A veranear 2012

UNA PUBLICACIÓN DE:

MANAGUA, JUEVES 22 DE MARZO DEL 2012

Ometepe. Un paraíso que no puede dejar de conocer k

k

El sol y los niños

La familia es primero

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Diviértase con cuidado Playas, ríos o piscinas, no importa el lugar, el cuido de la familia es primero Gerardo Bravo

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as vacaciones de verano invitan a disfrutar en familia. Playas, piscinas, ríos y lagunas son algunos de los destinos que eligen los nicaragüenses. Sin embargo, no se trata sólo de correr hacia la diversión, hay una serie de medidas que se deben tomar tanto para la residencia, en caso de que quede sola, como para la familia que sale a veranear.

El Comisionado Mayor Fernando Borge, jefe se Relaciones Públicas de la Policía Nacional, indicó que para prevenir y no lamentar se deben seguir ciertas reglas. El Comandante de Regimiento, Iván Tijerino, subdirector general de la Dirección General de Bomberos y representantes de la Cruz Roja también compartieron algunas recomendaciones para las familias nicaragüenses.

" ANTES DE SALIR

No deje sola su casa de habitación. Cuando la familia salga a una actividad, religiosa o de diversión, designe a alguien que quede al cuidado de la casa.

Al salir de su hogar verifique

que la cocina quede apagada y el cilindro de gas desconectado.

Baje la palanca que alimenta de energía la casa y desconecte todos los aparatos eléctricos.

Chequee el estado mecánico del vehículo. Debe llevar su extintor, triángulos, lámpara de mano y un radio de baterías, para estar atento a cualquier llamado en caso de emergencia.

A los vehículos o motores para generar energía eléctrica que tienen combustión interna es preferible desconectarles la batería para evitar algún cortocircuito. " EN LA CARRETERA

Siga las indicaciones que hacen los agentes de tránsito en los controles de carretera.

Los integrantes de la familia no deben permitir que una persona en estado en ebriedad maneje.

Jaime Delgado, Comandante de la Asociación Civil de Cuerpo de Bombero, hizo un llamado a que los vehículos particulares dejen de usar sirenas y luces propias de las instituciones de socorro. " EN EL LUGAR DE DIVERSIÓN

Atienda las indicaciones que le brindan los socorristas y guar-

davidas, recuerde que ellos son voluntarios dedicados a cuidar y proteger su vida.

Si visita un río, laguna o posa, primero explore el lugar: verifique la profundidad y que no tenga palos u otros objetos que pongan en peligro la vida de los veraneantes.

No permita que personas en estado de ebriedad se metan al mar, laguna o río.

Después de comer debe esperar, como mínimo, una hora antes de volver a introducirse al mar, río o laguna.

Nunca deje sólo a los niños, siempre debe haber un adulto a su lado.

Lleve un botiquín con medicinas para padecimientos clásicos: dolor de cabeza, malestar de estó-

mago, curas, alcohol, gasas y los medicamentos que la familia tome comúnmente.

No bote vidrios, ni latas en la costa (arena o agua).

Cuando los guardavidas estén realizando labores de salvamento, colabore con su trabajo, despejando el área de atención. " EN EL MAR

Nunca trate de mantenerse nadando, siempre manténgase de pie con el agua a nivel de la cintura, de lo contrario puede fácilmente ser arrastrado por una corriente.

Nunca juegue con balsas, ramas secas o neumáticos, una corriente puede arrastrarlo hacia adentro.

Evite bañarse por las noches,

ya que en caso de accidente será muy difícil localizarlo.

No permanezca mucho tiempo expuesto al sol, recuerde que produce insolación y quemaduras que pueden ser graves. " NO OLVIDE

Para verificar si el cilindro de gas tiene fuga, eche agua con detergente sobre la válvula. Si hace espuma hay fuga. Haga la misma prueba sin válvula y si hace espuma es indicativo de que hay escape de gas.

En caso de quemadura el paciente debe ser atendido por un paramédico y nunca aplicar café, aceite, pasta u otras sustancias en la quemadura. Lo mejor es envolver la parte afecta con un trapo limpio y echar abundante agua.

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Rondón Francisco López, de Kukra Hill y heredero de las artes culinarias costeñas, nos regala la receta del tradicional rondón, un rico platillo a base de mariscos y coco, un refrescante fruto tropical.

Ingredientes " 2 libras de pescado " Una cabeza de pescado " 2 cocos grandes o tres peque-

ños " 1 libra de yuca " 1 libra quiquisque " 1 cebolla mediana " Pimienta (al gusto) " 1 plátano verde " Una pisca de achiote al final " 1 chayote grande

Procedimiento: " Rayar el coco, licuarlo con tres cuartos de

litro de agua y colar. Agregar un cuarto de litro de agua más cuando se cocina todo para que no quede seco. Poner a hervir la leche y agregar las verduras. Si desea, puede pre cocer las verduras para eliminarle la leche que traen antes de agregárselas a la leche de coco. Se retiran del fuego apenas empiezan a suavizar. Luego,

sofreír el pescado y cuando las verduras están más suaves agregarlo sin revolver mucho y dejar hervir unos minutos. Agregue un chile cabro entero, si le gusta el picante. Si prefiere el caldo espeso, se puede agregar un quiquisque licuado.

Aplicar sal al gusto. " Si desea un rondón mixto, se le puede agregar carne de res, la cual se puede echar a cocer junto con las verduras y la leche. " Con camarones, es el mismo procedimiento que con el pescado y se agrega hasta que las verduras están suavizando.

La porción es para tres personas.

Tortas de sardinas secas.

Uno de los platillos tradicionales de los matagalpinos son las tortas de sardina seca . Este platillo se prepara solamente en está época.

