Música. Serão cerca de 120 artistas, entre músicos, cantores e seus regentes. Juntos, estes grupos oferecerão ao público de Holambra uma noite muito especial de boa música.

Halloween na Active!

A escola de inglês Active trouxe para o parquinho do Clube Fazenda Ribeirão, na sexta-feira passada, uma tradição americana que já caiu no gosto dos brasileiros: o Halloween! Vários alunos compareceram bem ao estilo, com roupas e maquiagens aterrorizantes! E o melhor: a festa contou com oficinas, entre elas a de máscara e a de Pumpkin Carving, onde os alunos criaram suas Jack-o'lantern (Jack da Lanterna). Teve também o caça ao tesouro (Treasure hunt), em que os alunos tiveram a oportunidade de brincar usando a língua inglesa, com muita diversão. O intuito da festa foi proporcionar uma aula de inglês externa, vivenciando a língua inglesa fora da sala de aula. Essa e outras aulas semelhantes fazem parte da proposta da escola que é a da imersão na língua e cultura inglesa, que permite ao aluno aprender de forma criativa e se comunicar com muito mais facilidade. Segundo os professores, a festa proporcionou “alegria, diversão, vivência da cultura e língua inglesa, interação social, raciocínio lógico, habilidades, coordenação motora, foco e trabalho em equipe”.


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Domingo foi dia de dança e teatro em Holambra, tudo promovido pelo Coletivo CamDança Mirante, de Campinas, em parceria com a Prefeitura e o Proac (programa de incentivo à cultura do governo estadual). Logo de manhã, no centro de Cultura e Eventos (ao lado do moinho), foi realizado um workshop de dança contemporânea. Caroline Marcela, de 12 anos, foi participar junto com seus irmãos Vitoria e Pedro. Mesmo sem experiência anterior, ela garantiu que valeu a pena. Disse que além da coordenação motora, o workshop proporcionou boas lembranças. “Em um exercício era para a gente lembrar de um momento feliz na nossa vida e expressá-lo através dos movimentos. Foi muito interessante”, disse. O workshop foi feito pelo Grupo Dançaberta. No meio da tarde, no mesmo local, foi a vez das crianças (e os adultos) se divertirem com o espetáculo “Ju...?”. Com muitos movimentos, guitarra, guarda-chuva e um tecido azul, dois artistas cativaram o público e o convite era simples: quer brincar e criar? Então era só entrar na roda! O Coletivo CamDança leva atrações para Cosmópolis: hoje, dia 6, no Auditório 15 de Novembro, a partir das 19 horas, tem Mostra de Dança. Os espetáculos são Ora Bolas (Cia Tugudum), Medusa ao Reverso (Kamilla Mesquita) e O que te impede de ter leveza na alma?

Fotos: Divulgação

Dança e teatro em Holambra

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(Grupo EmQueda). Amanhã, dia 7, as apresentações continuam: das 10 ás 13 horas tem o workshop Desculpas Cotidianas para Danças (Núcleo Fuga!). A partir das 19 horas tem os espetáculos Ô de casa? Ô de fora! (Daniel Costa e Grupo Pindorama),

Tem campanha de doação de sangue na próxima sexta

Na próxima sexta-feira, dia 13, acontece a última campanha de doação de sangue em Holambra, realizada pela prefeitura em parceria com o Hemocentro. Os doadores precisam apresentar um documento de identidade com foto, ter entre 18 e 65 anos de idade, pesar mais de 50 kg e estar em boas condições de saúde. A coleta acontece das 8h às 12h, no Salão da Terceira Idade.

Animal não domesticado (Bia Frade) e A Parede (Packer Cia de Dança).

Rubens e Lais 70 anos de namoro

Pagamento do Simples Doméstico é adiado O governo federal decidiu prorrogar para o último dia útil de novembro o cadastro e o primeiro pagamento do eSocial, o Simples Doméstico, documento que unifica o recolhimento dos tributos devidos aos empregados domésticos, como FGTS e INSS. O prazo terminaria hoje, dia 6. O adiamento foi devido às dificuldades encontradas pelos empregadores na hora de imprimir o Documento de Arrecadação do eSocial (DAE). Os contribuintes que emitiram o DAE com vencimento em 6 de novembro poderão pagar o documento até essa data ou emitir outro DAE para pagamento até a data do novo vencimento.

A data na bola de cristal marca o início de uma história de amor, união, dedicação e trabalho. Parabéns, pais e avós queridos! Agradecemos por fazermos parte dessa história. Dé, Gustavo e Juliana Cris, Janaína, Arthur, Iara e Jussara.


