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ensaladas

ensaladas

ENsaladas GREEN SALAD

$90.00

con atún

$140.00 pollo $120.00

Mezcla de lechugas, espinacas baby, espárragos, apio, pepino, aguacate, pepitas tostadas y vinagreta de albahaca limón. Pídela con pechuga o atún a la parrilla.

NICOISE NEW WAY

$160.00

Ensalada NACA

$140.00

Lechuga hidroponica, ejotes, tomates cherry, huevo cocido, alcaparras, aceitunas negras, papa baby y atún a la parrilla con su aderezo clasico. Espinacas, pera, queso de cabra, arándanos, almendras tostadas y trocitos de pechuga a la parrilla con aderezo de miel y queso azul.

LO FRESCO Ceviche Acapulqueño

Delicioso ceviche de Camarón o Pescado, con pico de gallo y marinado.

Mitotero

Mezcla de ceviche de camarón y pescado, camarón cocido, pulpo cocido, callo de hacha, cebolla morada, habanero y aguacate en marinado OLEA LIME®

Tiradito de Camarón Tiradito de Callo Camarones para pelar 1lb

$ 149,00 $ 179.00 $ 189.00 $ 199,00

Camarón $ 89.00

pescado $ 79.00

Aguachile Revolcado

Camarones ligeramente revolcados en el grill, servidos en molcajete con pepino, cebolla morada, OLEA LIME®, sal de chiltepín, ahogadas en salsa verde y salsa tatemada.

$ 149,00

OSTIONES EN SU CONCHA $ 240.00 DOCENA $120.00 1/DOCENA

Cocktail Camarón CAMARÓN $129,00 $ 139,00 MIXTO

Aguachile de Rib Eye (300grm)

Camarones ligeramente revolcados en el grill, servidos en molcajete con pepino, cebolla morada, OLEA LIME®, sal de chiltepín, ahogadas en salsa verde y salsa tatemada.

AGUACHILE RIB EYE

$ 189.00

¡Realmente una exquisitez!

MITOTERO


entradas

CALAMAR FRITO

PA´ EMPEZAR

BROCHETAS VALLARTA

ENTRADAS CALIENTES Gueritos rellenos de Camarón

Chiles güeros rellenos de machaca de camarón, bañaos en salsa chipotle.

$99,00

Lomitos Enchipotlados

Trocitos de pescado empanizados, bañados en salsa chipotle y frijoles negros.

$99,00

Queso Fundido Con Chorizo y Camarones.

Queso asadero Camargo fundido con camarones servido en molcajete

quesadilla Rib Eye. Rellena de queso y rib eye

quesadilla Rib Eye. Country Rellena de queso, camarón y machaca.

$109.00

$220,00

$109,00

quesadilla Gringa.

Rellena de queso y camarón al pastor.

$109.00

Camarones Crunch

Camarones fritos (muy fritos), preparados con cebollitas de rabo,chile serrano y OLEA-LIME®

Chicharron de Pescado o Rib Eye

$ 169,00

Trocitos fritos, acompañados de guacamole y salsa CHILTATE® PESCADO

$99,00

Calamares Fritos

Tiritas de calamar doraditas servidas con aderezo CHIPOTLEA® y AGUA-RANCH®

$ 79,00

Chimichangas de Camarón

Tortillitas de harina rellenas de minilla de camarón fritas, acompañadas de aderezo AGUA-RANCH®

$ 89.00

Brochetas Vallarta

Ricas brochetas de pescado zarandeadas a las brasas servidas con salsa HUICHILOPOZTLI

CHIMICHANGAS DE CAMARÓN QUESO FUNDIDO

$79,00

RIB EYE $

199.00


TACOS y TOSTADAS

Taco Olea. (2 TACOS) Nuestros ya famosísimos tacos, de pescado o camarón con o sin costra de queso, y frijol negro. CAMARÓN $

Taco Golfo

69,00

PESCADO $59,00

Tortilla de maíz ligeramente tatetamada con queso, pulpo y camarones al ajillo

$ 59,00

Tacos de Rib Eye

$ 59,00

Servido en tortilla con costra de queso, con Rib Eye, camarones y AGUAPICO®

$ 59,00

Taco Arriero

Camarones con salsa chiltate y frijol

$ 69,00

La que nos hizo famosos Tostada Mercado Juárez

Camarones cocidos sobre una cama de mayonesa cilantro, pico de gallo y aguacate.

$59,00

Tostada Mitotera

Ceviche mixto, pulpo, camarón y aguacate.

$59,00

Tostada Kraken

Pulpo a las brasas en salsa spicy cremosita sobre cama de aguacate.

TOSTADA KRAKEN ENDIABLADO

Taco Sonora

$59,00

Pulpo a las brasas en salsa diabla sobre cama de aguacate.

$59,00

Tostada Arre Lulu.

Cama de aguacate, callo de hacha marinado con CHILTATE y camarón cocido.

