Programma van Eisen
Opdrachtgever: Fam. Veldman
Ontwerper: Jenna van der Kamp IV31KB
Inhoud Inleiding Opdracht
Blz. 2
De opdrachtgevers Adresgegevens
Blz. 3
De wensen van de opdrachtgever Apparatuur Materiaal Kleuren Opmerkingen
Blz. 4
Bouwproces Tijdsduur Toegankelijkheid
Blz. 5
Onderhoud
Blz. 6
Huidige situatie Kamers is m² Budgetverdeling
Blz. 7-8
Plattegronden
Blz. 9
Foto’s
Blz. 10-11
Wet en regelgeving Brand ARBO
Blz. 12
Omwonenden
Blz. 13
Eigen inbreng
Blz. 13
Technische plattegronden Plattegrond woonkamer/keuken 1:50 Plattegrond keuken 1:20
Blz.14-15
Inleiding De opdracht Deze opdracht zal bestaan uit het ontwerpen van een keuken. Hierbij is per projectgroep een opdrachtgever aangewezen, waarvan de gegevens en de eisen in document verzameld zijn. Mocht dit document onvoldoende informatie bevatten, dan is er voor de studenten de mogelijkheid om contact op te nemen met de opdrachtgever. Tevens kan hier een bezoek plaatsvinden om de nodige maten op te nemen of om vragen te stellen. Naast de opdrachtgever heeft de student een keukenfabrikant als richtlijn voor het ontwerp. Er moet een bezoek worden gebracht aan een keukenfabrikant die de student zelf uit mag kiezen. Hier kunnen ideeĂŤn worden opgedaan, die eventueel in het ontwerp kunnen worden opgenomen. De tijd om de opdracht te voltooien is drie weken. Tijdens de lessen KLI kan er aan het ontwerp gewerkt worden en daarnaast zal er na school tijd vrij gemaakt moeten worden om de opdracht compleet af te leveren.
De opdrachtgevers De opdrachtgever(s) is in dit geval een gezin bestaande uit vijf personen. De 3 kinderen zijn 15, 12 en 10 jaar oud. Het adres waar zijn wonen is de Boekbinderstraat nr. 23 te Zwolle. Het gezin houdt van een huiselijke, gezellige sfeer en heeft geen behoefte aan hightech uitstraling. Ze vinden praktisch belangrijk. Het gezin heeft 3 huisdieren die in een kooi op de vloer in de woonkamer staan. Momenteel volgt mevrouw Veldman weer een studie; ze studeert voor vormgever beeldende kunst. Meneer Veldman houdt van voetballen en de kinderen doen onder andere aan judo en viool spelen. Verder behoren ze tot het geloof van de vrije katholieken. Ze houden van ruimte, maar vinden het daarnaast knus wanneer het een beetje rommelig is. Ze houden rekening met de natuur door het afval te scheiden en ze vinden het gebruik van tweedehands artikelen niet erg. Verder maken ze gebruik van zuinige energie. Ook zijn ze graag buiten. Ze gebruiken de keuken dagelijks voor koken en bakken. Op het menu staat gezond eten, biologisch, vis, vlees, maar ook vegetarisch, dus zeer gevarieerd. Het gezin eet met z’n allen aan tafel. Adresgegevens De adresgegevens van de opdrachtgever, de gebruiker en de ontwerper zijn als volgt: Opdrachtgever (tevens gebruiker): Naam: Dhr./Mevr. Veldman Adres: Postcode: Woonplaats: Gebruiker: Naam: Fam. Veldman Adres: Postcode: Woonplaats: Ontwerper: Naam: Jenna van der Kamp Adres: Postcode: Woonplaats: Akkrum
De wensen van de opdrachtgever Via school zijn er een aantal wensen doorgegeven, die de opdrachtgever graag terug zou zien in het ontwerp. In het onderstaande overzicht zijn deze wensen vastgesteld. Het te besteden budget bedraagt â‚Ź10.000,Apparatuur -
Afzuigkap Diepvries met 2 a 3 laden Koelkast Kookplaat (geen gas), eventueel hergebruik oude kookplaat Oven (eventueel hergebruik) Kastruimte onder het blad, niet boven (evt. alleen open en ondiep), evenveel als nu Apothekerskast Carrouselkast Ruimte voor het scheiden van afval Wasbak groot genoeg voor de afwas (niet te groot) Hergebruik van grepen en de kraan (keuken mag ook greeploos) Tweedehandsmateriaal is geen probleem Snijplank in aanrechtblad verwerkt
Materiaal -
Tegel achterwand (mag ook strak, als het maar praktisch is) Terrazzo aanrechtblad is goed (huidig), eventueel van hout Omlijsting kastjes met hout en beton Hoogglans (makkelijk in onderhoud) Alternatief aanrechtblad: beton, hout of met streepjes aan de zijkant en wit bovenop Geen RVS