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Quase todo final de semana, pessoas invadem a área após o fechamento e causam pequenos danos

Da Redação

O Complexo Aquático da Prefeitura, instalação que dispõe de três piscinas para serem usadas gratuitamente pela população, vira e mexe é alvo da invasão de pessoas que usam o espaço durante os horários fechados e, não satisfeitas, sujam e destroem a área. Das três piscinas, uma é destinada às crianças, outra é a utilizada para aulas de hidroginástica e a maior é usada para natação e recreação. São latinhas de cerveja jogadas no fundo da piscina ou nos arredores, flutuadores destruídos, saquinhos de salgadinhos e até um pacote de sal grosso abandonado. A escada já foi encontrada jogada dentro de uma piscina assim como o cabo usado para a limpeza do fundo das mesmas, já quebrado em partes, jogado na piscina das crianças. Na última vez que houve invasão, uma mesa de refeitório, que fica à disposição dos frequentadores, foi encontrada no fundo da piscina maior, onde também foi encontrada uma cadeira. Nesse mesmo local, um desses pesados bancos de jardim, feito de metal e madeira, também foi jogado em outra ocasião. Segundo o diretor de Esportes, José Roberto Maganha Júnior, quase todo final de semana são registradas invasões e isso vem se repetindo ao longo dos anos. “É um bem público para a população usufruir”, diz ele. “São poucas as cidades que conheço que tem uma estrutura aquática gratuita como a de Holambra”, acrescenta. De acordo com o diretor, cerca de

Fotos: Luís Alves

Complexo Aquático sofre com invasões

300 pessoas por semana utilizam as instalações. O local é usado para recreação, principalmente no calor, também cumpre função pedagógica com as aulas de natação, além de servir para cuidados com a saúde através das aulas de hidroginástica. Ao procurar o jornal para relatar a situação, Júnior disse que fazia um pedido em nome da administração para que as pessoas se conscientizem que aquilo pertence aos moradores e que também ajudem a cuidar.

Perigo Júnior, que além de ser professor de Educação Física também é formado em salvamento aquático, destaca o perigo de se utilizar a piscina sem a presença de um salva-vidas profissional. Ele diz que as pessoas estão se arriscando a um afogamento, ainda mais quando se pondera que o consumo de álcool não combina com a atividade: a piscina maior, que é usada pelos invasores, vai de

1,20m no raso até 2,5m na parte mais profunda. Júnior disse que a invasão de patrimônio público é crime e que a Guarda Municipal já até deteve alguns jovens que haviam invadido o local. O diretor de Segurança, Claudemir Chichem, comenta que o efetivo da corporação não permite a destinação de um guarda somente para o local. Sendo assim, além das rondas que passam pela área, a guarda depende de denúncias quando pessoas invadem o local.


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Atleta recebe homenagem em Nova Iorque Cristiano Cecon, professor de jiu jitsu, recebeu certificado pelo trabalho executado em Holambra e Jaguariúna que recebe quimonos usados e distribui para crianças carentes, para a prática de jiu jitsu. Depois deste primeiro contato, a Ong enviou quimonos para o Brasil, que foram distribuídos em Jaguariúna e Holambra. Desde então, foi criado um vínculo maior”, informou. Cristiano trabalha há 15 anos com crianças carentes em Jaguariúna (Projeto Guerreiros da Paz) e há três anos foi contratado pela Prefeitura de Holambra para executar o mesmo trabalho. Através do Departamento de Esportes foi criando o “Lutando pela Paz” e Cristiano passou a ministrar aulas de jiu jitsu nos bairros Imigrantes

De Redação

O professor de jiu jitsu, Cristiano Cecon, recebeu uma homenagem no último dia 18, em Nova Iorque (EUA), pelo trabalho executado junto a crianças e adultos carentes nas cidades de Holambra e Jaguariúna. Cristiano informou que a homenagem foi feita pela ‘Gentle Art Studio’ e explicou que sua ligação com esta academia começou em 2010, quando foi disputar o Campeonato Europeu, na Itália, conquistando a medalha de bronze na sua categoria. “Nesta ocasião conheci um brasileiro que era vice-presidente da Vão Vivê, Ong

Jiu Jitsu

e Centro (em frente do ginásio municipal). Na sequencia, a proposta foi estendida para o Naott (para crianças e adultos com necessidades especiais) e para as crianças do projeto “Mais Educação”. “Eu sempre faço vídeos das aulas, alguns deles focando a defesa pessoal com crianças, portadores de Síndrome de Down, autistas, cadeirantes. Esses vídeos foram compartilhados e assistidos por vários integrantes da Ong Vão Vivê e eles acharam que eu merecia uma homenagem pelo trabalho realizado, principalmente, junto às crianças carentes”. O atleta enfatizou que o pro-

