Durazno
Orìgen del durazno o prunus persica Es un árbol originario de Afganistán, China e Irán. Fue llevado a Occidente por los romanos que lo tomaron como originario de Persia y así lo denominaron.
Frutos
El durazno contiene una única semilla encerrada en una cáscara dura, el «hueso». Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la variedad que no tiene la piel aterciopelada se la llama nectarina, pelón o pavía. Se suele consumir de diversas formas: como fruta fresca o en conserva, ya sea cocido en almíbar o bien desecado.
Beneficios del Durazno El durazno contiene vitaminas del complejo B y C. Minerales como el potasio y fitoquímicas, como la luteína, zeaxantina, criptoxantina y betacarotenos. Propiedades para sanar los calambres o fatiga muscular. También aporta una diversa cantidad de ácidos: ácido nicotínico, ácido pantoténico, ácido málico y ácido cítrico. El ácido nicotínico o vitamina B3 aporta para que la piel, sistema nervioso y digestivo funcionen bien. El ácido málico activa la energía del cuerpo siendo muy bueno para la fibromialgia o fatiga crónica. El ácido pantoténico o B5 proporciona para bienestar para la salud en general regenerando la piel y las uñas. El también contiene, vitamina A, sodio y fósforo.
¿Sabìas que? Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.
Antioxidante
Es un potente antioxidante que, entre otros aspectos, ayuda a prevenir la aparición del cáncer.
Aliados en la pérdida de peso
El melocotón te ayuda a adelgazar pese a tener un sabor dulce, su contenido en hidratos de carbono es muy bajo. Por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, tomar esta fruta veraniega es muy recomendable para quienes tienen hipertensión arterial o afecciones cardiovasculares. Esta fruta deberían estar presentes
en la dieta de todas las personas que buscan una vida saludable. Al ser excelentes fuentes de vitamina C y tener muy poco contenido calórico, los duraznos son una excelente opción para reemplazar los snacks azucarados. El durazno puede incorporarse en la avena, yogur, ensalada y otras preparaciones.
Jennifer Virginia Monzón Tobías Diseño editorial Licenciatura en publicidad Quinto semestre