Kleuren -
Gekleurde tegels achterwand Wit met hout/steen (licht) Wit i.c.m. pasteltinten en hout/steen (licht) Allerhande stijlen door elkaar
Opmerkingen -
Het is een donkere hoek, dus graag wat meer licht inbrengen Het tussenmuurtje is niet dragend, alleen de pilaar Geen hightech uitstraling Geen vaatwasser meer
Bouwproces Aangezien er een nieuwe keuken moet komen, zal de oude keuken er uit gehaald moeten worden. De opdrachtgever heeft als wens een betegelde achterwand. De huidige glazen achterwand is onhandig i.v.m. de hitte, waardoor deze is gebarsten. Er is geen behoefte aan een nieuwe keukenvloer; de huidige vloer is nog goed. De afvoer van de afzuigkap heeft het begeven tijdens een voorgaande verbouwing. Deze dient weer gerealiseerd te worden via het plafond/de muur naar de garage. Tijdsduur Het demonteren van de oude keuken duurt maximaal één dag. Een nieuwe keuken monteren kan 2 à 3 dagen duren, dit hangt onder andere af van de grootte. De keuken moet eerst besteld worden. Dit kan een aantal weken duren, vooral wanneer er een betonnen werkblad moet komen. Het uitharden hiervan duurt alleen al 2 à 3 weken. Indien er tegels geplaatst gaan worden, zal dit ongeveer een dag innemen. Het plaatsen van een nieuwe afvoer voor de afzuigkap duurt een dag of twee. Toegankelijkheid De keuken bevindt zich in een hoek van de ruimte, waarnaast een klein, niet dragend muurtje zit. Deze muur zou weggehaald kunnen worden, waardoor de keuken meer open wordt. De balk moet blijven, aangezien deze wel dragend is.
Onderhoud Om er voor te zorgen dat de keuken eenvoudig te onderhanden is, is het gewenst dat de hoogglans deuren intact blijven of terug komen in de nieuwe keuken. Een vergelijkbare oplossing zou voor het aanrechtblad en de achterwand kunnen worden gebruikt. Duurzaam materiaal moet er voor zorgen dat de keuken voor lange tijd te gebruiken is. Gezien het een gezin met kinderen is, zou het gebruik van soft close op de deuren en lades perfect zijn om te voorkomen dat deze na enige tijd uitvallen of stuk gaan. Na gebruik is het, zoals bij elke keuken, gewenst om het aanrechtblad af te nemen met een vochtige doek. EĂŠn keer in het jaar de kastjes en lades volledig uitnemen is voldoende om langdurig plezier te hebben van een keuken.
Huidige situatie Het gezin maakt dagelijks en regelmatig gebruik van de keuken. De keuken is niet betrokken bij de woonkamer, maar dit zou eventueel wel een optie kunnen en mogen zijn door de niet dragende muur te verwijderen. De kwaliteit van de keuken loopt achteruit, want bepaalde plekken tonen slijtage. Het gezin vindt de kleur nog steeds mooi en de hoogglans deuren vinden ze zeer praktisch te onderhouden. De glazen achterwand bevat barsten vanwege de hitte, zo ook de deuren wegens werking van het hout. Verder is de vaatwasser stuk, hiervoor hoeft geen nieuwe te komen. Het gezin vindt het niet erg om delen uit de oude keuken te hergebruiken. Dit geldt bijvoorbeeld voor de kookplaat, de oven, de losse Ikea kast en de oude grepen en de kraan. Daarnaast zijn de eetkamerstoelen net nieuw, dus deze zien ze graag terug en ook de eetkamertafel is niets mis mee. Ook de houten vloer ligt er nog niet zo lang in, dus deze zal niet snel vervangen worden. De kozijnen zijn van hout, dus deze zouden opnieuw gelakt kunnen worden. Keuken in m² De huidige keuken is 3,155 meter breed en 2,05 lang. De woonkamer is 7,5 meter breed en 6,36 meter lang, waarvan het gedeelte van de keuken wordt afgetrokken. Dit betekent dat de totale ruimte een oppervlakte heeft van 47,7 m². De woonkamer heeft een oppervlakte van 41,23 m² De keuken heeft een oppervlakte van 6,47 m²
Budgetverdeling Zoals aangegeven in de offerte is er voor de uitwerking van het ontwerp een bedrag van ongeveer €2505,- gerekend. Met het budget van €10.000,- zou dit betekenen dat er ongeveer €7500,- over blijft om te besteden aan de keuken.