Foto: Divulgação

Holambrense é ouro no sul-americano

A atleta holambrense Érica Barbosa conquistou a medalha de ouro no Campeonato Sul-americano de Jiu Jitsu, no último domingo, no Rio de Janeiro. Érica disputou pela categoria leve (até 68 quilos), que reuniu10 atletas em lutas “mata-mata”. No seu currículo,

a holambrense acumula títulos nos campeonatos paulista e regional – dois ouros em cada – e espera chegar ao Campeonato Mundial. Wagner Barbosa, professor de jiu jitsu em Holambra, disputou o título pela categoria Pesado (até 94 quilos) e ficou em quarto lugar na classificação geral. A categoria contou com 18 atletas. Os dois atletas são irmãos e Érica apontou que começou a praticar jiu jitsu “por causa do Wagner, por hobby e para manter a forma física”. “Gostei do esporte e tive a oportunidade de participar de campeonatos. E ganhar foi um incentivo para investir na profissionalização da modalidade”, disse Érica que, hoje, é professora de jiu jitsu para mulheres em uma academia de Holambra.

mais carentes, para que possam praticar um esporte que, infelizmente, ainda é caro”, resumiu, ao apontar que, em Holambra, a média é de 200 alunos, entre Educação e Esportes.

jeto “tem total apoio das Prefeituras de Holambra e Jaguariúna”. “Trabalhamos o jiu jitsu educativo e os alunos precisam manter a frequência nas aulas, ter disciplina, bom aproveitamento escolar e boa convivência familiar e social. Não é cobrado nenhum valor e até os uniformes são doados. Nossa luta é pela dignidade das classes

Em Nova Iorque Após o convite para receber a homenagem, Cristiano foi para Nova Iorque, com viagem patrocinada pela Ong. Lá, ministrou dois seminários focando as técnicas de jiu jitsu desenvolvidas nos seus projetos e, no dia 18, recebeu um certificado de gratidão pelos trabalhos executados. “Também recebi certificados para as Prefeituras de Jaguariúna e Holambra, responsáveis pelo crescimento do projeto com as crianças, já que custeiam 100% nossos custos”, disse. Cristiano pratica a modalidade há 25 anos e, em Holambra, atua como professor do Clube Fazenda Ribeirão há 15 anos.

O sul-americano reuniu cerca de mil atletas, desde infantil até sênior. Wagner pontuou que a cada competição “cresce o número de atletas”, assim como o nível dos competidores. “O Campeonato Sul-americano foi só para atletas convidados, que tiveram boas atuações em competições anteriores”, explicou. E completou: a meta é o Mundial e para participar é preciso ter boa pontuação nas seletivas estaduais. la Foto: Helga Vile

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18/08/1924

30/10/2015

Dia 18 de agosto de 1924 nasceu uma mulher corajosa na cidade de Zieuwent, teve uma infância marcada junto com seus 12 irmãos, como sendo a filha mais velha teve a responsabilidade de ajudar a criar os seus irmãos. Casou-se com o Opa (Eusébius Scheltinga) dia 29 abril 1952 e depois de terem dois filhos enfrentaram a corajosa mudança para o Brasil. Tiveram as dificuldades como todos os imigrantes que aqui chegavam, mas a união e o amor pela família sempre falou mais alto. Uma mãe exemplar para os seus filhos que mesmo na dificuldade nunca desanimou e fez com que todos se tornassem responsáveis pelas suas famílias que estavam construindo. Como esposa foi inquestionável, respeitava o seu papel de mulher, cuidadosa, carinhosa e dedicada. Como Oma não temos palavras para descrever o que fez por nós, quando vinha de visita em Maracaju ou mesmo no dia a dia de cuidados com os netos aqui em Holambra. Os ensinamentos que temos conosco são muitos, mas o que ficará marcado é a união. A Oma sempre gostou de ver a família reunida e foi isso que ela conseguiu nos últimos dias e é o que nós temos que cultivar ao longo dos anos. Compreender os propósitos de Deus muitas vezes pode ser uma tarefa bem difícil, principalmente quando a tristeza bate na nossa porta. Lágrimas passam pelos nossos olhos constantemente e o vazio da saudade aumenta o sofrimento. Hoje a saudade nos faz mais uma visita, mas não vem acompanhada da tristeza como protagonista. Com corações mais confortados, dedicaremos este dia para relembrar os bons momentos que foram compartilhados e como a presença de uma pessoa tão querida foi capaz de transformar tantas vidas abençoadas. Que a dor da nossa perda possa ser diminuída um pouquinho a cada dia e que daqui para frente esta ausência seja capaz de fortalecer ainda mais os laços da nossa família. O vazio que ficou jamais será preenchido, mas com a paz de Deus em nossos corações será bem menos difícil. O céu comemora hoje a vida eterna de uma pessoa muito querida, que para sempre estará na nossa memória e influenciará eternamente a nossa história. Queremos agradecer a todos do Centro Social Holandês que teve o cuidado e a paciência nos últimos anos. A Policlinica de Holambra que sempre nos socorreu com as dorzinhas da Oma. Ao Centro Médico de Campinas que na ultima semana não mediu esforços para deixar a Oma mais confortável possível. E a todos que nos ajudaram com orações e mensagens de apoio o nosso muito Obrigado da família Scheltinga