Ingredientes

Preparación

" 1 libra de sardina seca

" Se muele la libra de sardinas seca, se le agrega

" 1 huevo " 1 taza de masa de maíz " 1 chiltoma, 1 cebolla pequeña " Sal y salsa inglesa al gusto

la masa de maíz, el huevo, la cebolla y la chiltoma picadas finamente. Se mezclan y se hacen las tortitas. Luego se fríen. Con esta cantidad de ingredientes puede hacer unas 12 tortitas, según el tamaño. Se sirven con arroz, ensalada, tamal pizque o guineos verdes.

INDICADOR EDITORA Hilda Rosa Maradiaga C. REDACTORES Rosa Fuertes Gerardo Bravo FOTOGRAFÍAS Diana Nivia y Germán Miranda DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN

Fernando Bonilla

Jessica Flores Sevilla

CONTROL DE CALIDAD

DIGITALIZACIÓN DE FOTOGRAFÍAS

Elizabeth Rojas

Mario Flores

DISEÑO DE PORTADA

Félix Castillo

Jessica Flores Sevilla

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3 - Jueves 22 de Marzo del 2012

Para gustos los bikinis Algunos consejos para quienes gustan de los trajes de baño y para animar a quienes no los usan Rosa Fuertes T.

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l uso de trajes de baño todavía no es generalizado en Nicaragua, como señala el diseñador Vicente Castellón. “Nuestro país aún no está preparado para asumir la moda globalizada del verano, pasarán muchos años más para ver mujeres usando trajes de baño que se mueven como

tendencia a nivel internacional”, opina.

Por eso, el diseñador brindó algunas recomendaciones tanto para las más entusiastas del traje de baño, como para aquellas mujeres que aún no los usan.

El traje de baño más buscado y usado es el de una sola pieza, el cual oculta “defectos”y“disminuye la exposición de piel, por tanto aporta más seguridad a la que lo viste”, explica Castellón.

El otro estilo, también muy usado y favorecedor para cuerpos proporcionados, es el traje de dos piezas con forma triangular. Según Castellón, para usarlo es necesario tener mucha seguridad ya que exponen piel y son muy sensuales. Pero en medio de los dos tipos mencionados hay una variedad de estilos y estampados que aquí les mostramos.

PARA LAS MAS FAVORECIDAS Este traje de baño de dos piezas está combinado con otras artículos que dan un aspecto muy juvenil. La pieza de arriba deja mostrar mucha piel.

ROPA Y ACCESORIOS : Tienda Bisou Bisou pink MODELO: Itza Castillo M.

BÁSICO, PERO LLAMATIVO Un ejemplo de monokini (una sola pieza) en un color básico, el negro que adelgaza, pero brillante. Ideal para mujeres que les gusta destacar.

TRAJE DE BAÑO Y PULSERAS: Tienda Palo Rosa MODELO: Karla Forsthoffer Pase a la pág. 4

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9 - Jueves 22 de Marzo del 2012

Viene de la pág. 3

■ Productos para pieles tiernas

MODELOS: Angélica Chamorro e Israel Urcuyo Chamorro

MODELOS: Roxana Gradis y Emilia Gradis.

el mercado existe una variedad de Eniñasnproductos de protección solar para y niños. solares se encuentran Ldorasosen protectores tiendas de cosméticos, distribuide ese tipo de productos en los

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ESOS LINDOS BRONCEADOS que vemos en algunas personas, pueden indicar lesiones en la piel a causa del sol. Incluso los bronceados artificiales causan daño. Las recomendaciones generales indican mantenerse alejado del sol entre las 10:00 a.m. y 4:00 p.m.

LA PRENSA/DIANA NIVIA.

SEA CAUTELOSA Los estampados, señala el especialista, son un arma de doble filo, ya que pueden dibujar una figura espectacular o desencadenar un millón de críticas, los de flores son los favoritos, para las más femeninas. Los estampados de piel de animal son muy buscados por las “fashionistas”, mientras que las rayas verticales adelgazan.

TRAJES DE BAÑO: Tienda Lolita MODELOS: Alexa Casaya y Teresa Navarrete

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LA PRENSA/DIANA NIVIA

COLORES VIBRANTES Blanco, café y negro son colores básicos, pero los más vibrantes siempre son favoritos para verano. “La tendencia del 2012 propone mucho naranja y verde lima, colores que favorecen mucho a la tonalidad de piel de la mujer latina, literalmente “la enciende” y eso provoca miradas de interés sobre quienes los visten”, expresa Castellón.

TRAJE DE BAÑO: Tienda Lolita MODELO: Daysi Velásquez

PROPUESTAS PARA TODOS LOS GUSTOS Esta es una muestra de la variedad de los trajes de baño de una pieza y dos piezas, estampados. El estampado de tigre es un trikini que se amarra a la espalda y exhibe un poco más que el traje completo. Los especialistas señalan que los trajes de baño sin tirantes no favorecen a las mujeres de hombros muy anchos. El celeste, de dos piezas, tiene una especie de blusita, que cubre más piel, combinada con un bikini.

TRAJES DE BAÑO: Tienda Palo Rosa y D’ Fashion Lovable MODELOS: Sofía Martínez e Itza Castillo M. AMBIENTE: Piscina Hotel InterContinental Metrocentro PEINADO Y MAQUILLAJE : Erick Pichardo y Martha Argeñal, de Ego Salón

mercados, farmacias. Vienen en crema y spray. n farmacias como la cadena Medco también se encuentran las marcas de protección solar Nivea Sun hidratante para piel sensible; Umbrella Kids, Helio Care y para después del sol Nivea Sun para aliviar malestar. a línea especializada para protección solar Hawian Tropic tiene productos como Baby, de 6 meses a tres años, mientras que el Kids se puede usar hasta los 12 ó 15 años y según sus distribuidores sus productos no son grasosos. También disponen de productos como Cool Aloe I.C.E para después del sol.

