Wat is er mooier dan op een van de Kerstdagen, samen met familie en/of vrienden aan een fantastisch rijk gedekte tafel te gaan lunchen? Dit is waar wij Italianen goed in zijn. Een tafel tot in de finesses aangekleed. Voorzien van het mooiste servies, fonkelende glazen met een tongstrelende wijn maken we de kerstlunch tot een prachtig geheel. En wat kunnen we nog beter? Eten! Niet om het eten zelf, maar om met een groep gelijkgestemden te praten over de geneugten van het leven. Gezien onze landsaard kan het voor de Nederlanders overkomen alsof we een pittige woordenwisselig hebben. Wij noemen dat een discussie, een kleine woordenwisseling. Het gaat natuurlijk om de sfeer van liefde en vriendschap en die wordt vaak heftig geuit. Daarna komt het eten! Liefst in grote hoeveelheden. Daar kunnen we uren over doen. Het is niet alleen brood dat wij eten bij de lunch; spaghetti, lasagna, allerlei kazen, risetto, bistecca di cervo zijn ook gerechten die voorkomen op de Italiaanse tafel. Een goed glas wijn is de bekroning op al dit heerlijke eten.
Il pranzo Natalizio/ de kerstlunch
Mario www. keizerskroondeventer.nl info@keizerskroondeventer.nl