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Nova Holanda: T= 460 m2 ... 2106- R. Groot - R$ 950 - 2 Dormitório; sala; cozinha; banheiro e lavanderia. suíte c/ closet, lavabo, banheiro social, sala estar/jantar, cozinha c/ armários, 2489-Holambra/SP- R$ 380.000,00- Cond. Nova Holanda : T= 624,43 m2 ... SALAS COMERCIAIS: lavanderia com armário, garagem p/ 2 carros, ... 2440-Holambra/SP- R$ 600.000,00- Cond. Palm Park : T= 1006,14 m2 ... 1294-Centro - R$1.300 -Sala Comercial com 79m2 banheiro e estacionamento... 2483 Condominio Nova Holanda: Uma residência contendo 3 dormitórios, ( 2475-Holambra/SP- R$ 380.500,00- Cond. Flor D’Aldeia: T= 644.96 m2 ... 1290- Centro- R$ 500 - Sala Comercial com 17m2 banheiro e estacionamento.... sendo os 3 suítes c/ closet e moveis planejados) sala de jantar e estar com pé 2281-Holambra/SP- R$ 348.000,00- Cond. Flor D’Aldeia: T= 543.83 m2 ... 1310- Centro- R$2.500-Sala Comercial com 115m2, banheiro e estacionamento... 2377-Holambra/SP- R$ 329.000,00- Cond. Flor D’Aldeia: T= 598.66 m2 ... 1288- Centro- R$ 520- Sala Comercial com 17m2 banheiro e estacionamento.... direito c/ 6 metros de altura, cozinha... 2412 Girassois de Holanda: Residência com 03 dormitórios com armários 2378-Holambra/SP- R$ 316.000,00- Cond. Flor D’Aldeia: T= 575.03 m2 ... 1616- Centro- R$1.600- Sala Comercial com 115m2 ,banheiro e estacionamento... (sendo 01 suíte c/ closet e 02 dormitórios com ar condicionado), sala de esta, 2399-Holambra/SP- R$ 270.000,00- Flor D’Aldeia: T= 502,39 m2 ... 2461- Centro- R$1.350 - Sala Comerial 24m2 c/ recepção e estacionamento ... 2393-Holambra/SP- R$ 220.000,00- Flor D’Aldeia: T= 408,59 m2 ... 2462- Centro- R$1.350 - Sala Comercial 24m2- c/ recepção e estacionamento ... sala de jantar, cozinha, área de serviço, área de lazer.. 2456-Holambra/SP- R$ 489.000,00- Flor D’ Aldeia: T= 828.73 m2 ... 0 - Galpão com área de C= 540m2/ T=1590m2 ... 2023- Condominio Palm Park: Residência com 03 dormitórios ( 1 suíte); 2313-Holambra/SP- R$ 442.600,00- Flor D’Aldeia: T= 750.10 m2 ... 2176 - Centro - R$3.50 521-Jd.Tulipas - R$800-Sala comercial 36m2 banheiro social e ar condicionado... banheiro social; lavabo; hall; salas de jantar; TV e estar; cozinha; despensa; 2493-Holambra/SP- R$ 263.840,00- Flor D’Aldeia: T= 479.01 m2 ... 2418- M. das Flores - R$ 2.500- Sala comercial com 95 m2 com banheiro ... lavanderia; varanda e garagem com churrasqueira ... 2391-Holambra/SP-R$ 300.000,00Jd. das Tulipas: T= 487 m2 ... 2419-M.das Flores - R$3.600-Sala comercial 190m2 com 2 banheiros e copa ... Lotes residencias no centro com portaria e segurança a R$ 500,00/m2. RES. PORTAL DO SOL: Oportunidade: Lotes comerciais de frente para Rota dos Imigrantes a R$ 620,00/m2.