DICEN LOS EXPERTOS que bebés de 0 a 6 meses nunca deben exponerse al sol en las horas prohibidas y aún sí sólo les llega el reflejo, hay que aplicarles protector solar.

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Para consentir al paladar

Disfrute el sol con precaución

S

egún información científica, nuestra principal fuente de vitamina D es el sol, la cual nos ayuda a absorber mejor el calcio, pero resulta que para lograrlo, no necesitamos mucho tiempo de exposición, como acostumbramos cuando vamos al mar.

En los balnearios los niños y niñas son quienes más se exponen al sol y muchas veces sin usar bloqueador. De acuerdo con información publicada en el artículo Sol y seguridad, del sitio Kids Health, esa es una actividad muy peligrosa.

Exponerse al sol sin protección es incluso más peligroso para aquellos niños que tienen lunares en la piel o cuyos padres son proclives a desarrollar lunares; también para los de piel y cabello muy claros o

" ¡HAGA NÚMEROS!

José Cárcamo, gerente de Hawian Tropic de Cefa Nicaragua, explicó que para saber qué tanto nos protege el Factor de Protector Solar (FPS) de la crema que usamos, hay que multiplicar por 10 la cantidad que aparece en el envase. Por ejemplo: si el FPS es de 50, nos dará 500 minutos de protección expuestos al sol.

La recomendación de Cárcamo es que se calcule el tiempo que se estará expuesto al sol para así comprar el protector y definir si es de 30, 50, 80 o más. Mientras más alto,

más tiempo protegido.

En el caso de los niños es importante tomar en cuenta que el protector sea de olor agradable, ya que muchas veces son reacios a su uso, también que humecten, sean resistentes al agua y soduración; que sean hipoalergénicos, aprobados por pediatras.

Aunque en los días de playa es cuando más se expone piel, Cárcamos señala que usualmente tenemos expuesto el rostro, cuello y brazos, por eso hay que usar protector siempre.

En Kids Health se señala que incluso, en días nublados, frescos o encapotados,

los rayos Ultra Violeta (UV) atraviesan las nubes y se reflejan en la arena, el agua e incluso el cemento. Las nubes y la contaminación no filtran los rayos UV emitidos por el sol y pueden dar una falsa sensación de protección.

Cárcamo expresa que también debe protegerse la piel después de la exposición solar, las líneas de productos para esa etapa son para aliviar las quemaduras solares e hidratar la piel.

Hay protectores para el cuerpo y para el rostro. Vienen en crema, gel y spray, el uso de uno u otro depende de la preferencia del usuario.

El verano trae sabores propios de la época, con platillos elaborados, en su mayoría con mariscos. Le brindamos algunas recetas para saborear en familia o con los amigos k

LOS RAYOS Ultravioleta afectan más durante el período de verano, a niños y adultos.

LA PRENSA/DIANA NIVIA

Rosa Fuertes T.

quienes tienen antecedentes familiares de cáncer de piel, incluyendo el melanoma.

En esos casos, se debe ser especialmente cuidadoso, sobre todo si el niño presenta uno o varios de estos factores de alto riesgo, más en países como Nicaragua donde hay alta incidencia del sol casi todo el año. Por eso, los dermatólogos aconsejan usar protector solar siempre y más aún si piensa ir a la playa.

Filete de pescado en salsa mediterránea Jeanethe Maltez, chef del Restaurante La Ola, especializado en mariscos y en permanente promoción, comparte con nuestros lectores una deliciosa receta.

Ingredientes " Margarina: 2 gramos

" Consomé de camarón: al gusto

Preparación:

" Champiñones: 10 gramos

" Marine y cocine el filete a la plancha.

" Vino blanco: 1 cucharada

MODELO: Ana Francis Lorente. Academia Eleganza LOCAL: MonkeyHut, Laguna de Apoyo.

" Alcaparras: 6 unidades

" Cebolla picada: 2 gramos " Camarón: 15 gramos

LA PRENSA/DIANA NIVIA

¡Mucho ojo! Proteja a los más pequeños

5 - Jueves 22 de Marzo del 2012

" Salsa blanca de hongos: 1 cucharada " Crema: 2 cucharadas " Filete de pescado: 35 gramos

Luego, en una sartén agregue la margarina, champiñones, cebolla, alcaparras y los camarones previamente salteados. Finalmente agregue salsa de hongos, crema, vino blanco y el consomé de camarón. Déjelos unos minutos en el fuego y luego sirva.

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7 - Jueves 22 de Marzo del 2012

FOTOS: LA PRENSA /GERMÁN MIRANDA

Ometepe a tu alcance ATRÉVASE " Ometepe goza de gran fama internacional y no es para menos. Al

escuchar hablar de ella muchos nicaragüenses seguramente se la imaginan distante e inaccesible, sin embargo, es un orgullo de nuestra Nicaragua y visitarla no es imposible para los nicaragüenses, ya que hay opciones para todos los presupuestos. " Aunque hay transporte acuático desde Granada, la mejor ruta sigue siendo a través de San Jorge, Rivas, de cuyo muelle salen lanchas y ferry varias veces al día. El costo del ferry oscila entre 40 y 60 córdobas por persona. Transportar una motocicleta cuesta entre 30 y 50 córdobas. Transportar un vehículo anda por los 560 córdobas, ida y regreso; una camioneta, 660 córdobas ida y regreso. El recorrido en ferry es de aproximadamente una hora. " La carretera que une Moyogalpa y Altagracia hace más fácil el transporte de un lugar a otro. La distancia es de aproximadamente 25 kilómetros que recorren buses interlocales y a lo largo de la carretera están varios puntos turísticos. El pasaje cuesta 16 córdobas y aunque sus recorridos no son tan seguidos, cualquier isleño le puede dar el itinerario para que se transporte en ellos y no gaste en taxis, cuyo costo es un poco más caro. En este lugar también se puede viajar al raid. También tiene la opción de alquilar automóviles, motocicletas, bicicletas y hasta caballos, para transportarse. " Hoteles y hospedajes no son un problema. Hay de todos los tipos y para todos los gustos y salarios. Puede encontrar habitaciones para una persona desde cinco dólares y para dos personas desde diez hasta 85 dólares o más, en dependencia del lugar y las comodidades que ofrecen. Sin embargo, en todos, aun en los más baratos, hay condiciones básicas y buena atención, lo cual caracteriza a los isleños.