$59,00

Taco Alambre con Puas

$ 59,00

Tortilla de maíz con camarones, pulpo, cebolla morada, morrones, champiñones, tocino y queso.

Tostada Atún con Poro

$ 59,00

Láminas de atún con tiritas de poro frito, aguacate y acompañada de Salsa ONETUTRI.

TOSTADA COSTRA RICA

$ 59,00

Pulpo y camarón atrapados en chicharrón de queso, sobre cama de aguacate

TOSTADA ATUN POBLANO

$ 59,00

Atún fresco en marinado de spicy piloncillo, aguacate, siracha y camote frito.

TOSTADA HAWAI 5.0

$ 59,00

Deliciosa tostada con queso de rancho, atún sellado y piña rostizada con un toque de habanero.

TOSTADA DE CARNITAS

$ 59,00

Tostada de carnitas de atún sobre guacamole con fritura de cebolla.


sopas, cremas

sopas y cremas

sopas y cremas Sopa de Mariscos con base de Pozole verde Showder de Camarón

Camarón preparado con papa, morrón, vino blanco, cebolla morada y salsa blanca; servido en pan cazuela.

$ 89.00 $ 89.00

platillos fuertes

brocheta olea SALMÓN TERIYAKI

Brocheta Olea

Brocheta gigante de camarones envueltos con tocino, rib eye y pulpo, servida sobre cama de arroz acompañada de Chimichurri de habanero.

$ 219,00

Filete Olea

Relleno de mariscos, bañado en crema de alcachofas.

Pulpo a las Brasas

Salmón Teriyaki o a la Parrilla

Preparado a la parrilla bañado en salsa Habanero-teriyaky, acompañado de espárragos y arroz.

$ 219,00

Camarones Chichilitos $ 149,00

Servido sobre una cama de arroz y tomates tatemados. $ 149,00

Envueltos en tocino, bañados en mole de cenizas.

Lonja de Pescado

$ 219,00

Marinada, a las brasas, acompañada de arroz y ensalada.

$ 189,00


Platillos fuertes

RIGATONI CAMARON

PESCADO ENVUELTO

Rigatoni Camaroni no, no es una canción

Filete de Pescado Envuelto

Es una deliciosa pasta cremosita con camarones, espinacas, parmesano, champiñones, queso de cabra, vino blanco y tomates deshidratados al sol, simplemente irresistible.

Envuelto en hoja de platano relleno con camarones, almejas, pulpo, cebollinos y champiñones, en adobo de chile ancho. Se acompaña de arroz y vegetales grill.

PULPO marinado AL PESTO

Atún Chimichurri

$169,00

Pulpo a la parrilla con pesto de cilantro, servido sobre cama de arroz. Ay papantla tus hijos vuelan!!!

Atún sellado, acompañado de chile pasado.

$ 149,00

Camarones Spicy.

Deliciosas capas de pasta con camaron, espinacas, champiñones, cuatro tipos de quesos, bañada en salsa Alfredo.

ASADO DE PESCADO

Lasagna Blanca $ 169,00

CAMARONES TATA Bañados en salsa tatemada de jalapeño y tamarindo, acompañados de guacamole y arroz.

$ 219,00

$ 149,00 $ 199,00

Camarones a la diabla, acompañados de arroz y ensalada.

$ 189,00

Asado de chicharrón de pescado, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina.

$ 149,00

CAMARONES SIN COMENTARIOS Camarones a los 5 chiles sobre cremoso de arroz con queso de cabra y espárragos.

$ 219,00

COPA MARTINEZ

DISCADA DE MARISCOS

Mezcla de mariscos frescos preparados en copa de Martini en marinado cítrico de la casa, aceitunas, carne seca y sal ahumada.

Deliciosa discada norteña con camarones, pulpo y pescado. Se acompaña con guacamole y arroz

$ 169,00

¡aquí es como a ti te guste! Camarones al Gusto Mojo de ajo, mantequilla, ajillo, empanizados.

Pescado al Gusto Mojo de ajo, mantequilla, ajillo, empanizados.

100% grill

$169,00 $149,00


CORTES Rib Eye Portobello

CORTES Rib Eye Sal Marina. (400grms)

$ 270,00

A las brasas.

Rib Eye Portobello (400grms)

A las brasas, montado sobre Portobello, con queso de cabra y ba単ado en una deliciosa salsa agridulce.

Parrillada Olea. (4 pxs)

$ 290,00 $ 590,00 $ 110,00

Rib Eye, pulpo a las brasas y camarones

Chamorro al Vapor a los 3 chiles.

postres

Cheese Cake Rolls

Creeme Brulee

POSTRES Cheese Cake Rolls

Deliciosos rollos de masa de bu単uelo rellenos de queso crema (tipo cheese cake) acompa単ad de salsa de caramelo.

Creeme Brulee.

$75,00

Delicioso postre cremosito con una capa de caramelo servido con fruta de temporada.

$75,00

Postre del D鱈a

$75,00



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