CASAS A VENDA EM HOLAMBRA:

LANÇAMENTO-

Nº 740

Nº 738 Faço saber que pretendem casar-se e apresentaram os documentos exigidos pelo art. 1525, números 1, 3 e 4, do Código Civil Brasileiro: JOSÉ PEDRO DOS SANTOS, nacionalidade brasileira, estado civil solteiro, profissão serviços gerais, nascido em Arapiraca-AL (registrado no 3º Distrito de Canaã – Arapiraca-AL) no dia vinte de nove de junho de mil novecentos e oitenta e nove (29/06/1989), residente e domiciliado na Chácara Paraná, s/nº, Bairro Palmeiras, Holambra, SP, filho de EVANGELISTA PEDRO DOS SANTOS e de MARIA ILDA VALENTIM DANTAS. RAYANE APARECIDA DA SILVA LIMA, nacionalidade brasileira, estado civil solteira, profissão serviços gerais, nascida em Campinas-SP (registrada em Artur Nogueira – Comarca de Mogi Mirim-SP), no dia vinte e nove de março de mil novecentos e noventa e sete (29/03/1997), residente e domiciliada na Chácara Paraná, s/nº, Bairro Palmeiras, Holambra, SP, filha de CÍCERO GALDINO DE LIMA e de DEUSDETE DA SILVA LIMA. Se alguém souber de algum impedimento, oponha-o na forma da lei. Lavro o presente para ser afixado em cartório e publicado na imprensa local.

Faço saber que pretendem casar-se e apresentaram os documentos exigidos pelo art. 1525, números 1, 3 e 4, do Código Civil Brasileiro: EDERSON ALVES PASQUALETI, nacionalidade brasileira, estado civil solteiro, profissão motorista, nascido em Distrito de Terra Nova, Município de São Jerônimo da Serra-PR no dia vinte e seis de julho de mil novecentos e oitenta e cinco (26/07/1985), residente e domiciliado na Rua Dr. Jorge Latour, nº 201, Bairro Centro, Holambra, filho de JOÃO APARECIDO PASQUALETI e de SUELY ALVES PASQUALETI. JOICE NATALIA PIRES, nacionalidade brasileira, estado civil solteira, profissão auxiliar de escritório, nascida em Cosmópolis, SP, no dia vinte e três de novembro de mil novecentos e oitenta e seis (23/11/1986), residente e domiciliada na Rua Dr. Jorge Latour, nº 201, Bairro Centro, Holambra, SP, filha de JESÚS NATALINO PIRES e de SILVANA MARIA ARANTES PIRES. Se alguém souber de algum impedimento, oponha-o na forma da lei. Lavro o presente para ser afixado em cartório e publicado na imprensa local. Nº 742 Faço saber que pretendem casar-se e apresentaram os documentos exigidos pelo art. 1525, números 1, 3 e 4, do Código Civil Brasileiro: WILLIAM JOZEF SITTA, nacionalidade brasileira, estado civil solteiro, profissão internacionalista, nascido em Jagua-

riúna SP, no dia quatorze de setembro de mil novecentos e oitenta e três (14/09/1983), residente e domiciliado na Rua Agerato, nº 383, Bairro Parque Residencial Groot, Holambra, SP, filho de MARIO LUIZ SITTA e de CATHARINE MARIA SARA WELLE SITTA. RENATA PIZZARDO, nacionalidade brasileira, estado civil solteira, profissão arquiteta, nascida em São Paulo-SP (registrada no 31º Subdistrito – Pirituba), no dia oito de abril de mil novecentos e oitenta e quatro (08/04/1984), residente e domiciliada na Rua Agerato, nº 383, Bairro Parque Residencial Groot, Holambra, SP, filha de RICARDO DONIZETTI PIZZARDO e de SOLANGE FARRABOTTI PIZZARDO. Se alguém souber de algum impedimento, oponha-o na forma da lei. Lavro o presente para ser afixado em cartório e publicado na imprensa local.