Para los más aventureros también hay lugares en los que les permiten colocar casas de campaña por tres dólares o hamacas por un costo más bajo. Y si viaja en familia o grupos de amigos, hay hoteles que ofrecen habitaciones múltiples con precios módicos. " Los restaurantes ofrecen comida local e internacional por precios similares a los que se pagan en los restaurantes de Managua.

Ometepe es la isla más grande dentro de un lago de agua dulce, figura como una de las maravillas del mundo y alberga dos inmensos volcanes. Este pedazo de paraíso está en Nicaragua y para visitarlo no necesita varias horas en un avión, ni embarcarse por días, ni siquiera necesita un gran capital. Ometepe está al alcance de los nicaragüenses y todos deberíamos conocerlo.

Hilda Rosa Maradiaga C.

S

entir la brisa del lago en el rostro y observar las garzas y gaviotas buscando peces a la orilla del muelle, mientras zarpa el ferry que atravesará parte del Gran Lago Cocibolca, es sólo el comienzo de una inolvidable aventura en la que solo navegar sobre el “mar de agua dulce”, como lo llamaron los conquistadores, es

ya una bonita experiencia.

Al desembarcar, ya en el muelle de Moyogalpa, el turista tiene un abánico de opciones para conocer, descubrir, disfrutar y maravillarse de este paraíso de 276 kilómetros cuadrados, ubicado al sur de nuestra Nicaragua y en el que sobresalen majestuosos, dos volcanes: El Maderas y el Concepción. Los isleños, hospitalarios y amistosos, dan una pista para identificarlos: el Concepción tiene el

cono perfecto, el Maderas tiene irregularidades.

Es por eso que cuando vaya a visitar la isla debe llevar planeado qué lugares quiere visitar, ya que está llena de bellísimos destinos turísticos y conocer todo en un fin de semana es imposible. " CHARCO VERDE

Una parada obligada es Charco Verde, reserva natural que forma parte de las fabulosas

leyendas nicaragüenses y que está rodeada de mitos, creencias y un halo de misterio. La entrada está ubicada a solo once kilómetros de Moyogalpa, sobre la carretera que lleva hacia Altagracia y ofrece mucha diversión: bellas costas para disfrutar de las aguas del lago, que en este lugar son muy calmas; un bosque para hacer caminatas rodeado de naturaleza y una laguna, el charco verde.

La laguna Charco Verde está

separada del Gran Lago por un pedazo de tierra y una de las actividades son las caminatas por distintos senderos para disfrutar de la naturaleza, escuchar el canto de los pájaros y, con suerte, observar monos.

Caminar bajo los inmensos árboles y sentir que alguien te está atacando a semillazos, mi-

rar hacia arriba esperando ver monos, imaginar que es parte de los hechizos de este lugar encantado y pensar si simplemente es el viento que bota muchas semillas a la vez, es parte de la aventura.

Algunos senderos se recorren en media hora y el más largo en una hora. Uno de ellos

lleva hasta un mirador que convierte el momento en algo mágico: observar el bello escenario que componen el lago, el bosque y la laguna separada por una plancha de tierra, sintiendo el viento en lo alto del mirador, es una escena que vivirá en la mente de quien decida a hacer este recorrido.

Llegar hasta la orilla de la laguna cubierta por manglares y rodeada de árboles, para leer las leyendas del poderoso hechicero Chico Largo y su madre, mamá Bucha, sobre quienes hay una serie de historias fantásticas que atemorizan y llenan de misterio al lugar por los supuestos pactos con el

Diablo que estos personajes tenían, hace que uno sienta que está viviendo parte de nuestra historia.

Nadar o simplemente observar el panorama desde la playa de Charco Verde es otra de las actividades entre las que están los viajes en Kayak; el restaurante del hotel Charco

Verde le permite disfrutar de deliciosa comida y esmerada atención, a un precio bastante similar a los de los restaurantes en Managua. " UN CRISTALINO MANANTIAL

LLAMADO OJO DE AGUA

Un lugar que no se puede dejar de visitar es el Ojo de Agua, ubicado entre Moyogalpa y Altagracia, a sólo tres kilómetros de las playas de Santo Domingo, catalogadas como las mejores playas de la isla. El Ojo de Agua invita al relajamiento y la paz. Se trata de una fuente natural, con aguas cristalinas a las que se les atribuyen poderes curativos, ya que su

manantial es de origen volcánico. La inmensa piscina rodeada de árboles y ranchos que ofrecen comida y bebidas, hacen que el visitante se olvide del mundo y viva una experiencia de relax total.

Escalar el volcán Concepción o el Maderas, visitar los museos que cuentan sobre las tribus y culturas que poblaron este lugar, a través de sus petroglifos, cerámica y estatuas, subir el cerro Chico Largo, disfrutar de la cascada San Ramón, del río Istián o caminar sobre la Punta Jesús María, rodeados de agua, son otros destinos que ofrece la isla y que vale la pena experimentar.