Onderdeel Keukenkasten Werkblad Afzuigkap Apothekerskast Carrousel Spoelbak Kookplaat (bij geen hergebruik) Oven Inbouw afvalemmer Inbouw koelkast/vriezer Verlichting Afwerking Totaal:
Te besteden budget € 2000,€ 1750,€ 300,€ 300 € 120,€ 110,€ 500,€ 300,€ 350,€ 500,€ 750,€ 500,€7500,-
Plattegronden
Foto’s
Wet en regelgeving Brand Momenteel hangen er geen brandalarmen in de keuken. In geval van brand, zou dit wel een slimme zet zijn, vooral omdat de kinderen nog niet ouder dan 16 zijn. Verder is het verstandig om dichtbij de kookplaat geen houten materialen te gebruiken om het ontstaan van brand te voorkomen. Er bevinden zich veel voorwerpen van hout in het huis, waaronder de vloer. Het is aan te raden om daarom ergens een kleine brandblusser neer te hangen. Deze hoeft niet duidelijk zichtbaar te zijn, als alle bewoners maar weten waar ze deze kunnen vinden. In de gehele ruimte zijn twee deuren om weg te komen, waarvan één naar buiten, dus dit is voldoende. ARBO Bij ARBO kijkt men naar de leefomgeving. Wat bij de keuken belangrijk is, is de loopruimte. Deze moet minimaal 100 tot 120 cm zijn. Verder moet er voldoende licht zijn tijdens het koken. In de afzuigkap kunnen kleine spotjes worden geplaatst. Boven de keuken is er een aansluiting voor 1 plafond/hanglamp die de gehele keuken moet verlichten. Het is aan te raden hier een dimmer op te plaatsen, zodat er tijdens het koken meer licht kan worden gebruikt en wanneer dit niet het geval is, de sterkte omlaag kan worden gedraaid. De keuken mag niet te groot worden, maar daartegenover ook niet te klein. Het gezin bestaat uit 5 personen, dus er moet genoeg ruimte zijn om voor dit aantal te kunnen koken en voor op zijn minst 2 personen die tegelijk in de keuken kunnen zijn. Daarnaast moet er genoeg ruimte over blijven zodat de eetkamertafel en –stoelen nog wel in de buurt van de keuken geplaatst kunnen worden. Aangezien de woonkamer en de keuken een en de zelfde ruimte zijn, moet er verder ook ruimte over blijven voor genoeg zitmeubelen, een eventuele salontafel en tv meubel. De keukenkasten moeten groot genoeg zijn om alle keukengerei kwijt te kunnen. Het is niet praktisch als de helft op het aanrecht moet staan. De leidingen bevinden zich in de achterste dikke muur. Tegen deze muur zullen de kasten van de gootsteen en de eventuele vaatwasser geplaatst moeten worden. Ook de kookplaat moet aan deze wand, want de afvoer van de afzuigkap gaat via deze muur. Er moet plaats worden gemaakt voor het scheiden van afval. Het is niet hygiënisch verantwoord dat dit op de keukenvloer of in de woonkamer gezet wordt. Dit kan worden opgelost met een afvalscheiding keukenkast. Er dient bij deze verbouwing geen vergunning te worden gevraagd bij de gemeente.
Omwonenden Het monteren van een nieuwe keuken brengt geen overlast aan de omwonenden. Het enige wat aangegeven kan worden, is dat er een vrachtwagen in de straat zal staan om de keuken te bezorgen. Dit zal enigszins voor ongemak in de straat kunnen vormen voor verkeer. Verdere opmerkingen zijn hier niet over te maken.
Eigen inbreng Naast de wensen van de opdrachtgever wil ik graag iets doen waar ze zelf niet bij hebben stil gestaan. Ze willen graag veel dingen hergebruiken, dus misschien dat daar een andere twist aan kan worden gegeven die ze niet verwachten, maar wat wel goed bij de stijl past waar ze een voorkeur voor hebben. Daarnaast wil ik, door een keukenfabrikant te bezoeken, ideeĂŤn opdoen om iets (voor de opdrachtgever) nieuws toe te voegen. De opdrachtgever heeft een voorkeur voor hout en beton. Dit zijn materialen die mij ook aanspreken, dus misschien dat ik hierbij iets kan gebruiken wat ze niet verwachten, maar wat wel in hun keuken thuis past. Qua kleuren zijn wit en pasteltinten aangegeven. Pasteltinten behoren tot de trend van nu, dus daar zullen waarschijnlijk veel interessante dingen over te vinden zijn. Kort gezegd is het mijn doel om gebruik te maken van hout of beton, waarbij pasteltinten of wit gaan zorgen voor een zachte, frisse look.