EDITAL DE CONVOCAÇÃO O Partido dos Trabalhadores (PT) da cidade de Holambra convoca seus membros da executiva para comparecerem a uma sessão para tratar dos seguintes assuntos: Prestação de Contas referente ao ano de 2015 e Mudança de endereço da sede do partido, que será realizada no dia 13/11/2015 às 19:00hr, na Rua Maranta, nº 127, Bairro Parque Residencial Groot. Adilson Donizeti da Cunha Santos Presidente do Partido dos Trabalhadores


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Holambra, 06 de novembro de 2015

Estádio Municipal será reativado dia 12 Jogos das escolinhas de futebol e dos Veteranos estão programadas; evento deve receber ex-atletas brasileiros

Da Redação

O Estádio Municipal Zeno Capato será reativado na próxima quinta-feira, dia 12, com uma programação que contará com jogos de escolinhas de futebol e dos Veteranos. Mas a grande surpresa deverá ficar por conta de ex-atletas brasileiros,

com projeção nacional e internacional, que prometem interagir com as crianças e adultos e trazer boas recordações aos apaixonados pelo futebol. O diretor de Esportes, José Roberto Maganha Júnior, explicou que será reinaugurado o gramado e o sistema de irrigação e drenagem, além da revitalização da estrutura externa do estádio.

“Recuperamos a arquibancada e os vestiários, que também receberam pintura, e o entorno ganhou uma nova proposta paisagística”, disse, ao convidar todos os holambrenses para o evento da próxima quinta-feira, a partir das 18 horas. Os jogos das categorias de base (Sub 15, 13 e 11) serão entre os alunos das escolinhas

A expansão do Sicredi em São Paulo segue em ritmo acelerado. São mais de 96 unidades de atendimento e 10 estão planejadas para serem abertas até o final do ano. Por ser uma cooperativa de crédito e investimento, o Sicredi conhece o potencial e a importância do estado mais forte do Brasil. E é por isso que está investindo pesado em uma potência onde, mais do que em qualquer lugar, cooperar

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do Departamento de Esporte e da escola particular Pérola Negra, que funciona no bairro Palmeiras. “São amistosos, uma confraternização entre crianças e adolescentes. Em seguida teremos jogos dos Veteranos”, explicou, ao completar que quatro ex-atletas de clubes brasileiros e com passagens por times internacionais foram convidados para a festa. Júnior apontou que a intenção é, também, contribuir para a campanha que prega “a paz nos estádios de futebol”. O prefeito Fernando Fiori de Godoy espera que “os holambrenses tenham a oportunidade de desfrutar desse novo espaço, que será muito bem cuidado e aproveitado por todos”. “Esperamos ver famílias nas arquibancadas”, completou.

Sem atividade As atividades realizadas no estádio foram interrompidas no final de 2013, mas Júnior frisou que todas foram remanejadas para outros espaços públicos e particulares, não interferindo na continuidade dos campeonatos. “Não deixamos de realizar nenhum evento e os campeonatos foram transferidos para os campos do Imigrantes e Fundão e contamos com a parceria dos proprietários do campo do Palmeirinha”, disse, ao agradecer a Cleide, Guiu, Antônio e Lourdes e, também, às empresas que contribuíram para a reforma do espaço. Após a reativação, o estádio passa a contar, a partir de domingo, dia 15, com jogos da 1ª Copa Solidária de Futebol Amador. sicredi.com.br


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Holambra, 06 de novembro de 2015

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Histórias de Dona Ilda Cemitério da Saudade de Campinas

Esse cemitério, fundado em 1881, é de um valor histórico incontestável. Um verdadeiro museu a céu aberto, esse cemitério foi tombado como Patrimônio Cultural da cidade de Campinas em 2003. Guardando bem mais do que um período da história tumular com suas 112 quadras que abrigam desde pessoas simples e vítimas de epidemias a ilustres barões, monarquistas, republicanos, políticos, médicos, juristas e outras personalidades, além dos conhecidos como milagreiros: Maria Jandira, os Três Anjinhos e o escravo Toninho (segundo informações, esse escravo faleceu e seu patrão, o Barão Geraldo de Rezende, pediu para que ele fosse enterrado no túmulo da família, mas, a família não concordou. Então ele pediu que o enterrassem num túmulo ao lado do majestoso túmulo da família). Abriga também os heróis da Revolução de 32 e da Polícia Militar do Estado de S. Paulo. Mas o que também evidencia o valor cultural do cemitério são as peças esculpidas em mármore de Carrara, granito e cobre por grandes artistas como Tomagnini, J.Rosadas, Velez, Albertini e Collucini. Ontem (dia 1º), anti-véspera do Dia de Finados, lá estivemos, homenageando com flores, nossos antepassados tão queridos. Se alguém chegar pela entrada principal, ir até a primeira rua que desce, na segunda quadra à direita, numa esquina, observe uma capela de mármore de Carrara,