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7 - Jueves 22 de Marzo del 2012

FOTOS: LA PRENSA /GERMÁN MIRANDA

Ometepe a tu alcance ATRÉVASE " Ometepe goza de gran fama internacional y no es para menos. Al

escuchar hablar de ella muchos nicaragüenses seguramente se la imaginan distante e inaccesible, sin embargo, es un orgullo de nuestra Nicaragua y visitarla no es imposible para los nicaragüenses, ya que hay opciones para todos los presupuestos. " Aunque hay transporte acuático desde Granada, la mejor ruta sigue siendo a través de San Jorge, Rivas, de cuyo muelle salen lanchas y ferry varias veces al día. El costo del ferry oscila entre 40 y 60 córdobas por persona. Transportar una motocicleta cuesta entre 30 y 50 córdobas. Transportar un vehículo anda por los 560 córdobas, ida y regreso; una camioneta, 660 córdobas ida y regreso. El recorrido en ferry es de aproximadamente una hora. " La carretera que une Moyogalpa y Altagracia hace más fácil el transporte de un lugar a otro. La distancia es de aproximadamente 25 kilómetros que recorren buses interlocales y a lo largo de la carretera están varios puntos turísticos. El pasaje cuesta 16 córdobas y aunque sus recorridos no son tan seguidos, cualquier isleño le puede dar el itinerario para que se transporte en ellos y no gaste en taxis, cuyo costo es un poco más caro. En este lugar también se puede viajar al raid. También tiene la opción de alquilar automóviles, motocicletas, bicicletas y hasta caballos, para transportarse. " Hoteles y hospedajes no son un problema. Hay de todos los tipos y para todos los gustos y salarios. Puede encontrar habitaciones para una persona desde cinco dólares y para dos personas desde diez hasta 85 dólares o más, en dependencia del lugar y las comodidades que ofrecen. Sin embargo, en todos, aun en los más baratos, hay condiciones básicas y buena atención, lo cual caracteriza a los isleños.

Para los más aventureros también hay lugares en los que les permiten colocar casas de campaña por tres dólares o hamacas por un costo más bajo. Y si viaja en familia o grupos de amigos, hay hoteles que ofrecen habitaciones múltiples con precios módicos. " Los restaurantes ofrecen comida local e internacional por precios similares a los que se pagan en los restaurantes de Managua.

Ometepe es la isla más grande dentro de un lago de agua dulce, figura como una de las maravillas del mundo y alberga dos inmensos volcanes. Este pedazo de paraíso está en Nicaragua y para visitarlo no necesita varias horas en un avión, ni embarcarse por días, ni siquiera necesita un gran capital. Ometepe está al alcance de los nicaragüenses y todos deberíamos conocerlo.

Hilda Rosa Maradiaga C.

S

entir la brisa del lago en el rostro y observar las garzas y gaviotas buscando peces a la orilla del muelle, mientras zarpa el ferry que atravesará parte del Gran Lago Cocibolca, es sólo el comienzo de una inolvidable aventura en la que solo navegar sobre el “mar de agua dulce”, como lo llamaron los conquistadores, es

ya una bonita experiencia.

Al desembarcar, ya en el muelle de Moyogalpa, el turista tiene un abánico de opciones para conocer, descubrir, disfrutar y maravillarse de este paraíso de 276 kilómetros cuadrados, ubicado al sur de nuestra Nicaragua y en el que sobresalen majestuosos, dos volcanes: El Maderas y el Concepción. Los isleños, hospitalarios y amistosos, dan una pista para identificarlos: el Concepción tiene el

cono perfecto, el Maderas tiene irregularidades.

Es por eso que cuando vaya a visitar la isla debe llevar planeado qué lugares quiere visitar, ya que está llena de bellísimos destinos turísticos y conocer todo en un fin de semana es imposible. " CHARCO VERDE

Una parada obligada es Charco Verde, reserva natural que forma parte de las fabulosas

leyendas nicaragüenses y que está rodeada de mitos, creencias y un halo de misterio. La entrada está ubicada a solo once kilómetros de Moyogalpa, sobre la carretera que lleva hacia Altagracia y ofrece mucha diversión: bellas costas para disfrutar de las aguas del lago, que en este lugar son muy calmas; un bosque para hacer caminatas rodeado de naturaleza y una laguna, el charco verde.

La laguna Charco Verde está

separada del Gran Lago por un pedazo de tierra y una de las actividades son las caminatas por distintos senderos para disfrutar de la naturaleza, escuchar el canto de los pájaros y, con suerte, observar monos.

Caminar bajo los inmensos árboles y sentir que alguien te está atacando a semillazos, mi-

rar hacia arriba esperando ver monos, imaginar que es parte de los hechizos de este lugar encantado y pensar si simplemente es el viento que bota muchas semillas a la vez, es parte de la aventura.

Algunos senderos se recorren en media hora y el más largo en una hora. Uno de ellos

lleva hasta un mirador que convierte el momento en algo mágico: observar el bello escenario que componen el lago, el bosque y la laguna separada por una plancha de tierra, sintiendo el viento en lo alto del mirador, es una escena que vivirá en la mente de quien decida a hacer este recorrido.

Llegar hasta la orilla de la laguna cubierta por manglares y rodeada de árboles, para leer las leyendas del poderoso hechicero Chico Largo y su madre, mamá Bucha, sobre quienes hay una serie de historias fantásticas que atemorizan y llenan de misterio al lugar por los supuestos pactos con el

Diablo que estos personajes tenían, hace que uno sienta que está viviendo parte de nuestra historia.