com uma escultura de um grande anjo em sua frente. Seria maravilhosa, se não fosse o abandono em que se encontra. A seu lado nasceu uma figueira, há muitos anos, e foi se emaranhando pelas frestas das emendas do mármore. As placas de mármore estão se afastando a ponto de caírem, de tantas raízes da árvore que se instalou junto dessa capela que está sendo destruída totalmente. Na frente da capela lê-se: “Família Zelante”. Minha mãe sempre nos contava que ali havia o corpo de uma moça da família Zelante, que morava em Serra Negra, e sofreu um acidente de carro. No ano passado tentei fazer alguma coisa e localizei em Serra Negra um descendente dessa família, cuja esposa me afirmou que estavam muito idosos, seu marido acamado e não poderiam fazer nada. As raízes da figueira já estão dentro da capela, algumas placas caíram e outras estão quase. Já que se fala tanto em obras de arte nesse cemitério, que tal as autoridades competentes providenciarem uma restauração dessa capela destinada à total destruição? A vontade que se tem é de arranjar uma pessoa que, com cuidado e boa vontade, fizesse esse trabalho que já teria que ser providenciado há muitos anos! E como essa, outras obras de arte continuam abandonadas, desmerecendo a fama desse cemitério de ser um repositório de admiráveis trabalhos de arte!

Ildathereza13@gmail.com


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Holambra, 06 de novembro de 2015

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Bye, Bye Brasil? Que o país passa por dificuldades extremas na política e na economia não é segredo para ninguém. Desgovernado, enfrentando mais um ano perdido, o brasileiro desencantado por se constatar enganado, começa a dar sinais, em alguns segmentos do estrato social, de cansaço. A decepção com os rumos deste país – que em realidade se encontra sem norte – está levando cidadãos a reconsiderar o futuro de seus filhos. No caso, cidadãs! Cidadãs gestantes, que dadas as suas posses, estão optando - ainda em pequena escala – por terem seus filhos nascendo nos Estados Unidos. As justificativas, entre tantas e além das já mencionadas, são de que querem um futuro promissor para os rebentos; que vivam em segurança, desfrutem da qualidade do ensino, se vejam livres da corrupção impune e, mais tarde - poderem optar por lá viverem já como cidadãos americanos. O imediatismo as leva a acreditar que o “sonho americano” seja solução para o “pesadelo brasileiro”. Sonhos e pesadelos terminam! Não há bem que sempre dure nem mal que não se acabe. Se por um lado vivemos, desde algum tempo, em clima de guerra civil em cidades como Rio de Janeiro e São Paulo, assaltos à luz do dia e arrastões em praias de lazer, balas perdidas e jovens assassinados “por engano”, por outro, lá na terra do Tio Sam, os americanos enfrentam com frequência preocupante, tiroteios gratuitos em universidades e locais públicos, policiais brancos matando negros em situações de ilegalidade duvidosa – inocentados pelas cortes - politicamente insistindo em moralizar e democratizar nações à sua imagem. Tudo isso com educação e tecnologia de primeiro mundo.

Os problemas enfrentados pelos “irmãos” do norte, no entanto, tanto dentro como fora do país, são de mega-magnitude. País belicista, intervencionista em nome da democracia, em permanente alerta contra terroristas de rostos desconhecidos, com um “american way of life” orientado pela cartilha de Wall Street e a poderosa China em seu encalço, não vive em paz apesar de Hollywood. O temporal devastador que estamos a enfrentar pode terminar com a bonança da priorização de investimentos maciços em Educação sem qualquer detrimento pela Economia. É só pagar para ver. Somos um povo pacífico que habita um continente rico dotado pela natureza, amistoso e sem ambições de expansão territorial na perseguição a qualquer hegemonia econômica, potência reprimida por anseios mesquinhos, que merece dar aos filhos que aqui vierem a nascer a oportunidade de viver em um binômio rico: Educação e Saúde de qualidade. Esses filhos, sim, poderão fornecer ao seu tempo os caminhos da prosperidade e bem-estar social para um povo que merece mais, muito mais que simplesmente bolsas e programas. Na Roma antiga, “dê-lhes pão e circo”! Na França de 1789, “se não têm pão, dê-lhes brioches”. Não há bem que sempre dure nem mal que não se acabe. Deu no que deu! Em algum lugar deste país há de existir um líder que o entenda. Que se proponha a levantar a bandeira da ética, da moral, da justiça sem conchavos, de enfrentar com galhardia os poderosos, de fazer deste país uma verdadeira Nação. Gestantes: deem oportunidade a seus filhos de participarem do brilhante futuro que nos aguarda. Deem a seus filhos a nacionalidade que merecem. Governo: “dê-lhes Educação”! “Dê-lhes Saúde”! O resto virá por acréscimo. Naturalmente! Aposto um suco de açaí.

www.ponderandoholambra.wordpress.com ponderando@jcholambra.com.br


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Ainda no sabor da fruta: filé de frango ao molho de jabuticaba! Na receita anterior a colunista se esbaldou nas muitas propriedades terapêuticas e no sabor único desta fruta com sabor de infância e gosto de saudade: a jabuticaba! Como a primavera, além de toda a sua extrema beleza, ainda está nos agraciando com esta fruta, o momento é de aproveitar tanta generosidade e nos antecipar aos pássaros, que não à toa cantam mais vigorosos nesta estação, embalados pela generosidade e abundância das delícias presas rentes às árvores. Como foi citado na coluna anterior, a jabuticaba se presta a diversos fins culinários, seu gosto característico e sua cor de roxo intenso se adaptam e ressaltam o sabor tanto do doce quanto do salgado e fazem a festa da culinária gourmet. Como trabalhamos sua versão doce com a receita do

suco integral, que nos abriu um leque enorme de preparos, hoje vamos nos ater a sua preparação salgada, que vai nos introduzir num outro universo, dando a pratos básicos, neste caso um filé de frango grelhado, um toque de sofisticação. Com este molho, teremos na cozinha mais um curinga culinário, que nos permitirá dar um toque diferenciado nos pratos básicos, com a grande vantagem de não onerar o bolso, que já anda tão ressentido em função da crise econômica que abala o país e deixa sequelas em várias frentes. Em vez da ida desgastante aos estabelecimentos que vendem mantimentos, dê um passeio pela rua, vá até a casa do amigo, ou visite seu vizinho, com uma ideia na cabeça: colher jabuticaba!

Holambra, 06 de novembro de 2015

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INGREDIENTES: 8 filés de frango 1 colher (sopa) de azeite ou óleo para grelhar Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO: Tempere os filés com o sal e a pimenta e grelhe em uma frigideira antiaderente com a colher de azeite ou óleo, deixando 2 minutos de cada lado. Reserve! INGREDIENTES DO MOLHO: 2 xícaras de jabuticaba lavadas e sem os cabinhos 1 cebola roxa média cortada em cubos 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) rasas de açúcar Suco de 1 limão 500 ml de água 1 colher (chá) de sal

PREPARO: Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente a jabuticaba, 100 ml de água e o sal. Deixe ferver por 15 a 20 minutos. Desligue a panela e aguarde esfriar um pouco. Coloque no liquidificador a mistura da panela e bata. Coe para retirar as sementes e cascas, esmagando bem na peneira para aproveitar tudo. Reserve o caldo. Caramelize o açúcar em uma panela. Quando estiver dourado, acrescente 400 ml de água restante e deixe ferver até reduzir pela metade. Acrescente o suco do limão e o caldo que coou no liquidificador, misture e deixe ferver por alguns minutos apenas para apurar o sabor e homogeneizar o molho. Prove e se quiser mais salgado acrescente mais sal MONTAGEM: Coloque os filés numa travessa, regue com o molho e sirva!

RENDIMENTO: 6 porções! ACOMPANHAMENTO: Arroz, purê de batata e salada. Para beber: suco integral de jabuticaba! DICA: A coluna sugeriu servir o molho de jabuticaba com filé de frango. Mas conforme já citei, este molho é um curinga culinário e pode ser servido com todos os tipos de carnes.

NOTA: O FESTIVAL DE FOOD TRUCK QUE ACONTECEU EM Holambra durante o final de semana do feriado de Finados foi um grande sucesso e atraiu público variado. Num ambiente aconchegante e familiar, com espaço especial para as crianças e animais de estimação, o evento garantiu animação para muita gente. Mais um diferencial de nossa cidade. Enquanto muitas pessoas se enfiam em engarrafamentos gigantes para sair de casa, os holambrenses se divertem sem precisar sair de Holambra e tampouco pegar tráfego pesado. Parabéns à comissão organizadora e também uma dica: muitas pessoas se ressentiram e deixaram de prestigiar o evento, pela necessidade de pagar o ingresso de acesso, por considerarem que isto contraria o princípio do Food Truck, o que é a mais pura verdade! Quem sabe na próxima edição seja feita uma parceria para que a entrada seja gratuita, para o deleite dos cidadãos holambrenses!


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