Nadar o simplemente observar el panorama desde la playa de Charco Verde es otra de las actividades entre las que están los viajes en Kayak; el restaurante del hotel Charco

Verde le permite disfrutar de deliciosa comida y esmerada atención, a un precio bastante similar a los de los restaurantes en Managua. " UN CRISTALINO MANANTIAL

LLAMADO OJO DE AGUA

Un lugar que no se puede dejar de visitar es el Ojo de Agua, ubicado entre Moyogalpa y Altagracia, a sólo tres kilómetros de las playas de Santo Domingo, catalogadas como las mejores playas de la isla. El Ojo de Agua invita al relajamiento y la paz. Se trata de una fuente natural, con aguas cristalinas a las que se les atribuyen poderes curativos, ya que su

manantial es de origen volcánico. La inmensa piscina rodeada de árboles y ranchos que ofrecen comida y bebidas, hacen que el visitante se olvide del mundo y viva una experiencia de relax total.

Escalar el volcán Concepción o el Maderas, visitar los museos que cuentan sobre las tribus y culturas que poblaron este lugar, a través de sus petroglifos, cerámica y estatuas, subir el cerro Chico Largo, disfrutar de la cascada San Ramón, del río Istián o caminar sobre la Punta Jesús María, rodeados de agua, son otros destinos que ofrece la isla y que vale la pena experimentar.

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Para consentir al paladar

Disfrute el sol con precaución

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egún información científica, nuestra principal fuente de vitamina D es el sol, la cual nos ayuda a absorber mejor el calcio, pero resulta que para lograrlo, no necesitamos mucho tiempo de exposición, como acostumbramos cuando vamos al mar.

En los balnearios los niños y niñas son quienes más se exponen al sol y muchas veces sin usar bloqueador. De acuerdo con información publicada en el artículo Sol y seguridad, del sitio Kids Health, esa es una actividad muy peligrosa.

Exponerse al sol sin protección es incluso más peligroso para aquellos niños que tienen lunares en la piel o cuyos padres son proclives a desarrollar lunares; también para los de piel y cabello muy claros o

" ¡HAGA NÚMEROS!

José Cárcamo, gerente de Hawian Tropic de Cefa Nicaragua, explicó que para saber qué tanto nos protege el Factor de Protector Solar (FPS) de la crema que usamos, hay que multiplicar por 10 la cantidad que aparece en el envase. Por ejemplo: si el FPS es de 50, nos dará 500 minutos de protección expuestos al sol.

La recomendación de Cárcamo es que se calcule el tiempo que se estará expuesto al sol para así comprar el protector y definir si es de 30, 50, 80 o más. Mientras más alto,

más tiempo protegido.

En el caso de los niños es importante tomar en cuenta que el protector sea de olor agradable, ya que muchas veces son reacios a su uso, también que humecten, sean resistentes al agua y soduración; que sean hipoalergénicos, aprobados por pediatras.

Aunque en los días de playa es cuando más se expone piel, Cárcamos señala que usualmente tenemos expuesto el rostro, cuello y brazos, por eso hay que usar protector siempre.

En Kids Health se señala que incluso, en días nublados, frescos o encapotados,

los rayos Ultra Violeta (UV) atraviesan las nubes y se reflejan en la arena, el agua e incluso el cemento. Las nubes y la contaminación no filtran los rayos UV emitidos por el sol y pueden dar una falsa sensación de protección.

Cárcamo expresa que también debe protegerse la piel después de la exposición solar, las líneas de productos para esa etapa son para aliviar las quemaduras solares e hidratar la piel.

Hay protectores para el cuerpo y para el rostro. Vienen en crema, gel y spray, el uso de uno u otro depende de la preferencia del usuario.

El verano trae sabores propios de la época, con platillos elaborados, en su mayoría con mariscos. Le brindamos algunas recetas para saborear en familia o con los amigos k

LOS RAYOS Ultravioleta afectan más durante el período de verano, a niños y adultos.

LA PRENSA/DIANA NIVIA

Rosa Fuertes T.

quienes tienen antecedentes familiares de cáncer de piel, incluyendo el melanoma.

En esos casos, se debe ser especialmente cuidadoso, sobre todo si el niño presenta uno o varios de estos factores de alto riesgo, más en países como Nicaragua donde hay alta incidencia del sol casi todo el año. Por eso, los dermatólogos aconsejan usar protector solar siempre y más aún si piensa ir a la playa.

Filete de pescado en salsa mediterránea Jeanethe Maltez, chef del Restaurante La Ola, especializado en mariscos y en permanente promoción, comparte con nuestros lectores una deliciosa receta.

Ingredientes " Margarina: 2 gramos

" Consomé de camarón: al gusto

Preparación:

" Champiñones: 10 gramos

" Marine y cocine el filete a la plancha.

" Vino blanco: 1 cucharada

MODELO: Ana Francis Lorente. Academia Eleganza LOCAL: MonkeyHut, Laguna de Apoyo.

" Alcaparras: 6 unidades

" Cebolla picada: 2 gramos " Camarón: 15 gramos

LA PRENSA/DIANA NIVIA

¡Mucho ojo! Proteja a los más pequeños

5 - Jueves 22 de Marzo del 2012

" Salsa blanca de hongos: 1 cucharada " Crema: 2 cucharadas " Filete de pescado: 35 gramos

Luego, en una sartén agregue la margarina, champiñones, cebolla, alcaparras y los camarones previamente salteados. Finalmente agregue salsa de hongos, crema, vino blanco y el consomé de camarón. Déjelos unos minutos en el fuego y luego sirva.

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9 - Jueves 22 de Marzo del 2012

Viene de la pág. 3

■ Productos para pieles tiernas

MODELOS: Angélica Chamorro e Israel Urcuyo Chamorro

MODELOS: Roxana Gradis y Emilia Gradis.

el mercado existe una variedad de Eniñasnproductos de protección solar para y niños. solares se encuentran Ldorasosen protectores tiendas de cosméticos, distribuide ese tipo de productos en los

L

ESOS LINDOS BRONCEADOS que vemos en algunas personas, pueden indicar lesiones en la piel a causa del sol. Incluso los bronceados artificiales causan daño. Las recomendaciones generales indican mantenerse alejado del sol entre las 10:00 a.m. y 4:00 p.m.

LA PRENSA/DIANA NIVIA.

SEA CAUTELOSA Los estampados, señala el especialista, son un arma de doble filo, ya que pueden dibujar una figura espectacular o desencadenar un millón de críticas, los de flores son los favoritos, para las más femeninas. Los estampados de piel de animal son muy buscados por las “fashionistas”, mientras que las rayas verticales adelgazan.

TRAJES DE BAÑO: Tienda Lolita MODELOS: Alexa Casaya y Teresa Navarrete

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LA PRENSA/DIANA NIVIA

COLORES VIBRANTES Blanco, café y negro son colores básicos, pero los más vibrantes siempre son favoritos para verano. “La tendencia del 2012 propone mucho naranja y verde lima, colores que favorecen mucho a la tonalidad de piel de la mujer latina, literalmente “la enciende” y eso provoca miradas de interés sobre quienes los visten”, expresa Castellón.

TRAJE DE BAÑO: Tienda Lolita MODELO: Daysi Velásquez

PROPUESTAS PARA TODOS LOS GUSTOS Esta es una muestra de la variedad de los trajes de baño de una pieza y dos piezas, estampados. El estampado de tigre es un trikini que se amarra a la espalda y exhibe un poco más que el traje completo. Los especialistas señalan que los trajes de baño sin tirantes no favorecen a las mujeres de hombros muy anchos. El celeste, de dos piezas, tiene una especie de blusita, que cubre más piel, combinada con un bikini.

TRAJES DE BAÑO: Tienda Palo Rosa y D’ Fashion Lovable MODELOS: Sofía Martínez e Itza Castillo M. AMBIENTE: Piscina Hotel InterContinental Metrocentro PEINADO Y MAQUILLAJE : Erick Pichardo y Martha Argeñal, de Ego Salón

mercados, farmacias. Vienen en crema y spray. n farmacias como la cadena Medco también se encuentran las marcas de protección solar Nivea Sun hidratante para piel sensible; Umbrella Kids, Helio Care y para después del sol Nivea Sun para aliviar malestar. a línea especializada para protección solar Hawian Tropic tiene productos como Baby, de 6 meses a tres años, mientras que el Kids se puede usar hasta los 12 ó 15 años y según sus distribuidores sus productos no son grasosos. También disponen de productos como Cool Aloe I.C.E para después del sol.

DICEN LOS EXPERTOS que bebés de 0 a 6 meses nunca deben exponerse al sol en las horas prohibidas y aún sí sólo les llega el reflejo, hay que aplicarles protector solar.

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Rondón Francisco López, de Kukra Hill y heredero de las artes culinarias costeñas, nos regala la receta del tradicional rondón, un rico platillo a base de mariscos y coco, un refrescante fruto tropical.

Ingredientes " 2 libras de pescado " Una cabeza de pescado " 2 cocos grandes o tres peque-

ños " 1 libra de yuca " 1 libra quiquisque " 1 cebolla mediana " Pimienta (al gusto) " 1 plátano verde " Una pisca de achiote al final " 1 chayote grande

Procedimiento: " Rayar el coco, licuarlo con tres cuartos de

litro de agua y colar. Agregar un cuarto de litro de agua más cuando se cocina todo para que no quede seco. Poner a hervir la leche y agregar las verduras. Si desea, puede pre cocer las verduras para eliminarle la leche que traen antes de agregárselas a la leche de coco. Se retiran del fuego apenas empiezan a suavizar. Luego,

sofreír el pescado y cuando las verduras están más suaves agregarlo sin revolver mucho y dejar hervir unos minutos. Agregue un chile cabro entero, si le gusta el picante. Si prefiere el caldo espeso, se puede agregar un quiquisque licuado.

Aplicar sal al gusto. " Si desea un rondón mixto, se le puede agregar carne de res, la cual se puede echar a cocer junto con las verduras y la leche. " Con camarones, es el mismo procedimiento que con el pescado y se agrega hasta que las verduras están suavizando.

La porción es para tres personas.

Tortas de sardinas secas.

Uno de los platillos tradicionales de los matagalpinos son las tortas de sardina seca . Este platillo se prepara solamente en está época.

Ingredientes

Preparación

" 1 libra de sardina seca

" Se muele la libra de sardinas seca, se le agrega

" 1 huevo " 1 taza de masa de maíz " 1 chiltoma, 1 cebolla pequeña " Sal y salsa inglesa al gusto

la masa de maíz, el huevo, la cebolla y la chiltoma picadas finamente. Se mezclan y se hacen las tortitas. Luego se fríen. Con esta cantidad de ingredientes puede hacer unas 12 tortitas, según el tamaño. Se sirven con arroz, ensalada, tamal pizque o guineos verdes.

INDICADOR EDITORA Hilda Rosa Maradiaga C. REDACTORES Rosa Fuertes Gerardo Bravo FOTOGRAFÍAS Diana Nivia y Germán Miranda DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN

Fernando Bonilla

Jessica Flores Sevilla

CONTROL DE CALIDAD

DIGITALIZACIÓN DE FOTOGRAFÍAS

Elizabeth Rojas

Mario Flores

DISEÑO DE PORTADA

Félix Castillo

Jessica Flores Sevilla

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3 - Jueves 22 de Marzo del 2012

Para gustos los bikinis Algunos consejos para quienes gustan de los trajes de baño y para animar a quienes no los usan Rosa Fuertes T.

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l uso de trajes de baño todavía no es generalizado en Nicaragua, como señala el diseñador Vicente Castellón. “Nuestro país aún no está preparado para asumir la moda globalizada del verano, pasarán muchos años más para ver mujeres usando trajes de baño que se mueven como

tendencia a nivel internacional”, opina.

Por eso, el diseñador brindó algunas recomendaciones tanto para las más entusiastas del traje de baño, como para aquellas mujeres que aún no los usan.

El traje de baño más buscado y usado es el de una sola pieza, el cual oculta “defectos”y“disminuye la exposición de piel, por tanto aporta más seguridad a la que lo viste”, explica Castellón.

El otro estilo, también muy usado y favorecedor para cuerpos proporcionados, es el traje de dos piezas con forma triangular. Según Castellón, para usarlo es necesario tener mucha seguridad ya que exponen piel y son muy sensuales. Pero en medio de los dos tipos mencionados hay una variedad de estilos y estampados que aquí les mostramos.

PARA LAS MAS FAVORECIDAS Este traje de baño de dos piezas está combinado con otras artículos que dan un aspecto muy juvenil. La pieza de arriba deja mostrar mucha piel.

ROPA Y ACCESORIOS : Tienda Bisou Bisou pink MODELO: Itza Castillo M.

BÁSICO, PERO LLAMATIVO Un ejemplo de monokini (una sola pieza) en un color básico, el negro que adelgaza, pero brillante. Ideal para mujeres que les gusta destacar.

TRAJE DE BAÑO Y PULSERAS: Tienda Palo Rosa MODELO: Karla Forsthoffer Pase a la pág. 4

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Diviértase con cuidado Playas, ríos o piscinas, no importa el lugar, el cuido de la familia es primero Gerardo Bravo

L

as vacaciones de verano invitan a disfrutar en familia. Playas, piscinas, ríos y lagunas son algunos de los destinos que eligen los nicaragüenses. Sin embargo, no se trata sólo de correr hacia la diversión, hay una serie de medidas que se deben tomar tanto para la residencia, en caso de que quede sola, como para la familia que sale a veranear.

El Comisionado Mayor Fernando Borge, jefe se Relaciones Públicas de la Policía Nacional, indicó que para prevenir y no lamentar se deben seguir ciertas reglas. El Comandante de Regimiento, Iván Tijerino, subdirector general de la Dirección General de Bomberos y representantes de la Cruz Roja también compartieron algunas recomendaciones para las familias nicaragüenses.

" ANTES DE SALIR

No deje sola su casa de habitación. Cuando la familia salga a una actividad, religiosa o de diversión, designe a alguien que quede al cuidado de la casa.

Al salir de su hogar verifique

que la cocina quede apagada y el cilindro de gas desconectado.

Baje la palanca que alimenta de energía la casa y desconecte todos los aparatos eléctricos.

Chequee el estado mecánico del vehículo. Debe llevar su extintor, triángulos, lámpara de mano y un radio de baterías, para estar atento a cualquier llamado en caso de emergencia.

A los vehículos o motores para generar energía eléctrica que tienen combustión interna es preferible desconectarles la batería para evitar algún cortocircuito. " EN LA CARRETERA

Siga las indicaciones que hacen los agentes de tránsito en los controles de carretera.

Los integrantes de la familia no deben permitir que una persona en estado en ebriedad maneje.

Jaime Delgado, Comandante de la Asociación Civil de Cuerpo de Bombero, hizo un llamado a que los vehículos particulares dejen de usar sirenas y luces propias de las instituciones de socorro. " EN EL LUGAR DE DIVERSIÓN

Atienda las indicaciones que le brindan los socorristas y guar-

davidas, recuerde que ellos son voluntarios dedicados a cuidar y proteger su vida.

Si visita un río, laguna o posa, primero explore el lugar: verifique la profundidad y que no tenga palos u otros objetos que pongan en peligro la vida de los veraneantes.

No permita que personas en estado de ebriedad se metan al mar, laguna o río.

Después de comer debe esperar, como mínimo, una hora antes de volver a introducirse al mar, río o laguna.

Nunca deje sólo a los niños, siempre debe haber un adulto a su lado.

Lleve un botiquín con medicinas para padecimientos clásicos: dolor de cabeza, malestar de estó-

mago, curas, alcohol, gasas y los medicamentos que la familia tome comúnmente.

No bote vidrios, ni latas en la costa (arena o agua).

Cuando los guardavidas estén realizando labores de salvamento, colabore con su trabajo, despejando el área de atención. " EN EL MAR

Nunca trate de mantenerse nadando, siempre manténgase de pie con el agua a nivel de la cintura, de lo contrario puede fácilmente ser arrastrado por una corriente.

Nunca juegue con balsas, ramas secas o neumáticos, una corriente puede arrastrarlo hacia adentro.

Evite bañarse por las noches,

ya que en caso de accidente será muy difícil localizarlo.

No permanezca mucho tiempo expuesto al sol, recuerde que produce insolación y quemaduras que pueden ser graves. " NO OLVIDE

Para verificar si el cilindro de gas tiene fuga, eche agua con detergente sobre la válvula. Si hace espuma hay fuga. Haga la misma prueba sin válvula y si hace espuma es indicativo de que hay escape de gas.

En caso de quemadura el paciente debe ser atendido por un paramédico y nunca aplicar café, aceite, pasta u otras sustancias en la quemadura. Lo mejor es envolver la parte afecta con un trapo limpio y echar abundante agua.

UNA PUBLICACIÓN DE:

MANAGUA, JUEVES 22 DE MARZO DEL 2012

Ometepe. Un paraíso que no puede dejar de conocer k

k

El sol y los niños

La familia es primero